Vendredi, Mars 22, 2024
Guide de voyage en Chine - Travel S Helper

Chine

guide de voyage

La Chine, officiellement connue sous le nom de République populaire de Chine (RPC), est un État souverain d'Asie de l'Est. C'est l'État le plus peuplé du monde, avec une population d'environ 1.381 milliard d'habitants. L'État est dirigé par le Parti communiste chinois, dont le siège est à Pékin. Il a autorité sur 22 provinces, cinq régions autonomes, quatre municipalités sous contrôle direct (Pékin, Tianjin, Shanghai et Chongqing) et deux zones administratives spéciales pour la plupart autonomes (Hong Kong et Macao). Shanghai, Guangzhou, Pékin, Chongqing, Shenzhen, Tianjin et Hong Kong sont les principaux centres urbains du pays. La Chine est un grand État et une force régionale importante en Asie, et a été qualifiée de superpuissance potentielle.

La Chine, avec une superficie d'environ 9.6 millions de kilomètres carrés, est le deuxième plus grand État du monde en termes de superficie et soit le troisième ou le quatrième en termes de superficie totale, selon la technique de mesure utilisée. Le terrain de la Chine est vaste et varié, allant des steppes forestières du nord sec aux forêts subtropicales du sud humide. La Chine est séparée de la majeure partie de l'Asie du Sud et de l'Asie centrale par les chaînes de montagnes de l'Himalaya, du Karakoram, du Pamir et du Tian Shan. Les fleuves Yangtze et Jaune, respectivement les troisième et sixième plus longs du monde, coulent du plateau tibétain à la côte orientale fortement peuplée. Le littoral chinois de l'océan Pacifique s'étend sur 14,500 9,000 kilomètres (2016 2016 milles) et est bordé par les mers de Bohai, Jaune, de Chine orientale et de Chine méridionale.

La Chine est l'un des berceaux de la civilisation, avec son histoire connue commençant par une ancienne civilisation - l'une des plus anciennes du monde - qui a prospéré dans la riche vallée du fleuve Jaune dans la plaine de Chine du Nord. La structure politique de la Chine repose sur des monarques héréditaires connus sous le nom de dynasties depuis des millénaires. Depuis 221 av. J.-C., lorsque la dynastie Qin a vaincu de nombreux royaumes pour établir le premier empire chinois, l'État s'est agrandi, divisé et reconstruit plusieurs fois. La République de Chine (ROC) a succédé à la dernière dynastie en 1912 et a gouverné la Chine continentale jusqu'en 1949, date à laquelle elle a été détruite pendant la guerre civile chinoise par le Parti communiste chinois. Le 1er octobre 1949, le Parti communiste a formé la République populaire de Chine à Pékin, tandis que le gouvernement de la République de Chine s'est installé à Taïwan, Taipei servant de facto de capitale provisoire. Le ROC et la RPC continuent d'affirmer leur légitimité en tant que gouvernement légal de toute la Chine, mais ce dernier a une plus grande reconnaissance internationale et gouverne plus de terres.

La Chine est devenue l'une des principales économies à la croissance la plus rapide au monde depuis 1978, lorsque les réformes économiques ont été mises en œuvre. En 2014, c'était la deuxième économie mondiale en termes de PIB nominal et la première économie mondiale en termes de parité de pouvoir d'achat (PPA). La Chine est également le premier exportateur mondial de matières premières et le deuxième importateur mondial. La Chine est un État doté d'armes nucléaires avec la plus grande armée permanente et les deuxièmes dépenses militaires les plus élevées au monde. La RPC est membre des Nations Unies, après avoir succédé au ROC en tant que membre permanent du Conseil de sécurité des Nations Unies en 1971. La Chine est également membre d'un certain nombre d'organisations internationales officielles et informelles, dont l'Organisation mondiale du commerce, l'Asie-Pacifique coopération économique (APEC), les BRICS, l'Organisation de coopération de Shanghai (OCS), le BCIM et le G-20.

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Chine - Carte Info

d'habitants

1,412,600,000

Devise

Renminbi (元/¥)[h] (CNY)

fuseau horaire

UTC+8 (heure de Paris)

Région

9,596,961 2 3,705,407 km2016 (2016 2016 2016 milles carrés)

Code d'appel

+86 (Continent)

Langue officielle

Chinois standard

Chine | Introduction

Peuple et coutumes en Chine

La Chine est un endroit très diversifié avec de grandes différences de culture, de langue, de coutumes et de niveau économique. Le paysage économique est particulièrement diversifié. Les grandes villes comme Pékin, Guangzhou et Shanghai sont modernes et relativement prospères. Cependant, environ 50% des Chinois vivent encore dans des zones rurales, bien que seulement 10% des terres chinoises soient des terres arables. Des centaines de millions de ruraux cultivent encore le travail manuel ou les animaux de trait. Environ 200 à 300 millions d'anciens agriculteurs ont émigré vers les cantons et les villes à la recherche de travail. Selon les estimations du gouvernement pour 2005, 90 millions de personnes vivaient avec moins de 924 USD par an et 26 millions en dessous du seuil de pauvreté officiel de 668 USD par an. À l'autre extrémité du spectre, les riches continuent de s'adonner au luxe et à l'immobilier à un rythme sans précédent. En général, les régions côtières du sud et de l'est sont plus riches, tandis que l'intérieur, l'extrême ouest et le nord et le sud-ouest sont beaucoup moins développés.

Le paysage culturel n'est pas étonnamment diversifié compte tenu de la taille du pays et de sa population. La Chine compte 56 groupes ethniques officiellement reconnus ; le plus important est de loin les Han, qui représentent plus de 90 % de la population. Les 55 autres groupes bénéficient de mesures positives d'admission à l'université et d'exemption de la politique de l'enfant unique. Cependant, les Han sont loin d'être homogènes et parlent une variété de « dialectes » locaux incompréhensibles ; la plupart des linguistes les classent en fait comme des langues différentes en utilisant plus ou moins le même ensemble de caractères chinois. La plupart des minorités ethniques ont naturellement aussi leurs propres langues. Contrairement à la croyance populaire, il n'y a pas de culture chinoise Han unifiée, et bien qu'ils partagent certains éléments communs tels que les croyances confucéennes et taoïstes, les différences régionales de culture au sein du groupe ethnique Han sont en réalité très différentes.

Il existe de nombreuses coutumes et divinités spécifiques à des régions spécifiques et, dans certains cas, même à des villages. La célébration de la nouvelle année lunaire et d'autres fêtes nationales varie considérablement d'une région à l'autre. Les coutumes spécifiques liées à la célébration d'occasions importantes telles que les mariages, les funérailles et les naissances varient également considérablement. En général, la société chinoise urbaine contemporaine a tendance à être laïque et la culture traditionnelle est plutôt une tendance de base dans la vie quotidienne. Parmi les minorités ethniques, les Zhuang, Manchu, Hui et Miao sont les plus importantes. Certaines autres minorités ethniques notables sont : les Coréens, les Tibétains, les Mongols, les Ouïghours, les Kirghizes et même les Russes. En Chine, la plus grande population coréenne vit en dehors de la Corée et il y a aussi plus de Mongols ethniques qu'en République de Mongolie. De nombreuses minorités ont été assimilées à des degrés divers avec la perte de leur langue et de leurs coutumes ou une fusion avec les traditions Han. Une exception à cette tendance est la situation actuelle des Tibétains et des Ouïghours en Chine, qui défendent farouchement leurs cultures jusqu'à la mort.

Dans l'ensemble, cependant, les Chinois aiment bien rire, et parce qu'il y a tellement de groupes ethniques et d'étrangers d'autres régions, ils sont habitués et acceptent différentes approches. En fait, les Chinois parlent souvent aux étrangers en discutant des différences d'accent ou de dialecte. Ils sont très habitués à utiliser la langue des signes et voient rapidement une blague ou un jeu de mots non verbal partout où ils peuvent en reconnaître un. (Rire ne veut pas forcément dire mépris, juste plaisir, et les Chinois aiment un « bon rire collectif », souvent à des moments ou des circonstances que les Occidentaux jugent grossiers). Les Chinois aiment et adorent les enfants, leur laissant beaucoup de liberté et beaucoup d'attention à leur égard.

Météo et climat en Chine

Compte tenu de la taille du pays, son climat est extrêmement diversifié, allant des régions tropicales au sud au subarctique au nord. L'île de Hainan est située à peu près à la même latitude que la Jamaïque, tandis que Harbin, qui est l'une des plus grandes villes du nord, est située à peu près à la même latitude que Montréal, et son climat correspond à celui de Montréal. Le nord de la Chine a quatre saisons différentes avec des étés très chauds et des hivers très froids. Le sud de la Chine a tendance à être plus doux et plus humide. Plus vous voyagez vers le nord et l'ouest, plus le climat est sec. Lorsque vous quittez l'est de la Chine et entrez dans les majestueuses hautes terres tibétaines ou dans les vastes steppes et déserts du Gansu et du Xinjiang, les différences de distance sont vastes et la terre est très dure.

