Haïti

En 2014, le pays a accueilli 1,250,000 200 2014 touristes (principalement des navires de croisière) et l'industrie a généré 2014 millions de dollars américains en XNUMX. En décembre XNUMX, le département d'État américain a émis un avertissement aux voyageurs pour le pays, soulignant que si des milliers de citoyens américains voyagent en toute sécurité vers Haïti chaque année, certains touristes étrangers ont été victimes de cambriolages, notamment dans la région de Port-au-Prince.

Plusieurs hôtels ont ouvert en 2014, dont un Best Western Premier haut de gamme, un Royal Oasis by Occidental Hotel and Resorts cinq étoiles à Pétionville, un hôtel Marriott quatre étoiles dans le quartier Turgeau de Port-au-Prince, et d'autres nouveaux projets hôteliers à Port-au-Prince, Les Cayes, Cap-Haïtien et Jacmel. Les autres destinations touristiques sont Île-à-Vache, Camp-Perrin, Pic Macaya.

Le carnaval haïtien est l'un des plus populaires des Caraïbes. En 2010, le gouvernement a décidé d'organiser chaque année l'événement dans une ville autre que Port-au-Prince dans une tentative de décentralisation du pays. Le carnaval national, qui se tient habituellement dans l'une des plus grandes villes du pays (Port-au-Prince, Cap-Haïtien ou Les Cayes), fait suite au très populaire carnaval de Jacmel, qui a lieu une semaine plus tôt, en février ou mars.

Le climat en Haïti est tropical avec quelques variations selon l'altitude. La température à Port-au-Prince varie entre un minimum moyen de 23°C et un maximum moyen de 31°C en janvier, et entre 25 et 35°C en juillet. Le régime des précipitations est variable, avec des précipitations plus abondantes dans certaines basses terres et sur les versants nord et est des montagnes. La saison sèche en Haïti dure de novembre à janvier.

Port-au-Prince reçoit une pluviométrie annuelle moyenne de 1,370 53.9 mm (XNUMX pouces). Il y a deux saisons des pluies, avril-juin et octobre-novembre. Haïti est sujet à des sécheresses et des inondations périodiques, exacerbées par la déforestation. Les ouragans sont également une menace. En résumé, Haïti a généralement un climat tropical chaud et humide.

Haïti est située sur la partie ouest d'Hispaniola, la deuxième plus grande île des Grandes Antilles. Haïti est le troisième plus grand pays des Caraïbes, derrière Cuba et la République dominicaine (cette dernière partage une frontière de 360 ​​km avec Haïti). À son point le plus étroit, Haïti est à environ 45 miles nautiques (83 km) de Cuba et se compose d'un en forme de fer à cheval péninsule. Pour cette raison, son littoral est démesurément long, classant deuxième dans le Grandes Antilles à 1,771 XNUMX km. Cuba a le plus long.

Le terrain d'Haïti se compose principalement de montagnes accidentées entrecoupées de petites plaines côtières et de vallées fluviales. Le climat est tropical, avec quelques variations selon l'altitude. Haïti est le pays le plus montagneux des Caraïbes et son point culminant est le Pic la Selle à 2,680 XNUMX mètres.

La région nord comprend la Massif du Nord les nouveautés Plaine du Nord. Le Massif du Nord est une extension de la Cordillère centrale en République dominicaine. Il commence à la frontière orientale d'Haïti, au nord de la rivière Guayamouc, et s'étend au nord-ouest à travers la péninsule nord. Les basses terres de la Les plaines du nord se trouvent le long de la frontière nord de la République dominicaine, entre la Massif du Nord et l'océan Atlantique Nord.

La région centrale se compose de deux plateaux et de deux chaînes de montagnes. le plateau central s'étend de part et d'autre de la rivière Guayamouc, au sud de la massif du nord. Il s'étend du sud-est au nord-ouest. Au sud-ouest de la Plateau central sont le Montagnes Noires, dont la partie la plus au nord-ouest se confond avec la Massif. Son point le plus à l'ouest est connu sous le nom de Cap Carcasse.

La région sud comprend la Plaine du Cul-de-Sac (le sud-est) et la péninsule montagneuse du sud (également connue sous le nom de péninsule de Tiburon). La Plaine du Cul-de-Sac est une dépression naturelle qui contient les lacs salés du pays, tels que Trou Caïman et le plus grand lac d'Haïti, Étang Saumatre. La chaîne de la Selle – prolongement de la chaîne montagneuse du sud de la République dominicaine (la Sierra de Baoruco) – s'étend du massif de la Selle à l'est au massif de la Hotte à l'ouest. Dans cette chaîne de montagnes se trouve le Pic la Selle, qui est le point culminant d'Haïti à 2,680 XNUMX mètres.

La vallée la plus importante d'Haïti en termes d'agriculture est la plaine de l'Artibonite, qui est orientée au sud des Montagnes Noires. Cette région abrite le plus long fleuve du pays (et d'Hispaniola), la rivière de l'Artibonite, qui prend sa source dans la région ouest de la République dominicaine et traverse le centre d'Haïti jusqu'au golfe de La Gonâve. La région orientale et centrale de l'île est un vaste plateau.

