Suriname

Il Suriname ha un clima tropicale estremamente caldo e piovoso e le temperature non cambiano molto durante l'anno. Si trova da 2 a 5 gradi a nord dell'equatore. L'umidità relativa media è compresa tra 80% e 90%. La temperatura media oscilla tra 29 e 34 gradi Celsius (da 84 a 93 gradi Fahrenheit). A causa dell'elevata umidità, le temperature effettive potrebbero essere fino a 6 gradi Celsius (11 gradi Fahrenheit) più calde della temperatura riportata. L'anno è diviso in due stagioni umide: da aprile ad agosto e da novembre a febbraio. Ha anche due stagioni secche, che durano da agosto a novembre e da febbraio ad aprile.

Il Suriname ha una popolazione di 541,638 persone secondo il censimento del 2012. La società surinamese si distingue per il suo alto grado di varietà, senza che nessun gruppo etnico costituisca la maggioranza. Questo è il risultato di secoli di dominazione olandese, che ha portato a ripetuti periodi di migrazione forzata, forzata o volontaria da parte di diverse nazioni e gruppi etnici provenienti da tutto il mondo.

Gli indiani orientali sono il gruppo etnico più numeroso, rappresentando il 27% della popolazione. Sono i discendenti dei lavoratori a contratto indiani del XIX secolo, principalmente dagli stati indiani contemporanei del Bihar e dell'Uttar Pradesh orientale, al confine con il Nepal. I Maroon del Suriname, i cui antenati erano principalmente schiavi fuggitivi fuggiti nell'interno, sono il secondo gruppo più numeroso con il 19%; sono divisi in cinque gruppi principali: Ndyuka (Aucans), Kwinti, Matawai, Saramaccans e Paramaccans. I creoli del Suriname, una razza ibrida discendente da schiavi africani e principalmente da europei olandesi, rappresentano il 21.7% della popolazione. I giavanesi costituiscono circa il 15.7% della popolazione e, come gli indiani orientali, discendono principalmente da lavoratori assunti dall'isola di Java (l'odierna Indonesia) delle ex Indie orientali olandesi . Il 14% della popolazione è di origine etnica mista.

Altri gruppi significativi includono i cinesi, che erano oltre 40,000 nel 2011 e discendevano da lavoratori a contratto del XIX secolo e da alcune recenti migrazioni; levantini, principalmente maroniti libanesi ed ebrei di origine sefardita e ashkenazita, il cui centro della popolazione era la comunità di Jodensavanne; e brasiliani, molti dei quali erano lavoratori che estraggono l'oro.

Un piccolo ma importante gruppo di europei rimane nella nazione, rappresentando circa l'1% della popolazione. Sono per lo più discendenti da agricoltori immigrati olandesi del XIX secolo noti come "Boeros" (derivato da boer, il termine olandese per "contadino") e, in misura minore, da altre comunità europee come i portoghesi di Madeira. Dopo che il Sudafrica ottenne l'indipendenza nel 19, la maggior parte dei Boero fuggì.

Gli Akurio, Arawak, Kalina (Caribi), Tiriyó e Wayana sono le principali tribù indigene, che rappresentano il 3.7% della popolazione. Sono per lo più concentrati nei distretti di Paramaribo, Wanica, Marowijne e Sipaliwini.

La capitale del Suriname, Paramaribo, e la costa ospitano la stragrande maggioranza della popolazione del paese (circa il 90%).

Negli anni che hanno preceduto l'indipendenza del Suriname nel 1975, alle persone è stata data la possibilità di diventare cittadini surinamesi o olandesi, il che ha provocato un enorme esodo nei Paesi Bassi. Questo movimento è persistito all'indomani dell'indipendenza, durante l'amministrazione militare negli anni '1980 e per motivi principalmente economici è durato fino agli anni '1990. Nel 2013, la comunità del Suriname nei Paesi Bassi ammontava a 350,300, rispetto ai circa 566,000 del Suriname in Suriname.

La composizione religiosa del Suriname, come la sua composizione etnica, è varia e riflette il multiculturalismo del paese. Secondo il censimento del 2012, quasi la metà della popolazione (48.4%) era cristiana, il 21.6% era cattolico romano, l'11.18% era pentecostale, l'11.6% era moravo e il resto apparteneva a varie altre fedi protestanti.

