Cuisine & Restaurants à Casablanca

Les restaurants marocains sont similaires à ceux d'Espagne en ce sens qu'ils n'ouvrent qu'après 7 heures au plus tôt et que la plupart des gens ne dînent que beaucoup plus tard. Assurez-vous de contacter à l'avance pour confirmer que le restaurant de votre choix est ouvert.

Restaurants pas chers à Casablanca

La Cigale

Blvd Brahim Roudani juste au sud de la Rampwan de L'unité Africaine.

Cette taverne est nichée près du parc de la Ligue arabe, avec un restaurant à l'avant qui ne propose que les plats les plus basiques (sandwichs à la saucisse ou à la kefta, salades, etc.). Le bar à l'arrière est plus fréquenté et propose de la musique live presque tous les soirs. C'est l'un des rares pubs de style marocain où les dames peuvent boire en paix, et la bière est servie avec un plat d'olives ou de pop-corn. Ce n'est que lorsque vous dînez au restaurant que le vin et les alcools sont accessibles. Quelques phrases en arabe au barman, Aisha, gagneront son cœur et assureront un approvisionnement régulier en olives.

Pâtisserie Benis

Quartier Habous

Cet endroit est connu pour avoir certaines des plus grandes pâtisseries du Maroc. Essayez l'une de leurs légendaires cornes de gazelle. Vous devriez également goûter la bastilla (l'un des plats les plus opulents et les plus distingués du Maroc, et Benny's est sans aucun doute le meilleur). Choisissez entre pigeon et poulet fermier. Il doit être réservé à l'avance (+212 5 22 30 30 25).

Restaurant de l'Association Solidarité Féminine

10, rue Bait Lahm (ex Mignard), quartier Palmier (Taxi rouge ou station Tramway Wafasalaf), +212 6 19 11 11 16. Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30. 

L'association « Solidarité Féminine » a mis en place un programme de formation appliquée pour accompagner l'insertion socio-économique des mères célibataires par un travail d'éveil. En conséquence, ils deviennent co-fondateurs d'objectifs de vie valables pour eux-mêmes et leurs enfants. 35 DH pour le plat du jour, une salade et du pain frais. Des pâtisseries marocaines et du thé à la menthe sont fournis.

Restaurants milieu de gamme à Casablanca

La corrida

59 Rue el Araar, +212 22 27 81 55. 

Il est facile d'oublier ce restaurant de l'extérieur, mais cherchez le petit panneau entouré de lumières scintillantes. Il dispose d'une belle cour extérieure, mais le principal attrait est à l'intérieur. Il est rempli de souvenirs des compétitions taurines espagnoles et offre une atmosphère sombre et éclairée aux chandelles, idéale pour les rencontres. La sangria est délicieuse et le menu Tapas est également excellent (qui change tous les jours). Le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer et les moules cuites à la vapeur sont un incontournable.

Taverne du Dauphin

115 Boulevard Félix Houphouët, +212 22 22 12 00. 

Ce petit restaurant de fruits de mer, qui se trouve à distance de marche de l'ancienne médina, du port et du parc de la Ligue arabe, peut devenir plutôt bondé à l'heure des repas. Ce lieu de déjeuner populaire propose une variété exceptionnelle de fruits de mer et l'une des plus grandes options de bière au Maroc (bien que seulement 5 ou 6 bières différentes). Le poisson est frais du pêcheur du port, et les coquillages (huîtres, moules et autres fruits de mer) sont délectables. Surveillez les serveurs pendant que vous payez : ils « vous aideront à compter l'argent », ce qui peut se transformer en un jeu complexe de coquillages dans lequel ils font passer une partie de l'argent dans leur propre poche.

Le Kobe D'Or

9 Rue Abou Salt El Andaloussi (juste à côté de Brahim Roudani), +212 22 98 07 25. 

Un restaurant asiatique avec une grande enseigne au néon rouge qu'il est difficile d'ignorer. L'intérieur est meublé avec goût en bordeaux foncé, avec une pléthore de miroirs et des accents asiatiques. Le repas est OK; les soupes sont délicieuses, mais le poulet est souvent trop cuit. Pourtant, c'est un excellent endroit pour manger un morceau près du Maarif, qui est un quartier commerçant décent.

La Sqala

Boul. Des Almohades, +212 22 26 09 60. 

Ce restaurant, construit sur les ruines d'un château historique, est autant une attraction culturelle qu'un repas. Il contient des canons, des murs, des positions défensives et des herses aux frontières de la médina historique, ainsi qu'un cadre de restauration charmant et propre. Bien que l'ambiance soit un peu touristique, la cuisine est une belle version contemporaine des plats marocains classiques. Certains plats sont végétaliens et végétariens. Si vous ne cherchez qu'une collation, ils proposent également les pâtisseries et les boissons marocaines nécessaires. C'est une opportunité d'image fantastique.

Al Mounia

95 Rue Prince Moulay Abdallah, +212 22 22 26 69. 

Le patio de ce restaurant est magnifique, avec un arbre centenaire. Le principal inconvénient est que, puisque ce restaurant est inclus dans la plupart des guides, il devient bondé tôt le matin. Une cuisine marocaine traditionnelle est servie, y compris certains des meilleurs couscous du pays. Une grande sélection de vins est également disponible.

La cuisine

55, Rue Mustapha el Manfalouti, Gauthier, à 20m de Zerktouni, +212 522 463369. 

À Casablanca, vous pourrez vivre une véritable expérience de l'Espagne. Ce restaurant, situé au cœur de Casablanca, sert une large gamme de plats espagnols, notamment d'excellents plats de riz et de paella, ainsi qu'un grand choix de tapas espagnoles authentiques, ainsi que des vins et des bières locales et importées. C'est un incontournable de Casablanca puisqu'il est ouvert en continu de midi à minuit et dispose d'un joli décor et d'un excellent service.

Les restaurants haut de gamme à Casablanca

Rick's Cafe

248 Rue Sour Jdid, +212 22 27 42 07, e-mail :[email protected] 

Ce restaurant prétend être une réplique du café titulaire du film Casablanca. Excellent emplacement, à seulement 20 minutes à pied de la mosquée Hassan II et à l'intérieur des remparts face à l'océan de l'ancienne médina. Le repas est bon, mais c'est cher. Mangez au deuxième étage pour une vue imprenable sur les sièges en contrebas et le décor marocain de niveau, ou au rez-de-chaussée pour être plus proche du pianiste qui, bien sûr, interprète As Time Goes By tous les soirs. Excellente collection de vins et spiritueux, ainsi qu'une variété complète de bières pour le Maroc (5 marques différentes). Les serveurs, vêtus de smokings et de fez, sont exceptionnels. Le dîner pour deux coûte environ 800 DH.

YoSushi 

12 Rue Mohammed Abdou, +212 22 98 11 90. 

Les sushis sont de plus en plus populaires au Maroc. L'un des meilleurs est ce petit établissement situé dans une rue latérale près de la préfecture de police. C'est tout neuf, propre et élégant, vous aurez donc du mal à trouver quelqu'un avant 10 heures Nigiri, Sashimi, Hosomaki, Maki, Futomakis et une variété d'autres produits à base de poisson sont également disponibles. Bien que délicieux, il peut être coûteux si votre objectif est de vous rassasier. Il n'y a pas beaucoup d'alternatives de restauration végétaliennes.

La Table du Rétro

22 Rue Abou Al Mahassine Arrayani, +212 05 22 94 05 55, e-mail : [email protected] 

350 MAD est un repas de cuisine française.