R\u00e9servation \u00e0 l'avance\u00a0:<\/strong> Pour les grandes brasseries, il est fortement conseill\u00e9 de r\u00e9server \u00e0 l'avance (en ligne ou par t\u00e9l\u00e9phone) en \u00e9t\u00e9. Les visites de Pilsner et de Budvar sont tr\u00e8s pris\u00e9es, et une r\u00e9servation confirm\u00e9e vous garantit g\u00e9n\u00e9ralement une visite guid\u00e9e en anglais. Certaines brasseries (comme Budvar) proposent des visites libres \u00e0 midi, mais celles-ci ne sont pas toujours propos\u00e9es en anglais. Les brasseries artisanales exigent souvent de r\u00e9server au moins un jour \u00e0 l'avance.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\nConseil:<\/strong> Check the brewery\u2019s website or tourist board for times. For example, Pilsner Urquell Experience in Prague is open daily 11:00\u201320:30 (last entry 19:00) and costs 549 K\u010d for the standard tour with 2 beers. Budvar\u2019s Prague Visitors\u2019 Centre (not to be confused with the Czech brewery) also runs regular tours if you can\u2019t reach \u010c. Bud\u011bjovice.<\/p>\n\n\n\nInformations pratiques\u00a0: R\u00e9servation, co\u00fbts, transport et horaires d\u2019ouverture<\/h2>\n\n\n\n\n- R\u00e9servation et co\u00fbts\u00a0:<\/strong> Comme indiqu\u00e9, les visites officielles co\u00fbtent environ 350 \u00e0 600 K\u010d (15 \u00e0 25 $) par personne. La visite de la brasserie Pilsner Urquell \u00e0 Prague co\u00fbte 549 K\u010d\u00a0; celle de Plze\u0148, 380 K\u010d. Les visites de la brasserie Budvar sont propos\u00e9es \u00e0 partir de 180 K\u010d (tarif r\u00e9duit) et jusqu'\u00e0 250 K\u010d. Il est toujours conseill\u00e9 de v\u00e9rifier les prix actuels sur le site web de la brasserie. Si le prix est un crit\u00e8re important, de nombreuses brasseries permettent de payer sur place (sauf pour les groupes priv\u00e9s).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pour \u00e9conomiser, pensez aux visites guid\u00e9es des brasseries de Prague (environ 50 \u00e0 100 $ avec un guide, mais la qualit\u00e9 varie beaucoup). Les voyageurs ind\u00e9pendants descendent souvent du tram et se rendent directement dans une brasserie ou un pub local. De nombreuses microbrasseries et brasseries artisanales proposent des visites gratuites, mais exigent une consommation sur place.<\/p>\n\n\n\n
\n- Se d\u00e9placer entre les villes :<\/strong> Le r\u00e9seau ferroviaire et routier tch\u00e8que est fiable. Le trajet Prague-Plze\u0148 se fait en environ 1 h 15 en train rapide, et Prague-\u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice en environ 2 heures (les trains passent par T\u00e1bor ou \u010c. Krumlov). Les bus r\u00e9gionaux (RegioJet, FlixBus) desservent les m\u00eames itin\u00e9raires pour des dur\u00e9es comparables, et proposent parfois des billets moins chers. La location de voiture est possible pour explorer les brasseries isol\u00e9es (par exemple en Boh\u00eame du Sud), mais n'oubliez pas que la loi tch\u00e8que applique une tol\u00e9rance z\u00e9ro concernant la conduite sous l'influence de l'alcool. Le train vous d\u00e9posera \u00e0 proximit\u00e9 de la plupart des villes brassicoles\u00a0; vous pourrez ensuite prendre un bus local ou un taxi pour rejoindre la brasserie si elle est un peu excentr\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
- Horaires d'ouverture :<\/strong> La plupart des brasseries sont ferm\u00e9es les jours f\u00e9ri\u00e9s (No\u00ebl, 1er janvier, etc.) et leurs horaires peuvent \u00eatre r\u00e9duits le dimanche. Les brasseries industrielles proposent souvent des visites uniquement le matin. Les brasseries monastiques et les microbrasseries peuvent \u00eatre ouvertes uniquement l'apr\u00e8s-midi ou sur rendez-vous. Il est toujours conseill\u00e9 de v\u00e9rifier les horaires en ligne. L'\u00e9t\u00e9 (de mai \u00e0 septembre) est la haute saison\u00a0; l'hiver est g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s calme (certains microbrasseries ferment en janvier).<\/li>\n\n\n\n
