Makanan & Minuman di Kenya

makanan

Terdapat banyak masakan dan jenis restoran yang berbeza di bandar-bandar Kenya, daripada makanan segera kepada masakan barat mewah. Masakan Kenya sangat berbeza dari satu kumpulan etnik ke kumpulan etnik yang lain, tetapi rujinya ialah ugali (doh jagung), nasi pilau, sayur kubis, chapati (roti rata India) dan makanan panggang (biasanya ayam, daging lembu atau kambing). Hasil segar juga boleh didapati di gerai makanan jalanan, yang menawarkan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran bergantung pada musim. Makanan jalanan juga patut dicuba dan secara amnya selamat. Hidangan biasa ialah mandazi (goreng seperti roti manis), jagung bakar dengan cili dan samosa.

Terdapat banyak restoran yang melayani warga asing di pusat bandar Nairobi dan di kawasan Westlands, Hurlingham, Kilimiani dan Lavington. Terdapat restoran Itali, Brazil, Cina, Thai, Jepun, Jerman dan Perancis. Westlands juga mempunyai kepekatan masakan India yang tinggi kerana masyarakat Kenya dan India yang besar di kawasan itu.

Minum

Bir Kenya sangat baik dan telah memenangi beberapa anugerah antarabangsa. Kegemaran tempatan ialah Tusker, jenama Syarikat Kilang Bir Afrika Timur. Bir import boleh didapati tetapi tidak begitu popular kerana harga runcit yang tinggi disebabkan oleh duti import dan kesetiaan rakyat tempatan terhadap produk mereka sendiri. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kilang bir seperti Brew Bistro dan Sierra di Nairobi telah mengambil inisiatif untuk menawarkan produk mereka sendiri kepada rakyat Kenya, yang telah menarik perhatian ekspatriat dan pelancong kerana kemanisan ciptaan mereka.

Pelbagai jenis wain dan minuman keras import dan tempatan boleh didapati. Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan bir tempatan seperti "changaa" dan "busaa", yang menyalahi undang-undang, dibancuh dalam keadaan tidak bersih dan pengambilannya telah menyebabkan banyak kematian. Mungkin berguna untuk mengingati bahawa "changaa" secara literal bermaksud "bunuh saya dengan cepat" sebelum memutuskan sama ada untuk meminum segelas minuman yang ditawarkan atau tidak.

Terdapat pilihan minuman ringan yang sangat baik, terutamanya dari kandang Coca-Cola, tetapi juga mencuba Stoney "Tangawizi" Halia Ale buatan tempatan.

Perlu diingatkan juga, seperti biasa di kebanyakan negara Afrika, apabila anda memulangkan botol minuman kaca kosong kepada peniaga tertentu, mereka akan mengembalikan sebahagian daripada harga yang anda bayar, dipanggil deposit, yang meliputi kos botol yang hilang.