Wednesday, Décembre 14, 2022

Zuppa Alla Pavese

Zuppa Alla Pavese

Recette de Travel S HelperPlat: EntréeCuisine: ItalienDifficulté: Facile
Portions

1

portions
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Calories

72

kcal
Durée totale

20

minutes

Il provient de la ville lombarde de Pavie. Il a une histoire royale. Selon la légende, le roi de France François, fuyant la défaite lors d'une bataille à proximité, est tombé sur la maison d'un paysan où la ménagère a improvisé un repas pour le roi à partir des ingrédients qu'elle avait en ce moment.

Ingrédients

  • 2 tranches de pain

  • Beurre

  • 2 œufs frais

  • 200g de parmesan

  • 1 cube de soupe de boeuf

  • 600ml d'eau

Directives :

  • Faites fondre le beurre et faites revenir les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Mettez-les dans des assiettes.
  • Mettez un œuf dessus.
  • Saupoudrer de parmesan râpé.
  • Cuire le bouillon de cubes de boeuf.
  • Versez le bouillon chaud qui fera cuire les œufs, même si le jaune restera liquide, il est donc important que les œufs soient frais.
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