Cali

Cali is de hoofdstad van het departement Valle del Cauca in het zuiden van Colombia. Het heeft een bevolking van ongeveer 2 miljoen mensen en is een belangrijk industrieel en commercieel centrum in Colombia. Het biedt prachtige, heldere en zonnige dagen met een gemiddelde temperatuur van 26o C (79o F) die varieert van 19o C (66o F) tot 34o C (93o F). Het is 1003 meter (3290 voet) boven zeeniveau.

Cali staat bekend om zijn historische bezienswaardigheden, entertainment en dag- en nachtactiviteiten. Het is ook de Wereld Salsa Hoofdstad. Cali wordt in Colombia beschouwd als het centrum van feesten, straatfeesten, dansen en salsa, met enkele van de beroemdste salsaclubs op het hele continent. Onder de verschillende activiteiten die u kunt ondernemen op vakantie in Cali, hebben de inwoners een vrolijke en hedonistische cultuur opgebouwd die past bij de natuurlijke omgeving en het landelijke leven.

Cali is een fantastische bestemming voor toerisme en recreatie. De hoofdstad van het departement Valle del Cauca is een toeristische trekpleister geworden vanwege de schoonheid van zijn dames, historische gebouwen en een overvloed aan plaatsen voor dag en nacht amusement. Cali is de belangrijkste stedelijke, economische, industriële en agrarische metropool in het zuidwesten van Colombia, evenals een van de belangrijkste economische en industriële knooppunten van het land.

Cali wordt ook beschouwd als de sporthoofdstad van Amerika, omdat het de locatie is van verschillende grote sportevenementen in Colombia. Een van de belangrijkste atletiekevenementen die in onze stad werden gehouden, waren de VI Pan American Games in 1971. We zijn ook verheugd dat we een aantal Wereldkampioenschappen in verschillende sporten hebben georganiseerd. Cali was in 2013 voor de elfde keer gastheer van de UCI Wereldbeker baanwielrennen en de Wereldspelen van 25 juli tot 4 augustus.

HISTORISCHE WIJK

Santiago de Cali heeft historische bezienswaardigheden met culturele diversiteit en andere attracties. Veel oude kerken, waaronder La Merced en La Ermita, zijn te vinden in het centrum van Cali. Cali heeft een goed bewaard gebleven historische wijk. De belangrijkste zone is La plaza de Cayzedo, die wordt beschouwd als de kern van de stad en wordt geflankeerd door verschillende oude en hedendaagse structuren zoals El edificio Otero, La Catedral en El Palacio de Justicia. Dit plein grenst aan belangrijke toeristische attracties zoals de Sint-Franciscuskerk (Iglesia de San Francisco in het Spaans), het gemeentelijk theater en de kerk La Merced. Monumenten, parken, pleinen en musea in overvloed in de stad. De meest iconische sculpturen zijn Cristo Rey, gelegen op een bergketen; Sebastian de Belalcazar, de stichter van de stad; en Las tres Cruces, een centrum van toewijding tijdens de Goede Week.

REGELMATIG TOERISME

Er zijn verschillende nachtclubs en eetgelegenheden. Er zijn hele gebieden in de stad gewijd aan het toerisme, zoals Granada, een van de meest klassieke wijken van Cali, die vol zit met gastronomische restaurants, modewinkels en boetieks. Een andere plek om naartoe te gaan is langs "La sexta", of 6th Avenue en Menga, dat de meest populaire nachtclubwijk is geworden. Er zijn verschillende soorten nachtclubs, evenals restaurants en motels. Deze regio, bekend als de "zona rosa" of roze zone, ligt in het noorden, vlakbij het winkelcentrum Chipichape. In de afgelopen jaren is het restaurantbedrijf geëxplodeerd, waardoor Cali op gelijke voet staat met Bogotá wat betreft eersteklas eetgelegenheden.

MEDISCH TOERISME

Cali heeft de laatste tijd bekendheid gekregen als een topbestemming voor mensen die op zoek zijn naar goedkope cosmetische chirurgie. In de stad Cali worden elk jaar (50,000) meer dan 2010 cosmetische chirurgische ingrepen uitgevoerd, waarbij ongeveer 14,000 patiënten uit andere landen betrokken zijn.