- S\u00e9curit\u00e9 et r\u00e8gles :<\/strong> La bi\u00e8re tch\u00e8que est saine et sans danger\u00a0: l\u2019eau du robinet est potable dans tout le pays et la bi\u00e8re pression est brass\u00e9e selon des normes d\u2019hygi\u00e8ne strictes. Faites attention \u00e0 votre consommation\u00a0: l\u2019ivresse publique est mal vue (vous pourriez vous voir refuser le service ou m\u00eame \u00eatre escort\u00e9 hors des lieux publics en cas d\u2019ivresse). La consommation d\u2019alcool dans les lieux publics est g\u00e9n\u00e9ralement interdite par la loi (cette interdiction est souvent tol\u00e9r\u00e9e dans les grandes rues pi\u00e9tonnes, mais il est d\u00e9conseill\u00e9 de boire ouvertement dans les parcs ou sur les places tranquilles). Une pi\u00e8ce d\u2019identit\u00e9 vous sera demand\u00e9e si vous paraissez avoir moins de 18\u00a0ans. L\u2019alcool est interdit dans les taxis et les transports en commun (pensez donc \u00e0 pr\u00e9voir un h\u00e9bergement si vous comptez faire la f\u00eate toute la nuit).<\/li>\n\n\n\n
- Argent et pourboires\u00a0:<\/strong> La monnaie tch\u00e8que est la couronne (CZK). Les grandes brasseries et microbrasseries acceptent les cartes bancaires, mais de nombreux petits \u00e9tablissements n'acceptent que les esp\u00e8ces. Pr\u00e9voyez au moins 500 CZK en petites coupures. Le pourboire est d'usage, mais modeste\u00a0: comptez environ 5 \u00e0 10\u00a0% de l'addition (dites au serveur \u00ab\u00a0Zaokrouhl\u00edm\u00a0\u00bb si vous payez par carte et arrondissez au sup\u00e9rieur). Au moment de commander, un \u00ab\u00a0pros\u00edm\u00a0\u00bb (s'il vous pla\u00eet) poli apr\u00e8s votre demande est toujours appr\u00e9ci\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
- Accessibilit\u00e9:<\/strong> De nombreuses brasseries artisanales et leurs centres d'accueil sont d\u00e9sormais \u00e9quip\u00e9s de rampes d'acc\u00e8s et d'ascenseurs. Le Prague Pilsner Experience est enti\u00e8rement accessible\u00a0; le b\u00e2timent principal de Budvar est de plain-pied (mais la longue cave comporte un escalier). Cependant, l'acc\u00e8s aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite est limit\u00e9 dans les brasseries traditionnelles comme Budvar\u00a0; il est donc conseill\u00e9 de pr\u00e9voir votre visite \u00e0 l'avance (il est possible d'organiser une visite sp\u00e9ciale pour les personnes en fauteuil roulant). N'h\u00e9sitez pas \u00e0 signaler \u00e0 chaque brasserie si vous avez besoin d'assistance.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Accords mets et bi\u00e8res : que commander avec une bi\u00e8re tch\u00e8que ?<\/h2>\n\n\n\n
Une visite de brasserie tch\u00e8que ne saurait \u00eatre compl\u00e8te sans un repas copieux. Les pubs servent g\u00e9n\u00e9ralement des classiques comme le sv\u00ed\u010dkov\u00e1 (b\u0153uf marin\u00e9 \u00e0 la sauce cr\u00e9meuse) et le vep\u0159o knedlo zelo (r\u00f4ti de porc, quenelles et choucroute), qui s'accordent \u00e0 merveille avec des bi\u00e8res blondes savoureuses. Le sma\u017e\u00e1k (fromage frit) et l'escalope viennoise sont \u00e9galement des incontournables des pubs. La bi\u00e8re elle-m\u00eame est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de l'accord mets-bi\u00e8res\u00a0: en gastronomie tch\u00e8que, elle fait partie int\u00e9grante du repas.<\/p>\n\n\n\n
\n- Accords locaux :<\/strong> \u00c0 Pilsen, essayez Saucisse Pilsner<\/em> (saucisse) avec Urquell ; \u00e0 Bud\u011bjovice, canard r\u00f4ti avec Budvar ; en Moravie, g\u00e2teau aux prunes<\/em> (g\u00e2teau aux prunes) avec de la bi\u00e8re aux fruits de Zichovec ou de Bernard.<\/li>\n\n\n\n
- Commande au bar :<\/strong> Lorsque vous vous asseyez, commandez d'abord une bi\u00e8re : dites \u00ab Une grande bi\u00e8re, s'il vous pla\u00eet \u00bb<\/em> pour 0,5 L, ou \u00ab Deux d\u00e9ci blancs \/ trois d\u00e9ci noirs \u00bb<\/em> (20 cl de bi\u00e8re blonde ou 30 cl de bi\u00e8re brune) si vous pr\u00e9f\u00e9rez les petites portions. Ensuite, consultez la carte. La plupart des brasseries proposent un menu d'une page compos\u00e9 de plats typiques des pubs tch\u00e8ques, incluant souvent des soupes ou des salades v\u00e9g\u00e9tariennes. Les plats co\u00fbtent g\u00e9n\u00e9ralement entre 150 et 300 K\u010d (6 \u00e0 12 $).<\/li>\n\n\n\n
