Ahad, Mei 15, 2022

Makanan & Minuman di Uzbekistan

AsiauzbekistanMakanan & Minuman di Uzbekistan

Baca seterusnya

Makanan di Uzbekistan

Jika restoran tidak menawarkan menu atau harga, sentiasa minta satu. Walaupun sesetengah restoran yang mantap mempunyai nilai yang sangat baik mengikut piawaian Barat, restoran rawak atau kurang dikenali lain cuba mengambil kesempatan daripada pengunjung dengan mengenakan bayaran sehingga lima kali ganda daripada harga biasa.

  • Osh (juga dikenali sebagai plov, palov atau pilaf) adalah hidangan kebangsaan. Ia terdiri daripada nasi, lobak merah, bawang dan kambing, dan ia adalah sesuatu yang anda akan makan jika anda melawat Uzbekistan. Plov disediakan secara berbeza di setiap kawasan, oleh itu anda harus mencubanya di pelbagai tempat. Plov dicipta oleh chef Alexander the Great, mengikut mitologi. Plov boleh disediakan dengan kacang, lobak merah, kismis, aprikot kering, labu, atau quince juga. Rempah-rempah seperti cili, tomato dihancurkan atau kering sering digunakan.
  • Chuchvara – ravioli diisi dengan daging kambing dan bawang (juga dikenali sebagai 'pelmeni' dalam bahasa Rusia).
  • Manti – hidangan seperti ladu yang disumbat dengan kambing dan bawang, selalunya dengan bawang, lada dan lemak kambing.
  • Somsas, ialah poket pastri yang diisi dengan daging, kambing, labu, atau kentang. Pada musim bunga, "somsa hijau" disediakan menggunakan "yalpiz," sejenis rumput yang tumbuh di kawasan tanah tinggi dan luar bandar. Dan bahagian yang menarik ialah orang hanya mengambilnya secara percuma dan menggunakannya untuk mencipta somsa yang lazat. Di jalanan, anda mungkin mendapati somsa sedang dimasak dan dijual.
  • Lagman – Lagman ialah sup enak yang diperbuat daripada daging lembu, kentang, rempah ratus, sayur-sayuran dan mi. Ia sepatutnya mempunyai 50 komponen mengikut hak. Lobak merah, bit merah, kubis, lobak, bawang putih, tomato, lada, dan bawang sering disertakan. Mee mestilah sangat nipis.
  • Shashlik – Shashlik ialah sejenis daging yang dibakar. Biasanya dihidangkan dengan hanya bawang. Lapan hingga sepuluh keping daging lembu atau kambing diperap dalam garam, lada sulah dan cuka sebelum dimasak di atas api terbuka.
  • Roti – Orang Uzbek makan banyak roti (dikenali sebagai bukan dalam bahasa Uzbek). Lepioshka adalah sejenis roti bulat. Ia boleh didapati di mana-mana, namun ia berharga kira-kira 400 jumlah di bazar. Samarkand terkenal dengan rotinya. Obi-non roti tradisional Samarkand dimasak dalam ketuhar tanah liat. Setiap hidangan termasuk roti.
  • Mastava. Mastava ialah sup nasi dengan bawang, lobak merah, tomato, kacang, dan, akhirnya, plum liar.
  • Shurpa. Shurpa ialah sup kambing (kadang-kadang daging lembu) dengan sayur-sayuran.
  • Bechbarmak. Hidangan istimewa Kazakh nomad, rebus daging biri-biri atau lembu dan potongan hati yang dimakan bersama bawang, kentang dan mi

Sebagai persimpangan bersejarah dan sebahagian daripada banyak empayar, akar masakan Uzbekistan sangat pelbagai. Masakan unik ini menggabungkan pengaruh India, Iran, Arab, Rusia dan Cina.

Minuman di Uzbekistan

Uzbekistan mempunyai dua minuman kebangsaan: teh dan vodka (hasil lebih daripada satu abad penguasaan Rusia ke atas tanah itu).