Cali heeft een tropisch savanneklimaat, volgens de classificatie van Köppen. De westelijke bergketen stijgt van 2,000 m (6,562 ft) boven de zeespiegel in de noordelijke buitenwijken van de stad tot ongeveer 4,000 m (13,123 ft) in de zuidelijke buitenwijken van de stad. Door het hoogteverschil is het weer in het noordwesten van de stad droger dan in het zuidwesten. De jaarlijkse neerslag varieert van 900 tot 1,800 mm (35-71 inch), afhankelijk van de grootstedelijke zone, met een stadsbreed gemiddelde van ongeveer 1,000 mm (39 inch). Cali's gemiddelde temperatuur is 25 ° C (77 ° F), met dieptepunten van 18.5 ° C (65 ° F) en pieken van 31 ° C (88 ° F).

Omdat het dicht bij de evenaar ligt, zijn er geen significante seizoensschommelingen. Bewoners noemen het droge seizoen echter de 'zomer' van de stad, wanneer de temperatuur overdag 34 tot 36 °C kan bereiken en bij 93 tot 97 °C kan dalen tot 18 tot 19 °C. nacht. Er is ook een regenseizoen dat bekend staat als "winter", waarin de temperatuur overdag 64 tot 66 ° C (28 tot 29 ° F) kan bereiken en 's nachts kan dalen tot 82 tot 84 ° C (16 tot 17 ° F). Er zijn twee regenseizoenen in de Verenigde Staten: maart tot mei en oktober tot november. Aan de andere kant kan er op elk moment van het jaar regen worden verwacht, wat de eeuwigdurende groene en weelderige vegetatie van de stad ondersteunt. De hoogste temperatuur ooit gemeten was 61 graden Celsius (63 graden Fahrenheit) in juli 36.6, terwijl de laagste temperatuur ooit gemeten was 98 graden Celsius (1997 graden Fahrenheit) in augustus 13.4.

De stad Santiago de Cali ligt in een vallei. In het westen is de stad volledig omringd door bergen, waarvan de dichtstbijzijnde de Farallones de Cali zijn. De Cauca-rivier loopt door de oostelijke buitenwijken van de stad. Vlakten strekken zich uit naar het noorden en het zuiden. De eerste bevat de industriële stad Yumbo, die deel uitmaakt van de grootstedelijke regio van Cali, en de tweede bevat de stad Jamund, die ook deel uitmaakt van het grootstedelijk gebied. De stad is voornamelijk vlak, hoewel er enkele heuvelachtige plaatsen zijn, vooral in het westen, zoals San Antonio en La Loma de la Cruz, die beide populaire toeristische bestemmingen zijn. Verschillende rivieren stromen vanuit het westelijke gebergte en monden uit in de Cauca-rivier, die door het stedelijke gebied van Cali loopt. De Aguacatal-rivier loopt door de westelijke buitenwijken van de stad en gaat over in de Cali-rivier, die uitmondt in de Cauca-rivier. De rivieren Caaveralejo, Lil en Meléndez monden uit in het CVC-zuidkanaal, dat eveneens uitmondt in de Cauca-rivier in het zuiden. Verder naar het zuiden zijn de oevers van de rivier de Pance een populaire plek voor amusement en ontspanning.

Cali en Valle del Cauca zijn de derde grote economische centra van Colombia, met nationale en internationale handel. De stad is een must-see van/naar het zuiden en de grens met Ecuador, en is verbonden met de rest van de wereld via de Buenaventura haven.

De recessie-economie van het einde van de twintigste eeuw begon vorm te krijgen. Naast de drugsoorlog was er een versnippering van gemeentelijke middelen, een gebrek aan continuïteit in de ontwikkelingsdoelstellingen van de volgende regering en een gebrek aan menselijke en economische middelen die nodig waren om de doelstellingen van de burgemeester te verwezenlijken. Dit alles droeg bij tot een sfeer van wantrouwen bij het grote publiek, de industrie en de regionale overheid. In dit verband verraste de Colombiaanse president Gaviria's agenda voor economische openheid de stad.

Toen in 1998 de economische crisis toesloeg, kon de rijksoverheid niet ingaan op het verzoek van lokale politici en moesten burgemeesters onder druk van schuldeisers bezuinigingsmaatregelen doorvoeren, waardoor het vallecaucano-ontwikkelingsmodel faalde. Bovendien maakte de verscherping van de interne strijd van het land een belastingverhoging noodzakelijk die gericht was op de nationale oorlogsuitgaven, waardoor de lokale overheden minder kans kregen om de fondsen die nodig waren voor hun ontwikkelingsplannen via belastingen te verzamelen.

