Surinam

Surinam ima izrazito vruću i kišnu tropsku klimu, a temperature se ne mijenjaju jako tijekom cijele godine. Nalazi se 2 do 5 stupnjeva sjeverno od ekvatora. Prosječna relativna vlažnost zraka je između 80% i 90%. Prosječna temperatura varira između 29 i 34 stupnja Celzijusa (84 do 93 stupnja Fahrenheita). Budući da se zbog visoke vlažnosti stvarne temperature mogu osjećati i do 6 stupnjeva Celzija (11 stupnjeva Fahrenheita) toplije od prijavljene temperature. Godina je podijeljena na dvije vlažne sezone: od travnja do kolovoza i od studenog do veljače. Također ima dvije sušne sezone, koje traju od kolovoza do studenog i od veljače do travnja.

Surinam ima 541,638 stanovnika prema popisu iz 2012. godine. Surinamsko društvo odlikuje se visokim stupnjem raznolikosti, pri čemu niti jedna etnička skupina ne čini većinu. To je rezultat stoljetne nizozemske dominacije, koja je rezultirala ponavljanim razdobljima prisilnih, prisilnih ili dobrovoljnih migracija različitih nacija i etničkih skupina iz cijelog svijeta.

Istočni Indijanci su najbrojnija etnička skupina, koja čini 27 posto stanovništva. Oni su potomci indijskih radnika po ugovoru iz 19. stoljeća, uglavnom iz suvremenih indijskih država Bihar i istočni Uttar Pradesh, koje graniče s Nepalom. Surinamski Maruni, čiji su preci uglavnom bili odbjegli robovi koji su pobjegli u unutrašnjost, druga su najveća skupina s 21.7 posto; podijeljeni su u pet velikih skupina: Ndyuka (Aukanci), Kwinti, Matawai, Saramaccans i Paramaccans. Surinamski kreoli, hibridna rasa koja potječe od afričkih robova i uglavnom nizozemskih Europljana, čine 15.7% stanovništva. Javanci čine otprilike 14% stanovništva i, poput istočnih Indijanaca, uglavnom potječu od radnika unajmljenih s bivšeg nizozemskog istočnoindijskog otoka Java (moderna Indonezija). 13.4% stanovništva je mješovitog etničkog podrijetla.

Druge značajne skupine uključuju Kineze, kojih je 40,000. bilo preko 2011, a potječu od ugovornih radnika iz 19. stoljeća i nekih nedavnih migracija; Levantinci, prvenstveno Maroniti iz Libanona i Židovi sefardskog i aškenaskog podrijetla, čije je središte stanovništva bila zajednica Jodensavanne; i Brazilci, od kojih su mnogi bili radnici koji su kopali zlato.

Sićušna, ali važna skupina Europljana ostaje u zemlji, koja čini otprilike 1% stanovništva. Uglavnom potječu od nizozemskih poljoprivrednika imigranata iz 19. stoljeća poznatih kao "Boeroes" (izvedeno od boer, nizozemskog izraza za "farmer") i, u manjoj mjeri, iz drugih europskih zajednica kao što su portugalski s Madeire. Nakon što je Južna Afrika stekla neovisnost 1975., većina Boeroesa je pobjegla.

Akurio, Arawak, Kalina (Karibi), Tiriyó i Wayana glavna su autohtona plemena, koja čine 3.7 posto stanovništva. Uglavnom su koncentrirani u okruzima Paramaribo, Wanica, Marowijne i Sipaliwini.

Glavni grad Surinama, Paramaribo, i obala su dom velike većine stanovništva zemlje (oko 90 posto).

U godinama koje su prethodile neovisnosti Surinama 1975., ljudi su dobili mogućnost da postanu surinamski ili nizozemski državljani, što je rezultiralo velikim egzodusom u Nizozemsku. Taj se pokret zadržao u ranim fazama neovisnosti, kroz vojnu upravu 1980-ih, a iz uglavnom ekonomskih razloga trajao je do 1990-ih. Od 2013. godine, zajednica Surinama u Nizozemskoj iznosila je 350,300, u usporedbi s oko 566,000 Surinama u Surinamu.

Vjerski sastav Surinama, kao i njegov etnički sastav, raznolik je i odražava multikulturalnost zemlje. Prema popisu stanovništva iz 2012. godine, gotovo polovica stanovništva (48.4 posto) bila je kršćana, 21.6 posto rimokatolika, 11.18 posto pentekostalaca, 11.6 posto moravskih, a ostatak raznih drugih protestantskih vjera.

