Beberapa kepakaran pelik yang popular di negara asal mereka tidak boleh diterima oleh kebanyakan orang dari bahagian lain di dunia.
Mimolette ialah kepakaran Perancis
Perancis adalah sebuah negara yang terkenal di seluruh dunia dengan kejunya. Mimolette ialah sejenis keju di mana rama-rama berjalan di atas kulitnya dan menggerudi lubang kecil. Terima kasih kepada aktiviti serangga ini, keju mempunyai rasa yang spesifik dan bersahaja. Masa matang keju ini ialah 6 hingga 18 bulan. Orang Perancis mengeksport keju jenis ini ke seluruh dunia.
Huitlacoche ialah kepakaran Mexico
Jagung mula ditanam di kawasan ini lebih daripada 7,000 tahun yang lalu, jadi tidak menghairankan bahawa orang Mexico menyediakannya "dalam beratus-ratus cara" dan salah satunya adalah hit.
Keistimewaan Mexico ini adalah jagung yang dijangkiti kulat. Bijirin yang dijangkiti tumbuh menjadi beberapa pembentukan seperti cendawan, dan buah-buahan dituai selepas proses masak selesai. Mereka disediakan dengan memasak dan mengambil rasa kayu, tanah dan biasanya dimakan dengan sosej.
Balut adalah keistimewaan Asia Tenggara
Di banyak negara di dunia, telur adalah pilihan yang bagus untuk sarapan pagi, tetapi balut disediakan hanya di Asia Tenggara. Ini adalah salah satu kepakaran kegemaran, dan ia adalah embrio itik rebus, dihidangkan dalam cangkerang.
Ia dimakan dengan memecahkan cangkerang, seperti ketika makan telur rebus, dan kemudian menaburkan anak rebus dengan pelbagai rempah.
Garam laut kasar paling kerap digunakan, yang diberikan kepada anda dengan balut, tetapi ia juga boleh menjadi cuka dengan lada cili dan bawang yang dihancurkan. Di Vietnam, Filipina dan negara lain di kawasan itu, ini adalah keistimewaan yang dikatakan sangat sihat untuk kanak-kanak.
Bagi orang Barat, hidangan ini sama sekali tidak boleh diterima dan mereka tidak boleh mencubanya.
Morel palsu ialah kepakaran Finland
Cemara palsu mempunyai rasa seperti sirap maple yang manis. Mereka sangat lazat, sehingga ramai orang tidak peduli bahawa mereka membahayakan nyawa mereka dengan memakan cendawan jenis ini. Ia diharamkan di kebanyakan negara Eropah, kecuali di Finland. Ia dianggap sebagai makanan istimewa di sini.
Seperti ikan fugu, pengendalian yang sangat mahir dan tepat diperlukan untuk menghapuskan sumber utama toksin. Sebelum digunakan, keistimewaan ini biasanya dikeringkan dan dimasak sekurang-kurangnya dua kali, untuk membuang semua toksin. Walaupun begitu, tidak semua toksin yang terkandung di dalamnya akan dikeluarkan.
Kesan sampingan pengambilan makanan ini agak tidak menyenangkan. Yang paling tidak berbahaya adalah kekejangan perut dan cirit-birit, dan lebih berbahaya lagi, sehingga kematian pada orang yang mempunyai sensitiviti metabolik yang berlebihan terhadap makanan ini.
Di Finland, mereka mengatakan bahawa mereka mengamalkan pendidikan aktif dari segi pengendalian cendawan ini dengan betul, dan setakat ini mereka tidak mengalami sebarang kematian, malah keracunan.
Keistimewaan yang disediakan daripada cendawan ini biasanya dimakan bersama risotto atau pasta.
Tiram 'Rocky Mountains' adalah makanan istimewa AS
Keistimewaan ini tiada kaitan dengan makanan laut tetapi ia adalah hidangan dengan buah zakar lembu jantan. Ia dicipta oleh penternak Amerika.
Chapra ialah kepakaran India
Negeri Chhattisgarh di India mempunyai resipi istimewa untuk kepakaran yang dipanggil chapra.
Chapra diperbuat daripada semut merah dan telurnya. Hidangan ini disediakan dengan mencampurkan semut merah kering dengan rempah ratus dan pemanis dan chutney sudah siap. Ia rangup dan boleh dimakan dengan apa-apa juadah.
Kekacang gula adalah makanan istimewa Venezuela
Di Amerika Selatan, bukan hidangan itu sendiri yang menjadi kontroversi, tetapi cara makanan tertentu digunakan.
Ia adalah perkara biasa bagi mereka untuk makan kekacang (kacang hitam, lentil, dll.) dengan gula, dan lebih banyak gula, lebih baik.
Marmite ialah kepakaran Inggeris
Pendapat tentang marmite sangat berbeza, jadi syarikat yang mengeluarkan kepakaran ini telah menggunakan slogan 'suka atau benci'.
Ia adalah yis pembuat bir pekat dengan rasa umami yang kuat, masin. Sesetengah negara memujanya. Australia dan New Zealand mempunyai versi kegemaran mereka sendiri, manakala Denmark mengharamkan makanan ini pada 2011.
Marmite sangat baik untuk roti bakar panas, atau dalam sandwic dengan timun segar, kata mereka untuk kepakaran Inggeris ini.
