Rabu, Mei 18, 2022

Makanan & Minuman di Republik Czech

EropahRepublik CzechMakanan & Minuman di Republik Czech

Baca seterusnya

Makanan di Republik Czech

Sebilangan besar restoran yang sangat baik di bandar besar mengambil kad kredit (EC/MC, VISA), tetapi jangan terkejut jika segelintir tidak melakukannya. Apabila memasuki restoran, cari logo kad yang sesuai di pintu atau tanya pelayan sebelum memesan. Di restoran tertentu, orang Czech membayar menggunakan tiket makan istimewa (stravenky), yang diutamakan cukai dan disubsidi oleh majikan. Anda tidak akan dapat memperoleh tiket ini melainkan anda bekerja di Republik Czech, jadi jangan terkejut jika anda melihatnya.

Makanan tradisional tempatan

Masakan tradisional Czech adalah besar dan memuaskan selepas seharian di ladang. Ia enak dan berlemak, dan ia hebat pada musim sejuk. Baru-baru ini terdapat trend ke arah lebih banyak masakan ringan dengan lebih banyak sayur-sayuran; makanan tradisional Czech yang berat dan berlemak tidak lagi dimakan setiap hari, dan sesetengah individu menjauhinya sama sekali. Walau bagaimanapun, tiada apa-apa yang melengkapi bir Czech yang hebat serta beberapa contoh terbaik makanan tradisional Czech, seperti daging babi, itik atau angsa dengan knedlky (ladu) dan sauerkraut.

Hidangan utama hari biasa (biasanya makan tengah hari) terdiri daripada dua atau tiga hidangan. Hidangan pertama ialah semangkuk sup panas (polévka). Hidangan kedua adalah bahagian yang paling penting, dan ia biasanya berpusat pada beberapa daging dan ulam (kedua-duanya dihidangkan pada pinggan yang sama). Ketiga, hidangan pilihan ialah sesuatu yang manis (dengan kopi) atau salad sayuran kecil atau sesuatu yang serupa.

Terdapat banyak jenis sup (polévka) dalam masakan Czech. Yang paling popular ialah bramboraka - sup kentang (kadang-kadang dengan cendawan hutan), hovz vvar - sup daging lembu jernih (kadang-kadang s játrovmi knedlky - dengan ladu hati), guláovka - sup gulai pekat, zelaka - sup kubis pekat dan masam, esneka (bawang putih yang kuat. sup, sangat sihat dan lazat, tetapi jangan makan ini sebelum mencium), kula Drková polévka adalah contoh unik yang bukan untuk semua orang (sup babat). Sup Krismas tradisional ialah ryb polévka, sup ikan pekat yang disediakan daripada ikan mas (termasuk kepala, beberapa bahagian dalam, roe dan sperma).

Sesetengah sup dihidangkan bersama roti, dan crouton kecil kadangkala diletakkan ke dalam sup sejurus sebelum dimakan. Sup juga boleh dimakan sebagai hidangan tunggal, terutamanya untuk makan malam yang sederhana.

Hidangan kedua (hidangan utama, hlavn jdlo) makanan lazimnya adalah bahagian berat dan berlemak yang terkenal, selalunya berasaskan daging babi, tetapi kadangkala daging lembu, ayam, itik atau daging lain. Hidangan sampingan (keseluruhan hidangan termasuk hidangan sampingan dibentangkan pada satu pinggan) merupakan komponen penting dalam kebanyakan hidangan utama - biasanya kentang rebus atau dibakar, kentang goreng, nasi, pasta, atau hidangan sampingan yang paling bercirikan masakan Czech. – berkerut.

Knedlky (ladu) terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz. Kebanyakan jenis dihidangkan sebagai ulam, manakala yang lain dengan pemadat dihidangkan sebagai hidangan utama. Varieti yang paling popular, yang sentiasa dihidangkan sebagai ulam, adalah houskové knedlky (ladu roti). Ini dibakar dalam bentuk silinder dan kemudian dihiris menjadi kepingan bulat kira-kira 8 cm diameter yang menyerupai roti putih. Houskové knedlky dihidangkan dengan masakan klasik Czech seperti gulá, yang serupa dengan gulai Hungary tetapi dengan sos yang lebih nipis dan kurang pedas; Svková na smetan, iaitu sirloin daging lembu dengan sos sayuran akar berkrim (lobak merah, celeriac, parsnip), dihidangkan dengan satu sudu besar sos kranberi, sepotong oren dan krim disebat; Yang terakhir ini sesuai dengan bir Czech yang terkenal di dunia, termasuk Pilsner Urquell, Gambrinus, Budvar, Staropramen, Velkopopovick Kozel, dan Kruovice. Jika anda terjumpa bar yang menyajikan Svijany, anda pastinya patut memesannya kerana ia dianggap sebagai salah satu jenama paling lazat di dunia.