Gli indù erano il secondo gruppo religioso più grande del Suriname, rappresentando il 22.3% della popolazione, la terza percentuale più alta di qualsiasi nazione dell'emisfero occidentale dietro Guyana e Trinidad e Tobago. Il popolo indo-surinamese ospita quasi tutti gli aderenti indù. I musulmani costituiscono il 13.9% della popolazione, la percentuale più alta delle Americhe, e sono principalmente di origine giavanese e, in misura minore, indiana.

Altri raggruppamenti religiosi includono Winti, una religione afroamericana seguita principalmente dai Maroons; il giavanismo, una fede sincretica abbracciata da certi surinamesi giavanesi; e numerose tradizioni popolari indigene che sono spesso assorbite in una delle principali fedi (di solito il cristianesimo). Poco più del 10% della popolazione è irreligioso o non ha dichiarato fede.

La lingua ufficiale del Suriname è l'olandese. L'inglese è comunemente compreso.

Gli olandesi hanno represso per molti anni la lingua creola Sranang Tongo, ma oggi è la lingua più parlata in Suriname. È la lingua madre della maggior parte dei surinamesi ed è utilizzata come lingua franca tra tutti i gruppi etnici. Nella Guyana francese, è a volte indicato come Taki-Taki ed era precedentemente noto come nengre o negerengels (olandese per "inglese negro"). Si basa sull'inglese poiché agli schiavi non era permesso parlare olandese. Nonostante ci sia relativamente poco materiale scritto in Sranang Tongo, la lingua ha una propria ortografia legalmente definita dal 1986.

In Suriname si parlano anche sarnami (un dialetto hindi), giavanese, cinese (mandarino, hakka e cantonese), spagnolo e portoghese.

La democrazia del Suriname è diventata più forte dopo i tumultuosi anni '1990 e l'economia del paese è diventata più diversificata e meno dipendente dagli aiuti finanziari olandesi. L'estrazione di bauxite (minerale di alluminio) rimane una fonte di reddito significativa e la scoperta e lo sfruttamento di petrolio e oro ha notevolmente aumentato l'indipendenza economica del Suriname. L'agricoltura, in particolare il riso e le banane, continua ad essere una componente significativa dell'economia, mentre l'ecoturismo sta creando nuove possibilità economiche. La foresta pluviale incontaminata del Suriname copre oltre l'80% della sua superficie; con la creazione della Riserva Naturale del Suriname Centrale nel 1998, il Suriname ha segnato il suo impegno per la protezione di questa preziosa risorsa. La Riserva Naturale del Suriname Centrale è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2000.

L'economia del Suriname è trainata dal settore della bauxite, che rappresenta oltre il 15% del PIL e il 70% dei profitti delle esportazioni. Riso, banane e gamberetti sono altre importanti esportazioni. Il Suriname ha appena iniziato a utilizzare alcuni dei suoi consistenti giacimenti di petrolio e oro. Un quarto della popolazione è impiegata nell'agricoltura. L'economia del Suriname dipende fortemente dal commercio, con i Paesi Bassi, gli Stati Uniti, il Canada e le nazioni caraibiche, vale a dire Trinidad e Tobago e le isole delle ex Antille olandesi, che fungono da principali partner commerciali.

Dopo essere entrata in carica nell'autunno del 1996, l'amministrazione Wijdenbosch ha interrotto il programma di adeguamento strutturale del precedente governo, dicendo che era ingiusto nei confronti delle fasce più povere della società. Poiché le tasse esistenti sono scadute e il governo non ha adottato nuove opzioni fiscali, le entrate fiscali sono diminuite. La distribuzione di denaro fresco per lo sviluppo olandese era stata interrotta alla fine del 1997, poiché i legami del governo surinamese con gli Stati Uniti erano peggiorati. Nel 1998, la crescita economica è rallentata a causa del calo dei settori minerario, edile e dei servizi pubblici. L'eccessiva spesa pubblica, la riscossione delle tasse inadeguata, un servizio pubblico gonfio e la diminuzione dell'assistenza estera hanno portato allo squilibrio di bilancio, che secondo le proiezioni sarebbe stato dell'11% del PIL nel 1999. Il governo ha tentato di compensare il disavanzo attraverso l'espansione monetaria, che ha portato a un notevole aumento dell'inflazione. Il Suriname impiega in media più tempo di quasi qualsiasi altra nazione al mondo per registrare una nuova società (694 giorni o circa 99 settimane).