De economische omstandigheden in het land en de stad zijn in de eenentwintigste eeuw veranderd. Het economische model dat tot de jaren tachtig het departement Vallecaucano bestuurde, is vervangen door globalisering van de economie, zoals blijkt uit de kapitaalinstroom van de belangrijkste economische groepen van Colombia, de vorming van strategische allianties tussen ondernemers en multinationale Vallecaucanos, de bezorgdheid van bedrijven in de regio om hun middelen en diensten, investeringen en diversificatie van economische groepen te optimaliseren. Geconfronteerd met het verlies van macht van de traditionele leiders van de regio, is de Cali Chamber of Commerce (CCC) tussenbeide gekomen om op te treden als een facilitator van middelen uit de particuliere sector die gericht zijn op maatschappelijke en sociale projecten.

Volgens cijfers van DANE was de jaarlijkse BBP-groei van de regio Valle del Cauca in 1995 meer dan het dubbele van het nationale gemiddelde. Het BBP steeg met Vallecaucano zelfs met 1 procent in 1997. De economische crisis van het land werd gevoeld in 1999, met een inzinking die de economie deed krimpen, met een BBP-groei van 4%. Sindsdien is het BBP van de Valley met ups en downs gegroeid, maar het procentuele aandeel van het nationale BBP is sinds 1995 afgenomen, zoals aangegeven in de grafiek.

De afdeling levert een aanzienlijke bijdrage aan de nationale economie. Volgens cijfers van 2005 produceert de landbouwvallei 5.37 procent van de nationale productiviteit, wat vrij laag is in vergelijking met Antioquia (15.48 procent) of Cundinamarca (15.48 procent) (12.81 procent). In termen van visserijproducten staat het gebied op de eerste plaats, waarbij Vallecaucana 36% van de totale productie van het land voor zijn rekening neemt. In termen van mijnbouw is de vallei geen metaalgebied; maar in termen van niet-metalen bronnen, produceert het departement 8.15 procent van Colombia's toegevoegde waarde.

De vallecaucana-industrie is goed voor 13.81 procent van de nationale toegevoegde waarde, achter alleen Bogotá's 25.39 procent en Antioquia's 18.20 procent. Vooral de voedsel-, drank- en snuiftabaksectoren zijn belangrijke componenten van de economie van de vallei, goed voor 16 procent van de nationale toegevoegde waarde, een cijfer dat alleen wordt geëvenaard of overschreden door Antioquia en Bogotá. Op het gebied van handel heeft Bogotá een nationaal aandeel van 32.22 procent, Antioquia 13.25 procent en Valle 11.34 procent. Transportdiensten hebben een toegevoegde waarde van 12.52 procent in de Valley.

De consumentenprijsindex (IPC) van Cali behoorde het afgelopen decennium tot de laagste van alle Colombiaanse steden. Ongeveer 78 procent van de bevolking van Cali is in de werkende leeftijd (ouder dan 18 jaar). Voor het eerst in zes jaar was de bezettingsgraad van de stad in 60 meer dan 2005%, een bevestiging van de sterke economische prestaties van de stad, die voornamelijk werden aangedreven door expansie in onder meer industrie, landbouw en handel.

Cali is de thuisbasis van Drogas La Rebaja, een van Colombia's grootste farmaceutische winkelketens.

Cali's internationale luchthaven Alfonso Bonilla Aragón ligt 16 kilometer ten noordoosten van de stad en is bereikbaar per bus of taxi. Veel binnen- en buitenlandse plaatsen zijn toegankelijk. Er zijn vluchten beschikbaar van en naar Medelln, Bogotá, Barranquilla, Ibagué, Pereira, Pasto en Cartagena. Er zijn non-stopvluchten beschikbaar naar Miami, Madrid, Panama City, San Salvador, Quito, Guayaquil en Esmeraldas in Ecuador. Avianca, American Carriers, Copa Airlines, LAN en TAME zijn de luchtvaartmaatschappijen die internationale vluchten aanbieden. De stad wordt ook bediend door de nieuwe goedkope luchtvaartmaatschappij VivaColombia, die vluchten heeft naar Medelln en Bogotá.