Haïti comprend également plusieurs îles au large. L'île de Tortuga (Île de la Tortue) se trouve au large des côtes du nord d'Haïti. La commune de La Gonâve est située sur l'île du même nom dans le golfe de la Gonâve. L'île de La Gonâve est modérément peuplée de villageois ruraux. Ile à Vache, une île luxuriante avec de nombreux sites magnifiques, est située au large de la pointe sud-ouest d'Haïti. Les Cayemites et l'île d'Anacaona font également partie d'Haïti. Navasse, située à 40 miles nautiques (46 mi; 74 km) à l'ouest de Jérémie sur la péninsule sud-ouest d'Haïti, fait l'objet d'un différend territorial avec les États-Unis.

La population d'Haïti était d'environ 10.1 millions d'habitants en 2011, selon les estimations de l'ONU, la moitié de la population ayant moins de 20 ans. En 1950, le premier recensement officiel indiquait une population totale de 3.1 millions d'habitants. Haïti compte en moyenne 350 habitants au kilomètre carré, la population étant concentrée dans les zones urbaines, les plaines côtières et les vallées.

La plupart des Haïtiens modernes sont des descendants d'anciens esclaves africains, y compris des mulâtres d'origine multiraciale. D'autres sont d'origine européenne et arabes haïtiens, descendants de colons (vestiges coloniaux et immigration contemporaine pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale). Le nombre d'Haïtiens d'origine est-asiatique ou indienne est d'environ 400+.

Des millions d'Haïtiens vivent à l'étranger aux États-Unis, en République dominicaine, à Cuba, au Canada (principalement à Montréal), aux Bahamas, en France, aux Antilles françaises, aux îles Turques et Caïques, en Jamaïque, à Porto Rico, au Venezuela, au Brésil et en Guyane française. Il y a environ 881,500 800,000 Haïtiens aux États-Unis, 300,000 100,000 en République dominicaine, 80,000 80,000 à Cuba, XNUMX XNUMX au Canada, XNUMX XNUMX en France et jusqu'à XNUMX XNUMX aux Bahamas, mais il existe également de petites communautés haïtiennes dans de nombreux autres pays, dont le Chili. , Suisse, Japon et Australie.

En 2015, l'espérance de vie à la naissance était de 63 ans.

Religion

Selon le Factbook 2015 de la CIA, environ 80% des Haïtiens s'identifient comme catholiques, tandis que les protestants représentent environ 16% de la population (Baptistes 10%, Pentecôtistes 4%, Adventistes 1%, autres 1%). D'autres sources estiment que la population protestante est plus importante et pourrait représenter un tiers de la population en 2001. Le cardinal haïtien Chably Langloisis est président de la Conférence nationale des évêques de l'Église catholique.

Le vaudou, une religion aux racines africaines similaires à celles de Cuba et du Brésil, est née à l'époque coloniale lorsque les esclaves étaient forcés de déguiser leurs loa ou leurs esprits en saints catholiques romains, dans le cadre d'un processus appelé syncrétisme, et est encore pratiquée par certains Haïtiens aujourd'hui. Compte tenu du syncrétisme religieux entre catholicisme et vodou, il est difficile d'estimer le nombre de vodouistes en Haïti.

Les religions minoritaires en Haïti comprennent l'islam, la foi baha'ie, le judaïsme et le bouddhisme.

Les langues officielles d'Haïti sont le français et le créole haïtien (Kreyòl Ayisien), une langue créole basée sur le français, avec 92% de son vocabulaire dérivé du français et le reste principalement des langues africaines. Le créole haïtien est la langue maternelle des masses, tandis que le français est la langue administrative, bien que seulement 15% des Haïtiens puissent le parler et seulement 2% environ le parlent bien.

Le créole est mutuellement intelligible avec le français au niveau le plus élémentaire, de sorte que le locuteur français compétent devrait être capable de faire face dans des circonstances limitées. De nombreux Haïtiens sont très reconnaissants si vous faites l'effort d'apprendre un peu l'une des langues officielles (de préférence le créole) plutôt que d'utiliser un interprète ou d'attendre qu'ils parlent anglais. Les Haïtiens travaillant dans les zones touristiques parlent généralement assez bien l'anglais pour tenir une conversation.

Le PIB d'Haïti en parité de pouvoir d'achat a diminué de 8 % en 2010 (passant de 12.15 milliards de dollars américains à 11.18 milliards de dollars américains) et le PIB par habitant est resté inchangé à 1,200 2010 dollars américains en PPA. Malgré une industrie touristique qui fonctionne, Haïti est l'un des pays les plus pauvres du monde et le plus pauvre des Amériques. La pauvreté, la corruption, la médiocrité des infrastructures, le manque de soins de santé et d'éducation en sont les principales causes. L'économie a décliné en raison du tremblement de terre de 2010 et de l'épidémie de choléra qui a suivi. L'Indice de développement humain des Nations Unies de 145 classe Haïti au 182e rang sur 57.3 pays, avec XNUMX % de la population ne répondant pas à au moins trois des caractéristiques de pauvreté de l'IDH.

