Vendredi, Mars 22, 2024
Guide de voyage Croatie - Travel S Helper

Croatie

guide de voyage

La Croatie, anciennement la République de Croatie, est un État souverain situé entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est, ainsi que la Méditerranée. Sa capitale, Zagreb, est l'une des principales subdivisions du pays, avec les vingt comtés du pays. La Croatie a une superficie de 56,594 21,851 kilomètres carrés (4.28 2016 milles carrés) avec une variété de climats, principalement continentaux et méditerranéens. La côte Adriatique de la Croatie abrite plus d'un millier d'îles. Le pays a une population de 2016 millions d'habitants, dont la majorité sont des Croates, le catholicisme romain étant l'affiliation religieuse la plus répandue.

Les Croates sont arrivés pour la première fois dans la région qui est maintenant la Croatie au début du 7ème siècle après JC. Au neuvième siècle, ils avaient divisé le royaume en deux duchés. En 925, Tomislav était devenu le premier monarque, élevant la Croatie au rang de royaume. La souveraineté croate a été maintenue pendant près de deux siècles, culminant sous les règnes des rois Petar Kreimir IV et Dmitar Zvonimir. La Croatie et la Hongrie ont formé une union personnelle en 1102. Face à l'invasion ottomane, le Parlement croate a élu Ferdinand Ier de la maison de Habsbourg au trône croate en 1527. La Croatie a été incluse dans l'État non reconnu des Slovènes, des Croates et des Serbes qui ont fait sécession de l'Autriche -Hongrie et unie au Royaume de Yougoslavie en 1918, après la Première Guerre mondiale. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il existait un État fantoche croate fasciste soutenu par l'Italie fasciste et l'Allemagne nazie. La Croatie est devenue un membre fondateur et une composante fédérale de la République fédérative socialiste de Yougoslavie, un État constitutionnellement socialiste, après la guerre. La Croatie a proclamé son indépendance le 25 juin 1991, qui est devenue pleinement effective le 8 octobre 1991. Au cours des quatre années qui ont suivi la proclamation, la guerre d'indépendance croate a été menée efficacement.

La Croatie, État unitaire, est une république dirigée par un système parlementaire. La Croatie est classée comme une économie émergente et en développement par le Fonds monétaire international et comme un pays à revenu élevé par la Banque mondiale. La Croatie est membre fondateur de l'Union pour la Méditerranée, de l'Union européenne (UE), des Nations Unies (ONU), du Conseil de l'Europe, de l'OTAN et de l'Organisation mondiale du commerce (OMC). La Croatie, en tant que membre actif des forces de maintien de la paix de l'ONU, a déployé des soldats dans le cadre de l'opération dirigée par l'OTAN en Afghanistan et a occupé un siège non permanent au Conseil de sécurité de l'ONU pour le mandat 2008-2009.

L'économie croate est dominée par le secteur des services, suivi du secteur industriel et de l'agriculture. Pendant l'été, le tourisme est une source majeure de revenus, la Croatie se classant au 18e rang des destinations touristiques les plus populaires au monde. Avec des dépenses publiques importantes, l'État contrôle une partie de l'économie. Le partenaire commercial le plus important de la Croatie est l'Union européenne. Depuis 2000, le gouvernement croate investit massivement dans les infrastructures, en particulier les voies de transport et les équipements le long des corridors paneuropéens. En Croatie, les sources internes génèrent une grande partie de l'énergie ; le reste est importé. La Croatie dispose d'un système de santé universel et d'une éducation de base et secondaire gratuite, ainsi que de nombreuses institutions gouvernementales et investissements d'entreprises dans les médias et l'édition qui promeuvent la culture.

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Croatie - Carte Info

d'habitants

3,888,529

Devise

Kuna croate (HRK)

fuseau horaire

UTC+1 (heure de Paris)

Région

56,594 2 21,851 km2016 (2016 2016 2016 milles carrés)

Code d'appel

+385

Langue officielle

Croate

Croatie | Introduction

Tourisme en Croatie

Le tourisme domine le secteur des services croate et contribue jusqu'à 20 % au PIB de la Croatie. Le revenu annuel de l'industrie du tourisme était estimé à 7.4 milliards d'euros en 2014. Son impact positif se fait sentir dans toute l'économie croate, comme en témoignent l'augmentation des volumes d'affaires dans le secteur de la vente au détail, les commandes dans l'industrie manufacturière et l'emploi saisonnier en été. Depuis la fin de la guerre de Croatie, l'industrie du voyage a connu une croissance importante et rapide, le nombre de touristes ayant été multiplié par 4, atteignant plus de 11 millions de touristes par an. Le plus grand nombre de touristes vient d'Allemagne, de Slovénie, d'Autriche, d'Italie, de République tchèque et de Croatie même. La durée moyenne du séjour d'un touriste en Croatie est de 4.9 jours.

La majeure partie de l'industrie touristique est concentrée le long de la côte adriatique. Opatija était la première station balnéaire depuis le milieu du 19ème siècle. A la fin du 19ème siècle, elle est devenue l'une des stations thermales européennes les plus importantes. Plus tard, un certain nombre de stations balnéaires se sont développées le long de la côte et sur les îles, allant du tourisme de masse à la gastronomie et à divers marchés de niche. Le plus important est le tourisme nautique, car il existe de nombreux ports de plaisance avec plus de 16 2016 postes d'amarrage, et le tourisme culturel, basé sur l'attrait des villes côtières médiévales et les nombreuses manifestations culturelles qui ont lieu pendant l'été. À l'intérieur, il y a des stations de montagne, de l'agrotourisme et des stations thermales. Zagreb est également une destination touristique majeure en concurrence avec les grandes villes côtières et les stations thermales.

La Croatie est dotée de zones balnéaires non polluées, qui se reflètent dans de nombreuses réserves naturelles et les incroyables 116 plages Pavillon Bleu. La Croatie a été classée 18ème destination touristique la plus populaire au monde. Environ 15% de ces visiteurs (plus d'un million par an) pratiquent le naturisme, une industrie pour laquelle la Croatie est mondialement connue. Le pays est également devenu le premier pays européen à avoir développé des complexes commerciaux naturistes.

Météo et climat en Croatie

La majeure partie de la Croatie a un climat continental tempéré chaud et pluvieux selon la classification climatique de Köppen. La température mensuelle moyenne varie de -3 °C (en janvier) à 18 °C (en juillet). Les régions les plus froides du pays sont Lika et Gorski Kotar. Les parties les plus chaudes de la Croatie se situent sur la côte adriatique et surtout dans l'arrière-pays immédiat, qui se caractérise par un climat méditerranéen, les pics de température étant tempérés par la mer. Par conséquent, les pics de température sont plus prononcés dans les zones continentales - la température la plus basse de -35.5 ° C a été mesurée à Čakovec le 3 février 1919 et la température la plus élevée de 42.4 ° C a été mesurée à Karlovac le 5 juillet 1950.

Les précipitations annuelles moyennes varient de 600 millimètres à 3500 millimètres, selon la région géographique et le type de climat dominant. Les précipitations les plus faibles ont été enregistrées sur les îles les plus reculées (Vis, Lastovo, Biševo, Svetac) et en Slavonie orientale. Les précipitations les plus importantes sont observées dans les monts Dinara et à Gorski kotar.

À l'intérieur des terres, les vents dominants sont légers à modérés du nord-est ou du sud-ouest et dans la zone côtière, les vents dominants sont déterminés par les conditions locales dans la région. Des vents plus forts sont plus fréquemment enregistrés pendant les mois côtiers les plus froids, généralement sous forme de bura ou, plus rarement, de sirocco. Parmi les régions les plus ensoleillées du pays figurent les îles extérieures, Hvar et Korčula, avec plus de 2700 heures d'ensoleillement par an, suivies par le centre et le sud de l'Adriatique en général ainsi que par la côte nord de l'Adriatique, qui ont toutes plus de 2000 heures d'ensoleillement. d'ensoleillement chaque année.

Géographie de la Croatie

Située en Europe centrale et du sud-est, la Croatie est bordée au nord-est par la Hongrie, à l'est avec la Serbie, au sud-est avec la Bosnie-Herzégovine, au sud-est avec le Monténégro, au sud-ouest par la mer Adriatique et au nord-ouest avec la Slovénie. Il se situe principalement entre les latitudes 42° et 47° N et les longitudes 13° et 20° E. Une partie du territoire à l'extrême sud autour de Dubrovnik est une enclave pratique reliée au reste du continent par des eaux territoriales, bien que séparée sur terre par une courte bande côtière appartenant à la Bosnie-Herzégovine autour de Neum.

Il couvre une superficie de 56,594 2 km56,414 et est composé de 2 128 km2 de terre et 127 km1,831 d'eau. Le pays est le 6,007e en taille. L'altitude va des montagnes des Alpes dinariques avec le point culminant du pic Dinara à 48 405 mètres (2 2016 pieds) près de la frontière avec la Bosnie-Herzégovine au sud jusqu'à la mer Adriatique qui forme toute sa frontière sud-ouest. La Croatie insulaire est composée de plus d'un millier d'îles et d'îlots de différentes tailles, dont 2016 sont habités en permanence. Les plus grandes îles sont Cres et Krk, chacune ayant une superficie d'environ 2016 km2016.

Les parties nord vallonnées de Hrvatsko Zagorje et les plaines plates de Slavonie à l'est (partie du bassin pannonien) sont traversées par de grands fleuves tels que la Sava, la Drava, la Kupa et le Danube. Le Danube, le deuxième plus long fleuve d'Europe, traverse la ville de Vukovar à l'extrême est et fait partie de la frontière avec la Serbie. Les régions centrales et méridionales proches de la côte et des îles de l'Adriatique se composent de basses montagnes et de hautes terres boisées. Parmi les ressources naturelles trouvées dans le pays en quantités suffisantes pour la production figurent le pétrole, le charbon, la bauxite, le minerai de fer à faible teneur, le calcium, le gypse, l'asphalte naturel, la silice, le mica, les argiles, le sel et l'hydroélectricité.