À l'époque de l'économie planifiée, les règles stipulaient que les bâtiments situés dans les zones au nord du fleuve Yangtze recevaient de la chaleur en hiver, mais pas dans le sud - cela signifiait des bâtiments non chauffés dans des endroits comme Shanghai et Nanjing, où les températures descendaient régulièrement en dessous de zéro en hiver. La règle a longtemps été assouplie, mais les effets sont toujours visibles. En règle générale, les Chinois utilisent moins de chaleur et moins d'isolation des bâtiments et portent également des vêtements plus chauds que les Occidentaux dans des conditions climatiques similaires. Dans les écoles, les appartements et les immeubles de bureaux, les couloirs ne sont pas chauffés, même si les pièces sont chauffées. Le double vitrage est assez rare. Pendant les cours, les élèves et les enseignants portent généralement des vestes d'hiver, de plus les sous-vêtements longs sont courants. La climatisation est de plus en plus courante, mais n'est pas non plus utilisée dans les couloirs et est souvent utilisée avec des fenêtres et des portes ouvertes.

Géographie de la Chine

La Chine compte un grand nombre de régions avec de nombreuses chaînes de montagnes à l'intérieur, des plateaux et des déserts au centre et à l'extrême ouest. Les plaines, les deltas et les collines dominent l'est. La région du delta de la rivière des Perles autour de Guangzhou et Hong Kong et le delta du Yangtze autour de Shanghai sont d'importantes centrales électriques de l'économie mondiale, ainsi que la plaine de Chine du Nord autour de Pékin et du fleuve Jaune. À la frontière entre le Tibet (la région autonome du Tibet) et la nation du Népal, le mont Everest est le point culminant de la terre à 8,850 154 m. La dépression de Turpan dans le Xinjiang au nord-ouest de la Chine est le point le plus bas de Chine à 2016 m sous le niveau de la mer. C'est l'un des points les plus bas du monde après la mer Morte.

Unités de mesure en Chine

Le système de mesure officiel de la Chine est métrique, mais parfois vous entendez le système de mesure traditionnel chinois utilisé dans le discours familier. Celui que vous êtes le plus susceptible de rencontrer au quotidien est le Jin (斤), une unité de mesure de la masse. La plupart des Chinois donnent leur poids en Jin sur demande, et les prix des denrées alimentaires sur les marchés sont souvent indiqués par Jin. Pour des raisons pratiques, un Jin correspond à environ 0.5 kg

Biodiversité en Chine

La Chine est l'un des 17 pays mégadivers et est située dans deux des zones environnementales les plus importantes au monde : le Paléarctique et l'Indomalaya. Il compte plus de 34,687 3 variétés de plantes animales et vasculaires, ce qui fait de la Chine le 11e pays le plus riche en biodiversité au monde après le Brésil et la Colombie. Le pays a signé la Convention de Rio de Janeiro sur la diversité biologique le 1992 juin 5 et est devenu partie à la Convention le 1993 janvier 21. Il a ensuite élaboré une stratégie nationale et un plan d'action pour la diversité biologique, dont la révision a été reçue par le Congrès du 2010 septembre 2016.

En Chine, il existe au moins 551 espèces de mammifères (le 3e plus élevé au monde), 1,221 8 espèces d'oiseaux (424e), ainsi que 7 espèces de reptiles (333e) et jusqu'à 7 types d'amphibiens (840e). La Chine est le pays avec la plus grande biodiversité dans toutes les catégories en dehors des tropiques. La faune chinoise partage son habitat avec la plus grande population d'Homo sapiens au monde et subit une pression aiguë. Plus de 2005 espèces animales sont en voie de disparition ou menacées d'extinction locale en Chine, principalement en raison de diverses activités humaines telles que la destruction de l'habitat, la contamination et le braconnage pour la nourriture, la fourrure et d'autres ingrédients pour la médecine traditionnelle chinoise. La faune menacée est sous la protection de la loi. En 2,349, le pays comptait plus de 149.95 15 réserves naturelles d'une superficie totale de 2016 millions d'hectares, soit 2016 % de la superficie terrestre totale de la Chine.

La Chine compte plus de 32,000 120 types de plantes vasculaires et abrite une grande variété de types de forêts. Dans le nord du pays, les forêts de conifères froides prédominent et abritent également des espèces animales, notamment l'orignal et l'ours noir d'Asie, ainsi que plus de 146,000 espèces d'oiseaux. Le sous-bois des forêts de conifères humides peut contenir des fourrés de bambous. Dans les populations montagnardes supérieures de genévrier et d'if, le bambou est remplacé par des rhododendrons. Les forêts subtropicales, qui prédominent dans le centre et le sud de la Chine, abritent jusqu'à 10,000 6,000 espèces végétales. Bien que les forêts tropicales humides et saisonnières soient limitées au Yunnan et à l'île de Hainan, ces zones contiennent un quart de toutes les espèces végétales et animales trouvées en Chine. Plus de 2016 2016 espèces de champignons sont connues en Chine, dont près de 2016 2016 sont des champignons supérieurs.

Démographie de la Chine

La population de la République populaire de Chine était d'environ 1,370,536,875 2010 16.60 14 lors du recensement de 70.14. Près de 15% de la population avait 59 ans ou moins, tandis que 13.26% avaient entre 60 et 2013 ans et 0.46% avaient plus de 2016 ans. L'augmentation de la population pour 2016 est supposée être de 2016 %.

Alors que la Chine est une économie à revenu intermédiaire selon les normes occidentales, la croissance économique rapide de la Chine depuis 1978 a sorti cent millions de sa population de la pauvreté. Aujourd'hui, environ 10 % de la population chinoise vit en dessous du seuil de pauvreté d'un peu moins de 1 dollar par jour, contre 64 % depuis 1978. En 2014, le taux de chômage urbain en Chine était d'environ 4.1 %.

Avec une population de plus de 1.3 milliard d'habitants et des ressources naturelles qui s'amenuisent, le gouvernement chinois est très préoccupé par la croissance démographique et tente depuis 1979, avec des résultats mitigés, d'appliquer une politique stricte de planification familiale communément appelée « politique de l'enfant unique ». Avant 2013, la politique du gouvernement était de limiter les familles, à l'exception des minorités ethniques, à n'avoir qu'un seul enfant à la fois, avec une certaine flexibilité dans les zones rurales. En décembre 2013, un assouplissement substantiel de la politique a été adopté, permettant aux familles d'avoir deux enfants si l'un des parents est enfant unique. Aujourd'hui, le gouvernement abandonne la politique de l'enfant unique au profit d'une politique de deux enfants. Les données du recensement de 2010 suggèrent que l'indice synthétique de fécondité pourrait désormais se situer autour de 1.4.

Cette politique, conjuguée à la préférence traditionnelle pour les garçons, peut contribuer à un déséquilibre de la parité hommes-femmes à la naissance. Selon le recensement de 2010, le ratio hommes-femmes à la naissance était de 118.06 garçons pour 100 filles, ce qui est supérieur à la fourchette normale d'environ 105 garçons pour 100 filles. Le recensement de 2010 a révélé que les hommes représentaient 51.27 % de la population totale. Cependant, le ratio hommes-femmes en Chine est plus équilibré qu'en 1953, lorsque les hommes représentaient 51.82 % de la population totale.

Groupes ethniques en Chine

La Chine reconnaît officiellement 56 groupes ethniques différents, dont les plus importants sont les Chinois Han, qui représentent environ 91.51 % de la population totale. Les Chinois Han, le plus grand groupe ethnique au monde, sont plus nombreux que les autres groupes ethniques dans toutes les divisions provinciales, à l'exception du Tibet et du Xinjiang. Selon le recensement de 2010, les minorités ethniques représentent environ 8.49 % de la population chinoise. Par rapport au recensement de 2000, la population Han a augmenté de 66,537,177 5.74 55 personnes ou 7,362,627%, tandis que la population combinée des 6.92 minorités ethniques nationales a augmenté de 2010 593,832 120,750 personnes ou 71,493%. Lors du recensement de 66,159, un total de 2016 2016 étrangers vivant en Chine ont été dénombrés. Les plus grands groupes de ce type venaient de Corée du Sud (2016 2016), des États-Unis (2016 2016) et du Japon (2016 2016).

Religion en Chine

Pendant des milliers d'années, la civilisation chinoise a été influencée par divers mouvements religieux. Les « trois enseignements », y compris le confucianisme, le taoïsme et le bouddhisme (bouddhisme chinois), ont historiquement joué un rôle important dans la formation de la culture chinoise, chacun jouant un rôle dans la religion chinoise commune (ou populaire). . ). La liberté de religion est garantie par la constitution chinoise, bien que les organisations religieuses qui n'ont pas d'autorisation officielle puissent faire l'objet de persécutions de l'État.

