Iedereen die in Griekenland alcohol wil consumeren, doet er goed aan vast te houden aan de hieronder genoemde traditionele Griekse nationale producten, die vrij verkrijgbaar zijn, naar Europese maatstaven meestal goedkoop en over het algemeen van goede kwaliteit. Alle geïmporteerde niet-Griekse alcoholische dranken zijn waarschijnlijk erg duur als ze echt zijn, en als ze goedkoop zijn, is het misschien wel "bomba", een lokaal gedistilleerde alcohol met smaken die soms, vooral in bars op de eilanden die jonge mensen aanspreken, zich voordoen als whisky , gin etc. en kan erg duur zijn. Als je het drinkt, krijg je er spijt van. Drink in respectabele etablissementen waar je de barman je drankje kunt zien mixen.
Water
Traditioneel wordt er bij elk drankje dat je bestelt een glas water geserveerd; één glas voor elk drankje, vooral bij elke vorm van koffie. Soms krijg je zelfs eerst een glas water geserveerd en dan wordt je gevraagd wat je graag zou willen drinken. Soms is het beter om een fles te nemen en niet alleen een glas. In toeristische gebieden moet je misschien om een glas water vragen als je dat wilt. Als je geen water krijgt bij een koffie, ben je in een toeristenval beland. Ook als u niet specifiek om een fles in plaats van een glas hebt gevraagd en iemand probeert u aan te rekenen, moet u weigeren.
Op de meeste plaatsen die een toerist zou bezoeken, is kraanwater drinkbaar; vraag het bij twijfel in uw hotel. Maar vaak, hoewel drinkbaar, smaakt het niet erg goed, vooral op sommige kleine eilanden (omdat het geïmporteerd en zwaar gechloreerd is), en veel bezoekers, zoals veel Grieken, geven de voorkeur aan flessenwater. Volgens de wet moet de prijs van water in winkels binnen aanvaardbare grenzen blijven, waardoor het veel goedkoper is dan in Anglosphere-landen. Een halve liter flessenwater kost (mei 2013) € 0.50 als je het op straat koopt en slechts € 0.15 als je het in de supermarkt koopt.
Wijnen
Om alcohol te kopen of te drinken in Griekenland, moet je volgens de wet 17 jaar oud zijn, en een identiteitsbewijs met foto is zelden vereist, vooral op plaatsen waar voedsel wordt verkocht (veel onafhankelijke fastfoodrestaurants serveren alcohol).
Griekenland, een voormalig wijnland, biedt een breed scala aan lokale wijnen, van inheemse en geïmporteerde variëteiten, inclusief versterkte en zelfs mousserende wijnen. Griekse wijnen zijn over het algemeen niet verkrijgbaar op de internationale markt, omdat de productie relatief laag is, de kosten vrij hoog zijn en er weinig over is voor export. In het afgelopen decennium hebben Griekse wijnen echter veel internationale prijzen gewonnen en is er een nieuwe generatie wijnmakerijen ontstaan. Ook de export neemt toe.
Wijn (krasi: / oenos: οίνος ) is de favoriete drank van de meeste Grieken.
Bijna alle taverna's bieden "wijn van de tap", meestal lokale, die meestal van goede kwaliteit en tegen een goede prijs is (6 tot 8 €/liter, maar controleer voordat je bestelt of je in een toeristisch gebied bent).
Euro American Express-reischeques. Als ze dat doen, probeer dan ook de rode Imiglyko (halfzoet), zelfs als zoete wijn meestal niet jouw voorkeur heeft, is het anders dan alles wat je kent.
retsina is een "harsachtige wijn" met een sterke en uitgesproken smaak die even wennen is. De smaak komt van dennenhars, dat vroeger werd gebruikt als afdichtingsmiddel voor wijnflessen en kolven. De bekendste en goedkoopste is “Kourtaki Retsina”.
Flessenwijnen zijn steeds duurder geworden; enkele die de beginner misschien wil proberen, zijn de witte wijnen van Santorini en de rode wijnen van Naoussa en Drama. Alle wijnen en alcoholische dranken zijn goedkoper in de supermarkten, maar je kunt ze niet drinken in een bar tenzij je ze verborgen houdt in kleine flesjes en ze heel discreet gebruikt.
Bier
Hoewel bier (Bira:μπύρα) wordt door het hele land gedronken, voor het bier kom je niet naar Griekenland. De enige algemeen beschikbare lokale variëteiten zijn Mythos en Alpha, maar Grieken drinken vooral Noord-Europese bieren die in Griekenland onder licentie zijn gemaakt, zoals Heineken en Amstel. Heineken wordt liefkozend “groen” genoemd; bestel het door "Mia Prasini" te zeggen.
Qua kwaliteit is er ook een microbrouwerij/restaurant genaamd Craft (kannen van 2 liter zijn ook verkrijgbaar in grote supermarkten) en nieuwe biologische bierproducenten zoals Piraiki Zythopoiia.