Hindusi su bili druga najveća vjerska skupina u Surinamu, čineći 22.3 posto stanovništva, treći najveći postotak u bilo kojoj naciji zapadne hemisfere iza Gvajane i Trinidada i Tobaga. Indosurinamski narod je dom gotovo svih hinduističkih pristaša. Muslimani čine 13.9 posto stanovništva, najveći postotak u Americi, i uglavnom su javanskog i, u manjoj mjeri, indijskog porijekla.

Ostale vjerske skupine uključuju Winti, afroameričku religiju koju uglavnom slijede Maroons; Javanizam, sinkretička vjera koju su prihvatili izvjesni javanski Surinamci; i brojne autohtone narodne tradicije koje su često apsorbirane u jednu od glavnih vjera (obično kršćanstvo). Nešto više od 10% stanovništva je nereligiozno ili se nije izjasnilo.

Službeni jezik Surinama je nizozemski. Engleski se općenito razumije.

Nizozemci su dugi niz godina potiskivali kreolski jezik Sranang Tongo, ali danas je to jezik koji se najčešće govori u Surinamu. To je maternji jezik većine Surinamaca i koristi se kao lingua franca među svim etničkim grupama. U Francuskoj Gvajani se ponekad naziva Taki-Taki, a prije je bio poznat kao nengre ili negerengels (nizozemski za "crnački engleski"). Temelji se na engleskom jer robovima nije bilo dopušteno govoriti nizozemski. Unatoč činjenici da u Sranang Tongu postoji relativno malo pisanog materijala, jezik ima svoj zakonski definiran pravopis od 1986.

Sarnami (hindski dijalekt), javanski, kineski (mandarinski, hakka i kantonski), španjolski i portugalski također se govore u Surinamu.

Surinamska demokracija postala je jača nakon burnih 1990-ih, a gospodarstvo zemlje postalo je raznolikije i manje se oslanjalo na nizozemsku financijsku pomoć. Vađenje boksita (aluminijske rude) ostaje značajan izvor prihoda, a otkriće i eksploatacija nafte i zlata značajno je povećalo gospodarsku neovisnost Surinama. Poljoprivreda, posebice riža i banane, i dalje je značajna komponenta gospodarstva, dok ekoturizam stvara nove gospodarske mogućnosti. Netaknuta kišna šuma Surinama pokriva više od 80% kopnene površine; stvaranjem Središnjeg rezervata prirode Surinam 1998. godine, Surinam je pokazao svoju predanost zaštiti ovog vrijednog resursa. Središnji Surinamski rezervat prirode proglašen je UNESCO-vom svjetskom baštinom 2000. godine.

Surinamsko gospodarstvo pokreće sektor boksita, koji čini više od 15% BDP-a i 70% izvozne dobiti. Riža, banane i škampi su drugi važni izvozni proizvodi. Surinam je tek nedavno počeo iskorištavati neke od svojih značajnih nalazišta nafte i zlata. Četvrtina stanovništva zaposlena je u poljoprivredi. Gospodarstvo Surinama uvelike se oslanja na trgovinu, s Nizozemskom, Sjedinjenim Državama, Kanadom i karipskim zemljama, odnosno Trinidadom i Tobagom i otocima bivših Nizozemskih Antila, koji služe kao glavni trgovinski partneri.

Nakon preuzimanja dužnosti u jesen 1996., Wijdenboschova administracija prekinula je program strukturne prilagodbe prethodne vlade, rekavši da je nepravedan prema najsiromašnijim segmentima društva. Kako su postojeći porezi istekli, a vlada nije uspjela usvojiti nove porezne opcije, porezni su prihodi pali. Raspodjela svježeg nizozemskog novca za razvoj zaustavljena je krajem 1997. godine, jer su se surinamski odnosi nizozemske vlade sa Sjedinjenim Državama pogoršali. Godine 1998. gospodarski rast je usporen zbog pada u rudarskoj, građevinskoj i komunalnoj industriji. Prekomjerna državna potrošnja, neadekvatna naplata poreza, napuhana državna služba i smanjena strana pomoć doveli su do proračunske neravnoteže, za koju se predviđalo da će 11. iznositi 1999 posto BDP-a. Vlada je pokušala nadoknaditi deficit monetarnom ekspanzijom, što je rezultiralo značajan porast inflacije. Surinamu je u prosjeku potrebno više vremena nego gotovo bilo kojoj drugoj zemlji na svijetu za registraciju nove tvrtke (694 dana ili oko 99 tjedana).

