Turki telah menjadi destinasi percutian yang sangat popular di rantau Mediterranean. Banyak hotel mewah, gastronomi yang terkenal dan sangat baik serta kemesraan katerer Turki amat dihargai.
Pelancong hari ini bukan sahaja perlu berbaring di pantai dan makan dengan baik, tetapi juga mengambil bahagian secara aktif dalam penyelidikan dan mempelajari perkara baru. Ia adalah tepat untuk pelancong sedemikian bahawa Turki perlahan-lahan membuka pintu tarikannya.
Salah satu destinasi aktif yang mengundang percutian penerokaan ialah Cappadocia. Cappadocia bermaksud: 'Tanah kuda yang cantik', dan ia adalah wilayah yang terletak di tengah-tengah Turki. Kawasan gunung berapi ini, berusia lebih empat juta tahun, telah didiami sejak zaman purba. Cerobong 'Fairy' naik ke udara, dan merekalah yang selama ini menjadi rumah penduduk tempatan yang telah memutuskan untuk membina rumah mereka di dalam batu.
Selain daripada cerobong dongeng, dipercayai Cappadocia menyembunyikan beberapa tempat lain. Oleh itu, di kawasan Gerome, terdapat banyak bandar bawah tanah yang dibina oleh orang Kristian yang menghabiskan masa bertahun-tahun di kaki hanya untuk bersembunyi dari bahaya luar.
Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa beberapa bandar ini mempunyai sehingga 6-7 tingkat di bawah permukaan, dan setiap bandar ini mempunyai infrastruktur yang membolehkan ratusan orang tinggal di bawah tanah selama berbulan-bulan. Bandar bawah tanah yang paling terkenal dan paling dalam ini ialah Derinkuyu. Bandar bawah tanah ini boleh memuatkan sehingga 20,000 orang, dan di belakangnya adalah Kajmakli, bandar bawah tanah terbesar.
Seluruh kawasan Cappadocia adalah besar, meliputi kira-kira 5,000 kilometer persegi. Kepekatan warisan sejarah paling ketara di beberapa tempat. Tempat yang paling popular pastinya ialah bandar Nevsehir masa kini.
Tiada lawatan ke Cappadocia akan lengkap tanpa lawatan ke Muzium Goreme. Berhampiran Nevsehir ialah Gerome, sebuah muzium terbuka yang telah berada dalam Senarai Warisan Dunia UNESCO sejak 1985. Muzium ini terdiri daripada beberapa bangunan yang diukir ke dalam batu, sejak abad ke-10. Terdapat lukisan dinding yang indah di sini yang membuktikan kehidupan pada masa itu.
Terdapat juga beberapa gereja di sini, di mana yang paling terkenal dan paling indah ialah gereja St. Barbara (terkenal dengan lukisan dinding yang dipelihara), Gereja Ular, Gereja Epal dan Gereja Tokali (juga terkenal dengan lukisan dinding yang dipelihara dengan baik). Terdapat juga beberapa bilik untuk kehidupan seharian, dan bangunan terbesar adalah biara berukir batu.
Cappadocia membuatkan anda berasa seperti berada di planet lain. Beberapa letusan gunung berapi, disertai dengan hakisan alam semula jadi, telah membina landskap kawah, lembah, cerobong dongeng, ngarai merah dan gunung rata yang sangat pelik dan indah ini.
Anda harus melihat: lembah hati, lembah khayalan, lembah burung merpati, lembah biara dan cerobong dongeng.
Seluruh wilayah ini dilintasi oleh sistem bandar dan gua bawah tanah yang luar biasa, beberapa daripadanya bermula sejak 1800 SM. Terdapat sehingga 36 bandar bawah tanah yang pernah digunakan oleh orang Kristian untuk bersembunyi daripada penganiayaan oleh tentera Rom. Lawati Kajmakli atau Derinkuyu dan terokai ratusan laluan yang dibina di dalam batu, yang menempatkan gereja, gudang, dapur, kilang wain… Ahli arkeologi baru-baru ini menemui sebuah bandar bawah tanah yang mempunyai 7 kilometer terowong bawah tanah dan berusia kira-kira 5,000 tahun.
Sebagai tambahan kepada bandar-bandar bawah tanah, ia juga bernilai melawat bandar-bandar yang dibina di dalam batu di atas tanah.
Satu lagi tarikan di Cappadocia ialah terbang menggunakan belon. Hampir setengah juta orang terbang dengan belon udara panas di atas Cappadocia setiap tahun. Mereka menjadikan tempat ini tempat paling popular untuk belon di dunia. Bukan sahaja pemandangannya fenomenal, malah Cappadocia adalah salah satu daripada beberapa tempat di dunia di mana beberapa ratus belon berlepas pada masa yang sama, melukis gambar ajaib yang tidak nyata di langit biru.
Cappadocia ialah rumah bagi hotel yang unik. Kebanyakan hotel di bandar Goreme, Urgup dan Uchisar adalah hotel dan asrama gua kecil. Gua purba yang direka dengan cantik kini menyediakan penginapan untuk beribu-ribu pelancong. Di sini anda boleh tinggal di dalam gua dengan pusaran air, TV satelit dan kolam renang!
Masakan Turki dipengaruhi oleh trend masakan dari Asia dan Eropah. Lahmajun atau piza versi Turki adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari. Makan malam harus bermula dengan pelbagai hidangan, dan kebab disyorkan sebagai hidangan utama. Anda harus perasakannya dengan bir Turki yang enak, teh epal atau, jika anda suka brendi, brendi tempatan yang sedap dipanggil raki!
Cappadocia sememangnya tempat untuk dikunjungi, kerana ia adalah tempat yang paling membangkitkan sejarah Turki yang kaya, agak berbeza dengan apa yang anda boleh lihat di Istanbul dan kawasan pantai negara itu.