Se desideri visitare il Suriname e non sei cittadino di uno dei paesi elencati di seguito, devi verificare che i documenti per il visto siano in regola. Se hai bisogno di un visto, contatta uno dei consolati del Suriname elencati in Contatti. Non sono richiesti visti per i cittadini dei seguenti paesi per entrare in Suriname:

Argentina, Aruba, Bahamas, Barbados, Belize, Brasile, Paesi Bassi caraibici, Curaçao, Dominica, Grenada, Guyana, Hong Kong, Israele, Giamaica, Giappone, Malesia, Montserrat, Filippine, Saint Kitts e Nevis, Santa Lucia, Saint Vincent e il Grenadine, Singapore, Sint Maarten, Corea del Sud, Trinidad e Tobago

I cittadini dei seguenti paesi possono ottenere una tessera turistica di 90 giorni con ingresso singolo all'aeroporto internazionale Johan Adolf Pengel per 25 USD o 20 € (contanti) a partire da novembre 2011: Austria, Belgio, Bolivia, Canada, Cile, Cuba, Repubblica Ceca , Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Ungheria, Islanda, Italia, Lettonia, Liechtenstein, Lituania, Lussemburgo, Malta, Paesi Bassi, Norvegia, Panama, Pa

Se la tua nazione non è elencata di seguito, devi ottenere un visto in anticipo attraverso la tua missione locale del Suriname.

Il più delle volte, ti verrà dato un visto/carta turistica a ingresso singolo. Di conseguenza, potrai visitare il Suriname solo una volta. Se desideri visitare il Suriname e un altro paese, come la Guyana o la Guyana francese, dovrai richiedere un visto per ingressi multipli (costo più elevato).

Entrare attraverso l'attraversamento terrestre (fiume): – Visti e carte turistiche non sono accettati alla frontiera. Il Consolato del Suriname a Cayenne, Guyana francese, vende ora tessere turistiche a 31 €, che possono essere ottenute in meno di un'ora. Non è necessario compilare alcun documento; consegna semplicemente il passaporto e i contanti/carta. Gli orari feriali sono dalle 9:2 alle 35:2016 - Anche l'ambasciata del Suriname a Georgetown, in Guyana, fornisce la tessera turistica, ma richiede di tornare nel pomeriggio per ritirarla. Il costo è di $ 2016 USD. Due cose da tenere a mente: le ambasciate/consolati del Suriname sono spesso chiusi senza preavviso/ampio preavviso e non esiste un sito Web da controllare in anticipo. Non stupirti se l'ambasciata/consolato è chiusa al tuo arrivo, con una dichiarazione che indica che sarà chiusa mercoledì, venerdì e lunedì senza motivo, ma grazie per la tua comprensione. NB Coloro che hanno passaporti UE (libera circolazione) potrebbero non aver bisogno di essere timbrati nella Guyana francese, ma devono ASSOLUTAMENTE essere timbrati dalla Guyana francese prima di entrare in Suriname. In caso contrario, verrai rispedito oltre il fiume (e ti verrà addebitato il doppio) per acquisire il tuo timbro di uscita francese!

Poiché il bancomat di Albina non accetta carte estere, dovrai cambiare i tuoi soldi con (idealmente) euro.

Nonostante la carta turistica abbia una validità di 90 giorni, il timbro d'ingresso standard è valido solo per 30 giorni, che possono essere prorogati mentre si è in Suriname. Il soggiorno oltre il limite può comportare il divieto di ingresso nel paese per un anno, come indicato nel passaporto.

Quando arrivi in ​​Suriname, devi notificare alle autorità il tuo soggiorno previsto. Di conseguenza, entro una settimana dal tuo arrivo, devi recarti all'ufficio di registrazione degli stranieri presso il "Nieuwe Haven". Questo è qualcosa che il doganiere ti ricorderà. (Questo sembra non essere più essenziale.)

Maggiori informazioni possono essere trovate sul sito del Ambasciata del Suriname a L'Aia.

Aeroporto Internazionale Johan Adolf Pengel

(IATA:PBM) Si trova a 45 chilometri a sud di Paramaribo ed era precedentemente noto come Aeroporto Internazionale Zanderij.