- \u00c9tiquette:<\/strong> Les Tch\u00e8ques ont coutume de trinquer. apr\u00e8s<\/em> On dit \u00ab Na zdrav\u00ed ! \u00bb en regardant le patient dans les yeux (un l\u00e9ger contact visuel est une coutume locale). En partant, on dit \u00abMerci, \u00e0 plus tard\u00bb<\/em> (Merci, au revoir) au personnel. Il est poli de payer \u00e0 table (\u00abNous paierons, s'il vous pla\u00eet.<\/em>\" ou \"Je paierai par carte.<\/em>\u00ab\u00a0par carte\u00a0\u00bb plut\u00f4t que de laisser de l\u2019argent sur le comptoir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
S\u00e9curit\u00e9, lois et accessibilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Quelques derni\u00e8res remarques pratiques pour que votre voyage se d\u00e9roule sans encombre\u00a0:<\/p>\n\n\n\n
\n- \u00c2ge l\u00e9gal pour boire et pi\u00e8ce d'identit\u00e9\u00a0:<\/strong> Il faut avoir plus de 18 ans pour acheter ou d\u00e9guster de la bi\u00e8re. Lors des visites de brasseries, une pi\u00e8ce d'identit\u00e9 sera demand\u00e9e aux personnes paraissant jeunes. Les moins de 18 ans peuvent participer aux visites, mais ne recevront que des boissons sans alcool.<\/li>\n\n\n\n
- Consommation d'alcool en public :<\/strong> M\u00eame si vous voyez des locaux siroter une bi\u00e8re en terrasse, la loi tch\u00e8que interdit g\u00e9n\u00e9ralement de consommer de l'alcool dans les lieux publics (sauf dans les zones d\u00e9sign\u00e9es pour les festivals). \u00c9vitez de consommer de l'alcool en public dans les parcs ou les gares, car vous risquez une amende.<\/li>\n\n\n\n
- Accessibilit\u00e9 aux personnes en fauteuil roulant et aux familles :<\/strong> De nombreuses brasseries sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant (ascenseurs ou rampes d'acc\u00e8s aux halls principaux) et adapt\u00e9es aux familles. Par exemple, la Pilsner Urquell Experience accueille les enfants (qui ne peuvent simplement pas boire de bi\u00e8re) et son restaurant dispose de chaises hautes. Certaines caves historiques ne sont pas accessibles aux personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite (caves de Budvar, visite de 9 km de Pilsen). En cas de probl\u00e8me de mobilit\u00e9, renseignez-vous \u00e0 l'avance\u00a0; le centre de Pilsner Urquell \u00e0 Prague et les visites de Budvar en journ\u00e9e sont en grande partie accessibles aux personnes en fauteuil roulant. Les brasseries-restaurants varient\u00a0: celles des grandes villes proposent g\u00e9n\u00e9ralement des places assises au rez-de-chauss\u00e9e ou un ascenseur, tandis que les anciennes tavernes (comme U Flek\u016f) peuvent \u00eatre \u00e9troites.<\/li>\n\n\n\n
- Sant\u00e9:<\/strong> Les brasseries tch\u00e8ques respectent les normes d'hygi\u00e8ne modernes et l'eau du robinet est potable partout. Toutefois, en boire de grandes quantit\u00e9s peut entra\u00eener une d\u00e9shydratation\u00a0; il est donc conseill\u00e9 d'emporter de l'eau, surtout par temps chaud ou lors de randonn\u00e9es \u00e0 v\u00e9lo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Le coin des passionn\u00e9s de bi\u00e8re\u00a0: dipl\u00f4mes, \u00e9tiquettes et bi\u00e8res sp\u00e9ciales<\/h2>\n\n\n\n
Pour les esprits scientifiques curieux et les adeptes de la lecture des \u00e9tiquettes, voici comment d\u00e9chiffrer certains termes utilis\u00e9s dans la bi\u00e8re tch\u00e8que\u00a0:<\/p>\n\n\n\n
\n- Degr\u00e9s (\u00b0)<\/strong>Les bi\u00e8res tch\u00e8ques sont souvent \u00e9tiquet\u00e9es selon le degr\u00e9 Balling, \u00e9quivalent approximatif du degr\u00e9 Plato, qui indique la concentration initiale de malt. En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale\u00a0: une bi\u00e8re \u00e0 10\u00b0 titre \u00e0 environ 4\u00a0% d\u2019alcool, une \u00e0 12\u00b0 \u00e0 environ 5\u00a0% et une \u00e0 16\u00b0 \u00e0 environ 6,5\u00a0%. Ces indications figurent sur les tireuses et les \u00e9tiquettes (par exemple\u00a0: \u00ab\u00a0Pilsner 12\u00b0\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Kozel 10\u00b0\u00a0\u00bb). Un degr\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9 signifie une bi\u00e8re plus malt\u00e9e et plus cors\u00e9e. Certaines brasseries indiquent \u00e9galement le degr\u00e9 d\u2019alcool directement, mais le syst\u00e8me Plato reste la m\u00e9thode traditionnelle.<\/li>\n\n\n\n
