„Goli restoran“ Bunyadi do sada je privlačio brojne posjetitelje u Londonu i Tokiju, a sada će biti otvoren iu Parizu, makar i privremeno. Vlasnik Seb Lijal s chefom Džonom Hopeom kroz “Bunjadi” želi svojim kupcima pružiti “odličnu hranu s osjećajem potpune slobode”, a da je njegova ideja dobra svjedoči i činjenica da je od svibnja, kada je otvoren prvi restoran. u Londonu je lista čekanja narasla na nevjerojatnih 46,000 ljudi.
Izdanje u Parizu će “pop-up” restoran, odnosno mjesto koje će privremeno biti na jednom mjestu. “Uzbuđeni smo što idemo u Pariz, vodimo cijeli tim tamo i tražimo pravo mjesto. Imamo tri opcije koje nam nude ljudi iz ugostiteljske industrije u Parizu. Došli su do nas i rekli „Htjeli bismo otvoriti u Parizu”; rekao je Lijal.
Također je najavio da je “Bunjadi” u Londonu spreman za selidbu, jer je u postojećem restoranu “prevruće”. “Imali smo sjajnih nekoliko mjeseci, vrijeme je da krenemo dalje”, rekao je. “Bunjadi” ima dva jelovnika, veganski i neveganski i ima zasebnu prostoriju za one koji žele uživati u hrani odjeveni. Oni koji su više privrženi originalnom konceptu prelaze u dio svlačionice, a onda mogu dobiti tuniku za nošenje ali ne moraju.
