Donderdag, augustus 11, 2022

Bizarre specialiteiten van de wereld

WebmagazineEten en drinkenBizarre specialiteiten van de wereld

Sommige bizarre specialiteiten die populair zijn in hun land van herkomst, zijn onaanvaardbaar voor de meeste mensen uit andere delen van de wereld.

Mimolette is een Franse specialiteit

Mimolette is een Franse specialiteit

Frankrijk is een land dat over de hele wereld bekend staat om zijn kazen. Mimolette is een kaassoort waarbij motten op de korst lopen en kleine gaatjes boren. Dankzij de activiteit van deze insecten heeft de kaas een specifieke, aardse smaak. De rijpingstijd van deze kaas is 6 tot 18 maanden. De Fransen exporteren deze kaassoort over de hele wereld.

Huitlacoche is een Mexicaanse specialiteit

- Advertentie -

Huitlacoche is een Mexicaanse specialiteit

In dit gebied begon meer dan 7,000 jaar geleden maïs te worden verbouwd, dus het is niet verwonderlijk dat Mexicanen het "op honderden manieren" bereiden en een daarvan is een hit.

Deze Mexicaanse specialiteit is maïs die besmet is met schimmels. Geïnfecteerde granen groeien uit tot paddestoelachtige formaties en de vruchten worden geoogst nadat het rijpingsproces is voltooid. Ze worden bereid door te koken en krijgen een houtachtige, aardse smaak en worden meestal met worst gegeten.

Balut is een specialiteit van Zuidoost-Azië

Balut is een specialiteit van Zuidoost-Azië

In veel landen van de wereld zijn eieren een uitstekende keuze voor het ontbijt, maar balut wordt alleen in Zuidoost-Azië bereid. Dit is een van de favoriete specialiteiten en het is een gekookte eendenembryo, geserveerd in een schaal.

Het wordt gegeten door de schaal te breken, zoals bij het eten van een gekookt ei, en vervolgens de gekookte welp met verschillende kruiden te besprenkelen.

- Advertentie -

Meestal wordt grof zeezout gebruikt, dat je bij balut krijgt, maar het kan ook azijn zijn met chilipepers en gesnipperde uien. In Vietnam, de Filippijnen en andere landen in de omgeving is dit een specialiteit waarvan wordt gezegd dat deze vooral gezond is voor kinderen.

Voor westerlingen is dit gerecht volkomen onaanvaardbaar en kunnen ze het niet eens proberen.

Nep morille is een Finse specialiteit

Nep morille is een Finse specialiteit

Nepsparren hebben een zoete ahornsiroopachtige smaak. Ze zijn erg lekker, het kan veel mensen niet schelen dat ze hun leven riskeren door dit soort paddenstoelen te consumeren. Het is verboden in de meeste Europese landen, behalve in Finland. Het wordt hier als een delicatesse beschouwd.

Net als bij fugu-vissen, is een uiterst bekwame en nauwkeurige behandeling noodzakelijk om de belangrijkste bronnen van gifstoffen te elimineren. Voor gebruik wordt deze specialiteit meestal minstens twee keer gedroogd en gekookt om alle gifstoffen te verwijderen. Zelfs dan worden niet alle gifstoffen die het bevat verwijderd.

De bijwerkingen van het consumeren van dit voedsel zijn behoorlijk onaangenaam. De meest ongevaarlijke zijn maagkrampen en diarree, en bovendien gevaarlijker, helemaal tot aan de dood bij mensen met een overmatige metabolische gevoeligheid voor dit voedsel.

In Finland zeggen ze dat ze actief onderwijs beoefenen in termen van correct omgaan met deze paddenstoel, en dat ze tot nu toe geen doden hebben gehad, zelfs geen vergiftiging.

De bereide specialiteit van deze paddenstoel wordt meestal gegeten bij risotto of pasta.

'Rocky Mountains'-oesters zijn een specialiteit van de VS

'Rocky Mountains'-oesters zijn een specialiteit van de VS

Deze specialiteit heeft niets met zeevruchten te maken maar is een gerecht met stiertestikels. Het is uitgevonden door Amerikaanse boeren.

Chapra is een Indiase specialiteit

Chapra is een Indiase specialiteit

De Indiase deelstaat Chhattisgarh heeft een speciaal recept voor een specialiteit die chapra wordt genoemd.

Chapra is gemaakt van rode mieren en hun eieren. Dit gerecht wordt bereid door gedroogde rode mieren te mengen met kruiden en zoetstoffen en de chutney is klaar. Het is knapperig en kan bij elk gerecht worden gegeten.

Suikerpeulvruchten zijn een Venezolaanse specialiteit

Suikerpeulvruchten zijn een Venezolaanse specialiteit

In Zuid-Amerika zijn niet de gerechten zelf controversieel, maar de manier waarop bepaalde voedingsmiddelen worden geconsumeerd.

Het is gebruikelijk dat ze peulvruchten (zwarte bonen, linzen, enz.) Met suiker eten, en hoe meer suiker, hoe beter

Marmite is een Engelse specialiteit

Marmite is een Engelse specialiteit

De meningen over marmite zijn heel verschillend, dus het bedrijf dat deze specialiteit produceert, heeft de slogan 'love it or hate it' aangenomen.

Het is een geconcentreerde biergist met een sterke, zoute, umami-smaak. Sommige landen zijn er dol op. Australië en Nieuw-Zeeland hebben hun eigen favoriete versies, terwijl Denemarken dit voedsel in 2011 verbood.

Marmite is uitstekend op warme toast, of op een broodje met verse komkommer, zeggen ze van deze Engelse specialiteit.

Meest populair