La topographie karstique représente environ la moitié de la Croatie et est particulièrement importante dans les Alpes dinariques. Il existe un certain nombre de grottes profondes en Croatie, dont 49 avec une profondeur de plus de 250 m, 14 avec une profondeur de plus de 500 m et trois avec une profondeur de plus de 1,000 16 m. Les lacs les plus connus de Croatie sont les lacs de Plitvice, un système de 2016 lacs avec des cascades les reliant par des cascades de dolomie et de calcaire. Les lacs sont célèbres pour leurs couleurs spéciales, qui vont du turquoise au vert menthe, en passant par le gris ou le bleu.

Démographie de la Croatie

Avec une population estimée à 4.20 millions d'habitants en 2015, la Croatie se classe au 125e rang mondial. La densité de population est de 75.9 habitants au kilomètre carré. L'espérance de vie totale à la naissance en Croatie était de 78 ans en 2012. Le taux de fécondité global de 1.5 enfant par mère est parmi les plus bas au monde. Depuis 1991, le taux de mortalité en Croatie est constamment supérieur au taux de natalité. Selon le rapport des Nations Unies de 2013, 17.6% de la population croate était composée d'immigrants immigrés.

La diminution de la population était également une conséquence de la guerre d'indépendance croate. La guerre a déplacé une partie importante de la population et entraîné une augmentation de l'émigration. En 1991, plus de 400 000 Croates et autres non-Serbes des régions à prédominance serbe ont été expulsés de leurs foyers ou ont fui les violences des forces serbes de Croatie. Au cours des derniers jours de la guerre en 1995, plus de 120 000 Serbes, et peut-être jusqu'à 200 000, ont fui le pays avant l'arrivée des forces croates lors de l'opération Tempête. Dans les dix ans qui ont suivi la fin de la guerre, seuls 117 000 réfugiés serbes sont revenus des 300 000 déplacés tout au long de la guerre. La plupart des Serbes restants en Croatie n'ont jamais vécu dans des zones occupées pendant la guerre d'indépendance croate. Les Serbes ne se sont que partiellement réinstallés dans les zones qu'ils habitaient auparavant, tandis que certaines des colonies précédemment habitées par des Serbes ont été établies par des réfugiés croates de Bosnie-Herzégovine, principalement de la Republika Srpska.

La Croatie est majoritairement peuplée de Croates (90.4%) et est, ethniquement parlant, le plus homogène des 6 pays de l'ex-Yougoslavie.

Religion en Croatie

La Croatie n'a pas de religion officielle. La liberté de religion est un droit inscrit dans la constitution, qui définit également toutes les communautés religieuses comme égales devant la loi et séparées de l'État.

Le recensement de 2011 a montré que 91.36 % des Croates s'identifient comme chrétiens. L'islam occupe la deuxième place (1.47 %). 4.57 % de la population se décrit comme non religieuse. La majorité des Croates considèrent la religion comme importante dans leur vie quotidienne.

Langue et guide de conversation en Croatie

La langue principale est le croate, une langue slave très similaire au serbe et au bosniaque.

De nombreux Croates peuvent parler anglais dans une certaine mesure, mais l'allemand et l'italien sont également très populaires (principalement en raison de l'afflux annuel important de touristes allemands et italiens). Les personnes âgées parlent rarement anglais, bien qu'elles puissent converser en allemand ou en italien. Si vous connaissez le polonais ou le tchèque, ces langues présentent certaines similitudes avec le croate. Certaines personnes parlent aussi le français ou le russe. De nombreuses personnes âgées peuvent parler russe, mais parmi la jeune génération, cette langue a été largement remplacée par l'anglais

Internet et communications en Croatie

Téléphone

La Croatie utilise le système GSM 900/1800 pour les téléphones portables. Il existe trois fournisseurs, T-Mobile (qui exploite également la marque prépayée Bonbon), Vip (qui exploite également la marque prépayée Tomato) et Tele2. Plus de 98% du pays est couvert. L'UMTS (3G) est également disponible depuis 2006, et HSDPA et LTE depuis 2013. Si vous avez un téléphone déverrouillé, vous pouvez acheter une carte SIM prépayée pour 20 kn. Il y avait des promotions où les cartes SIM étaient distribuées gratuitement avec les journaux (7 kn) et parfois même littéralement dans la rue. Les téléphones GSM avec cartes SIM prépayées de T-Mobile ou Vip peuvent être trouvés dans les bureaux de poste, les épiceries et les kiosques à différents prix.

Une alternative au téléphone mobile est la carte téléphonique, qui est disponible dans les bureaux de poste et les kiosques. Il existe deux fournisseurs, Dencall et Hitme. Vous pouvez acheter des cartes à partir de 25 kn.

Indicatifs régionaux: Lorsque vous appelez entre des villes (en fait des comtés) ou depuis un téléphone mobile, vous devez composer certains indicatifs régionaux : (indicatif régional) + (numéro de téléphone)

Zagreb (01) Split (021) Rijeka (051) Dubrovnik (020) Šibenik/Knin (022) Zadar (023) Osijek (031) Vukovar (032) Virovitica (033) Požega (034) Slavonski Brod (035) Čakovec (040) ) Varaždin (042) Bjelovar (043) Sisak (044) Karlovac (047) Koprivnica (048) Krapina (049) Istrie (052) Lika/Senj (053) Téléphones portables (091) (092) (095) (097) ( 098) ou (099)

Internet

L'ADSL est largement disponible en Croatie. Une connexion 4 Mbit avec téléchargements illimités coûte 178 kn (24 €) par mois avec T-Com et seulement 99 kn avec certains autres fournisseurs comme Metronet ou Iskon. Internet par câble est disponible sur B.net avec une large gamme de vitesses et de prix.

Il y a des cybercafés dans toutes les grandes villes. Ils sont relativement bon marché et fiables. Un signal Wi-Fi gratuit peut être trouvé dans presque toutes les villes (cafés, restaurants, hôtels, certaines bibliothèques, écoles, universités). Les réseaux privés non sécurisés sont devenus rares.

Service postal

Le service postal croate est généralement fiable, bien que parfois un peu lent. Chaque ville et ville a un bureau de poste.

Télévision, radio et presse écrite

HRT, la chaîne de télévision publique, exploite quatre chaînes, tandis que les chaînes commerciales RTL et Nova TV en ont chacune deux. Les films et séries étrangers sont diffusés sonorisés en langue originale (anglais, turc, allemand, italien…) et sous-titrés en croate. Seuls les programmes pour enfants sont doublés. De nombreux hôtels et résidences privées proposent des chaînes d'autres pays européens (principalement l'Allemagne).

Les stations de radio qui diffusent de la musique pop/rock en anglais sont HRT-HR 2, Otvoreni et Totalni. Ils ont tous des rapports de circulation occasionnels, mais seul HR 2 les traduit en anglais, allemand et italien en été. Les autres stations nationales sont HRT-HR 1 (informations), HRT-HR 3 (principalement musique classique), Narodni (musique pop croate) et HKR (radio catholique).

Des journaux et des magazines d'Autriche, d'Allemagne, d'Italie, de France, de Grande-Bretagne, de Russie, de Slovénie, de Serbie et d'autres pays sont disponibles en Croatie. A Zagreb et dans les régions côtières du nord, certains journaux étrangers arrivent à l'heure, ailleurs ils sont en retard.

Économie de la Croatie

La Croatie a une économie à revenu élevé. Selon les données du Fonds monétaire international, le PIB nominal de la Croatie est de 52 milliards USD, soit 12 405 USD par habitant pour l'année 2017, tandis que le PIB à parité de pouvoir d'achat est de 97 milliards USD, soit 23 171 USD par habitant. Selon les données d'Eurostat, le PIB de la Croatie en SPA par habitant était de 61 % de la moyenne de l'UE en 2012.

La croissance du PIB réel en 2007 était de 6.0 %. En février 2016, le salaire net moyen des travailleurs croates était de 5,652 7,735 HRK par mois et le salaire brut moyen était de 2016 17.2 HRK par mois. En mars 2016, le taux de chômage enregistré en Croatie était de 2016 %.

La production économique en 2010 a été dominée par le secteur des services, qui représentait 66% du PIB, tandis que l'industrie représentait 27.2% et l'agriculture 6.8% du PIB. Le taux d'emploi dans l'agriculture était de 2.7% de la population active, 32.8% dans l'industrie et 64.5% dans les services, sur la base des données de 2004. Le secteur industriel est dominé par la construction navale, l'industrie alimentaire, les produits pharmaceutiques, les technologies de l'information, la biochimie et l'industrie du bois. En 2010, les exportations croates s'élevaient à 64.9 milliards de kunas (8.65 milliards d'euros) et les importations à 110.3 milliards de kunas (14.7 milliards d'euros). Plus de la moitié des échanges de la Croatie se font avec d'autres États membres de l'Union européenne.

La privatisation et la poursuite d'une économie de marché venaient à peine de commencer sous le nouveau gouvernement croate lorsque la guerre a éclaté en 1991. À la suite de la guerre, l'infrastructure économique a subi d'énormes dommages, en particulier l'industrie touristique, qui est riche en revenus. L'État croate contrôle toujours une part importante de l'économie, les dépenses publiques s'élevant jusqu'à 40 % du PIB. Un système judiciaire en retard, combiné à une administration publique inefficace, en particulier dans les domaines de la propriété foncière et de la corruption, est particulièrement préoccupant. En 2011, le pays se classait au 66e rang selon Transparency International, avec un indice de corruption de 4.0. La corruption est l'une des principales causes de cet arriéré. En juin 2013, la dette publique s'élevait à 59.5 % du PIB du pays.

Conditions d'entrée pour la Croatie

Visa & Passeport pour la Croatie

La Croatie s'est engagée à mettre en œuvre l'accord de Schengen, bien qu'elle ne l'ait pas encore fait. Pour les citoyens de l'Union européenne (UE) ou de l'Association européenne de libre-échange (AELE) (c'est-à-dire l'Islande, le Liechtenstein, la Norvège et la Suisse), une carte d'identité (ou un passeport) officiellement reconnue suffit pour entrer. Pour les autres nationalités, un passeport est généralement requis.

