Taïwan (ROC)

Taïwan possède de nombreux paysages magnifiques et Taipei est un centre culturel pour les divertissements et les activités récréatives. L'île est également un haut lieu de la culture pop chinoise, avec un secteur du divertissement florissant. La cuisine taïwanaise est également appréciée. Les Japonais adorent faire de courtes excursions pour visiter et profiter de l'hospitalité de leurs voisins. Ces dernières années, le nombre de visiteurs chinois dans le pays a augmenté. Taïwan abrite certaines des entreprises multinationales les plus connues au monde, notamment Acer, MSI, Asus, HTC et Giant Bicycles, dont les technologies sont parmi les plus sophistiquées au monde.

Taïwan était auparavant habitée par des tribus indigènes qui parlaient des langues austronésiennes similaires au malais, au tagalog et à l'indonésien. Aujourd'hui, les tribus survivantes ne représentent qu'environ 2% de la population, tandis que les 98% restants sont d'origine ethnique chinoise Han. Les Chinois ethniquement Han sont en outre divisés en Taïwanais, qui représentent environ 84% de la population et dont la culture est dérivée de personnes qui ont émigré pendant les dynasties Ming et Qing, et les continentaux, qui représentent environ 14% de la population et dont les familles a fui le continent à Taïwan après la prise de contrôle communiste de la Chine en 1949. La majorité des Taïwanais sont des locuteurs de Hoklo (Minnan), représentant environ 70% de la population, les 14% restants parlant principalement Hakka. Il y a aussi une importante population japonaise, dont beaucoup travaillent dans le secteur du divertissement.

Les Taïwanais (qui représentent 84 % de la population de Taïwan et sont de culture chinoise) sont pour la plupart les descendants d'immigrants récents du continent qui se sont mariés avec des autochtones. En conséquence, la composition génétique taïwanaise diffère considérablement de celle des continentaux. Ces dernières années, les travailleurs migrants vietnamiens, indonésiens et philippins ont coexisté pacifiquement avec d'autres minorités asiatiques et l'immigration chinoise continentale. Les 14 millions d'immigrants post-1949 viennent de toutes les provinces et comprennent de nombreux habitants non-Han.

Parce que la majorité des Taïwanais sont des Chinois de souche dont les ancêtres ont déménagé à Taïwan depuis cette région, la culture taïwanaise est principalement basée sur la culture traditionnelle chinoise, en particulier celle de la province du Fujian. Cependant, à la suite d'événements historiques récents, la culture taïwanaise a divergé de celle de la Chine continentale. En raison de 50 ans d'occupation japonaise, il existe d'importantes influences japonaises dans la société taïwanaise contemporaine, qui peuvent être observées dans sa nourriture ainsi que dans la culture pop. De plus, les Japonais ont amené le baseball et la natation dans les sources chaudes à Taïwan, qui sont encore aujourd'hui des passe-temps populaires parmi les Taïwanais. Parce que Taïwan a été épargné par les excès de la révolution culturelle qui a détruit la Chine continentale, les Taïwanais ont préservé de nombreux aspects de la culture chinoise traditionnelle qui ont été perdus en Chine continentale.

La juridiction actuelle de la République de Chine couvre 36,193 2 km13,974 (137 2016 milles carrés), ce qui en fait le 2016e plus grand pays/dépendance au monde, plus petit que la Suisse mais plus grand que la Belgique.

Taïwan est située à environ 180 kilomètres (110 milles) au large de la côte sud-est de la Chine continentale, de l'autre côté du détroit de Taïwan, et a une superficie de 35,883 2 km13,855 (2016 2016 milles carrés). Au nord se trouve la mer de Chine orientale, à l'est se trouve la mer des Philippines, au sud se trouve le canal Bashi du détroit de Luzon et au sud-ouest se trouve la mer de Chine méridionale. Toutes sont des armes de l'océan Pacifique. L'île principale de Taïwan a la forme d'une patate douce ou d'une feuille de tabac lorsqu'elle est vue du sud vers le nord, et par conséquent, les Taïwanais (en particulier les locuteurs de Min Nan) se désignent fréquemment comme des "enfants de la patate douce".

L'île se distingue par le contraste entre les deux tiers orientaux, qui sont principalement constitués de montagnes escarpées qui s'étendent sur cinq chaînes du nord à la pointe sud de l'île, et les plaines plates à légèrement vallonnées de Chianan à l'ouest, qui abritent également la majorité de la population de Taiwan. Le plus haut sommet de Taïwan est le Yu Shan (Montagne de Jade), qui culmine à 3,952 12,966 mètres (2016 2016 pieds) ; Taïwan est la quatrième île la plus haute du monde.

Les îles Penghu, situées à 50 kilomètres (31.1 milles) à l'ouest de l'île principale, ont une superficie de 126.9 km2 (49.0 milles carrés). La République de Chine contrôle également les îles Kinmen, Wuchiu et Matsu au large des côtes du Fujian, qui ont une superficie totale de 180.5 km2 (69.7 milles carrés), ainsi que les îles Pratas et l'île de Taiping dans la mer de Chine méridionale, qui ont un superficie totale de 2.9 km2 (1.1 milles carrés) sans résidents permanents.

Basses terres Pendant l'été, Taïwan a un climat tropical marin, avec un temps chaud et humide (plus de 30°C, 86°F) de juin à septembre. En hiver, le temps est influencé par le continent voisin et les températures dans les régions du nord peuvent descendre jusqu'à 8°C la nuit. La période idéale pour venir est d'octobre à décembre, mais même alors, les typhons peuvent gâcher le plaisir. Le printemps est aussi agréable, mais il pleut plus qu'en automne. Parce qu'elle fait face à l'océan Pacifique, la côte est subit le plus gros des dégâts pendant la saison des typhons.

Cependant, lorsque vous vous rendez dans les régions vallonnées, vous trouverez un temps plus modéré. Les changements climatiques rapides peuvent nuire aux touristes non préparés, alors obtenez des conseils sur la préparation appropriée avant de visiter ces régions. En réalité, la neige tombe chaque année sur les plus hautes montagnes de Taïwan, et même sur des sommets comme Alishan à l'occasion.

Alors que le chinois mandarin est la langue officielle et est bien parlé par presque tous les jeunes Taïwanais, les anglophones sont généralement disponibles lorsque de l'aide est nécessaire, bien que la qualité de l'anglais rende parfois les discussions difficiles et chronophages.

Le taïwanais (Minnan), le mandarin, le hakka et d'autres langues asiatiques, ainsi que de nombreuses langues austronésiennes natives, sont parlés sur l'île. La lingua franca est le mandarin, bien que le taïwanais soit la langue principale parlée par environ 70 % de la population. Dans le nord, où il y a une grande concentration de soi-disant « continentaux » (ceux dont les familles ont fui la Chine continentale vers Taïwan pendant la guerre civile chinoise dans les années 1940), la plupart des gens parlent le mandarin comme langue principale (bien que le taïwanais soit largement répandu). parlé), mais dans le sud, le taïwanais est beaucoup plus courant. Le mandarin, le taïwanais et le hakka sont tous des langues tonales, ce qui les rend difficiles à apprendre pour la plupart des étrangers. Le principal dialecte chinois sur les îles Matsu est le Mindong ou Eastern Min (également connu sous le nom de Hokchiu ou Foochowese), qui est également parlé dans la région de Fuzhou et le long de la côte nord du Fujian.

Bien que le mandarin standard à Taïwan soit pratiquement similaire au mandarin standard en Chine continentale (à l'exception des mots techniques et traduits créés après 1949), la plupart des gens parlent une variante distinctement accentuée connue sous le nom de mandarin taïwanais. Le mandarin taïwanais, par exemple, ne fait pas la distinction entre les sons "S" et "Sh" en mandarin. Tous ceux qui ont été éduqués après 1945 maîtrisent généralement le mandarin, mais ce n'est pas souvent la première langue de choix. Le mandarin est très populaire chez les jeunes. Certains membres de la génération plus âgée ne maîtrisent pas le mandarin car ils ont été éduqués en japonais ou ne le parlent pas du tout. Les Taïwanais sont souvent extrêmement accueillants envers les étrangers et répondent avec intérêt et appréciation lorsqu'ils essaient la langue maternelle. La plupart des Taïwanais communiquent dans un mélange codé de mandarin et de taïwanais. Dans la ville de Taipei, le mandarin est parlé plus souvent que le taïwanais, et moins fréquemment en dehors de celle-ci. Taïwan conserve l'utilisation des caractères chinois traditionnels, qui sont également utilisés à Hong Kong et à Macao, plutôt que les caractères simplifiés utilisés sur le continent.

Le taïwanais est une variante du Minnan, proche du dialecte parlé à Xiamen de l'autre côté du détroit de Taïwan. Le taïwanais Minnan, contrairement à Xiamen Minnan, contient plusieurs mots d'emprunt japonais à la suite de 50 ans de colonialisme japonais. Le Minnan taïwanais et le Xiamen Minnan sont tous deux des mélanges des accents de Zhangzhou et de Quanzhou, donc le Minnan taïwanais sonne assez similaire à Xiamen Minnan.

À l'exception des îles Matsu, où les annonces seront diffusées en mandarin et en dialecte Mindong, toutes les annonces publiques du système de transport seront diffusées en mandarin, taïwanais et hakka.

Les personnes plus jeunes, en particulier à Taipei, parlent généralement un niveau d'anglais conversationnel de base. Avec l'accent mis sur l'enseignement de la langue anglaise de nos jours, et l'anglais étant une matière obligatoire dans les écoles taïwanaises, les enfants comprennent souvent plus d'anglais que leurs parents. Les tentatives de parler mandarin ou taïwanais, en revanche, seront accueillies par des sourires rayonnants et des encouragements.

Parce que pour le grand nombre de visiteurs japonais, de nombreuses personnes, en particulier à Taipei, parlent couramment le japonais. En plus de l'anglais, du mandarin et d'autres langues locales, le personnel des sites touristiques tels que Taipei 101, des musées, des hôtels, des restaurants réputés et des magasins d'aéroport parle japonais. En réalité, si vous êtes un touriste d'origine est-asiatique qui ne comprend pas le chinois, un travailleur peut d'abord essayer de communiquer avec vous en japonais avant d'essayer de communiquer en anglais. De plus, ayant vécu pendant les cinquante années de contrôle japonais, certaines personnes âgées comprennent et parlent encore le japonais.

Se connecter

Il existe de nombreux cafés Internet, mais vous devrez peut-être regarder autour de vous avant d'en trouver un. Au lieu de cela, les cybercafés de Taïwan devraient être appelés cafés de jeux. Ceux-ci sont souvent situés au premier ou au deuxième étage d'un immeuble et sont équipés de sièges très confortables et de grands écrans. Bien que les particuliers naviguent sur Internet, la majorité d'entre eux s'y rendent principalement pour profiter d'une agréable expérience de jeu en ligne. Chaque heure d'accès à Internet/jeu est peu coûteuse, coûtant environ 20 $. Certains appareils des cybercafés acceptent les pièces. Essayez votre bibliothèque locale pour un accès gratuit à Internet dans les grandes villes. En outre, un réseau d'accès Internet sans fil couvrant toute la ville de Taipei est accessible (payable dans les magasins pratiques de la ville de Taipei), et la ville de Kaohsiung est actuellement en cours de développement ; il opère déjà dans certaines grandes stations de MRT et à certains endroits spécifiques. Vous devrez créer un compte. Il existe également un réseau Wi-Fi partagé accessible dans tous les établissements McDonald's. La page de connexion est partiellement en anglais.

Si vous souhaitez connecter votre smartphone à Internet, vous pouvez obtenir une carte SIM de données 3G prépayée auprès de Chunghwa Telecom pour 250 TWD pendant trois jours ou 450 TWD pour sept jours. Pour postuler, rendez-vous simplement dans n'importe quel guichet officiel de Chunghwa Telecom. Ils auront besoin de votre passeport ainsi que des papiers d'identité de votre pays d'origine. (carte d'identité ou permis de conduire)

Téléphone

Pour les appels internationaux depuis Taïwan, le préfixe habituel est 002, mais certaines autres entreprises peuvent utiliser d'autres préfixes à des prix moins chers. Pour plus d'informations, contactez votre fournisseur de télécommunications. La numérotation internationale est requise pour les appels vers la Chine continentale, Hong Kong ou Macao. Les appels vers Taïwan sont composés à l'aide de l'indicatif de pays +886. La plupart des téléphones publics acceptent les cartes téléphoniques, qui peuvent être achetées dans n'importe quel dépanneur.

Les lignes commençant par 0800 sont des numéros sans frais commerciaux, similaires aux numéros 1-800 aux États-Unis.

À l'exception de certaines régions montagneuses isolées, le service de téléphonie mobile à Taïwan est généralement bon. Chunghwa Telecom, Taiwan Mobile, Far EastTone et Vibo sont parmi les principaux opérateurs. Taïwan possède à la fois des réseaux GSM 900/1800 et 3G (UMTS/W-CDMA 2100), et l'itinérance peut être autorisée pour les utilisateurs de ces téléphones mobiles, en fonction des accords avec l'opérateur.

L'industrialisation et le développement rapides de Taïwan dans la seconde partie du XXe siècle ont été surnommés le « miracle de Taïwan ». Taïwan, avec Hong Kong, la Corée du Sud et Singapour, fait partie des « quatre tigres asiatiques ».

Avant et pendant la Seconde Guerre mondiale, le contrôle japonais a apporté des améliorations dans les secteurs public et privé, notamment dans le domaine des infrastructures publiques, ce qui a permis des communications rapides et des transports améliorés dans la majeure partie de l'île. Les Japonais ont également amélioré l'éducation publique et l'ont rendue obligatoire pour tous les citoyens taïwanais.

