Teh dan kopi
Orang Sepanyol sangat berminat dengan kualiti, keamatan dan rasa kopi mereka, dan kopi yang baik dan baru dibancuh boleh didapati hampir di mana-mana.
Pilihan biasa ialah Pelancong, versi espresso tanpa susu; yang Cortado, Solo dengan sedikit susu; yang Con Leche, Solo dengan susu tambahan; dan juga bernoda, kopi dengan banyak susu (sedikit seperti Perancis kopi dengan susu). Jika anda meminta a latte, anda akan mungkin mendapatkan susu kurang daripada biasa – anda sentiasa boleh meminta susu ditambah.
Terdapat variasi serantau, seperti Bombón masuk timur Sepanyol, solo dengan susu pekat.
Starbucks adalah satu-satunya rangkaian nasional yang beroperasi di Sepanyol. Penduduk tempatan mengatakan ia tidak boleh bersaing dengan kafe tempatan kecil dari segi kualiti kopi dan hanya dikunjungi oleh pelancong. Ia tidak terdapat di bandar-bandar kecil.
Jika anda makan dengan harga 20 euro satu hidangan, anda tidak akan pernah dihidangkan teh yang enak; mengharapkan Pompadour atau Lipton. Jika anda menghabiskan sebahagian besar hari di tempat pelancongan, anda perlu berusaha untuk mencari teh yang baik.
Alkohol
Di Sepanyol, umur untuk minum alkohol ialah 18 tahun. Ia adalah haram bagi orang di bawah umur ini untuk minum dan membeli minuman beralkohol, walaupun kawalan longgar di kawasan pelancongan dan kelab. Pengambilan alkohol di jalanan baru-baru ini telah diharamkan (walaupun ia masih biasa di kebanyakan tempat hiburan malam).
Cuba koktel absinthe (minuman legenda ini tidak pernah diharamkan di sini, tetapi tidak begitu popular di Sepanyol).
Bar
Bar mungkin salah satu tempat terbaik untuk bertemu orang di Sepanyol. Semua orang pergi ke sana dan mereka sentiasa penuh dan kadang-kadang sesak dengan orang ramai. Tiada sekatan umur untuk memasuki tempat ini. Tetapi selalunya minuman beralkohol tidak dihidangkan kepada kanak-kanak dan remaja. Sekatan umur untuk penggunaan alkohol dipaparkan dengan jelas di bar, tetapi hanya dikuatkuasakan secara sporadis. Adalah perkara biasa untuk melihat seisi keluarga di bar.
Adalah penting untuk mengetahui perbezaan antara pub (yang ditutup pada 3-3:30) dan kelab (yang dibuka sehingga 6-8 pagi tetapi biasanya lengang pada awal petang).
Pada hujung minggu, masa keluar untuk cawan (minuman) biasanya bermula sekitar 11 malam-1 pagi, yang agak lewat daripada di Eropah Utara dan Tengah. Sebelum itu, orang biasanya melakukan beberapa perkara, mempunyai beberapa tapas (catuan, algo para picar), makan makan malam yang "betul" di restoran, tinggal di rumah bersama keluarga mereka atau pergi ke acara kebudayaan. Jika anda ingin pergi menari, anda akan mendapati bahawa kebanyakan kelab di Madrid agak kosong sebelum tengah malam (ada yang tidak dibuka sehingga 1 pagi) dan kebanyakannya tidak akan sesak sehingga 3 pagi. Orang biasanya pergi ke pub dan kemudian ke kelab sehingga 6-8 pagi.
Untuk pengalaman sebenar bahasa Sepanyol, adalah kebiasaan untuk melakukannya coklat con churros untuk sarapan pagi selepas malam menari dan minum bersama rakan sebelum pulang (CcC ialah secawan kecil coklat pekat cair yang dihidangkan dengan donat manis yang baru digoreng digunakan untuk mencelup coklat, yang pasti anda patut cuba, jika hanya untuk rasa yang sedap).