Les voyages vers ou depuis un autre pays (Schengen ou non-Schengen) depuis ou vers la Croatie sont (désormais) soumis aux contrôles d'immigration habituels, mais les contrôles douaniers sont supprimés pour les voyages vers ou depuis un autre pays de l'UE.

Renseignez-vous auprès de votre agence de voyage ou de l'ambassade ou du consulat croate.

Ceux qui ne sont pas exemptés de l'obligation de visa doivent demander un visa à l'avance auprès d'une ambassade ou d'un consulat croate. Les frais de demande pour un visa croate de courte durée sont de 35 EUR.

Pour plus d'informations sur l'exemption de visa et la procédure de demande de visa, veuillez visiter le site Web du ministère croate des Affaires étrangères et européennes [www].

Comment voyager en Croatie

Monter - En avion

Les seuls vols en provenance de l'extérieur de l'Europe sont au départ de Tel-Aviv et de Doha, et des vols charters occasionnels au départ de Tokyo et de Séoul. Si vous venez d'Amérique du Nord, vous devrez changer pour un hub comme Londres ou Francfort.

  • Croatia Airlines, la compagnie aérienne nationale et membre de Star Alliance, dessert Amsterdam, Berlin, Bruxelles, Düsseldorf, Francfort, Londres, Madrid, Milan, Moscou, Munich, Paris, Prague, Tel Aviv, Rome, Sarajevo, Skopje, Vienne, Zurich et – pendant la saison touristique – Manchester.
  • Adria Airways – La compagnie aérienne nationale slovène vole de Ljubljana à Split et Dubrovnik (remarque : il n'y a pas de vol de Ljubljana à Zagreb, car les deux villes sont proches l'une de l'autre et à environ 2 heures en voiture/train/bus).
  • Aer Lingus Dublin – Dubrovnik
  • Air Serbia vole de Belgrade à Dubrovnik, Pula et Split en été
  • Austrian Airlines vole de Vienne à Zagreb, Split et Dubrovnik.
  • Alitalia vole de Milan Malpensa à Zagreb et Split.
  • British Airways vole de Londres Gatwick à Dubrovnik
  • CSA Czech Airlines – membre de SkyTeam ; vole toute l'année de Prague à Zagreb et en été à Split.
  • Darwin Airline vole entre Genève et Dubrovnik (jeudi et dimanche) et Zurich et Dubrovnik (samedi).
  • EasyJet propose des vols vers les destinations suivantes en Croatie :
    • Londres Gatwick – Split
  • Nordica vole de Tallinn à Dubrovnik.
  • FlyBe exploite des liaisons entre Dubrovnik et deux destinations britanniques, Exeter et Birmingham.
  • GermanWings – liaisons low-cost de Berlin, Cologne, Stuttgart et Hambourg vers Zagreb, Split, Zadar et Dubrovnik
  • KLM relie Amsterdam à Zagreb
  • La langue norvégienne relie Oslo à Rijeka, Split et Dubrovnik.
  • Ryanair vole de Dublin et Karlsruhe-Baden à Zadar.
  • Scandjet est une compagnie aérienne scandinave à bas prix reliant la Suède, la Norvège et le Danemark à la Croatie. Il opère à partir de :
    • Oslo se séparera
    • De Stockholm à Pula, Split et Dubrovnik
    • De Göteborg à Zagreb, Pula, Zadar et Split
    • De Copenhague à Pula, Split.
  • TAP Portugal assure la liaison Zagreb-Lisbonne via Bologne trois fois par semaine (mercredi, vendredi, dimanche).
  • Vueling, une compagnie aérienne espagnole à bas prix, opère entre Dubrovnik et Barcelone.
  • Wizz Air vole entre Zagreb et Londres (aéroport de Luton).
  • De plus, vous pouvez utiliser les aéroports des pays voisins qui ne sont qu'à quelques heures de Zagreb et de Rijeka (à l'exception de certaines des options répertoriées en Italie) :
    • Ljubljana (pour les vols EasyJet vers Londres Stansted ou d'autres vols Adria Airways)
    • Graz et Klagenfurt (pour les vols Ryanair au départ de Londres Stansted)
    • Trieste (pour les vols Ryanair au départ de Londres Stansted). Vous pouvez également utiliser Venise Marco Polo (pour les vols British Airways depuis le Royaume-Uni) ou Venise Trévise (vols Ryanair depuis Stanstead). Ancône est aussi une option (Ryanair de Stansted) pour ceux qui veulent prendre le ferry [wwwou hydroglisseur [www] à Zadar et Split. Ryanair vole également vers Pescara, qui est à une courte distance en voiture d'Ancône.
    • Certains choisissent l'aéroport de Tivat (au Monténégro), facilement accessible depuis Dubrovnik.

Monter - En train

Le réseau ferroviaire relie toutes les grandes villes croates à l'exception de Dubrovnik (vous pouvez prendre le train pour Split puis prendre l'un des bus fréquents ou le ferry plus pittoresque pour Dubrovnik, la gare se trouve à l'embarcadère). Il existe des lignes directes depuis l'Autriche, la République tchèque, la Suisse, l'Allemagne, la Hongrie (actuellement suspendue en raison de la crise de l'immigration), la Slovénie, l'Italie, la Bosnie-Herzégovine et la Serbie. Il existe des lignes indirectes depuis presque tous les autres pays européens.

Les touristes en provenance ou à destination des pays voisins doivent faire attention aux lignes EuroCity et InterCity suivantes ainsi qu'aux lignes EuroNight :

  • CE « Mimara » : Francfort – Munich – Salzbourg – Ljubljana – Zagreb
  • IC "Croatie": Vienne - Maribor - Zagreb, également avec le train EuroNight
  • DE 414 : Zurich – Zagreb – Beograd (peut être réservé en ligne auprès des CFF ou par téléphone auprès de toute autre agence ferroviaire).
  • IC "Adria": Budapest - Zagreb - Split (actuellement suspendu en raison de la crise des immigrés, liaison directe avec Split uniquement en été)

La Deutsche Bahn a un Spécial Europe / Croatie où ils proposent Munich-Zagreb à partir de 39 EUR.

NB: Bien que la Croatie soit couverte par certaines cartes Eurail, le personnel des guichets nationaux ne sait généralement pas comment valider la carte le premier jour d'utilisation. Il y a des cas enregistrés où le personnel a déclaré que le chauffeur validerait la carte et le chauffeur la traite simplement comme un ticket normal. Heureusement, le personnel des guichets internationaux (notamment à Zagreb) sait valider le pass et est connu pour le valider rétroactivement si besoin. Ils demandent même les coordonnées du vendeur de billets national qui a donné des informations erronées.
Il est donc recommandé aux voyageurs de faire valider leur pass Eurail à leur arrivée en Croatie ou de le faire valider à un guichet international, même si le premier voyage avec ce pass sera national.

Monter - En voiture

Pour entrer en Croatie, vous avez besoin d'un permis de conduire, d'une carte grise et de documents d'assurance automobile. Si vous avez besoin d'une assistance routière, vous devez composer le 1987. Les vitesses suivantes sont autorisées :

  • 50 km/h – en agglomération
  • 90 km/h – hors de la ville
  • 110 km/h – sur routes principales
  • 130 km/h – sur autoroute
  • 80 km/h – pour les véhicules à moteur avec caravanes
  • 80 km/h – pour les autobus et autocars avec remorque légère

Lorsque vous conduisez sous la pluie, vous devez adapter votre vitesse aux conditions de chaussée mouillée. La conduite avec les phares n'est pas obligatoire pendant la journée (pendant l'heure d'été, elle est obligatoire pendant les mois d'hiver). L'utilisation de téléphones portables au volant n'est pas autorisée. Le taux d'alcoolémie maximal autorisé est actuellement de 0.05% (conformément à la Slovénie et à la Bosnie-Herzégovine voisines), bien qu'il ait fluctué récemment, étant abaissé à 0% jusqu'à ce qu'il soit jugé insupportable dans le pays. Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire.

Club automobile de Hrvatski [www] est le club automobile croate dédié au soutien des automobilistes et à la promotion d'une plus grande sécurité routière. Le site fournit des mises à jour à la minute, les conditions de circulation nationales, la météo, de nombreuses cartes et webcams dans toute la Croatie. Le contenu est disponible en croate, anglais, allemand et italien.

Monter - En bus

Très bon réseau de bus une fois dans le pays – pas cher et régulier.

Si vous venez d'Italie, il y a deux bus par jour à 11h et 1.45h15 de Venise à l'Istrie, avec un dernier arrêt à Pula. Ces bus sont exploités par deux compagnies de bus différentes, mais vous pouvez acheter des billets pour les deux bus au bureau ATVO de la gare routière de Venise. Le bureau se trouve dans la gare routière, mais à l'extérieur, au rez-de-chaussée, devant où se garent tous les bus. Les deux bus passent la position b5. Le trajet dure environ 2016 heures, avec des arrêts à Trieste et Rovinj. Vous pouvez également prendre le bus à la gare routière de Mestre, quinze minutes après le départ prévu de Venise. Depuis Trieste, l'Italie est très populaire auprès des Européens, car Trieste est une destination Ryanair. Vous traversez d'abord la frontière italo-slovène, puis la frontière slovène-croate, mais elles sont très proches l'une de l'autre.

Dubrovnik et Split sont les principales destinations des bus internationaux en provenance de Bosnie-Herzégovine et du Monténégro. Il y a des bus quotidiens vers des villes comme Sarajevo, Mostar et Kotor (certaines lignes comme Split-Mostar circulent toutes les quelques heures). Des lignes saisonnières circulent également entre Dubrovnik et Skopje. Les formalités frontalières dans les bus sont extrêmement efficaces et ne nécessitent pas de descendre du bus (les précédentes liaisons de Dubrovnik à Kotor nécessitaient de changer de bus à la frontière croate).

