La première mention de l'existence d'un lac rose sur l'île Middle en Australie-Occidentale date de 1802 par le navigateur et hydrographe britannique Matthew Flinders, qui y jeta l'ancre en route vers Sydney.
Au 19ème siècle, l'île était habitée par des chasseurs de phoques et de baleines, et au début du 20ème siècle, une saline fut construite sur l'île, mais fut bientôt abandonnée.
Jusqu'à aujourd'hui, on ne sait pas exactement pourquoi le lac Hiliersee a une couleur rose si unique qui ne change pas.
En 1950, un groupe de scientifiques a étudié les causes de la couleur du lac, mais les échantillons d'eau de mer ne contenaient aucune trace d'algues, qui donnent normalement la couleur de l'eau.
On pense que la couleur provient d'une teneur élevée en sel et de la présence d'organismes qui aiment le sel tels que l'algue Dunaliella salina et la bactérie rose Halobacteria.
Contrairement aux autres lacs roses, qui changent de couleur en fonction des changements de température, le lac Hiliersee est rose toute l'année et l'eau conserve sa couleur spécifique même lorsqu'elle est versée dans un récipient.
Le lac est entouré d'une forêt d'eucalyptus et d'arbres à thé et séparé de l'océan par une étroite zone de dunes de sable. Il mesure environ 600 mètres de long.
Le lac Pink Hilier est une énorme attraction touristique et grâce à sa forte teneur en sel, il serait certainement intéressant de s'y baigner.
L'île n'est utilisée qu'à des fins de recherche, la baignade n'est donc pas très courante.