Bramborové knedlky (ladu kentang) adalah satu lagi jenis yang popular; kepingannya lebih kecil dan berwarna kuning, dan sentiasa dihidangkan sebagai ulam. Daging panggang (contohnya, babi atau kambing) dengan bayam dan bramborové knedlky, atau itik dengan sauerkraut dan bramborové knedlky (atau campuran bramborové dan houskové knedlky). Kurang kerap adalah chlupaté knedlky (ladu berbulu, walaupun tidak ada rambut, jangan risau), yang disediakan dalam bentuk bola dan bukannya hirisan. Mereka sering dihidangkan dengan daging babi panggang dan sama ada sauerkraut atau bayam.

Hidangan Czech lain termasuk peená kachna, iaitu itik panggang yang dihidangkan bersama roti atau ladu kentang dan sauerkraut merah dan putih; moravsk vrabec, juga dikenali sebagai 'Moravian Sparrow,' tetapi sebenarnya daging babi yang dimasak dalam bawang putih dan bawang; smaen kapr, iaitu karp goreng yang dilapisi tepung roti dan dihidangkan dengan salad kentang yang sangat kaya dan dimakan pada malam Krismas; dan peené vepové koleno, Jika perlu, hranolky – kentang goreng – boleh didapati. Dan, sudah tentu, terdapat zel yang ada di mana-mana (kubis mentah), yang sesuai dengan segala-galanya. Permainan ini juga agak hebat, dan makanan seperti kan, babi hutan, baant, pegar, dan jelen atau da, kedua-dua jenis rusa, boleh didapati. Hampir biasanya dihidangkan dengan ladu dan kubis merah dan putih, atau sebagai gulá.

Melainkan anda berada di kawasan luar bandar, jangan menjangkakan pelbagai jenis zelenina, sayur-sayuran – lada, tomato dan kubis adalah lauk yang paling kerap dilihat, biasanya disajikan sebagai hiasan kecil.

Pengunjung mungkin terkejut melihat "kentang Amerika" pada menu. Ini betul-betul potato wedges yang pedas.

Makanan yang biasanya anda tidak dapat di restoran

Secara umum, cara terbaik untuk benar-benar merasai makanan Czech adalah dengan dijemput makan malam di rumah seseorang. Walau bagaimanapun, ia tidak semudah itu kerana orang pada masa kini mahu memasak makanan yang lebih ringkas dan lebih kosmopolitan. Makanan tradisional Czech sering disimpan pada hari Ahad atau perayaan tertentu, atau dibuat oleh nenek tua apabila cucunya datang. Ini bukan peraturan, tetapi ia adalah kejadian yang kerap. Masakan tradisional Czech di restoran biasa, malah yang terbaik, jarang setanding dengan apa yang disediakan oleh nenek tua itu. Ini bukan untuk mengatakan bahawa masakan itu mengerikan atau tidak menarik, tetapi ia tidak mempunyai sesuatu yang boleh ditawarkan oleh masakan rumah. Makanan mungkin hebat di restoran mewah yang mengkhususkan diri pada masakan Czech, tetapi gaya mewah dan perubahan inovatif oleh chef selalunya tidak sepadan dengan cara nenek tua itu. Sekali lagi, ini bukan peraturan yang keras dan pantas. Anda kadangkala boleh memuji masakan restoran "seolah-olah nenek saya memasaknya."

Sesetengah hidangan biasanya tidak ditawarkan di restoran atau bar, tetapi disediakan di rumah dan berbaloi untuk dicuba jika anda mempunyai peluang. Brambory dan loupačku (“kentang dikupas”) ialah hidangan yang murah dan mudah yang sering disediakan di kawasan luar bandar. Kentang utuh yang tidak dikupas dimasak dalam periuk besar dan dihidangkan dalam periuk atau dalam mangkuk di atas meja. Hanya keluarkan kentang panas dari dapur, kupas sendiri, perasakan dengan garam, mentega, dan/atau dadih (tvaroh), dan makan. Minum dengan segelas susu sejuk. Ia mungkin sangat lazat untuk makan malam yang ringkas, terutamanya apabila dihidangkan di kawasan luar bandar selepas seharian berada di luar rumah dan bercakap mengenainya.