À la suite des élections contestées de 2000 et des allégations contre le régime du président Aristide, l'aide américaine au gouvernement haïtien a été suspendue entre 2001 et 2004. Après le départ d'Aristide en 2004, l'aide a repris et l'armée brésilienne a mené une opération de maintien de la paix pour la Mission des Nations Unies pour la stabilisation en Haïti. . Après presque quatre ans de récession, l'économie a progressé de 1.5 % en 2005. En septembre 2009, Haïti a rempli les conditions du programme FMI/Banque mondiale pour les pays pauvres très endettés pour annuler sa dette extérieure.

Plus de 90% du budget du gouvernement provient d'un accord avec Petrocaribe, une alliance pétrolière dirigée par le Venezuela.

L'aide étrangère

L'aide étrangère est essentielle pour Haïti. De 1990 à 2003, Haïti a reçu plus de 4 milliards de dollars d'aide, dont 1.5 milliard de dollars des États-Unis.

Le plus grand donateur est les États-Unis, suivis du Canada et de l'Union européenne. En janvier 2010, après le tremblement de terre, le président américain Barack Obama a promis 1.15 milliard de dollars d'aide. Les pays de l'Union européenne ont promis plus de 400 millions d'euros (616 millions de dollars américains).

La République dominicaine voisine a également fourni une aide humanitaire importante à Haïti, notamment en finançant et en construisant une université publique, en fournissant du capital humain, des services de santé gratuits dans la région frontalière et un soutien logistique après le tremblement de terre de 2010.

Selon le Bureau de l'Envoyé spécial des Nations Unies pour Haïti, en mars 2012, seulement 1 % des fonds humanitaires promis ou décaissés par les donateurs bilatéraux et multilatéraux en 2010 et 2011 avaient été décaissés au gouvernement haïtien.

Selon le CIA World Factbook 2013, le tremblement de terre de 2010 en Haïti a causé des dommages estimés à 7.8 milliards de dollars et une baisse du PIB du pays.

L'ONU indique qu'un total de 13.34 milliards de dollars a été alloué à la crise jusqu'en 2020, bien que deux ans après le tremblement de terre de 2010, moins de la moitié de cette somme ait été effectivement débloquée, selon des documents de l'ONU. En 2015, le gouvernement américain a fourni 4 milliards de dollars ; 3 milliards de dollars ont déjà été dépensés, le reste allant à des projets à plus long terme.

La fondation de l'ancien président américain Bill Clinton a contribué 250,000 XNUMX $ à une initiative de recyclage pour un programme jumeau de « Ranmase Lajan » ou « Pick Up Money », qui utilise des distributeurs automatiques inversés.

Les voyageurs internationaux arrivent en Haïti à Port-au-Prince (PAP) à Aéroport Toussaint L'Ouverture ou au Aéroport international du Cap-Haïtien en le nord. Les billets d'avion peuvent être achetés via de nombreux échanges de billets en ligne et agences. Des vols intra-haïtiens sont également disponibles. Les prix de ces vols peuvent fluctuer de temps à autre en raison de l'inflation, mais selon la compagnie aérienne, ils se situent généralement entre 125 $ et 132 $ aller-retour depuis et vers Port-au-Prince, et sont moins chers entre Port-au-Prince et Jacmel. . Sunrise Airways est une compagnie aérienne vraiment bon marché, fiable et populaire. En plus de contourner le système de transport public plutôt dangereux et inadéquat des bus et des robinets, les vols offrent un passage sûr vers et depuis Port-au-Prince depuis d'autres parties d'Haïti.

Des compagnies aériennes comme American Airlines, Delta et Spirit desservent Port-au-Prince depuis les États-Unis. Air Canada, Air France et Caribair, entre autres, proposent également des vols internationaux à destination et en provenance de Port-au-Prince.

Lynx Air vole de Fort Lauderdale et Miami à Cap-Haïtien. MFI (Missionary Flights International) vole également de la Floride au Cap-Haïtien, mais seuls les missionnaires chrétiens non catholiques enregistrés peuvent voler. Les autres compagnies aériennes internationales qui desservent Cap-Haïtien sont Sky King, Turks and Caicos Air et Pine-apple Air.

Depuis Saint-Domingue, Caribe Tours propose un bus quotidien vers Pétionville (dans les hauteurs de Port-au-Prince) qui part à 11h. Un billet coûte 40 $ aller simple, 26 $ de taxes et 100 DR. Malheureusement, ce bus vous dépose à Pétionville après la tombée de la nuit. Par conséquent, arrangez-vous à l'avance avec une personne de confiance pour venir vous chercher et vous conduire à votre logement.

Il existe également un passage frontalier très fréquenté entre la République dominicaine et Haïti à Dajabón/Ouanaminthe. La frontière n'est ouverte que pendant la journée. De là, vous pouvez prendre un transport local jusqu'au Cap-Haïtien.

