Zondag, mei 22, 2022

Eten en drinken in Ecuador

Zuid-AmerikaEcuadorEten en drinken in Ecuador

Lees de volgende

Eten in Ecuador

Door het hele land is er een grote variëteit in wat er typisch wordt gegeten, afhankelijk van de plaats. In de Sierra zijn aardappelen bijna altijd onderdeel van lunch en diner; aan de kust is rijst populair. Soep is ook een groot onderdeel van lunch en diner. Het ontbijt bestaat vaak uit toast, eieren en sap of fruit. Batidos, of fruitshakes, zijn populaire ontbijtproducten of snacks. Vooral aan de kust maken Ecuadorianen een verscheidenheid aan ontbijtgerechten op basis van groene of zoete bakbananen en yuca, zoals bolono's, empanadas, patacones, corviches, muchines, pan de yuca, humitas en anderen. Ze worden bereid met kaas, varkensvlees of vis. Het zijn zeer vullende en goedkope maaltijden.

Restaurants lopen sterk uiteen qua menu, kwaliteit, hygiëne, openingstijden en prijzen. Eenvoudige maaltijden kunnen worden gegeten voor minder dan $ 2, of het is mogelijk om bijna Amerikaanse prijzen te betalen in de toeristische gebieden, vooral voor voedsel van Amerikaanse ketens.

Als je een klein budget hebt, kun je het beste een almuerzo (lunch) of een merienda (diner) bestellen. Deze bestaan ​​meestal uit een soep, een hoofdgerecht met vlees en een dessert voor $1-$2.

Duurdere restaurants (bijv. restaurants die $ 4 per maaltijd of meer vragen) rekenen vaak 12% omzetbelasting en 10% servicekosten.

Koffie of thee (waaronder veel kruidensoorten) wordt meestal na de maaltijd geserveerd, tenzij u om een ​​eerder tijdstip vraagt.

Behalve in etablissementen gericht op buitenlanders, is het gebruikelijk om de rekening pas aan de gast te tonen als hij of zij erom vraagt. Hoewel veel obers gewend zijn toeristen te onbeschoft, is het tegen elkaar wrijven van de vingers niet zo geaccepteerd als in Europa, hoewel het niet als onbeleefd wordt beschouwd als in de Verenigde Staten. De beste manier om de rekening te krijgen is door tegen de ober te zeggen: "La Cuenta, Por Favor".

Roken is in de meeste restaurants toegestaan, maar de wet verbiedt specifiek roken in afgesloten ruimtes, dus het is een goed idee om te vragen naar een rookruimte of te vragen of het restaurant roken toestaat.

Locro de papa is een beroemde Ecuadoraanse soep met avocado's, aardappelen en kaas.

Ceviche is een veelvoorkomend gerecht aan de kust. Het is een koude zeevruchtencocktail die meestal wordt geserveerd met "chifles", dunne gebakken bakbananen en popcorn.

Vissoep met uien is een hartige vissoep met yuca, ook gevonden aan de kust: een tomaten- en vissoep gevuld met stukjes yuca, gemarineerde groenten en “chifles” voor extra crunch.

In de hooglanden eten Ecuadorianen cuy of cavia. Het hele dier wordt geroosterd of gefrituurd en wordt vaak aan een spies geserveerd.

Empanadas zijn ook een veelvoorkomend lokaal voedsel, meestal gegeten als een middagsnack. De meest voorkomende variaties op dit gevulde deeg zijn kaas en/of kip.

Stempel Gemaakt met gemalen zoete bakbananen met pinda's en wit brood. Dit is een heel typisch gerecht aan de Ecuadoraanse kust.

Bolón Gemaakt van gehakte bakbananen met kaas of varkensvlees. Het wordt gegeten als ontbijt met koffie. Het wordt voornamelijk gegeten aan de kust in de provincie Manabí.

Drankjes in Ecuador

Flessenwater is heel gewoon en is veilig om te drinken; er is gasvormig (koolzuurhoudend) en siniform (niet koolzuurhoudend). Kraanwater is niet veilig om te drinken. Zelfs Ecuadoranen drinken meestal alleen water uit flessen (of gekookt).

Koffie is overal verkrijgbaar in cafés en restaurants en wordt ook in bonenvorm verkocht. Thee is ook gebruikelijk, meestal met een goede selectie, waaronder kruidenthee.

Vruchtensap is er in overvloed en goed, en je hebt vaak veel keuze: Piña (ananas), Mora (braam), Maracuyá (passievrucht), Naranja (sinaasappel), Sandía (watermeloen), Naranjilla (junglefruit), Meloen, Taxo , Guanabana, Guava, enz. Als je het met melk wilt, zoals een minder bevroren milkshake, vraag dan om een batida. Houd er rekening mee dat sappen vaak lauw worden geserveerd.

aguardiente, vaak gemaakt van gefermenteerd suikerriet, is het plaatselijke vuurwater. Neem indien mogelijk wat versgemalen suikerriet in uw kopje.

Hoe naar Ecuador te reizen

Per vliegtuig Quito's Mariscal Sucre International Airport (UIO) ligt in de gemeente Tababela, ongeveer 30 km (20 mijl) ten oosten van Quito. Reizigers die zeer vroeg vertrekken of zeer laat aankomen vanaf de luchthaven van Quito, evenals reizigers die niet in Quito verblijven maar elders reizen, kunnen accommodatie in...

