4 월 금요일, 12, 2024

토론

토론

Travel S Helper의 레시피코스: 디저트요리 : 이탈리아 사람난이도 : Easy
서빙

4

서빙
준비 시간

20

요리 시간

10

칼로리

170

kcal
총 시간

30

이 과자는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그것은 Bianca Maria Visconti와 Francesco Sforza의 결혼식을 기리기 위해 1441년에 만들어졌습니다.

성분

  • 흑설탕 350g

  • 꿀 450g

  • 물 1dl

  • 포도당 1큰술

  • 2 달걀 흰자

  • 견과류의 500g

오시는 길

  • 꿀, 흑설탕, 물, 포도당을 섞는다.
  • 140도에 도달할 때까지 요리하십시오.
  • 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 뻑뻑해질 때까지 휘저은 다음 뜨거운 카라멜 소스를 천천히 부어주세요.
  • 믹서로 10분간 섞는다.
  • 호두, 아몬드, 헤이즐넛을 잘게 썬다.
  • 다진 호두, 아몬드, 헤이즐넛을 넣습니다.
  • 종이를 깔고 밀가루를 뿌린 트레이에 즉시 붓습니다.
  • 밤새 말리십시오.
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