Démographiquement, la tradition religieuse la plus répandue est la « religion chinoise », qui comprend des modalités confucéennes et taoïstes et consiste en la fidélité au Shen (神), un caractère qui signifie « énergies de génération » qui peuvent être des divinités. par nature. . Principes environnementaux ou ancestraux des groupes humains, concepts de politesse, héros culturels, dont beaucoup apparaissent dans la mythologie et l'histoire chinoises. Certains des cultes les plus célèbres sont ceux de Mazu (déesse de la mer), Huangdi (l'un des deux patriarches divins de race chinoise), Guandi (dieu de la guerre et des affaires), Caishen (dieu de la richesse et de la prospérité)), Pangu et plusieurs autres. La Chine abrite plusieurs des plus hautes statues religieuses du monde, dont la plus haute de toutes, le Bouddha dans le temple de la source du Henan.

Le gouvernement de la République populaire de Chine est officiellement athée. Les affaires religieuses et les affaires du pays sont supervisées par l'Administration d'État pour les affaires religieuses. Une enquête Gallup International de 2015 a révélé que 61 % des Chinois s'identifiaient comme des « athées convaincus ». Cependant, ce résultat peut être dû aux critères occidentaux de l'enquête pour définir une « religion ». Les chercheurs ont constaté qu'il n'y a pas de frontière claire entre les religions en Chine, en particulier entre le bouddhisme, le taoïsme et la pratique religieuse populaire locale. L'éminent sinologue John Lagerwey définit clairement la Chine comme un « État religieux ».

Selon de récentes analyses démographiques, une moyenne de 80 % de la population chinoise pratique une forme de religion populaire chinoise, le taoïsme et le confucianisme. Environ 10 à 16 % sont bouddhistes, 2 à 4 % sont chrétiens et 1 à 2 % sont musulmans. En plus des pratiques religieuses Han locales, il existe plusieurs minorités ethniques en Chine qui conservent leurs religions indigènes traditionnelles. Diverses sectes d'origine indigène représentent entre 2% et 3% de la population, tandis que le confucianisme est populaire parmi les intellectuels en tant qu'auto-désignation religieuse. Les religions importantes qui sont spécifiquement liées à certains groupes ethniques sont le bouddhisme tibétain et la religion islamique des Hui et des Ouïghours.

Économie de la Chine

À partir de 2014, la Chine sera la deuxième économie mondiale en termes de PIB nominal et, selon le Fonds monétaire international, s'élèvera à environ 10.380 17.617 milliards de dollars. En termes de parité de pouvoir d'achat (PPA), l'économie chinoise est la plus importante au monde avec un PIB PPA de 2014 milliards USD en 2013. En 12,880, le PIB par habitant en PPA était de 7,589 80 USD, tandis que le PIB nominal par habitant était de 183 2016 USD. Dans les deux cas, la Chine était derrière quelque 2016 pays (sur 2016 pays sur la liste du FMI) dans le classement mondial du PIB par habitant.

Histoire économique et croissance

Depuis sa fondation en 1949 jusqu'à la fin de 1978, la République populaire de Chine était une économie planifiée de style soviétique. Après la mort de Mao en 1976 et la fin de la Révolution culturelle, Deng Xiaoping et les nouveaux dirigeants chinois ont commencé à réformer l'économie et à évoluer vers une économie mixte davantage axée sur le marché sous un régime à parti unique. La collectivisation de l'agriculture a été démantelée et les terres arables privatisées, tandis que le commerce extérieur est devenu une nouvelle priorité importante, conduisant à la création de zones économiques spéciales. Des entreprises publiques (EP) inefficaces ont été restructurées et des entreprises non rentables ont été fermées, entraînant des pertes massives d'emplois. La Chine moderne se caractérise avant tout par une économie de marché basée sur la propriété privée et est l'un des meilleurs exemples de capitalisme d'État. L'État domine toujours dans les secteurs «piliers» stratégiques tels que la production d'électricité et l'industrie lourde, mais l'entreprise privée s'est considérablement développée, avec quelque 30 millions d'entreprises privées enregistrées en 2008.

Depuis le début de la libéralisation économique en 1978, la Chine est l'une des économies à la croissance la plus rapide au monde, fortement dépendante de la croissance tirée par les investissements et les exportations. Selon le FMI, la croissance annuelle moyenne du PIB chinois entre 2001 et 2010 était de 10.5 %. Entre 2007 et 2011, la croissance économique de la Chine a été égale à la croissance de tous les pays du G7 réunis. Selon le Global Growth Drivers Index annoncé par Citigroup en février 2011, la Chine a un taux de croissance 3G très élevé. Sa productivité élevée, ses faibles coûts de main-d'œuvre et ses infrastructures relativement bonnes en ont fait un chef de file mondial. Cependant, l'économie chinoise est énergivore et inefficace. La Chine est devenue le plus grand consommateur d'énergie au monde en 2010, s'appuyant sur le charbon pour répondre à plus de 70 % de ses besoins énergétiques et dépassant les États-Unis pour devenir le plus grand importateur de pétrole au monde en septembre 2013. Début septembre Dans les années 2010, la croissance économique de la Chine a commencé à ralentir en face aux problèmes de crédit intérieur, à l'affaiblissement de la demande internationale pour les exportations chinoises et à la fragilité de l'économie mondiale.

Dans le secteur en ligne, l'industrie chinoise du commerce électronique a connu une croissance plus lente que celle de l'UE et des États-Unis. Une phase importante de développement commencera en 2009. Selon le Credit Suisse, la valeur totale des transactions en ligne en Chine est passée d'une taille négligeable en 2008 à environ 4 660 milliards de RMB (2012 milliards de dollars américains) en 2016. Le marché chinois des paiements en ligne est dominé par grandes entreprises. comme Alipay, Tenpay et la Chine. UnionPay.

La Chine dans l'économie mondiale

En tant que membre de l'OMC, la Chine est la première puissance commerciale mondiale avec une valeur totale du commerce international de 3.87 2012 milliards de dollars en 2.85 et ses réserves de change ont atteint 2010 18.7 milliards de dollars. Fin 2012, cela représente une augmentation de 253 % par rapport à l'année précédente. année, ce qui place ses réserves parmi les plus importantes au monde. En 2014, la Chine était le premier bénéficiaire mondial d'investissements directs étrangers avec un chiffre d'affaires de 64 milliards de dollars. En 62.4, les envois de fonds en devises de la Chine ont totalisé 2012 milliards de dollars américains. Cela fait de la Chine le deuxième plus grand destinataire de transferts de fonds dans le monde. La Chine investit également à l'étranger avec un volume total d'investissements directs étrangers de 2009 milliards de dollars EU en 1.6 et un certain nombre d'acquisitions importantes d'entreprises étrangères par des entreprises chinoises. En 1.16, la Chine détenait des titres américains évalués à environ 7.4 billion de dollars et était également le plus grand détenteur étranger d'obligations du Trésor américain, avec plus de 2007 billion de dollars en bons du Trésor américain. Le taux de change sous-évalué de la Chine a entraîné des frictions avec d'autres grandes économies, et elle a également été largement critiquée pour avoir produit de grandes quantités de produits contrefaits. Selon le cabinet de conseil McKinsey, la dette totale de la Chine est passée de 28.2 2014 milliards de dollars en 228 à 20 2016 milliards de dollars en 2016, soit 2016 % du PIB chinois, un pourcentage plus élevé que certains autres pays du monde. G2016.

En 2009, la Chine était classée 29e dans l'indice de compétitivité mondiale, bien qu'elle ait été classée 136e sur 179 pays dans l'indice de liberté économique en 2011. 2014 la liste Fortune Global 500 des plus grandes entreprises mondiales Elle comprenait 95 entreprises chinoises avec des ventes totales de 5.8 billions de dollars. La même année, Forbes a également signalé que 5 des 10 plus grandes entreprises publiques du monde étaient chinoises, dont la plus grande banque du monde en termes d'actifs totaux, la Banque industrielle et commerciale de Chine.

Égalité de classe et de revenu

La population bourgeoise chinoise (si elle est définie comme celle dont le revenu annuel se situe entre 10,000 60,000 et 300 2012 dollars) avait atteint plus de 130 millions en 2009. Selon le rapport Hurun, le nombre de milliardaires en dollars américains en Chine est passé de 251 en 2012 à 20 en 3.2. Cela fait de la Chine le deuxième plus grand nombre de milliardaires au monde. Le marché de détail chinois valait plus de 2012 billions de yuans (12 billions de dollars) en 2013 et augmentera de plus de 27.5 % par an à partir de 2012, tandis que le marché des produits de luxe du pays a considérablement augmenté, représentant 0.474 % de la part de marché mondiale. Ces dernières années, cependant, la croissance économique rapide de la Chine a contribué à une forte inflation des consommateurs, ce qui a conduit à une réglementation gouvernementale accrue. La Chine a un niveau élevé d'inégalité économique, qui a augmenté au cours des dernières décennies. En 2016, le coefficient de Gini chinois était de 2016.