Une autre option moins chère de Saint-Domingue à Port-au-Prince est de prendre un gua-gua (minibus dominicain) de Saint-Domingue (en laissant quelques pâtés de maisons au nord du Parque Enriquillo) pour 380 pesos DR (environ 10 $, 5 heures) et arrivée à la ville frontalière de Jimani. De là, marchez 4 km ou prenez un motoconcho pour 50 pesos DR jusqu'au poste frontière.

La frontière est censée être ouverte de 09h00 à 18h00 (mais ne vous fiez pas à ces horaires). Il est très facile de traverser la frontière sans passer par les procédures d'immigration de part et d'autre, et bien que ce soit probablement illégal, cela permet d'économiser quelques dizaines de dollars en pots-de-vin et est également beaucoup plus rapide. Hormis l'entrée en RD, où un militaire jette un coup d'œil au passeport, personne ne fait de contrôle : immigration ou douane. Entrer légalement en Haïti est rapide : il suffit de remplir le formulaire vert et de payer la somme demandée par l'officier (environ 100 DR). Il n'y a pas de guichet automatique à la frontière.

Les changeurs de monnaie donnent des gourdes contre des pesos DR et des dollars américains. Les prix sont justes. Il existe de nombreuses options de transport local entre la frontière et Port-au-Prince. Des bus bondés vous emmèneront à Croix-des-Bouquets pour 50 gourdes (1.5-2 heures), d'où vous pourrez rejoindre Port-au-Prince même en une heure supplémentaire (bus, 5 gourdes). La route est dans un état variable et sujette aux inondations. Les soldats péruviens de l'ONU à la frontière ont confirmé que la route vers Port-au-Prince est sûre et qu'il n'y a pas eu d'attaques ou d'enlèvements, mais essaient d'arriver à Port-au-Prince avant la nuit.

Les voitures peuvent être louées chez Hertz, Avis, etc. Les taxis en Haïti sont généralement des VUS ou des camions, car la plupart des routes sont en retard depuis longtemps pour être réparées, en plus de l'abondance de chemins de terre rencontrés lors d'un voyage en Haïti. Le prix est souvent raisonnable (par exemple 450 gourdes, soit 11.53 $ à 39 gourdes par dollar, de Port-au-Prince à Léogane), mais offre une sécurité et un confort introuvables dans les robinets ou les bus.

Les robinets sont le moyen le plus économique de voyager en Haïti. Les robinets haïtiens sont des camions ou des camionnettes convertis et sont omniprésents dans tout le pays. Il y a généralement une cabine en bois surélevée au-dessus du plateau du camion, semblable à un auvent, tandis que des bancs en bois sont fixés au plateau du camion pour servir de sièges. Les robinets sont souvent peints de couleurs vives et portent souvent un slogan religieux, tel que "Jésus t'aime".

À Port-au-Prince, la plupart des trajets coûtent 10 gourdes (0.25 $). Ils sont aussi très pratiques car ils s'arrêtent partout en chemin : il suffit de crier "Merci !" et le conducteur s'arrête. Cependant, ils sont parfois surchargés et peuvent être assez dangereux sur les routes de montagne où les conditions routières ne sont pas idéales. Il est conseillé aux voyageurs novices qui ne parlent pas le créole conversationnel de ne pas voyager en tap-tap sans assistance. Il existe également des versions de tap-tap pour les autobus scolaires qui sont utilisées pour les trajets plus longs. Ce sont souvent des autobus scolaires modifiés.

Les minibus sont une alternative plus confortable pour les voyages longue distance. Ceux-ci se rassemblent à divers endroits de la ville, organisés par destination. Les sièges à Jacmel, par exemple, coûtent environ 150 gourdes (30 dollars haïtiens, 3.75 $), tandis que le siège avant plus confortable peut coûter 200 gourdes (5 $).

• Haïti central
  Le centre de la population haïtienne au cœur du pays – l'étalement autour de la capitale et la campagne au nord.
• Nord d'Haïti
  Les principales villes du pays en dehors de la capitale se trouvent ici, tout comme les plages du Cap-Haïtien prisées par les touristes étrangers.
• Sud d'Haïti
  La partie caribéenne du pays est la région la moins mouvementée du pays, avec les destinations de routards haïtiens en plein essor comme Jacmel, Port Salut et l'Ile à Vache.

• Port-au-Prince – la grande capitale d'Haïti, surpeuplée et chaotique.
• Cap Haïtien – la deuxième plus grande ville du pays, sur la côte atlantique, à proximité de belles plages et d'anciens forts intéressants.
• Les Gonaïves – c'est ici que Jean-Jacques Dessalines a signé le charte d'indépendance sur 1er janvier 1804, fondation de la première république noire du monde.
• Jacmel - une ville décontractée avec un beau centre historique et une revendication difficile à réfuter d'être la capitale artistique et culturelle du pays, bien qu'en ruines après le tremblement de terre.
• Jérémie, la ville la plus à l'ouest et la plus isolée d'Haïti, est un petit endroit charmant et endormi.
• Les Cayes – Le principal port du sud d'Haïti et un point de départ populaire pour l'Île à Vache.
• Pétionville – une banlieue aisée et beaucoup plus sûre de Port-au-Prince où vous trouverez la plupart de la vie nocturne de la capitale, des restaurants, de riches Haïtiens et des étrangers.
• Port-de-Paix – la plus importante ville de trafic de drogue de la côte haïtienne, avec la possibilité de traverser en ferry jusqu'à l'île de Tortuga, un paradis tropical presque inconnu – bien qu'elle ait été découverte au fil des siècles par tous les pirates et pirates célèbres qui se respectent. quelques riches barons de la drogue.
• Port-Salut – lieu de naissance du président Aristide, où se trouvent des kilomètres de belles plages de sable blanc.