Mencari cendawan di dalam hutan adalah hobi biasa di Republik Czech. Tidak hairanlah, cendawan yang telah dikumpul habis. Di restoran, hanya cendawan yang ditanam sering digunakan. Jika cendawan liar ditawarkan di restoran, ia biasanya hanya sebagai ulam. Makan malam cendawan buatan sendiri, sebaliknya, adalah cerita yang sama sekali lain. Smaženice (istilah ini berdasarkan kata kerja'smait' – menggoreng), juga dikenali sebagai mchanice (mencampurkan), adalah contoh tipikal – cendawan liar, lebih banyak jenis lebih baik, dipotong menjadi kepingan kecil, digabungkan dan direbus ( dengan sedikit lemak, bawang, dan jintan). Campuran kemudian selesai dengan penambahan telur. Roti dihidangkan bersama smaenice. Smažené katil adalah seluruh penutup cendawan payung yang digoreng ditutup dengan serbuk roti. Černý kuba (bermaksud "jimmy hitam") ialah makan malam puasa Krismas tradisional yang terdiri daripada cendawan kering dan barli yang dikupas. Houbová omáčka (sos cendawan) juga popular, terutamanya dengan ladu daging dan roti. Cendawan segar atau kering melengkapi bramboračka s houbami baik (sup kentang dengan cendawan). Kulajda ialah sup cendawan dan krim. Kerana ia termasuk kuantiti cendawan yang terhad, sup dan sos adalah hidangan cendawan hutan yang paling mungkin ditemui di restoran.

Berhati-hati jika anda ingin menuai cendawan sendiri. Terdapat beratus-ratus jenis, sesetengah daripadanya sangat lazat, sesetengah daripadanya hanya boleh dimakan, dan yang lain adalah toksik atau bahkan boleh membawa maut. Spesies juga digunakan sebagai ubat halusinogen. Spesies yang lazat dan boleh dimakan mungkin menyerupai spesies yang berbahaya. Jika anda tidak biasa dengan cendawan, anda harus ditemani oleh pemetik cendawan yang pakar.

Makanan ringan bir

Cuba camilan bir tradisional, yang kadangkala merupakan satu-satunya hidangan yang ditawarkan di bar tertentu (hospoda, pivnice) dan bertujuan untuk dibasuh dengan bir yang enak:

  • Utopenec – (Czech untuk “lelaki lemas”) ialah sosej jeruk yang dibuat dengan bawang, bawang putih, dan sayur-sayuran dan rempah ratus yang lain.
  • Zavináč – (rollmop) kepingan ikan jeruk yang digulung, biasanya herring atau makarel, disumbat dengan sayur-sayuran jeruk yang berbeza (sauerkraut, bawang, kadang-kadang lobak merah atau lada).
  • Tlačenka s cibulí – (brawn with onion) sekeping puding daging lembu seperti haggis di atasnya dengan hirisan bawang segar. Kerana cuka, ia mungkin sangat berasid.
  • Nakládaný Hermelín ialah keju seperti Brie jeruk yang sering diperisakan dengan bawang putih dan cili.
  • Pivní sýr ialah keju lembut dengan rasa yang kuat seperti Cheddar. Anda harus menumbuk keju dengan percikan bir dan menghidangkannya di atas roti Czech tradisional - Šumava (nama wilayah di Bohemia Selatan) ialah roti paling popular, roti tebal yang sangat lazat yang diperbuat daripada biji rai dan lobak merah.
  • Tvarůžky or Syrečky – Keju tradisional dengan wangian yang kuat dan rasa yang mesti diperolehi. Selalunya digoreng, tetapi boleh dimakan sendiri dengan bawang cincang, mustard dan roti bakar. Bir kadangkala ditambah pada perapan ('syreky v pivu'). Keju ini mempunyai hampir sedikit lemak secara semula jadi (kurang daripada 1 peratus ).
  • Romadur – Keju dengan haruman pedas yang khas. Aroma dan Tvarky adalah serupa, tetapi Romadur adalah sejenis keju yang berbeza.
  • Matesy s cibulí – Ikan sejuk (soused herring) dihidangkan bersama bawang.