- Houblon et c\u00e9r\u00e9ales :<\/strong> Outre le Saaz, les brasseurs tch\u00e8ques utilisent d'autres vari\u00e9t\u00e9s de houblon locales (comme le Premiant et le Kazbek) pour obtenir diff\u00e9rentes notes aromatiques. L'orge est g\u00e9n\u00e9ralement de l'orge de printemps non foul\u00e9e de Moravie. Les lagers tch\u00e8ques ultra-traditionnelles sont brass\u00e9es selon un proc\u00e9d\u00e9 de triple d\u00e9coction, ce qui leur conf\u00e8re un caract\u00e8re malt\u00e9 doux, rappelant le pain.<\/li>\n\n\n\n
- Lecture des \u00e9tiquettes\u00a0:<\/strong> Une \u00e9tiquette tch\u00e8que peut indiquer \u00ab SV\u011aTL\u00dd LE\u017d\u00c1K \u00bb, \u00ab TMAV\u00c9 \u00bb, \u00ab POL\u0160ER \u00bb, etc. \u00ab Sv\u011btl\u00fd \u00bb signifie une bi\u00e8re blonde p\u00e2le ou claire, \u00ab tmav\u00fd \u00bb signifie fonc\u00e9e et \u00ab polotmav\u00fd \u00bb (clair-fonc\u00e9) est une bi\u00e8re blonde ambr\u00e9e. Le mot \u00ab v\u00fd\u010depn\u00ed \u00bb sur une \u00e9tiquette confirme qu'il s'agit d'une bi\u00e8re pression de moindre teneur. L\u2019alcool est souvent indiqu\u00e9 simplement sous la forme \u00ab 4,3 % alc \u00bb. (Par exemple). Si vous voyez le nom et la ville de la brasserie (comme Pilsner Urquell Plze\u0148sk\u00fd Prazdroj) ainsi que quelque chose comme \u00ab Original Exportn\u00ed \u00bb, c'est une bi\u00e8re blonde d'exportation en bouteille.<\/li>\n\n\n\n
- Vieillis en f\u00fbt et raret\u00e9s :<\/strong> La brasserie tch\u00e8que n'est pas r\u00e9put\u00e9e pour ses stouts vieillies en f\u00fbt de whisky, contrairement \u00e0 certaines microbrasseries occidentales, mais certains brasseurs tch\u00e8ques modernes exp\u00e9rimentent. Par exemple, la brasserie Matu\u0161ka (Moravie) propose en \u00e9dition limit\u00e9e des bi\u00e8res fortes vieillies en f\u00fbt et des Imperial Stouts. La petite brasserie Kol\u0161tejn produit chaque ann\u00e9e une \u00ab\u00a0kru\u0161ovice\u00a0\u00bb, une bi\u00e8re vieillie en f\u00fbt. On peut trouver des bi\u00e8res acidul\u00e9es referment\u00e9es en bouteille (de type Fin, Lambic) de microbrasseries dans certaines boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es de Prague. Cependant, ces bi\u00e8res restent confidentielles\u00a0: la plupart des amateurs de bi\u00e8re tch\u00e8ques privil\u00e9gient les styles de lager classiques mentionn\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment.<\/li>\n\n\n\n
- F\u00eates et saisons :<\/strong> Si vous recherchez des \u00e9ditions limit\u00e9es, surveillez les dates saisonni\u00e8res\u00a0: mars\/avril est souvent l\u2019occasion de\u2026 Bi\u00e8re blonde de printemps<\/em> Les bi\u00e8res blondes de printemps sortent en automne\u00a0; l\u2019automne voit l\u2019arriv\u00e9e des bi\u00e8res blondes plus fortes et des M\u00e4rzen\u00a0; \u00e0 No\u00ebl, on trouve des bi\u00e8res \u00ab\u00a0Vanilka\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Bock\u00a0\u00bb. De nombreux pubs affichent des prospectus pour les f\u00eates de la bi\u00e8re locales (consultez les panneaux d\u2019affichage ou renseignez-vous \u00e0 l\u2019office de tourisme).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
O\u00f9 s\u00e9journer (H\u00f4tels et auberges pr\u00e8s des brasseries)<\/h2>\n\n\n\n
Les amateurs de bi\u00e8re peuvent m\u00eame dormir au milieu des tonneaux. Voici quelques id\u00e9es d'h\u00e9bergement int\u00e9ressantes\u00a0:<\/p>\n\n\n\n
\n- H\u00f4tels-brasseries :<\/strong> Certaines brasseries accueillent des clients\u00a0: par exemple, l\u2019h\u00f4tel Purkmistr (pr\u00e8s de Plze\u0148) propose des chambres attenantes \u00e0 son pub-brasserie. \u00c0 \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice, l\u2019auberge Lokal offre des chambres avec vue sur la brasserie. Renseignez-vous aupr\u00e8s des brasseries locales pour savoir si elles proposent des chambres d\u2019h\u00f4tes (certaines le font).<\/li>\n\n\n\n