Ako želite posjetiti Surinam, a niste državljanin jedne od dolje navedenih zemalja, morate provjeriti da li je vaša viza ispravna. Ako vam je potrebna viza, obratite se jednom od konzulata Surinama navedenih pod Kontakt. Za ulazak u Surinam građanima sljedećih zemalja nisu potrebne vize:

Argentina, Aruba, Bahami, Barbados, Belize, Brazil, Karipska Nizozemska, Curaçao, Dominika, Grenada, Gvajana, Hong Kong, Izrael, Jamajka, Japan, Malezija, Montserrat, Filipini, Saint Kitts i Nevis, Sveta Lucija, Saint Vincent i Grenadini, Singapur, Sint Maarten, Južna Koreja, Trinidad i Tobago

Državljani sljedećih zemalja mogu dobiti jednokratnu 90-dnevnu turističku karticu u Međunarodnoj zračnoj luci Johan Adolf Pengel za 25 USD ili 20 € (gotovina) od studenog 2011.: Austrija, Belgija, Bolivija, Kanada, Čile, Kuba, Češka Republika , Danska, Estonija, Finska, Francuska, Njemačka, Grčka, Mađarska, Island, Italija, Latvija, Lihtenštajn, Litva, Luksemburg, Malta, Nizozemska, Norveška, Panama, Pa

Ako vaša nacija nije navedena u nastavku, morate unaprijed dobiti vizu putem svoje lokalne misije u Surinamu.

Većinu vremena dobit ćete jednokratnu vizu/turističku karticu. Zbog toga će vam biti dopušteno posjetiti Surinam samo jednom. Ako želite posjetiti Surinam i drugu zemlju, kao što je Gvajana ili Francuska Gvajana, morat ćete podnijeti zahtjev za vizu za više ulazaka (veća cijena).

Ulazak preko kopnenog (riječnog) prijelaza: – Na granici se ne prihvaćaju vize i turističke kartice. Konzulat Surinama u Cayenneu, Francuska Gvajana, sada prodaje turističke kartice za 31 €, koje se mogu dobiti za manje od sat vremena. Nema potrebe ispunjavati nikakvu papirologiju; jednostavno predajte svoju putovnicu i gotovinu/karticu. Radnim danom je od 9 do 2 sati – Veleposlanstvo Surinama u Georgetownu, Gvajana, također daje turističku karticu, ali zahtijeva da se vratite poslijepodne kako biste je preuzeli. Cijena je 35 USD. Dvije stvari koje treba imati na umu: veleposlanstva/konzulati Surinama često se zatvaraju bez prethodnog/opsežnog upozorenja i nema web-stranice za provjeru unaprijed. Nemojte se šokirati ako je veleposlanstvo/konzulat zatvoren kada dođete, uz izjavu da će biti zatvoreno u srijedu, petak i ponedjeljak bez razloga, ali hvala vam na razumijevanju. NB Oni koji imaju putovnice EU-a (slobodno kretanje) možda ne moraju imati pečat u Francuskoj Gvajani, ali moraju DEFINITIVNO biti otisnuti iz Francuske Gvajane prije prelaska u Surinam. U suprotnom ćete biti vraćeni preko rijeke (i naplaćeni dvostruko više) da nabavite svoj francuski izlazni pečat!

Budući da bankomat u Albini ne prihvaća strane kartice, morat ćete svoj novac zamijeniti za (idealno) eure.

Unatoč činjenici da turistička iskaznica vrijedi 90 dana, standardni ulazni pečat vrijedi samo 30 dana, koji se može produžiti dok ste u Surinamu. Prekoračenje boravka može rezultirati jednogodišnjom zabranom ulaska u zemlju, kao što je navedeno u vašoj putovnici.

Kada stignete u Surinam, morate obavijestiti vlasti o svom namjeravanom boravku. Kao rezultat toga, u roku od tjedan dana od dolaska morate otputovati u ured za registraciju stranaca u 'Nieuwe Haven'. To je nešto na što će vas carinik podsjetiti. (Izgleda da ovo više nije bitno.)

