Salata Caprese
Kolegij: PredjelaKuhinja: talijanskiTeškoća: Lakoobroka
4
obrokaVrijeme pripreme
10
zapisnikKalorije
148
kcalPoznata talijanska salata, kraljica svih talijanskih salata, nastala je na otoku Capri nakon Drugog svjetskog rata. Vjeruje se da zato sadrži boje talijanske zastave: zelenu, bijelu i crvenu.
Sastojci
500 g rajčice
300 g mozzarella sira
30 g bosiljka
1 žlica balzamičnog octa
1 žličica maslinovog ulja
Uputstvo
- Narežite mozzarellu na tanke ploške.
- Rajčice operite, narežite na kolutiće i naizmjenično slažite po tanjuru.
- Sve prelijte maslinovim uljem i balzamičnim octom, posolite i pospite bosiljkom.