- Pensions o\u00f9 la bi\u00e8re est appr\u00e9ci\u00e9e\u00a0:<\/strong> De nombreuses pensions familiales se pr\u00e9sentent sur CzechBeerInfo.cz ou TripAdvisor comme des \u00ab\u00a0h\u00e9bergements pour les amateurs de bi\u00e8re\u00a0\u00bb. Elles sont souvent \u00e9quip\u00e9es de r\u00e9frig\u00e9rateurs \u00e0 bi\u00e8re et de tireuses \u00e0 bi\u00e8re dans les chambres. Par exemple, \u00e0 \u010c. Krumlov, la Pension Leda poss\u00e8de sa propre brasserie au rez-de-chauss\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
- Ch\u00e2teaux avec bi\u00e8re :<\/strong> \u00c0 Orl\u00edk nad Vltavou, l'h\u00f4tel du ch\u00e2teau abrite une brasserie. De m\u00eame, la station thermale de Svachovka propose des h\u00e9bergements sur place, vous permettant ainsi de profiter de la bi\u00e8re jusqu'\u00e0 tard dans la soir\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Lors de votre r\u00e9servation, pr\u00e9cisez si vous souhaitez du mat\u00e9riel pour la bi\u00e8re (frigo, verseuse) si c'est un crit\u00e8re essentiel. Et n'oubliez pas\u00a0: si vous emportez des bouteilles de bi\u00e8re, emballez-les soigneusement. La plupart des h\u00f4tels proposent de conserver un pack de six bi\u00e8res au frais pour un envoi \u00e0 prix r\u00e9duit.<\/p>\n\n\n\n
Ressources de r\u00e9servation et circuits recommand\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
Pour conclure, voici quelques sources et partenaires de confiance\u00a0:<\/p>\n\n\n\n
\n- Sites officiels\u00a0:<\/strong> Pour les visites et les billets, commencez toujours par consulter le site web de la brasserie. Le site officiel de Pilsner Urquell propose des billets pour les visites (Prague Experience et brasserie de Plze\u0148). Le site de Budvar pr\u00e9sente son calendrier des visites. VisitCzechia.com r\u00e9pertorie les itin\u00e9raires et \u00e9v\u00e9nements brassicoles de la r\u00e9gion (comme le Pilsner Fest).<\/li>\n\n\n\n
- Guides locaux :<\/strong> Les visites guid\u00e9es des brasseries de Prague (comme Taste Vacations ou Prague Beer Tours) sont des op\u00e9rateurs r\u00e9put\u00e9s pour d\u00e9couvrir la ville. Moyennant un petit suppl\u00e9ment, ils s'occupent de la logistique, vous n'avez donc pas \u00e0 vous soucier du transport. Cependant, vous pouvez choisir de voyager de mani\u00e8re ind\u00e9pendante.<\/li>\n\n\n\n
- Mises en garde :<\/strong> M\u00e9fiez-vous des vendeurs de \u00ab visites de brasseries \u00bb en ligne non v\u00e9rifi\u00e9s. Consultez toujours les avis. Privil\u00e9giez les entreprises qui emploient des guides agr\u00e9\u00e9s et fournissent leurs coordonn\u00e9es. Pour les visites professionnelles personnalis\u00e9es (par exemple, pour la presse ou les groupes priv\u00e9s), contactez directement le service de presse de la brasserie par courriel.<\/li>\n\n\n\n
- Informations fiables :<\/strong> Pour conna\u00eetre les horaires et fermetures des brasseries, consultez les forums ou groupes Facebook d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re tch\u00e8que (par exemple \u00ab\u00a0Beer in Prague\u00a0\u00bb). Le site officiel de CzechTourism (visitczechia.com) et la page d\u00e9di\u00e9e au tourisme de la ville de Prague (prague.eu) publient parfois des informations sur la route de la bi\u00e8re.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
En cas de doute, les offices de tourisme de Prague, Plze\u0148 et \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice proposent g\u00e9n\u00e9ralement des brochures sur les visites de brasseries et les festivals de la bi\u00e8re locaux.<\/p>\n\n\n\n
FAQ<\/h2>\n\n\n\n\n- Quelles sont les brasseries tch\u00e8ques \u00e0 visiter absolument ?<\/strong> Les principales ic\u00f4nes nationales sont Pilsner Urquell (Plze\u0148) et Bud\u011bjovick\u00fd Budvar (\u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice), ainsi que Staropramen de Prague. Ne manquez pas non plus les brasseries historiques comme U Flek\u016f (Prague, bi\u00e8re blonde brune depuis 1499) et les marques artisanales \u00e9mergentes (par exemple Matu\u0161ka au sud, Chot\u011bbo\u0159 \u00e0 l'est). Pour les sentiers, les routes de la bi\u00e8re de Boh\u00eame du Sud sont un point culminant.<\/li>\n\n\n\n