De reis van het vliegveld naar de terminal duurt ongeveer 20 minuten en je kunt het doen met de taxi (45,000 COP) of minibusje (4,000 COP). Aanbeveling: Reis alleen met gecertificeerde transportbedrijven, zoals Expreso Palmira, Bolivariano of Expreso Brasilia. Deze bedrijven brengen u veiligheid en comfort voor u en uw bagage. U kunt onderhandelen met andere bedrijven, maar de reis kan erg ongemakkelijk zijn.

• van/naar Bogota: 65,000 COP / 12 uur
• van/naar Medellin: 50,000 COP / 9 uur
• van/naar Popayan : 12,000 COP / 3 uur of met minibus 14,000 COP / 2 uur
• van/naar Pasto: 40,000 COP / 9 uur (controleer op veiligheid)
• van/naar Armenië: 20,000 COP / 3-3:30 uur
• van/naar Pereira: 29,000 COP / 4 uur
• van/naar Manizales: 30,000 COP / 5 uur

Taxi's zijn een snelle en goedkope manier om je door de stad te verplaatsen. Gebruik alleen officiële voertuigen en het wordt sterk aangeraden om er een aan te vragen indien mogelijk (u kunt de lokale nummers 444 44 44, 555 55 55 of 660 60 60 bellen en er een vragen, uw naam en bestemming worden geregistreerd op het hoofdkantoor ). Zorg ervoor dat de chauffeur de meter aanzet. De meters tellen eenheden in plaats van contant geld. Het minimumtarief voor overdag is 3,700 COP, terwijl de minimumprijs om middernacht 4,600 COP is. 900 COP is gelijk aan 14 eenheden. Als u uw bagage in de cabine achterlaat terwijl u er niet bent, kan de chauffeur vertrekken zodra u uitstapt, ook als uw bagage zich nog in de kofferbak bevindt. Hoe dan ook, veel van de taxichauffeurs zijn aardige en beleefde mensen met interessante dingen om te delen, dus als je Spaans spreekt of begrijpt in een respectabele mate. Zorg er echter voor dat u alles betaalt wat ze willen, want zij zullen contact opnemen met de politie en weigeren u eruit te laten totdat u de volledige kosten hebt betaald.

• MIO - Masivo Integrado de Occidente: Dit transportsysteem, ingehuldigd in maart 2009, bestaat uit grote blauwe bussen die in exclusieve rijstroken met afgesloten stations rijden en biedt de beste optie voor lokaal vervoer. Alle bussen zijn voorzien van airconditioning, schoon en veilig. Een enkele reis kost 1,700 COP zonder korting voor bulkaankopen. Het systeem zet de aanleg van nieuwe rijstroken voort met als uiteindelijk doel een uitgebreide dekking van het grootstedelijk gebied.

• Er zijn 23 stadsvervoerbedrijven om door de stad te reizen. Je kunt iemand om een ​​route vragen, de lokale bevolking staat te popelen om te helpen. Een reguliere reis kost 1,500 COP.

MARKT / SUPERMARKT

RESTAURANTS

ENTERTAINMENT

PERSOONLIJKE VERZORGING

KLEDING SCHOENEN

VERVOER

• Historische kerken, zijn er veel historische katholieke kerken die verschillende Spaanse koloniale architectuur uit een vervlogen tijd vertegenwoordigen. De stad is meer dan 450 jaar oud, dus architectuur is een van de beste dingen om te zien.

• Museo del Oro del Banco de la República, Calle 7 nr. 4-69. Een museum met archeologische exposities van aardewerk en goud van precolumbiaanse culturen die in de regio bestonden. Er is ook een kleine kunsttentoonstelling. De toegang is gratis en het is geopend van maandag tot en met zaterdag.

• Museo Arqueológico La Merced, gelegen in het centrum, is een kerk van het koloniale type, met een archeologisch museum met pre-Spaanse tentoonstellingen en religieuze kunst uit oude culturen die de regio in de pre-Columbiaanse tijd bewoonden.

• Christus de Koning, een standbeeld op de top van een heuvel, vergelijkbaar met Cristo de Corcovado in Rio de Janeiro, Brazilië. Biedt een geweldig uitzicht over de stad en het beklimmen van de berg is een goede oefening. Loop niet alleen, het is niet echt een veilige plek.