• La Citadelle Henri Christophe (également connue sous le nom de Citadelle Laferrière) est une forteresse sur une haute montagne en Haïti surplombant la ville de Milot, en Haïti. Au pied de la montagne se trouvent les ruines du Palais Sans Souci.
• Labadie - un port privé utilisé par les navires de croisière.
• Les 27 vestiges historiques du Môle Saint Nicolas, au nord-ouest, une baie stratégique à l'entrée du Canal du Vent, aussi appelé le Gibraltar d'Amérique. Cet endroit est également idéal pour pratiquer des sports (planche à voile, kitesurf, VTT, randonnées, etc.).

Il existe de nombreuses maisons d'hôtes partout en Haïti. Cependant, il est assez difficile de les trouver à l'étranger. La plupart de ces maisons d'hôtes coûtent environ 25 à 35 dollars par nuit et comprennent 2 à 3 repas par jour. Parfois, ces maisons sont reliées à des orphelinats (par exemple, Saint Joseph's Home for Boys).

Saint Joseph Home for Boys est situé à Delmas 91, près de Pétionville.

La maison d'hôtes Fondwa est située au pied de la colline d'Anbatonèl (petit village à mi-chemin entre Léogâne et Jacmel).

Le camping est une activité à haut risque dans certaines régions d'Haïti et n'est pas recommandé.

Port-au-Prince a quelques repères, structures et statues, comme une grande paire de mains tenant la terre. Beaucoup d'entre eux sont situés à proximité de l'aéroport. Cette ville est la plus grande d'Haïti et a été la plus durement touchée par le tremblement de terre. Vous verrez encore des traces de la catastrophe, comme des bâtiments détruits, mais de nombreuses reconstructions ont eu lieu. Si vous vous éloignez un peu de la ville, vous aurez une meilleure impression de la dévastation. Les gens vivent encore dans la «ville des tentes», qui s'étend sur environ deux miles et se compose de petites bâches drapées sur des bâtons plantés dans le sol. En marchant, vous passerez peut-être devant l'une des fosses communes creusées après le tremblement de terre, mais vous ne réaliserez probablement pas qu'il s'agit d'une tombe. C'est sur le flanc d'une petite colline, et l'herbe a poussé sur la terre retournée. Il n'y a pas de repères, mais on y voit parfois des personnes ou des fleurs déposées en souvenir.

Haïti offre de beaux paysages si vous savez où les trouver. Si vous voyagez ou séjournez avec quelqu'un qui connaît bien la région, demandez-lui s'il y a de belles plages ou des zones montagneuses à proximité. Saint-Marc, comme d'autres villes, possède une belle chaîne de montagnes qui peut être parcourue en randonnée. Sur ces montagnes se trouvent des artefacts historiques, des structures et des vues incroyables sur l'océan.

La cuisine haïtienne est typique du mélange des Caraïbes, un merveilleux mélange de sensibilités françaises et africaines. Il ressemble à celui de ses voisins des Caraïbes espagnoles, mais se caractérise par une forte présence d'épices. Chèvre rôti appelé « kabrit », porc rôti « griot », volaille sauce créole « poulet créole », riz aux champignons sauvages « du riz jonjon » sont autant de plats merveilleux et savoureux.

Le long de la côte, poissons, langoustes et crustacés abondent. Haïti possède une merveilleuse collection de fruits, notamment de la goyave, de l'ananas, de la mangue (le fruit le plus prisé d'Haïti), de la banane, du melon, de l'arbre à pain et de la canne à sucre appétissante, qui est coupée et pelée dans la rue si nécessaire. Les restaurants des grandes villes offrent des repas sûrs et délicieux, et des précautions sont prises avec la nourriture et l'eau pour assurer la sécurité.

Cependant, même dans les établissements où l'eau est purifiée, on ne peut pas toujours supposer que les légumes crus (comme la laitue et les tomates) ont été correctement lavés. Dans les endroits plus petits ou plus modestes, assurez-vous de manger des fruits et des légumes qui peuvent être pelés ou pelés, ne buvez que des boissons en bouteille, assurez-vous que la glace provient d'une source d'eau propre et assurez-vous que la viande est bien cuite.

Lorsque de l'eau en bouteille ou bouillie n'est pas disponible, une noix de coco fraîchement ouverte fournit de l'eau et des électrolytes avec un risque minimal pour la santé.

