Prenotazione anticipata:<\/strong> Per i grandi birrifici, in estate \u00e8 fortemente consigliata la prenotazione anticipata (online o telefonica). Pilsner e Budvar si esauriscono rapidamente e un posto confermato di solito garantisce il tour in inglese. Alcuni birrifici (come Budvar) offrono tour fissi \"senza prenotazione\" a mezzogiorno, ma potrebbero non essere in inglese. I birrifici artigianali spesso richiedono un preavviso di almeno un giorno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\nMancia:<\/strong> Check the brewery\u2019s website or tourist board for times. For example, Pilsner Urquell Experience in Prague is open daily 11:00\u201320:30 (last entry 19:00) and costs 549 K\u010d for the standard tour with 2 beers. Budvar\u2019s Prague Visitors\u2019 Centre (not to be confused with the Czech brewery) also runs regular tours if you can\u2019t reach \u010c. Bud\u011bjovice.<\/p>\n\n\n\nAspetti pratici: prenotazione, costi, trasporto e orari di apertura<\/h2>\n\n\n\n\n- Prenotazione e costi:<\/strong> Come gi\u00e0 accennato, i tour ufficiali costano circa 350-600 corone (15-25 dollari) a persona. Il tour di Praga della Pilsner Urquell costa 549 corone; quello di Plze\u0148 380 corone. I tour della Budvar partono da 180 corone (scontate) e arrivano fino a 250 corone. Controllate sempre i prezzi aggiornati sul sito web del birrificio. Se il costo \u00e8 un problema, molti birrifici consentono di pagare in loco (a meno che non si desideri un gruppo privato).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Per risparmiare, considerate i tour combinati \"a piedi\" dei birrifici di Praga per circa 50-100 dollari, con guida (anche se la qualit\u00e0 varia notevolmente). I viaggiatori indipendenti spesso scendono dal tram e raggiungono un birrificio o un pub locale. Molti microbirrifici e brewpub non richiedono il pagamento del tour, ma richiedono l'acquisto di bevande presso la loro sala degustazione.<\/p>\n\n\n\n
\n- Spostarsi tra le citt\u00e0:<\/strong> La rete ferroviaria e degli autobus ceca \u00e8 affidabile. Praga\u2013Pilsen dista circa un'ora e un quarto con il treno veloce, Praga\u2013\u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice circa due ore (i treni passano per T\u00e1bor o \u010cesk\u00e9 Krumlov). Gli autobus regionali (RegioJet, FlixBus) percorrono le stesse tratte a tempi di percorrenza simili, a volte con biglietti pi\u00f9 economici. Il noleggio di un'auto \u00e8 un'opzione per la ricerca di birrifici lontani (ad esempio nella Boemia meridionale), ma ricorda che la legge ceca prevede la tolleranza zero per chi guida in stato di ebbrezza. Il treno ti porter\u00e0 vicino alla maggior parte delle citt\u00e0 produttrici di birra; poi autobus locali o taxi raggiungeranno il birrificio se si trova un po' fuori citt\u00e0.<\/li>\n\n\n\n
- Orari di apertura:<\/strong> La maggior parte dei birrifici \u00e8 chiusa durante le festivit\u00e0 nazionali (Natale, 1\u00b0 gennaio, ecc.) e potrebbe avere orari di apertura ridotti la domenica. I birrifici industriali spesso consentono visite guidate solo al mattino. I birrifici monastici e i microbirrifici potrebbero essere aperti solo nel pomeriggio o su appuntamento. Verificate sempre online. L'estate (da maggio a settembre) \u00e8 la stagione principale, quando tutto funziona; l'inverno pu\u00f2 essere molto tranquillo (alcuni micro pub chiudono a gennaio).<\/li>\n\n\n\n