À la suite de la guerre avec le Japon, l'hyperinflation battait son plein en Chine continentale et à Taïwan en 1945. Pour en éloigner Taïwan, l'administration nationaliste a établi une zone monétaire distincte pour l'île et a lancé un programme de stabilité des prix. L'inflation a été considérablement réduite grâce à ces mesures.

Lorsque l'administration du KMT s'est enfuie à Taïwan, elle a emporté avec elle des millions de taels (1.2 oz) d'or et la réserve de devises de la Chine continentale, ce qui, selon le KMT, a stabilisé les prix et réduit l'hyperinflation. Peut-être plus important encore, le KMT a emmené avec lui des élites intellectuelles et économiques de Chine continentale dans le cadre de leur retraite à Taiwan. De nombreuses lois et réformes agraires ont été adoptées par l'administration du KMT qui n'avaient jamais été mises en œuvre avec succès en Chine continentale. Le gouvernement a également adopté une stratégie de substitution des importations, visant à fabriquer localement des produits importés.

Avec le début de la guerre de Corée en 1950, les États-Unis ont lancé un programme d'assistance qui a abouti à des prix complètement stabilisés en 1952. L'assistance économique américaine et des initiatives telles que la Commission mixte sur la reconstruction rurale ont contribué au développement économique en transformant le secteur agricole en la fondation pour la prospérité future. La production agricole a augmenté à un rythme de 4% par an en moyenne entre 1952 et 1959, dépassant la croissance démographique de 3.6%.

Taïwan avait un PNB par habitant (nominal) de 170 $ en 1962, mettant son économie au même niveau que celle de la République démocratique du Congo. Au début des années 1960, son PIB par habitant était de 1,353 1990 $ en parité de pouvoir d'achat (PPA) (aux prix de 2011). En 37,000, le PNB par habitant était passé à 2012 0.890 $ après ajustement de la parité de pouvoir d'achat (PPA), conduisant à un indice de développement humain (IDH) comparable à celui d'autres pays riches. Selon la nouvelle méthode de calcul de l'ONU « IDH ajusté aux inégalités », l'IDH de Taïwan en 23 est de 2016 (2016e, extrêmement élevé).

Chiang Ching-kuo a lancé les dix grands projets de construction en 1974, jetant les bases de l'économie actuelle de Taïwan, axée sur les exportations. Depuis les années 1990, un certain nombre d'entreprises technologiques taïwanaises ont étendu leur portée mondiale. Les fabricants d'ordinateurs personnels Acer Inc. et Asus, le fabricant de téléphones portables HTC et le géant de la fabrication de produits électroniques Foxconn, qui fabrique des produits pour Apple, Amazon et Microsoft, sont tous basés à Taïwan. Computex Taipei est un important salon informatique qui a lieu depuis 1981.

Taïwan a maintenant une économie dynamique, capitaliste et axée sur les exportations, le rôle de l'État dans l'investissement et le commerce international diminuant régulièrement. Certaines grandes banques publiques et entreprises industrielles sont en train d'être privatisées conformément à cette tendance. Au cours des trois dernières décennies, la croissance du PIB réel a été en moyenne d'environ 8 %. Les exportations ont été le principal moteur de l'industrialisation. L'excédent commercial est important et les réserves de change du pays sont les cinquièmes au monde. Le nouveau dollar taïwanais est la monnaie de la République de Chine.

Les relations économiques de Taiwan avec la République populaire de Chine ont été extrêmement fructueuses depuis le début des années 1990. Les entreprises taïwanaises ont dépensé plus de 150 milliards de dollars américains en RPC en 2008, et environ 10 % de la population active taïwanaise travaille en RPC, généralement pour exploiter leur propre entreprise. Bien que l'économie taïwanaise profite de ce scénario, d'autres soutiennent que l'île est devenue plus dépendante de l'économie de la Chine continentale. Selon un livre blanc publié en 2008 par le Département de la technologie industrielle, "Taïwan devrait s'efforcer de préserver des relations stables avec la Chine tout en continuant à sauvegarder la sécurité nationale et en empêchant une 'sinisation' indue de l'économie taïwanaise". D'autres pensent que les liens économiques étroits de Taïwan avec la Chine continentale rendraient toute implication militaire de l'APL contre Taïwan d'un coût prohibitif, et donc peu probable.

Selon le ministère des Finances de Taïwan, le commerce global en 2010 a atteint un niveau record de 526.04 milliards de dollars. Pour l'année, les exportations et les importations ont atteint des niveaux record, atteignant respectivement 274.64 milliards de dollars et 251.4 milliards de dollars.

L'agriculture ne représentait que 2 % du PIB en 2001, contre 35 % en 1952. Les secteurs traditionnels à forte intensité de main-d'œuvre sont poussés à l'étranger, des entreprises à plus forte intensité de capital et de technologie prenant leur place. Les parcs industriels de haute technologie de Taiwan ont surgi dans tous les domaines. Le ROC est devenu un important investisseur étranger en République populaire de Chine, en Thaïlande, en Indonésie, aux Philippines, en Malaisie et au Vietnam. On estime qu'environ 50,000 1,000,000 entreprises taïwanaises, ainsi que 2016 2016 2016 d'entrepreneurs et leurs ayants droit se sont établis en RPC.

En raison de sa stratégie financière conservatrice et de ses capacités entrepreneuriales, Taïwan s'est bien comporté pendant la crise financière asiatique de 1997 par rapport à nombre de ses voisins. Contrairement à ses voisins, la Corée du Sud et le Japon, l'économie taïwanaise est dominée par les petites et moyennes entreprises plutôt que par de grands conglomérats d'entreprises. Cependant, la crise économique mondiale, associée à un manque de coordination des politiques de la part du nouveau gouvernement et à l'augmentation des créances douteuses dans le secteur bancaire, a conduit Taïwan à la récession en 2001, la première année de croissance négative depuis 1947. En raison du transfert de nombreux industriels et des secteurs à forte intensité de main-d'œuvre vers la RPC, le chômage a atteint des niveaux jamais vus depuis les crises pétrolières des années 1970. Lors de l'élection présidentielle de 2004, cela est devenu un sujet important. Dans les années 2002-2006, la croissance a été en moyenne supérieure à 4 %, tandis que le taux de chômage est tombé en dessous de 4 %.

Sous un surnom politiquement neutre, le ROC rejoint souvent des organisations internationales (en particulier celles qui incluent également la République populaire de Chine). Depuis 2002, le ROC est membre de groupes commerciaux gouvernementaux tels que l'Organisation mondiale du commerce en tant que Territoire douanier distinct de Taiwan, Penghu, Kinmen et Matsu (Taipei chinois).

Dans le cadre des processus d'entrée à l'immigration, tous les étrangers (à l'exception des personnes en voyage d'affaires et de certains résidents permanents) âgés de 14 ans et plus sont empreintes digitales et photographiés électroniquement. Si ces étapes ne sont pas suivies, l'entrée sera refusée.

Les citoyens étrangers des 41 pays énumérés ci-dessous peuvent entrer à Taïwan sans visa en tant que visiteurs tant que leur passeport est valide pendant au moins 6 mois au moment de l'entrée.

Jusqu'à 90 jours : Australie, Canada, Islande, Israël, Japon, Corée du Sud, Liechtenstein, Monaco, Nouvelle-Zélande, Norvège, Suisse, États-Unis et Cité du Vatican.

La Malaisie et Singapour sont disponibles jusqu'à 30 jours.

Si les ressortissants des pays susmentionnés présentent un passeport d'urgence ou temporaire, ils doivent demander un visa d'atterrissage à l'arrivée en soumettant une photo de passeport et en payant un coût de 2,400 2016 NT$.

Les citoyens japonais ne doivent présenter qu'un passeport valide pendant au moins trois mois (au lieu de six mois) lors de leur entrée dans le pays. Les citoyens des États-Unis peuvent entrer à Taïwan avec un passeport datant de moins de 6 mois le jour de l'arrivée s'ils fournissent une photo de passeport et paient des frais de 184 $ US ou 5,600 2016 $ NT.

Les citoyens du Canada et du Royaume-Uni peuvent rester pendant 90 jours supplémentaires (pour un séjour total pouvant aller jusqu'à 180 jours) sans frais.

Les résidents de Hong Kong et de Macao avec des passeports valides doivent demander un permis d'entrée, qui peut être fait à l'arrivée ou avant le départ s'ils sont nés sur leurs territoires respectifs ou s'ils ont déjà visité Taiwan après 1983.

Depuis 2008, les résidents de la Chine continentale (titulaires d'un passeport chinois) sont autorisés à visiter Taïwan à des fins touristiques à condition qu'ils participent à une visite guidée autorisée. Depuis 2011, les habitants de 13 villes de Chine continentale peuvent se rendre à Taïwan par leurs propres moyens.

Les citoyens indiens, indonésiens, philippins, thaïlandais et vietnamiens titulaires d'un visa d'entrée valide ou d'une carte de séjour permanent d'un pays Schengen, d'Australie, du Canada, du Japon, de Nouvelle-Zélande, du Royaume-Uni ou des États-Unis peuvent faire une demande en ligne pour un 30 Visa d'un jour à l'arrivée.

Taïwan n'a pas d'ambassades officielles dans la majorité des pays du monde (en raison de la politique « Une Chine » de la Chine continentale, qui interdit les relations diplomatiques officielles avec Taïwan). Au lieu de cela, Taïwan maintient un "bureau de représentation de Taipei" ou quelque chose de similaire dans la plupart des grands pays, qui servent de facto d'ambassades et de consulats capables de délivrer des visas taïwanais.

L'aéroport international de Taiwan Taoyuan à Taipei est la principale porte d'entrée internationale du pays, avec Kaohsiung en deuxième position et des vols internationaux très limités vers Taichung et Hualien.

En outre, les aéroports de Makung, Taitung et Kinmen ont été autorisés pour les vols trans-détroit vers la Chine continentale, mais seul Makung a actuellement des vols réguliers vers le continent.

Des vols réguliers traversant le détroit entre Taïwan et la Chine continentale ont commencé en 2008, après une interruption de près de 60 ans, et les temps de trajet sur certaines routes populaires ont été considérablement raccourcis puisque les avions n'avaient plus à passer par l'espace aérien de Hong Kong.

EVA Air et China Airlines sont les deux plus importantes compagnies aériennes taïwanaises.

Tous les services réguliers de ferry pour passagers entre Taïwan et le Japon ont été interrompus en 2008. Star Cruises propose des services de croisière limités vers Hong Kong et plusieurs îles japonaises depuis Keelung et Kaohsiung.

Il y a deux bateaux quotidiens de Fuzhou, en Chine, à Matsu. De la gare de Fuzhou, prendre le bus 69 jusqu'à Wuyilu, puis le bus 73 jusqu'à la gare d'arrivée du port de Mawei. Le ferry depuis la Chine coûte 350 RMB et 1300 TWD depuis Taïwan. Le trajet dure deux heures. Il y a deux bateaux quotidiens de Matsu à Keelung, Taiwan. TWD1050 fournit un lit car le trajet dure 10 heures. Les réservations peuvent être effectuées en appelant le +886 2 2424 6868.

Au port de Mawei à Fuzhou, vous pouvez acheter un billet tout compris jusqu'à Taipei, qui couvre le bateau Fuzhou-Matsu mentionné ci-dessus ainsi qu'un vol intérieur de Matsu à Taipei (ou Taichung). Les frais (RMB780) couvrent le transport de Matsu entre le port et l'aéroport, ainsi qu'un bon pour le déjeuner à l'aéroport en attendant votre correspondance. Le bateau quitte Fuzhou à 9h30. Arrivée à Mawei à 08h00 pour acheter des billets.

Il existe également de nombreuses routes de ferry reliant les villes continentales de Xiamen et Quanzhou et l'île de Kinmen. Il y a maintenant un bateau hebdomadaire du port Dongdu de Xiamen à Keelung, qui part le jeudi à 18h00 et coûte moins de 500 RMB, ainsi qu'un autre pour Taichung, qui part le mardi. Pour plus d'informations, appelez le 0592-2393128 ou le 0592-6011758 depuis la Chine. Vous pouvez également trouver des nouvelles ici.

Tous les jeudis à 18h00, le Cosco Star quitte Xiamen et arrive à Keelung, Taïwan, à 08h30 le lendemain matin. Chaque lundi soir, le navire quitte Xiamen pour l'extrémité sud de Taïwan (Kaohsiung) puis pour le centre de Taïwan (Taichung) le lendemain. Tous les dimanches à 19h00, le navire quitte Keelung pour le continent et débarque à Xiamen le lendemain matin à 09h00. Tous les mercredis à 21h00, le navire quitte Taichung pour un voyage de nuit vers Xiamen. Les prix commencent à NT$3500.

Taïwan est plutôt petite, avec un réseau ferroviaire moderne et efficace, donc voler à travers l'île principale est plus un luxe qu'une nécessité. Cela dit, l'avion reste la méthode la plus pratique pour accéder aux îles éloignées de Taiwan.

Mandarin Airlines, une filiale de China Airlines, UNI Air, qui appartient à EVA, et TransAsia Airways sont les principales compagnies aériennes nationales de Taïwan. Les vols sont fréquents et il n'est généralement pas nécessaire de réserver à l'avance. Taipei et Kaohsiung proposent des vols fréquents et des correspondances vers la plupart des autres aéroports nationaux ; néanmoins, voler d'un aéroport domestique à un autre peut être impossible. En raison de la popularité du train à grande vitesse, les vols sur les sections autrefois populaires de la côte ouest ont été considérablement réduits.