Il volo giornaliero KLM parte da Amsterdam. Surinam Airways ha anche voli da Amsterdam ad altre località dei Caraibi.

Il servizio aereo è fornito dagli Stati Uniti tramite Surinam Airways e Caribbean Airlines, con scalo a Trinidad. Oltre al viaggio giornaliero nei Paesi Bassi, ci sono voli diretti settimanali da Trinidad, Brasile (Belem) e Curacao al Suriname.

Puoi prendere un taxi o un autobus per la città da Johan Adolf Pengel International. Un taxi (se privato) costerà circa SRD80. I prezzi, tuttavia, possono variare a seconda dell'autista. Prima di viaggiare da qualche parte, assicurati di stabilire e concordare una tariffa con l'autista.

Aeroporto di Zorg-en-Hoop

(IATA: ORG) Una minuscola pista di atterraggio situata più lontano da Paramaribo che serve principalmente aerei locali e domestici. Le seguenti compagnie aeree operano molti voli giornalieri da/per Ogle Aerodome a Georgetown (Guyana):

Il Suriname può essere raggiunto su strada dalla Guyana. Georgetown, Guyana, chiede informazioni sui minibus diretti al Suriname. Va notato che è vietato entrare in Suriname, Nieuw Nickerie, tramite il viaggio in barca dalla Guyana. Ogni giorno, gli autobus partono da Georgetown verso il confine con il Suriname. Informarsi sul parcheggio Berbice. C'è un frequente traghetto fluviale tra la Guyana e il Suriname a ovest (confine Guyana-Suriname).

È possibile andare in automobile dalla Guyana francese (c'è un piccolo traghetto per auto tra il Suriname e la Guyana). Piccole imbarcazioni e un traghetto collegano Albina (Suriname) con St. Laurent nell'est (Guiana francese). Il costo è in genere di circa 10 SRD o 5 € a persona.

Puoi prendere l'autobus da Albina (al confine con la Guyana francese) a Paramaribo per circa SRD30 o € 10.

Prendi il minibus n. 63a da Georgetown, Guyana, a Molson Creek nella Guyana orientale, vicino al fiume dal Suriname. Il viaggio durerà almeno 3 ore. Successivamente viaggerai attraverso la dogana sul lato della Guyana. Quindi, alle 11:00, prendi la barca attraverso il fiume fino a South Drain. Il viaggio in barca dura circa 30 minuti.

C'è un frequente traghetto fluviale tra la Guyana e il Suriname a ovest. La barca dalla Guyana costa 10 USD e opera solo una volta al giorno alle 11:00. Alle 11:00, la barca parte dal Suriname per la Guyana (il Suriname è un'ora avanti rispetto alla Guyana). A partire da dicembre 2010, c'è una barca in più che parte due ore dopo. Guarda nei dettagli.

Poiché ci sono pochi visitatori in Suriname e la campagna è di difficile accesso, i costi di viaggio sono maggiori di quanto ti aspetteresti. Le attrazioni turistiche possono essere più costose che in Europa o negli Stati Uniti. Si prevede che questo cambierà nel prossimo futuro, poiché vi è un aumento annuale dei visitatori internazionali, che richiede lo sviluppo di strade migliorate e altri modi di trasporto.

Noleggia un'auto se non stai andando molto nell'entroterra, ma su strade sterrate, noleggia sempre un veicolo a quattro ruote motrici. La società di noleggio chiederà la tua destinazione. Alcune aziende non ti permetteranno di viaggiare nella foresta con il tuo veicolo a meno che tu non noleggi un SUV.

• Il traffico in Suriname è sul lato sinistro della strada.
• Ci sono una serie di dossi con la parola drempel scritta su di essi. Questi possono essere estremamente alti, costringendoti a rallentare quasi a zero. All'ingresso e all'uscita di quartieri e incroci, la maggior parte dei dossi sono costruiti come gemelli.
• La maggior parte delle strade è priva di linee di traffico.
• Sebbene ci siano pochi ponti, quelli che incontri potrebbero essere in cattive condizioni. Rallenta mentre guidi. Se hai intenzione di guidare fino a Jodensavanne, tieni presente che il ponte Carolina sul fiume Suriname è bloccato a causa di un crollo parziale. C'è un traghetto per auto che può ospitare circa sei auto.
• Ci sono molte stazioni di servizio, ma se esci dalle strade asfaltate, dovrai fare il pieno.