Le rhum haïtien est célèbre. Le « Barbancourt 5 étoiles » est une boisson de première classe. Clairin » est la liqueur de canne à sucre locale que vous pouvez acheter dans la rue, souvent aromatisée avec différentes herbes, que vous pouvez voir remplie dans la bouteille. Prestige » est la bière la plus populaire, elle est de bonne qualité et d'un excellent goût. Ne manquez pas la boisson « Papye », une sorte de milk-shake à la papaye, merveilleusement rafraîchissant par une chaude journée. Cremas est une boisson alcoolisée savoureuse et crémeuse à base de lait de coco.

Les Gourde haïtienne est la monnaie d'Haïti. Bien que les commerçants soient tenus par la loi d'indiquer les prix en gourdes, presque tout est indiqué en « dollars » - pas en dollars américains, mais en dollars haïtiens, ce qui équivaut à 5 gourdes. Cette pratique est une relique de l'occupation américaine d'Haïti au début du XXe siècle, au cours de laquelle la gourde était fixée à 20 gourdes pour un dollar américain.

Haïti est devenu connu pour son marché animé, très informel mais intéressant. Tout, d'étrangement attrayant à ennuyeux, est vendu ici à des prix plutôt bas. Le marchandage est à la fois sage et conseillé, car la plupart des Haïtiens facturent aux étrangers au moins le double du prix du marché. Il existe plusieurs grands supermarchés de détail dans la capitale offrant une variété d'articles à des prix fixes. Haïti a un monde d'artisanat qui ne demande qu'à être recherché.

Les jours suivants sont des jours fériés en Haïti. De nombreuses fêtes vaudous sont également célébrées mais ne sont pas considérées comme des jours fériés.

Les deux jours fériés les plus importants pour les Américains d'origine haïtienne sont le jour de l'indépendance d'Haïti et le jour du drapeau haïtien.

Une chose qu'un missionnaire ou autre visiteur en Haïti apprend très vite, c'est que les Haïtiens sont un peuple très digne ; ils ont leur fierté, malgré tout ce qu'ils ont traversé. Il y a quelques mendiants et colporteurs dans les villes, mais ils sont l'exception et non la règle. Ne vous attendez pas à ce qu'ils se plient en quatre. Les Haïtiens pauvres accepteront toujours les cadeaux, mais ils se tiendront presque toujours droit, vous regarderont dans les yeux et vous remercieront avec un « mesi » sincère (Je vous remercie).

Haïti est une nation avec des normes assez conservatrices. Il est conseillé de s'habiller modestement lors de l'exploration des villes d'Haïti, en particulier pour les femmes. Le visiteur intelligent doit regarder les gens dans les yeux, les saluer et les traiter avec amitié et respect, comme des égaux, même si leurs conditions de vie semblent mauvaises ou désespérées.

Essayez d'apprendre quelques mots de base en créole haïtien.

Demandez la permission avant de prendre des photos de personnes (de l'argent est souvent demandé). Ne vous promenez jamais en tenant votre appareil photo dans le visage des gens ou en prenant des photos sans discernement. Ne vous contentez pas de prendre des photos des montagnes de déchets que vous voyez dans certaines grandes villes (comme Cap-Haïtien ou Port-au-Prince), ou de tout ce dont les Haïtiens ne sont pas fiers, car c'est offensant. D'un autre côté, les gens n'ont aucun problème avec les étrangers qui prennent des photos de beaux paysages, d'événements culturels ou de sites historiques.

Prévoyez quelques bouteilles d'eau dans vos sacs pour les enfants qui porteront vos bagages, cireront vos chaussures ou feront des claquettes à l'aéroport (mais attention aux pickpockets).

Parfois, les visiteurs parcourent Haïti en distribuant des bonbons ou des billets de banque. Alors que de nombreuses personnes, en particulier des enfants, accepteront votre offre, cette pratique est offensante pour la plupart des gens car elle porte atteinte à la dignité des Haïtiens. Emportez une bouteille d'eau supplémentaire et de la nourriture à partager avec votre chauffeur, guide ou interprète.

Soyez patient, car rien ne va vite en Haïti. La plupart des gens trouveront vos gémissements au mieux amusants et au pire sérieusement offensants.

Prenez des photos de la région où vous habitez, de votre lieu de travail ou de votre famille pour les partager avec vos amis. Ce sont les choses qui vous feront passer d'un simple touriste à une vraie personne. Dans la plupart des cas, les gens vous rendront la pareille et vous pourrez même vous faire un ami.

Vos sentiments sont réels. Il est normal de se sentir dépassé si vous n'avez jamais vécu ce genre de différence culturelle. Si vous êtes facilement affecté par des signes de pauvreté, Haïti n'est pas pour vous. Soyez poli mais pas insistant. Il est normal de poser des questions aux habitants. N'oubliez pas que vous êtes un invité dans leur pays. Ne vous attendez pas à être traité comme un roi ou une reine (bien que vous puissiez bénéficier de privilèges supplémentaires) simplement parce que vous êtes un étranger. Les Haïtiens sont des gens chaleureux et serviables.