Les billets d'avion intérieurs sont à un prix raisonnable et les avions locaux sont de haute qualité. L'aéroport de Song Shan est l'aéroport domestique de Taipei, situé à la périphérie nord-ouest de la ville et facilement accessible en taxi. Taitung, Hualien, Makung (Penghu / Pescadores), Kinmen, Hengchun, Nangan et Beigan font partie des destinations intérieures. Les voyageurs visitant Kenting peuvent profiter du service de bus direct et fréquent de l'aéroport de Kaohsiung, qui relie les vols au départ de Taipei.

Si vous souhaitez explorer les petites îles de Taïwan, l'avion reste le meilleur choix. C'est le seul moyen possible d'aller à Kinmen et le moyen le plus rapide pour se rendre à Penghu et Matsu. L'avion de Taitung fait gagner de nombreuses heures sur le bateau, réputé parmi les Taïwanais pour son voyage difficile vers l'île verte et l'île aux orchidées.

Le système ferroviaire de Taïwan est bon, avec des gares dans toutes les grandes villes. Les gares sont souvent situées au cœur de la plupart des villes et villages, et elles servent de plaque tournante pratique pour la plupart des modes de transport. De plus, le système ferroviaire vous permet d'éviter les routes, qui peuvent devenir très encombrées pendant les week-ends et les jours fériés.

Taiwan High Speed ​​Rail (HSR, goti) est la nouvelle dorsale ferroviaire, un train à grande vitesse basé sur la technologie japonaise Shinkansen qui traverse la ligne de 345 km (215 mi) de la côte ouest de Taipei à Zuoying (Kaohsiung) en 90 minutes. Les autres arrêts le long de la ligne incluent Banqiao, Taoyuan, Hsinchu, Taichung, Chiayi et Tainan, mais gardez à l'esprit que de nombreuses stations THSR sont situées très loin des villes qu'elles desservent (par exemple, un taxi depuis le centre-ville de Tainan coûte jusqu'à 400 NT$ , mais il y a une navette gratuite). Le métro relie les stations Taipei, Banciao et Kaohsiung (Zuoying). La gare de Taichung est située à côté d'une gare, ce qui facilite les déplacements vers le centre-ville. Des embranchements ferroviaires relient les gares de Hsinchu et de Tainan au centre-ville. Les autres gares ne sont accessibles qu'en bus. Un aller simple de Taipei à Kaohsiung coûte 1,630 2,140 NT$ en classe économique ou 886 2 NT$ en classe affaires, mais les sièges en classe économique sont plus confortables et offrent plus d'espace pour les jambes, il n'est donc pas nécessaire de dépenser plus. Tous les panneaux et annonces sont également en anglais, ce qui facilite la navigation. Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone jusqu'à deux semaines à l'avance au +6626-8000-2016-2016 (anglais parlé), le paiement n'étant dû que lorsque les billets sont récupérés. Les paiements par carte de crédit sont acceptés.

Les réservations sont simples à effectuer via Internet et vous pouvez payer en ligne ou payer et récupérer vos billets dans presque tous les FamilyMart et 7-Eleven. Vous pouvez également éviter les files d'attente pour les billets longue distance dans les principales gares en achetant vos billets aux distributeurs automatiques de billets. Les instructions en anglais sur les machines automatisées sont difficiles à trouver, mais elles sont là, généralement dans le coin supérieur gauche de l'écran. Des gares et des quais accessibles aux fauteuils roulants sont disponibles, et tous les trains sont équipés d'une voiture accessible aux fauteuils roulants (portes plus larges, amplement d'espace, toilettes accessibles). Il convient de noter que le guide officiel anglais pour les réservations en ligne fait la différence entre les « billets seniors ou handicapés » et les « sièges adaptés aux personnes handicapées » ; bien que les premiers puissent être achetés en ligne (« pièce d'identité valide du passager »), les seconds doivent être réservés en contactant la billetterie. Les billets Early Bird sont mis en vente 28 jours avant l'événement, avec une réduction allant jusqu'à 35 %.

L'administration des chemins de fer de Taiwan (TRA) exploite des trains de grandes lignes, qui sont généralement efficaces et fiables. Lorsque vous voyagez en train le week-end, il est préférable de réserver vos billets longtemps à l'avance, surtout si vous parcourez une distance considérable. Il existe également des trains de banlieue plus lents (mais plus fréquents) sans sièges réservés. Les horaires des trains et les réservations en ligne (jusqu'à deux semaines à l'avance) sont accessibles sur le site Web de la TRA 24 heures sur 115, sept jours sur sept. Il est important de noter que la réservation en ligne crée simplement une réservation ; il n'y a pas d'option de paiement par Internet. Pour obtenir vos billets réservés, vous devez les payer à votre gare ou bureau de poste local. Les billets TRA sont maintenant disponibles dans les magasins pratiques (vous pouvez d'abord réserver et prendre les billets dans les magasins pratiques). La procédure d'achat des billets est similaire à celle du train à grande vitesse. Les enfants de moins de 45 cm (150 po) entrent gratuitement, tandis que les enfants plus grands de moins de 59 cm (12 po) et de moins de 2016 ans bénéficient de la moitié du prix. Si vous achetez des billets aller-retour, vous bénéficierez d'une réduction modeste en fonction de la distance parcourue. Des distributeurs automatiques sont également disponibles dans les grandes gares.

C'est une bonne idée de se familiariser avec la "easycard", qui peut être achetée dans n'importe quelle station de MRT de Taipei et dans la plupart des dépanneurs. Il a été vendu pour 200NTD avec un dépôt de 100NTD. Easycard est acceptée dans le MRT de Taipei, les bus à travers Taïwan, les dépanneurs et certains restaurants et entreprises. Vous pouvez charger de l'argent sur la carte dans les stations MRT, les stations TRA et les dépanneurs. Vous pouvez également l'utiliser pour monter à bord d'un train TRA. Le prix est déterminé en utilisant le prix d'un train local plus une réduction de 10 %. Vous pouvez cependant emprunter le express restreint Tzu-Chiang, mais sans siège réservé. Nord de Taïwan (Fulong, Rueifang, Keelung, Taipei, Taoyuan, Hsinchu, Miaoli, ligne Pinghsi et ligne Neiwan) et sud de Taïwan (Fulong, Rueifang, Keelung, Taipei, Taoyuan, Hsinchu, Miaoli, ligne Pinghsi et ligne Neiwan) ( Ligne Chiayi, Tainan, Kaohsiung, Pingtung, Shalun). Il NE PEUT PAS être utilisé du nord de Taiwan au sud de Taiwan.

Service

Hormis le THSR, le train le plus rapide est le Tzu-Chiang (limited express) et le plus lent est le Pingkuai (Ordinary/Express). Il n'y a souvent rien à choisir entre les tarifs et les heures de destination des classes de train voisines, mais la différence entre les plus rapides et les plus lents peut être très importante.

Des trains de banlieue locaux sont disponibles pour le transit vers les villes voisines. Ceux-ci apparaissent régulièrement (environ une fois toutes les dix à quinze minutes). De plus, des « billets debout » peuvent être achetés dans les trains avec des sièges attribués qui n'ont pas de sièges vacants. Les billets debout coûtent 80 % du prix du billet d'origine et peuvent être utiles pour les passagers de dernière minute. L'inconvénient, bien sûr, est que vous serez obligé de rester debout pendant tout votre voyage.

Essayez également d'obtenir votre station cible imprimée en chinois et jouez à « mélanger et assortir » avec la carte du système tout en recherchant les lettres chinoises correspondantes écrites sur la station. Malheureusement pour les étrangers, les annonces ne sont faites qu'en mandarin, taïwanais et hakka, l'anglais serait donc inefficace à bord du train. Par conséquent, soyez attentif et à l'affût de votre station cible à tout moment, sinon vous risquez de la manquer. Il est avantageux pour vous de demander à un passager de vous prévenir de votre arrivée.

Passes

Taïwan, comme le Japon et la Corée du Sud, offre aux visiteurs internationaux des laissez-passer ferroviaires qui leur permettent de voyager en train sans restriction dans un certain laps de temps.

Passe THSR

Taiwan High Speed ​​Rail vend également un pass THSR distinct qui ne peut être utilisé que sur les trains à grande vitesse. Un billet standard de 3 jours coûte 2,400 3 $, tandis qu'un pass flexible de 3,200 jours coûte 3 3 $. Un pass normal de 5 jours doit être utilisé pendant trois jours consécutifs, tandis qu'un billet flexible de 2,800 jours peut être utilisé pendant toute période de sept jours. Les laissez-passer conjoints de 3,600 jours offrent des trajets illimités sur le train à grande vitesse pendant deux jours sur une période de cinq jours, ainsi que des trajets illimités sur les lignes TRA au cours de la même période de cinq jours. Il s'agit de 2016 2016 $ pour un billet régulier qui ne vous permet pas de voyager dans les trains Tzu-Chiang et de 2016 2016 $ pour un laissez-passer express qui vous permet de voyager sur toutes les lignes TRA. Les permis THSR ne peuvent être utilisés que par des étrangers à Taïwan avec des visas touristiques (ou des exemptions de visa) et doivent être achetés à l'avance auprès d'agences de voyages en dehors de Taïwan.

Les bus interurbains sont connus sous le nom de keyun, contrairement aux bus de comté et de ville, connus sous le nom de gongche. Les bus privés sont souvent plus confortables (comprenant souvent des sièges larges et moelleux, des repose-pieds et des écrans de télévision individuels) que les bus appartenant au gouvernement. Néanmoins, même les bus appartenant au gouvernement sont agréables, ponctuels et disposent de toilettes propres à bord. Les bus longue distance peuvent être un choix attrayant pour les personnes qui cherchent à économiser de l'argent sur des trajets de plus de deux heures. Le coût est généralement moins cher que celui du train, et la vitesse et le confort sont généralement équivalents ou supérieurs à ceux du train.

La navette touristique de Taïwan relie de nombreuses gares principales et offre des liaisons directes vers de nombreuses attractions touristiques qui peuvent être difficiles à trouver pour les étrangers par les transports en commun.

Le service de bus est largement disponible dans les grandes villes. Les cartes routières, en revanche, sont presque entièrement en chinois, malgré le fait que les destinations affichées à l'avant des bus sont en anglais. Si vous séjournez dans un hôtel, demandez à la réceptionniste de vous recommander des itinéraires et encerclez votre emplacement sur la carte. Montrez-le au chauffeur du bus et il se souviendra, espérons-le, de vous faire savoir quand il est temps de descendre. Le service de bus local est souvent indisponible dans les petites villes, mais les bus hors de la ville peuvent parfois faire des arrêts dans les banlieues. Des stations de taxis sont disponibles dans tous les aéroports et gares routières.

Un chauffeur d'autobus peut parfois arrêter un autobus loin du trottoir à un arrêt d'autobus. Elle est parfois causée par une voiture garée illégalement près d'un arrêt de bus. (Selon les règles et réglementations de la circulation taïwanaises, les voitures ne sont pas autorisées à s'arrêter ou à se garer à moins de 10 mètres (33 pieds) d'un arrêt de bus.) Un chauffeur de bus, en revanche, peut arrêter un bus loin du trottoir simplement parce qu'il ou elle ne veut pas attendre le trafic qui passe en sortant d'un arrêt de bus. Par conséquent, soyez très prudent lorsque vous montez ou descendez d'un bus qui s'est arrêté loin d'un trottoir, car de nombreuses motos, scooters et vélos seront sans doute tentés de doubler du côté droit du bus arrêté où les passagers montent et descendent. ! (Parce que la circulation à Taïwan roule sur le côté droit de la route, les bus ont des portes sur le côté droit.)

À Taïwan, vous devez héler le bus de votre choix dès que vous le voyez approcher, comme vous le feriez pour un taxi. Les deux extrémités de l'itinéraire sont affichées à l'avant du véhicule en chinois et parfois en anglais, alors assurez-vous que le bus dans lequel vous montez se déplace dans la bonne direction. À Taipei, vous payez parfois pour monter dans le bus et parfois pour en descendre (que ce soit en espèces ou avec l'omniprésente Easy Card). En montant dans le bus, vous verrez un panneau lumineux en face de vous. Si le premier personnage est payé au fur et à mesure que vous entrez, le deuxième personnage est payé au fur et à mesure que vous sortez (ou regardez simplement les autres personnes).

Taipei à Taichung : environ NT 170 NT 230 Taipei à Tainan : environ NT 220 NT 360 Taipei à Kaohsiung : environ NT 399 NT 480

Le MRT, le bon système de métro très étendu de Taipei, facilite les déplacements dans la ville, tandis que le métro de Kaohsiung a finalement fait ses débuts en mars 2008. Des cartes de voyage prépayées, telles que l'EasyCard () à Taipei, sont proposées dans les stations de métro pour les bus et le métro. voyager. C'est connu comme à Kaohsiung. Elles sont scannées par des capteurs de proximité, vous n'avez donc pas besoin de sortir la carte de votre poche ou de votre sac. Le MRT est extrêmement propre puisque personne ne mange, ne boit ou ne fume à l'intérieur des stations ou des métros. Pour les personnes qui s'inquiètent de la sécurité tard dans la nuit, il y a aussi une salle d'attente séparée qui est surveillée par des caméras de sécurité. Les gares et les trains sont accessibles en fauteuil roulant, mais gardez à l'esprit que lorsqu'il y a plusieurs sorties d'une même gare, une seule d'entre elles est généralement équipée d'un ascenseur.