- Puis-je visiter la brasserie Pilsner Urquell et pendant combien de temps ?<\/strong> Oui, deux options s'offrent \u00e0 vous. \u00c0 Plze\u0148, la visite de la brasserie Pilsner Urquell dure environ 110 minutes et co\u00fbte environ 380 K\u010d. \u00c0 Prague, le mus\u00e9e Pilsner Urquell Experience propose une visite de 60 \u00e0 90 minutes (549 K\u010d). Les deux visites incluent une d\u00e9gustation de la bi\u00e8re embl\u00e9matique de la brasserie.<\/li>\n\n\n\n
- Budvar contre Budweiser am\u00e9ricaine\u00a0:<\/strong> Ils sont diff\u00e9rent<\/strong> des bi\u00e8res. Budvar (Bud\u011bjovick\u00fd Budvar) est la \u00ab Budweiser \u00bb tch\u00e8que brass\u00e9e par l'\u00c9tat \u00e0 \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice. Le Budweiser am\u00e9ricain est un produit Anheuser-Busch. Des litiges juridiques signifient que Czech Budvar est vendu sous le nom de \u00ab Czechvar \u00bb en Am\u00e9rique du Nord. Chacun utilise sa propre recette et ses propres ingr\u00e9dients.<\/li>\n\n\n\n
- Des visites guid\u00e9es en anglais sont-elles propos\u00e9es ?<\/strong> Oui, les grandes brasseries proposent des visites en anglais. Par exemple, les visites de Pilsner Urquell (Plze\u0148) sont en tch\u00e8que, en allemand et en anglais\u00a0; Budvar propose des visites en anglais tous les jours\u00a0; Staropramen et d\u2019autres brasseries font de m\u00eame. Les microbrasseries plus petites n\u2019ont pas toujours de guide anglophone, il est donc conseill\u00e9 de se renseigner \u00e0 l\u2019avance.<\/li>\n\n\n\n
- Dois-je r\u00e9server les visites \u00e0 l'avance\u00a0?<\/strong> C'est judicieux. La Pilsner Urquell et la Budvar sont souvent en rupture de stock en \u00e9t\u00e9\u00a0; r\u00e9server en ligne vous garantit donc une place. Budvar propose des visites libres (par exemple, tous les jours \u00e0 14\u00a0h), mais elles ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas en anglais. Les brasseries artisanales exigent souvent une r\u00e9servation\u00a0; v\u00e9rifiez sur leur site web ou par courriel.<\/li>\n\n\n\n
- Combien co\u00fbtent les visites guid\u00e9es ?<\/strong> En g\u00e9n\u00e9ral, une visite de brasserie co\u00fbte entre 10 et 25 \u20ac (150 \u00e0 600 CZK). Exemples\u00a0: visite de la brasserie Pilsner Urquell \u00e0 Prague\u00a0: 549 CZK\u00a0; brasserie Plze\u0148\u00a0: 380 CZK\u00a0; Budvar\u00a0: 180 \u00e0 250 CZK. Les brasseries artisanales proposent g\u00e9n\u00e9ralement une visite gratuite\u00a0; vous consommez simplement de la bi\u00e8re.<\/li>\n\n\n\n
- Transports : Vous rendre de Prague \u00e0 Pilsen\/\u010cesk\u00fd Krumlov\/\u010cesk\u00fd Krumlov ?<\/strong> Les trains circulent fr\u00e9quemment. Prague \u2192 Plze\u0148\u00a0: environ 1\u00a0h\u00a030 (trains rapides\u00a0: environ 1\u00a0h\u00a017). Prague \u2192 Bud\u011bjovice\u00a0: environ 2\u00a0h (via T\u00e1bor). Bud\u011bjovice \u2192 Krumlov\u00a0: environ 40 \u00e0 50\u00a0min en bus. La location de voiture permet de se rendre dans les zones rurales, mais attention \u00e0 la neige en hiver. Consultez les horaires de CzechRail.cz et de FlixBus pour conna\u00eetre toutes les options.<\/li>\n\n\n\n
- \u00c2ge et pi\u00e8ce d'identit\u00e9\u00a0:<\/strong> Il faut avoir plus de 18 ans pour consommer de l'alcool ou entrer dans les salles de d\u00e9gustation. La loi tch\u00e8que n'exige pas de pi\u00e8ce d'identit\u00e9 pour acheter de la bi\u00e8re si vous paraissez avoir plus de 18 ans, mais\u2026 prudent de transporter<\/strong> Un passeport ou une carte d'identit\u00e9 europ\u00e9enne est de toute fa\u00e7on n\u00e9cessaire (surtout en voyage). Les brasseries v\u00e9rifient souvent les pi\u00e8ces d'identit\u00e9 \u00e0 l'entr\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n
