Monday, May 23, 2022

Nourriture et boissons à Ghana

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Nourriture au Ghana

La cuisine traditionnelle est simple à préparer et à déguster. Le repas traditionnel le plus populaire, le fufu, est composé d'igname pilée, de plantain ou de boulettes de manioc qui sont consommées avec une variété de soupes et de ragoûts de viande ou de poisson. Les arachides, les noix de palme, le gombo et d'autres légumes sont souvent inclus dans les soupes. Banku est une variante de maïs fermenté du repas qui est traditionnellement servi avec du tilapia grillé ou de la soupe de gombo.

Les plats à base de riz sont également courants, bien que de nombreux Ghanéens, en particulier les hommes, ne les considèrent pas comme un « véritable » repas. Le riz Jollof est un repas aussi unique que le chef qui le prépare, bien qu'il se compose souvent de riz blanc cuit avec des légumes, des morceaux de viande et des épices dans une sauce à base de tomate. Waakye est un plat de haricots et de riz qui est généralement servi avec du gari, une poudre de manioc broyée. Les repas à base de riz sont souvent accompagnés de laitue, de concombre et de tomates râpés, ainsi que d'une noisette de crème à salade Heinz ou de mayonnaise. Ces déjeuners peuvent être achetés pour aussi peu que 1.50 GHS à 2.50 GHS auprès de vendeurs de rue.

Les plantains, les ignames et les patates douces sont servis comme de minuscules collations de différentes manières. Kelewele est une collation épicée au plantain frit qui est très savoureuse. En saison, les fruits frais comme l'ananas, la mangue, la papaye, la noix de coco, les oranges et les bananes sont délicieux et peuvent être achetés au sac pour aussi peu que 10 cents.

Dans un restaurant, un délicieux dîner africain peut être servi pour aussi peu que 3.00 GHS à 7.00 GHS. Un repas de homard et de crevettes, par exemple, peut être obtenu pour aussi peu que GHS6. Il existe également de nombreux restaurants de style occidental et chinois, en particulier à Osu, un quartier en plein essor d'Accra.

Il y a aussi le tilapia et le banku.

Le coût du tilapia varie en fonction de sa taille et de l'endroit où il est acheté. D'autres plats traditionnels locaux moins connus incluent Aprapransa, mpotompoto et autres.

Boissons au Ghana

L'eau en bouteille en plastique (par exemple Voltic, 1.5 L, c. GHS1.00), l'eau du robinet chauffée ou filtrée et les sachets « d'eau pure » sont tous considérés comme des alternatives sûres à l'eau potable du robinet. Ces sachets filtrés sont disponibles en quantités de 500 mL. L'eau en bouteille est préférée par de nombreux étrangers.

Selon au moins une recherche [www], l'eau en bouteille est l'option la plus sûre. Malgré le fait que les sachets «d'eau pure» soient plus largement disponibles, 2.3% des personnes testées avaient des germes fécaux. Tenez-vous en aux boissons gazeuses ou à l'eau en bouteille si vous voulez être en sécurité.

Une boisson coûtera entre 2.00 GHS et 4.00 GHS dans les pubs d'Accra accueillant les expatriés. 1.50 GHS pour les boissons aux fruits, 1.00 GHS à 1.50 GHS pour l'eau. Deux des bières les plus populaires proposées sont Star et Club. Visitez un "spot", un pub marqué par des rayures bleues et blanches à l'extérieur du bâtiment, pour une expérience plus attrayante et gratifiante. Ils sont moins chers et vous pourrez certainement rencontrer des Ghanéens locaux tout en écoutant la dernière musique hip-hop.

Les boissons non alcoolisées telles que Coke, Alvaro, Fanta et 7UP (que les habitants appellent des «minéraux») sont facilement disponibles pour 0.70 GHS.

Sachez que l'entreprise d'embouteillage est propriétaire des bouteilles dans lesquelles les minéraux ou la bière vous sont remis ; si vous ne le rendez pas au vendeur, il perdra 0.50 GHS, ce qui est probablement plus que ce que vous avez payé pour la boisson. Assurez-vous d'informer le vendeur si vous ne buvez pas la boisson sur place ou au stand en bordure de route. Fréquemment, il vous sera demandé de verser une caution qui vous sera restituée une fois la bouteille rendue. Les boissons traditionnelles comprennent « pito », « asaana », « burkina » et « bisarrp » (sobolo)

Comment voyager au Ghana

En avionTous les vols internationaux arrivent et partent à l'aéroport international de Kotoka (ACC) d'Accra. De plus, l'aéroport international de Kotoka (ACC) d'Accra est assez central et il y a toujours des navettes aéroport et de nombreux taxis disponibles pour vous déplacer dans la ville. L'aéroport, qui a été récemment rénové, est minuscule, avec...