Osijek est une très grande plaque tournante pour le transport international vers la Hongrie, la Serbie et la Bosnie, en plus des bus locaux, et la gare se trouve à proximité. De nombreux bus de Zagreb au nord de la Hongrie ou à l'Autriche passent par Varaždin.

Entrer - En bateau

Les ferries sont bon marché et relient régulièrement différentes parties de la côte. Bien qu'ils ne soient pas les plus rapides, ils sont probablement le meilleur moyen de voir les belles îles croates de l'Adriatique.

Jadrolinija [www] est la principale compagnie croate de transport de passagers, exploitant le plus grand nombre de liaisons régulières internationales et nationales par ferry et par bateau. Les routes internationales suivantes sont desservies par des car-ferries :

  • Rijeka – Zadar – Split – Hvar – Korcula-Dubrovnik – Bari
  • Split – Ancône – Split
  • Korčula - Hvar - Split - Ancône
  • Zadar - Ancône - Zadar
  • Zadar - Dugi otok - Ancône
  • Dubrovnik - Bari - Dubrovnik

Blue Line internationale [www] couvre également la ligne internationale :

  • Split – Ancône – Split

Venezia Lines [www] propose des lignes régulières de catamaran entre Venise et les villes croates de Poreč, Pula, Rovinj et Rabac.

Comment voyager en Croatie

Se déplacer - En avion

Le transporteur national Croatia Airlines relie les principales villes de Croatie entre elles et avec des destinations étrangères. En raison des distances relativement courtes et de la difficulté relative des voyages en avion - en particulier lorsque vous voyagez avec des bagages - les vols intérieurs sont principalement utilisés pour atteindre les points finaux - par exemple de Zagreb à Dubrovnik (voir carte) et vice versa.

Un autre vol populaire (uniquement disponible en été) est entre Split et Osijek, ce qui évite un long voyage aller-retour à travers la Croatie ou le centre de la Bosnie.

Se déplacer - En train

Le transport ferroviaire en Croatie s'améliore considérablement et des fonds sont investis dans la modernisation des infrastructures et le vieillissement du matériel roulant. Les trains sont propres et la plupart du temps à l'heure.

Le réseau ferroviaire croate relie toutes les grandes villes croates à l'exception de Dubrovnik. Si vous voulez visiter Dubrovnik, vous devez prendre le train jusqu'à Split puis prendre le bus jusqu'à Dubrovnik. Les trains pour Pula sont en fait connectés via la Slovénie en raison d'un accident historique, bien qu'il existe des bus de correspondance désignés depuis Rijeka.

Le rail reste la liaison la plus commode entre l'intérieur et le littoral, même s'il n'est pas le plus fréquent. Depuis 2004, les nouveaux « trains pendulaires » à 160 km/h reliant Zagreb à Split et à d'autres grandes villes croates telles que Rijeka et Osijek ont ​​été progressivement introduits, améliorant le confort et accélérant considérablement les temps de trajet entre les villes (Zagreb-Split maintenant 5.5 h au lieu de 9, Osijek 3, alors que les autres trains mettent environ 4.5h2016). Si vous réservez assez tôt, vous pouvez bénéficier d'une réduction considérable, ou si vous avez une carte ISIC, etc.).

Des informations sur les trains peuvent être trouvées sur le site Web de Hrvatske željeznice - Chemins de fer croates [www] en croate et en anglais, y compris les horaires et les prix.

Les billets ne sont généralement pas vendus à bord, sauf si vous montez à bord du train à l'une des rares gares/arrêts où les billets ne sont pas vendus. Cependant, seuls les trains locaux s'arrêtent à ces gares. Dans tous les autres cas, un billet acheté dans le train coûte nettement plus cher qu'un billet acheté hors du train.

Se déplacer - En bus

Un vaste réseau de bus relie toutes les régions du pays. Les services de bus entre les grandes villes (lignes interurbaines) sont relativement fréquents, tout comme les services régionaux. La gare routière la plus fréquente en Croatie est la gare routière de Zagreb (en croate « Autobusni kolodvor Zagreb »). Malgré les récentes améliorations du réseau ferroviaire, les bus sont plus rapides que les trains dans le trafic interurbain.

  • AutobusnikolodvorZagreb – Gare routière de Zagreb, informations sur les horaires, contenu en croate, anglais
  • CroatieBus – Compagnie de bus – informations sur les horaires, les prix, le contenu en croate et en anglais.
  • AutotransRijeka – Compagnie de bus – informations sur les horaires, les prix, le contenu en croate et en anglais.
  • AutobusniprometVaraždin – Compagnie de bus – informations sur les horaires, les prix, le contenu en croate, anglais et allemand.
  • Contus – Bus Company – Informations sur les horaires, les prix, le contenu en croate et en anglais.
  • Libertas Dubrovnik – Informations sur la gare routière et les entreprises à Dubrovnik, avec des informations internationales et nationales. Contenu principalement en croate.

Se déplacer - En bateau

La Croatie possède un magnifique littoral qu'il vaut mieux explorer en ferry pour atteindre les centaines d'îles.

Dans de nombreux cas, le seul moyen d'atteindre les îles est le ferry ou le catamaran. Si vous envisagez d'utiliser l'un ou l'autre, vous devriez consulter ces sites Web car ils contiennent les informations habituelles sur les ferries et les catamarans.

  • Jadrolinija [www] – Jadrolinija est la compagnie de ferry nationale croate. En plus des liaisons entre les grandes villes et les îles, elle exploite un ferry le long de la côte Adriatique de Rijeka à Dubrovnik (puis à Bari, Italie), s'arrêtant à Split, Hvar, Mljet et Korčula. Consultez l'horaire [www] selon l'horaire saisonnier. Les bateaux sont grands et disposent d'installations pour dormir car l'étape Rijeka-Split se fait pendant la nuit.
  • SNAV est une société italienne qui relie Split à Ancône et Pescara. Consulter l'horaire [www] car les horaires sont saisonniers.
  • Azzura lines, est un opérateur italien qui relie Dubrovnik à Bari. Vérifier [www] car les horaires sont saisonniers.
  • Taxi à Split Hvar Boat service qui fonctionne de 0 à 24 heures et peut vous emmener où vous voulez.
  • Location de yacht à Croatie, une société de charter avec l'une des plus grandes flottes, basée à ACI Marina à Split.
  • Une Charte de Yacht Croatie offre une variété de voiliers, goélettes et catamarans.
  • Antlos propose une gamme de vacances avec skipper en Croatie, notamment à Split, Hvar, Brac et sur toute la côte dalmate.
  • Service de location de yachts de Navi est pour ceux qui veulent explorer la côte et les baies cachées par la mer pendant une semaine ou plus.
  • Charte de yachts en Europe Europe Yachts Charter propose des services de charter en Croatie et dans certains autres pays méditerranéens.
  • Location de cabine de croisière en Croatie Découvrez une toute nouvelle expérience de croisière qui vous donne la liberté de naviguer individuellement ou en petits groupes.
  • Avec équipage Yacht Charter enCroatieLion Queen Charter propose des croisières en goélette Croatie comme l'un des meilleurs spécialistes dans ce domaine.
  • Si vous voyagez seul ou en petit groupe, les voyagistes tels que Expérience médicale proposent des billets individuels pour une excursion en yacht le long de la côte.
  • Carte avec les marinas croates Il existe 6 régions principales où vous pouvez louer un yacht : l'Istrie, le golfe de Kvarner, la région de Zadar, la région de Sibenik, la région de Split et Dubrovnik. Toutes ces régions sont bien desservies par les aéroports croates.

En dehors des mois d'été, il est souvent difficile, voire impossible, de faire une excursion d'une journée vers les îles les plus reculées. En effet, les horaires des ferries sont conçus pour accueillir les navetteurs qui vivent sur les îles et se rendent sur le continent, et non l'inverse.

Se déplacer - En voiture

Les routes en Croatie sont généralement bien entretenues, mais elles ont tendance à être très étroites et pleines de courbes. Certaines routes locales d'Istrie ont été réduites à une surface lisse en raison de l'usure normale et peuvent être extrêmement glissantes lorsqu'elles sont mouillées. Il est difficile de trouver une véritable autoroute avec plus d'une voie dans chaque sens, les seules exceptions étant les liaisons entre Rijeka, Zagreb, Osijek, Zadar et Split. Les limites de vitesse sont donc faibles (60-90 km/h) et il n'est pas recommandé de rouler plus vite (bien que la plupart des gens le fassent), surtout la nuit. Attention aux animaux qui traversent la route. Si vous souhaitez dépasser un véhicule lent sur une route étroite, les conducteurs devant vous allument souvent leurs feux jaunes de virage à droite et conduisent du côté droit pour signaler aux conducteurs derrière eux que le dépassement est autorisé. Mais à vos risques et périls.

La location d'une voiture coûte à peu près le même prix que dans l'UE (à partir d'environ 40 euros). Presque toutes les voitures sont équipées d'une transmission manuelle. La plupart des sociétés de location de voitures dans les Balkans vous permettent de louer une voiture dans un pays et de conduire dans les pays voisins. Cependant, essayez d'éviter de louer une voiture en Serbie et de la conduire en Croatie (ou vice versa) pour éviter l'attention négative des nationalistes.

Des péages sont facturés sur les autoroutes croates nouvellement construites (et peut être payé en HRK ou en EUR). L'autoroute A6 entre Zagreb et Rijeka a été achevée fin 2008, tandis que l'autoroute principale A1 de Zagreb à Dubrovnik est toujours en construction (la destination actuelle est Vrgorac, à 70 km de Dubrovnik). A noter que pour rejoindre le sud de la Dalmatie, y compris Dubrovnik, il faut traverser un court tronçon de Bosnie-Herzégovine. Vérifiez donc si vous avez besoin d'un visa ou d'autres exigences particulières pour entrer en Bosnie (les citoyens de l'UE et des États-Unis n'ont pas besoin de visa). Une autre autoroute importante est l'A3, qui relie la frontière slovène (non loin de Zagreb) à l'est de la Croatie et à la frontière serbe (à 120 km de Belgrade). La limite de vitesse générale sur les autoroutes est de 130 km/h (81 mph). Vous rencontrerez probablement des voitures allant beaucoup plus vite, mais il est bien sûr très dangereux de suivre leur exemple.