- Adapt\u00e9 aux familles ?<\/strong> De nombreuses visites guid\u00e9es accueillent les adolescents (l'alcool est interdit aux moins de 18 ans, bien s\u00fbr). L'exp\u00e9rience Pilsner pr\u00e9cise que les enfants y prennent plaisir. En revanche, les spas \u00e0 la bi\u00e8re et les d\u00e9gustations d'alcool sont r\u00e9serv\u00e9s aux adultes.<\/li>\n\n\n\n
- La bi\u00e8re pression est-elle sans danger ?<\/strong> Oui. L'eau du robinet \u00e0 Prague est potable et les brasseries tch\u00e8ques respectent des normes d'hygi\u00e8ne modernes. La bi\u00e8re pression (surtout dans une tankovna) est extr\u00eamement fra\u00eeche. Pas besoin de s'inqui\u00e9ter de la bi\u00e8re \u00e9vent\u00e9e, sauf si vous fr\u00e9quentez un bar \u00e0 touristes douteux.<\/li>\n\n\n\n
- Puis-je acheter des souvenirs de la brasserie\u00a0?<\/strong> Bien s\u00fbr. La plupart des boutiques de brasserie proposent des verres \u00e0 l'effigie de la marque, des growlers (bouteilles r\u00e9utilisables de 1 \u00e0 2 litres), des t-shirts et des bouteilles de bi\u00e8re de 0,5 \u00e0 1 litre (les bars tch\u00e8ques vendent souvent des growlers de 1,5 litre sur place). Vous pouvez m\u00eame remplir un growler Budvar ou Urquell officiel dans un bar \u00e0 bi\u00e8res. Notez que l'exportation de bouteilles de bi\u00e8re hors de l'UE est soumise \u00e0 des restrictions, mais en Europe, vous pouvez transporter sans probl\u00e8me des dizaines de bouteilles de 0,5 litre en bagage enregistr\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
- Quelles visites proposent des d\u00e9gustations de bi\u00e8re anglaise et des bars \u00e0 bi\u00e8res artisanales ?<\/strong> Les grandes brasseries (Urquell, Budvar, Staropramen) proposent toutes des visites guid\u00e9es en anglais, incluant parfois une d\u00e9gustation. Les bars \u00e0 bi\u00e8res modernes (comme Na Spilce \u00e0 Pilsen) permettent de d\u00e9guster librement les bi\u00e8res. Si vous souhaitez une d\u00e9gustation compl\u00e8te, comment\u00e9e en anglais, de plusieurs styles diff\u00e9rents, pensez \u00e0 r\u00e9server une visite guid\u00e9e en anglais. d\u00eener avec sommelier de bi\u00e8re<\/em> ou un cours de d\u00e9gustation priv\u00e9 (Pilsner propose un cours d'\u00e9ducation \u00e0 la bi\u00e8re Tapster Academy).<\/li>\n\n\n\n
- \u00c0 quoi s'attendre lors d'une visite de brasserie tch\u00e8que\u00a0?<\/strong> G\u00e9n\u00e9ralement\u00a0: (1) Accueil et pr\u00e9sentation (histoire de la brasserie), (2) visite de la brasserie (\u00e9tapes de brassage, souvent avec des supports multim\u00e9dias), (3) visite de la cave (o\u00f9 la bi\u00e8re vieillit dans des cuves en pierre \u00e0 4\u20136\u00a0\u00b0C), et (4) d\u00e9gustation. Les visites se terminent souvent par deux ou trois d\u00e9gustations de la bi\u00e8re blonde maison (environ 50\u00a0cl). Certaines permettent de comparer une bi\u00e8re pression moderne \u00e0 une bi\u00e8re en f\u00fbt. La photographie est g\u00e9n\u00e9ralement autoris\u00e9e, sauf dans les zones sensibles.<\/li>\n\n\n\n
- Qu\u2019est-ce qu\u2019une \u00ab tankovna \u00bb et o\u00f9 en trouver une ?<\/strong> UN r\u00e9servoir<\/em> C'est un bar servant de la bi\u00e8re directement sortie d'une cuve froide sur place (jamais pasteuris\u00e9e). C'est ce qui se rapproche le plus d'une Pilsner Urquell fra\u00eechement brass\u00e9e. Prague en compte de nombreux\u00a0: U Rudolfina, U Pinkas, U Supa, Kolkovna et des brasseries en plein air comme celle de Letn\u00e1. En dehors de Prague, n'importe quel bar de brasserie avec le mot \u00ab\u00a0cuve\u00a0\u00bb dans son nom (par exemple, Tankovna \u00e0 Plze\u0148) fera l'affaire. Demandez \u00e0 n'importe quel Tch\u00e8que\u00a0! \u00ab bi\u00e8re de r\u00e9servoir \u00bb<\/em> ou v\u00e9rifiez simplement s'il y a des signes de tuyauterie et l'inscription \u00ab R\u00e9servoir \u00bb sur le robinet.<\/li>\n\n\n\n