Choses à savoir avant de voyager en Chine

La électricité est de 220 volts/50 Hz. Les prises européennes et nord-américaines à deux broches et les prises australiennes à trois broches sont généralement prises en charge. Cependant, assurez-vous de lire les tensions nominales de vos appareils pour vous assurer qu'ils acceptent 220 volts (le double des 110 volts utilisés dans de nombreux pays) avant de les brancher - vous pourriez causer un épuisement et des dommages permanents à certains appareils comme les sèche-cheveux et les rasoirs. . Des rallonges universelles pouvant gérer une variété de styles de prises (y compris britanniques) sont largement disponibles.

Noms de longues rues sont souvent donnés avec un mot intermédiaire indiquant la partie de la rue. Par exemple, White Horse Street ou Baima Lu (白马路) peut être divisé en Baima Beilu (白马北路) pour le nord (北 bei) finir, Baima Nanlu (白马南路) pour le sud (南 nan) fin et Baima Zhonglu (白马中路) pour le central (中 zhong) partie. Pour une autre rue, dông (东 "est") et xi(西 "ouest") pourrait être utilisé.

Dans certaines villes, cependant, ces noms ne désignent pas des parties d'une route. À Xiamen, Hubin Bei Lu et Hubin Nan Lu (Lakeside Road North et Lakeside Road South) sont parallèles et est-ouest sur les côtés nord et sud du lac. À Nanjing, Zhongshan Lu, Zhongshan Bei Lu et Zhongshan Dong Lu sont trois routes principales distinctes.

Les services de blanchisserie peuvent être coûteux ou difficiles à trouver. Dans les hôtels haut de gamme, le lavage de chaque vêtement coûte entre 10 et 30 ¥. Les hôtels bon marché dans certaines régions n'ont pas de service de blanchisserie, bien que dans d'autres régions, comme le long de la route touristique du Yunnan, le service soit courant et souvent gratuit. Dans la plupart des quartiers, à l'exception des centres-villes des grandes villes, vous trouverez de petits commerces qui font la lessive. Recherchez le 洗衣 (xǐyī) signer sur la porte d'entrée ou repérez le linge suspendu au plafond. Le coût est d'environ ¥ 2-5/pièce. Même dans les plus petites villes, nettoyeurs à sec (干洗 gānxǐ)points de vente sont largement disponibles et peuvent être en mesure de laver les vêtements. Mais dans certaines régions, il faut laver le linge à la main, ce qui prend du temps et est fastidieux. Cela peut prendre des jours pour sécher une paire de jeans, ce qui est particulièrement difficile si vous séjournez dans un dortoir sans cintres, donc les tissus à séchage rapide comme le polyester ou la soie sont une bonne idée. Si vous trouvez un hôtel qui fait la lessive, ils mettront généralement tous vos vêtements au lavage ensemble ou même avec d'autres articles de l'hôtel, donc les couleurs plus claires sont mieux lavées à la main.

Fumeur est interdit dans les bâtiments publics et les transports publics, à l'exception des restaurants et des bars (y compris les KTV) - dont beaucoup sont de véritables fumoirs, bien que de nombreuses chaînes de restaurants multinationales interdisent de fumer. Ces interdictions sont appliquées dans tout le pays. En général, les lois sur le tabagisme sont les plus strictes à Shanghai et à Pékin, et moins strictement appliquées dans les autres villes. De nombreux endroits (en particulier les gares, les hôpitaux, les immeubles de bureaux et les aéroports) ont des fumoirs, et certains trains longue distance ont des zones fumeurs à la fin de chaque voiture. Les installations pour non-fumeurs sont souvent médiocres; la plupart des restaurants, bars et hôtels n'ont pas d'espaces non-fumeurs, à l'exception des meilleurs établissements, bien que de nombreux bâtiments modernes disposent d'un système d'extraction de fumée qui aspire la fumée de cigarette hors de la pièce à travers un ventilateur de plafond - ce qui signifie que la fumée n'est pas suspendue dans le air. L'expression chinoise pour "Puis-je fumer?" est "kěyǐ chōuyān ma?" et "Non fumeur!" est "bù kěyǐ chōuyān!".

Comportements potentiellement perturbateurs

Les étrangers peuvent observer certains comportements en Chine continentale qui peuvent être quelque peu déconcertants.

  • Cracher : dans la rue, dans les magasins, les supermarchés, les halls d'hôtels, les couloirs, les restaurants, dans les bus et même dans les hôpitaux. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'il est malsain d'avaler du mucus. Bien que le gouvernement ait fait de grands efforts pour réduire cette habitude à la lumière de l'épidémie de SRAS et des Jeux olympiques, elle existe toujours à des degrés divers.
  • Tabagisme : presque partout, même dans les zones où il y a des panneaux « interdiction de fumer », y compris les gymnases, les terrains de football, les toilettes et même les hôpitaux. Certaines villes interdisent désormais de fumer dans la plupart des restaurants, mais l'application peut varier. Les restaurants occidentaux semblent être les seuls à appliquer systématiquement l'interdiction. Les masques seraient une bonne idée pour les longs trajets en bus. Il est parfaitement normal que quelqu'un fume dans un ascenseur ou même à l'hôpital, même s'il y a un panneau d'interdiction de fumer en vue.
  • Réaction aux étrangers : Quiconque n'a pas l'air chinois remarquera que les appels « bonjour » ou « laowai » sont courants : lǎowài (老外) signifie littéralement "vieil étranger", un terme familier pour "étranger" ; le terme plus formel est wàiguórén (外国人). Les cris de « laowai » sont omniprésents en dehors des grandes villes (et même là occasionnellement) ; ces cris viennent de n'importe qui, quel que soit son âge, et encore plus probablement de très jeunes, et peuvent se produire plusieurs fois par jour. La discrimination à l'égard des personnes à la peau plus foncée est relativement répandue en Chine.
  • Regarder fixement : c'est courant dans la plupart des régions de Chine. Le regard fixe provient généralement de la pure curiosité, presque jamais de l'hostilité. Ne soyez pas surpris si quelqu'un s'approche de vous et a juste l'air de regarder la télévision, pas de mal !
  • Boire : Il y a souvent un toast au dîner et il est généralement considéré comme impoli de refuser le toast.
  • Conversations bruyantes : elles sont très courantes. De nombreux Chinois parlent très fort en public et cela peut être l'une des premières choses que vous remarquez à votre arrivée. Parler fort ne signifie généralement pas que l'orateur est en colère ou impliqué dans une dispute (même si bien sûr cela peut être). Le bruit est synonyme de vie, et la Chine est ancrée dans une culture communautaire, vous voudrez peut-être apporter des bouchons d'oreille pour les longs trajets en bus ou en train !
  • File d'attente : Le concept d'attente en ligne n'existe pas vraiment en Chine, et il est difficile de suggérer comment y faire face autrement que de pousser et de bousculer comme les autres le font ! C'est un problème sérieux dans les aéroports, les gares ferroviaires ou routières, les centres commerciaux ou les musées. Si vous essayez de prendre un taxi, attendez-vous à ce que d'autres personnes marchent plus loin dans la rue pour en prendre un avant vous. Vous devrez peut-être apprendre à vous affirmer davantage pour obtenir ce que vous voulez en Chine.
  • Espace personnel : Rappelons que le concept d'espace personnel est plus ou moins inexistant en Chine. C'est un comportement parfaitement normal et acceptable si quelqu'un entre en contact très étroit avec vous ou vous heurte sans rien dire. Ne vous fâchez pas car la personne sera surprise et ne comprendra probablement même pas pourquoi vous êtes offensé !
  • Ignorer les règles : Ignorer les règles, règlements et lois municipaux, provinciaux et/ou nationaux. Cela comprend (entre autres) la conduite dangereuse et imprudente, c'est-à-dire la vitesse excessive, le non-éclairage des phares la nuit, le non-respect des clignotants et la conduite du mauvais côté de la route, le fait de traverser la route et de fumer dans des zones non-fumeurs ou de ne pas respecter les interdictions de fumer. .
  • Peur de l'avion : un phénomène relativement nouveau, en particulier en Chine, concerne les groupes de passagers qui manifestent une agression verbale et physique envers le personnel des compagnies aériennes pendant les retards (et les retards de vol sont très fréquents). Ceci est généralement fait afin d'obtenir une meilleure compensation de la part de la compagnie aérienne.
  • Éternuements : De nombreux Chinois ne se couvrent pas la bouche lorsqu'ils éternuent. Se curer le nez en public est courant et socialement accepté.
  • Escalators : soyez prudent lorsque vous vous tenez derrière des personnes sur un escalator, car de nombreuses personnes le regardent dès qu'elles descendent - même si l'escalator derrière elles est plein. Les grands magasins embauchent du personnel spécialisé pour éviter autant que possible ce comportement.
  • Ascenseurs : les gens aiment utiliser les ascenseurs chaque fois que possible, en particulier dans les grands groupes familiaux. Vous devez absolument prévoir de la patience si vous souhaitez vous promener dans un centre commercial avec un landau ou des bagages.