Bar terutamanya untuk bersosial sambil menikmati minuman dan a tapa dan berehat selepas bekerja atau sekolah. Secara umum, orang Sepanyol boleh mengawal penggunaan alkohol mereka lebih baik daripada jiran Eropah utara mereka dan anda jarang melihat orang mabuk di bar atau di jalanan. Minuman, jika dipesan tanpa tapa, selalunya dihidangkan dengan tapa "kecil" atau murah kerana kesopanan.
Saiz dan harga tapas sangat berbeza di seluruh Sepanyol. Sebagai contoh, hampir mustahil untuk mendapatkan tapas percuma di bandar besar seperti Valencia atau Barcelona, kecuali di Madrid, di mana terdapat beberapa bar tapas, walaupun sesetengah daripadanya agak mahal. Di bandar seperti Granada, Badajoz atau Salamanca anda boleh makan secara percuma (anda hanya membayar untuk minuman), dengan tapas yang besar dan harga yang murah.
Tapa dan pincho yang berkaitan berasal dari Sepanyol, kedua-duanya sebagai penutup (“tapa”) pada cawan wain untuk menjauhkan diri dan sebagai keperluan undang-undang semasa menghidangkan wain di pub pada Zaman Pertengahan.
Bir
Bir Sepanyol sangat berbaloi untuk dicuba. Jenama tempatan yang paling popular ialah San Miguel, Cruzcampo, Mahou, Ámbar, Estrella Galicia, Keller dan banyak lagi, termasuk jenama tempatan di kebanyakan bandar; bir import juga disediakan. Bir yang baik ialah "Mezquita" (Cervezas Alhambra), cuba cari! "Legado de Yuste" juga merupakan salah satu bir terbaik yang dihasilkan di Sepanyol. Ia agak panjang, tetapi lebih mahal daripada "caña" biasa. Di Sepanyol, bir sering dihidangkan dalam gelas 25-cl (“caña”) atau 33-cl (“tubo”) dari paip. Bahagian yang lebih besar jarang berlaku, tetapi anda juga boleh meminta "corto", "zurito" (di Negara Basque) atau hanya "una cerveza" atau "tanque" (di selatan Sepanyol) untuk mendapatkan bir bersaiz sederhana, sempurna untuk minum sekali gus dan cepat sampai ke bar seterusnya sambil menikmati tapas.
Jika anda berada di Zaragoza (atau Aragon secara umum), anda boleh mendapatkan jenis Pilsner Ambar (5.2% alc.) dan lebih kuat Eksport (double malt, 7.0% alc.). Ambar 1900: Pengeluarannya bermula pada tahun 1996, menggunakan sistem penapaian suhu bilik. Marlen ialah bir yang dibancuh secara tradisional yang diperbuat daripada barli malt dan hop.
Orang Sepanyol sering menambah jus lemon (Fanta limón, atau Fanta dengan lemon) ke dalam bir mereka. Terutama pada hari musim panas, orang ramai meminum "Clara" yang menyegarkan, bir ringan yang dicampur dengan limau dan limau.
Cava
Cava ialah wain berkilauan Sepanyol dan nama itu ditukar daripada Champagne Sepanyol kepada Cava selepas pertikaian panjang dengan Perancis. Orang Sepanyol telah lama memanggilnya Champan, tetapi orang Perancis berpendapat bahawa Champagne hanya boleh dibuat daripada anggur yang ditanam di Champagne di Perancis. Namun begitu, Cava adalah wain berkilauan yang berjaya dan 99% daripada pengeluarannya berasal dari wilayah Barcelona.
Cider (Sidra)
Mereka ditemui di Galicia, Asturias, Cantabria dan Pais Vasco.
horchata
Minuman susu tanpa alkohol yang diperbuat daripada kacang harimau dan gula. Alboraia, sebuah bandar kecil berhampiran Valencia, dianggap sebagai tempat terbaik untuk membuat horchata.