Les taxis sont largement disponibles dans les grandes villes taïwanaises. Vous n'aurez pas à chercher un taxi puisqu'un viendra à vous. Les taxis jaunes habituels recherchent dans les rues des passagers potentiels, tels que des étrangers perdus. Il est possible, bien que généralement inutile, d'appeler un taxi. Placez simplement votre paume devant vous, parallèle au sol, pour en héler un. Cependant, ils s'arrêteront souvent pour vous même si vous n'attendez que de traverser la rue ou de prendre un bus. Les taxis sont toujours accessibles dans les endroits moins fréquentés plus éloignés des centres de transport en contactant les centres de répartition des taxis.

En général, les chauffeurs sont incapables de parler anglais ou de lire les adresses occidentalisées (sauf pour les taxis spéciaux de l'aéroport de Taoyuan). Prenez une carte de visite de l'hôtel et demandez aux employés de l'hôtel ou à un ami taïwanais d'écrire votre destination en chinois. Montrez au chauffeur les lettres chinoises de votre destination.

Les taxis sont clairement équipés de compteurs (avec un prix de départ de 70 NT$) et il est légalement interdit aux chauffeurs de taxi d'accepter des pourboires. Dans un taxi, un maximum de quatre passagers peuvent voyager pour le prix d'un. Les taxis à Taïwan sont moins chers que ceux en Europe ou aux États-Unis.

Bien que les chauffeurs de taxi à Taïwan soient plus dignes de confiance que dans de nombreux autres pays, tous ne le sont pas. Un trajet indirect peut vous coûter moitié moins cher. Un chauffeur de taxi facturant des frais de nuit pendant la journée vous coûtera 30% de plus (assurez-vous qu'il appuie sur le gros bouton à gauche de son compteur avant 11h). Évitez les conducteurs les plus agressifs qui se rassemblent autour des entrées de la gare. De plus, si vous allez à Wenshan ou Wulai, tenez bon et insistez pour payer le prix du mètre. Certains conducteurs préfèrent ajouter des suppléments ou utiliser des tarifs de nuit si vous vous rendez dans des endroits comme Wenshan (). De tels efforts pour frauder sont illégaux.

Les bus sont une alternative beaucoup plus économique depuis l'aéroport de Taoyuan (TPE), mais si vous voulez un itinéraire direct, les chauffeurs de l'aéroport de Taoyuan sont la meilleure option. Ils sont assez confortables et vous amèneront à votre destination le plus rapidement possible. Tous les chauffeurs de taxi TPE sont connectés par radio, ils peuvent donc être prévenus si la police est présente. Lorsqu'il y a des embouteillages et qu'il n'y a pas de flics, l'automobiliste peut choisir de voyager sur la voie d'urgence. Les taxis de TPE à Tao Yuan, certaines parties du comté de Taipei et certains autres endroits sont « autorisés » à facturer un supplément de 50 % des frais de compteur.

À l'intérieur, le badge et l'identité du chauffeur de taxi sont affichés, tandis que le numéro de licence est inscrit à l'extérieur. Vous devez également veiller à ce que le conducteur allume son compteur ; sinon, il peut vous arnaquer ; dans une telle situation, vous n'êtes pas tenu de payer; néanmoins, vous devez vous assurer que vous pouvez localiser un agent de police pour résoudre le problème. Il est conseillé de ne pas s'inquiéter s'il y a des rapports de personnes entrant dans de faux taxis et agressées par le chauffeur. Les passagers agressant des conducteurs peuvent être une plus grande préoccupation pour les conducteurs !

Si vous contactez un centre de répartition des taxis, vous recevrez un numéro de taxi qui vous permettra d'identifier la voiture lors de son arrivée. En règle générale, la répartition est très rapide et efficace puisque les taxis surveillent en permanence les appels de répartition du siège par radio pendant qu'ils sont sur la route. C'est aussi la méthode la plus sûre pour héler un taxi, en particulier pour les femmes.

Les taxis sont également un mode de transport polyvalent, bien qu'un peu coûteux, vers les villes voisines. Ils ont un avantage sur les trains électriques en ce sens qu'ils fonctionnent jusque tard dans la nuit. Les chauffeurs sont tenus de donner un reçu sur demande, bien qu'ils puissent être réticents à le faire.

Les taxis, comme partout ailleurs en Asie, hésitent à échanger de grosses sommes. Pour éviter de vous disputer avec le conducteur pour obtenir de la monnaie, ayez sous la main des billets de moins bonne valeur.

Les chauffeurs de taxi sont connus pour leurs fortes convictions politiques. Beaucoup sont favorables à la coalition pan-verte et à l'indépendance taïwanaise, et passent leurs journées à écouter la radio politique taïwanaise. Les chauffeurs ont mauvaise réputation puisqu'ils sont d'anciens délinquants. Soyez prudent lorsque vous exprimez votre point de vue sur des questions politiques sensibles (y compris, mais sans nécessairement s'y limiter, les relations inter-détroit) ; soyez également prudent lorsque vous décrivez votre destination d'une manière qui pourrait être perçue politiquement (par exemple, le bureau du président ou le mémorial de Chiang-Kai-Shek). Gardez un œil sur les conducteurs qui discriminent les autres cultures, comme ceux qui enregistrent "Pas de passagers coréens" sur leurs véhicules. C'est parfois inévitable puisque certains moteurs incitent à ce débat. De plus, si vous voyez ce qui semble être du sang qui coule des lèvres du conducteur ou qu'il crache du sang sur le trottoir, ne vous inquiétez pas, c'est juste lui qui mange de la noix de bétel (voir encadré). Cependant, gardez à l'esprit que les noix de bétel sont un stimulant.

Les chauffeurs de taxi sont généralement courtois envers les touristes, et certains d'entre eux profitent de l'occasion pour pratiquer leurs faibles capacités en anglais. Ils vous poseront probablement des questions sur vous-même et écouteront patiemment vos efforts en mandarin. Si vous avez de jeunes enfants avec vous, ne soyez pas choqué si on leur donne des bonbons au moment de votre départ.

Les femmes sont souvent averties de ne pas monter seules dans les taxis tard le soir. Bien qu'il y ait eu des cas où des femmes ont été agressées, ce n'est pas un grand danger. Pour plus de sécurité, les dames peuvent demander à l'hôtel ou au restaurant d'appeler un taxi pour elles (en s'assurant d'avoir un chauffeur titulaire d'un permis), de demander à un partenaire d'écrire le numéro de permis de conduire (clairement visible sur le tableau de bord) ou d'avoir un téléphone portable à proximité. Ne montez pas si le conducteur n'a pas de permis de conduire valide avec sa photo bien en évidence dans le taxi.

Les scooters avec des moteurs de plus de 50 cc ont besoin d'un permis de conduire et doivent être assurés et immatriculés au nom du propriétaire. Les ressortissants étrangers séjournant moins de 30 jours n'ont pas de mal à obtenir un permis scooter. Jusqu'en 2003, il était impossible d'obtenir un scooter d'une cylindrée supérieure à 150cc. De nombreux scooters dans les villes n'ont que 50 cm80 et ne peuvent pas aller plus vite que 50 km/h (100 mph). Les variantes les plus puissantes, connues sous le nom de scooters zhongxing, sont désormais très populaires et peuvent être louées pour une utilisation à court terme ou achetées d'occasion dans des magasins de langue anglaise. Si vous en avez besoin pendant longtemps, vous pouvez l'obtenir à Taiwan. Ils ne sont pas autorisés sur les autoroutes, même s'ils sont capables de dépasser 62 km/h (2016 mph), à moins d'être employés pour certaines raisons policières, ce qui signifie que vous devez emprunter la route panoramique.

Si vous débutez dans les rues de Taïwan, c'est une bonne idée de vous entraîner sur une route secondaire ou une ruelle jusqu'à ce que vous ayez une idée du scooter - essayer de le faire dans les grandes villes peut être mortel. Les choses peuvent certainement devenir risquées sur les routes taïwanaises, et Taipei, en particulier, a des routes plus petites et plus encombrées que de nombreuses autres villes. Cependant, si vous savez ce que vous faites, c'est une excellente méthode pour vous déplacer dans une ville.

Selon l'endroit où vous séjournez, vous devriez pouvoir louer un scooter à la journée, à la semaine ou au mois. Bikefarm, qui est exploité par un gentleman anglais très gentil et serviable nommé Jeremy, est une entreprise de location de motos et de scooters de Taipei qui offre un service en anglais. Services d'assistance aux étrangers à Taiwan FAST fournit un service de location pour les touristes étrangers à Taichung. En dehors de cela, les scooters sont généralement simples à louer dans la plupart des grandes villes, bon nombre de ces emplacements étant idéalement situés à proximité des gares ferroviaires ou routières. La plupart exigent une sorte d'identification, même s'il s'agit de votre carte vidéo Blockbuster expirée dans certains cas ! Le tarif typique pour 24 heures est de 400 $, ce qui comprend un ou deux casques.

Louer une moto est une autre option. De nombreux touristes ne jurent que par leurs vélos Wild Wolf 125cc, et rouler sur l'île sur l'un d'eux est une merveilleuse façon d'explorer l'île de près.

Il convient de noter que depuis 2007, les scooters et les motos avec des moteurs de plus de 550 cm2016 sont autorisés à circuler sur les autoroutes avec une plaque d'immatriculation rouge. Ils doivent cependant être traités comme des véhicules et ne peuvent pas être garés sur les parkings des scooters.

Conduire à Taïwan nécessite un permis de conduire international, qui peut être utilisé jusqu'à 30 jours avant de devoir demander un permis local. Des limitations supplémentaires peuvent être imposées par certaines villes, alors vérifiez auprès du magasin de location avant l'heure. VIP Rentals à Taipei est ravi de louer des véhicules à des étrangers et transportera même le véhicule à un endroit précis. Une caution est souvent nécessaire, et le dernier jour de location n'est pas calculé au prorata, mais est calculé par heure à un coût séparé (plus élevé).

Taïwan possède un excellent réseau d'autoroutes numérotées. La majorité des panneaux de signalisation utilisent des symboles internationaux, bien que plusieurs affichent uniquement des noms chinois de lieux et de rues. Malgré cela, presque tous les panneaux de direction officiels seront écrits en chinois et en anglais. Cependant, comme la romanisation n'est pas réglementée, les noms anglais peuvent différer d'un panneau de signalisation à l'autre, ce qui peut prêter à confusion. Les routes sont en bon état, avec des postes de péage tous les 30 kilomètres (19 mi). Actuellement, un automobiliste paie 40 $ chaque fois qu'il franchit un poste de péage sur une autoroute. Des billets prépayés sont disponibles dans la plupart des dépanneurs et aux postes de péage « en espèces », ce qui permet un passage plus rapide et évite d'avoir à calculer un changement précis pendant la conduite.

Bien que la conduite soit la méthode la plus simple pour se déplacer dans la campagne, dans les grandes villes comme Taipei et Kaohsiung, les embouteillages sont un problème, tout comme trouver une place de stationnement décente, en particulier aux heures de pointe, et la circulation a tendance à devenir trépidante. mieux vaut utiliser les transports en commun à la place.

Alors que les Taïwanais ne font pas souvent de l'auto-stop, les étrangers qui l'ont fait rapportent qu'il s'agit d'un processus simple. Cependant, dans les zones rurales, les gens peuvent ne pas reconnaître le symbole du pouce en l'air, vous devrez donc peut-être essayer d'autres méthodes. Par exemple, signaler une voiture peut fonctionner sur une route de campagne avec peu ou pas de transports en commun, mais le faire sur une route principale peut prêter à confusion, le conducteur supposant que vous avez des ennuis. Par conséquent, un signe, en particulier un en chinois, serait très utile. La côte Est, près de Hualien et de Taitung, a la réputation d'être particulièrement propice aux balades. Les Taïwanais sont extrêmement polis et serviables, donc entamer une conversation avec quelqu'un dans un café des transports ou une station-service d'autoroute peut vous mettre sur la bonne voie. Cependant, pour éviter tout malentendu ultérieur, assurez-vous que le conducteur comprend que vous souhaitez faire du freeride.

Alors que Taïwan est bien connu pour être un acteur important de l'industrie du vélo (par le biais d'entreprises telles que Giant et Merida), les vélos étaient autrefois considérés comme un rappel malvenu des temps moins riches. Ceci, heureusement, a changé ces dernières années. Le vélo regagne en popularité en tant que mode de transport et de loisirs, et les infrastructures d'accompagnement se construisent progressivement. Plusieurs pistes cyclables ont été construites et l'équitation récréative a gagné en popularité parmi les résidents, en particulier les fins de semaine. Vous devez cependant être averti que les chauffeurs locaux ont la réputation bien méritée d'être dangereux. Par conséquent, lorsque vous roulez en dehors des pistes cyclables et des sentiers autorisés, vous devez faire preuve d'une grande prudence.

Ces dernières années, le gouvernement a promu le vélo comme une forme de loisir sain. Plusieurs pistes cyclables dédiées ont été construites à travers Taïwan (en particulier le long des parcs riverains). Les trajets longue distance, comme ceux à travers la chaîne de montagnes centrale et le long de la côte entourant l'île principale, ont également gagné en popularité. Les vélos peuvent être transportés tels quels pour les trajets longue distance en utilisant le service de fret régulier de l'administration des chemins de fer de Taiwan entre les principales gares. Une liste de prix peut être consultée ici (en chinois uniquement). Les vélos non pliants peuvent également être transportés sur les systèmes de transport en commun rapide de Taipei et de Kaohsiung pendant les heures creuses s'ils sont chargés dans des gares spécifiées (généralement de 10 h 4 à 2016 h 2016 en semaine, vérifiez auprès du personnel de votre gare locale pour confirmer).

