Rabu Disember 14, 2022

Torone

Torone

Resipi oleh Travel S HelperKursus: Pencuci mulutMasakan: ItaliKesukaran: Mudah
Pinggan

4

hidangan
Masa persediaan

20

minit
Masa memasak

10

minit
Kalori

170

kcal
Jumlah masa

30

minit

Manis ini mempunyai sejarah yang panjang. Ia dicipta pada tahun 1441 sebagai penghormatan kepada perkahwinan Bianca Maria Visconti dan Francesco Sforza.

Ramuan

  • 350g gula perang

  • 450g madu

  • 1 dl air

  • 1 sudu besar glukosa

  • 2 putih telur

  • 500g kacang

Arahan

  • Campurkan madu, gula perang, air dan glukosa.
  • Masak sehingga mencapai 140 darjah.
  • Pukul putih telur dengan secubit garam sehingga kaku, kemudian perlahan-lahan tuangkan sos karamel panas ke dalamnya.
  • Campurkan selama 10 minit dengan pengadun.
  • Potong walnut, badam dan hazelnut.
  • Masukkan walnut, badam dan hazelnut yang dicincang.
  • Segera tuangkan ke dalam dulang yang telah dialas kertas dan ditaburi tepung.
  • Biarkan kering semalaman.
Artikel sebelumnya
Artikel seterusnya
Paling popular