Koffie
De consumptie van koffie (kaffe) in Zweden behoort tot de hoogste ter wereld. Het drinken van koffie thuis of in een café, ook wel bekend als fika, is een populair Zweeds sociaal ritueel dat wordt gebruikt voor het organiseren van evenementen, het hof maken, roddelen of gewoon tijd en geld verspillen. Zweedse koffie wordt gefilterd en is doorgaans sterker dan Amerikaanse koffie, maar toch is het niet zo krachtig als de espresso die in Frankrijk of Italië wordt gebruikt. In grotere stadscafés worden Italiaanse varianten (espresso, cappuccino, caffe latte) aangeboden. Een kopje kost ongeveer 25 SEK, inclusief een navulling, påtår.
Elke stad en elk dorp heeft minstens één konditori, een typisch Zweeds café. Ze bieden warme dranken zoals koffie, thee en cacao, evenals een verscheidenheid aan koekjes, gebak en misschien smörgs, de Zweedse open sandwich, en fralla, de Zweedse gesloten sandwich. De beschikbare sandwiches verschillen sterk, afhankelijk van waar u zich in Zweden bevindt.
Alcoholische dranken
Absolut Vodka, een van 's werelds meest gerenommeerde wodka's, is de meest bekende Zweedse alcoholische drank. Er zijn veel merken van brännvin, dat is gedistilleerde en typisch gekruide drank. Brännvin wordt gedistilleerd uit aardappelen of graan en heeft niet dezelfde strenge distillatienormen als Vodka. Akvavit is een likeur gekruid met dille en karwij. Wanneer brännvin in een borrelglas met eten wordt geserveerd, wordt dit 'snaps' genoemd (niet te verwarren met de Duitse "Schnaps"). Snaps worden traditioneel geconsumeerd op speciale evenementen zoals midzomeravond, rivierkreeftfeesten, Kerstmis en studentenfeesten. Het wordt vaak gedaan in combinatie met een snapsvisa voor elk drankje (een typische snapsvisa is een kort, energiek nummer; de teksten spreken meestal over de delicatesse en pracht van het drankje, of over het verlangen van de zanger naar snaps, of over iets op een brutale manier wijze).
Glögg (vergelijkbaar met glühwein of Glühwein) is in de maanden december en januari een populaire warme drank in Zweden. Bij het julbord wordt het vaak geserveerd met peperkoek en lussebullaror (kerstbuffet). Rode wijn, suiker, kruiden zoals kaneel, kardemom, gember, kruidnagel en bittere sinaasappel, en mogelijk sterkere dranken zoals wodka, akvavit of cognac zijn de belangrijkste traditionele componenten (van alcoholische glögg). Glögg is ook verkrijgbaar in alcoholvrije varianten.
Zweden produceert een aantal uitstekende bieren en heeft de afgelopen jaren een toename van het aantal microbrouwerijen gezien. Als u op zoek bent naar uitstekend lokaal bier, probeer dan Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri en Dugges Ale- & Porterbryggeri. Je kunt ze misschien moeilijk vinden, tenzij je naar een pub gaat die gespecialiseerd is in ongebruikelijk bier of een van de goed gevulde Systembolaget, maar er zijn er een paar in elke grote stad. Desondanks is het meest populaire bier het zeer oninteressante 'internationale pils'. Het bier dat in supermarkten wordt verkocht, heet folköl en heeft 2.8 of 3.5 procent alcohol. In supermarkten kun je een scala aan bieren kopen, waaronder Zweeds, Engels en zelfs Tsjechisch bier. Julöl, een seizoensbier in Zweden, wordt gebrouwen tijdens de kerstperiode. Het is zoeter dan gewoon bier en wordt meestal gekruid met kerstkruiden; het is voornamelijk van de ale-soort. Elke Zweedse brouwerij produceert minstens één soort julöl. Wijn is populair, hoewel de Zweedse productie klein is.
Als er geen mededelingen anders aangeven, is het drinken van alcohol in parken en openbare plaatsen meestal toegestaan. Drinken is verboden bij OV-terminals, met uitzondering van restaurants, treinen en boten, waar alcohol ter plaatse moet worden gekocht.
systeembolaget
Bier en pils tot 3.5 procent ABV zijn gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten voor 10-15 SEK per stuk, maar sterke alcoholische dranken worden alleen over de toonbank verkocht door de staatswinkel Systembolaget, zoals in Noorwegen, Finland en IJsland (ook soms aangeduid als Systemet of Bolaget). Ze zijn doorgaans geopend van 10:00-18:00 op maandag tot en met woensdag, 10:00-1900 op donderdag tot en met vrijdag en 10:00-15:00 op zaterdag, met grote lijnen op vrijdag en zaterdag, sluiten op het moment hoe lang de rij buiten de winkel ook is, iets waar de Zweden zelf om lachen. Op zondag zijn ze altijd gesloten. De meeste winkels zijn van het soort supermarkten. De selectie is uitstekend en het personeel is over het algemeen zeer goed geïnformeerd. Systembolaget bedient geen klanten onder de 20 jaar, en jongere personen zullen hoogstwaarschijnlijk om identificatie worden gevraagd. Dit geldt ook voor eventuele metgezellen, ongeacht wie de aankoop doet.
