kopi
Penggunaan kopi (kaffe) di Sweden adalah antara yang tertinggi di dunia. Perbuatan minum kopi di rumah atau di kafe, yang dikenali sebagai fika, ialah ritual sosial Sweden yang popular yang digunakan untuk menganjurkan acara, meminang, bergosip, atau hanya membuang masa dan wang. Kopi Sweden ditapis dan biasanya lebih kuat daripada kopi Amerika – namun ia masih tidak sekuat espresso yang terdapat di Perancis atau Itali. Di kafe bandar yang lebih besar, varian Itali (espresso, cappuccino, caffe latte) ditawarkan. Satu cawan berharga kira-kira 25 SEK, yang biasanya termasuk isian semula, påtår.
Setiap bandar dan bandar mempunyai sekurang-kurangnya satu konditori, yang merupakan kafe Sweden yang tipikal. Mereka menyediakan minuman panas seperti kopi, teh dan koko, serta pelbagai jenis biskut, pastri, dan mungkin smörgs, sandwic terbuka Sweden dan fralla, sandwic tertutup Sweden. Sandwic yang tersedia sangat berbeza bergantung pada tempat anda berada di Sweden.
Minuman beralkohol
Absolut Vodka, salah satu vodka yang paling terkenal di dunia, ialah minuman beralkohol Sweden yang paling terkenal. Terdapat banyak jenama brännvin, yang disuling dan biasanya minuman keras berperisa. Brännvin disuling daripada kentang atau bijirin dan tidak mempunyai piawaian penyulingan ketat yang sama seperti Vodka. Akvavit ialah minuman keras yang dibumbui dengan dill dan jintan. Apabila brännvin dihidangkan dalam gelas tembakan dengan makanan, ia dirujuk sebagai snap (jangan dikelirukan dengan "Schnapps" Jerman). Snaps biasanya digunakan pada acara istimewa seperti Malam Pertengahan Musim Panas, parti Udang, Krismas dan parti pelajar. Ia sering dilakukan bersamaan dengan snapsvisa untuk setiap minuman (snapsvisa tipikal ialah lagu yang pendek dan bertenaga; liriknya biasanya bercakap tentang kelazatan dan kemegahan minuman itu, atau keinginan penyanyi untuk snaps, atau tentang apa-apa sahaja dalam lagu nakal. cara).
Glögg (serupa dengan wain mulled atau Glühwein) ialah minuman panas yang popular di Sweden pada bulan Disember dan Januari. Di julbord, ia sering dihidangkan dengan roti halia dan lussebullaror (bufet Krismas). Wain merah, gula, rempah ratus seperti kayu manis, buah pelaga, halia, bunga cengkih, dan oren pahit, dan mungkin semangat yang lebih kuat seperti vodka, akvavit atau brendi adalah komponen tradisional utama (glögg alkohol). Glögg juga boleh didapati dalam jenis bukan alkohol.
Sweden menghasilkan beberapa bir yang sangat baik dan telah menyaksikan peningkatan dalam bilangan kilang bir mikro dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Jika anda sedang mencari bir tempatan yang hebat, cuba Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri dan Dugges Ale- & Porterbryggeri. Anda mungkin mengalami kesukaran untuk mengesannya melainkan anda pergi ke pub yang pakar dalam bir yang luar biasa atau salah satu Systembolaget yang lengkap, tetapi terdapat beberapa daripadanya di setiap bandar besar. Walaupun begitu, bir yang paling popular ialah "lager antarabangsa" yang sangat tidak menarik. Bir yang dijual di kedai runcit dipanggil folköl dan mempunyai 2.8 atau 3.5 peratus alkohol. Di kedai runcit, anda boleh membeli pelbagai jenis bir, termasuk bir Sweden, Inggeris dan juga Czech. Julöl, bir bermusim di Sweden, dibancuh semasa musim Krismas. Ia lebih manis daripada bir biasa dan biasanya dibumbui dengan rempah Krismas; ia adalah terutamanya jenis ale. Setiap kilang bir Sweden menghasilkan sekurang-kurangnya satu jenis julöl. Wain adalah popular, walaupun pengeluaran Sweden adalah sedikit.
