Dimanche, mai 15, 2022

Nourriture et restaurants à Kampala

OugandaKampalaNourriture et restaurants à Kampala

À Kampala, il existe une variété d'alternatives alimentaires allant du bon marché au haut de gamme (et très cher).

Budget

Vous remarquerez partout des panneaux annonçant de petits restaurants troués dans le mur (y compris certains appelés « joints de porc »). Vous devrez vous renseigner sur ce qui est disponible car la plupart de ces restaurants n'ont pas de menus. La viande (généralement du bœuf), le riz, les haricots et le Matoke sont tous des choix populaires (bananes vertes cuites à la vapeur, servies en purée). Le fish and chips et le chicken and chips sont deux plats populaires que l'on trouve dans la plupart des restaurants métropolitains et à la campagne. Ces repas sont proposés dans une variété de tailles de portions et de prix allant de 4500 9000 UGX à 500 XNUMX UGX. Assurez-vous de vous renseigner sur les prix à l'avance afin de ne pas être pris au dépourvu par la suite. Le prix moyen par article est de XNUMX UGX, mais cela peut varier. Les sodas et l'eau en bouteille seront également plus chers. Matoke avec une sauce aux arachides est délectable!

La célèbre "Rolex" est un excellent snack de rue. Un chapati (semblable à une crêpe) est enroulé autour d'une omelette et garni de chou et de tomates. Attendez-vous à payer entre UGX700 et UGX1000. Le poulet rôti, la chèvre et le bœuf font partie des autres aliments de rue disponibles. Ce plat est généralement servi avec des frites, de la salade ou les deux. Le prix est UGX2000-4500 chaque pièce. Si vous voulez quelque chose de sain mais que vous voulez profiter du plaisir de manger au bord de la route, le maïs ou le maïs rôti est la meilleure affaire. Le maïs blanc est grillé lentement sur un barbecue au charbon de bois et coûte 500 à 600 UGX par épi. Le maïs est une plante commune que l'on trouve dans tout l'Ouganda, la fraîcheur est donc assurée. En règle générale, les commerçants s'installent à proximité d'une plantation de maïs.

  • Grande Muraille (Restaurant chinois), Plot 21 Kampala Rd, +256 712 937 148. Tous les jours de 12h00 à 22h30. Ce restaurant propre et gai, tenu par des Chinois de Pékin, propose de grandes quantités de bonne cuisine classique. Le menu est écrit en anglais et en chinois simplifié (avec d'étranges erreurs de caractères - je suppose que 15 ans, c'est long). Il y a un ventilateur au plafond et, selon les normes ougandaises, le service est attentionné, agréable et rapide. Apportez un coussin si vous avez les fesses osseuses. Le riz au poulet frit coûte 8000 13,000 UGX, tandis que le porc aigre-doux coûte XNUMX XNUMX UGX.
  • Restaurant Bhagwatt, ovolacto végétarien, petit restaurant, surplombant la place du marché de Nakasero. Ouvert de 8h à 8h. 7000 UGX pour un thali abondant de bonne qualité. Les végétaliens seront pris en charge sur demande.
  • Govindas, ovolacto végétarien, à Dewinton Road près de Nakumat, propose du thali à 15000 UGX le midi, et un menu complet de plats indiens. Populaire parmi la communauté indienne de la région. Des pizzas et des sandwichs végétariens sont également disponibles. Il y a aussi une bonne sélection de douceurs indiennes.

Milieu de gamme

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Jinja Road propose un large éventail de cuisines.