Certains résidents étrangers diront que ce comportement s'aggrave et d'autres diront que les choses s'améliorent. La cause est généralement attribuée à l'afflux de millions de migrants de la campagne qui ne sont pas familiers avec la vie des grandes villes. Le conseil le plus important est de ne pas prendre personnellement un comportement perceptible, car les Chinois sont rarement délibérément offensants envers les étrangers.

Numéros chanceux

En général, 3, 6, 9 et surtout 8 sont des chiffres porte-bonheur pour la plupart des Chinois.

  • "Trois" signifie l'harmonie du ciel, de la terre et des gens. "Trois" est surtout vu dans le culte des ancêtres chinois et les mariages traditionnels.
  • "Six" signifie douceur ou succès.
  • "Huit" sonne si près du mot richesse que beaucoup de gens croient que huit est un nombre associé à la prospérité. Il n'est donc pas surprenant que la cérémonie d'ouverture des Jeux Olympiques ait commencé à 8:08:08 le 08.08.2008.
  • "Neuf" est également considéré comme un chiffre porte-bonheur avec le sens d'"éternel".
  • "Quatre" est tabou pour la plupart des chinois car la prononciation en mandarin et encore plus en cantonais est proche de "mort".

Dans l'ensemble, les Chinois aiment les homophones. Parfois, même « quatre » peut être un bon nombre. De nombreuses personnes se sont rendues au bureau d'état civil le 4 janvier 2013, simplement parce que 2013/1/4 sonne comme « je t'aime pour toujours » en chinois.

Les Chinois croient que l'esprit du défunt revient le septième jour après sa mort. Après un incendie à Shanghai dans lequel de nombreuses personnes sont mortes, environ 10,000 2016 personnes sont venues pleurer sept jours après l'incendie.

Langue et guide de conversation en Chine

Langues locales en Chine

La langue officielle de la Chine est Mandarin standard, qui est largement basé sur le dialecte de Pékin connu en chinois sous le nom de Putonghua (普通话, "langue commune"). Le mandarin est la principale langue d'enseignement sur le continent depuis les années 1950 et la principale langue du gouvernement et des médias, de sorte que la plupart des gens le parlent avec plus ou moins d'aisance. Il n'est parlé comme langue maternelle que par 70% de la population, ce qui signifie qu'il n'est pas largement compris dans les régions les plus reculées du pays, en particulier par les personnes plus âgées ou moins éduquées. Sauf indication contraire, tous les termes, orthographes et prononciations de ce guide sont en mandarin standard. Puisque le mandarin est tonal, la prononciation correcte des quatre tons est nécessaire pour être compris.

De nombreuses régions, en particulier dans le sud-est et le sud du pays, ont également leur propre «dialecte», mais ce terme a une signification différente pour le chinois que pour les autres langues. Les dialectes chinois ne sont pas mutuellement intelligibles ; les formes parlées sont aussi différentes que le français et l'italien ou l'anglais et le néerlandais, qui sont considérés comme des langues distinctes, bien que liées. Cependant, tous les dialectes chinois sont (pour la plupart) écrits de la même manière, et les appeler «dialectes» plutôt que «langues» est politiquement correct parmi les linguistes ainsi qu'en Chine. Comme le mandarin standard, les « dialectes » sont tous des langues tonales. Même au sein du mandarin (la grande zone de langue brune sur la carte), la prononciation varie considérablement d'une région à l'autre et il y a souvent une dose généreuse d'argot local ou de terminologie pour alléger le mélange.

Après le mandarin, les deux groupes les plus importants sont le wu, parlé dans la région de Shanghai, du Zhejiang et du sud du Jiangsu, et le cantonais (yue), parlé dans la plupart des régions de la province du Guangdong, de Hong Kong et de Macao. Le groupe Min (Fujian) comprend le Minnan (Hokkien), parlé dans la région de Xiamen et à Taïwan, et le Mindong (Fuzhou Hua, Hokchiu), parlé autour de Fuzhou. Les dialectes apparentés sont le teochew (chiuchao), parlé autour de Shantou et de Chaozhou dans le nord du Guangdong, et le hainanais, parlé dans la province insulaire de Hainan. Hakka est parlé dans plusieurs régions du sud de la Chine, mais est plus lié aux dialectes du nord.

La plupart des Chinois sont bilingues dans leur langue vernaculaire locale et en mandarin, et il n'est pas rare de rencontrer des personnes trilingues dans une langue locale, régionale et nationale, peut-être le hakka, le cantonais et le mandarin. Certaines personnes plus âgées, moins éduquées ou originaires de la campagne ne parlent peut-être que le dialecte local, mais cela est peu probable pour les touristes. Il est souvent utile d'avoir un guide qui parle la langue locale, car cela identifie cette personne en tant qu'initié et vous en tant qu'ami de l'initié. Bien que vous puissiez facilement vous débrouiller avec le mandarin standard dans la plupart des régions de Chine, les habitants sont toujours heureux d'entendre toute tentative de dire quelques mots ou phrases dans le dialecte local, donc apprendre quelques salutations simples vous aidera à connaître les habitants. beaucoup plus facilement. En général, une compréhension ou une appréciation de la langue locale peut être utile lorsque vous voyagez dans des régions plus éloignées. Dans ces domaines, un guide de conversation comprenant des caractères chinois est toujours d'une grande aide, car le chinois écrit est plus ou moins le même partout.

Le chinois écrit formel est le même à tous égards, quel que soit le dialecte local. Même le japonais et le coréen utilisent plusieurs des mêmes caractères avec la même signification ou une signification similaire. Cependant, il y a ici une complication. Le chinois continental utilise des "caractères simplifiés" introduits au milieu des années 1950 pour faciliter l'alphabétisation. Les caractères traditionnels sont utilisés à Taïwan, Hong Kong, Macao et par de nombreux Chinois d'outre-mer, mais aussi sur le continent dans la publicité et sur les enseignes commerciales. Par exemple, vous voyez 银行 (yínhang) aussi souvent que 銀行 pour "banque". Cependant, la simplification a été assez systématique, ce qui signifie que tout espoir n'est pas perdu pour le voyageur essayant d'acquérir des compétences en lecture de caractères. D'un autre côté, les locuteurs natifs n'ont généralement aucune difficulté à lire l'un ou l'autre script, donc apprendre l'un des deux est généralement suffisant.

En calligraphie, le nombre de scripts est beaucoup plus varié, car différents peintres utilisent différents styles uniques, mais ils ont été regroupés en cinq styles différents. Ils sont Zhuanshu(篆书/篆書), Lishu(隶书/隸書), Kaishu (楷书/楷書), xingshu (行书/行書) et caoshu (草书/草書), dont Kaishu est le script officiellement utilisé en Chine aujourd'hui. Quand la calligraphie est écrite en Kaishu, les caractères chinois traditionnels sont généralement utilisés en raison de leur valeur esthétique supérieure. Le voyageur occasionnel peut facilement se débrouiller sans apprendre les quatre autres styles, bien que les apprendre serait certainement utile pour ceux qui s'intéressent profondément à l'art traditionnel chinois.

Dans l'extrême ouest du pays, des langues turques telles que le ouïghour, le kirghize et le kazakh, ainsi que d'autres langues telles que le tibétain, sont parlées par certaines des minorités ethniques non han. Dans le nord et le nord-est, d'autres langues minoritaires telles que le mandchou, le mongol et le coréen sont également parlées dans les zones peuplées par les minorités ethniques respectives. Dans le Yunnan, le Guizhou, le Hainan et le Guangxi au sud, il existe également de nombreuses autres minorités ethniques telles que les Miao, les Dong, les Zhuang, les Bai et les Naxi qui parlent leur propre langue. Cependant, à l'exception peut-être des personnes âgées, le mandarin est également généralement utilisable dans ces zones, et la plupart des jeunes sont bilingues dans leur langue minoritaire et en mandarin. Malheureusement, certaines des langues minoritaires telles que le mandchou sont en train de disparaître.

La langue anglaise en Chine

Au cours des vingt dernières années, les élèves chinois ont appris l'anglais comme matière obligatoire à la fin du primaire ou au collège. La réussite d'un examen d'anglais est une condition préalable à l'obtention d'un diplôme universitaire de quatre ans, quelle que soit la majeure. Cependant, l'enseignement à tous les niveaux est axé sur la grammaire formelle et, dans une moindre mesure, sur l'écriture, et non sur la parole ou l'écoute. Alors que la connaissance de mots et d'expressions très basiques tels que "Hello", "thank you", "OK" et "Bye bye" semble presque universelle, peu sont capables de s'engager dans une conversation en anglais.