• Heuvel van de Drie Kruisen, een heuvel versierd met drie grote kruisen van waaruit de hele stad zichtbaar is, is een uitstekende ochtendwandeling, maar doe dit alleen op zondag omdat er tegenwoordig over het algemeen veel militaire aanwezigheid is, vanwege het grote aantal wandelaars.

• Kerk van San Antonio, koloniale kerk op de top van een heuvel. Nog een prachtig uitzicht op de binnenstad. Wees voorzichtig, want dit gebied kan na zonsondergang onbetrouwbaar zijn.

• Buurt van San Antonio, is de Iglesia de San Antonio gelegen in het hart van dit gebied. Deze plaats is populair vanwege zijn koloniale architectuur en het ligt op de top van een heuvel, wat betekent dat het daar koeler is en je de stad Cali vanaf de top kunt zien. Donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond komen veel mensen naar het gebied om te kijken naar artiesten, verhalenvertellers, mensen die handwerk verkopen en gewoon chillen met vrienden. Het is een geweldige plek om te verblijven vol met restaurants, hotels en hostels voor reizigers. Veel Europeanen en Noord-Amerikanen die lesgeven op de tweetalige scholen en Engelse instellingen in Cali, kiezen ervoor om in dit gebied te wonen.

• Estatua de BelalcazarCali werd, net als zijn zuiderbuur Popayan, gesticht door de Spaanse conquistador Sebastian de Belalcazar. Er staat een standbeeld ter ere van Belalcazar in een mooie woonwijk van Cali, waar je uitkijkt over de hele stad. Zijn veel veiliger dan Cristo Rey.

• Standbeeld: El gato del rio is een beroemd standbeeld van een gigantische kat die, samen met het standbeeld van Belalcazar, de Drie Kruisen en Jezus, een symbool is geworden voor de stad. Het is gelegen aan de overkant van de rivier de Cali vanaf de wijk El Peñon.

• Zoológico de Cali, dit is een uitstekende dierentuin met veel dieren van over de hele wereld. Het terrein is zeer goed onderhouden en, verrassend genoeg, ligt het in een chique kant van de stad. De dieren hebben over het algemeen veel ruimte voor zichzelf. Niet te missen: de Bengaalse tijgers, de vlinders en de vogels. Lonely Planet heeft dit de beste dierentuin van Zuid-Amerika genoemd.

• De Hermitage, een kerk in gotische stijl in het centrum. Het werd gebouwd in 1678 en vervolgens gerenoveerd in 1930.

• De salon Museum voor moderne kunst met internationale tentoonstellingen en een bioscoop met veel bekroonde arthouse-films, naast andere werken in vreemde talen.

• Plaza de Toros De stierenvechtarena van de stad. Meestal actief in december tijdens het festival "Feria de Cali".

• Culture Cali heeft veel cultureel aanbod, zoals de Teatro Municipal Enrique Buenaventura, Centro Culturele Comfandi of de Teatro Jorge Isaacs.
• Mooie plaatsen: Lake Calima (anderhalf uur rijden van stad) leuke plek om te verblijven voor ongeveer 30 dollar per nacht ook een van de beste plekken om te windsurfen in Zuid-Amerika. De stad Jamundi, ongeveer een half uur ten zuiden van de stad, heeft ook leuke weekendhuizen te huur en een aantal behoorlijke bergwandelingen voor degenen die een tijdje op het platteland zijn.

• Voetbalwedstrijden: In het Estádio Olímpico Pascual Guerrero is de gastplaats van de lokale teams van de stad, Deportivo Cali en America de Cali. Regelmatig speelt er elke zondag een van hen een Wedstrijd om het Nationaal Kampioenschap. Tussen de maanden mei-juni en november-december zijn ze in play-offs, dus de wedstrijden zijn spannender. Het wordt aanbevolen dat toeristen aan de westkant, "Occidental", van het stadion zitten. Onder geen beding mag een toerist aan de zuidkant van het stadion zitten, want hier bevinden zich de populaire barra's voor beide teams.

• Mountain biking: Uitstekende circuits daar, informeer bij BTT de Colombia Bike store (gele pagina's vragen naar Julio).

• Wind- of kitesurfen: De beste plek in Zuid-Amerika, wind waait vrijwel 365 dagen per jaar.