Dranken worden zwaar belast op basis van het alcoholgehalte, en sommige sterke drank is erg duur (wodka kost ongeveer 300 SEK per liter bij Systembolaget), maar het monopolie heeft enkele voordelen opgeleverd: Systembolaget is een van 's werelds grootste bulkkopers van wijn, en als zoals, ontvangt een aantal fantastische aanbiedingen die het doorgeeft aan de consumenten. Wijnen van gemiddelde tot hoge kwaliteit zijn in Zweden vaak goedkoper dan in hun plaats van herkomst; in sommige gevallen zijn ze zelfs minder duur dan wanneer ze rechtstreeks van de wijngaard worden gekocht. Vanwege de volumeheffing op alcohol geldt dit niet voor wijnen van lage kwaliteit of sterke drank.
Er is geen grootverpakkingskorting en alle merken worden op dezelfde manier behandeld. Als gevolg hiervan zijn brouwerijen ongeveer dezelfde prijs als grote merken en kunnen ze een aantrekkelijkere optie zijn. Dranken worden niet gekoeld bewaard. Op enkele uitzonderingen na, zoals winkelcentra, speeltuinen en openbaarvervoerzones, is het drinken van alcohol in het openbaar over het algemeen toegestaan.
Bars en nachtclubs
De minimumleeftijd om bars binnen te gaan en gewoon (3.5% ABV of minder) bier in winkels te kopen is 18 (sommige winkels hebben ervoor gekozen om ook een minimumleeftijd van 20 jaar op te leggen voor 3.5 procent bier, om dronkenschap bij adolescenten te voorkomen), en 20 in Systembolaget . Veel bars hebben een leeftijdsbeperking van 20 jaar, hoewel andere (vooral in het centrum in het weekend) leeftijdsbeperkingen hebben van 23 of 25 jaar, maar deze regeling is willekeurig. Neem uw paspoort of identiteitsbewijs mee.
Sommige high-end nachtclubs hebben een dresscode, vrdad klädsel is informele kleding, die ook willekeurig wordt gehandhaafd. Goede schoenen (geen gymschoenen of sandalen), broeken met lange pijpen (geen spijkerbroek) en een overhemd zijn bijna altijd geschikt voor mannelijke bezoekers.
De leeftijds- en kledingnormen zijn niet streng, en portiers hebben de bevoegdheid om een klant te weigeren om een andere reden dan geslacht, seksuele geaardheid, geloofsovertuiging, handicap of ras, wat onwettige discriminatie is. Desalniettemin zijn bepaalde nachtclubs berucht vanwege het weigeren van 'immigranten', met name mannen van Afrikaanse of Midden-Oosterse afkomst, onder het mom van 'alleen voor leden', 'te dronken' of 'dresscode'. Klanten die zich goed kleden, zich goed gedragen en vroeg komen, hebben het gemakkelijker om een club binnen te komen.
Zweden heeft roken verboden in alle bars, tavernes en restaurants, met uitzondering van buitenruimten zoals terrassen en speciale rookruimtes (waar drankjes niet zijn toegestaan).
In vergelijking met andere landen zijn de prijzen voor clubs en bars vaak exorbitant hoog: een glas (0.4 L) bier van de tap, stor stark, kost doorgaans 45-60 SEK, hoewel sommige duikbars het al vroeg in de nacht aanbieden vanaf 25 SEK. Een lange borrel kost tussen de 60 en 130 SEK. Als gevolg hiervan zullen veel Zweden een klein pre-party ("förfest") houden voordat ze uitgaan om dronken te worden voordat ze de stad in gaan en naar nachtclubs gaan.
Grote clubs kunnen een dekkingsvergoeding hebben, meestal in de orde van 100 SEK, of meer voor uitzonderlijke optredens. Ze geven je meestal een rubberen stempel op je hand, zodat je zo vaak opnieuw kunt binnenkomen als je wilt zonder opnieuw te hoeven betalen.
Houd er rekening mee dat u mogelijk in de rij moet wachten om een pub of een club binnen te gaan. Veel etablissementen laten hun klanten doelbewust voor langere tijd in de rij wachten, omdat een lange rij een populaire club aangeeft. De rij wordt vaak vervangen door een chaotische menigte bij de meest luxe restaurants in grote steden, en de portier gebaart alleen maar om aan te geven wie er binnenkomt en wie niet (om er zeker van te zijn dat je binnenkomt, beroemd bent, extreem knap of een vriend van de portier). Of gewoon een gewone).
De meeste bars die om 01:00 uur of eerder sluiten, hebben geen toegangsbeleid. De meeste pubs en clubs die tot 3 uur 's nachts blijven, rekenen een toegangsprijs. Sommige clubs in grote steden blijven open tot 5:00 uur. Hun toegangsprijs is vaak ongeveer 200 SEK, en hun toelatingsbeleid geeft normaal gesproken de voorkeur aan niet-rijke, niet-goed gehydrateerde, niet-Zweden, niet-vrienden en niet-reguliere mensen .
De kleerkast (of jascontrole) in de club is vaak vereist, meestal ongeveer 20 SEK.
Ordningsvakt-badges worden gedragen door bevoegd beveiligingspersoneel. Entrévärd is een symbool dat wordt gedragen door de eigen portiers van de club. Deze moeten serieus worden behandeld.
Moonshine (hembränt) is populair op het platteland, ondanks het feit dat het verboden is. Hoewel sommige zendingen net zo uitstekend zijn als legale wodka, zijn de meeste verschrikkelijk, dus blijf bij het echte spul.