Jika anda inginkan makan malam yang hangat, lebih besar dan lebih kompleks yang sesuai dengan bir, cuba beberapa hidangan tradisional Czech yang dibuat dengan daging berlemak (daging babi, itik atau angsa) dengan sauerkraut dan knedlky (ladu). Lutut daging babi keseluruhan dengan lobak pedas dan roti (ovarové koleno s kenem) ialah satu lagi pilihan hebat.

Gula-gula

Orang Czech sukakan gula-gula, tetapi tabiat pembelian mereka berbeza dari Perancis, Amerika Syarikat dan United Kingdom. Sesetengah makanan istimewa tradisional telah menjadi pengeluaran pasaran besar-besaran untuk pengunjung, manakala yang lain sangat sukar diperoleh.

Di jalan

  • Lázeňské oplatky – Wafer spa dari Mariánské Lázn dan Karlovy Vary (bandar spa penting di Bohemia Barat yang dikenali dengan nama Jerman Marienbad dan Karlsbad) bertujuan untuk dimakan semasa "minum air" di spa, tetapi ia sama lazatnya sendiri . Spa terkenal lain termasuk Karlova Studánka (destinasi kegemaran bekas Presiden Czechoslovakia Václav Havel), Frantikovy Lázn, Jánské Lázn, Karviná, Teplice dan Luhaovice. Mereka paling mudah ditemui bukan sahaja di destinasi spa, tetapi juga di Prague. Anda boleh memakannya terus dari bungkusan atau dimasak dan ais dengan gula, kayu manis, dan rempah ratus lain.
  • Trdlo atau trdelník – ditawarkan di tempat jualan khusus di seberang jalan di Prague. Ia adalah roti manis telur dan tepung mengikut cara Zaman Pertengahan.

Di restoran

  • Jablkový závin or štrůdl, – Strudel epal, juga dikenali sebagai jablkov závin atau trdl, selalunya dihidangkan hangat dengan krim disebat.
  • Medovník – seorang pemula yang telah tersebar dengan pantas di kebanyakan kedai makan Roti halia, madu dan kek tinggi berwarna coklat berisi walnut.
  • Ovocné knedlíky – Ladu isi buah-buahan yang boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai pencuci mulut yang banyak. Yang lebih kecil ('tvarohové') mempunyai isi plum, epal atau aprikot, manakala yang lebih besar ('kynuté') mempunyai strawberi, beri biru, povidla (jem plum) atau buah-buahan lain. Knedlky dihidangkan dengan mentega cair, tvaroh (keju dadih) dan aising gula, dan krim putar di atasnya.
  • Palačinka – Tidak seperti krep Perancis, penkek ini biasanya lebih tebal dan ditawarkan dengan pelbagai inti seperti coklat, ais krim, buah-buahan dan krim putar.

Cukrárna

Cuba pelbagai jenis kek krim lazat yang selalunya terdapat di Kavárna (kafe) atau Cukrárna (kedai roti) (kedai yang menjual semua benda manis bersama ais krim dan minuman, terdapat di seluruh Republik Czech dan selalunya satu-satunya tempat yang dibuka. di pekan kecil dan kampung pada hari Ahad). Disebabkan sejarah bersama mereka sebagai sebahagian daripada empayar Austro-Hungary, kek Czech adalah setanding dengan rakan sejawatannya dari Vienna. Cubalah Vdeská káva (kopi Vienna), yang dihidangkan dengan segunung krim putar.

  • Rakvička (secara literal, keranda kecil) ialah kuki yang ringan dan rangup dengan krim.
  • Větrník ialah kek krim bulat dengan cara éclair Perancis,
  • Punčák ialah kek biskut kuning/merah jambu yang direndam rum bersalut gula.
  • Laskonka ialah kek sandwic yang dibuat dengan kelapa dan krim, antara lain.

Rumah dibuat

  • Bábovka – Bábovka ialah kek klasik yang serupa dengan kek marmar kerana ia agak kering dan biasanya dihidangkan dengan taburan gula aising.
  • Buchty adalah roti tradisional yang diisi dengan tvaroh (keju dadih), mák (biji popi), atau povidla (jem plum)
  • Koláče – tart rata popular yang disalut dengan pelbagai inti manis seperti tvaroh, povidla, mák, jem buah, epal cincang dan badam. Saiznya berbeza-beza daripada saiz gigitan ('svatebn koláky') kepada saiz piza ('Chodsk kolá' atau 'frgál'), dengan pelbagai bahan dicampur menjadi reka bentuk yang rumit.