- Sicurezza e regole:<\/strong> La birra ceca \u00e8 pulita e sicura: l'acqua del rubinetto nella Repubblica Ceca \u00e8 potabile in tutta la nazione e la birra alla spina \u00e8 prodotta secondo elevati standard igienici. Controlla sempre quanto bevi: l'ubriachezza in pubblico \u00e8 disapprovata (pu\u00f2 essere rifiutato il servizio o addirittura accompagnato fuori dai luoghi pubblici in caso di eccesso). Bere nei luoghi pubblici \u00e8 generalmente vietato dalla legge (il divieto spesso non viene applicato nelle grandi strade pedonali, ma non dovresti bere apertamente nei parchi o nelle piazze tranquille). Ti verr\u00e0 chiesto di mostrare un documento d'identit\u00e0 se sembri minorenne. Taxi e mezzi pubblici non consentono il consumo di alcolici (quindi, se hai in programma una serata fuori, organizza un pernottamento).<\/li>\n\n\n\n
- Soldi e mance:<\/strong> La valuta ceca \u00e8 la corona (CZK). I principali birrifici e brewpub accettano carte di credito, ma molti piccoli birrifici accettano solo contanti. Si consiglia di avere almeno 500 corone in banconote di piccolo taglio. La mancia \u00e8 consuetudine, ma modesta: lasciate circa il 5-10% del conto (se pagate con carta, dite al cameriere \"Zaokrouhl\u00edm\" e arrotondate per eccesso). Al momento dell'ordine, un cortese \"pros\u00edm\" (per favore) dopo la richiesta \u00e8 molto utile.<\/li>\n\n\n\n
- Accessibilit\u00e0:<\/strong> Molti birrifici artigianali e centri visitatori pi\u00f9 recenti dispongono di rampe per sedie a rotelle e ascensori. La Prague Pilsner Experience \u00e8 completamente accessibile; l'edificio principale della Budvar ha un ingresso a livello (anche se la lunga cantina \u00e8 dotata di scale). Tuttavia, i birrifici tradizionali come la Budvar hanno un accesso limitato e senza gradini: \u00e8 consigliabile pianificare in anticipo (a quanto pare \u00e8 possibile organizzare un tour speciale per sedie a rotelle). Informare ogni birrificio se si necessita di assistenza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Mangiare e abbinare: cosa ordinare con la birra ceca<\/h2>\n\n\n\n
Nessuna visita a un birrificio ceco \u00e8 completa senza una sostanziosa degustazione di piatti locali. I pub servono in genere classici come la sv\u00ed\u010dkov\u00e1 (manzo marinato con salsa cremosa) e il vep\u0159o knedlo zelo (arrosto di maiale, gnocchi, crauti), che si sposano perfettamente con le birre lager dal sapore corposo. Anche il formaggio fritto (sma\u017e\u00e1k) e la cotoletta sono piatti tipici dei pub. La birra stessa \u00e8 uno degli ingredienti principali di \"abbinamento\": la gastronomia ceca la considera semplicemente parte del pasto.<\/p>\n\n\n\n
\n- Abbinamenti locali:<\/strong> A Pilsen, prova Salsiccia Pilsner<\/em> (salsiccia) con Urquell; a Bud\u011bjovice, anatra arrosto con Budvar; in Moravia, torta di prugne<\/em> (plumcake) con birra alla frutta di Zichovec o Bernard.<\/li>\n\n\n\n
- Ordinazione alla spina:<\/strong> Quando ti siedi, ordina prima una birra: d\u00ec \u201cUna birra grande, per favore\u201d<\/em> per 0,5 L, o \u201cDue deci bianchi \/ tre deci neri\u201d<\/em> (20 cl di birra chiara o 30 cl scura) se preferisci le porzioni piccole. Dopodich\u00e9, dai un'occhiata alla lista dei piatti. La maggior parte dei birrifici ha un men\u00f9 di una sola pagina con piatti tipici cechi, che spesso includono zuppe o insalate vegetariane. I pasti costano in genere 150-300 corone ceche (6-12 dollari).<\/li>\n\n\n\n
- Etichetta:<\/strong> I cechi di solito brindano Dopo<\/em> dicendo \"Na zdrav\u00ed!\" con contatto visivo (un leggero contatto visivo \u00e8 un'usanza locale). Quando si va via, si dice \u201cGrazie, ci vediamo dopo\u201d<\/em> (Grazie, arrivederci) al personale. \u00c8 buona educazione pagare al tavolo (\u201cPagheremo, per favore.<\/em>\" O \"Pagher\u00f2 con carta.<\/em>\" per la carta) piuttosto che lasciare i soldi sul bancone.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Sicurezza, leggi e accessibilit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n
Alcune note pratiche finali per rendere il tuo viaggio senza intoppi:<\/p>\n\n\n\n