• Salsa dansen: Cali is een van de meest bekende of populaire plaatsen voor salsa in de wereld. Je kunt mensen op straat zien dansen en elke avond een club vinden die open is voor salsadansen. Terwijl salsa vrijwel overal en op elk moment van de dag te horen is, zijn de meest populaire clubs te vinden in de wijk Menga (ten noorden van Cali) en Juanchito (oost).

• Motolombia, Ave 6 bis, 26N, #57,  +57 2 396 3849, e-mailadres: [e-mail beveiligd]. Motolombia is een motortour- en verhuurbedrijf gerund door de Deense motorwereldreiziger Mike Thomsen. Motolombia biedt rondleidingen op ATV in de bergen rondom Cali en motortochten door heel Colombia. 396 38 49 / 668 99 86

• Cholado's– een heerlijke mix van schaafijs en exotisch fruit met frambozen- en zoete gecondenseerde melksauzen en een wafelkoekje. Vaak verkocht door verkopers met kraampjes met fruit en geschaafd ijs, en het best te vinden in Jamundi, op ongeveer 15 minuten rijden van de zuidelijke wijken van Cali.

• Pandebono – gebakken ringen van kaasbrood wat heel typerend is voor Cali

• beignets – zoete gefrituurde donutballen

• Kippenhutspot – een zeer populaire kippensoep, het best te vinden in een stad genaamd Ginebra, ongeveer een uur rijden van Cali

• Blancmange – een snoepje gemaakt van gekookte suiker en melk, vergelijkbaar met dulce de leche (Melksuikergoed)

• Chontaduro of perzikpalmfruit - een lokale delicatesse die op straat wordt verkocht, gegarneerd met zout of honing

• Mango viche – groene ongerijpte mango, die op straat wordt verkocht en met zout en citroensap wordt gegeten

• Guarapo – een heerlijk verfrissend drankje van vers geperst suikerrietsap (meestal heeft de verkoper een machine en haalt het sap recht voor je neus) geserveerd met ijs en een scheutje citroensap

• Kruisbessen – kleine zure vruchten die in zakken op straat worden verkocht en met zout worden gegeten

• Arroz-atolado – een van Valle del Cauca's lekkerste gerechten, bijna als een risotto met kip, worstjes en aardappelen

• Empanadas – maïsgebak gevuld met vlees of kip en gegeten met hete saus (aji)

• Champus – zeer exotische mix van ananas, "lulo" (zie hieronder), maïs en een plant genaamd "limoncillo" ... gewoon heerlijk!.

• Jugo de lulo of lulo-sap - de lekkerste van alle lokale vruchtensappen

• Aborrajados – gebakken met kaas gevulde bakbananen

• Dulce de Guayaba met de vraag – een heerlijke klodder guavepasta op een vers plakje lokale 'cuajada' kaas

• Marranita's is een heerlijke mix van weegbree met "chicharrón" (gebakken varkensvlees) (de beste zijn in "El Champus de Lola" op de heuvel van San Antonio.

• Cali Plaza Hotel-restaurant, Een favoriete ontmoetingsplaats voor internationale toeristen, GRATIS wifi. Calle 15 Norte nr. 6N-37 – Granada Barrio – Zona Rosa – 57 2 668 2611 – [e-mail beveiligd] "http://www.caliplaza.com"

• El Solar (Trattoria Faro), calle 15 Norte # 9 N-62,   +572 653 4628. Tot 1 uur. Een leuke plek met zitplaatsen buiten, veel opties in het menu. Live muziek in het weekend. $$. 

• Stille Oceaan (Zeevruchten), Avenue 9 N # 12-18 (Granada),  +572 653 3753. 3-6 uur, 11-XNUMX uur. Goed gemaakte zeevruchten, veel recepten uit de Colombiaanse Stille Oceaan. $$. 

• brandmerken (Steaks & zeevruchten), Ave 6 BN # 28 N – 57 (Hoek tegenover het hoofdkantoor van Carvajal),+57 2 653 0181. Geweldig vlees. $ $ $. 

• Ringlet (Regionaal eten), Calle 15 A Norte # 9N-31 Granada (midden in een smal straatje),  +57 2 660 1540. Goed gedaan en geserveerd lokale gerechten. Veel recepten met bakbananen.$$. 

• El Patio Verde (Lokaal eten), Cra 9 #4-53 (San Antonio),  +57 2 893 6219. M-za 5,30-11 uur. Weegbree is koning in dit restaurant. Zondag gesloten. $$. 