Makanan vegetarian

Ia tidak lagi sukar untuk mendapatkan makan malam vegetarian di Republik Czech seperti sebelum ini. Kebanyakan menu restoran, sekurang-kurangnya di kawasan pelancongan seperti Prague dan Bohemian Paradise, mempunyai kategori makanan vegetarian (bezmasá jdla atau vegetariánská jdla) dengan 2-3 pilihan. Tafsiran orang ramai tentang 'vegetarian' berbeza-beza, dan bukan sesuatu yang luar biasa untuk melihat hidangan seperti "bacon brokoli" atau udang dilabelkan sebagai "makan malam vegetarian." Pilihan vegetarian di restoran tradisional biasanya terhad kepada keju goreng, ladu (knedlky), telur dadar, kentang (direbus, dibakar, digoreng atau sebagai 'penkek kentang,' dan kadangkala salad Yunani atau sayur-sayuran yang dimasak. Harap maklum bahawa sayur-sayuran mesti hampir selalu dipesan secara berasingan, walaupun ia kelihatan sebagai sebahagian daripada hidangan: sebagai contoh, sayur-sayuran yang disebut dalam item menu bernama "penkek kentang dengan sayur-sayuran" selalunya merupakan hiasan yang terdiri daripada beberapa helai daun salad dan sepotong tomato.

Restoran masakan asing, terutamanya Itali dan Cina, mungkin menawarkan hidangan tanpa daging seperti spageti vegetarian di bandar-bandar besar.

Minuman di Republik Czech

Bir

Republik Czech ialah tempat kelahiran bir moden (pivo dalam bahasa Czech) (dalam Plze). Orang Czech ialah pengguna bir terbesar di dunia, menggunakan kira-kira 160 liter per kapita setiap tahun. Adalah satu keperluan untuk singgah ke bar Czech yang selesa untuk makan malam dan beberapa minuman!

Pilsner Urquell (Plzesk Prazdroj), Budweiser Budvar (Budjovick Budvar) dan Staropramen ialah jenama eksport yang paling terkenal (boleh diterjemahkan secara bebas sebagai "Oldspring"). Jenama asli terkenal lain termasuk Gambrinus, Kozel, Bernard (sebuah kilang bir tradisional kecil dengan bir berkualiti tinggi), Radegast dan Starobrno (dibuat di Brno, ibu kota Moravia). Svijany dan Dobanská Hvzda adalah dua lagi bir terbaik untuk dicuba. Walaupun ramai orang Czech memilih jenama bir, pelawat jarang melihat perbezaan yang besar. Ingat bahawa bir Czech tulen hanya tersedia dengan paip - bir dalam botol adalah pengalaman yang lain. Bir berkualiti tinggi kemungkinan besar boleh didapati di hospoda atau hostinec, yang merupakan kedai minuman sederhana yang menawarkan hanya bir dan makanan ringan. Duduk dan pesan minuman anda apabila pelayan tiba – datang ke bar untuk memesan minuman adalah tradisi British! Tetapi berhati-hati: pengendalian bir adalah lebih penting daripada jenamanya. Malah bir yang terbaik mungkin dimusnahkan oleh pelayan bar yang buruk. Pilihan terbaik ialah meminta ahli bir tempatan untuk cadangan atau hanya menyertai mereka.

Bir selalunya dikategorikan berdasarkan kandungan gula awalnya, yang diukur dalam darjah Plato (P/°). Perubahan paling ketara dalam kepekatan alkohol akhir. Bir biasa adalah kira-kira 10° (seperti Gambrinus dan Staropramen, yang mempunyai 4 peratus ABV), manakala bir adalah pada 12°. (seperti Pilsner Urquell, yang menghasilkan kira-kira 4.75 peratus ABV). Yang terakhir adalah lebih berkuasa dan lebih mahal, jadi nyatakan yang mana satu yang anda mahu apabila anda membuat pembelian anda.

Bir Czech tidak seperti bir effervescent yang dilihat di negara lain. Sebaliknya, ia mempunyai rasa yang mantap, hoppy, hampir pahit yang dipadankan dengan makanan yang lebih berat seperti itik atau babi dengan ladu atau keju yang kuat. Apabila ia dihidangkan, ia sentiasa mempunyai kepala tebal di atas, tetapi jangan takut untuk minum "melalui" itu; ia menyeronokkan dan perlahan-lahan hilang pula; walau bagaimanapun, jangan minum bir terlalu perlahan kerana rasa sejuk yang segar (terutamanya pada musim panas yang panas) cepat pudar - para pecinta Czech yang "sebenar" tidak menghabiskan "kambing lembut" ini, sebagaimana yang mereka panggil.

