Name: Panzanella salata
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 žlice maslinovog ulja; 300 g tvrdog kruha; 1 žličica soli; 2 velike rajčice, narezane na komade; 1 krastavac, neoguljen, narezan na kockice; 1 žuta paprika narezana na kockice; ½ glavice luka narezati na ploške; 20 nasjeckanih listova bosiljka; 4 češnjaka od češnjaka; Parmezan po želji; Malo stabala maslina; Svježi timijan; Aceto balsamic krema; jabučni ocat

Panzanella salata

Recept Travel S HelperaKolegij: PredjelaKuhinja: talijanskiTeškoća: Lako

obroka

Vrijeme pripreme

zapisnik

Vrijeme za kuhanje

zapisnik

Kalorije

380

kcal

Ukupno vrijeme

zapisnik

Nastala je u Toskani, a prava je ljetna salata. Najbolje je kad je hladno. Može se poslužiti kao predjelo ili kao lagana večera. Danas postoji nekoliko različitih recepata za ovu salatu.

Sastojci

3 žlice maslinovog ulja
300 g tvrdog kruha
1 žličica soli
2 velike rajčice, narezane na komade
1 krastavac, neoguljen, narezan na kockice
1 žuta paprika narezana na kockice
½ glavice luka narezati na ploške
20 nasjeckanih listova bosiljka
Za preljev:
4 češnjaka od češnjaka
Parmezan po želji
Malo stabala maslina
Svježi timijan
Aceto balsamic krema
jabučni ocat

Uputstvo

Stari kruh narežite na kockice.
Prelijte maslinovim uljem i pržite na laganoj vatri oko 10 minuta.
Operite i narežite povrće.
Povrće narezano na kockice posoliti i dodati kruhu.
Dodajte sve začine i promiješajte.
Ostavite pola sata da se okusi pomiješaju.

Panzanella salata