\n- Et\u00e0 minima per bere e documento d'identit\u00e0:<\/strong> Per acquistare o degustare birra \u00e8 necessario avere pi\u00f9 di 18 anni. I tour della birra richiederanno un documento d'identit\u00e0 per verificare se si ha un aspetto giovanile. I minori di 18 anni possono partecipare ai tour, ma riceveranno solo bevande analcoliche.<\/li>\n\n\n\n
- Bere in pubblico:<\/strong> Anche se potresti vedere gente del posto sorseggiare birra nei giardini della birra all'aperto, la legge ceca in generale proibisce di bere nei luoghi pubblici (le eccezioni includono le aree designate per i festival). Evita di consumare alcolici nei parchi o nelle stazioni dei mezzi pubblici, perch\u00e9 la polizia potrebbe multarti.<\/li>\n\n\n\n
- Accessibile alle sedie a rotelle e alle famiglie:<\/strong> Molti grandi birrifici sono accessibili alle sedie a rotelle (con ascensori o rampe per i padiglioni principali) e adatti alle famiglie. Ad esempio, la Pilsner Urquell Experience accoglie esplicitamente i bambini (che per\u00f2 non possono bere birra) e il ristorante in loco \u00e8 dotato di seggioloni. Alcune cantine storiche non sono prive di gradini (le cantine Budvar, il tour di 9 km di Pilsen). Se la mobilit\u00e0 \u00e8 un problema, chiedete in anticipo; il centro di Praga della Pilsner Urquell e i tour diurni della Budvar hanno la maggior parte delle aree accessibili alle sedie a rotelle. I birrifici artigianali variano: quelli delle grandi citt\u00e0 di solito hanno posti a sedere al piano terra o un ascensore, ma le vecchie taverne (come U Flek\u016f) possono essere strette all'interno.<\/li>\n\n\n\n
- Salute:<\/strong> I birrifici cechi sono dotati di un'igiene moderna e l'acqua del rubinetto \u00e8 potabile ovunque. Bere grandi quantit\u00e0 pu\u00f2 comunque disidratare, quindi portatevi sempre dell'acqua, soprattutto nelle giornate calde o durante i giri in bicicletta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
L'angolo del nerd della birra: gradi, etichette e birre speciali<\/h2>\n\n\n\n
Per i curiosi della scienza e per chi legge le etichette, ecco come decifrare alcuni termini della birra ceca:<\/p>\n\n\n\n
\n- Gradi (\u00b0)<\/strong>: Le birre ceche sono spesso etichettate in base ai gradi Balling, pi\u00f9 o meno equivalenti al sistema Plato, che indica la concentrazione originale del malto. Come regola generale: le birre a 10\u00b0 hanno circa il 4% di ABV, le 12\u00b0 ~5%, le 16\u00b0 ~6,5%. Li troverete sulle spine e sulle etichette (ad esempio \"Pilsner 12\u00b0\", \"Kozel 10\u00b0\"). Un grado pi\u00f9 alto significa pi\u00f9 malto e corpo. Alcuni birrifici indicano anche direttamente la gradazione alcolica, ma il sistema Plato \u00e8 quello tradizionale.<\/li>\n\n\n\n
- Luppoli e cereali:<\/strong> Oltre al Saaz, i birrifici cechi utilizzano altre variet\u00e0 di luppolo nazionali (ad esempio Premiant e Kazbek) per ottenere note aromatiche diverse. L'orzo \u00e8 tipicamente orzo primaverile non ruotato proveniente dalla Moravia. Le lager ceche ultra-tradizionali utilizzano un mosto a tripla decozione, che conferisce un carattere di malto dolce, simile al pane.<\/li>\n\n\n\n
- Lettura delle etichette:<\/strong> Un'etichetta ceca pu\u00f2 dire \"SV\u011aTL\u00dd LE\u017d\u00c1K\", \"TMAV\u00c9\", \"POL\u0160ER\", ecc. \"Sv\u011btl\u00fd\" significa birra chiara o chiara, \"tmav\u00fd\" significa scura e \"polotmav\u00fd\" (chiaro-scuro) \u00e8 una birra chiara ambrata. La parola \u201cv\u00fd\u010depn\u00ed\u201d sull'etichetta conferma una birra alla spina a bassa gradazione. L\u2019alcol \u00e8 spesso indicato semplicemente come \u201c4,3% alc\u201d. (Per esempio). Se vedi il nome e la citt\u00e0 del birrificio (come Pilsner Urquell Plze\u0148sk\u00fd Prazdroj) insieme a qualcosa come \"Origin\u00e1l Exportn\u00ed\", quella \u00e8 una birra chiara da esportazione in bottiglia.<\/li>\n\n\n\n