Više informacija možete pronaći na web stranici Veleposlanstvo Surinama u Haagu.

Međunarodna zračna luka Johan Adolf Pengel

(IATA:PBM) Nalazi se 45 kilometara južno od Paramariba i ranije je bila poznata kao Međunarodna zračna luka Zanderij.

Dnevni let KLM-a polazi iz Amsterdama. Surinam Airways također ima letove iz Amsterdama do drugih karipskih lokacija.

Zračne usluge pružaju se iz Sjedinjenih Država preko Surinam Airwaysa i Caribbean Airlinesa, s nasjedanjem u Trinidadu. Osim svakodnevnog putovanja u Nizozemsku, tjedni su direktni letovi iz Trinidada, Brazila (Belem) i Curacaa za Surinam.

U grad možete doći taksijem ili autobusom iz Johan Adolf Pengel Internationala. Taksi (ako je privatni) koštat će oko 80 SRD. Cijene se, međutim, mogu razlikovati ovisno o vozaču. Prije nego negdje otputujete, svakako utvrdite i dogovorite naknadu s vozačem.

Zračna luka Zorg-en-Hoop

(IATA: ORG) Mala uzletna pista koja se nalazi dalje od Paramariba koja uglavnom opslužuje lokalne i domaće zrakoplove. Sljedeće zračne tvrtke obavljaju mnoge dnevne letove od/do Ogle Aerodome u Georgetownu (Gvajana):

Do Surinama se može doći cestom iz Gvajane. Georgetown, Gvajana, raspituje se o minibusima koji putuju u Surinam. Treba napomenuti da je ulazak u Surinam, Nieuw Nickerie brodom iz Gvajane zabranjen. Svaki dan autobusi polaze iz Georgetowna prema surinamskoj granici. Raspitajte se o parkiralištu Berbice. Čest je riječni trajekt između Gvajane i Surinama na zapadu (granica Gvajane i Surinama).

Iz Francuske Gvajane je moguće ići automobilom (postoji mali trajekt između Surinama i Gvajane). Mali brodovi i trajekt povezuju Albinu (Surinam) sa St. Laurentom na istoku (Francuska Gvajana) Cijena je obično oko 10 SRD ili 5 € po osobi.

Možete se voziti autobusom od Albine (na granici s Francuskom Gvajanom) do Paramariba za oko 30 SRD ili 10 €.

Idite minibusom #63a iz Georgetowna, Gvajana, do Molson Creeka u istočnoj Gvajani, blizu rijeke od Surinama. Putovanje će trajati najmanje 3 sata. Sljedeći put ćete proći carinu na gvajanskoj strani. Zatim, u 11:00 sati, pređite čamcem preko rijeke do Južnog odvoda. Samo putovanje brodom traje otprilike 30 minuta.

Čest je riječni trajekt između Gvajane i Surinama na zapadu. Brod iz Gvajane košta 10 USD i vozi samo jednom dnevno u 11:00 U 11:00, brod kreće iz Surinama za Gvajanu (Surinam je jedan sat ispred Gvajane). Od prosinca 2010. postoji dodatni brod koji polazi dva sata kasnije. Pogledajte pojedinosti.

Budući da je u Surinamu malo posjetitelja, a selo je teško dostupno, putni troškovi su veći nego što biste očekivali. Turističke atrakcije mogu biti skuplje nego u Europi ili SAD-u. Očekuje se da će se to promijeniti u bliskoj budućnosti, budući da je godišnji porast međunarodnih posjetitelja, što zahtijeva razvoj poboljšanih cesta i drugih načina prijevoza.

Unajmite auto ako ne idete daleko u unutrašnjost, ali na zemljanim cestama uvijek unajmite vozilo s pogonom na sva četiri kotača. Iznajmljivač će se raspitati za vaše odredište. Neke tvrtke ne dopuštaju vam da putujete u šumu svojim vozilom osim ako ne unajmite SUV.

• Promet se u Surinamu odvija lijevom stranom ceste.
• Postoji niz neravnina na kojima je ispisana riječ drempel. Oni mogu biti iznimno visoki, prisiljavajući vas da usporite gotovo na ništa. Na ulazu i izlazu iz kvartova i raskrižja većina neravnina je izgrađena kao blizanci.
• Većina cesta nema prometne linije.
• Iako je mostova malo, oni na koje naiđete mogu biti u lošem stanju. Usporite dok vozite. Planirate li se voziti do Jodensavannea, imajte na umu da je most Carolina preko rijeke Surinam blokiran zbog djelomičnog urušavanja. Postoji trajekt koji može primiti oko šest automobila.
• Puno je benzinskih postaja, ali ako napustite asfaltirane ceste, morat ćete napuniti rezervoar.