Bir yang betul hanya terdapat dalam botol kaca coklat setengah liter dengan bahagian atas mahkota kepingan apabila dibeli di kedai. Pengguna bir tanah yang berpengalaman memakannya terus dari botol. Sesetengah pembuat bir juga mengedarkan botol plastik besar (dua liter atau 1.5 liter), walaupun ini dianggap biadab dan dihina oleh orang Czech, dan kilang bir yang lebih baik mengejek amalan sedemikian. Bir dalam tin juga dianggap sebagai makhluk asing.

Wain

Wain (vno dalam bahasa Czech) ialah satu lagi minuman popular, terutamanya wain dari Moravia di wilayah tenggara negara, di mana iklimnya lebih sesuai untuk ladang anggur. Wain putih selalunya yang terbaik kerana keadaan yang semakin meningkat adalah lebih baik untuk mereka. Cubalah Veltlínské zelené (Veltliner Hijau), Muskát moravský (Moravian Muscatel), Ryzlink rýnský (Rhine Riesling), atau Tramín (Traminer) untuk wain putih, atau Frankovka (Blaufrankisch), Modrý Portugal (Blue Portugal, dipanggil untuk anggur, bukan negara), atau Svatovavřinecké untuk wain merah (Saint Lawrence). Cuba wain ais (ledové vno), yang dihasilkan selepas anggur membeku pada pokok anggur, atau wain jerami (slámové vno), yang dibuat dengan membenarkan anggur matang di atas jerami) – wain ini lebih mahal dan rasanya sama dengan wain pencuci mulut. Bohemia Sekt, wain yang manis dan bergas serupa dengan Lambrusco yang popular di kalangan orang Czech, juga popular semasa perayaan. Bar wain (vinárna) atau kedai wain (vinotéka), yang kadangkala merangkumi kawasan bar kecil, adalah lokasi terbaik untuk mendapatkan wain.

Semangat

Becherovka (minuman keras herba, setanding dengan Jägermeister, rasa cengkih dan kayu manis, dan diminum sebagai penghadaman), slivovice (brandi plum, sangat popular sebagai pick-me-up), hruškovice(brandi pir, kurang berapi daripada Slivovice), dan minuman keras lain boleh didapati. Hampir setiap jenis buah boleh digunakan untuk membuat semangat (Plum, Pic, Ceri, Sloes, dll.). bahasa Czech rum tuzemský (dihasilkan daripada bit gula, bukan tebu seperti dalam rum Cuba, dan dipasarkan di bawah nama seperti Tuzemák untuk mematuhi peraturan pasaran EU). Berhati-hati kerana ia adalah kira-kira 40% alkohol.

Bukan alkohol

Air berkilauan buah-buahan (serta air kok) sering dirujuk sebagai limonáda di Bohemia atau sodovka di Moravia. Draf "limonade" pelbagai jenis dahulunya merupakan minuman yang agak murah dan boleh diakses secara meluas di kedai minuman biasa di kawasan luar bandar dan trekking. Kini, pilihan "Cola-Fanta-Sprite" yang lebih mahal seperti draf atau botol Kofola biasanya tersedia. Kofola, minuman seperti kok, sangat popular, dan sesetengah orang Czech menganggapnya sebagai perkara terhebat yang pernah diberikan oleh komunis kepada mereka.

Air mineral popular, walaupun ia mempunyai rasa mineral yang berbeza. Cubalah Mattoni atau Magnesia, kedua-duanya rasanya seperti air biasa tetapi berjanji akan memberi manfaat kepada kesihatan anda. Minta perlivá jika anda mahu buih. Minta neperlivá jika anda tidak mahu ia berkarbonat. Jemn perlivá – air “berbuih ringan” – boleh dilihat dari semasa ke semasa. Banyak restoran tidak membezakan antara "air berkilauan" dan "air mineral berkilauan." Air berkilauan (tanpa perisa) dikenali di Bohemia sebagai sodovka (sodová voda, air soda) dan di Moravia sebagai sifon.

Biasanya, jus buah-buahan tertentu juga boleh didapati.