- Invecchiati in botte e rarit\u00e0:<\/strong> La produzione birraria ceca non \u00e8 nota per le stout invecchiate in botti di whisky come alcuni microbirrifici occidentali, ma alcuni birrifici cechi moderni sperimentano. Ad esempio, il birrificio Matu\u0161ka (Moravia) produce birre forti invecchiate in botte e Imperial Stout in tirature limitate. Il piccolo birrificio Kol\u0161tejn produce ogni anno una \"kru\u0161ovice\" invecchiata in botte. Nei negozi specializzati di Praga si possono trovare birre acide rifermentate in bottiglia provenienti da microbirrifici (in stile Fin, Lambic). Tuttavia, si tratta di prodotti di nicchia: la maggior parte dei bevitori di birra cechi si attiene ai classici stili lager elencati sopra.<\/li>\n\n\n\n
- Festival e stagioni:<\/strong> Se sei a caccia di edizioni limitate, fai attenzione alle date stagionali: marzo\/aprile vede spesso Birra primaverile<\/em> (lager primaverile); l'autunno porta lager pi\u00f9 forti e le M\u00e4rzen; a Natale arrivano le birre \"Vanilka\" o \"Bock\". Molti pub affiggono volantini per le feste della birra locali (controllate le bacheche o chiedete all'ufficio turistico locale).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Dove alloggiare (hotel e locande del birrificio)<\/h2>\n\n\n\n
Gli amanti della birra possono persino dormire tra le botti. Ecco alcune idee di alloggio degne di nota:<\/p>\n\n\n\n
\n- Hotel Birreria:<\/strong> Alcuni birrifici ospitano gli ospiti: ad esempio, l'Hotel Purkmistr (vicino a Plze\u0148) ha camere adiacenti al suo birrificio. A \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice, la locanda Lokal offre camere con vista sul birrificio. Verificate se i birrifici locali offrono anche delle pensioni (alcune lo fanno).<\/li>\n\n\n\n
- Pensioni che accettano la birra:<\/strong> Molte pensioni a conduzione familiare si pubblicizzano su CzechBeerInfo.cz o TripAdvisor come \"soggiorni per amanti della birra\". Spesso dispongono di frigoriferi per la birra e spillatori in camera. Ad esempio, a \u010c. Krumlov c'\u00e8 la Pensione Leda con il suo birrificio al piano inferiore.<\/li>\n\n\n\n
- Castelli con birra:<\/strong> A Orl\u00edk nad Vltavou, l'hotel-castello include una sala degustazione. Allo stesso modo, Svachova Lhota (terme di Svachovka) offre alloggi in loco, dove potrete sorseggiare birra fino a tarda sera.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Al momento della prenotazione, specificate l'attrezzatura per la birra che desiderate (frigorifero, spillatore) se questo \u00e8 un fattore decisivo. E ricordate: se portate a casa bottiglie di birra, imballatele in modo sicuro. La maggior parte degli hotel ne conserva una confezione da sei fredda, che potrete spedire a casa a un prezzo conveniente.<\/p>\n\n\n\n
Risorse per la prenotazione e tour consigliati<\/h2>\n\n\n\n
Per concludere, ecco alcune fonti e partner affidabili:<\/p>\n\n\n\n
\n- Siti ufficiali:<\/strong> Per tour e biglietti, consultate sempre il sito web del birrificio. Il sito ufficiale di Pilsner Urquell vende i biglietti per i tour (Prague Experience e birrificio Plze\u0148). Il sito di Budvar riporta il programma dei tour. VisitCzechia.com elenca percorsi e eventi regionali dedicati alla birra (come il Pilsner Fest).<\/li>\n\n\n\n
- Guide locali:<\/strong> I tour a piedi dei birrifici di Praga (ad esempio Taste Vacations o Prague Beer Tours) sono operatori affidabili per le visite guidate della citt\u00e0. A un piccolo costo, si occupano della logistica, cos\u00ec non dovrete preoccuparvi del trasporto. Tuttavia, sono facoltativi se preferite viaggiare in autonomia.<\/li>\n\n\n\n