Même dans les grandes villes, en dehors des principales attractions touristiques et des établissements s'adressant spécifiquement aux étrangers, il est rare de trouver des locaux qui parlent anglais. Le personnel des compagnies aériennes et des grands hôtels - en particulier ceux des chaînes internationales - parle généralement un anglais de base à conversationnel, mais une connaissance approfondie est rarement vue. Les compétences linguistiques des diplômés universitaires, même ceux qui ont des diplômes en anglais, vont d'inexistantes à couramment.

Alors que la signalisation ou les menus en anglais sont de plus en plus courants en Chine, en particulier dans les attractions touristiques ou à proximité, ils sont souvent écrits dans un anglais grammaticalement incorrect, avec une structure de phrase incorrecte, des choix de mots inhabituels ou même des erreurs de traduction complètes de plusieurs mots. Une telle signalisation peut être difficile à lire, mais comme le "Chinglish" suit certaines règles, il peut généralement être déchiffré. Souvent, les traductions sont simplement un équivalent mot à mot d'une expression chinoise, qui, comme un puzzle de mots, peut parfois être assemblée avec un peu de réflexion, mais dans d'autres cas, elle peut être complètement déroutante.

Lorsque vous parlez, comme partout où les compétences en anglais sont limitées, il est utile de simplifier votre anglais. Parlez lentement, évitez l'argot et les idiomes et utilisez des structures de phrases déclaratives simples au présent. Ne dites pas « ça te dérangerait si je revenais demain ? mais tenez-vous-en à des phrases plus simples et plus abruptes comme "Demain, je reviendrai". Cela rapproche la phrase de son équivalent chinois et n'est donc pas forcément condescendant.

Une façon de rencontrer des gens est de demander "English Corner" - un moment et un lieu dans la ville où les habitants, souvent avec un hôte ou un locuteur étranger, se rencontrent pour pratiquer l'anglais parlé. Généralement, ils ont lieu le vendredi soir ou le dimanche dans les parcs publics, les écoles anglaises, les librairies et les campus universitaires. Il peut également y avoir des "Corners" pour le français, l'allemand, le russe et peut-être d'autres langues.

Autres langues en Chine

Bien qu'elles ne soient pas aussi parlées que l'anglais, certaines langues étrangères sont utilisées en Chine. Le coréen est parlé comme langue maternelle par la minorité ethnique coréenne du nord-est du pays. Le japonais est parlé par certains professionnels dans des entreprises internationales. L'allemand est une langue populaire pour les professionnels de l'ingénierie. Les habitants des zones frontalières et certaines personnes âgées sont parfois capables de parler russe.

Apprendre le chinois

En Occident, le chinois a la réputation d'être difficile. La langue est plus dense que les langues européennes, ce qui signifie que beaucoup plus peut être dit dans un message texte avec le même nombre de caractères. Chaque caractère correspond à une syllabe, et chaque syllabe peut avoir plusieurs sens, selon le ton avec lequel elle est prononcée. Comparé au japonais ou au coréen, le chinois contient beaucoup moins de mots empruntés à des langues européennes telles que l'anglais, ce qui signifie que plus d'efforts sont nécessaires pour acquérir du vocabulaire. La grammaire, en revanche, peut sembler assez simple à un occidental. Les verbes sont statiques, quel que soit le sujet et qu'ils se réfèrent au passé, au présent ou au futur. Les genres des noms n'existent pas et il n'y a pas de forme distincte de noms pour les pluriels. Les principales difficultés sont la présence de plusieurs consonnes, qui ne sont pas présentes dans les langues européennes, et l'utilisation des quatre tons.

Le mandarin, comme le vietnamien et le thaï, est une langue tonale qui utilise la hauteur des sons pour attribuer différentes significations. "Ma" peut signifier mère, cheval, sourd, cannabis ou culpabilité, selon le terrain. Les homophones sont également courants; le même son au même ton a généralement des dizaines de significations. "Zhong1" ("Zhong" sur la 1ère note) peut signifier la Chine, la loyauté, l'horloge, le carillon, la fin, un bol, etc. Ils ont tous des caractères chinois différents, juste le même son à la même hauteur. Alors que les homophones ne sont guère un problème dans la plupart des conversations quotidiennes, il est très courant que les Chinois demandent comment épeler le nom de quelqu'un en énumérant les caractères un par un. "Je m'appelle Wang Fei (王菲). Wang est le « wang » à quatre coups, Fei est le « fei » dans « shifei » (clap), avec une herbe sur le dessus.

Le chinois écrit ressemble à un mystérieux code secret pour certains, mais si vous pouvez reconnaître autant de logos commerciaux - qui ne sont généralement pas logiquement liés - vous serez impressionné par votre capacité à mémoriser autant de caractères - la plupart d'entre eux étant logiquement liés et formés selon Certaines règles.

Théoriquement, il y a plus de 50,000 85 caractères chinois. La bonne nouvelle est que plus de 2000% sont obsolètes ou rarement utilisés. Comme les locuteurs natifs de nombreuses langues, la plupart des Chinois ne peuvent pas vous dire combien de caractères sont nécessaires pour lire un livre et ne prennent jamais la peine de compter le nombre de caractères qu'ils connaissent. On pourrait soutenir que les étudiants juniors devraient apprendre au moins 5000 2016 caractères et les diplômés universitaires 2016 2016 caractères.

Pour combler le fossé entre la reconnaissance et la lecture à haute voix, le pinyin a été développé, en utilisant l'écriture latine comme outil d'enseignement du chinois. La prononciation du pinyin n'est pas intuitive, car certaines lettres et groupes de consonnes sont utilisés pour représenter des sons qui n'existent pas dans les langues européennes et ne sont donc pas prononcés comme un Occidental s'y attendrait. Néanmoins, apprendre le pinyin, même à un niveau basique, a une énorme valeur pratique pour le voyageur. Le pinyin écrit est moins utile, car la plupart des Chinois ne reconnaîtront pas les noms de lieux ou les adresses en pinyin, et le même pinyin peut être utilisé par différents caractères chinois; il est toujours préférable d'utiliser des caractères pour les informations écrites.

Se débrouiller

La majorité des Chinois ne parlent pas un anglais fonctionnel et vous aussi, vous pouvez avoir du mal à vous repérer dans une nouvelle langue difficile. Un remède courant utilisé dans le commerce consiste à taper le montant que vous voulez dans une calculatrice et à montrer l'autre côté. Les chauffeurs de taxi sont connus pour lever un doigt pour représenter 10RMB (car 1RMB serait un tarif déraisonnablement bas), ou vous montrer quelques notes représentant le montant qu'ils s'attendent à ce que vous payiez.

Une solution de contournement utile consiste à utiliser l'application Google Translate sur votre téléphone et à télécharger au préalable le dictionnaire anglais - chinois simplifié pour une utilisation hors ligne (car les sites Google sont bloqués en Chine). Cela vous permet d'écrire presque n'importe quoi sur votre téléphone en anglais et de le traduire instantanément en chinois.

Interprètes en Chine

Pour les voyageurs étrangers en Chine, il peut être avantageux d'avoir un interprète à vos côtés. Les chauffeurs de taxi et bien d'autres personnes ne parlent pas anglais. Les prix et la qualité varient considérablement, mais il existe des organisations et des marchés gérés par des Occidentaux qui se spécialisent dans la traduction et l'interprétation pour les clients anglophones. 

Internet et communications en Chine

Internet en Chine

La Chine compte plus d'internautes que n'importe quel autre pays au monde et les cybercafés (网吧 wǎngbā) abondent. La plupart sont principalement conçus pour les jeux en ligne et ne sont pas des endroits confortables pour travailler au bureau. Il est bon marché (¥1-6 par heure) d'utiliser un ordinateur, mais avec un logiciel chinois. Les cafés Internet exigent en fait une identification, mais l'application varie selon la région. La navigation sur Internet peut très bien être surveillée par le Bureau de la sécurité publique (la police).

Il est difficile de trouver un cybercafé qui offre des services au-delà du simple accès. Si vous voulez utiliser une imprimante, numériser un papier ou graver un CD, il faut chercher longtemps. L'exception concerne les zones touristiques comme Yangshuo, où ces services sont facilement disponibles. L'impression, la photocopie, la télécopie et d'autres services aux entreprises peuvent être fournis par de petits magasins dans la plupart des villes. Cherchez les caractères 复印 (fùyìn), qui signifient « photocopie ». L'impression coûte environ 2 ¥ par page et la photocopie coûte 0.5 ¥ par page. Ces magasins peuvent ou non avoir accès à Internet, alors apportez vos documents sur une clé USB.