Giant Bicycles Corporation dispose d'un vaste réseau de magasins de vente au détail de vélos où vous pouvez louer un vélo pour aussi peu que 100 NT $ par jour si vous le réservez une semaine à l'avance [web]. Des vélos publics partagés peuvent également être loués via des kiosques automatisés dans le district de Hsinyi et Kaohsiung à Taipei. Les frais de location à Taipei peuvent être payés en utilisant le système de transport rapide EasyCard, bien qu'un acompte par carte de crédit soit requis.

De plus, de nombreux postes de police municipaux offrent des services de soutien de base aux vélos, tels que des pompes à air et des aires de repos.

• Nord de Taiwan(Hsinchu, Comté de Hsinchu, Keelung, Nouveau Taipei, Taipei, Taoyuan, Parc national de Yangmingshan)
  La capitale de l'île, le principal aéroport et le centre technologique.
• Centre de Taiwan(comté de Changhua, comté de Miaoli, comté de Nantou, lac Sun Moon et Taichung)
  De magnifiques montagnes et lacs, ainsi que d'importants parcs nationaux
• Est de Taiwan (Comté de Yilan, Hualien, Comté de Hualien, Comté de Taitung, Gorges de Taroko, Taitung)
  Les hautes terres centrales séparent Hualien et Taitung du reste de l'île ; c'est une région d'une beauté naturelle exceptionnelle.
• Sud de Taiwan (comté de Chiayi, Kaohsiung, comté de Pingtung, comté de Tainan et de Yunlin)
  Les tropiques de Taïwan, avec ses plages et ses palmiers, et la deuxième plus grande ville du pays
• Îles éloignées (Kinmen et Matsu, juste au large de la province du Fujian en Chine continentale, Penghu dans le détroit, Green Island et Orchid Island, à l'est de Taiwan)
  Petites îles qui sont des escapades de week-end populaires pour les résidents.

• Taipei (臺北 ou 台北) est la capitale de Taïwan et le centre commercial et culturel du pays. Taipei abrite Taipei 101, le deuxième plus haut bâtiment du monde.
• Hsinchu (新竹) est un pôle industriel de haute technologie et l'un des principaux producteurs mondiaux de composants de haute technologie. De nombreuses entreprises de haute technologie sont situées dans le parc scientifique de Hsinchu.
• Hualien (花蓮) est située près des gorges de Taroko et est considérée comme l'une des villes les plus attrayantes de Taïwan.
• Jiufen (九份) – Jiufen est une ancienne ville minière d'or sur la côte nord-est de la Chine qui est maintenant une attraction touristique célèbre.
• Kaohsiung (高雄) est la deuxième plus grande ville de l'île. Elle possède l'un des ports maritimes les plus fréquentés au monde (le port de Kaohsiung) et le deuxième plus grand aéroport de l'île, l'aéroport international de Kaohsiung (IATA : KHH).
• Keelung (基隆) est un centre de transbordement du nord, à environ trente minutes en voiture ou vingt minutes à vélo du centre-ville de Taipei.
• Nouveau Taipei (新北) est la ville la plus peuplée de Taïwan. La région englobe une partie importante de la côte nord de Taïwan et entoure le bassin de Taipei.
• Puli (埔里) est situé au milieu géographique de l'île et constitue une excellente base pour visiter les hauts plateaux du centre et le lac Sun Moon.
• Tainan (臺南 ou 台南) est la plus ancienne ville de Taïwan et a servi de capitale du pays pendant la période impériale. Il est bien connu pour ses structures historiques.

Les gens voient souvent Taïwan comme une petite île encombrée dominée par les fabricants d'électronique, et si vous restez à Taipei ou le long de la côte ouest, vous aurez peut-être cette idée. Cependant, l'île possède également d'imposantes chaînes de montagnes, de belles plages et de magnifiques parcs nationaux, dont plusieurs comprennent des sources chaudes.

Taïwan ne dort jamais, comme en témoigne l'abondance de boutiques ouvertes 24h/2016.

Des auberges sont disponibles à Taipei et dans la plupart des autres grandes villes pour ceux qui ont un budget serré. Certaines auberges sont classées comme sous-table, ce qui signifie qu'elles n'ont pas de licence légale. Le camping est également offert dans un certain nombre d'endroits.

Les motels sont courants à la périphérie des grandes villes. Malgré leur nom, ils n'ont rien à voir avec les hôtels utilitaires bon marché qui portent ce terme ailleurs ; à Taïwan, les motels sont destinés aux rendez-vous romantiques et peuvent être très somptueux en matière de décoration et d'équipements. Beaucoup ont de grandes baignoires avec des jets de massage, des douches de massage séparées, un sol en marbre et d'autres commodités. Les télévisions à écran plat et les systèmes audio à commande centralisée sont standard dans les suites. La plupart offrent des "repos" de quelques heures tout au long de la journée, tandis que les heures d'enregistrement pour les nuitées peuvent être aussi tardives que 10 heures. Taichung est connue comme la capitale des motels de Taïwan.

Les hôtels taïwanais varient en qualité, de sale à opulent. Malgré les difficultés à faire des affaires avec la Chine continentale et Taïwan, de grandes marques hôtelières occidentales, telles que Sheraton, Westin et Hyatt, sont présentes à Taïwan. Il y a aussi de nombreux hôtels cinq étoiles à proximité. Cependant, gardez à l'esprit que de nombreux hôtels internationaux ont des prix exorbitants, alors que des hébergements similaires et beaucoup moins chers sont généralement accessibles dans la même zone. L'hôtel de l'aéroport de CKS International, par exemple, coûte environ trois ou quatre fois le prix d'un hôtel à Taoyuan, qui se trouve à une demi-heure en taxi. Les chauffeurs de taxi et les offices de tourisme sont d'excellents outils pour trouver des hébergements moins chers.

De nombreux hôtels taïwanais portent à la fois des noms chinois et occidentaux, qui peuvent varier considérablement. Découvrez et apportez le nom chinois (en caractères chinois), car il est peu probable que les habitants reconnaissent les noms anglais. N'ayez pas peur d'entrer dans les hôtels les plus chers, surtout si vous visitez des zones moins fréquentées par les occidentaux (principalement en raison d'un manque d'activité). Le Caesar, Chateau et Howard Beach Resort à Kenting, par exemple, situé sur l'une des plus belles plages tropicales de Taïwan, peut être d'un excellent rapport qualité-prix si vous y séjournez pendant l'hiver, car les chambres non encore louées pour la nuit sont proposées bien en dessous. leur prix habituel à la dernière minute.

En raison de l'ancienne pratique asiatique consistant à dormir sur une planche de bois, les matelas des hôtels à Taiwan sont généralement beaucoup plus rugueux qu'en Occident. La plupart des hôtels ont des matelas modernes, mais seuls les hôtels de style occidental les plus chers ont des lits à la manière occidentale.

Le minsu, qui est comparable au logement Bed & Breakfast vu au Royaume-Uni, est un type de logement typiquement taïwanais. Bien que généralement moins chers que les hôtels, les équipements peuvent souvent être aussi excellents que ceux de certains hôtels haut de gamme, et beaucoup sont thématiques (comme le château de conte de fées, le pavillon de la nature, etc.). Un minsu comprend généralement le petit-déjeuner le lendemain matin, et les plus haut de gamme peuvent également offrir l'option d'un souper fait maison. L'inconvénient est que la plupart des minsu sont situés dans des quartiers résidentiels ou à la campagne, ce qui rend le transport moins pratique que dans les hôtels situés au centre, et l'accès wi-fi peut être aléatoire. De plus, la plupart des minsu font de la publicité exclusivement en chinois, mais une start-up singapourienne essaie de rendre les informations et les réservations pour les minsu taïwanais accessibles en anglais aux non-chinois via un site Web.

Taïwan n'a jamais été une destination touristique populaire pour les Occidentaux, peut-être en raison de son incertitude politique et de son manque d'influence mondiale. Néanmoins, les visiteurs du Japon et de Hong Kong affluent à Taïwan depuis longtemps, et un nombre croissant de Chinois du continent les rejoignent. De nombreux sites culturels se trouvent sur l'île, dont une bonne variété dans la capitale. Taipei est une ville dynamique et contemporaine avec des rues anciennes mais animées et des monuments de renommée mondiale tels que Taipai 101. Le musée national du palais, la salle Zhongshan, la salle commémorative Chiang Kai-Shek et le temple Bao'an magnifiquement rénové se trouvent tous ici. Bao'an est simplement l'un des nombreux complexes de temples impressionnants qui valent le détour. Essayez le temple Zushi à Sanxia ou le temple Mazu à Makung pour en savoir plus. L'énorme temple Longshan à Lukang, ainsi que les temples confucéens à Changhua et Tainan, sont d'autres excellentes options. Tainan est également connue pour son village culturel Ten Drum et ses cabanes dans les arbres. Si vous voulez en savoir plus sur l'histoire et la culture de Taiwan, il y a des musées à visiter presque partout où vous voyagez.

Taïwan continue d'être une plaque tournante importante de la culture pop chinoise. De plus, cet État abrite des villes animées dotées d'infrastructures modernes et de haute technologie, et une excellente infrastructure de transport en commun facilite les déplacements. Pour ceux qui en ont assez de l'agitation des villes, les régions rurales de Taïwan présentent des paysages extrêmement époustouflants et un patrimoine villageois attachant.

Certaines personnes conçoivent Taiwan comme une île industrielle sale et très peuplée de fabricants de disques durs, et si vous visitez simplement la côte ouest très peuplée, vous pouvez avoir cette impression. Ceux qui prennent le temps de visiter la côte Est moins densément peuplée de Taïwan, en revanche, découvriront bientôt que le pays abrite des paysages à couper le souffle. La gorge de Taroko à Hualien est particulièrement spectaculaire, et une promenade latérale vers les plages rocheuses de Shihtiping' est une diversion remarquable. Les magnifiques sites naturels autour de Nantou comprennent la montagne Hehuan et le lac Sun Moon, tandis que les arbres massifs et anciens de Lalashan permettent d'excellentes randonnées près de Taoyuan. En réalité, comme une grande partie de Taïwan est couverte de montagnes avec de belles vues, les possibilités de randonnées sont nombreuses.

• Cri du printemps (春天吶喊) – Chaque année, Kenting organise un événement rock en plein air de trois jours. Il aura lieu du 1er au 4 avril 2011. Les billets pour toute la journée et tous les sites coûtent 1,400 650 $; Les billets pour une journée et un seul lieu coûtent 2016 $. Pendant trois jours, toute la région de Kenting est assiégée par des jeunes venus faire la fête, et la télévision taïwanaise s'attarde longuement sur les derniers modèles de bikini observés sur le site. Cependant, en raison de la réputation du festival d'être truffé de substances illicites, attendez-vous à une forte présence policière.
• Anniversaire de Bouddha (佛祖誕辰) – Les monastères bouddhistes ont des rituels colorés mais modestes qui consistent généralement à laver une statue du Bouddha et à un festin végétarien. Il est de coutume d'offrir des cadeaux aux moines et aux nonnes à cette époque, bien que ce ne soit pas obligatoire. Le huitième jour du quatrième mois selon le calendrier lunaire.
• Le festival du bateau dragon (龍舟賽) – Une fête commémorant la mort du poète patriotique chinois Qu Yuan (né en 340 av. J.-C.), qui s'est suicidé dans une rivière dans le chagrin de l'état pillé de Chu par une nation voisine à la suite de la trahison de son propre peuple . L'événement, qui a lieu le 5e jour du 5e mois lunaire (19 juin 2008), est célébré par des courses de bateaux-dragons colorés à différents endroits de l'île.
• Saison des fleurs de cerisier (櫻花季) – Chaque printemps, à Yangmingshan.
• Sources chaudes (溫泉) – La position de Taïwan entre une fosse océanique et un système volcanique en fait une excellente destination de vacances thermales. Dans tout le pays, il existe de nombreux sites de sources chaudes, notamment Beitou, Wulai et Yangmingshan. Les Japonais ont apporté la pratique de se baigner dans des sources chaudes à l'époque coloniale, et elle est restée fortement ancrée dans la culture locale à ce jour. Il convient de noter que l'étiquette exige généralement que les clients se lavent nus.

La cuisine taïwanaise est très appréciée par les autres Asiatiques de l'Est et les Chinois de souche en Asie du Sud-Est, et pour beaucoup d'entre eux, manger est la principale (et souvent la seule) raison de visiter Taiwan.

La cuisine taïwanaise est principalement tirée des cuisines chinoises continentales. Étant donné que la majorité des Taïwanais font remonter leur lignée au Fujian, il n'est pas surprenant que la plupart des plats taïwanais soient dérivés de la cuisine du Fujian. Parce que de nombreux chefs renommés du continent ont fui à Taiwan après le triomphe communiste en 1949, il est également possible de trouver de la nourriture du Sichuan, de la nourriture du Hunan, de la nourriture Dongbei, de la nourriture cantonaise et pratiquement toutes les autres cuisines chinoises de l'île. Cependant, en raison de 50 ans de contrôle colonial japonais, la cuisine taïwanaise a absorbé des influences indigènes majeures ainsi que des influences japonaises importantes, lui donnant une saveur distincte qui la différencie de ses équivalents chinois continentaux. Les Taïwanais sont également fous amoureux des œufs et des fruits de mer. Les fruits sont un autre élément bien connu de la cuisine taïwanaise. Les magasins de fruits locaux et les stations vendent une grande variété de fruits. L'environnement subtropical favorise la croissance d'une variété de fruits.