Demandez le reçu de péage à la sortie d'une autoroute à péage si vous ne le recevez pas, pour vous assurer de ne pas être surchargé (vous pouvez recevoir un changement inattendu par rapport au prix indiqué verbalement avec le reçu).

Si un étranger vous montre les phares de sa voiture, cela peut être un signe qu'il vient de passer devant une unité de police vérifiant les limites de vitesse. Assurez-vous de respecter toutes les règles de circulation pour éviter d'être arrêté et condamné à une amende.

Chercher une place de parking près des vieilles villes côtières croates peut être une entreprise futile en été. Bien que les prix varient de 7 kunas à Split à 30 kunas de l'heure à Dubrovnik, les places se remplissent très rapidement. En dehors des vieilles villes, cependant, le stationnement est pratique et souvent gratuit dans les centres commerciaux et les grandes surfaces, dans les salles de sport, à proximité des tours résidentielles et dans les restaurants (gratuit pour les clients).

Se déplacer - En taxi

Vous pouvez utiliser un service de taxi en appelant le 970, ou parfois un autre numéro pour une entreprise privée – consultez les articles pour chaque ville. Le taxi arrivera généralement dans les 10 à 15 minutes suivant l'appel, sauf pendant la saison estivale, où cela dépend du service. Les taxis croates sont généralement assez chers.

Vous pouvez également réserver le transport à l'avance, ce qui est très pratique si vous êtes pressé ou si vous avez un grand nombre de personnes à transporter, ou si vous voulez simplement que tout soit organisé à l'avance.

Pour encore plus de commodité et pour économiser de l'argent, vous pouvez également réserver un service de taxi par e-mail à l'avance, car ces taxis sont moins chers que les taxis ordinaires.

Se déplacer - Au pouce

L'auto-stop est généralement bon. Si vous vous rendez à une station de péage d'autoroute, demandez simplement aux gens de vous déposer en ouvrant leurs fenêtres pour payer le péage. Les collecteurs de péages ne s'y opposeront généralement pas. Le plus difficile, bien sûr, est de se rendre au péage. Si vous êtes à Zagreb et que vous vous dirigez vers le sud comme la plupart des gens, prenez le bus 111 depuis la gare Savski most de Zagreb et demandez au chauffeur de bus où descendre pour vous rendre au péage. Les stations-service sont le deuxième meilleur endroit pour demander aux gens de venir vous chercher. Enfin et surtout, utilisez simplement votre bon vieux pouce et tout le reste fonctionnera si tout le reste échoue. L'auto-stop n'est pas autorisé sur certaines routes. Les routes où vous n'êtes pas autorisé à faire de l'auto-stop sont généralement signalées par un panneau avec le mot "auto-stop" barré ("trampen" est le mot croate pour "faire de l'auto-stop").

Destinations en Croatie

Régions en Croatie

Il existe trois zones différentes en Croatie : la Croatie des basses terres (cr : Nizinska Hrvatska), la Croatie côtière (Primorska Hrvatska) et la Croatie montagnarde (Gorska Hrvatska), qui peut être divisé en cinq régions de voyage :

  • Istrie (Istra)
    Une péninsule au nord-ouest bordant la Slovénie
  • Kvarner
    Le littoral et les hauts plateaux au nord de la Dalmatie comprennent des sous-régions : la baie et les hauts plateaux de Kvarner (Lika et Gorski Kotar)
  • Dalmatie (Dalmacija)
    Une bande de continent et d'îles entre la Méditerranée et la Bosnie-Herzégovine
  • Slavonie (Slavonija)
    Y compris les sous-régions de Slavonija et de Baranja (au nord de la Drava), une zone nord-est de forêts et de champs bordant la Hongrie, la Serbie et la Bosnie-Herzégovine.
  • Croatie centrale (Središnja Hrvatska)
    Hauts plateaux du centre-nord, emplacement de Zagreb

Villes de Croatie

  • Zagreb - la capitale et la plus grande ville
  • Dubrovnik – ville côtière historique et site du patrimoine mondial de l'UNESCO
  • Diviser – ancienne ville portuaire avec des ruines romaines
  • Pula – la plus grande ville d'Istrie avec l'amphithéâtre romain (communément appelé l'Arena).
  • Osijek – capitale de la Slavonie et ville importante
  • bec – le plus grand port fluvial, ville sur trois fleuves et la ville qui arrêta la propagation des Turcs en Europe en 1593, anciennement Siscie.
  • Slavonski Brod – une fois une star importante dans la ligne de défense ottomane
  • Rijeka – le port le plus grand et le plus important de Croatie
  • Varaždin – l'ancienne capitale baroque de la Croatie
  • Zadar – la plus grande ville du centre-nord de la Dalmatie, riche en histoire

Autres destinations en Croatie

  • Parc national de Krka - Vallée de la rivière près de Šibenik
  • Île de Cres
  • Île de Hvar
  • Île de Brač
  • Île de Krk
  • Île Solta
  • Makarska sur la Riviera de Makarska
  • Parc national des lacs de Plitvice
  • Žumberak - une région montagneuse s'étendant de la frontière entre la Slovénie et la Croatie

Choses à voir en Croatie

La Croatie a une histoire impressionnante, qui peut être mieux vue dans la multitude d'endroits qui valent le détour. La plupart des villes ont un centre historique à l'architecture typique. Il y a des différences entre la côte et le continent, donc les deux zones sont incontournables. La ville la plus connue est sans doute Dubrovnik, parfait exemple d'architecture côtière, mais ce n'est pas la seule qui mérite d'être visitée. Tout aussi importante est la capitale et la plus grande ville, Zagreb, avec une population d'environ 1 million d'habitants. C'est une ville moderne avec toutes les caractéristiques modernes, mais elle a un aspect décontracté. A l'est, la région de Slavonie est une source d'inspiration, avec la capitale régionale Osijek et la ville déchirée par la guerre de Vukovar. Les vignobles et les caves à vin sont dispersés dans toute la région et la plupart d'entre eux proposent des visites et des dégustations de vins.

Il existe de nombreux lieux culturels à voir dans tout le pays. La Croatie compte 7 zones protégées par l'UNESCO, 8 parcs nationaux et 10 parcs naturels. Au total, le pays compte 444 aires protégées. La magnifique mer Adriatique s'étend sur 1,777 1,246 km de côtes, il y a 2016 2016 îles à voir, faisant de la Croatie une destination nautique attrayante.

Choses à faire en Croatie

Voile

La voile est un excellent moyen de voir les îles au large et les réseaux de petits archipels. La plupart des charters partent de Split ou des environs sur le parcours nord ou sud, chacun avec ses propres avantages et inconvénients. Une bonne option consiste à réserver un forfait auprès d'une entreprise locale, bien que de nombreuses entreprises croates proposent également des charters avec ou sans équipage.

La réservation d'un navire affrété se fait essentiellement en deux parties. La moitié du prix de la location est payée immédiatement, après quoi la réservation est confirmée. Les cinquante pour cent restants sont généralement payés quatre semaines avant la date d'affrètement. Avant d'effectuer le premier paiement, vous devez demander à voir le contrat de location auprès de l'agence où vous avez loué un bateau. Soyez conscient des frais d'annulation, car si vous annulez vos vacances, vous risquez souvent de perdre les cinquante pour cent que vous avez déjà payés au moment de la réservation. Après cela, vous êtes prêt à partir en vacances à la voile.

Lorsque vous arriverez à la marina où votre yacht de location est amarré, vous devrez vous enregistrer (généralement vers 4 heures le samedi) et faire vos courses pour les vacances en charter. Ne négligez pas le shopping car la mer est imprévisible et vous ne voulez pas rester coincé sur le bateau sans rien à manger ni à boire.

Vous pouvez faire vos achats dans une marina (bien que les prix y soient beaucoup plus élevés) ou vous pouvez commander auprès des services d'approvisionnement en bateaux, qui livrent généralement les produits à votre bateau de location sans frais supplémentaires. C'est pratique car cela vous soulage de la pression et des choses que vous devez faire lorsque vous arrivez à la marina pour vos vacances en bateau.

Stations naturistes

La Croatie a été le premier pays d'Europe à s'attaquer au concept de stations naturistes commerciales. Selon certaines estimations, environ 15 % de tous les touristes visitant le pays sont des naturistes ou des nudistes (plus d'un million par an). Il existe plus de 20 stations naturistes officielles ainsi qu'un très grand nombre de plages dites libres, qui sont des plages naturistes non officielles parfois contrôlées et entretenues par les autorités locales du tourisme. En fait, vous trouverez probablement des naturistes sur n'importe quelle plage en dehors des centres-villes. Les plages naturistes en Croatie sont marquées "naturiste".

Les destinations naturistes les plus populaires sont Pula, Hvar et l'île de Rab.

Le tourisme médical

De plus en plus, la Croatie devient un lieu populaire pour le tourisme de santé. Un certain nombre de cabinets dentaires ont de l'expérience dans le traitement des visiteurs de courte durée en Croatie. Les dentistes croates étudient pendant 5 ans à Zagreb ou à Rijeka. L'harmonisation de la formation avec les normes de l'UE a commencé, en vue de l'adhésion de la Croatie.

Lighthouses

Les phares sont l'une des options de vacances les plus "sauvages" en Croatie. La plupart d'entre eux sont situés sur une côte déserte ou en pleine mer. Leur particularité est de pouvoir s'isoler du reste du monde et de prendre le temps de « sentir les roses ». Parfois, la meilleure façon de se détendre est de participer à des vacances Robinson Crusoé.

La Croatie compte 11 phares en location le long de la côte adriatique : Savudrija, Sv. Ivan, Rt Zub, Porer, Veli Rat, Prisnjak, Sv. Petar, Pločica, Sušac, Struga et Palagruža.