- Avvertenze:<\/strong> Diffidate dei venditori di \"tour della birra\" online non verificati. Controllate sempre le recensioni. Affidatevi ad aziende che si avvalgono di guide autorizzate e forniscono informazioni di contatto. Per visite personalizzate del settore (ad esempio, per la stampa o gruppi privati), contattate direttamente l'ufficio pubbliche relazioni del birrificio via email.<\/li>\n\n\n\n
- Informazioni affidabili:<\/strong> Per conoscere gli orari di apertura e le chiusure aggiornate dei birrifici, seguite i forum sulla birra ceca o i gruppi Facebook (ad esempio \"Birra a Praga\"). Il sito ufficiale di CzechTourism (visitczechia.com) e la pagina turistica della citt\u00e0 di Praga (prague.eu) pubblicano occasionalmente notizie sui percorsi della birra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
In caso di dubbi, gli uffici informazioni turistiche di Praga, Plze\u0148 e \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice solitamente dispongono di opuscoli sui tour dei birrifici e sui festival della birra locali.<\/p>\n\n\n\n
Domande frequenti<\/h2>\n\n\n\n\n- Quali sono i birrifici cechi che bisogna assolutamente visitare?<\/strong> Le principali icone nazionali sono la Pilsner Urquell (Plze\u0148) e la Bud\u011bjovick\u00fd Budvar (\u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice), oltre allo Staropramen di Praga. Inoltre, non perdetevi i birrifici storici come U Flek\u016f (Praga, birra scura dal 1499) e i marchi artigianali emergenti (ad esempio Matu\u0161ka a sud, Chot\u011bbo\u0159 a est). Per quanto riguarda i sentieri, un punto culminante sono le strade della birra della Boemia meridionale.<\/li>\n\n\n\n
- Posso visitare la Pilsner Urquell e per quanto tempo?<\/strong> S\u00ec, in due modi. A Pilsen, il tour del birrificio Pilsner Urquell dura circa 110 minuti e costa circa 380 corone. A Praga, il museo Pilsner Urquell Experience offre un tour di 60-90 minuti (549 corone). Entrambi includono degustazioni della birra artigianale.<\/li>\n\n\n\n
- Budvar contro Budweiser americano:<\/strong> Sono diverso<\/strong> birre. Budvar (Bud\u011bjovick\u00fd Budvar) \u00e8 la \u201cBudweiser\u201d ceca, prodotta a \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice. La Budweiser statunitense \u00e8 un prodotto Anheuser-Busch. Controversie legali fanno s\u00ec che la Budvar ceca venga venduta come \u201cCzechvar\u201d in Nord America. Ognuno utilizza la propria ricetta e i propri ingredienti.<\/li>\n\n\n\n
- I tour sono offerti in inglese?<\/strong> S\u00ec, i principali birrifici offrono tour in lingua inglese. Ad esempio, i tour della Pilsner Urquell (Plze\u0148) sono disponibili in ceco, tedesco e inglese; i tour della Budvar offrono tour in inglese tutti i giorni; Staropramen e altri simili. I microbirrifici pi\u00f9 piccoli potrebbero non avere sempre una guida in inglese, quindi verificate in anticipo.<\/li>\n\n\n\n
- Devo prenotare i tour in anticipo?<\/strong> \u00c8 una buona idea. Pilsner Urquell e Budvar possono esaurirsi in estate, quindi la prenotazione online assicura il posto. Budvar offre tour \"drop-in\" specifici (ad esempio tutti i giorni alle 14:00), ma potrebbero non essere in inglese. I birrifici artigianali spesso richiedono la prenotazione; verifica tramite il sito web del birrificio o via email.<\/li>\n\n\n\n
- Quanto costano i tour?<\/strong> In genere, il costo di una visita guidata di un birrificio varia da 10 a 25 \u20ac (da 150 a 600 corone ceche). Esempi: visita guidata della Pilsner Urquell a Praga 549 corone ceche, birrificio di Plze\u0148 380 corone ceche; Budvar 180-250 corone ceche. I birrifici artigianali di solito non richiedono alcun costo per la visita guidata, si acquista solo la birra.<\/li>\n\n\n\n