• Faro el Patio, Calle 19 # 105-52 (Ciudad Jardin-Zuid),  +57 2 333 1456. Tot 1 uur. Groot menu, buitenruimte. Live tropische bands op vrijdag en zaterdag. $$. 

• Guarapo – het sap van suikerriet dat groeit in de vallei van de Cauca-rivier.

• aguardiente – een van de favoriete alcoholische dranken in Colombia, waarbij elke regio zijn voorkeursmerk heeft – het lokale merk is Aguardiente Blanco del Valle en is zoet en drop-smaak.

• chicha – licht alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde ananas.

Het nachtleven van Cali is alleen beschikbaar op donderdag-, vrijdag- en zaterdagavond. Er zijn een aantal uitstekende clubs en bars om te bezoeken.

Avenida Sexta is een must-see. Cali's Broadway tijdens dag en nacht. Er zijn daar enkele populaire volkscafés en dansclubs. Veel bankfilialen hebben zich hier gevestigd. Bijna de hele dag is de laan overvol. Wees 's nachts voorzichtig; het kan gevaarlijk zijn.

• Chipihape. Winkelcentrum: een groot winkelgebied binnen en buiten, gebouwd op de plaats van een verlaten treinstation en magazijn ten noorden van het centrum. Het heeft bijna alles, met name de mogelijkheid om te drinken in verschillende buitencafés en vele calenas te observeren. Het is de beste plek om andere expats, immigranten en moedertaalsprekers van het Engels te ontmoeten. De winkel Tu Tierra Linda, 2e verdieping, is ook een uitstekende plek om lokaal handwerk en geschenken te kopen. Het winkelcentrum bevat twee foodcourts, een supermarkt, een warenhuis en nog veel meer. Er wordt nu een hotel gebouwd. Chimichape biedt ook gratis draadloos internet in de open lucht, waar veel van de café-bars zijn.

• Unicentro. Is het belangrijkste winkelcentrum van de stad, 10 kilometer ten zuiden van het centrum. Het heeft ongeveer 200 retailers, 30 restaurants en cafés, een multiplex, een casino, kantoorruimte, een supermarkt en een warenhuis. De hoogste waterfontein in de stad is opgenomen in een nieuwe toevoeging die in oktober 2008 debuteerde.

• Palmetto Plaza, met zijn vele buitenbars en cafés, is populair bij het jeugdige publiek.

• Cosmocentro heeft een grote supermarkt en een aantal winkels.

• Jardín Plaza, het nieuwste winkelcentrum van de stad, heeft prachtige interieurplanten voor een grotendeels buitenervaring. Het beschikt over een aantrekkelijk bioscoopcomplex. Dit winkelcentrum ligt direct aan de overkant van het hightech ziekenhuis Fundacion Valle del Lili.

• Cali Plaza Hotel Restaurant & Bar Een favoriete ontmoetingsplaats voor internationale toeristen, GRATIS wifi. Calle 15 Norte nr. 6N-37 – Granada Barrio – Zona Rosa – 57 2 668 2611 – [e-mail beveiligd] "http://www.caliplaza.com"

• Alterno Bar is meer een soort crossover-bar, het is best goed en je kunt daar veel mensen ontmoeten.

• Blues Brothers Bar,  +57 3 661 3412, e-mailadres: [e-mail beveiligd]. Is een grote en populaire bar, live muziek op donderdag. Avenida 6A Norte # 21-40 Barrio Santa Mónica. 

• Casa del Arte, +57 3 665 2365. Is een levendige bar en restaurant met een gemengd publiek, voornamelijk homoseksuele klanten. Maandag gesloten. Calle 44 #4-31 Norte Cali.

• The Lighthouse is de plek om naartoe te gaan als je van classic rock/heavy metal houdt. Gelegen in "El Limonar" Een "Jirafa" (veel bier) kost ongeveer USD 3.

• eliptica is een buitenbar op een heuvel aan de rand van Cali. De uitzichten zijn prachtig en dit is een goede plek voor een afterparty. Open tot zes uur of tot de politie het sluit.

• Fanaticos Sportbar is de IN place @ Palmetto Plaza Shopping center, waar studenten en jonge professionals elkaar ontmoeten om naar hun favoriete sportwedstrijden te kijken. Geweldig bier en goede prijzen, elke dag geopend tot 3 uur.