Dans les zones universitaires, de nombreux étudiants n'ont pas accès à des imprimantes et il existe généralement plusieurs magasins d'impression/photocopie dispersés dans la zone ou même dans l'université elle-même. Les frais varient de 0.3 ¥ par photocopie et 0.5 ¥ par page imprimée en noir et blanc à 3 ¥ pour une copie couleur de haute qualité. La plupart proposent également un service de gravure de CD et de numérisation de documents.

Certains hôtels offrent un accès Internet depuis les chambres, qui peut être gratuit ou non ; d'autres offrent un service sans fil ou quelques ordinateurs de bureau dans le salon.

Certains cafés offrent une connexion Wi-Fi gratuite - par exemple Costa Coffee, Italy cafe, Feeling4Seasons cafe à Chengdu, Padan cafe à Shanghai, etc. Certains cafés, en particulier dans les zones touristiques comme Yangshuo, proposent même un distributeur automatique à l'usage des clients. La chaîne internationale MacDonalds n'offre PAS de wifi gratuit en Chine. Starbucks offre un accès avec inscription.

Pour utiliser le Wi-Fi public gratuit, vous devrez peut-être envoyer un mot de passe à votre téléphone mobile (chinois). Si vous n'avez pas de téléphone mobile chinois, vous ne pourrez bien sûr pas utiliser la plupart des services Wi-Fi disponibles.

Étant donné que les ordinateurs publics et Internet ne sont pas sécurisés, vous devez supposer que tout ce que vous entrez n'est pas privé. N'envoyez pas de données extrêmement sensibles telles que des mots de passe bancaires depuis un cybercafé. Il peut être préférable d'acheter une carte de données mobile à utiliser avec votre propre ordinateur à la place (ceux-ci coûtent généralement 400 ¥ et les forfaits de données coûtent entre 10 ¥ et 200 ¥ par mois, selon votre utilisation).

Si vous vous connectez à Internet à l'aide de votre propre ordinateur, vous devez savoir que certains sites Web en Chine (en particulier dans les universités) vous obligent à utiliser Microsoft Internet Explorer et à installer un logiciel spécial sur votre système et/ou à accepter des certificats pour accéder à leurs sites Web. .

Nouvelles en Chine

La Chine a quelques médias d'information locaux en anglais. La chaîne d'information CCTV est une chaîne mondiale en anglais disponible 24h/7 et 4j/2016 dans la plupart des villes, avec également des variantes en français et en espagnol. CCTV 2016 propose chaque jour un bref programme d'information en anglais.

China Daily et Global Times sont deux journaux anglophones disponibles dans les hôtels, les supermarchés et les kiosques à journaux.

Il y a aussi quelques magazines anglais comme La Chine aujourd'hui et 21e siècle.

Les magazines et journaux étrangers ne sont généralement pas disponibles dans les librairies ou les kiosques à journaux, sauf dans les grands hôtels.

  • Hotmail, Yahoo, GMail et d'autres fournisseurs de messagerie Web sont facilement accessibles depuis n'importe quel PC, GMail étant parfois bloqué. Leurs sites d'information sont également presque tous disponibles. Les sources d'information utilisant YouTube, Twitter ou Facebook sont bloquées et indisponibles.
  • Certains sites Web de journaux occidentaux sont bloqués, bien que cela puisse changer fréquemment et sans préavis. Actuellement (février 2014), le site « New York Times » est un exemple de sources indisponibles. Certaines sources telles que le site Web "BBC News" sont disponibles, bien que des articles spécifiques sur la Chine soient souvent bloqués.
  • Les meilleurs hôtels ont souvent la télévision par satellite dans les chambres.
  • Les hôtels d'affaires ont généralement un service Internet filaire pour votre ordinateur portable dans chaque chambre : 7 Days Inn et Home Inn sont deux chaînes nationales qui répondent aux normes occidentales en matière de confort et de propreté dans la gamme de prix moyenne, offrent Internet partout et coûtent 150 à 200 ¥ par nuit. . Le WiFi dans la chambre est rare, peut-être pour des raisons de contrôle gouvernemental. Internet de fiabilité variable est proposé par des hôtels locaux dans des chambres à partir de 70 ¥/nuit. Parfois, ces hôtels ont également des chambres avec des ordinateurs plus anciens dans la chambre pour un peu plus.

Courrier en Chine

Le courrier chinois est généralement fiable et parfois rapide. Il y a quelques choses auxquelles vous devez vous habituer :

  • Le courrier entrant sera à la fois plus rapide et plus fiable si l'adresse est en chinois. Sinon, la Poste a des gens qui traduisent, mais cela prend du temps et n'est pas précis à 100 %.
  • Il est très utile de fournir le numéro de téléphone du destinataire pour les colis ou les expéditions d'expédition. Les douanes et les livreurs en ont généralement besoin.
  • Ne pas sceller colis sortants avant de les emmener au bureau de poste ; ils ne les enverront pas sans en vérifier le contenu. En général, il est préférable d'acheter vos matériaux d'emballage à la poste, et presque tous les bureaux de poste emballent vos matériaux pour vous, à un prix raisonnable.
  • La plupart des bureaux de poste et des services de messagerie refusent d'envoyer des CD ou des DVD. Cela peut être contourné en les mettant dans des boîtiers de CD avec beaucoup d'autres choses et éventuellement en remplissant l'espace avec des vêtements, ce qui donne l'impression que vous envoyez vos affaires à la maison, et il est plus facile de les envoyer par mer car elles sont moins gênantes. .

Fax en Chine

Services de fax internationaux (传真 Chuánzhen) sont disponibles dans la plupart des grands hôtels pour un montant d'une douzaine de renminbi ou plus. Des télécopies peu coûteuses en Chine peuvent être faites dans les magasins de photocopie omniprésents qui ont les caractères chinois pour télécopie sur la porte d'entrée.

Téléphone en Chine

Le service téléphonique est plus un sac mélangé. Les appels hors de Chine sont souvent difficiles et généralement impossibles sans carte téléphonique, qui ne peut souvent être achetée que localement. La bonne nouvelle est que ces cartes sont assez bon marché et que la connexion est étonnamment claire, ininterrompue et sans décalage. Attention à Cartes téléphoniques IP, qui valent généralement 100 ¥ mais peuvent parfois être achetés pour aussi peu que 25 ¥. Les cartes ont des instructions imprimées en chinois, mais des instructions en anglais sont disponibles après avoir composé le numéro sur la carte. A titre indicatif, un appel de la Chine vers l'Europe avec une carte à 100¥ prend environ 22 minutes. Les appels vers les États-Unis et le Canada sont annoncés comme étant encore 20 % moins chers.

Si votre ligne permet la numérotation directe internationale (IDD), le préfixe pour les appels internationaux en Chine est 00 donc si vous voulez faire un appel à l'étranger, composez 00- (indicatif du pays) - (numéro). Notez que les appels depuis le continent vers Hong Kong et Macao nécessitent un indicatif international. Les IDD peuvent être très coûteux. Vérifiez le tarif avant de passer l'appel.

Téléphones mobiles

Les téléphones portables (cellulaires) sont très répandus en Chine et offrent un très bon service. Ils jouent un rôle essentiel dans la vie quotidienne de la plupart des Chinois et de la quasi-totalité des expatriés en Chine. L'expatrié type dépense quelques centaines à quelques milliers de yuans pour acheter un téléphone (selon les fonctionnalités qu'il souhaite), puis environ 100 ¥ par mois pour le service ; les touristes peuvent moins l'utiliser.

Si vous possédez déjà un téléphone mobile GSM 900/1800 ou 3G (UMTS/W-CDMA 2100), vous pouvez vous déplacer vers les réseaux chinois, sous réserve d'accords de réseau, mais les appels seront très chers (12-35 ¥/min est typique) . Il n'y a que quelques exceptions; les premiers sont des fournisseurs basés à Hong Kong, qui ne facturent généralement pas plus de 6 $ HK/minute (et sont généralement très proches des tarifs locaux avec une carte SIM "à double numéro" qui comprend à la fois un numéro de mobile de Hong Kong et de Chine continentale), et le second est T-Mobile US, qui facture 0.20 USD/minute avec un service de texte et de données gratuit. Renseignez-vous auprès de votre fournisseur d'accès avant de partir pour en être sûr. L'itinérance UMTS/HSDPA n'est pas disponible chez tous les fournisseurs, mais vous pouvez acheter une carte SIM locale pour l'accès aux données 3G (voir ci-dessous). Les réseaux CDMA chinois nécessitent R-UIM (équivalent de la carte SIM), de sorte que les téléphones CDMA américains ne fonctionneront pas immédiatement, mais il est possible de programmer un nouveau numéro prépayé chinois dans un magasin moyennant des frais de ¥ 100-400 - n'oubliez pas de restaurer votre ancien numéro avant de partir. L'exception concerne les téléphones plus récents vendus par Verizon (un fournisseur américain de CDMA) - leur iPhone 5 fonctionne avec les R-UIM de China Telecom sans modification supplémentaire, tandis que leurs autres téléphones ont besoin d'une modification logicielle pour faire fonctionner les services de données, mais peuvent appeler et envoyer des SMS avec une Chine Télécom R-UIM.