- Trasporti: Come arrivare da Praga a Pilsen\/\u010cesk\u00fd Krumlov\/\u010cesk\u00fd Krumlov?<\/strong> I treni sono frequenti. Praga\u2192Pilsen ~1h30 (treni veloci circa 1h17). Praga\u2192Bud\u011bjovice ~2h (via T\u00e1bor). Bud\u011bjovice\u2192Krumlov ~40\u201350 min in autobus. Il noleggio auto copre le zone rurali, ma attenzione alla neve invernale. Gli orari di CzechRail.cz e FlixBus offrono tutte le opzioni.<\/li>\n\n\n\n
- Et\u00e0 e documento d'identit\u00e0:<\/strong> Bisogna avere pi\u00f9 di 18 anni per bere o entrare nelle sale di degustazione. La legge ceca non richiede un documento d'identit\u00e0 per acquistare birra se si sembra maggiorenni, ma prudente da portare<\/strong> in ogni caso, un passaporto o una carta d'identit\u00e0 UE (soprattutto quando si viaggia). I birrifici spesso controllano i documenti d'identit\u00e0 all'ingresso.<\/li>\n\n\n\n
- Adatto alle famiglie?<\/strong> Molti tour sono aperti anche agli adolescenti (ovviamente, niente alcolici per i minori di 18 anni). La Pilsner Experience afferma esplicitamente che \u00e8 adatta ai bambini. Le spa della birra e le degustazioni di alcolici, tuttavia, sono riservate agli adulti.<\/li>\n\n\n\n
- La birra alla spina \u00e8 sicura?<\/strong> S\u00ec. L'acqua del rubinetto di Praga \u00e8 potabile e i birrifici della Repubblica Ceca hanno standard igienici moderni. La birra alla spina (soprattutto in una tankovna) \u00e8 freschissima. Non c'\u00e8 bisogno di preoccuparsi di birre alla spina \"stantie\", a meno che non ci si trovi in \u200b\u200bun bar turistico poco raccomandabile.<\/li>\n\n\n\n
- Posso acquistare souvenir del birrificio?<\/strong> Certamente. La maggior parte dei negozi di birra vende bicchieri di marca, growler (bottiglie riutilizzabili da 1-2 litri), magliette e bottiglie di birra da 0,5-1 litro (i bar cechi spesso vendono growler da 1,5 litri sul posto). \u00c8 anche possibile riempire un growler ufficiale Budvar o Urquell in una sala degustazione. Si noti che l'esportazione di bottiglie di birra fuori dall'UE \u00e8 limitata, ma all'interno dell'Europa \u00e8 possibile trasportare decine di bottiglie da 0,5 litri nel bagaglio da stiva senza problemi.<\/li>\n\n\n\n
- Quali tour prevedono degustazioni e taproom in inglese?<\/strong> I principali birrifici (Urquell, Budvar, Staropramen) offrono tutti tour in inglese, incluse alcune degustazioni guidate. Le moderne sale degustazione (come Na Spilce a Pilsen) consentono di degustare le birre liberamente. Se desiderate una degustazione completa in inglese di diversi stili, prendete in considerazione la possibilit\u00e0 di prenotare un cena con sommelier della birra<\/em> o un corso di degustazione privato (Pilsner offre un corso di formazione sulla birra presso la Tapster Academy).<\/li>\n\n\n\n
- Cosa aspettarsi da un tour dei birrifici cechi?<\/strong> Generalmente: (1) Benvenuto\/introduzione (storia\/racconto), (2) visita al birrificio (fasi di birrificazione, spesso multimediale), (3) visita alla cantina (dove la birra invecchia in volte in pietra a 4-6 \u00b0C) e (4) degustazione. I tour spesso si concludono con due o pi\u00f9 mezze mescite di birra chiara della casa. Alcuni consentono di confrontare una moderna birra alla spina con una birra in botte. Le fotografie sono solitamente consentite, tranne nelle aree sensibili.<\/li>\n\n\n\n
- Cos'\u00e8 una \"tankovna\" e dove trovarne una?<\/strong> UN cisterna<\/em> \u00e8 un bar che serve birra direttamente da una cisterna fredda in loco (mai pastorizzata). \u00c8 la cosa pi\u00f9 vicina alla Pilsner Urquell fresca di fattoria. Praga ne ha molte: U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna e birrerie all'aperto come quella di Letn\u00e1. Fuori Praga, qualsiasi birreria con \"Tank\" nel nome (ad esempio la Tankovna di Plze\u0148) \u00e8 valida. Chiedete a qualsiasi ceco \"birra cisterna\"<\/em> oppure controlla se ci sono segni di tubi e \"Tank\" sul rubinetto.<\/li>\n\n\n\n
