Salad Caprese
Kursus: Pembuka seleraMasakan: ItaliKesukaran: MudahPinggan
4
hidanganMasa persediaan
10
minitKalori
148
kcalSalad Itali yang terkenal, ratu semua salad Itali, berasal dari pulau Capri selepas Perang Dunia Kedua. Adalah dipercayai bahawa inilah sebabnya ia mengandungi warna bendera Itali: hijau, putih dan merah.
Ramuan
500 g tomato
300g keju mozzarella
30 g basil
1 sudu besar cuka balsamic
1 sudu teh minyak zaitun
Arahan
- Potong mozzarella menjadi kepingan nipis.
- Basuh tomato, potong menjadi cincin dan susunkannya secara berselang-seli di atas pinggan.
- Tutup semuanya dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, garam dan taburkan dengan selasih.