Likeur
De bekendste lokale Griekse likeur is ouzo(ούζο), een sterke alcohol (37.5%) met een anijssmaak die van zichzelf transparant is, maar melkwit wordt bij vermenging met water. Vastelandbewoners drinken geen ouzo met ijs, maar Griekse toeristen en eilandbewoners doen dat meestal wel. Een fles van 200 ml kost in supermarkten minder dan 2 euro en zelden meer dan 8 euro, zelfs in de duurste restaurants. Mytilene (Lesbos) is vooral beroemd om zijn ouzo. Probeer "Mini" en "Number 12", twee van de meest populaire, gemaakt in de medium stijl, "Sans Rival", een van de sterkste smaken van anijs, "Arvanitis", veel lichter, en de sterke "Barba Yianni" en "Aphrodite", duurder en zeer gewaardeerd door kenners.
raki or tsikoudia is het Griekse equivalent van Italiaans grappa en is gemaakt door het druivenresidu na het persen van de wijn te koken. Het is vrij sterk (35-40% alcohol) en wordt in de zomermaanden koud geserveerd. Het kost heel weinig om te kopen in supermarkten of dorpswinkels. Het proces van het maken van raki is een mannelijke gebeurtenis geworden, omdat mannen gewoonlijk samenkomen om raki te maken en dronken worden, terwijl ze constant de raki proeven terwijl deze heet uit de distilleerderij komt. Een werkende raki-distilleerderij is te zien in Ippikos Omilos Irakleiou in Heraklion, maar raki is te vinden in de meeste grotere dorpen. In Noord-Griekenland wordt het ook wel tsipouro (τσίπουρο). Op Kreta wordt raki traditioneel beschouwd als een drankje na het eten en wordt het vaak geserveerd met fruit als toetje.
Koffie
Koffie (kafes: καφές) is een belangrijk onderdeel van de Griekse cultuur.
Het land is bezaaid met cafetaria's (cafetaria enkelvoud), dit zijn cafés die populaire ontmoetingsplaatsen zijn voor Grieken, vooral voor mensen onder de 35. Ze zijn meestal behoorlijk trendy – maar ontspannen – en serveren een verscheidenheid aan drankjes, van koffie tot wijn, bier en sterke drank tot snacks, desserts en Softijs. In de aangename lente-, zomer- en herfstmaanden allemaal cafetaria aanbieding buitentafels en stoelen en zijn populair bij klanten in de late namiddag en avond. Meerdere cafés dienen ook als bars.
Kafenia (cafés) zijn alomtegenwoordig, zelfs in het kleinste dorp, waar ze traditioneel een soortgelijke functie hebben als de dorpscafé in Ierland. De klantenkring bestaat voornamelijk uit mannen boven de 50, maar iedereen is welkom, man of vrouw, jong of oud, Grieks of buitenlands; en u wordt met de grootste hoffelijkheid behandeld. Als je echter niet geïnteresseerd bent in culturele onderdompeling, je zou kunnen vinden Kafenia vrij saai.
Traditioneel wordt de koffie gezet met het koffiedik dat ter plaatse achterblijft. Het is eigenlijk een iets lichtere versie van Turkse koffie, maar in Griekenland is het alleen bekend als Griekse koffie – “ellinikós” café's" of gewoon “ellinikós”“. Hoewel het iets lichter is dan de originele Turkse koffie, is het nog steeds een dikke, sterke zwarte koffie geserveerd in een klein kopje, gezoet of ongezoet. Als u niet specificeert, wordt de koffie meestal matig zoet geserveerd. Traditioneel werd Griekse koffie bereid door het koffiedik en water in een speciale kleine pot, een "briki" genaamd, boven een vuur te koken. Tegenwoordig wordt het steeds vaker bereid door simpelweg stoom van een espressomachine in het water-koffiemengsel in de briki te injecteren, wat resulteert in een inferieure drank. Als je een plek vindt die zijn koffie nog steeds bereidt met een fornuisbrander, kun je er zeker van zijn dat het een traditionele koffie is.
In de hete zomermaanden een van de meest populaire koffiesoorten uit de cafetaria's is de frappé(φραπέ): een geschud oploskoffie. Het is inderdaad een originele Griekse koffie die heel verfrissend kan zijn, met of zonder melk te bestellen, gezoet of ongezoet.
Koffie kan ook worden bereid als een espresso, met de Franse pers (voornamelijk in hotels) en met moderne filtertechnologie. De laatste wordt soms Γαλλικός . genoemd: gallikos (“Frans”), wat tot enige verwarring met de persmethode kan leiden. Het is het beste om te vragen om : filtrou, wat duidelijk verwijst naar filterkoffie. Het is het beste om niet om te vragen zwarte koffie, aangezien het onwaarschijnlijk is dat iemand zal begrijpen wat u vraagt.
Freddo-espresso of freddo cappuccino zijn de afgelopen tien jaar aan populariteit gewonnen en zijn de meest populaire koffiesoorten in heel Griekenland. Freddo-espresso is gewoon espresso + ijs; freddo cappuccino is espresso+ ijs + gekoeld melkschuim. Ze kunnen worden geserveerd in schuimcontainers, niet op bestelling gemaakt; zeker controleren.
IJsthee
In pubs en cafés is ijsthee meestal instant; vraag twee keer of je de voorkeur geeft aan gebrouwen ijsthee.