- Emplacement du spa Beer :<\/strong> Les deux c\u00e9l\u00e8bres sont Maire<\/strong> (dans un b\u00e2timent du XVIIe si\u00e8cle pr\u00e8s de Plze\u0148) et Svachovka<\/strong> (Pr\u00e8s de \u010cesk\u00fd Krumlov). L'h\u00f4tel-pub de Purkmistr propose des bains de bi\u00e8re toute l'ann\u00e9e. Svachovka offre une ambiance de station thermale rurale. Pensez \u00e0 r\u00e9server plusieurs semaines \u00e0 l'avance, car les week-ends sont vite complets.<\/li>\n\n\n\n
- Exploitations houblonni\u00e8res\/R\u00e9gion du houblon de \u017datec\u00a0:<\/strong> Planifiez une excursion d'une journ\u00e9e \u00e0 Zatec<\/strong> Saaz, dans la r\u00e9gion d'\u00dast\u00ed nad Labem, abrite le Mus\u00e9e du Houblon (Z\u00e1tk\u016fv D\u016fm), c\u00e9l\u00e8bre pour sa fontaine de houblon. En ao\u00fbt, il est souvent possible de visiter des houblonni\u00e8res en compagnie de producteurs locaux. Pour s'y rendre, prenez le train depuis Prague (2 \u00e0 3 heures en direction du nord, avec correspondance \u00e0 Chomutov ou Litom\u011b\u0159ice). Le centre-ville, petit et agr\u00e9able \u00e0 parcourir \u00e0 pied, m\u00e9rite une halte pour d\u00e9guster une bi\u00e8re locale et acheter des souvenirs \u00e0 base de houblon. (\u017datec poss\u00e8de \u00e9galement un magasin local.) Brasserie \u017datec<\/em> o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster une bi\u00e8re \u00ab \u017datec 12\u00b0 \u00bb.<\/li>\n\n\n\n
- Festivals et lancements de bi\u00e8res :<\/strong> Consultez les calendriers d'\u00e9v\u00e9nements pour : Festival de la bi\u00e8re tch\u00e8que de Prague<\/strong> (mi-mai), F\u00eate Pilsner<\/strong> (C\u00e9l\u00e9bration du 4 octobre), Soleil dans le verre<\/strong> \u00c0 Pilsen (septembre), et march\u00e9s de No\u00ebl (bi\u00e8res artisanales). Certaines villes organisent des foires \u00e0 la bi\u00e8re d'une journ\u00e9e pour la f\u00eate de leur saint patron. Bi\u00e8res de saison\u00a0: lagers de printemps et d'automne, et bi\u00e8res sp\u00e9ciales de No\u00ebl. No\u00ebl<\/em> bi\u00e8res \u00e9pic\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
- Circuits brassicoles de plusieurs jours\u00a0:<\/strong> Plusieurs voyagistes proposent des s\u00e9jours brassicoles tout compris (par exemple, le s\u00e9jour de 7 jours \u00ab\u00a0Bi\u00e8res et randonn\u00e9es en R\u00e9publique tch\u00e8que\u00a0\u00bb de TasteVacations). Ces s\u00e9jours incluent l'h\u00f4tel, les guides et l'acc\u00e8s \u00e0 des brasseries priv\u00e9es. Id\u00e9aux pour se d\u00e9tendre pleinement (transport et traduction inclus), ils sont cependant plus on\u00e9reux. Pour un voyage \u00e9conomique et organis\u00e9, utilisez les itin\u00e9raires de ce guide, les transports locaux et les h\u00f4tels\/pensions bon march\u00e9.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La R\u00e9publique tch\u00e8que est un v\u00e9ritable paradis pour les amateurs de bi\u00e8re, berceau de la premi\u00e8re lager blonde au monde et fi\u00e8re d'une tradition brassicole s\u00e9culaire. De la l\u00e9gendaire Pilsner Urquell \u00e0 Plze\u0148 \u00e0 la Budvar, brasserie d'\u00c9tat \u00e0 \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice, des brasseries embl\u00e9matiques c\u00f4toient une sc\u00e8ne artisanale dynamique et des brasseries monastiques centenaires. Les voyageurs peuvent explorer les brasseries anim\u00e9es de Prague, se d\u00e9tendre dans les spas \u00e0 bi\u00e8re de Boh\u00eame du Sud ou d\u00e9guster de la bi\u00e8re de cuve non pasteuris\u00e9e dans des pubs authentiques. Avec des itin\u00e9raires d\u00e9taill\u00e9s, des conseils culturels et des astuces d'initi\u00e9s, ce guide vous montre comment d\u00e9guster les bi\u00e8res tch\u00e8ques \u00e0 travers les ch\u00e2teaux, les villes et les houblonni\u00e8res \u2013 tout en lan\u00e7ant un chaleureux \u00ab\u00a0Na zdrav\u00ed\u00a0!\u00a0\u00bb<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":68851,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[7,48,5,46],"tags":[],"class_list":{"0":"post-63654","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food-drinks","8":"category-culture-heritage","9":"category-magazine","10":"category-people-lifestyles"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/travelshelper.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}