Teh dan kopi juga boleh didapati di kebanyakan restoran dan bar. Jenis kopi baci ialah turecká káva (kopi Turki) dengan serbuk, walaupun kopi titisan, kopi segera atau kopi susu, terutamanya dengan krim putar (vdeská káva, kopi Vienna) juga tersedia. Pilihan yang lebih luas boleh didapati di kafe (kavárna) atau bilik teh (ajovna). Kopi sering dikunjungi oleh orang tua, wanita, dan intelektual; bilik teh mempunyai suasana timur dan telah popular dengan golongan muda yang tidak alkohol sejak beberapa dekad kebelakangan ini.

Minuman tanpa alkohol sejuk dan panas disediakan 24 jam sehari, tujuh hari seminggu di mesin layan diri di banyak stesen kereta api dan metro serta lokasi lain.

Sebagainya

Restoran dan bar tidak menyediakan air percuma. Tidak menghairankan, memandangkan bir ialah minuman kebangsaan, ia biasanya merupakan minuman termurah yang boleh anda beli, dengan kos antara 15–60 K (€0.50-2) setiap setengah liter, bergantung pada tarikan pelancong pub. Minuman dihantar ke meja anda, dan setiap satu biasanya direkodkan pada sekeping kertas kecil yang diletakkan di atas meja di hadapan anda supaya anda boleh menjejaki apa yang telah anda makan. Apabila anda sudah bersedia untuk pergi, tanya pelayan untuk bil; dia akan memikirkannya berdasarkan jumlah markah pada halaman. Di bar yang sesak, adalah kebiasaan untuk orang berkongsi meja, dan sebelum mereka duduk, orang Czech akan bertanya Je tu volno? (Adakah kerusi ini percuma?).

Cuba svařák, wain panas yang ditawarkan di semua pub dan di pasar Krismas, rengek, rum panas dan air yang dihidangkan dengan sepotong lemon – tambah gula secukup rasa, dan medovina, mead, yang sering dihidangkan panas dan sangat baik untuk memanaskan badan semasa pasaran musim sejuk yang sejuk. Akhir sekali, jika anda merancang perjalanan ke Moravia, cuba burčák, kepakaran musim panas atau awal musim luruh. Ia adalah wain yang sangat muda, biasanya berwarna putih, yang berjerebu dan masih ditapai semasa wain itu sangat manis dan licin untuk diteguk. Ia menapai dalam perut, jadi tahap alkohol pada saat pengambilan tidak jelas, tetapi ia biasanya tinggi, menyelinap ke atas anda, dan sangat keterlaluan. Orang Czech percaya bahawa ia hanya boleh dimakan segar dari ladang anggur, dan banyak pembuat wain peribadi yang kecil mengkhususkan diri untuk itu, berjaga malam menunggu wain mencapai tahap "burák". Ia boleh didapati di festival wain di seluruh negara, serta pasar dan bar wain.

Cara Perjalanan Ke Republik Czech

Dengan kapal terbang, Lapangan Terbang Václav Havel, terletak kira-kira 10 kilometer ke barat pusat Prague (Praha dalam bahasa Czech), berfungsi sebagai hab untuk Czech Airlines (SA), ahli SkyTeam.Brno (dengan penerbangan ke London, Moscow, Rom, Bergamo, Eindhoven , dan Prague), Ostrava (dengan penerbangan ke Vienna dan Prague), Pardubice dan Karlovy Vary...

Cara Mengembara Sekitar Republik Czech

Republik Czech diservis oleh penghala pengembara IDOS berbilang mod, yang merangkumi semua kereta api, bas dan pengangkutan perbandaran Czech, serta banyak laluan kereta api dan bas dari negara lain. Dengan kapal terbangCSA Czech Airlines mengendalikan penerbangan domestik dari Prague ke Brno dan Ostrava. Dengan basBas Agensi Pelajar adalah murah...

Keperluan Visa & Pasport untuk Republik Czech

Sebagai negara penandatangan Schengen, warganegara bukan EU/EFTA yang layak mendapat pengecualian visa hanya boleh kekal di zon Schengen (termasuk Republik Czech) untuk maksimum 90 hari dalam tempoh 180 hari. Warganegara bukan EU/EFTA negara/wilayah asalnya mempunyai perjanjian pengecualian visa dua hala sedia ada dengan Republik Czech...