  • Garden City. L'aire de restauration de ce centre commercial sert un large éventail de cuisines, notamment libanaise, italienne, indienne, etc. Les dosas masala servis dans l'aire de restauration sont extrêmement savoureux. Vous commandez à partir d'un menu et un serveur sert le repas à votre table, contrairement à une aire de restauration ordinaire. Sur le toit de Garden City, il y a un bon restaurant indien appelé Nawab, ainsi qu'un bon restaurant de steak.
  • Café Javas, Centre commercial Oasis (à côté de Garden City) Les expatriés et les locaux se rassemblent ici. Service excellent. Les petits déjeuners sont excellents et le café est exceptionnellement riche. L'utilisation d'Internet est gratuite. Ouvre à 6h et ferme à minuit.
  • Cuisine New York, Sous-sol Garden City (à côté du parking de la banque Stanbic). A une variété de vrais repas de style new-yorkais.
  • Croc Croc (Restaurant chinois), terrasse sur le toit, maison de communication, parcelle 1, rue Colville (Entrez dans l'immeuble de bureaux du gouvernement de la Tour des Communications et, après avoir passé le contrôle de sécurité, prenez les marches jusqu'au premier étage.), +256 414 344 806, fax : +256 414 250 422, e-mail :[email protected] Il y a plusieurs salles privées et de conférence dans ce grand espace confortable et bien meublé. Le bar est bien fourni. Le menu et la nourriture sont authentiques. Entrée de 6 pièces par assiette, légumes UGX16,800, viande UGX19,800, crevettes UGX29,800; crabe à la sauce au gingembre et à l'ail UGX65,800. 
  • Juste un coup de pied, le centre commercial Kisementi propose une excellente sélection de plats de pub et de plats continentaux, ainsi qu'un barbecue le week-end.
  • Soirée pizza ou barbecue au Red Chilli Hideaway, Butabika (10 km à l'est du centre-ville le long de la route de Port Bell, puis à gauche, au bord du lac à 500 m de l'hôpital Butabika), +256 772 509 150. 18:00-21:00. Même si vous n'y séjournez pas, passer une soirée dans ce hotspot de routards et obtenir des idées de voyage utiles de la part d'autres voyageurs ou écouter des histoires de routards expérimentés et de conducteurs de motos/voitures à travers l'Afrique pourrait être intrigant.

Splurge

  • Restaurant et bar-salon The Lawns, +256 414 250337, e-mail :[email protected] Parcelle 34, Impala Avenue, Upper Kololo Terrace, Kololo, Kampala. Le menu comprend une large gamme de friandises fusion de tout le continent. Seul restaurant en Ouganda qui sert un menu complet de viandes de gibier. Le premier plat coûte entre 14,000 25,000 et 18,000 40,000 UGX, tandis que le plat principal coûte entre 30,000 150,000 et XNUMX XNUMX UGX. Les prix des vins varient de XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMXUGX et comprennent des variétés sud-africaines et européennes. Ce restaurant offre une belle ambiance et une cuisine délicieuse.
  • Paradise, Sheraton Kampala. Une large gamme de plats indiens et continentaux sont disponibles. Les plats principaux coûtent entre 20,000 40,000 et 40,000 150,000UGX. Les prix des vins varient de XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMXUGX et comprennent des variétés sud-africaines et européennes.
  • Hôtel Serena, juste en bas de la colline du Sheraton. Une large gamme d'aliments sud-asiatiques et africains sont préparés avec panache. Un souper pour deux personnes coûtera environ 200,000 XNUMX UGX, alcool non compris.
  • Khana Khazana, L'un des plus grands (et des plus chers) restaurants indiens est le suivant : il se trouve sur l'avenue Acacia à Kololo, juste avant l'hôtel Protea.
  • Point de Mamba, C'est l'un des meilleurs (et des plus chers) restaurants italiens de la ville. L'adresse est 22 Akil Bua Road-Nakasero : 031-256-3000. Assurez-vous d'aller au restaurant italien sur Akil Bua Road, pas à la pizzeria sur Lumumba Ave, bien que la pizzeria soit l'une des meilleures de la ville.
  • Casino des Pyramides, Quand quelqu'un d'autre paie, c'est l'endroit où aller. Sauf pour le Serena, c'est plus cher que presque n'importe où. Il sert des pâtes et du bœuf décents, et sa cuisine continentale/fusion est un peu plus intrigante que celle des grands hôtels comme le Sheraton ou le Serena. C'est en face du terrain de golf sur Yusef Lule Road.
  • Restaurant chinois Fang Fang, L'un des plus grands restaurants chinois de la région. Il y en a deux à Kampala, l'une avec un hôtel associé (plus près du Sheraton) et l'autre ouverte sur l'extérieur (apportez donc un insectifuge). Ils ont deux lapins blancs qui sautent sur l'herbe du patio principal et toléreront que les jeunes les caressent tant qu'ils sont nourris avec une carotte ou un concombre. Le deuxième Fang Fang est situé à Communications House dans le quartier du centre-ville de Kampala, avec des sièges à l'intérieur et un patio sur le toit.

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