Možete iznajmiti čamac po razumnoj cijeni na bilo kojoj obali rijeke. Putovanje s turističkim vodičem obično je dobra ideja.

Dva lokalna zrakoplova pružaju privatne veze s užim gradom. Gumair i Bluewing Airlines.

Paramaribo

Glavni grad Paramaribo i njegova neposredna okolina, u kojima živi više od polovice stanovništva zemlje, zauzeti su koliko god treba. Ima lijepu povijesnu jezgru i nekoliko kafića i restorana koji će zadovoljiti potrebe svakog putnika. Uvršten je na UNESCO-ov popis svjetske baštine. To je također odlično polazište za posjete ostatku nacije.

Zapadna obala

Zapadna obala poznata je po svom ptičjem životu, a rezervat prirode Bigi Pan morate vidjeti na svakom putovanju u Surinam. Postoji nekoliko sela i nekoliko opcija za smještaj, ali ovo je mjesto udaljeno od gužve i ponekad ga putnici zanemaruju.

Istočna obala

Istočna regija ima neke od najvećih primjera starih kolonijalnih nasada, od kojih su neke još uvijek u upotrebi, dok su druge napuštene i potpuno su oštećene. Neke od najpoznatijih plaža za gniježđenje morskih kornjača u zapadnom Atlantiku mogu se naći oko obale.

Surinamska prašuma

Unutarnji dijelovi Surinama dio su ogromne regije Amazone i gotovo su potpuno prekriveni tropskom prašumom. Savana Sipaliwini nalazi se na jugozapadu. Planinski lanci mogu se naći u središtu i jugu, međutim najviši vrh, Julianatop, visok je samo 1280 metara. Ova regija je dom za većinu Amerikanaca i Maruna, od kojih mnogi žive u primitivnim uvjetima. Akumulacija Brokopondo jedno je od najvećih svjetskih akumulacija.

• Paramaribo – Glavni i jedini grad države
• Albina – čvorište Francuske Gvajane
• Apoera – indijansko selo u zapadnom Surinamu
• Domburg – nedjeljno mjesto okupljanja ljudi iz Paramariba
• Groningen – Opušteno mjesto na rijeci Saramacca
• Lelydorp - Drugi najveći grad Surinama
• Moengo – Bivši centar za rudarstvo boksita
• Nieuw Amsterdam – Najpoznatiji po svojoj utvrdi
• Nieuw Nickerie – Najzapadniji grad zaštićen morskim zidom
• Santigron – Maronsko selo uz rijeku Saramaccu

• Rezervat prirode Bigi Pan – veliko područje otvorenih voda, muljevitih ravnica i šuma mangrova
• Park prirode Brownsberg – Park prirode u blizini Paramariba
• Središnji rezervat prirode Surinam – jedna od najudaljenijih, najdrevnijih i netaknutijih divljina na Zemlji
• Colakreek – kupalište u boji Cole usred savane
• Rezervat prirode Galibi – Plaže na kojima morske kornjače polažu jaja
• Jodensavanne – Ruševno, povijesno naselje sefardskih Židova
• Nature Resort Kabalebo – Flora i fauna u netaknutoj prirodi veličanstvene amazonske prašume
• Stare plantaže u Commewijneu – Najbolje mjesto za posjet plantažama kakve su nekad bile
• Rezervat prirode Raleighvallen – opsežan niz brzaca u gornjem dijelu rijeke Coppename
• Gornji Surinam – autentična kestenjasta sela duž rijeke Gornji Surinam

U Paramaribu i Nickerieju postoji mnogo izvrsnih hostela i pansiona. Prije odlaska u džunglu preporučljivo je nabaviti viseću mrežu u Paramaribu. Neke šumske sobe za goste nude viseće mreže, iako su manje sanitarne jer su perilice rublja rijetke u džungli. Kada odlazite u šumu, ponesite sredstvo protiv insekata i kremu za sunčanje.