Puoi noleggiare una barca a un prezzo ragionevole su qualsiasi riva del fiume. Viaggiare con una guida turistica di solito è una buona idea.

Due aerei locali forniscono collegamenti privati ​​con il centro città. Gumair e Bluewing Airlines.

Paramaribo

La capitale di Paramaribo e le sue immediate vicinanze, che ospitano oltre la metà della popolazione del paese, sono frenetiche. Vanta un grazioso centro storico e numerosi caffè e ristoranti che soddisfano le esigenze di ogni viaggiatore. È incluso nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. È anche un ottimo punto di partenza per visitare il resto della nazione.

La costa occidentale

La costa occidentale è nota per la sua avifauna e la Riserva Naturale di Bigi Pan è una tappa obbligata in ogni viaggio in Suriname. Ci sono alcuni villaggi e alcune opzioni di alloggio, ma questo è un posto lontano dalla folla e talvolta trascurato dai viaggiatori.

La costa orientale

La regione orientale conserva alcuni dei più grandi esempi di antiche piantagioni coloniali, alcune delle quali sono ancora in uso, mentre altre sono state abbandonate e totalmente danneggiate. Alcune delle spiagge di nidificazione più importanti per le tartarughe marine nell'Atlantico occidentale si trovano lungo la costa.

Foresta pluviale del Suriname

Le parti interne del Suriname fanno parte dell'enorme regione amazzonica e sono quasi totalmente ricoperte da foresta pluviale tropicale. La savana di Sipaliwini si trova a sud-ovest. Le catene montuose si trovano al centro e al sud, tuttavia la vetta più alta, Julianatop, è alta solo 1280 metri. Questa regione ospita la maggior parte degli amerindi e dei marroni, molti dei quali vivono in condizioni primitive. Il Brokopondo Reservoir è uno dei più grandi bacini idrici del mondo.

• Paramaribo – La capitale e unica città del paese
• Albina – Hub per la Guyana francese
• Apoera - Villaggio indiano nel Suriname occidentale
• Domburg – Punto d'incontro della domenica per i Paramaribo
• Groningen – Luogo rilassato sul fiume Saramacca
• Lelydorp – La seconda città più grande del Suriname
• Moengo - L'ex centro minerario di bauxite
• Nieuw Amsterdam – Meglio conosciuto per il suo forte
• Nieuw Nickerie - La città più occidentale protetta da una diga
• Santigron - Un villaggio marrone rossiccio lungo il fiume Saramacca

• Riserva naturale di Bigi Pan – Una vasta area di mare aperto, distese fangose ​​e foreste di mangrovie
• Brownsberg Nature Park – Un parco naturale vicino a Paramaribo
• Riserva naturale del Suriname centrale: una delle terre selvagge più remote, antiche e incontaminate della Terra
• Colakreek – Una piscina color Cola nel mezzo della savana
• Riserva naturale di Galibi – Spiagge dove le tartarughe marine depongono le uova
• Jodensavanne - Un insediamento storico in rovina di ebrei sefarditi
• Nature Resort Kabalebo – Flora e fauna nella natura incontaminata della splendida foresta pluviale amazzonica
• Vecchie piantagioni a Commewijne – Il posto migliore per visitare le piantagioni come erano una volta
• Riserva naturale di Raleighvallen - Un'ampia serie di rapide nella parte superiore del fiume Coppename
• Alto Suriname - Autentici villaggi marrone rossiccio lungo il fiume Alto Suriname

A Paramaribo e Nickerie ci sono molti ottimi ostelli e pensioni. Si consiglia di prendere un'amaca a Paramaribo prima di avventurarsi nella giungla. Alcune camere della foresta offrono amache, anche se sono meno igieniche poiché le lavatrici sono poche nella giungla. Quando ti avventuri nella foresta, porta un repellente per insetti e una crema solare.

Le vaste aree naturali del Suriname e la varietà di flora e fauna selvatica in esse contenute sono la principale attrazione turistica del paese, con quasi un terzo del paese designato come riserva nazionale. Visita le spiagge di Galibi e Albina per assistere allo spettacolare processo di riproduzione delle enormi tartarughe marine Liuto, o fai un viaggio in elicottero in una delle spiagge più isolate per vivere la stessa cosa con meno persone. Durante il viaggio, cerca i delfini di fiume e osserva i caratteristici boschi di mangrovie che esistono tra la costa e le foreste pluviali. Le foreste pluviali amazzoniche comprendono la maggior parte della superficie terrestre del Suriname e ospitano centinaia di uccelli, rettili, scimmie e persino alcuni giaguari.