Hoe door Ecuador te reizen

Met de busIntercity bussen gaan bijna overal in Ecuador. Veel steden hebben een centraal busstation, Terminal Terrestre genaamd, waar je kaartjes kunt kopen voor de verschillende busroutes die de stad bedienen. Langeafstandsbussen kosten over het algemeen tussen $ 1 en $ 2 per uur, afhankelijk van de afstand en het type...

Visum- en paspoortvereisten voor Ecuador

In 2008 wijzigde de president van de republiek de regelgeving zodat burgers van elke nationaliteit Ecuador zonder visum konden binnenkomen en gedurende een periode van negentig dagen per chronologisch jaar konden verblijven, om de betrekkingen tussen Ecuador en alle landen van de wereld te versterken en toerisme....

Bestemmingen in Ecuador

Regio'sAmazon regenwoudAndes HooglandenCoastal lowlandsGalapagos Islands - Geïsoleerde archipel wereldberoemd om zijn unieke flora en fauna en Darwin's evolutionaire onderzoek.CitiesQuito - Tweede hoogste hoofdstad ter wereld, met een goed bewaard gebleven koloniaal centrum. Het weer is over het algemeen lenteachtig en relatief onvoorspelbaar gedurende het hele jaar, en verandert snel. Ambato - De centrale stad van Ecuador....

Weer en klimaat in Ecuador

Het klimaat is heel anders en wordt vooral bepaald door de hoogte. De bergdalen hebben het hele jaar door een mild klimaat, de kustgebieden hebben een vochtig subtropisch klimaat en de laaglanden zijn tropische bossen. De Pacifische kustzone heeft een tropisch klimaat met een overvloedig regenseizoen. De...

Accommodatie en hotels in Ecuador

Er zijn veel goedkope hostels te vinden in heel Ecuador. Vaak zijn de hostels in kleinere steden eigenlijk privéwoningen die reizigers verwelkomen. Zoals met de meeste dingen, kan de lokale bevolking u helpen een uitstekend hotel te vinden tegen een zeer lage prijs ($ 6-14). Nogmaals, grote groepen kunnen onderhandelen over lagere prijzen....

Wat te doen in Ecuador

De hoofdstad Quito, is een stad met veel historie waar je heerlijk door het centrum kunt wandelen en genieten van de prachtige koloniale gebouwen. Er is ook de "Teleférico" (kabelbaan) die passagiers vanaf de hoogste berg in Quito meeneemt om de hele stad vanuit de lucht te zien....

Geld en winkelen in Ecuador

Valuta Ecuador heeft in 1999 de Amerikaanse dollar (USD) als munteenheid aangenomen. Andere soorten valuta worden niet gemakkelijk geaccepteerd. Ecuador heeft zijn eigen munten. Dit zijn exact dezelfde afmetingen en hetzelfde gewicht als Amerikaanse munten, en beide worden geaccepteerd. Munten in Amerikaanse dollars worden veel gebruikt en hebben de voorkeur boven biljetten van $ 1....

Festivals & Feestdagen in Ecuador

DatumEngelse naam1 januariNieuwjaarsdagfebruari - maartCarnavalmaart-aprilGoede vrijdag1 meiInternationale Arbeidersdag24 meiDe slag bij Pichincha (1822)10 augustusOnafhankelijkheidsverklaring van Quito (1809)9 oktoberOnafhankelijkheid van Guayaquil (1820)2 novemberAllerzielen3 novemberOnafhankelijkheid van Cuenca (1820)25 decemberKerst Dag

Internet en communicatie in Ecuador

InternetInternetcafés zijn bijna overal in de grote steden en in veel van de kleinere steden. De kosten bedragen tussen de $ 1 en $ 2 per uur in de grote steden, en de betere plaatsen hebben snelle toegang. In sommige cafés, restaurants en hotels vindt u gratis wifi-toegang, meestal...

Tradities en gebruiken in Ecuador

De gebruikelijke begroetingen zijn "Buenos días", "Buenas tardes" of "Buenas noches", (respectievelijk goedemorgen, goede dag of goedenavond). Groeten worden meestal gevolgd door een handdruk, onder mannen, en een kus op de wang, onder vrouwen of tussen een man en een vrouw. "Hola" is de meest voorkomende begroeting...

Cultuur van Ecuador

De hoofdcultuur van Ecuador wordt bepaald door de Latijns-Amerikaanse mestizo-meerderheid en is, net als hun voorouders, traditioneel Spaans van oorsprong, in verschillende mate beïnvloed door Indiaanse tradities en in sommige gevallen door Afrikaanse elementen. De eerste en belangrijkste golf van moderne immigratie naar Ecuador bestond uit Spaanse kolonisten, na...

Geschiedenis van Ecuador

Voor de Inca's hadden zich vóór de komst van de Inca's verschillende volkeren gevestigd in het gebied van het toekomstige Ecuador. Sommigen zeilden waarschijnlijk op vlotten van Midden-Amerika naar Ecuador, sommigen kwamen naar Ecuador via de zijrivieren van de Amazone, sommigen kwamen uit het noorden van Zuid-Amerika en sommigen...

Blijf veilig en gezond in Ecuador

Blijf veilig in Ecuador Toeristen moeten hun gezond verstand gebruiken om hun veiligheid te garanderen. Voorkom problemen door geen grote sommen geld te tonen, gebieden dicht bij de Colombiaanse grens niet te bezoeken, weg te blijven van burgerlijke onrust en 's nachts niet de zijstraten van grote steden te gebruiken. De grootste bedreiging in...

Azië

Afrika

Zuid-Amerika

Europa

Noord Amerika

Meest populair