  • teh ditawarkan hampir di mana-mana: di rumah, di tempat kerja, di kafe, dan sebagainya. Daripada air, orang Uzbek minum teh hitam pada musim sejuk dan teh hijau pada musim panas. Jika teh dihidangkan secara tradisional, pelayan akan menuang teh ke dalam cawan dari teko dan kemudian kembali ke dalam teko. Tindakan ini dilakukan sebanyak tiga kali. Ulangan ini mewakili loy (tanah liat) menutup kehausan, moy (gris) mengasingkan daripada sejuk dan bahaya, dan tchai (teh atau air) memadamkan api. Jika anda diberi teh di rumah Uzbekistan, hos akan berusaha sedaya upaya untuk memastikan cawan anda tidak pernah kosong. Jika hos mengisi semula cawan anda, biasanya sudah tiba masanya untuk anda pergi, walaupun ini berlaku sangat jarang kerana orang Uzbekistan sangat mesra. Tangan kiri dilihat najis. Tangan kanan digunakan untuk menawarkan dan menerima teh dan cawan.

Pelbagai jenama wain dan vodka boleh didapati hampir di mana-mana.

  • Wain – Wain Uzbekistan telah menerima banyak hadiah terkenal di seluruh dunia kerana kualiti yang sangat baik. Tiada apa yang perlu dibimbangkan, kerana matahari bersinar hampir setiap hari di negara ini. Walaupun Uzbekistan kebanyakannya beragama Islam, Islam yang diamalkan di sana lebih bersifat budaya berbanding agama.
  • Bir – Bir dijual di setiap kedai dan dianggap sebagai minuman ringan, oleh itu tiada lesen diperlukan untuk menjualnya. Terdapat kedai berlesen khas yang menawarkan Vodka, Wain dan minuman beralkohol lain. Hanya beberapa kedai yang menjual vodka buatan Rusia.
  • Koumiss adalah sejenis susu kuda betina alkohol.

Pengunjung harus sedar bahawa air paip di kawasan tertentu berbahaya untuk diminum, manakala air selamat untuk diminum di ibu negara Uzbekistan. Dalam apa jua keadaan, air botol adalah disyorkan.

Kehidupan malam

Terdapat banyak kelab malam dan restoran di Tashkent. Mereka biasanya bekerja sehingga lewat malam atau awal pagi. Bawa wang tunai yang mencukupi kerana minuman dan makanan ringan jauh lebih mahal daripada di kedai pada waktu siang. Terdapat juga restoran Uzbekistan "bersantai" setiap malam di mana anda boleh makan masakan tradisional Uzbekistan sambil berbaring di atas sofa kayu besar (tapchans/suri). Selepas jam 11 malam, tidak digalakkan untuk berlama-lama di jalan atau di taman. Walaupun anda tidak mempunyai sebarang masalah dengan penjenayah, anda sudah pasti akan menarik perhatian yang tidak diingini oleh polis tempatan (militsiya) yang meronda di kawasan kejiranan.

Cara Perjalanan Ke Uzbekistan

Dengan kapal terbang Lapangan Terbang Antarabangsa Tashkent "Yuzhniy" ialah lapangan terbang utama Uzbekistan (IATA: TAS). Lapangan terbang itu sendiri agak moden, dengan banyak syarikat penerbangan asing serta Uzbekistan Airways beroperasi. Infrastruktur lapangan terbang sangat baik, tetapi kakitangan tidak. Kebanyakan mereka akan menjadi birokrat yang tidak berguna dengan sikap tidak membantu. Bagasi...

Cara Perjalanan Sekitar Uzbekistan

Dengan kereta apiKaedah yang paling mudah untuk perjalanan antara bandar pelancongan utama Uzbekistan adalah melalui kereta api. Laluan utama Tashkent-Samarkand-Bukhara diservis sekali sehari dengan dua kereta api ekspres yang dipanggil "Afrosiob" dan "Sharq": Afrosiob ialah kereta api jenis Talgo-250 yang bergerak 2.5 jam ke Samarkand, manakala "Sharq" bergerak 600 ...

Keperluan Visa & Pasport untuk Uzbekistan

Kecuali pemegang pasport dari negara CIS, semua orang memerlukan visa. 'Surat Jemputan' (LOI) tidak lagi diperlukan untuk warga Austria, Belgium, Perancis, Jerman, Itali, Jepun, Latvia, Malaysia, Sepanyol, Switzerland dan United Kingdom, tetapi ia masih diperlukan untuk sebahagian besar yang lain, termasuk...

Destinasi di Uzbekistan

Kawasan di Uzbekistan Lembah FerghanaWilayah paling kaya dan berpenduduk di negara ini, tetapi juga paling tidak menentu, dengan kumpulan etnik seperti Uzbekistan dan Kyrgyz mempunyai perselisihan faham.Uzbekistan UtaraSecara geografi didominasi oleh pasir merah yang nampaknya tidak berkesudahan di Gurun Kyzylkum, dan dikawal secara politik oleh Qaraqalpaqstan republik merdeka yang besar...