Jika tiada notis menunjukkan sebaliknya, minum alkohol di taman dan tempat awam biasanya dibenarkan. Minum dilarang di terminal pengangkutan awam, kecuali di restoran, kereta api dan bot, di mana alkohol mesti dibeli di tempat.
Systembolaget
Bir dan bir sehingga 3.5 peratus ABV boleh diakses dengan mudah di pasar raya dengan harga 10-15 SEK sekeping, tetapi minuman beralkohol yang kuat hanya dijual di kaunter daripada peruncit milik kerajaan, Systembolaget, seperti di Norway, Finland dan Iceland (juga kadangkala dirujuk sebagai Systemet atau Bolaget). Ia biasanya dibuka dari jam 10:00-18:00 pada hari Isnin hingga Rabu, 10:00-1900 pada hari Khamis hingga Jumaat, dan 10:00-15:00 pada hari Sabtu, dengan barisan besar pada hari Jumaat dan Sabtu, ditutup pada saat itu. tidak kira berapa panjang barisan di luar kedai, sesuatu yang orang Sweden ketawakan sendiri. Pada hari Ahad, mereka sentiasa ditutup. Majoriti kedai adalah jenis pasaraya. Pemilihannya sangat baik, dan kakitangan secara amnya sangat berpengetahuan. Systembolaget tidak memberi perkhidmatan kepada pelanggan di bawah umur 20 tahun, dan individu yang kelihatan lebih muda kemungkinan besar akan diminta untuk pengenalan diri. Ini juga terpakai kepada mana-mana rakan kongsi, tidak kira siapa yang membuat pembelian.
Minuman dikenakan cukai yang tinggi berdasarkan kandungan alkohol, dan sesetengah minuman keras adalah sangat mahal (vodka adalah sekitar 300 SEK seliter di Systembolaget), tetapi monopoli itu telah membawa beberapa faedah – Systembolaget ialah salah satu pembeli pukal terbesar di dunia bagi wain, dan sebagai sedemikian, menerima beberapa tawaran hebat yang disampaikan kepada pengguna. Wain berkualiti pertengahan hingga tinggi selalunya lebih murah di Sweden berbanding di tempat asalnya; dalam beberapa kes, ia lebih murah berbanding jika dibeli terus dari ladang anggur. Disebabkan cukai berasaskan volum ke atas alkohol, ini tidak terpakai kepada wain berkualiti rendah atau minuman keras.
Tiada diskaun pek besar dan semua jenama dikendalikan dengan cara yang sama. Akibatnya, minuman mikro adalah harga yang hampir sama dengan jenama besar dan mungkin pilihan yang lebih menarik. Minuman tidak disimpan sejuk. Dengan beberapa pengecualian, seperti pusat membeli-belah runcit, taman permainan dan zon pengangkutan awam, minum alkohol di tempat awam secara amnya dibenarkan.
Bar dan kelab malam
Umur minimum untuk memasuki bar dan membeli bir biasa (3.5 peratus ABV atau kurang) di kedai ialah 18 (sesetengah kedai telah memilih untuk mengenakan umur minimum 20 untuk 3.5 peratus bir juga, untuk mengelakkan mabuk remaja), dan 20 dalam Systembolaget . Banyak bar mempunyai sekatan umur 20, walaupun yang lain (terutamanya di pusat bandar pada hujung minggu) mempunyai had umur setinggi 23 atau 25, namun peraturan ini adalah sewenang-wenangnya. Bawa pasport atau pengenalan diri anda.