Comment se déplacer au Ghana

En avionIl y a plus de cinq compagnies aériennes locales qui volent d'Accra à Kumasi, Takoradi et Tamale deux à trois fois par jour. Les vols intérieurs dans le pays sont actuellement exploités par Starbow, 540, Ankrak Air et Africa World. http://www.flycitylink.com Le site Web de Starbow est www.flystarbow.com. Ils effectuent principalement des trajets entre Accra...

Exigences de visa et de passeport pour le Ghana

Les ressortissants étrangers des pays suivants sont autorisés à se rendre au Ghana pour un maximum de 30 jours et 90 jours : le Botswana, l'Égypte, le Kenya, le Lesotho, le Malawi, Singapour, le Swaziland, la Tanzanie, la Trinité-et-Tobago, l'Ouganda et le Zimbabwe sont tous membres de la CEDEAO.Tous les autres citoyens étrangers doivent obtenir un visa pour entrer au Ghana...

Destinations au Ghana

Villes du GhanaAccra - Accra est la capitale et la plus grande ville du Ghana. Cape Coast - la capitale d'origine du Ghana (anciennement connue sous le nom de Gold Coast), Cape Coast abrite un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, une forteresse d'esclaves. Koforidua - Koforidua est la capitale régionale de la région de l'Est.Kumasi - Kumasi...

Choses à voir au Ghana

Sites historiques et sites du patrimoine mondial de l'UNESCO De nombreux touristes associent le passé du Ghana à la traite négrière et aux interactions avec les Européens, bien que le pays ait une histoire longue et variée. La mosquée de Larabanga, construite au XVe siècle, et le mur de défense de Nalerigu, construit au XVIe siècle, sont également des exemples de...

Argent et shopping au Ghana

Le 1er juillet 2007, le nouveau cedi ghanéen (GHS) a été lancé au taux de 10,000 XNUMX anciens cedis. C'était l'unité monétaire la plus élevée émise par une nation africaine souveraine lors de sa création. Vous verrez ici un certain nombre de symboles monétaires, notamment "GH" au lieu de "GHS". Billets...

Traditions et coutumes au Ghana

Essayez de reprendre les coutumes polies (comme ne pas manger ou offrir avec votre main gauche), bien que les Ghanéens pardonnent souvent aux visiteurs qui font les choses mal. L'importance des salutations ne peut être surestimée. Les gens qui ne prennent pas le temps d'accueillir les autres au Ghana ne sont pas pardonnés....

Internet et communications au Ghana

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Langue et guide de conversation au Ghana

Entre les nombreux peuples du Ghana, l'anglais est à la fois la langue officielle et la lingua franca. Les anglophones auront peu de difficulté à exprimer leurs besoins partout au Ghana ; Les Ghanéens maîtrisent généralement l'anglais, bien qu'avec certaines particularités. Les documents officiels officiels sont rédigés en anglais, bien que la population du Ghana parle plus de 40...

Culture du Ghana

La culture ghanéenne est une fusion complexe des coutumes et croyances de plusieurs groupes ethniques distincts. Nourriture et boissons La plupart des soupes ghanéennes sont faites avec des légumes, de la viande, de la volaille ou du poisson, et la cuisine et la gastronomie ghanéennes proposent une variété de soupes et de ragoûts avec divers fruits de mer. Le poisson joue un rôle important dans la cuisine ghanéenne,...

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Restez en sécurité et en bonne santé au Ghana

Restez en sécurité au GhanaEn comparaison avec d'autres pays d'Afrique de l'Ouest, le Ghana est actuellement un pays hautement sécurisé et stable avec un faible taux de criminalité. Prenez des mesures raisonnables, mais soyez assuré qu'il est totalement sûr.Le jeudi soir, le pub Bywel à Osu est un lieu de rencontre populaire pour les étrangers, ce qui en fait un...

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