Salad Panzanella
Kursus: Pembuka seleraMasakan: ItaliKesukaran: Mudah12
hidangan35
minit10
minit380
kcal45
minitIa dicipta di Tuscany, dan merupakan salad musim panas yang sebenar. Lagi best bila dah sejuk. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai makan malam ringan. Hari ini, terdapat beberapa resipi yang berbeza untuk salad ini.
Ramuan
3 sudu minyak zaitun
300g roti keras
Garam garam 1
2 biji tomato besar, potong
1 timun, tidak dikupas, dipotong dadu
1 lada kuning potong dadu
½ biji bawang besar dihiris
20 helai daun selasih, dihiris
- Untuk pakaian:
4 ulas bawang putih
Keju parmesan seperti yang dikehendaki
Sedikit pokok zaitun
Thyme segar
Krim balsamic Aceto
epal sider cuka
Arahan
- Potong roti basi menjadi kiub.
- Tutup dengan minyak zaitun dan goreng dengan api kecil selama kira-kira 10 minit.
- Basuh dan potong sayur.
- Garam sayur-sayuran yang dipotong menjadi kiub dan masukkan ke dalam roti.
- Masukkan semua rempah dan gaul.
- Biarkan selama setengah jam untuk mencampurkan rasa.