Penginapan & Hotel di Uzbekistan

HotelTerdapat banyak hotel di seluruh negara. Terdapat pelbagai jenis hotel di Tashkent tempat anda boleh menginap, dan ia boleh menelan kos sebanyak AS$60 atau lebih bergantung pada jumlah yang anda bersedia untuk berbelanja untuk keseronokan anda di hotel. Yurt stays Kem Nurata Yurt, berhampiran Tasik Aydakul, lebih kurang 500 ...

Perkara untuk Dilihat di Uzbekistan

SenibinaUzbekistan mempunyai sejarah seni bina yang kaya yang telah dikekalkan. Penciptaan struktur besar-besaran dilihat sebagai masalah prestij, menonjolkan kewibawaan dinasti yang memerintah, keluarga terkemuka, dan pendeta yang lebih tinggi. Penampilan luar bandar banyak dipengaruhi oleh pertahanan mereka. Menara separuh bulatan mengelilingi...

Wang & Beli-belah di Uzbekistan

KosUzbekistan adalah lebih murah daripada negara jiran Kazakhstan, tetapi mungkin lebih mahal daripada Kyrgyzstan atau Tajikistan. Snek jalanan akan memberi anda pulangan sekitar USD0.80. Kos bilik double yang layak ialah USD40.Mata WangPada Oktober 2014, kadar pertukaran rasmi untuk so'm Uzbekistani (cм dalam skrip Cyrillic dan dilambangkan...

Perayaan & Cuti di Uzbekistan

Hari Tahun Baru, 1 Januari (Yangi Yi Bayrami)Hari Wanita Antarabangsa disambut pada 8 Mac (Xalqaro Xotin-Qizlar Kuni)Navroz (Tahun Baru Parsi) (Navro'z Bayrami) disambut pada 21 Mac. 9 Mei adalah Hari Peringatan, Hari Keamanan, atau Hari Pembebasan (Xotira va Qadirlash Kuni), memperingati penyertaan tentera Uzbekistan dalam...

Buku Bahasa & Frasa dalam Uzbekistan

Uzbekistan adalah satu-satunya bahasa rasmi Uzbekistan. Majoriti orang adalah etnik Uzbek yang bercakap Uzbek sebagai bahasa pertama mereka; namun, disebabkan masa lalu negara itu sebagai sebahagian daripada Kesatuan Soviet, ramai juga tahu bahasa Rusia, yang masih diajar sebagai bahasa kedua yang diperlukan di semua sekolah. dalam...

Internet & Komunikasi di Uzbekistan

Kebanyakan Uzbekistan mempunyai liputan mudah alih, dan perkhidmatannya mempunyai harga yang berpatutan. Di Uzbekistan, terdapat banyak penyedia perkhidmatan mudah alih yang terkenal, termasuk Ucell, Beeline, MTS (MTC dalam Cyrillic) dan Perfectum Mobile. Selepas mengemukakan pasportnya, warga asing boleh mendapatkan kad SIM. Seseorang individu mesti didaftarkan supaya...

Budaya Uzbekistan

Uzbekistan adalah rumah kepada pelbagai kumpulan etnik dan budaya, dengan Uzbekistan menjadi majoriti. Pada tahun 1995, kira-kira 71% penduduk Uzbekistan adalah Uzbekistan. Rusia (8%), Tajik (5–30%), Kazakh (4%), Tatar (2.5%), dan Karakalpak (2.5%) adalah kumpulan minoriti yang paling ramai (2 peratus). Bagaimanapun, bilangan...

Sejarah Uzbekistan

Orang terawal yang diketahui mendiami Asia Tengah ialah nomad Iran yang tiba pada milenium pertama SM dari dataran utara yang kini dikenali sebagai Uzbekistan; apabila nomad ini bertapak di kawasan itu, mereka membina sistem pengairan yang meluas di sepanjang sungai. Bandar seperti Bukhoro (Bukhara)...

Kekal Selamat & Sihat di Uzbekistan

Kekal Selamat di UzbekistanWilayah sempadan Uzbekistan dengan Afghanistan harus dielakkan melainkan benar-benar perlu. Penjagaan yang melampau juga dinasihatkan di bahagian Lembah Ferghana yang bersempadan dengan Tajikistan dan Kyrgyzstan. Beberapa peristiwa keselamatan telah berlaku di kawasan ini, serta banyak pertukaran tembakan merentasi...

Paling popular