Március péntek, 22, 2024

Zuppa Alla Pavese

Zuppa Alla Pavese

Travel S Helper receptjeTanfolyam: Konyha: olaszNehézség: könnyű
adagok

1

adag
Prep idő

5

jegyzőkönyv
Főzési idő

15

jegyzőkönyv
Kalória

72

kcal
Összes idő

20

jegyzőkönyv

A lombard városból, Paviából származik. Királyi története van. A legenda szerint Ferenc francia király a közeli csatában elszenvedett vereség elől menekülve egy parasztházra bukkant, ahol a háziasszony az éppen nála lévő alapanyagokból rögtönzött egy ételt a királynak.

Hozzávalók

  • 2 szelet kenyér

  • Vaj

  • 2 friss tojás

  • 200g parmezán sajt

  • 1 kocka marhahúsleves

  • 600ml víz

Útvonal

  • A vajat felolvasztjuk és a kenyérszeleteket aranybarnára sütjük.
  • Tedd őket tányérokba.
  • Tegyünk a tetejére egy tojást.
  • Megszórjuk reszelt parmezánnal.
  • Főzzünk marhahúslevest.
  • Felöntjük a forró húslevessel, amely a tojásokat megfőzi, bár a sárgája folyékony marad, ezért fontos, hogy a tojás friss legyen.
Előző cikk
Következő cikk
Legnepszerubb