Prostrana prirodna područja Surinama i raznolikost flore i divljih životinja u njima glavna su turistička atrakcija zemlje, s gotovo trećinom zemlje proglašenom nacionalnim rezervatima. Posjetite plaže Galibi i Albina kako biste promatrali spektakularni proces razmnožavanja golemih kožnatih morskih kornjača ili krenite na putovanje helikopterom do jedne od izoliranijih plaža kako biste doživjeli istu stvar s manje ljudi. Na putovanju potražite riječne dupine i promatrajte karakteristične šume mangrova koje postoje između obale i prašuma. Amazonske kišne šume čine većinu kopnenog područja Surinama i dom su stotinama ptica, gmazova, majmuna, pa čak i nekoliko jaguara.

Kako turizam raste, niču vođeni izleti i domovi usred džungle, pružajući ugodnu alternativu onima koji žele provesti nekoliko dana gledajući životinje ili floru kao što su kaučukovci, palme s šiljastim nogama, orhideje i kaktusi. Jednodnevni izleti također su mogućnost. Slapovi Raleigh i planina Voltzberg nalaze se u Središnjem rezervatu prirode Surinam, koji je najpopularniji među rezervatima. Rezervoar Brokopondo, smješten u Parku prirode Brownsberg, jedno je od najvećih svjetskih umjetnih jezera. Posjetite otok Tonka kako biste svjedočili inicijativi eko-turizma koju su pokrenuli Saramaccaner Maroons.

Maroon i indijanska naselja mogu se nalaziti duboko u džungli, iako se mnoga nalaze i uz obale rijeka. Izlet brodom niz rijeku Marowijne, s Francuskom Gvajanom samo s druge strane, prekrasna je prilika da vidite najbolje od šume, vidite nekoliko gradova i skačete po granici dok ste već kod toga. Kupajte se u Cola Creeku, rekreacijskom području crne vode (Blaka Watra), udaljenom 50 kilometara od Paramariba, koje je popularno među surinamskim obiteljima. Na povratku svratite u Jodensavanne (židova savana), gdje je Židovima bilo dopušteno živjeti u 17. stoljeću. Samo ostaci ovog povijesnog mjesta ostali su da nas podsjećaju na prošla vremena.

Grad Paramaribo je lijepo mjesto, a njegovo povijesno središte je UNESCO-ov popis svjetske baštine. Glavni grad ima mnoge kvalitete velike ruralne zajednice, a unatoč nedostatku pravih spomenika i atrakcija, ugodno je mjesto za provesti neko vrijeme. Provedite neko vrijeme na Waterkant, ulici uz obalu sa svojim drevnim drvenim kolonijalnim kućama, i uzmite obrok u jednom od štandova s ​​hranom. Posjetite središnju tržnicu i pogledajte Jules Wijdenboschbrug. Prošećite Vrtom palmi i Trgom neovisnosti kako biste došli do tvrđave Zeelandia. Uključite rimokatoličku katedralu Svetog Petra i Pavla u svoju šetnju jer je to najveća drvena građevina u Južnoj Americi.

Nekadašnje plantaže vratit će vas u kolonijalne dane, kada su se na imanju uzgajala kava i šećer. Druge plantažne zgrade su obnovljene, a neke se čak koriste za proizvodnju kave i sušenih škampa. Vozite biciklom kroz mirnu i bujnu regiju između stabala banana do starih plantaža s imenima poput Einde Rust (Kraj odmora), Worsteling Jacobs (Borba Jacobsa), Zorgvliet i Zeldenrust (Rijetko odmor).

Zbog etničke raznolikosti dostupna je široka paleta neobične hrane. Na raspolaganju su indijska (osobito roti s piletinom), kineska, javanska (indonezijska) i kreolska kuhinja.

javanski

Iako se pojam "indonezijska kuhinja" može činiti točnim, Indonežani u Surinamu uglavnom su, ako ne i u potpunosti, s otoka Java. I Java ima svoju kuhinju koja se razlikuje od ostatka indonezijske kuhinje. Nadalje, kuhinja se razvila tako da odražava surinamsku kulturu i stoga se razlikuje od hrane koja se nalazi na Javi. Unatoč tome, ukusan je i trebali biste ga probati. Najpopularnija mjesta za nabavku takve kuhinje su u 'warungsima' u Lelydorpu na putu od zračne luke do Paramariba, ili u Blauwgrondu u Paramaribu, a odnedavno i pored mosta u Commewijneu. Svaki warung služi bami (rezanci) i nasi (pržena riža). Poslužuje se uz vruću piletinu ili satay s umakom od kikirikija. Baka bana (pržena banana) i petjil su vegetarijanska jela (povrće s umakom od kikirikija). Telo je pržena manioka koja se poslužuje sa slanom ribom. Soato, temeljac s trakicama piletine, klicama graha, jajima i narezanim paprikama, popularan je među ljudima Javane.