Nourriture et boissons en Croatie

Nourriture en Croatie

La cuisine croate est très diversifiée, il est donc difficile de dire quel plat est le plus typiquement croate. Dans les régions continentales orientales (Slavonija et Baranja), les saucisses épicées comme Kulen or coupe de kulen sont un must. Berger (« ragoût de berger ») est un mélange de différentes viandes avec beaucoup de paprika rouge épicé. À Hrvatsko Zagorje et dans le centre de la Croatie, les pâtes fourrées au fromage appelées štrukli sont un mets célèbre (on dit que les meilleurs štrukli de Croatie sont servis au restaurant de l'hôtel Esplanade à Zagreb), tout comme Dinde aux boulettes (dinde cuite au four avec une pâte spéciale). Monsieur je vrhnje (crème sure avec du fromage cottage) peut être achetée fraîche au marché principal de Zagreb, Dolac. Les Croates aiment un peu d'huile et vous en trouverez beaucoup dans Piroška. Dans les régions montagneuses de Lika et Gorski Kotar, les plats à base de champignons, de baies sauvages et de viande de gibier sont très appréciés. L'un des plats typiques de Lika est police (pommes de terre en robe recouvertes de bacon) et divers fromages (fromage fumé et škripavac).

La région côtière est connue pour ses délices aux truffes et manestra od soupe bobić (Istrie), Dalmatien pršut et paški monsieur (fromage de l'île de Pag). Les plats à base de poissons frais et autres fruits de mer (calamars, poulpes, crabes, langoustines) sont à ne pas manquer ! De nombreux établissements servent du poisson livré la veille par le pêcheur local – découvrez lesquels !

La cuisine croate n'a pas encore trouvé de représentant de la restauration rapide croate. Le marché est dominé par les hamburgers et les pizzas, qui sont omniprésents dans le monde, mais vous trouverez également des « burek » et des « ćevapčići », qui ont été importés de l'Empire ottoman médiéval qui s'étendait de la Turquie à la Bosnie voisine. Ces deux derniers plats sont très appréciés dans toute l'Europe du Sud et de l'Est. Le burek est un type de pâte à fromage, tandis que le Cevapcici sont de la viande hachée assaisonnée en forme de doigt servie dans du pain et souvent recouverte d'oignons. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un repas rapide (il faut plusieurs heures pour le préparer), la choucroute ou rouleaux de sarma remplis de viande hachée et de riz sont également d'origine étrangère. Pour ceux qui rentrent des boîtes de nuit à 4 ou 5 heures du matin, il est courant, comme en Croatie, d'aller à la boulangerie locale et d'obtenir du pain frais, du burek ou du krafne (beignets croates fourrés au chocolat) tout droit sortis du four. Délicieux! Quant à la restauration rapide, qui en a besoin quand on peut acheter de délicieux prsut pendant la journée et du pain chaud pour l'accompagner le soir. La plupart des Croates méprisent généralement la restauration rapide.

Desserts : Ce qui manque à la section fast-food, la Croatie se remplit d'une variété de desserts. Le plus célèbre est probablement son délicieux gâteau à la crème appelé kremšnite, mais divers types de gibanica, štrudla et pita (similaire au strudel et au gâteau) comme orehnjaca (noix), makovnjača (graine de pavot) ou Bučnica (citrouille et fromage) sont également fortement recommandés. Dubrovačka torta od skorupa est délicieux mais difficile à trouver. Il est dit que poivres (biscuits au poivre) reflètent l'histoire tumultueuse de la Croatie car ils allient la dureté de la guerre (le poivre) aux beautés naturelles (le miel). Ils peuvent être achetés dans la plupart des boutiques de souvenirs, bien que les biscuits frais soient toujours un meilleur choix. Torta Rapska (gâteau de l'île de Rab) est fait avec des amandes et le fameux Liqueur de cerise au marasquin. A noter que cette liste n'est en aucun cas exhaustive et qu'un simple coup d'œil dans un livre de cuisine croate peut également valoir le coup. Les bonbons au chocolat "Bajadera" sont disponibles dans tous les magasins du pays et, avec le « Schattenmorelle », font partie des produits les plus connus de l'industrie croate du chocolat.

Un ingrédient essentiel de nombreux plats préparés en Croatie est « Vegeta ». C'est une épice produite par "Podravka".

Olives : Beaucoup de gens prétendent que les olives croates et leur huile d'olive sont les meilleures au monde, ce qui n'est même pas connu en Croatie et encore moins dans le monde. Il existe de nombreuses marques et certaines d'entre elles ont reçu plusieurs prix mondiaux. Essayez d'acheter de l'huile d'olive d'Istra (bien que l'huile dalmate soit également excellente) et en ce qui concerne les olives, choisissez uniquement des marques croates (en particulier Sms, qui est rarement récompensée comme la meilleure au monde). Essayez de lire la déclaration avant d'acheter pour vous assurer que vous achetez des olives croates et de l'huile croate, car il existe de nombreuses importations (principalement des produits bon marché en provenance de Grèce). Tous ces éléments peuvent être trouvés dans la plupart des supermarchés, mais il faut vraiment faire attention aux importations, la plupart des Croates ne sont pas des experts et préfèrent les produits moins chers, donc ils dominent. L'huile d'olive est un « ingrédient » irremplaçable dans la cuisine côtière, mais vous devez être conscient de l'utilisation d'huile non croate moins chère dans les restaurants, car la plupart des touristes ne remarquent pas la différence et les restaurants ne trouvent pas rentable d'utiliser une excellente huile. ; ils utilisent à la place de l'huile espagnole ou grecque moins chère. Il est généralement utile de demander au serveur une meilleure huile (et d'avoir l'air d'un expert), et bientôt il vous procurera une huile de première classe d'un endroit caché.

Boissons en Croatie

Alcoolique: Rakija, un type d'eau-de-vie qui peut être fabriquée à partir de prunes (šljivovica), de raisins (loza), figues (smokovača), mon chéri (médical) et de nombreux autres fruits et herbes, est la principale boisson distillée en Croatie. Pelinkovac est une liqueur amère à base de plantes populaire dans le centre de la Croatie et qui a un goût similaire à celui des médicaments contre la toux. Le célèbre Marasquin, une liqueur aromatisée aux cerises Marasca cultivées autour de Zadar en Dalmatie.

La Croatie produit également une large gamme de vins de grande qualité (jusqu'à 700 vins d'origine géographique protégée), de bières et d'eaux minérales. Sur la côte, les gens servent généralement la « bevanda » avec les repas. Bevanda est un vin rouge lourd et richement aromatisé mélangé à de l'eau ordinaire. Son homologue dans les régions du nord de la Croatie est « gemišt ». Ce terme désigne les vins blancs secs et aromatisés mélangés à de l'eau minérale.

Deux bières locales populaires sont "Karlovačko" et "Ožujsko", mais "Velebitsko" et "Tomislav pivo" ont acquis un statut semi-culte ces dernières années. Il n'est servi qu'à certains endroits à Zagreb et en Croatie. De nombreuses marques européennes bien connues (Stella Artois, Beck's, Carling, Heineken et autres) sont produites sous licence en Croatie.

Sans alcool : eau minérale, jus de fruits, café (espresso, turc ou instantané), thé, Cedevita (boisson multivitaminée instantanée) et yaourt à boire. Le sok od bazge (jus de fleur de sureau) se trouve parfois, mais très rarement, sur le continent. Cela vaut la peine d'essayer! En Istrie, il existe également une boisson appelée "pašareta", une boisson pétillante rouge aux extraits de plantes. Très doux et rafraîchissant ! Dans certaines parties de l'Istrie (en particulier dans le sud), vous pouvez essayer la "smrikva" dans les caves locales - une boisson rafraîchissante sans alcool à base de baies poussant sur une sorte de pin. Le goût est un peu acide, mais très rafraîchissant.

Les boissons alcoolisées ne peuvent être vendues ou servies à des personnes de moins de 18 ans, bien que cette règle ne soit pas strictement appliquée.

Argent et shopping en Croatie

Devise

La monnaie officielle de la Croatie est le Kuna (HRK). Bien que de nombreux propriétaires de magasins touristiques acceptent les euros, ils n'ont pas cours légal en Croatie. Tout montant de kuna restant à la fin de votre séjour peut être échangé contre des euros dans une banque ou un bureau de change local.

Les prix sont environ 10 à 20 % inférieurs à ceux de la plupart des autres pays de l'UE. Les destinations touristiques et les articles touristiques sont beaucoup plus chers.

Guichets automatiques

Guichets automatiques (en croate ATM) sont facilement accessibles dans toute la Croatie. Ils acceptent diverses cartes bancaires européennes, cartes de crédit (Diners Club, Eurocard/MasterCard, Visa, American Express etc.) et cartes de débit (Cirrus, Maestro, Visa electron etc.). Lisez les autocollants/instructions sur la machine avant de l'utiliser.

Tipping

Les pourboires ne sont pas particulièrement courants, bien qu'ils puissent être donnés dans les restaurants et les bars. Les prix sont généralement déjà ajustés à la hausse et la législation du travail garantit un salaire minimum pour tous les travailleurs, de sorte que les pourboires ne sont généralement pas attendus.

Les chauffeurs de taxi et les coiffeurs reçoivent souvent des pourboires en arrondissant le prix indiqué au multiple de 5 ou 10 kunas le plus proche.

Une pratique unique de pourboire existe parmi les retraités qui reçoivent leur pension par la poste dans les zones rurales. Ils peuvent laisser n'importe quelle pièce au facteur, qui la remet en signe d'appréciation.

Shopping hors taxe

Si vous achetez des biens d'une valeur supérieure à 740 HRK, vous avez droit à une déclaration de TVA (POS) lorsque vous quittez le pays. Notez que cela s'applique à tous les biens, à l'exception des produits pétroliers. Demandez au vendeur un formulaire PDV-P au moment de l'achat. Remplissez-le et faites-le tamponner sur place. En quittant la Croatie, le reçu sera vérifié par les douanes croates. Vous pouvez obtenir le remboursement de la taxe sur les produits pétroliers en kunas dans un délai de six mois, soit au magasin où vous avez acheté la marchandise (auquel cas la taxe est remboursée immédiatement), soit en renvoyant le reçu vérifié au magasin, accompagné du numéro de compte sur lequel le remboursement doit être transféré. Dans ce cas, le remboursement sera traité dans les 15 jours suivant la réception de la demande.