Destinasi di Republik Czech

Bandar di Republik CzechPrague ialah ibu negara Republik Czech dan bandar terbesar, mempunyai pusat bersejarah yang luas dan menarik.Brno — bandar terbesar di Moravia dan bekas ibu kotanya, ia mempunyai beberapa muzium yang sangat baik, Grand Prix Moto GP tahunan, bunga api antarabangsa tahunan festival Ignis Brunensis, yang kedua terbesar...

Perkara untuk Dilihat di Republik Czech

Tapak UNESCOPrague ialah ibu negara, dan ia mempunyai pusat bersejarah yang menakjubkan (dan monumen terkenal seperti Jam Astronomi, Jambatan Charles dan Istana Prague). Olomouc ialah sebuah bandar universiti yang meriah dengan pusat bersejarah kedua terbesar di Republik Czech selepas Prague. Český Krumlov - Bandar yang indah dengan istana.Holašovice...

Perkara yang boleh dilakukan di Republik Czech

HikingRepublik Czech mempunyai sistem denai yang hebat dan kompleks, dengan denai yang ditetapkan hampir di mana-mana. Pilih kawasan mendaki, dapatkan peta mendaki (jenama terbaik ialah "Klub eskch turist," 1:50000 peta berasaskan ketenteraan meliputi seluruh negara, tersedia di kebanyakan kedai buku utama) dan pergi.BerenangBanyak lokasi di Czech...

Wang & Beli-belah di Republik Czech

Mata WangMata wang Republik Czech ialah koruna (mahkota), koruny jamak atau korun. Tanda mata wang K (untuk Koruna eská) digunakan di peringkat global dan tempatan, manakala kod mata wang CZK sering digunakan di peringkat antarabangsa dan tempatan. Walau bagaimanapun, adalah lebih biasa untuk melihat kuantiti ditulis sebagai "37,-" dengan...

Internet & Komunikasi di Republik Czech

Piawaian GSM digunakan oleh tiga pembawa telefon mudah alih utama, dan liputannya sangat baik (kecuali di beberapa kawasan terpencil, kebanyakannya tidak berpenghuni). Jika perayauan dengan pengendali anda sendiri terlalu mahal untuk anda, atau jika anda ingin mempunyai nombor telefon Czech, anda mungkin mendapat nombor tanpa nama...

Buku Bahasa & Frasa dalam Republik Czech

Bahasa utamanya, tidak menghairankan, bahasa Czech. Memandangkan terdapat populasi Slovak yang besar, bahasa Slovak sering didengari, dan kedua-dua bahasa saling difahami sehingga satu tahap. Orang Czech amat berbangga dengan bahasa mereka, oleh itu anda tidak akan menemui banyak papan tanda dalam bahasa Inggeris walaupun di Prague (di luar...

Tradisi & Adat Resam di Republik Czech

Republik Czech ialah sebuah negara di Eropah Tengah, bersama-sama dengan Slovakia, Austria, Poland, dan Hungary. Ia sering tersilap dirujuk sebagai negara "Eropah Timur" di Eropah Barat dan Amerika Utara, dan kebanyakan orang Czech sangat sensitif tentang perkara ini-malah ramai yang akan mengelakkan kejahilan pelawat tertentu...

Budaya Republik Czech

SeniRepublik Czech terkenal di seluruh dunia kerana kaca dan kristal seni buatan tangan, terpesona dan dihias tangan. Alphonse Mucha (1860–1939) ialah seorang pelukis dan artis hiasan Czech yang terkenal, terkenal dengan poster art nouveaunya dan kitaran 20 lukisan besarnya bertajuk Slav Epic, yang menggambarkan...

Sejarah Republik Czech

Ahli Arkeologi Prasejarah telah menemui bukti kediaman manusia purba yang kembali ke zaman Paleolitik di rantau ini. Angka Venus of Doln Vstonice yang ditemui di sini, bersama-sama dengan beberapa orang lain di tapak bersebelahan, ialah barang seramik yang paling awal diketahui di dunia. Penghijrahan Celtic, Boii, dan seterusnya pada abad ke-1,...

Kekal Selamat & Sihat di Republik Czech

Kekal Selamat di Republik Czech Pemandu teksi: Awas: Sebelum menggunakan teksi atau menggunakan perniagaan yang boleh dipercayai, rundingkan harga (cth Liftago, Uber). Pemandu teksi di Prague terkenal kerana memandu anda melalui laluan terpanjang yang mungkin untuk menjana lebih banyak wang. Majlis Bandaraya Prague telah menggubal peraturan baharu...

Paling popular