Taïwan propose également une pléthore de spécialités régionales. Parmi ceux découverts sur l'île figurent :

En raison de l'amour des Taïwanais pour la cuisine et des influences de nombreux autres pays, la plupart des villes et villages de Taïwan sont réputés pour leurs plats uniques. Ilan est bien connu pour son mochi, une collation de riz gluant généralement aromatisée au sésame, aux cacahuètes ou à d'autres arômes. Yonghe, une banlieue de Taipei, est bien connue pour son lait de soja fraîchement produit et ses plats du matin. Taichung est bien connue pour ses gâteaux du soleil (tàiyáng bng), une sorte de pâtisserie fourrée sucrée, et le meilleur endroit pour en obtenir est probablement Taiyang Tang le long de Freedom Road, où la délicatesse aurait été créée. Les biscuits carrés, également appelés pâtisserie cubique, sont des pâtisseries multicouches croustillantes coupées en carrés et généreusement parsemées de graines de sésame à Chiayi. Tainan est particulièrement connue des Taïwanais pour sa disponibilité d'une excellente cuisine et devrait être visitée par tous les gourmands. Le pain de cercueil est probablement le plat le plus réputé. Presque chaque ville a ses propres spécialités renommées ; de nombreux visiteurs taïwanais se rendaient dans d'autres villes de l'île juste pour goûter à la cuisine indigène avant de rentrer chez eux.

Taïwan propose également certains des meilleurs produits de pâtisserie au monde. La plupart se spécialisent dans les pâtisseries chinoises sucrées ou les pâtisseries occidentales adaptées aux goûts locaux, mais recherchez les boulangeries We Care qui proposent également des alternatives occidentales telles que les pains de blé entier, les pains aigres et les ciabatta.

Les végétariens sont mieux pourvus en termes de diversité et de variation dans les restaurants que dans la plupart des autres pays.

Des endroits pour manger

Si vous avez un budget serré, la cuisine la moins chère peut être trouvée dans les petites entreprises de nouilles et les stands du marché nocturne, où un bol complet de nouilles coûte environ 35 à 70 NT$.

Les Taïwanais aiment grignoter, et de nombreux restaurants font la promotion des xiaochi, littéralement "petites bouchées", l'homologue taïwanais des dim sum cantonais. Il existe également des restaurants de restauration rapide comme McDonalds (un repas Big Mac de base coûte 115 NT $), KFC et MOS Burger. Il existe également un nombre important de dépanneurs (tels que 7-Eleven) qui proposent des articles tels que des œufs au thé, des sandwichs, des boîtes à bento et des boissons.

Les marchés nocturnes sont également une excellente occasion de goûter à la délicieuse cuisine taïwanaise à des tarifs raisonnables. Le marché nocturne de Shilin à Taipei et le marché nocturne de Liouho () à Kaohsiung, par exemple, ont tous deux leurs propres délices uniques à ne pas manquer.

Étiquette

La cuisine taïwanaise, comme la cuisine chinoise à l'étranger, se déguste généralement avec des baguettes et servie sur de grands plateaux placés au milieu de la table. En règle générale, une cuillère de service ou une paire de baguettes ( gongkuai ) est fournie avec les repas, et les invités n'utilisent pas leurs propres baguettes pour déplacer la nourriture dans leurs assiettes.

À Taïwan, les mêmes tabous chinois traditionnels concernant le fait de manger avec des baguettes s'appliquent. Ne mettez pas, par exemple, vos baguettes directement vers le haut ou dans votre bol de riz. Ceci est similaire à brûler de l'encens dans un temple et a des implications sur le fait de souhaiter la mort aux personnes qui vous entourent. Placez vos baguettes sur le repose-baguettes en porcelaine fourni (à des endroits plus agréables) ou posez-les sur le dessus de votre plat. De plus, ne transpercez pas votre nourriture et ne déplacez pas les bols et les plats avec vos baguettes.

Bien qu'il existe de petites variations dans l'étiquette entre les Taïwanais et les Chinois du continent, la plupart des manières de table chinoises traditionnelles s'appliquent également à Taïwan.

Restrictions diététiques

En ce qui concerne les enseignements du Bouddha sur la non-violence et la compassion, tous les bouddhistes Mahayana, qui constituent la majorité des adeptes à Taiwan, s'efforcent d'être de purs végétariens. En conséquence, les restaurants végétariens (appelés su-shi tsan-ting en mandarin et généralement identifiables avec le signe) abondent dans toute l'île, allant du style buffet bon marché au gastronomique et biologique. Les restaurants de style buffet (connus sous le nom de « Serve Yourself Restaurant ») sont courants dans presque tous les quartiers des grandes villes, et contrairement aux buffets « à volonté » (qui facturent un prix fixe, généralement compris entre 250 $ et 350 y compris dessert et café/thé), le coût est estimé par le poids de la nourriture dans votre assiette. Le riz (généralement brun ou blanc) est payé individuellement, mais la soupe ou le thé froid est gratuit et peut être rempli autant de fois que vous le souhaitez. Un dîner sain et de bonne taille vous coûtera entre 90 $ et 120 $.

Ne vous inquiétez pas si vous ne trouvez pas de restaurant végétarien. Les Taïwanais sont extrêmement adaptables et la plupart des restaurants se feront un plaisir de vous préparer n'importe quoi selon vos spécifications. Les phrases suivantes en mandarin peuvent être utiles : (Wo chi su) – Je suis végétarien ; (Wo bu chi rou) – Je ne consomme pas de viande. Cependant, comme le mandarin est une langue tonale, vous devrez peut-être parler les deux, ainsi que développer vos capacités d'acteur, pour être compris. Meilleurs vœux! NB : N'appuyez pas sur la question si un restaurant refuse votre commande. L'explication ne sera pas un refus de répondre à votre demande, mais plutôt parce que les composants fondamentaux de leurs repas peuvent contenir du bouillon de poulet ou de la graisse de porc.

Le végétarisme taiwanais est plus qu'un simple végétarisme ; il y a un sentiment de "simplicité" à ce sujet. Il élimine généralement des ingrédients comme l'oignon, le gingembre et l'ail. Ces choses sont considérées comme «non simples» par les bouddhistes et les taoïstes car elles peuvent générer une excitation corporelle, ce qui peut interférer avec la pratique de la méditation. Lorsque vous servez des repas à un végétarien fervent, gardez à l'esprit qu'il ne consommera rien contenant de l'oignon, du gingembre ou de l'ail.

Bien que les restaurants végétariens à Taïwan ne s'efforcent pas d'atteindre des idéaux végétaliens, presque tous les repas sans dessert dans les restaurants végétariens de style chinois sont végétaliens car les Taïwanais n'ont pas d'héritage laitier. Cependant, assurez-vous que votre repas ne comprend pas d'œufs.

Parce que Taïwan est une île subtropicale avec un sud tropical, il ne peut pas faire de mal de boire beaucoup, surtout pendant l'été. Des distributeurs automatiques de boissons peuvent être trouvés presque partout et sont approvisionnés avec une variété de jus de fruits, de boissons au thé et au café, de lait de soja et d'eau minérale.

Alcool

L'âge légal pour boire à Taïwan est de 18 ans. Les mineurs surpris en état d'ébriété s'exposent à des amendes allant de 100,000 500,000 $ à 140 2016 $. Les boissons alcoolisées traditionnelles taïwanaises sont très puissantes. La boisson alcoolisée la plus connue est le kaoliang. Il s'agit d'une liqueur de céréales distillée très puissante, généralement à 2016 % ou plus, et qui se boit souvent directement.

Taïwan produit également une sorte de Shaoxing, vin de riz, que beaucoup considèrent comme l'un des meilleurs au monde.

Les Taïwanais adorent la bière glacée. Une large gamme de bières étrangères est disponible, mais la bière taïwanaise, fabriquée par un ancien monopole gouvernemental, reste la norme. Il est fabriqué à partir de riz penglai parfumé et d'orge, ce qui lui donne un goût unique. La bière est servie fraîche et est souvent considérée comme un excellent accompagnement de la cuisine taïwanaise et japonaise, en particulier des plats de fruits de mer comme les sushis et les sashimis. Taiwan Beer a reçu de nombreuses distinctions internationales, notamment l'International Monde Selection en 1977 et les Brewing Industry International Awards en 2002.

À Taïwan, la bière pression est rare et la plupart des établissements proposent de la bière en bouteille. Demandez la Taiwan Draft Beer, qui se présente dans une simple bouteille verte, pour une gâterie unique et peu commune. Parce qu'il a une date d'expiration de 2 semaines, il ne peut être obtenu que dans les brasseries (il y en a quelques-unes dispersées à travers Taiwan) ou dans certains magasins et restaurants de la région.

Thé et café

L'Oolong de haute montagne (, Gao-shan wulong) – un thé léger et parfumé – et le Tie Guan-yin – une infusion sombre et riche – sont les thés de spécialité de Taïwan. Ce thé, servi de manière traditionnelle avec une toute petite théière et de minuscules tasses, est une expérience à ne pas manquer. Cette méthode de consommation de thé est connue sous le nom de lao ren cha – « thé des personnes âgées », et elle tire son nom du fait que seules les personnes âgées ont historiquement eu le luxe de se détendre et de profiter du thé de cette manière. Lorsque vous visitez un magasin de thé traditionnel, lisez les petits caractères : en plus du thé, vous devrez peut-être payer une couverture (ce qui signifie « frais d'eau pour le thé ») pour la procédure complexe de fabrication ainsi que toutes les collations fournies sur le côté. .

Lei cha (; léi chá) est une délicieuse et nutritive boisson à base de thé chinois Hakka à base de feuilles de thé broyées et de céréales. Certains magasins se spécialisent dans cet article et permettent aux clients de moudre leur propre lei cha.

Les thés chinois à Taïwan, comme les thés chinois dans le monde entier, sont généralement consommés purs, sans lait ni sucre ajouté. Taïwan, en revanche, est à l'origine du thé au lait perlé, qui est fait de sucre et de lait.

Le thé au lait perlé (zhnzh nichá), également connu sous le nom de "thé à bulles" ou "thé boba", est un thé au lait avec des boules de tapioca moelleuses ajoutées et bues via une paille surdimensionnée. Il a été inventé à Taïwan au début des années 1980 et est devenu une mode majeure en Asie dans les années 1990. Il n'est plus aussi populaire qu'autrefois, mais peut encore être trouvé dans presque tous les magasins de café/thé. Cherchez un magasin qui le vend frais.

La culture des cafés s'est installée à Taïwan, et en plus d'une pléthore de cafés privés, toutes les grandes chaînes, telles que Starbucks, ont une pléthore de succursales dans les grandes villes.

Boissons non alcoolisées

Taïwan est une destination fantastique pour les boissons aux fruits. Les petits bars à jus de fruits les produisent frais sur place et sont passés maîtres dans la fabrication de boissons aux jus de fruits (sans alcool, bien sûr). Le mu-gwa niou-nai est du lait de papaye glacé et le zong-he (mixte) est généralement un mélange aigre-doux. Si vous ne voulez pas de glace (ce qui est assez sûr à Taïwan, même chez les vendeurs en bordure de route), dites chu bing et pas de sucre – wu tang.

Le lait de soja, souvent appelé doujiang, est un mets délicieux. Essayez-le à la fois chaud et froid. Un repas typique du matin taïwanais est le lait de soja salé. Parce que le vinaigre est utilisé pour cailler le lait, c'est quelque chose d'un goût acquis. Le lait de soja, à la fois sucré et salé, est souvent demandé avec des you-tiao, ou des crulliers de pâte frits.

Les boissons pseudo-santé abondent dans les supermarchés et les dépanneurs taïwanais. Le jus d'asperge et le thé au lait de lavande, par exemple, doivent être évités.

La monnaie de Taïwan est le nouveau dollar de Taïwan (ou simplement NTD, mais parfois connu sous le nom de TWD), avec une unité connue localement sous le nom de NT, yuan (ou plus officiellement) lorsqu'elle est écrite en chinois ou familièrement en mandarin sous le nom de kuai. En taïwanais, une unité est désignée de manière informelle sous le nom de kho. Les coûts en dollars de ce guide sont tous en nouveaux dollars taïwanais.

La monnaie taïwanaise est librement convertible et il n'y a aucune restriction sur l'entrée ou la sortie d'argent dans ou hors du pays. La conversion des devises internationales est disponible, mais vous bénéficierez d'un taux bien meilleur si vous attendez d'être à l'aéroport pour échanger de l'argent dans la fenêtre de 24 heures. La plupart des banques de Taipei et de Kaohsiung convertiront de l'argent ou fourniront des avances de fonds sur des cartes de crédit ou de débit. Si vous apportez de l'argent américain, veuillez apporter des billets plus récents car les banques et les bureaux de change (comme ceux que l'on trouve dans les grands magasins) n'accepteront que des billets plus récents (les billets de 1996 et 2003 ne sont pas acceptés dans la plupart des endroits, en raison d'une forte proportion de faux portant ces années). Les billets de banque déchirés ou endommagés ne seront probablement pas remplacés, et les billets de banque à l'ancienne, y compris le billet de 2 dollars, ne sont pas acceptés, quelle que soit la date à laquelle ils ont été produits. La Banque nationale de Taiwan acceptera les billets de banque plus anciens ainsi que les billets de banque froissés ou endommagés pour échange. Les grands magasins n'acceptent pas les factures antérieures à 1997. Pensez à vous munir de votre passeport !