Sangria
Sangria ialah minuman wain dan buah-buahan dan biasanya dibuat daripada wain ringkas. Anda akan menemui sangria di kawasan yang sering dikunjungi oleh pelancong. Orang Sepanyol membuat sangria untuk pesta dan musim panas yang panas, bukan setiap hari seperti yang kita lihat di kawasan pelancongan seperti Mallorca.
Adalah lebih baik untuk mengelakkan sangria di restoran untuk orang asing, tetapi ia adalah minuman yang sangat baik untuk dicuba apabila orang Sepanyol membuatnya untuk pesta!
Sherry (Fino)
Wain sherry ringan dari kawasan Jerez, dipanggil "Fino", diperkaya dengan 15% alkohol. Jika anda ingin minum satu di bar, anda perlu memesan a baiklah. Manzanilla sedikit masin, bagus sebagai permulaan. Amontillado dan Oloroso adalah jenis sherry yang berbeza di mana proses penuaan oksidatif telah diterima pakai.
Wain
Sepanyol ialah negara yang mempunyai tradisi penanaman dan minum wain yang hebat: Sepanyol menyumbang 22% daripada kawasan penanaman wain Eropah, tetapi pengeluarannya separuh daripada Perancis.
Kawasan: Kebanyakan wain yang terkenal berasal dari Rioja rantau, yang kurang dikenali tetapi juga yang paling penting ialah dari Ribera del Duero, Priori, Toro and Jumilla . Yang terakhir menjadi lebih popular dan agak lebih murah daripada wain Rioja. Wain putih, wain rosé dan wain merah dihasilkan, tetapi wain merah sememangnya yang paling penting.
anggur: Anggur merah utama ialah Tempranillo, Garnacha, Monastrell dan Mencia. Anggur putih utama yang digunakan ialah Albarino, dan anggur yang digunakan di Jerez ialah: Pedro Ximenez dan Palomino.
Nama-nama tertentu: Valdepenas adalah nilai yang baik untuk wang. Wain putih: Belondrade Y Lurton ialah dianggap wain putih terbesar di Sepanyol. Vina Sol adalah produk pukal yang baik, dengan rasa buah.
. nota: Wain berkualiti Sepanyol dibuat mengikut proses penuaan dan telah menghabiskan sekurang-kurangnya satu tahun dalam tong kayu oak sebelum dilabel "Crianza", dan kemudian dua tahun lagi dalam botol sebelum dijual. Reservas berumur lima tahun dan Gran Reservas selama sepuluh tahun.
Harga: Di Sepanyol, harga wain telah meningkat dengan ketara sejak sedekad yang lalu dan wain Sepanyol tidak lagi semurah dahulu. Walau bagaimanapun, anda masih boleh menemui wain berusia 5, 10 dan 20 tahun pada harga yang berpatutan, terutamanya berbanding dengan wain dengan kualiti yang sama dari Australia, Chile, Perancis dan Amerika Syarikat.
Bar wain: Mereka semakin popular. Ringkasnya, bar wain ialah bar tapas yang canggih di mana anda boleh memesan wain dengan gelas. Anda akan segera melihat papan hitam dengan wain yang tersedia dan harga setiap gelas.
Dalam sebuah bar: untuk wain merah di bar minta “un tinto por favour”, untuk wain putih “un blanco por favour”, untuk wain rosé “un rosado por favour”.
Minuman berasaskan wain: Di Sepanyol, golongan muda telah membangunkan cara minum wain mereka sendiri. Pada botellones (pesta terbuka besar dengan minuman dan ramai orang), kebanyakannya mencampurkan wain merah dengan kola dan meminumnya terus dari botol kola. Nama minuman ini ialah calimocho or kalimotxo (di Negara Basque dan Navarre) dan sangat popular . Tetapi jangan memintanya di bar kelas atas atau di kalangan orang dewasa, kerana mereka pastinya tidak akan menyetujui idea itu! Sebagai peraturan, mana-mana wain yang tiba dalam botol kaca dianggap "terlalu baik" untuknya kalimotxo.