Il existe un autre moyen beaucoup plus simple d'obtenir le remboursement. Achetez vos marchandises dans les magasins avec le label "CROATIA TAX-FREE SHOPPING". Cette étiquette est affichée à l'entrée du magasin, généralement à côté des étiquettes de carte de crédit et de débit acceptées par le magasin en question. En utilisant un bon international, le remboursement est possible dans tous les pays membres de la chaîne internationale TAX-FREE. Dans ce cas, les frais de service seront déduits du montant de la détaxe.

La Croatie utilise désormais le Global Blue System. Ils effectuent le remboursement et perçoivent une commission. Vous pouvez le faire à l'aéroport ou l'envoyer par la poste après votre retour.

Cosmétiques naturels

Les ingrédients utilisés (herbes, huile d'olive, etc.) sont cultivés en Croatie. Comparés à certains produits de beauté de renommée mondiale, les cosmétiques naturels croates ont un rapport qualité-prix très intéressant.

Aiguiser fabrique des savons, des sels de bain, des beurres corporels et bien plus encore. Tout est naturel et se décline en combinaisons comme : Orange et cannelle, lait de chèvre et huile d'amande, etc.

S-Atéa produit des savons, des gels douche, des beurres corporels et bien plus encore. Les algues, l'huile d'olive, le romarin et la lavande sont quelques-uns de leurs principaux ingrédients.

Bracfinisapuni (Brac Quality Soaps) produit une large gamme de savons naturels. Le dernier ajout à leur ligne de bain est Aurum Croaticum à base d'huile d'olive vierge et de fine feuille d'or 23 carats !

Créateurs de vêtements croates

Il existe de nombreux créateurs et spécialistes du vêtement croates.

Etnobutik «Mara» (designs de Vesna Milković) propose une gamme de vêtements et d'accessoires vraiment uniques avec l'inscription « glagoljica » (écriture glagolitique ; ancien alphabet slave). Certaines de ses créations sont protégées en tant que véritables produits croates.

Je-gle Studio de mode par deux créateurs de Nataša Mihaljčišin et Martina Vrdoljak-Ranilović. Leurs vêtements sont vendus chez Harvey Nichols à Knightsbridge (Londres) ;

Nebo ("Heaven") est une maison de couture qui fabrique des vêtements et des chaussures très jolis et funky.

Lente ("Thread") n'est certes pas très connu, même chez les Croates, mais ça vaut vraiment le détour car ils ont des vêtements "funky et artistiques mais sérieux" qui sont "d'un bon rapport qualité-prix".

Borovo est une entreprise de chaussures élégantes et abordables qui fabrique de tout, des tongs aux bottes du désert et aux talons hauts.

Fêtes et vacances en Croatie

Vacances publiques en Croatie sont régis par la loi sur les jours fériés, les jours commémoratifs et les jours de congé (en croate : Zakon o blagdanima, spomendanima i neradnim danima).

Date nom anglais Nom local
1 janvier Le jour de l'An Nouvelle-Godina
6 janvier Épiphanie Bogoyavljenje, Sveta tri kralja
Pâques et le lendemain Pâques et Lundi de Pâques Uskrs et uskrsni ponedjeljak
1 mai la journée internationale des travailleurs Journée internationale du travail
60 jours après Pâques Fête-Dieu Corps
Juin 22 Journée de lutte antifasciste Journée de lutte antifasciste
Juin 25 Jour de l'État fête nationale
Août 5 Jour de la victoire et de l'action de grâce de la patrie et jour des défenseurs croates Le jour de la victoire et de la gratitude envers la patrie et le jour des anciens combattants croates
Août 15 Jour de l'Assomption Notre Dame
8 Octobre Jour de l'Indépendance Dan néovisnosti
Novembre 1 Toussaint Dan Svih Svetih
25 décembre Noël Noël
Boxing Day Le jour de la Saint-Étienne Prvi et po Božiću, Sveti Stjepan, Štefanje

Remarque: Les citoyens de la République de Croatie qui célèbrent diverses fêtes religieuses ont le droit de ne pas travailler ces jours-là. Il s'agit notamment des chrétiens célébrant Noël le 7 janvier selon le calendrier julien, des musulmans les jours de Ramadan Bayram et Kurban Bayram, et des juifs les jours de Rosh Hashanah et de Yom Kippour.

Jours fériés non officiels

  • Mardi gras (Pokladni utorak) est l'occasion de célébrer le carnaval dans la plupart des villes et villages.
  • Certaines villes célèbrent également de congés de facto à l'occasion de la fête de leurs saints patrons. Par exemple, Split célèbre Saint Domnius (Sveti Duje) le 7 mai, tandis que Dubrovnik célèbre la Saint-Blaise (Sveti Vlaho) sur 3 Février.

Traditions & Coutumes en Croatie

N'oubliez pas que les années 1990 ont été marquées par des conflits ethniques et que la guerre sanglante et brutale en Croatie est toujours un sujet douloureux, mais en général cela ne devrait pas poser de problème si vous abordez le sujet avec respect. Les visiteurs découvriront que la politique intérieure et les affaires européennes sont des sujets de conversation quotidiens en Croatie.

Les visiteurs doivent éviter de se référer à la Croatie comme un pays des Balkans, car les Croates préfèrent voir leur pays comme méditerranéen et d'Europe centrale et certains s'offusqueront du mot "Balkan". Géographiquement, la Croatie méridionale et côtière fait partie des Balkans, contrairement aux régions au nord des rivières Sava et Kupa.

Socialement, les expressions d'affection de la jeune génération sont les mêmes qu'en Europe occidentale, mais la génération plus âgée (plus de 65 ans) reste assez conservatrice.

Sur les routes de campagne, notamment lorsqu'un conducteur doit s'arrêter pour vous laisser passer, il est d'usage de remercier l'autre conducteur en levant la main du volant.

La plupart des Croates répondront à un "merci" par quelque chose comme "ce n'était rien" ou "pas du tout", ce qui équivaut à "ne le mentionnez pas".

Culture de la Croatie

En raison de sa situation géographique, la Croatie représente un mélange de quatre cultures différentes. Depuis la division de l'Empire romain d'Occident et de l'Empire byzantin, elle a été un carrefour d'influences de la culture occidentale et orientale, ainsi que de la culture d'Europe centrale et méditerranéenne. Le mouvement illyrien a été la période la plus importante de l'histoire culturelle nationale, car le XIXe siècle s'est avéré décisif pour l'émancipation de la langue croate et a vu un développement sans précédent dans tous les domaines de l'art et de la culture, produisant un certain nombre de personnages historiques.

Le Ministère de la culture de la République de Croatie est responsable de la préservation du patrimoine culturel et naturel de la nation et du suivi de son développement. D'autres activités qui soutiennent le développement de la culture sont menées au niveau du gouvernement local. Il y a sept sites en Croatie sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Le pays est également riche en culture immatérielle et compte dix des chefs-d'œuvre culturels immatériels mondiaux de l'UNESCO, ce qui dépasse tous les pays européens à l'exception de l'Espagne, qui compte le même nombre d'objets répertoriés. L'une des contributions culturelles de la Croatie au monde est la cravate, dérivée du foulard porté à l'origine par les mercenaires croates au XVIIe siècle en France.

En 2012, il y a 60 théâtres professionnels, 17 théâtres professionnels pour enfants et 60 théâtres amateurs en Croatie, qui sont visités par plus de 1.8 million de spectateurs par an. Les théâtres professionnels emploient 1,121 23 artistes. Il existe 294,000 orchestres, ensembles et chœurs professionnels dans le pays, attirant 162 4 spectateurs chaque année. Il y a 175 cinémas avec une fréquentation de plus de 2.2 millions de spectateurs. La Croatie compte 2009 musées, qui ont été visités par près de 1,731 millions de personnes en 24.5. Il existe également 18 2016 bibliothèques avec 2016 millions de volumes et 2016 archives.

En 2009, plus de 7,200 2,678 livres et brochures ont été publiés, ainsi que 314 146 magazines et 21 journaux. Le pays compte également 10 stations de radio et 51 chaînes de télévision. Au cours des cinq dernières années, la production cinématographique en Croatie a produit jusqu'à cinq longs métrages et 76 à 112 courts métrages, en plus de 2009 à 784 téléfilms. En 10,000, on dénombre 2016 associations culturelles et artistiques amateurs et plus de 2016 2016 manifestations culturelles, pédagogiques et artistiques organisées chaque année. Le marché de l'édition de livres est dominé par quelques grandes maisons d'édition et le fleuron de l'industrie, Interliber, qui se tient chaque année à la Foire de Zagreb.

La Croatie a établi un niveau élevé de développement humain et d'égalité des sexes par rapport à l'indice de développement humain. Elle promeut les droits des personnes handicapées. La reconnaissance des partenariats de même sexe en Croatie s'est progressivement améliorée au cours de la dernière décennie, conduisant à l'enregistrement des partenariats civils en juillet 2014, qui accorde aux couples de même sexe des droits de succession égaux, des déductions fiscales et des droits d'adoption limités. Cependant, en décembre 2013, les Croates ont voté en faveur d'un référendum constitutionnel soutenu par des groupes conservateurs qui définissait le mariage comme un « pacte de vie entre une femme et un homme ».

Art et littérature

L'architecture en Croatie reflète les influences des pays voisins. L'influence autrichienne et hongroise est visible dans les espaces publics et les bâtiments des régions du nord et du centre, tandis que l'architecture des côtes dalmates et istriennes montre une influence vénitienne. De grandes places portant le nom de héros culturels, des parcs bien entretenus et des zones piétonnes sont caractéristiques de ces villes ordonnées, en particulier là où un urbanisme baroque à grande échelle a eu lieu, par exemple à Osijek (Tvrđa), Varaždin et Karlovac. L'influence ultérieure de l'Art nouveau se reflète dans l'architecture contemporaine : le long de la côte, l'architecture est méditerranéenne, avec une forte influence vénitienne et Renaissance dans les grandes zones urbaines, illustrée par les œuvres de Giorgio da Sebenico et Niccolò Fiorentino, comme la cathédrale Saint-Jacques de Šibenik. Les plus anciens exemples survivants de l'architecture croate sont les églises du IXe siècle, dont la plus grande et la plus représentative est celle de Donatus de Zadar.