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter si vous avez omis d'apporter de l'argent mais que vous avez votre carte de crédit ou de débit avec vous. Le système bancaire taïwanais a des années-lumière d'avance sur la plupart des autres pays, avec la possibilité de retirer de l'argent de n'importe où dans le monde via les systèmes Plus ou Cirrus à partir de l'un des nombreux guichets automatiques ouverts 24h/20,000. Les guichets automatiques de certaines banques afficheront même votre solde disponible dans votre devise locale ou NT$. Les retraits en espèces aux guichets automatiques sont soumis à une restriction de 30,000 7 $ par transaction (les clients HSBC Global Access peuvent retirer jusqu'à 2016 2016 $ aux guichets automatiques HSBC). Les cartes de débit Visa ne sont pas largement acceptées, bien qu'elles puissent être utilisées dans les guichets automatiques exploités par les banques Chinatrust (mais pas celles de 2016-Elevens). Il est à noter que les guichets automatiques des bureaux de poste n'acceptent pas les cartes sans puce EMV.

Si vous souhaitez rester à Taïwan pendant une période prolongée, vous devez ouvrir un compte bancaire taïwanais. Bien que plusieurs grandes banques internationales, telles que Citibank et HSBC, aient des succursales à Taïwan, elles exigent souvent des dépôts importants pour ouvrir un compte. Vous pouvez donc choisir l'une des principales banques locales, telles que la Banque de Taïwan. . Pour ouvrir un compte, vous devez présenter votre passeport et votre carte d'étranger à la banque. Cela implique que bien que les personnes titulaires de visas de longue durée, tels que les visas d'étudiant et de travail, soient autorisées à ouvrir un compte, les touristes en voyage de courte durée ne sont généralement pas autorisés à le faire. Les visiteurs qui souhaitent ouvrir un compte bancaire taïwanais peuvent obtenir un morceau de papier avec un numéro d'identification auprès du bureau local de l'Agence de l'immigration en remplacement de l'ARC, bien que toutes les banques ne l'acceptent pas. Les grandes banques disposent souvent de personnel anglophone pour aider les étrangers.

La plupart des hôtels et des grands magasins acceptent les cartes de crédit, notamment Visa, MasterCard et JCB. Les cartes telles que Diners Club, Discover et American Express sont rarement acceptées. La plupart des restaurants et des petites entreprises n'acceptent pas les cartes de crédit, c'est pourquoi l'argent comptant est le mode de paiement préféré. Étant donné que les crimes de rue sont rares à Taïwan, il est normal que des individus transportent d'importantes sommes d'argent sur eux.

Taïwan est très cher selon les normes asiatiques, bien qu'il soit encore considérablement moins cher que le Japon. Un budget minimal de 1000 50 NT$ vous suffira pour une journée, mais vous voudrez certainement le doubler pour plus de confort. Un déjeuner dans un étal de rue peut coûter 150 NT$ ou moins, un dîner dans un fast-food occidental peut coûter 1000 NT$ et les restaurants les plus haut de gamme peuvent coûter plus de 5000 2016 NT$. Les chambres d'hôtel dans un hôtel chic peuvent coûter 2016 2016 NT$ ou plus dans le haut de gamme. Le coût de la vie diminue considérablement lorsque l'on s'éloigne des grandes villes. Les prix des taxis sont raisonnables et ont souvent des frais fixes pour les endroits populaires, alors renseignez-vous à l'avance et négociez si vous n'êtes pas d'accord.

Les pourboires ne sont pas souvent donnés à Taiwan. Les grooms des hôtels haut de gamme et les porteurs d'aéroport sont des exceptions et devraient être indemnisés avec 50 nouveaux dollars taïwanais par bagage. Les pourboires pour exprimer sa gratitude pour un excellent service sont également populaires. Les restaurants à service complet facturent généralement des frais de service de 10 %, ce qui est considéré comme adéquat. Le pourboire n'est pas non plus requis dans les taxis, et les chauffeurs vous donneront généralement votre monnaie jusqu'au dernier dollar.

Les marchés nocturnes sont un pilier des divertissements, des achats et des restaurants taïwanais, comme ils le sont dans de nombreux pays asiatiques. Les marchés nocturnes sont des marchés en plein air qui sont souvent situés dans une rue ou une ruelle, avec des marchands vendant une variété de produits des deux côtés. Il existe de nombreuses réductions à obtenir et le marchandage est à prévoir partout où les prix ne sont pas affichés. Tous les soirs et au même endroit, il y aura un marché nocturne dans les grandes villes. Ils ne sont ouverts que certains soirs de la semaine dans les petites villes et peuvent migrer vers d'autres rues selon le jour de la semaine.

Chaque ville a au moins un marché nocturne, et les grandes villes, comme Taipei, peuvent en avoir une douzaine ou plus. Parce que les marchés nocturnes sont très fréquentés, gardez un œil sur votre portefeuille ! Les magasins proposant les mêmes produits ont tendance à se regrouper dans le même quartier de la ville. Si vous souhaitez acheter quoi que ce soit, demandez à quelqu'un de vous emmener dans un magasin, et il y a de fortes chances qu'il y ait d'autres entreprises proposant des articles comparables à proximité.

Pour ceux qui n'aiment pas l'idée de la négociation et des produits frauduleux, Taipei possède une pléthore de centres commerciaux où les prix sont généralement fixés et les articles sont réels. Sinon, les avenues de vente au détail dans les grandes villes comme Kaohsiung et Taichung peuvent facilement vous fournir tout ce dont vous avez besoin. Et, bien sûr, il y a le Ximending () à la mode à Taipei, où vous pouvez trouver à peu près tout ce qui concerne les jeunes à des tarifs fixes.

Dans les marchés nocturnes et les petits magasins, la négociation est acceptable et attendue. Les chaînes de magasins d'informatique et les grands magasins ont souvent des prix fixes, mais si vous achetez fréquemment, vous pourrez peut-être bénéficier d'une "réduction pour les membres enregistrés". En tout cas, ça vaut toujours le coup !

Lorsque vous négociez dans de petits magasins, gardez à l'esprit que les prix convenus sont généralement des prix au comptant. Si vous souhaitez payer avec une carte de crédit, le vendeur ajoutera généralement jusqu'à 8 % au prix en tant que « frais de carte », etc. Les frais sont composés de la commission de la société de crédit ainsi que de la taxe de vente locale/TVA. . Même si vous payez en espèces, il est peu probable que vous obteniez un reçu officiel, car le vendeur serait tenu de déclarer et de payer l'intégralité de ses taxes. Si vous demandez un reçu ou «fa piao» (), vous en recevrez un, mais vous devrez peut-être payer un supplément de 3 à 5%.

Les vacances traditionnelles chinoises sont observées à Taiwan en raison de la population chinoise Han du pays. Parmi les exemples les plus marquants figurent :

Taïwan et d'autres pays d'Asie de l'Est partagent de nombreux tabous/directives culturels :

La société taïwanaise est divisée par la loyauté envers les deux principaux blocs politiques connus familièrement sous le nom de « Pan-Blue Coalition » et de « Pan-Green Coalition », mais il existe un nombre important d'individus modérés ou indifférents. Pour simplifier une question très compliquée, les partisans du pan-bleu ont tendance à préférer la (ré)unification ou la préservation du statu quo avec la Chine, tandis que les partisans du pan-vert favorisent la création d'une République de Taiwan officiellement séparée, entre autres distinctions.

Bien qu'il existe certains liens, il est très risqué de faire des suppositions sur les opinions politiques d'une certaine personne sur la base de ce que vous pensez savoir de son histoire. De plus, ce bref aperçu de la politique taïwanaise occulte beaucoup de complexités.

Il est imprudent de discuter de quoi que ce soit (bon ou mauvais) sur l'administration actuelle, les personnalités importantes de l'histoire taïwanaise, les affaires étrangères de Taïwan ou les relations avec la Chine continentale à moins de bien connaître votre public. Certains dirigeants politiques, tels que Sun Yat-sen (qui est également populaire en RPC et auprès du gouvernement chinois) et Chiang Ching-kuo, sont largement considérés favorablement, tandis que d'autres (en particulier Chiang Kai-shek, Lee Teng-hui et Chen Shui-bian) suscitent de fortes émotions.

Si vous suggérez que Taïwan fait partie de la Chine, certains Taïwanais seront contrariés. D'autres seront contrariés si vous suggérez que Taiwan ne fait pas partie de la Chine. Se référer à la République populaire de Chine comme à la « Chine continentale » (zhngguó dàlù) plutôt qu'à la Chine ne dérangerait personne puisque l'expression est largement utilisée pour exclure Hong Kong et Macao, ce qui la rend moins subjective. La plupart des Taïwanais seront offensés s'ils entendent parler de la République de Chine sous le nom de "province de Taiwan". Dans certains contextes commerciaux, l'expression « Grande Chine » peut être employée. Cependant, gardez à l'esprit qu'il y a tellement de nuances et de complexités ici que si vous commencez à en parler, vous êtes déjà entré dans un champ de mines.

Cependant, se référer à l'île simplement comme "Taiwan" est acceptable puisque c'est le terme utilisé par le peuple, quelle que soit son affiliation politique. Des titres comme "République de Chine" sont exclusivement utilisés à des fins formelles.

Taïwan est généralement considéré comme un endroit sûr pour les touristes gays et lesbiens. Bien que le gouvernement taïwanais ne reconnaisse pas les mariages homosexuels, il n'y a pas de lois interdisant l'homosexualité à Taïwan, et la violence non provoquée contre les homosexuels et les lesbiennes est pratiquement inconnue. Taiwan est également le premier pays d'Asie de l'Est à adopter une législation anti-discrimination basée sur l'orientation sexuelle dans l'éducation et l'emploi. Taiwan Pride est une célébration annuelle de la fierté LGBT.

L'acceptation parmi les Taïwanais est modeste et l'homosexualité est toujours considérée comme un tabou sociétal, en particulier parmi la génération plus âgée. Certaines personnes peuvent probablement regarder et murmurer si vous montrez ouvertement votre préférence sexuelle en public. Néanmoins, les opinions changent et l'homosexualité devient plus acceptable parmi la jeune génération.

L'attitude des Taïwanais vis-à-vis de l'occupation japonaise (1895-1945) est plus favorable que dans la plupart des autres pays asiatiques. Bien qu'il y ait eu une résistance importante et que des Chinois et des Autochtones aient été tués pendant l'occupation, certaines personnes âgées qui ont vécu la période de contrôle japonais ont parfois une certaine nostalgie de cette époque. Néanmoins, de nombreux Taïwanais sont reconnaissants aux Japonais d'avoir modernisé Taïwan, et la plupart des Taïwanais de souche préfèrent la domination japonaise au gouvernement suivant du Kuomintang sous Chiang Kai-shek.

Les jeunes Taïwanais continuent d'aspirer à la culture pop japonaise contemporaine, et le Japon continue d'avoir un fort impact sur le secteur du divertissement taïwanais.

La culture taïwanaise est un mélange hybride de nombreuses sources, y compris des aspects de la culture chinoise traditionnelle, en raison des origines historiques et ancestrales de la majorité de ses habitants actuels, de la culture japonaise, des croyances confucianistes traditionnelles et des idéaux de plus en plus occidentaux.

Suite à leur réinstallation à Taïwan, le Kuomintang a imposé une version officielle de la culture chinoise traditionnelle sur l'île. Le gouvernement a commencé à soutenir la calligraphie chinoise, la peinture traditionnelle chinoise, l'art populaire et l'opéra chinois via un programme.

La position de la culture taïwanaise est contestée. On peut se demander si la culture taïwanaise est une variante régionale de la culture chinoise ou une culture distincte à part entière. La politique continue de jouer un rôle dans la création et le développement d'une identité culturelle taïwanaise, reflétant le débat en cours concernant la position politique de Taiwan, en particulier dans le cadre prédominant précédent d'une dualité taïwanaise et chinoise. Le multiculturalisme taïwanais a récemment été proposé comme une vision alternative relativement apolitique, permettant l'inclusion des continentaux et d'autres groupes minoritaires dans la redéfinition en cours de la culture taïwanaise en tant que systèmes de sens détenus collectivement et modèles coutumiers de pensée et de comportement partagés par le peuple de Taïwan. Taïwan. La politique identitaire, associée à près d'un siècle d'isolement politique de la Chine continentale, a abouti à des traditions uniques dans une variété de domaines, y compris la nourriture et la musique.

Le Musée national du palais, qui contient plus de 650,000 1933 objets de bronze, de jade, de calligraphie, de peinture et de porcelaine chinois et est considéré comme l'une des plus grandes collections d'art et d'artefacts chinois au monde, est l'une des attractions les plus populaires de Taïwan. Le KMT a déplacé cette collection de la Cité interdite de Pékin en 2016, et une partie de celle-ci a finalement été transférée à Taïwan pendant la guerre civile chinoise. La collection, qui est censée représenter un dixième des trésors culturels de la Chine, est si vaste que seule une fraction de celle-ci est exposée à tout moment. La RPC a affirmé que la collection avait été volée et a exigé sa restauration, mais le ROC a longtemps maintenu sa possession de la collection comme mesure nécessaire pour protéger les objets de la destruction, en particulier pendant la Révolution culturelle. Les relations entre la Chine et Taiwan se sont récemment améliorées ; Le conservateur du musée du palais de Pékin, Zheng Xinmiao, a déclaré que les objets des musées chinois et taïwanais sont «l'héritage culturel de la Chine détenu à parts égales par les habitants du détroit de Taiwan».