- Posizione della stazione termale della birra:<\/strong> I due pi\u00f9 famosi sono Sindaco<\/strong> (in un edificio del XVII secolo vicino a Plze\u0148) e Svachovka<\/strong> (vicino a \u010cesk\u00fd Krumlov). L'hotel\/pub di Purkmistr offre bagni di birra tutto l'anno. Svachovka ha un'atmosfera da resort termale rurale. Prenotate con settimane di anticipo, perch\u00e9 si riempiono rapidamente nei weekend.<\/li>\n\n\n\n
- Aziende agricole del luppolo\/regione del luppolo di \u017datec:<\/strong> Pianifica una gita di un giorno a Zatec<\/strong> (Saaz) nella regione di \u00dast\u00ed nad Labem. Visitate il Museo del Luppolo (Z\u00e1tk\u016fv D\u016fm) e ammirate la famosa Fontana del Luppolo. Ad agosto \u00e8 spesso possibile visitare i veri campi di luppolo con gli agricoltori locali. Per arrivarci, prendete un treno da Praga (2-3 ore in direzione nord, cambiando a Chomutov o Litom\u011b\u0159ice). Il centro citt\u00e0 \u00e8 piccolo e percorribile a piedi, ma merita una sosta per acquistare birra locale e souvenir a base di luppolo. (\u017datec ha anche un negozio locale) Birrificio \u017datec<\/em> dove potrete assaggiare la birra \u201c\u017datec 12\u00b0\u201d.)<\/li>\n\n\n\n
- Festival e uscite della birra:<\/strong> Consulta i calendari degli eventi per: Festival della birra ceca di Praga<\/strong> (met\u00e0 maggio), Festa della Pilsner<\/strong> (celebrazione del 4 ottobre), Sole nel vetro<\/strong> a Plze\u0148 (settembre) e mercatini di Natale (birre artigianali). Alcune citt\u00e0 organizzano fiere della birra di un giorno in occasione dei santi patroni. Birre stagionali: lager primaverili e autunnali e speciali birre natalizie. Natale<\/em> birre con spezie.<\/li>\n\n\n\n
- Tour della birra di pi\u00f9 giorni:<\/strong> Diversi operatori offrono tour all-inclusive dedicati alla birra (ad esempio TasteVacations, 7 giorni di vacanza a piedi e alla scoperta della birra ceca). Includono hotel, guide e accesso a birrifici privati. Possono essere un'ottima soluzione per rilassarsi completamente (si occupano di trasporto e traduzione), ma sono pi\u00f9 costosi. Per un budget limitato, utilizzate gli itinerari di questa guida, i trasporti pubblici locali e gli hotel\/pensioni economici.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Repubblica Ceca \u00e8 un vero paradiso per gli amanti della birra, patria della prima lager dorata al mondo e di una fiera tradizione birraria che dura da secoli. Dalla leggendaria Pilsner Urquell di Plze\u0148 alla Budvar di propriet\u00e0 statale di \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice, birrifici iconici si affiancano a una vivace scena artigianale e a secolari birrifici monastici. I viaggiatori possono esplorare i vivaci birrifici artigianali di Praga, rilassarsi nelle terme della birra della Boemia meridionale o assaggiare la \"birra in cisterna\" non pastorizzata in autentici pub. Con itinerari dettagliati, suggerimenti culturali e consigli da esperti, questa guida vi mostra come sorseggiare la vostra birra tra i castelli, le citt\u00e0 e i campi di luppolo della Repubblica Ceca, il tutto sorseggiando un sostanzioso \"Na zdrav\u00ed!\".<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":68851,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[7,48,5,46],"tags":[],"class_list":{"0":"post-63654","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-drinks","8":"category-culture-heritage","9":"category-magazine","10":"category-people-lifestyles"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}