• Forum is een populaire club voor elektronische muziek met een energieke sfeer.

• Londen Taverne is alleen druk op een donderdagavond wanneer er een live salsaband speelt.

• Martyns Bar is een klassieke rockbar die al bestaat sinds het begin van de jaren '80.

• Hanen is een gloednieuwe Rock Bar/Pub met een eigen Micro-brouwerij, geïmporteerd bier en drankjes, live rockmuziek en grote sportgames op groot scherm - Europese run. Ave 6 Bis, 26N, #21. Dinsdag t/m zaterdag geopend tot 18:00-02:00

• Zaperoco is een uitstekende salsaclub vlak bij de Avenida Sexta (Av 5N # 16-46 || Tel: 661 2040). Salsa, rumba en zoon.

• Chango is een populaire salsaclub in de beroemde Juanchito-sector aan de andere kant van de Cauca-rivier. Beste salsafeest in de stad.

• Kukaramakara is een geweldige lokale club met een uitstekende mix van Latin muziek en goed uitziende locals. Pak een fles en een tafel en geniet.

• Lulu – Elektronica is een populaire homoclub voor jongeren in het midden van de wijk Granada, niet ver van de Avenida 6ta. Calle 16 Norte # 8N-46.

• Lulu – Latino een gezellige disco met latin dance muziek afgewisseld met de 80's. Adres: Antigua vía Yumbo slechts een paar meter na -en over - discoteca Praga. Grote en veilige parkeerplaats.

• Praga is een populaire club die een mix speelt van alle soorten muziek die crossover wordt genoemd. Gelegen in de naburige stad Yumbo, niet ver van Cali.

• Tin Tin Deo is een zeer comfortabele en bijna magische plek waar mensen kunnen genieten van de klassieke salsamuziek en andere Caribische ritmes.

• La Matraca (Tangobar en dans), Carrera 11 # 22-80 hoek (Arbeiderswijk),  +57 2 885 7113. 8PM-2AM. $$. 

In 2011 was er een reeks moorden en voertuigbombardementen die verband hielden met de aanhoudende maffia-oorlog tussen drugsbendes in de stad. Winkelcentra in de stad zijn de plek van vuurgevechten tussen vijandige maffiaclans. Het is het beste om winkelcentra met een zwakke beveiliging te vermijden, maar sommige van de grootste en veiligste winkelcentra van Californië zijn ook de locatie geweest van moorden.

Vanaf 2011 heeft de FARC-EP-guerrillabeweging stedelijke milities in de stad en aangrenzende gebieden. Vanwege het potentieel van explosieven, schieten en ontvoeringen, is extreme waakzaamheid geboden. Ontvoeringen zijn gericht op Amerikaanse burgers.

Het Amerikaanse ministerie van Buitenlandse Zaken heeft in november 2010 een reiswaarschuwing afgegeven voor Cali, daarbij verwijzend naar een toename van misdaad, algemene onveiligheid en ontvoeringen.

Cali wordt als gevaarlijker beschouwd dan de meeste andere grote steden in Colombia; dus houd uw ogen dag en nacht alert. Neem indien mogelijk een taxi 's nachts.

Achterstraatjes in de stad (El Centro) en Sucre-gebieden moeten worden vermeden. Deze locatie is bijzonder gevaarlijk. Ik was omringd door de helft van de buurt (april 2011). Na te zijn aangepakt door een bende van vier adolescente delinquenten, arriveerden nog eens 15 omstanders om me te helpen beroven (inclusief vrouwen en kinderen). Het politiebureau was amper een straat verwijderd, maar ze hoorden het niet of gaven er niet om toen ik "Policia!" riep.

Het is gevaarlijk om 's nachts alleen te gaan op de Avenida Sexta.

Het is slecht om met sieraden rond te lopen of mensen te laten weten dat je contant geld bij je hebt, zoals in de meeste andere steden. De meeste gebieden in de buurt van hotels zijn beveiligd.

Vermijd het gebruik van telefoons terwijl u door de straten loopt; dit kan criminelen aantrekken. Vermijd ook het gebruik van iPods of andere waardevolle spullen in het openbaar.

Vanwege de onduidelijke veiligheidssituatie in het gebied heeft het Australische ministerie van Buitenlandse Zaken en Handel toeristen geadviseerd om hun behoefte om naar Cali te gaan te evalueren.