Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Melitzanosalat, ofte omtalt som gresk auberginesalat eller melitzanosalata, representerer en typisk rett ...
Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Few dishes in Greek cuisine are as beloved or as soothing as Kotosoupa Avgolemono. The…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Pizza Siciliana, kjent som Sfincione, er en anerkjent italiensk rett som stammer fra Sicilia. Denne pizzaen…
Pizza Capricciosa gjenspeiler den kreative og varierte karakteren til italienske kulinariske tradisjoner, og er en av…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastarett, gjenspeiler en stor del av italiensk gastronomisk…
Fegato alla Veneziana, som betyr «lever i venetiansk stil», er en tradisjonell rett fra Veneto-regionen i…
Torone, en tradisjonell italiensk konfekt, lages ved å blande honning, sukker, eggehviter og ristet…
Tiramisu er en velkjent italiensk kake, og navnet på den italienske kaken betyr «løft meg …»
Soppressata-pizzaen representerer en gjennomtenkt integrering av Italias omfattende kulinariske tradisjoner med moderne smakstilsetninger.…
Pizza Vesuvio er et klassisk italiensk måltid som på en elegant måte kombinerer calzone-kvaliteter med…
Pizza Partenopea, også kjent som napolitansk pizza, er et grunnleggende element i italiensk mattradisjon.…
Kartoffelknödel, eller potetdumplings, er en fast bestanddel av østerriksk matlaging. Server disse myke, myke dumplingsene…
Wienerschnitzel er selve essensen av østerriksk mat. Kjent for sitt myke kalvekjøtt inni og…
Brettljause er et elsket måltid fra Østerrike, en rustikk og mettende snacksfat som er ideell for en…
Tafelspitz, et klassisk østerriksk kjøkken med enkelhet, men likevel eleganse, er blant de mest kjente måltidene ...
Semmelknödel, en æret rett innen østerriksk gastronomi, legemliggjør nasjonens rike kulinariske tradisjon. Ofte ledsaget av…
Den berømte østerrikske suppen Grießnockerlsuppe forenkler enkelhet og gir stor tilfredsstillelse. I Østerrike og andre steder er den delikate,…
En klassisk østerriksk dessert, Marillenknödel, eller aprikosdumplings, gjenspeiler smaken i området. Vanligvis…
Topfenstrudel er en tradisjonell østerriksk dessert laget av et smøraktig, flakete bakverk fylt med kremet…
Blant Østerrikes mest elskede kulinariske godbiter er Sachertorte, en rik sjokoladekake med mye historie.…