Con la crescita del turismo, stanno nascendo escursioni guidate e lodge nel mezzo della giungla, fornendo una piacevole alternativa per coloro che desiderano trascorrere qualche giorno osservando animali o flora come l'albero della gomma, le palme dai piedi appuntiti, le orchidee e i cactus. Sono possibili anche gite di un giorno. Le cascate di Raleigh e il Monte Voltzberg si trovano nella Riserva Naturale del Suriname Centrale, che è la più famosa delle riserve. Il Brokopondo Reservoir, situato nel Brownsberg Nature Park, è uno dei laghi artificiali più grandi del mondo. Visita l'isola di Tonka per assistere all'iniziativa di ecoturismo promossa dai Saramaccanner Maroons.

Gli insediamenti marroni e amerindi possono trovarsi nel profondo della giungla, sebbene molti si trovino anche lungo le sponde del fiume. Un'escursione in barca lungo il fiume Marowijne, con la Guyana francese solo sull'altro lato, è una meravigliosa opportunità per vedere il meglio della foresta, vedere diverse città e fare un salto di frontiera mentre ci sei. Nuota a Cola Creek, un'area ricreativa di acque nere (Blaka Watra) a 50 chilometri da Paramaribo, popolare tra le famiglie del Suriname. Sulla via del ritorno, fermati alla Jodensavanne (savana degli ebrei), dove gli ebrei potevano vivere nel XVII secolo. Rimangono solo i resti di questo sito storico a ricordarci i tempi passati.

La città di Paramaribo è un luogo incantevole e il suo centro storico è patrimonio mondiale dell'UNESCO. La capitale ha molte delle qualità di una grande comunità rurale e, nonostante la mancanza di monumenti e attrazioni autentici, è un luogo piacevole dove trascorrere del tempo. Trascorri un po' di tempo sul Waterkant, la strada lungo l'acqua con le sue antiche case coloniali in legno, e prendi un pasto da uno degli stand gastronomici. Visita il mercato centrale e ammira il Jules Wijdenboschbrug. Passeggia attraverso il Palm Tree Garden e la Piazza dell'Indipendenza per raggiungere Fort Zeelandia. Includi la cattedrale cattolica romana di San Pietro e Paolo nella tua passeggiata poiché è la più grande struttura in legno del Sud America.

Le ex piantagioni ti riporteranno ai giorni coloniali, quando nella proprietà si coltivavano caffè e zucchero. Altri edifici delle piantagioni sono stati restaurati e alcuni sono persino usati per produrre caffè e gamberetti essiccati. Pedala attraverso la tranquilla e lussureggiante regione tra i banani fino a vecchie piantagioni con nomi come Einde Rust (End of Rest), Worsteling Jacobs (Struggle Jacobs), Zorgvliet e Zeldenrust (Rarely Rest).

A causa della diversità etnica, è disponibile un'ampia gamma di cibi insoliti. Sono disponibili cucine indiana (soprattutto roti con pollo), cinese, giavanese (indonesiana) e creola.

Giavanese

Sebbene il termine "cucina indonesiana" possa sembrare accurato, gli indonesiani del Suriname provengono principalmente, se non del tutto, dall'isola di Giava. E Java ha la sua cucina che è diversa dal resto della cucina indonesiana. Inoltre, la cucina si è sviluppata per riflettere la cultura del Suriname ed è quindi distinta dal cibo che si trova a Giava. Tuttavia, ha un sapore delizioso e dovresti provarlo. I luoghi più popolari per ottenere tale cucina sono in 'warungs' a Lelydorp sulla rotta dall'aeroporto a Paramaribo, o in Blauwgrond a Paramaribo, e, più recentemente, accanto al ponte a Commewijne. Ogni warung serve bami (tagliatelle) e nasi (riso fritto). Viene servito con pollo caldo o satay con salsa di arachidi. Baka bana (banana fritta) e petjil sono pasti vegetariani (verdure con salsa di arachidi). Il telo è una manioca fritta servita con pesce salato. Il soato, un brodo con strisce di pollo, germogli di soia, uova e peperoni affettati, è popolare tra i giavanesi.