Les habitants de la Gonâve ont probablement moins de contacts avec les Américains que les Haïtiens de Port-au-Prince. Les enfants crient « blan, blan, blan » quand des Blancs passent. Les enfants des salines se feront un plaisir de marcher avec vous, de vous montrer comment sauter des cailloux sur l'eau et de communiquer avec vous. Ils peuvent essayer de vous faire payer pour ramasser un coquillage sur les salines et jusqu'à 6 $ pour une photo avec leur âne. Vous n'avez pas à payer, mais par respect, vous ne devez pas prendre la photo. Ils sont heureux si vous leur demandez si vous pouvez les prendre en photo.

Haïti a une identité culturelle unique composée d'un large mélange de coutumes traditionnelles françaises et africaines, mélangées à des contributions importantes de la culture espagnole et indigène Taino. Les coutumes du pays sont essentiellement un mélange des croyances culturelles des différents groupes ethniques qui ont habité l'île d'Hispaniola. La culture haïtienne se reflète dans la peinture, la musique et la littérature. Des galeries et des musées aux États-Unis et en France ont exposé les œuvres de certains des artistes les plus connus d'Haïti.

L'art haïtien se caractérise avant tout par ses peintures et ses sculptures, connues pour leurs diverses formes d'expression artistique. Couleurs vives, perspectives naïves et humour malicieux caractérisent l'art haïtien. Les thèmes communs de l'art haïtien sont les grands mets délicieux, les paysages luxuriants, les activités de marché, les animaux de la jungle, les rituels, les danses et les dieux. Les artistes peignent souvent des fables. Les gens sont déguisés en animaux et les animaux sont transformés en personnes.

En raison d'une histoire profonde et de liens africains forts, les symboles ont une grande importance dans la société haïtienne. Par exemple, un coq représente souvent Aristide et les couleurs rouge et bleu du drapeau haïtien représentent souvent son parti Lavalas. De nombreux artistes se regroupent en « écoles » de peinture, comme l'école du Cap-Haïtien, qui montre des représentations de la vie quotidienne dans la ville ; l'école de Jacmel, qui reflète les montagnes escarpées et les baies de cette ville côtière ; ou l'école de Saint-Soleil, qui présente des formes humaines abstraites et est fortement influencée par le symbolisme vaudou.

La musique haïtienne combine une variété d'influences des nombreux peuples qui se sont installés sur cette île des Caraïbes. Il reflète les éléments français, africains, espagnols et autres qui habitaient l'île d'Hispaniola, ainsi que des influences mineures des indigènes Taino. Les styles de musique uniques à la nation haïtienne comprennent la musique dérivée des cérémonies vaudous, la musique de parade rara, les ballades twoubadou, les groupes de rock mini-jazz, le rasinmovement, le hip hop kreyòl, le méringue et le compas. Les jeunes assistent à des soirées dans des boîtes de nuit appelées les disques (prononcez "deece-ko") et allez au bal. Ce terme est le mot français pour balle, comme dans une danse formelle.

Les compas (konpa) (aussi connu sous le nom compas directe en français ou konpa dirèk en créole) est une musique complexe et changeante dérivée des rythmes africains et des danses sociales européennes, mêlée à la culture bourgeoise d'Haïti. C'est une musique raffinée dont le rythme de base est le méringue. Haïti n'avait pas de musique enregistrée jusqu'en 1937, lorsque Jazz Guignard a été enregistré de manière non commerciale.

La cuisine haïtienne est le résultat de plusieurs styles culinaires des différents groupes ethniques historiques qui ont peuplé la partie ouest de l'île d'Hispaniola. La cuisine haïtienne est similaire à celle du reste des Caraïbes latines (les pays francophones et hispanophones des Antilles), mais diffère à bien des égards de ses homologues régionaux. Bien que la cuisine soit simple et sans prétention, les saveurs sont audacieuses et épicées et montrent une influence primaire de l'esthétique culinaire africaine combinée à une sophistication très française avec des dérivés notables des techniques indigènes Taíno et espagnoles. Bien que similaire à d'autres styles de cuisine de la région, il a sa propre unicité; de nombreux visiteurs de l'île ont des critiques mitigées sur la cuisine haïtienne. Les Haïtiens utilisent souvent des piments et d'autres saveurs fortes.

Les plats sont généralement généreusement épicés. Par conséquent, la cuisine haïtienne est souvent modérément épicée. Cependant, plusieurs cuisines étrangères ont été introduites dans le pays. Il s'agit notamment de la cuisine levantine, issue de la migration arabe vers Haïti. Le riz et les haricots, sous diverses formes, sont consommés dans tout le pays, quel que soit le lieu, et sont devenus une sorte de plat national. Ils constituent la base de l'alimentation, très féculente et riche en glucides. Les zones rurales qui ont un meilleur accès aux produits agricoles offrent une plus grande variété de choix.

