オーストリアの国民食

Blunzngröstl、または Gröstl mit Blutwurst は、国民の親近感を体現する伝統的なオーストリア料理です。

アップル シュトゥルーデルは、ドイツ語で Apfelstrudel と呼ばれ、単なるペストリーの域を超え、…

オーストリア料理界で高く評価されているゼンメルクネーデルは、この国の豊かな食文化の伝統を体現しています。しばしば…

オーストリアの有名なスープ、グリースノッケルスッペは、シンプルながらも深い満足感を与えてくれます。オーストリア国内だけでなく、世界各地で、この繊細で…

オーストリアの美食の核となるのは、心地よい食感を体現したふわふわのイースト生地の餃子です。

ツヴィーベルローストブラーテンは、オーストリアで愛されている玉ねぎ入りローストビーフで、ボリュームたっぷりで風味豊かな料理です…

オーストリアで最も愛されている料理の一つが、歴史に彩られた濃厚なチョコレートケーキ、ザッハトルテです。…

オーストリア人、特にウィーンとオーストリア州北部の人々は、甘いお菓子であるポヴィドルタシェルが大好きです。

オーストリアの伝統料理であるシュヴァインブラーテンは、力強い風味と素朴な魅力を体現しています。

オーストリアで愛されている料理、ブレットリヤウゼは、素朴でボリュームたっぷりのスナックプレートで、…

シンプルでありながら優雅なオーストリアの伝統料理であるターフェルシュピッツは、オーストリアで最もよく知られている料理の一つです。

オーストリアの伝統的なデザート、マリレンクネーデル（アプリコット入りの団子）は、この地域の味覚を反映しています。通常は…

オーストリアの伝統的なフライドチキン料理であるバックヘンドルは、理想的なバランスを提供する典型的な珍味です…

通常、上に目玉焼きが添えられた、ボリュームたっぷりで素朴なチロル風グローストル。

カルトッフェルクネーデル（ジャガイモの団子）はオーストリア料理の定番です。この柔らかくふわふわの団子をぜひご賞味ください…

オーストリアの美食において大切にされてきたフリッタテンスッペは、オーストリアを特徴づける奥深い料理の伝統を象徴しています。

オーストリア料理に由来する有名なペストリー、リンツァートルテは特別な位置を占めています…

ウィーン風シュニッツェルはオーストリア料理の真髄を体現しています。柔らかな仔牛肉の身と…

オーストリアや旧オーストリア・ハンガリー帝国では珍味とされていたカイザーシュマーレンは、贅沢で…

大切にされている伝統料理であるカスプレスクノーデルは、オーストリアの家庭料理の代表であり、心身ともに温まるのに最適です…

柔らかい自家製卵麺（シュペッツレ）に溶けたチーズをたっぷり乗せたケーゼシュペッツレは、ボリュームたっぷりの…

愛されている風味豊かなチーズスプレッド、リプタウアーは、現在では中央ヨーロッパ料理の定番となっています。…

トップフェンシュトゥルーデルは、クリーミーな生地を詰めたバターたっぷりのサクサクのペストリーで作られたオーストリアの伝統的なデザートです。

シュタイアーマルク州の根菜は、風味豊かで味わい深い料理で、オーストリアのシュタイアーマルク州が発祥です。この伝統的なディナーは…