Cinese

La cucina cinese del Suriname è deliziosa. Paramaribo ha una serie di ottimi ristoranti. Visita il mercato cinese la domenica, così come molti dei ristoranti dim sum.

Indiano orientale

La cucina dell'India orientale è meno piccante del cibo tradizionale indiano, eppure è ancora una cena popolare. Roti, frittelle condite al masala ripiene di pollo, patate e kouseband (fagioli lunghi), è un piatto popolare. Bara è una torta di fagioli fritta, simile a una ciambella, che trasuda grasso.

creolo

Il Suriname ha molto di questo tipo di cucina, inclusi piatti come la zuppa di manioca, il pom (una pirofila con tajer-tuber macinato e maiale salato), pastei (una pirofila in pasta sfoglia con fagioli marroni) e la zuppa di arachidi con tom tom ( gnocchi di banane cotte).

Altro

La cucina internazionale è offerta nei ristoranti e negli hotel più costosi del centro di Paramaribo.

Il Suriname non sarebbe il paradiso tropicale che è oggi se non avesse una vasta gamma di deliziosi succhi di frutta. Anche il famoso succo d'arancia è delizioso, ma non abbiate paura di provare meravigliosi frutti tropicali come il frutto della passione (conosciuto localmente come 'markoesa') o soursap, noto anche come Guanábana (conosciuto localmente come 'zuurzak'). Lo zucchero viene aggiunto alla maggior parte dei succhi venduti in bottiglia perché i nativi hanno un debole per i dolci. È preferibile richiedere il succo appena prodotto per il succo puro.

In città, puoi anche acquistare ghiaccio tritato in vari gusti dai venditori locali, il che è estremamente rinfrescante nel caldo tropicale.

Dawet, una bevanda rosa (e talvolta verde) a base di latte di cocco, è popolare tra i giavanesi.

Se ne hai l'opportunità, chiedi a un nativo "dell'India orientale" di farti un bicchiere di lassi.

alcol

Prova la "birra Parbo" autoctona, nota anche come "djogo" se venduta in bottiglie da un litro. Il Suriname ha finalmente ricevuto la birra Parbo in lattina nel 2008, che è stata una grande occasione nella nazione. La Guinness è una popolare birra d'importazione, quindi Parbo produce anche un'ottima variante stout: Parbo Stout, così come i suoi rum: Borgoe e Black Cat. Naturalmente, birre, whisky e rum stranieri sono accessibili.

Vitto e alloggio sono a prezzi ragionevoli. I costi al dettaglio per vestiti, regali e altri articoli sono paragonabili a quelli degli Stati Uniti.

Vale la pena acquistare i seguenti articoli:

• Gioielli fatti a mano
• sculture in legno realizzate a mano
• arte
• Fiori tropicali
• Profumi

Il dollaro del Suriname è la valuta nativa ed è indicato dal simbolo SRD (che è anche il codice valuta internazionale ISO 4217). Il denaro può essere convertito liberamente (ma è quasi impossibile sbarazzarsene al di fuori del Suriname ad eccezione dei paesi vicini e di un ufficio di cambio nell'aeroporto di Amsterdam).

Il cambio valuta è disponibile presso tutte le banche e la maggior parte dei cambi. I bancomat sono accessibili a Paramaribo e nella maggior parte delle città più grandi del nord. Gli sportelli automatici della banca RBTT accettano la maggior parte delle carte bancarie estere. Pagare con carta di credito in negozi, hotel e ristoranti è raro. Aspettatevi un costo aggiuntivo del 2-6 percento.

I negozi in Suriname sono generalmente aperti dalle 8:00 alle 16:30 dal lunedì al giovedì. Il venerdì, la maggior parte delle attività commerciali rimane aperta fino alle 19:00, mentre il sabato la maggior parte chiude alle 14:00. I negozi cinesi stanno nascendo in tutta la nazione, anche nei villaggi più remoti. Sono aperti fino a tarda notte.

Le banche e gli uffici postali sono aperti dalle 07:30 alle 14:00 dal lunedì al venerdì.

I servizi governativi sono accessibili dalle 7:00 alle 4:00, dal lunedì al venerdì.