Un de ces plats est le maïs moulu (mayi moulen), qui ressemble à de la farine d'avoine et peut être consommée avec de la sauce aux pois (sòs pwa), une sauce aux haricots à base de l'un des nombreux types de haricots tels que les rognons, les pinto, les pois chiches ou les pois cajan (appelés gandule dans certains pays). Le maïs moulin peut être consommé avec du poisson (souvent du vivaneau rouge) ou seul, selon les préférences personnelles. Parmi les nombreuses plantes utilisées dans les plats haïtiens figurent les tomates, l'origan, le chou, l'avocat et les poivrons. Un aliment populaire est la pesée de banane (ban-nan'n peze), tranches aplaties de plantain frites dans de l'huile de cuisson (appelées tostones en Amérique latine hispanophone). Il se consomme aussi bien en collation qu'au cours d'un repas, souvent accompagné de tassot et de  griot (chèvre et porc frits).

Le plat que les Haïtiens mangent traditionnellement le jour de l'Indépendance (1er janvier) est la soupe Joumou. Haïti est aussi internationalement connue pour son rhum ; Le rhum Barbancourt est la boisson alcoolisée la plus populaire en Haïti et est très appréciée à l'échelle internationale.

Les monuments comprennent le Palais Sans Souci et la Citadelle Laferrière, qui a été inscrite sur la Liste du patrimoine mondial en 1982. Situées dans le Massif du Nord, dans l'un des parcs nationaux d'Haïti, les structures datent du début du XIXe siècle. Les bâtiments ont été parmi les premiers à être construits après l'indépendance d'Haïti de la France. La Citadelle Laferrière, la plus grande forteresse des Amériques, est située au nord d'Haïti. Il a été construit entre 19 et 1805 et est maintenant considéré par certains Haïtiens comme la huitième merveille du monde.

Jacmel, ville coloniale inscrite provisoirement sur la Liste du patrimoine mondial, a été gravement endommagée par le séisme de 2010 en Haïti.

AVERTISSEMENT: En 2012, le Canada a conseillé à ses citoyens de « faire preuve d'une extrême prudence » en raison des taux de criminalité élevés et les États-Unis ont averti leurs citoyens que « la capacité des autorités locales à répondre aux urgences est limitée et inexistante dans certaines régions », car certains visiteurs ont été agressé, volé, abattu ou tué.

Depuis le tremblement de terre du 12 janvier 2010, de nombreuses personnes vivent encore dans la rue, dans des abris de fortune. Il y a eu un certain nombre de manifestations et une augmentation de l'activité criminelle. Soyez prudent lorsque vous voyagez en Haïti. Dans l'ensemble, soyez prudent et faites preuve de bon sens. Ne transportez pas de grosses sommes d'argent et ne vous promenez pas dans les rues sombres tard le soir.

Les femmes ne doivent pas marcher seules sur l'île. Le nombre de personnes qui ont fui vers l'île après le tremblement de terre n'est pas connu, mais l'atmosphère sur l'île a changé certaines personnes. Même lorsque les femmes marchent avec d'autres hommes, les hommes haïtiens peuvent toujours faire des commentaires. Ils n'ont pas peur d'établir un contact visuel et leur apparence peut être désagréable. Il est préférable d'être poli, mais faites attention à votre groupe immédiat.

AVERTISSEMENT: Après le déploiement des Casques bleus de l'ONU en réponse au tremblement de terre de 2010, il y a eu une importante épidémie de choléra. En août 2015, après que la saison des pluies ait entraîné une augmentation des cas, plus de 700,000 9,000 Haïtiens avaient contracté le choléra et le nombre de morts était passé à XNUMX XNUMX. Le choléra, qui se transmet par des aliments et de l'eau contaminés, peut entraîner la déshydratation et la mort. Les soins médicaux locaux sont terriblement insuffisants dans de nombreuses zones potentiellement dangereuses.

Les conditions sanitaires en Haïti sont mauvaises. L'eau du robinet doit être évitée. Ne buvez que de l'eau en bouteille.

Les soins de santé sont inférieurs à la norme des pays développés, mais sont disponibles dans toutes les grandes villes. De nombreuses petites villes et villages ont également des cliniques de santé. Cependant, il peut y avoir des pénuries de matériel médical et de divers médicaments.

Les principales préoccupations des voyageurs en Haïti sont le paludisme et la déshydratation. Il est conseillé de prendre rendez-vous pour une prophylaxie antipaludique dans une clinique de voyage. Les besoins d'hydratation peuvent être satisfaits en utilisant l'un des nombreux systèmes de purification de l'eau, comme si vous campiez, ou en achetant de l'eau en bouteille une fois en Haïti (qui est largement disponible et peu coûteuse selon les normes occidentales). Le lavage avec de l'eau provenant d'endroits comme des ruisseaux ou des lacs n'est pas recommandé en raison du risque de maladies d'origine hydrique. Les vaccinations ne sont pas obligatoires mais fortement recommandées. Consultez votre médecin ou un hôpital ou une clinique locale environ un mois avant votre voyage pour savoir quels types de vaccinations ils recommandent.

Selon votre itinéraire, vous devrez peut-être beaucoup marcher. Il est important de porter des chaussures confortables pour éviter les ampoules. Des chaussures de marche et des sandales confortables sont recommandées.