kineski

Kineska kuhinja Surinama je ukusna. Paramaribo ima niz izvrsnih restorana. Posjetite kinesku tržnicu nedjeljom, kao i nekoliko dim sum restorana.

istočnoindijski

Istočnoindijska kuhinja manje je začinjena od tradicionalne indijske hrane, ali je još uvijek popularna večera. Roti, palačinke začinjene masalom punjene piletinom, krumpirom i kousebandom (dugi grah), popularno je jelo. Bara je prženi kolač od graha, sličan krafni, koji curi od masnoće.

kreolski

Surinam ima mnogo ove vrste kuhinje, uključujući jela poput juhe od manioke, pom (jelo iz pećnice s mljevenim tajer-gomoljem i slanom svinjetinom), pastei (jelo iz pećnice u lisnatom tijestu sa smeđim grahom) i juha od kikirikija s tom tom ( knedle od kuhanih banana).

drugo

Međunarodne kuhinje nude se u skupljim restoranima i hotelima u centru Paramariba.

Surinam ne bi bio tropski raj kakav je danas da nema široku paletu ukusnih voćnih sokova. Čak je i dobro poznati sok od naranče ukusan, ali nemojte se bojati probati divno tropsko voće poput marakuje (lokalno poznato kao 'markoesa') ili soursap, također poznat kao Guanábana (lokalno poznat kao 'zuurzak'). Šećer se dodaje u većinu sokova koji se prodaju u bocama jer domoroci vole slatko. Za čisti sok poželjno je zatražiti svježe proizvedeni sok.

U gradu se od domaćih prodavača može kupiti i obrijani led u raznim okusima, koji na tropskim vrućinama iznimno osvježava.

Dawet, ružičasto (a ponekad i zeleno) piće od kokosovog mlijeka, popularno je među Javancima.

Ako imate priliku, zamolite domorodačkog 'istočnjaka' da vam napravi čašu lassija.

Alkohol

Probajte domaće 'Parbo-pivo', također poznato kao 'djogo' kada se prodaje u bocama od jedne litre. Surinam je 2008. konačno dobio Parbo pivo u limenci, što je bila velika prilika u državi. Guinness je popularno uvozno pivo, stoga Parbo pravi i vrlo dobru vlastitu stout varijantu: Parbo Stout, kao i vlastite rumove: Borgoe i Black Cat. Naravno, dostupna su strana piva, viskiji i rumovi.

Cijene smještaja i prehrane su razumne. Maloprodajni troškovi za odjeću, darove i druge artikle usporedivi su s onima u Sjedinjenim Državama.

Sljedeći artikli su vrlo vrijedni kupnje:

• Ručno izrađen nakit
• ručno rađeni drvorezi
• umjetnost
• Tropsko cvijeće
• Parfemi

Surinamski dolar je domaća valuta, a označava se simbolom SRD (koji je ujedno i međunarodni kod valute ISO 4217). Novac se može slobodno pretvarati (ali ga se gotovo nemoguće riješiti izvan Surinama, osim za susjedne zemlje i jednu mjenjačnicu u zračnoj luci Amsterdam).

Mjenjačnica je dostupna u svim bankama i većini cambiosa. Bankomati su dostupni u Paramaribu i većini većih gradova na sjeveru. Bankomati RBTT banke prihvaćaju većinu stranih bankovnih kartica. Plaćanje kreditnom karticom u trgovinama, hotelima i restoranima je neuobičajeno. Očekujte dodatnu naknadu od 2-6 posto.

Trgovine u Surinamu obično su otvorene od 8:00 do 16:30 popodne od ponedjeljka do četvrtka. Petkom većina tvrtki ostaje otvorena do 19 sati, dok subotom većina zatvorena u 00 sati. Kineske trgovine niču diljem zemlje, čak iu najudaljenijim selima. Otvoreni su do kasno u noć.