• 1 gennaio - Capodanno
• 25 febbraio - Giorno della Rivoluzione
• 1 maggio - Giornata dei lavoratori
• 5 giugno - Giorno dell'arrivo dell'India
• 1 luglio - Keti-koti (sranantongo creolo per "le catene sono tagliate"). Questo giorno è anche conosciuto come (Prisiri) Maspasi, che significa "Emancipazione (Festival)".
• 9 agosto - Giorno dell'arrivo degli amerindi e dei giavanesi
• 10 ottobre - Day of the Marroons
• 25 novembre - Giorno dell'Indipendenza
• 25 Dicembre - Natale
• 26 dicembre - Santo Stefano

• Owru Jari (Capodanno) – Un evento di tre giorni che celebra il vecchio e il nuovo anno con un sacco di fuochi d'artificio.
• Carnevale (febbraio) – Emozionanti sfilate di carnevale.
• Avondvierdaagse (aprile) – Quattro giorni di passeggiate e balli per le strade di Paramaribo. L'evento inizia alle 17:00 Ogni giorno il percorso cambia e ci aspetta una nuova sorpresa. Si snoda attraverso i diversi quartieri, ognuno con la propria personalità distinta.
• Bodo (fine del periodo di digiuno giavanese) – Bodo è il termine giavanese per la celebrazione dell'Eid al-Fitr (Festa dello zucchero) del Suriname.
• Divali – Questo festival indù dell'illuminazione è stato dichiarato festa nazionale in Suriname dal 2010.
• Jaran kepang – Jaran Kepang è una danza tradizionale giavanese eseguita con l'accompagnamento della musica gamelan. Il Suriname è famoso per la sua bellissima danza popolare.
• Il 1 luglio, Keti Koti (creolo Sranantongo che significa "le catene sono tagliate") è osservato. Questo giorno è anche conosciuto come (Prisiri) Maspasi, che si traduce come "Emancipazione (Festival)". (Nonostante il fatto che gli inglesi avessero abolito la schiavitù durante la loro rioccupazione all'inizio del 1800, i Paesi Bassi la reintrodussero in Suriname nel 1817, solo per "abolirla" 46 anni dopo, nel 1863.) Gli schiavi non furono completamente liberi fino al 1873, dopo un periodo di transizione di 10 anni durante il quale gli schiavi erano obbligati a lavorare nelle piantagioni per un piccolo compenso e senza torture sanzionate dallo stato.)
• Winti Pre – Un rito danzante per divinità e spiriti nella religione creola.

Se sei preoccupato per la tua sicurezza, evita di uscire di notte da solo. Quando possibile, vai in bicicletta. Evita il Palm Garden di notte a Paramaribo poiché è un noto hotspot del crimine dove si verifica un notevole traffico di droga. Poiché le forze di polizia sono di dimensioni limitate, possono proteggerti solo in una certa misura. Di conseguenza, rimani dove sai che è disponibile la protezione della polizia. Si prega di esercitare il giudizio comune mentre si esce dal centro, il che potrebbe essere problematico in sé e per sé. Non andare nella boscaglia (binnenland) da solo.

Non sono richieste vaccinazioni specifiche per entrare in Suriname, ma alcune sono suggerite (vedi sotto). Se stai pianificando una vacanza nella giungla, che è altamente incoraggiata, è probabile che tu debba sottoporti a una profilassi contro la malaria, a seconda della regione che visiterai (sebbene dal 2005 non siano stati segnalati casi di malaria in Suriname).

Verificare con BOG, la farmacia locale o un centro sanitario per determinare quali profilattici dovresti prendere. La febbre dengue, che viene trasmessa dalle zanzare e per la quale non esiste un vaccino o una cura, è diventata una preoccupazione maggiore negli ultimi anni. Anche la diarrea dei viaggiatori può essere un problema.

Si consiglia la vaccinazione contro la febbre gialla. (Questo è necessario per entrare in Brasile!) Si consiglia la vaccinazione contro il tetano e la difterite. Si consiglia la vaccinazione contro l'epatite A.

La prevalenza dell'HIV/AIDS negli adulti è del 2%, ovvero uno su 50 adulti, tre volte superiore a quella degli Stati Uniti e nove volte superiore a quella dei Paesi Bassi. Assicurati di fare sesso sicuro.