Outre l'architecture, qui comprend les plus anciennes œuvres d'art de Croatie, il existe une longue histoire d'artistes en Croatie qui remonte au Moyen Âge. Le portail en pierre de la cathédrale de Trogir a été réalisé par Radovan à l'époque et est le monument le plus important de la sculpture romane de la Croatie médiévale. Sur la côte adriatique, la Renaissance a eu la plus grande influence, car le reste de la Croatie a été impliqué dans la guerre croato-ottomane de cent ans. Avec le déclin de l'Empire ottoman, l'art baroque et rococo a prospéré. Les XIXe et XXe siècles ont vu l'essor de nombreux artisans croates, soutenus par quelques mécènes comme l'évêque Josip Juraj Strossmayer. Les artistes croates de cette période qui ont acquis une renommée mondiale sont Vlaho Bukovac et Ivan Meštrović.

La tablette de Baška, une pierre avec l'alphabet glagolitique trouvée sur l'île de Krk et datée de 1100, est considérée comme la plus ancienne prose conservée en croate. Le début d'un développement plus vigoureux de la littérature croate est marqué par la Renaissance et Marko Marulić. Outre Marulić, le dramaturge de la Mariner Renaissance Držić, le poète baroque Ivan Gundulić, le poète du renouveau national croate Ivan Mažuranić, le romancier, dramaturge et poète August Šenoa, le poète et écrivain Antun Gustav Matoš, le poète Antun Branko Šimić, l'écrivain expressionniste et réaliste Miroslav Krleža, le poète Tin Ujević et le romancier et nouvelliste Ivo Andrić sont souvent cités comme les plus grandes figures de la littérature croate.

Média

La liberté de la presse et la liberté d'expression sont garanties par la constitution croate. La Croatie est classée 62e dans l'indice de la liberté de la presse 2010 de Reporters sans frontières. L'agence de presse d'État HINA exploite un service d'information en croate et en anglais sur la politique, l'économie, la société et la culture.

Néanmoins, malgré les dispositions inscrites dans la Constitution, la liberté de la presse et la liberté d'expression en Croatie sont considérées comme partiellement libres depuis 2000 par Freedom House, l'organisation non gouvernementale indépendante qui surveille la liberté de la presse dans le monde. Le pays était classé 85e (sur 196 pays). Le rapport de Freedom House de 2011 a noté une amélioration de la législation pertinente reflétant l'adhésion de la Croatie à l'UE, mais a également souligné des cas de tentatives par des politiciens d'entraver le journalisme d'investigation et d'influencer le contenu des reportages, des difficultés d'accès du public à l'information et le fait que la plupart des journaux Le marché des médias est contrôlé par l'Allemand Europapress Holding et l'Autrichien Styria Media Group. Amnesty International rapporte qu'en 2009, le nombre d'agressions physiques et d'assassinats de journalistes en Croatie a augmenté. Ces incidents ont été principalement perpétrés contre des journalistes faisant des recherches sur les crimes de guerre et le crime organisé.

Depuis octobre 2011, il existe neuf chaînes de télévision DVB-T gratuites dans tout le pays, dont deux sont exploitées par la radio et la télévision croates (HRT), Nova TV et RTL Televizija , et les trois autres par le Comité olympique croate , Kapital Net doo et Author doo. En outre, il existe 21 chaînes de télévision régionales ou locales en DVB-T. HRT diffuse également une chaîne de télévision par satellite. En 2012, il y avait 146 stations de radio et 25 chaînes de télévision en Croatie. Les réseaux câblés et IPTV sont en augmentation dans le pays, les réseaux de télévision par câble desservant déjà 450,000 10 personnes, soit 2016 % de la population totale du pays.

Il y a 314 journaux et 2,678 2016 magazines publiés en Croatie. Le marché de la presse écrite est dominé par Europapress Holding et Styria Media Group, qui publient leurs quotidiens phares Liste JutarnjiListe Večernji et 24 heures. D'autres journaux influents sont Novi list et Slobodna Dalmacija. Dans 2013, 24sata était le quotidien le plus diffusé, suivi de Liste Večernji et Liste Jutarnji.

L'industrie cinématographique croate est petite et fortement subventionnée par le gouvernement, principalement grâce à des subventions accordées par le ministère de la Culture, avec des films souvent coproduits par HRT. Le Festival du film de Pula, la cérémonie nationale de remise des prix du film qui se tient chaque année à Pula, est l'événement cinématographique le plus prestigieux mettant en vedette des productions nationales et internationales. La plus grande réussite des cinéastes croates a été réalisée par Dušan Vukotić lorsqu'il a remporté l'Oscar du meilleur court métrage d'animation pour Ersatz (en croate : Surogat) Dans 1961.

Cuisine

La cuisine croate traditionnelle varie d'une région à l'autre. La Dalmatie et l'Istrie s'inspirent des influences culinaires des cuisines italienne et méditerranéenne, qui comprennent divers fruits de mer, des légumes cuits et des pâtes, ainsi que des épices telles que l'huile d'olive et l'ail. La cuisine continentale est fortement influencée par les styles de cuisine hongroise, autrichienne et turque. La viande, le poisson d'eau douce et les plats de légumes prédominent dans cette région.

Il existe deux régions viticoles distinctes en Croatie. La région continentale du nord-est du pays, en particulier la Slavonie, est capable de produire des vins de haute qualité, en particulier des vins blancs. Le long de la côte nord, les vins d'Istrie et de Krk ressemblent à ceux de l'Italie voisine, tandis que plus au sud, en Dalmatie, les vins rouges de type méditerranéen sont la norme. La production annuelle de vin dépasse 140 millions de litres. La Croatie était presque exclusivement un pays consommateur de vin jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, lorsque la production et la consommation plus massives de bière ont commencé. En 18, la consommation annuelle de bière était de 2008 litres par habitant, ce qui plaçait la Croatie au 83.3e rang des pays du monde.

Restez en sécurité et en bonne santé en Croatie

Restez en sécurité en Croatie

En été, veillez à utiliser un indice de protection solaire adapté pour vous protéger des coups de soleil. Il n'y a pas de trous dans la couche d'ozone au-dessus de la Croatie, mais il est assez facile d'attraper un coup de soleil. Dans ce cas, vous devez vous protéger du soleil, boire beaucoup de liquides et réhydrater votre peau. Les riverains conseillent souvent de couvrir la zone brûlée avec du yaourt froid acheté au supermarché.

En cas d'urgence, vous pouvez composer le 112 - il est responsable de l'envoi de tous les services d'urgence tels que les pompiers, la police, l'assistance médicale d'urgence et le secours en montagne.

Depuis la fin des hostilités en 1995, on estime à 46,317 13,274 le nombre de mines terrestres encore en place en Croatie. Cependant, ils ne se trouvent pas dans les zones visitées par les touristes. Si vous prévoyez une randonnée, consultez les habitants avant de partir. Les zones suspectées d'être minées sont signalées par 2016 2016 panneaux d'avertissement. Bien que les mines soient toujours un problème pour la Croatie, il est très peu probable que vous voyiez des champs de mines en Croatie aujourd'hui.

Si vous vous trouvez dans une zone susceptible d'être contaminée par des mines, restez à proximité des routes balisées ou des zones sûres connues.

Faites attention aux signes de danger du bora vent. La bora peut être particulièrement forte dans la région de Velebit, où elle peut souffler jusqu'à 200 km/h et renverser des camions. Toutefois, si le vent est suffisamment fort pour constituer un danger important pour l'ensemble de la circulation sur un tronçon de route, ce tronçon sera fermé. Evitez toute activité en mer lorsque le vent bora est fort. Des accidents causés par le vent se produisent chaque année et entraînent la mort de touristes en Croatie. Celles-ci vont des accidents de navigation à la noyade due à la marée haute.

Évitez les clubs de striptease à tout prix. Ils sont souvent dirigés par des personnages très louches et surfacturent souvent leurs clients. Des cas récents incluent des étrangers qui ont été facturés 2,000 2016 euros pour une bouteille de champagne. Ces clubs surfacturent leurs clients à l'extrême et leurs videurs ne montrent aucune pitié si vous leur dites que vous ne pouvez pas payer. Vous vous retrouverez bientôt dans un hôpital local. Le bon sens est important, mais en raison de la nature des clubs, il peut y avoir une pénurie de ce type de produit et il peut être préférable de rester à l'écart de ces clubs.

La maltraitance des personnes LGBT est possible en Croatie, les voyageurs doivent donc éviter les manifestations publiques d'affection envers le même sexe.

Restez en bonne santé en Croatie

Aucun vaccin n'est requis pour voyager en Croatie.

En camping ou en randonnée sur le continent croate en été, soyez conscient de les tiques et les maladies transmises par les tiques telles que encéphalite et La maladie de Lyme. Environ 3 tiques sur 1000 sont porteuses du virus.

En Slavonie orientale (en particulier autour de Kopački Rit près d'Osijek), les gens portent des manches longues et prennent des insecticides.

L'eau du robinet en Croatie est parfaitement sûre et dans certaines régions, elle est considérée comme la meilleure au monde. Cependant, vous pouvez toujours choisir parmi plusieurs marques d'excellente eau en bouteille (Jamnica est la plus populaire, et Jana, qui a été récompensée à plusieurs reprises comme la meilleure eau en bouteille au monde).

Bien que l'eau soit l'une des meilleures au monde, vous devriez éviter de boire le vin fait maison vendu dans des cruches en plastique sur de nombreux marchés de producteurs locaux car il peut causer des troubles intestinaux.

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