Banke i poštanski uredi rade od ponedjeljka do petka od 07:30 do 14:00 sati.

Državne službe dostupne su od 7:00 do 4:00, od ponedjeljka do petka.

• 1 siječanj - Nova godina
• 25. veljače – Dan revolucije
• 1. svibnja – Dan radnika
• 5. lipnja – Dan dolaska Indijanaca
• 1. srpnja – Keti-koti (sranantongo kreolski za “lanci su rezani”). Ovaj dan je također poznat kao (Prisiri) Maspasi, što znači “Emancipacija (Festival)”.
• 9. kolovoza – Dan dolaska Amerikanaca i Javana
• 10. listopada – Dan marroona
• 25. studenog – Dan neovisnosti
• 25 prosinac - Božić
• 26. prosinca – Boxing Day

• Owru Jari (doček Nove godine) – Trodnevna proslava stare i nove godine uz obilje pirotehnike.
• karneval (veljača) – Uzbudljive karnevalske povorke.
• Avondvierdaagse (travanj) – Četiri dana šetnje i plesa na ulicama Paramariba. Događaj počinje u 17:00 sati Svakim danom staza se mijenja i čeka vas novo iznenađenje. Probija se kroz različite četvrti, svaka sa svojom posebnom osobnošću.
• Bodo (Javanski kraj posta) – Bodo je javanski izraz za proslavu Surinamskog Ramazanskog bajrama (Praznika šećera).
• Diwali – Ovaj hinduistički festival iluminacije proglašen je državnim praznikom u Surinamu od 2010. godine.
• Jaran Kepang – Jaran Kepang je tradicionalni javanski ples koji se izvodi uz pratnju gamelan glazbe. Surinam je poznat po svom lijepom narodnom plesu.
• Dana 1. srpnja, Keti Koti (sranantongo kreolski što znači "okovi su prerezani") se opaža. Ovaj dan je također poznat kao (Prisiri) Maspasi, što se prevodi kao "Emancipacija (Festival)". (Unatoč činjenici da su Britanci ukinuli ropstvo tijekom njihove ponovne okupacije početkom 1800-ih, Nizozemska ga je ponovno uvela u Surinam 1817., da bi ga "ukinula" 46 godina kasnije, 1863.) Robovi nisu postali potpuno slobodni do 1873., nakon mandatnog 10-godišnjeg prijelaznog razdoblja tijekom kojeg su robovi morali raditi na plantažama uz malu naknadu i bez mučenja koje je odobrila država.)
• Winti Pré – Obred plesa za bogove i duhove u kreolskoj religiji.

Ako ste zabrinuti za svoju sigurnost, izbjegavajte noćne izlaske sami. Kad je moguće, vozite se biciklom. Izbjegavajte Palm Garden noću u Paramaribu jer je to dobro poznato žarište kriminala gdje se događa znatna trgovina drogom. Budući da je policijske snage ograničene veličine, mogu vas zaštititi samo u određenoj mjeri. Kao rezultat toga, ostanite tamo gdje znate da je policijska zaštita dostupna. Molimo vas da procijenite razumno dok izlazite izvan centra grada, što samo po sebi može biti problematično. Ne ulazite sami u grm (binnenland).

Za ulazak u Surinam nisu potrebna posebna cijepljenja, ali neka se predlažu (vidi dolje). Ako planirate odmor u džungli, što se jako preporučuje, vjerojatno ćete morati uzeti profilaksu malarije, ovisno o regiji koju ćete posjetiti (iako od 2005. u Surinamu nije zabilježen nijedan slučaj malarije).

Provjerite kod BOG-a, vaše lokalne ljekarne ili zdravstvenog centra kako biste utvrdili koje profilaktičke lijekove trebate uzimati. Denga groznica, koju prenose komarci i za koju ne postoji cjepivo ni liječenje, posljednjih je godina sve veća briga. Problem može biti i putnički proljev.

Savjetuje se cijepljenje protiv žute groznice. (To je potrebno za ulazak u Brazil!) Savjetuje se cijepljenje protiv tetanusa i difterije. Savjetuje se cijepljenje protiv hepatitisa A.

Prevalencija HIV-a/AIDS-a u odraslih je 2% ili jedna na svakih 50 odraslih, što je tri puta više nego u Sjedinjenim Državama i devet puta više nego u Nizozemskoj. Pobrinite se da imate siguran seks.