Beberapa kelab malam mewah mempunyai kod pakaian, vrdad klädsel ialah pakaian tidak formal, yang juga dikuatkuasakan sewenang-wenangnya. Kasut yang sesuai (bukan kasut atau sandal), seluar berkaki panjang (bukan seluar jeans biru), dan baju berpakaian hampir selalu sesuai untuk pengunjung lelaki.
Piawaian umur dan pakaian tidak ketat, dan penjaga pintu mempunyai kuasa untuk menolak mana-mana pelanggan atas sebarang sebab selain jantina, orientasi seksual, kepercayaan, kecacatan atau bangsa, yang merupakan diskriminasi yang menyalahi undang-undang. Namun begitu, kelab malam tertentu terkenal kerana menolak "pendatang", terutamanya lelaki berketurunan Afrika atau Timur Tengah, dengan samaran seperti "ahli sahaja," "terlalu mabuk," atau "kod berpakaian." Pelanggan yang berpakaian kemas, bertindak baik dan datang lebih awal mempunyai masa yang lebih mudah untuk masuk ke kelab.
Sweden telah melarang merokok di semua bar, bar dan restoran, kecuali ruang luar seperti teres dan bilik merokok khusus (di mana minuman tidak dibenarkan).
Berbanding dengan negara lain, harga kelab dan bar selalunya terlalu tinggi: segelas (0.4 L) bir draf, stor stark, biasanya berharga 45-60 SEK, walaupun sesetengah bar menyelam menawarkannya serendah 25 SEK malam awal. Minuman berpanjangan berharga antara 60 dan 130 SEK. Akibatnya, ramai warga Sweden akan mengadakan sedikit pra-pesta (“förfest”) sebelum keluar untuk mabuk sebelum pergi ke bandar dan pergi ke kelab malam.
Kelab besar mungkin mempunyai yuran perlindungan, biasanya dalam lingkungan 100 SEK, atau lebih untuk persembahan yang luar biasa. Mereka biasanya memberi anda cop getah pada tangan anda supaya anda boleh masuk semula seberapa banyak kali yang anda suka tanpa perlu membayar lagi.
Anda harus dimaklumkan bahawa anda mungkin perlu menunggu dalam barisan untuk memasuki pub atau kelab. Banyak pertubuhan sengaja membuat pelanggan mereka menunggu dalam barisan untuk tempoh masa yang panjang, kerana barisan yang panjang menandakan kelab yang popular. Talian itu sering digantikan oleh orang ramai yang huru-hara di restoran paling mewah di bandar-bandar besar, dan penjaga pintu hanya memberi isyarat untuk menunjukkan siapa yang masuk dan siapa yang tidak (pasti masuk, terkenal, sangat tampan, atau kawan penjaga pintu). Atau hanya biasa).
Kebanyakan bar yang ditutup pada 01:00 pagi atau lebih awal mempunyai polisi larangan masuk. Kebanyakan pub dan kelab yang berjaga sehingga 3 pagi akan mengenakan harga kemasukan. Sesetengah kelab di bandar utama kekal dibuka sehingga 5:00 pagi Caj kemasukan mereka selalunya adalah kira-kira 200 SEK, dan polisi kemasukan mereka biasanya memihak kepada mereka yang tidak kaya, tidak lembap, bukan Sweden, bukan kawan dan bukan orang biasa. .
Caj almari pakaian (atau pemeriksaan kot) di kelab selalunya diperlukan, biasanya kira-kira 20 SEK.
Lencana Ordningsvakt dipakai oleh kakitangan keselamatan yang diberi kuasa. Entrévärd ialah simbol yang dipakai oleh penjaga pintu kelab itu sendiri. Ini perlu dilayan dengan serius.
Moonshine (hembränt) popular di kawasan luar bandar, walaupun pada hakikatnya ia dilarang. Walaupun sesetengah penghantaran adalah sangat baik seperti vodka yang sah, kebanyakannya adalah buruk, jadi berpegang pada barangan tulen.