Lorsqu'en 1970 fut votée une loi interdisant la construction, toutes les maisons à plafonds, arcades et balcons fleuris, furent placées sous protection. Personne n'est autorisé à remettre en cause l'authenticité des bâtiments jaunes, rouges, bleus et roses. La construction légale ou les restaurations, par la loi, doivent se conformer aux « directives établies par le ministère grec de la Culture afin que le lieu ait conservé un aspect et un éclat uniques.
Syme est une île grecque près de la côte turque, avec 58 kilomètres carrés, a conservé le charme ancien auquel il est difficile de rester indifférent. Syme est désormais une station balnéaire à la mode, mais vous pouvez réserver une croisière d'une journée complète au départ de Rhodes pour 30 euros par personne, ce qui n'est qu'à environ 40 kilomètres, soit deux heures de bateau, vous pouvez être « à la mode » au moins pour une journée.
La légende veut que le nom vienne de la nymphe Syme qui épousa Poséidon et donna naissance à Chithonios le chef de ses premiers habitants de cette ville. Une autre légende dit qu'il a été créé par le dieu Glaukos et lui a donné le nom de sa princesse bien-aimée. Il est mentionné dans l'Iliade d'Homère. Elle fit d'abord partie de l'Empire romain puis de l'Empire byzantin, jusqu'à sa conquête par les chevaliers de Saint-Jean. Alors qu'elle était occupée par les chevaliers de Saint-Jean le fils de Mattathias commença à développer le commerce des éponges, qui ne témoignent aujourd'hui que de souvenirs en mousse. , parce que dans les eaux autour de l'île il n'y a pas beaucoup d'éponge, pas comme autrefois. L'île fut longtemps conquise aux Turcs, puis aux Italiens, Symi fut finalement ralliée à la Grèce en 1948. Toutes ces nations et souverains lui ont laissé un héritage, reconnu dans l'architecture et l'esprit. Les visites guidées du lieu historique commencent dans la ville principale appelée l'île. Sa ville principale se compose de la ville basse autour du port, généralement appelée Yialos, et la ville haute s'appelle Horio - séparée par 375 marches, connue sous le nom de Kalistrate.
Lorsque vous naviguez dans un port et voyez des voiliers et des yachts de luxe, vous pouvez être pardonné de supposer que la navigation vers cet endroit est réservée aux riches et aux riches, mais ici il y a des restaurants et des magasins où les prix ne diffèrent pas des autres sites touristiques. Au sommet du château se trouvent des maisons aux couleurs pastel et des escaliers de couleur tourquise qui y mènent. Construits par les chevaliers de Saint-Jean au début du XVe siècle sur les vestiges de l'ancienne Acropole se trouvent les . Une douzaine d'églises honorent Chorio ; celui de l'Assomption, à l'intérieur des fortifications, remplace celui réduit en miettes lorsque les Allemands ont fait exploser les munitions qui y étaient cachées. Cette section contient 15 églises et offre une vue sur la ville basse qui vaut chaque soupir sur le chemin d'un Hori escarpé.
Bien qu'il s'agisse d'une station balnéaire, au début, il semble que la plage ne soit pas un atout que Syme, si vallonné et caillouteux, pourrait jouer, car dans la ville, elle est plate, en gravier, d'où valent les cafés les plus agréables. Mais dès que vous descendez un peu plus loin, à environ 15 minutes à pied, de belles petites plages de sable et de galets adossées à des arbres se trouvent Pedi et Agia Marina, et pour ceux qui sont plus importants à l'ombre naturelle, allez à Agia Nikolaos et Nanu.. Simi est connue pour ses plages sauvages et peu accessibles qui sont un paradis pour les aventuriers et les âmes romantiques. Ils ne sont accessibles que par bateau. Sur l'île, il y a beaucoup de tavernes traditionnelles où, au son de la musique traditionnelle syrtaki, elles servent la moussaka grecque la plus savoureuse. Et puis le cours du temps s'arrête.
