“Minus 11 Ice Cafe” napravljen je od leda. To je jedini kafić te vrste u Perzijskom zaljevu i najveći "ledeni kafić" na svijetu, koji je također uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda.
Kafić u kojem je sve napravljeno od leda nalazi se u poznatom tornju Al Tijaria. Ovaj toranj visok je 218 metara i četvrta je najveća poslovna zgrada u Kuvajtu.
Neobičan izgled kafića u kombinaciji s raznim svjetlosnim efektima čini ovaj kafić prekrasnim. Sadrži ledene replike deva, konja, stolica, stolova, ptica. Čak se i pića poslužuju u ledenim čašama.
Ulaz je 50$, što uključuje piće po izboru i zimski ugođaj. Dozvoljeno je fotografiranje i dodirivanje ledenih skulptura, ali je posjet kafiću ograničen na 45 minuta.
Ovaj kafić posebno je atraktivan jer se nalazi u zemlji s polupustinjskom klimom, gdje je u ljetnim mjesecima prosječna temperatura 45 stupnjeva.
