Friday, July 19, 2024

Salad Horiatiki

Salad Horiatiki

Resipi oleh Travel S HelperKursus: Pembuka selera, SaladMasakan: Mediterranean, GreekKesukaran: Mudah
Pinggan

4

hidangan
Masa persediaan

15

minit
Kalori

105

kcal
Jumlah masa

15

minit

Horiatiki Salad menonjol sebagai hidangan luar biasa yang merangkumi intipati rasa Mediterranean apabila ia datang kepada masakan Yunani. Salad tradisional ini, juga dikenali sebagai Salad Yunani, adalah gabungan bahan-bahan segar yang bertenaga dan menyegarkan yang menghormati sejarah pertanian Greece yang kaya.

Asas Salad Horiatiki ialah gabungan bahan-bahan pentingnya: tomato masak, timun, daun bawang, buah zaitun Kalamata dan keju feta. Setiap bahan menyumbang rasa dan tekstur tersendiri, menghasilkan simfoni berperisa yang menggembirakan deria.

Kerangupan timun melengkapi kemanisan dan keasidan tomato matang, yang berisi dan berair. Sayur-sayuran ini, yang berasal dari ladang berdekatan, menunjukkan kualiti dan kesegaran masakan Yunani yang terkenal. Salad ini diselitkan dengan sedikit kepedasan dari bawang yang dihiris nipis, yang memberikan gigitan halus.

Ketulenan ditambah kepada Salad Horiatiki oleh buah zaitun Kalamata, yang berasal dari wilayah selatan Greece. Dengan rasa masin yang berbeza, buah zaitun ini menambah sedikit rasa masin dan sedikit kerumitan pada hidangan. Salad disiapkan dengan keju feta, dihasilkan daripada susu biri-biri, yang memberikan nota berkrim dan masam yang mengikat segala-galanya.

Hujan renyai-renyai minyak zaitun dara tambahan disiram ke atas salad untuk meningkatkan lagi rasa, meningkatkan kekayaannya dan memberikan rasa selembut sutera. Minyak yang diekstrak daripada buah zaitun yang ditanam di kebun yang dibasahi matahari di Greece memberikan rasa pahit buah yang melengkapi bahan-bahan lain.

Salad Horiatiki ialah perwakilan tulen gaya hidup Mediterranean yang menggalakkan kesihatan. Antioksidan, vitamin dan mineral banyak terdapat dalam pilihan berkhasiat dan berkhasiat ini. Warna-warna cerah dan bahan-bahan segar menjadikannya tambahan yang menarik untuk mana-mana meja, tidak kira sama ada ia dihidangkan sebagai makan tengah hari yang ringan, ulam atau hidangan penuh.

Hidangan ikonik Greek ini bukan sahaja lazat tetapi juga menyenangkan dari segi estetika. Membezakan tomato merah bersemangat dengan timun hijau segar dan zaitun gelap mencipta mozek estetik yang menarik dan mengundang. Salad ini sering dihiasi dengan herba aromatik seperti oregano atau pudina, yang meningkatkan lagi aromanya.

Horiatiki Salad merangkumi intipati masakan Yunani. Ia merangkumi rasa dan intipati Mediterranean dengan gabungan sayur-sayuran segar, keju feta yang tajam dan buah zaitun yang teguh.

Ramuan

  • 125g keju feta

  • 2 biji lada hijau

  • Timun 1

  • 1 bawang kecil

  • 5 biji tomato

  • 10 buah zaitun hitam

  • Oregano

  • 4 sudu minyak zaitun

  • 3 sudu cuka lembut

  • Garam

Arahan

  • Basuh dan potong sayur-sayuran
  • Masukkan keju feta dalam kepingan
  • Masukkan garam dan tuangkan ke atas campuran minyak, cuka dan oregano.
Artikel sebelumnya
Artikel seterusnya
Paling popular