La tradition musicale classique de Taïwan est florissante, avec des interprètes tels que le violoniste Cho-Liang Lin, le pianiste Ching-Yun Hu et le directeur artistique de la Lincoln Center Chamber Music Society Wu Han. Le karaoké, basé sur la culture japonaise actuelle, est très populaire à Taïwan, où il est appelé KTV. Les établissements KTV fonctionnent à la manière d'un hôtel, louant de minuscules chambres et salles de bal en fonction du nombre de visiteurs dans un groupe. De nombreux sites KTV collaborent avec des restaurants et des buffets pour organiser des soirées extravagantes et complètes pour les familles, les amis et les hommes d'affaires. Les bus touristiques à Taiwan disposent de nombreux téléviseurs, mais ils sont principalement utilisés pour chanter du karaoké plutôt que pour regarder des films. L'équivalent de divertissement d'un KTV est un MTV, qui peut être trouvé beaucoup moins souvent en dehors de la ville. Les films disponibles sur DVD peuvent être choisis et diffusés dans une salle de cinéma privée. Cependant, MTV, plus que KTV, acquiert une réputation de lieu où les jeunes couples peuvent être seuls et intimes.

Taïwan compte un grand nombre de dépanneurs ouverts 24 heures sur 2016 qui, en plus des services normaux, collectent les frais de stationnement, les factures d'énergie, les amendes pour infraction au code de la route et les paiements par carte de crédit pour le compte d'institutions financières ou d'agences gouvernementales. Ils fournissent également des services d'envoi de colis.

La culture taïwanaise a également eu un impact sur d'autres civilisations. À Singapour, en Malaisie, en Australie, en Europe et en Amérique du Nord, le thé à bulles et le thé au lait sont accessibles. Les programmes de télévision taïwanais sont largement regardés à Singapour, en Malaisie et dans d'autres pays asiatiques. Les films taïwanais ont reçu de nombreux prix internationaux dans des festivals de cinéma du monde entier. Le cinéaste taïwanais Ang Lee a réalisé des films très appréciés tels que Crouching Tiger, Hidden Dragon, Eat Drink Man Woman, Sense and Sensibility, Brokeback Mountain, Life of Pi et Lust, Caution. Tsai Ming-Liang, Edward Yang et Hou Hsiao-hsien sont trois cinéastes taïwanais plus connus.

Criminalité

Taïwan est très sûr pour les visiteurs, même les dames la nuit. Cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de crime, et vous devez toujours être prudent. Les pickpockets sont un problème bien connu dans les lieux très fréquentés tels que les marchés nocturnes ou les festivals. Cependant, il est juste de dire que les rues de Taiwan sont généralement assez sûres, les crimes violents et les agressions étant très rares.

Il est également rare de voir des ivrognes dans la rue à toute heure du jour ou de la nuit.

Les femmes doivent être prudentes lorsqu'elles prennent un taxi seules tard le soir, comme elles le font partout ailleurs dans le monde. Bien qu'ils soient généralement sûrs, c'est une bonne idée de demander à un ami de vous contacter lorsque vous rentrez chez vous et d'être observé par le chauffeur de taxi. Cela aide également si un ami remarque que vous êtes pris en charge puisque les numéros de licence de taxi sont visibles. Par mesure de précaution supplémentaire, au lieu de donner aux chauffeurs de taxi votre emplacement précis, donnez-leur simplement le nom de la rue et le quartier.

La plupart des services de police ont une section de la police des affaires étrangères composée de personnel anglophone. Lorsque vous signalez un crime grave, appelez la section des affaires étrangères ainsi que la police du poste local. Les postes de police sont identifiés par un feu rouge au-dessus de l'entrée et un panneau indiquant clairement « Police » en anglais.

Les victimes étrangères de crimes graves à Taïwan doivent également contacter le bureau de représentation de leur gouvernement à Taipei.

Aussi, à Taïwan, composez le 110 pour la police et le 119 pour les pompiers ou l'assistance médicale. La plupart des cabines téléphoniques publiques vous permettront d'appeler gratuitement le 110 ou le 119.

Numéros de téléphone d'urgence

La police et les services d'incendie et d'ambulance sont disponibles en anglais.

Risques naturels

Les typhons sont fréquents à Taïwan tout au long de l'été et du début de l'automne, en particulier sur la côte Est. Pendant l'été, il y a aussi beaucoup de pluie de mousson. Les randonneurs et les alpinistes devraient vérifier les prévisions météorologiques avant de s'aventurer dans les montagnes. Les chutes de pierres () causées par le ramollissement de la terre sont un danger majeur suite à de fortes pluies dans les montagnes, et il y a eu des rapports de personnes tuées ou blessées par celles-ci.

Taïwan est également située sur la ceinture de feu du Pacifique, ce qui signifie que les tremblements de terre sont fréquents. La plupart des tremblements de terre sont à peine ressentis, mais les personnes vivant dans des structures de grande hauteur peuvent les ressentir plus fortement. Bien que les codes du bâtiment locaux soient extrêmement stricts, des précautions générales doivent être prises lors d'un tremblement de terre, comme ouvrir la porte pour éviter qu'elle ne se coince, se mettre à l'abri et vérifier les fuites de gaz par la suite.

Les serpents venimeux trouvés dans les zones sauvages de Taïwan comprennent la vipère de bambou, la vipère de Russel, le krait bagué, le serpent corail, le cobra chinois, le habu de Taïwan et le soi-disant «cent meneur». Faire beaucoup de bruit lors d'une randonnée, porter des pantalons longs et éviter les sentiers envahis par la végétation sont autant de précautions contre les morsures de serpent. La plupart des serpents ont peur des gens, donc faire du bruit leur donnera le temps de fuir. Marcher doucement implique que vous pouvez les surprendre au coin de la rue lorsque vous sortez, ce qui entraînera une attaque. La vipère de Russel, l'un des serpents les plus meurtriers de Taïwan, est une exception ; il choisit généralement de se défendre contre les menaces.

Traffic

Les chauffeurs locaux ont acquis la réputation bien méritée de paraître imprudents et même contraires à l'éthique. Il est possible (voire courant) d'obtenir un permis de conduire à Taïwan sans jamais avoir conduit sur les routes, ce qui peut être l'une des raisons (avec les routes encombrées) pour lesquelles la conduite polie ou défensive n'est pas la norme. Les principes sous-jacents semblent être que le droit de passage appartient au plus gros véhicule, c'est-à-dire que les camions ont le droit de passage sur les voitures, les automobiles ont le droit de passage sur les motos, les motocyclistes ont le droit de passage sur les piétons, etc. Malgré l'aspect chaotique de la circulation, il est instinctif de donner la priorité à une voiture beaucoup plus grosse qui fonce sur vous. Les mouvements lents et réguliers sont préférables aux mouvements rapides et brusques. Les conducteurs locaux coupent souvent devant le trafic en mouvement dans des zones qui semblent trop petites, tentent de changer de voie malgré le fait que leur destination est déjà remplie, etc. Soyez averti qu'en cas de trafic intense (ce qui est presque toujours le cas), les routes à deux voies deviendront soudainement à trois voies, un feu orange sera lu comme "accélérer" et le moindre écart dans le trafic entrant fera que tout le monde attendra pour tenter de tourner dessus. Les conducteurs s'approchent régulièrement d'un carrefour alors que leur sortie est interdite et, par conséquent, ils y restent généralement longtemps après le changement de feux, gênant la circulation dans d'autres directions. De nombreux motards ont tendance à zoomer sur n'importe quelle zone, aussi petite soit-elle. Gardez également à l'esprit que les motos passent souvent dans des endroits généralement considérés comme réservés aux piétons, comme les marchés nocturnes.

Si vous conduisez un véhicule ou une moto, la règle apparente est que si quelqu'un tourne devant vous, c'est vous qui devez vous ajuster. Pour éviter les accidents, les conducteurs doivent toujours être à l'affût des autres voitures qui peuvent présenter un danger et être prêts à changer de vitesse ou de direction pour s'adapter. Dans de nombreux endroits, en particulier dans le centre et le sud de Taiwan, les véhicules ne sont pas censés céder le passage ou obéir aux feux de circulation. Le klaxon est la méthode la plus courante pour un automobiliste taïwanais pour signaler qu'il n'envisage pas d'accueillir un véhicule tentant d'enfreindre sa voie, etc., et n'implique pas toujours de la colère ou des critiques, comme c'est le cas dans d'autres pays. L'un des avantages du trafic chaotique de Taïwan est que les conducteurs ont une conscience remarquable de l'étendue spatiale de leur véhicule et naviguent efficacement, de sorte que même s'il semble constamment que quelqu'un va vous heurter directement, il est très rare qu'il le fasse.

Traverser la rue doit se faire avec une extrême prudence, quitte à regarder des deux côtés dans une rue à sens unique. Lorsque vous traversez à un passage pour piétons à un carrefour en T ou à un carrefour, gardez à l'esprit que même si le petit bonhomme vert s'allume et que vous commencez à traverser, les véhicules tenteront toujours de tourner à droite, signal d'alimentation vert ou non. Même si la circulation est fluide et que le feu vert est en votre faveur, il est fortement recommandé aux cyclistes de vérifier l'autre voie.

Pollution

Avec le plus grand ratio scooter/personne au monde et une densité urbaine élevée sur la côte ouest, la pollution de l'air peut être grave. La limite américaine pour les particules fines (PM2.5) sur 24 heures devrait être inférieure à 35 g/m3. Lorsque vous voyagez avec des personnes âgées ou des enfants, il est conseillé d'utiliser un masque capable de filtrer de minuscules particules.

Eau

À l'exception de Kaohsiung, l'eau du robinet à Taïwan est généralement potable après ébullition. Toute eau ou glace fournie dans les restaurants a déjà été traitée. Les fontaines à eau à Taïwan sont toujours équipées de filtres, et on les trouve dans presque tous les lodges ou hôtels, ainsi que dans les grands musées et les stations de MRT de Taipei. Ces fontaines vous permettent également de remplir et de réutiliser vos bouteilles.

La plupart des habitants de Kaohsiung ne boivent pas l'eau du robinet, même après l'avoir filtrée ou bouillie, car elle contient de minuscules niveaux d'arsenic, ce qui est nocif pour leur santé. On peut se demander si les quantités infimes sont nocives, en particulier si vous ne faites que voyager, mais les habitants obtiennent de l'eau potable à partir de pompes qui ressemblent à des pompes à essence et sont dispersées dans les quartiers résidentiels. La plupart des hôtels offrent deux bouteilles d'eau minérale dans chaque chambre pour les visiteurs à utiliser comme eau potable. Si cela ne suffit pas, il y a de nombreux dépanneurs ouverts 24h/2016 à proximité où vous pouvez acheter plus d'eau en bouteille.

Dans la plupart des autres régions de Taïwan, il n'est pas recommandé de consommer l'eau du robinet. En réalité, la plupart des hôtels, en particulier les hôtels touristiques internationaux, ont des avertissements à ce sujet. Bien que certains Taïwanais le fassent, la grande majorité préfère siroter de l'eau bouillante. Avant l'ébullition, l'eau est fréquemment filtrée dans certaines régions du pays (comté de Yunlin, etc.) pour éliminer le limon et les minéraux de la nappe phréatique.

Une autre raison de consommer de l'eau précédemment bouillie ou en bouteille à Taïwan est que le pays est sismiquement actif. En raison de la fréquence élevée des tremblements de terre, le système de distribution d'eau (tuyaux) est facilement rompu, ce qui permet aux polluants de s'infiltrer dans l'eau avant qu'elle n'atteigne le robinet.

Système de santé

Les maladies bénignes peuvent être traitées avec des médicaments accessibles dans les pharmacies. Les médicaments courants nécessitant une ordonnance en Occident (tels que les inhalateurs pour l'asthme et les pilules contraceptives) peuvent également être accessibles à peu de frais dans les pharmacies sans ordonnance.

Taïwan compte à la fois des médecins chinois et occidentaux, tous deux considérés avec sérieux. Cependant, en tant qu'étranger, la présomption est que vous serez envoyé chez un médecin occidental. La qualité des hôpitaux de Taïwan est exceptionnelle, au même niveau, sinon mieux, que celle observée en Occident. Le système de santé taïwanais est souvent considéré comme l'un des meilleurs au monde. Les résidents légaux titulaires d'une carte nationale de santé ont accès à des soins de santé nationaux hautement accessibles et efficaces qui comprennent des traitements et des médicaments utilisant à la fois la médecine occidentale et traditionnelle chinoise. Ce service n'est cependant pas accessible aux voyageurs de courte durée munis d'un visa touristique et ne couvre pas les frais médicaux importants. Néanmoins, les visites à l'hôpital et les médicaments à Taïwan sont beaucoup moins coûteux qu'en Occident. En cas de maladies et de difficultés bénignes (grippe, fractures, points de suture, etc.). La plupart des médecins taïwanais peuvent converser au moins en anglais de base, et bon nombre des meilleurs ont reçu leur diplôme de médecine aux États-Unis et parlent bien l'anglais. Les infirmières, en revanche, peuvent s'avérer plus difficiles.

Randonnée

Lors de randonnées en montagne, faites attention aux piqûres de moustiques. Les moustiques se développent dans des conditions humides et chaudes, surtout pendant l'été. La plupart des piqûres de moustiques provoquent simplement une irritation cutanée et des démangeaisons, mais dans certaines régions de Taïwan, la dengue ou l'encéphalite japonaise peuvent être contractées (bien qu'elles soient toutes deux rares à Taïwan). Un spray anti-moustiques/insectifuges est disponible dans les dépanneurs (tels que 7-Eleven et FamilyMart) ainsi que dans les pharmacies locales. Si vous êtes piqué par un moustique, utilisez une petite quantité de pommade pour soulager la démangeaison.