Pour une courte visite, envisagez de louer un téléphone portable chinois auprès d'une entreprise comme Pandaphone. Les prix sont d'environ 7 ¥ par jour. La société est basée aux États-Unis mais a du personnel en Chine. Les numéros gratuits sont le 866-574-2050 aux États-Unis ou le 400-820-0293 en Chine. Le téléphone peut être livré à votre hôtel avant votre arrivée en Chine et y être rendu à la fin de votre voyage, ou il peut vous être envoyé aux États-Unis. Si vous louez le téléphone, un code d'accès vous sera proposé pour passer des appels vers votre pays, ce qui est moins cher que d'acheter une carte SIM auprès d'un fournisseur local et de composer directement le numéro.

Si vous restez plus de quelques jours, il est généralement moins cher d'acheter une carte SIM prépayée chinoise ; cela vous donne un numéro de téléphone chinois préchargé avec une certaine somme d'argent. Les Chinois ont tendance à éviter les numéros de téléphone avec le chiffre malchanceux « 4 », et les vendeurs sont souvent heureux de donner ces cartes SIM « invendables » aux étrangers à prix réduit. Si vous avez également besoin d'un téléphone, les prix commencent autour de ¥ 100/200 d'occasion/neuf. Les téléphones chinois, contrairement à ceux vendus dans certains pays occidentaux, ne sont jamais "verrouillés" et fonctionneront avec n'importe quelle carte SIM que vous y insérerez.

Les deux principaux opérateurs en Chine sont China Mobile (en chinois uniquement) et China Unicom. pont Les cartes SIM vendues par les deux fonctionnent dans tout le pays, Unicom permettant également une utilisation à Hong Kong/Macao/Taiwan. L'itinérance en dehors de la province où vous avez acheté la carte SIM entraîne généralement un supplément d'environ 1 ¥/min, et certaines cartes ne fonctionnent que dans une seule province. Vous devrez peut-être également activer manuellement l'itinérance nationale, ce qui peut entraîner un petit supplément quotidien pendant qu'elle est active. Les téléphones portables PHS ne fonctionnent plus car le réseau associé a été coupé. Avec China Mobile, vous pouvez vérifier votre solde en appelant le 1008611 et en recevant un SMS avec le solde.

Les appels internationaux doivent être activés séparément en demandant le service « 12593 » de China Mobile ou le service « 17911 » de China Unicom ; aucun fournisseur n'exige de dépôt, mais les deux nécessitent des applications. Il y aura généralement un membre du personnel anglophone présent et faites-lui savoir ce que vous voulez. Demandez l'indicatif régional "spécial", et pour 1 ¥/mois supplémentaire, ils vous le fourniront. Entrez l'indicatif régional, l'indicatif du pays, puis le numéro local et vous passerez des appels bon marché en un rien de temps. Ne vous laissez pas berner par les magasins de téléphonie mobile avec le signe China Mobile, assurez-vous d'aller dans une succursale. Le personnel portera un uniforme bleu et il y aura des services au comptoir. Au moment de la rédaction de cet article, China Mobile est le moins cher des deux fournisseurs avec des appels vers l'Amérique du Nord/Asie autour de 0.4 ¥/min. Vous pouvez également utiliser des cartes prépayées pour les appels internationaux ; composez simplement le numéro sur la carte comme vous le feriez avec un téléphone fixe ordinaire et les frais seront imputés à la carte prépayée.

Pour recharger votre compte, rendez-vous au bureau de votre opérateur de téléphonie mobile local, donnez votre numéro au personnel et payez en espèces pour recharger votre compte. Alternativement, de nombreux magasins vous vendront une carte de recharge contenant un numéro et un mot de passe que vous devez utiliser pour appeler la compagnie de téléphone afin de recharger l'argent de votre compte. Vous allez appeler un ordinateur et la langue par défaut est le chinois, que vous pouvez changer en anglais si vous comprenez le chinois. Les cartes de recharge sont vendues en coupures de ¥30, 50 et 100. (Si vous avez un compte bancaire local et comprenez le chinois, vous pouvez recharger en ligne par virement bancaire avec tous les fournisseurs ; c'est moins cher et il y a parfois des offres spéciales pour recharger par ici).

Pour les accros aux données mobiles, le « Wo » 3G USIM de China Unicom est disponible à partir de 96 ¥/mois pour 240 minutes dans tout le pays, 10 minutes d'appel vidéo, 300 Mo de données et du contenu multimédia/texte gratuit (sonneries, messages mobiles, fonds d'écran, vidéos musicales). , etc.). Les transferts entrants (appel vidéo/vocal, SMS) sont entièrement gratuits depuis n'importe où. Il n'y a plus de frais de base pour une utilisation à court terme, les appels coûtant environ ¥ 1/3 min, les messages texte ¥ 0.10 chacun et les données ¥ 10 / Mo (le dépassement pour le tarif ¥ 96 est moins cher à ¥ 0.15 / min, ¥ 0.10 par SMS 0.3 ¥/Mo). Le tarif étudiant (¥66 pour 50 minutes, 240 SMS, tout le reste comme le tarif ¥96) est également une option. China Mobile propose sa carte prépayée « Easy Own », l'offre comprend également l'option de packs grps/edge : 100¥ ou 200¥ pour 1 ou 2 Go de data par mois. Il est possible de désactiver/activer ce service avec un court message au 10086. Il existe également un plafond de 5 G (charge maximale par mois) de 500 ¥.

Indicatifs régionaux

L'indicatif de pays pour la Chine continentale est 86. Hong Kong, Macao et Taïwan ont leurs propres indicatifs de pays, qui sont 852 pour Hong Kong, 853 pour Macao et 886 pour Taiwan.

  • Les grandes villes avec des numéros à huit chiffres ont un indicatif régional à deux chiffres. Par exemple, Pékin est (0)10 plus un nombre à huit chiffres. D'autres endroits utilisent des numéros de ville à sept ou huit chiffres et un indicatif régional à trois chiffres qui ne commence pas par 0, 1 ou 2. Ainsi, par exemple : (0)756 plus 7 chiffres pour Zhuhai. Le nord utilise de petits nombres, le sud a de plus grands nombres.
  • Les téléphones mobiles normaux n'ont pas besoin de préfixe. Les numéros se composent de 130 à 132 (ou 156/186) plus 8 chiffres (China Unicom, GSM/UMTS), 133/153/189 plus 8 chiffres (China Telecom, CDMA) ou 134 à 139 (ou 150/152/158/ 159/188) plus 8 chiffres (China Mobile, GSM/TD-SCDMA). Des préfixes supplémentaires ont été introduits ; en règle générale, un numéro de téléphone national à 11 chiffres commençant par 1 est un numéro de téléphone mobile. Notez que les numéros mobiles sont géographiquement limités ; si vous essayez de composer un numéro de mobile à partir d'une ligne fixe qui a été attribuée à l'extérieur de la province où vous vous trouvez, vous serez invité à recomposer le numéro précédé d'un zéro pour les appels interurbains.
  • Le PHS (小灵通 xiǎo língtōng) les réseaux en Chine ont tous deux été désactivés, de sorte que tout numéro à 8 chiffres avec un indicatif régional sera en fait transmis à une ligne fixe.
  • Il existe maintenant deux indicatifs régionaux non géographiques supplémentaires. Un numéro commençant par 400 peut être composé depuis n'importe quel téléphone et est traité comme un appel local avec les frais correspondants, tandis qu'un numéro commençant par 800 est entièrement gratuit mais NE PEUT PAS être composé depuis un téléphone mobile.

Numéros d'urgence

Les numéros d'urgence suivants fonctionnent dans toutes les régions de Chine ; appeler depuis un téléphone portable est gratuit.

  • Patrouille de police: 110
  • Pompiers: 119
  • (état) ambulance/EMS : 120
  • (certaines zones sont privées) Ambulance : 999
  • Police de la circulation : 122
  • Renseignements annuaire : 114
  • Protection des consommateurs : 12315

Conditions d'entrée pour la Chine

Visa & Passeport

La plupart des voyageurs ont besoin d'un visa (签证 qiānzhèng) pour visiter la Chine continentale. Dans la plupart des cas, un visa doit être demandé à l'ambassade ou au consulat chinois avant le départ. Les citoyens de la plupart des pays occidentaux n'ont pas besoin de visa pour visiter Hong Kong et Macao et peuvent rester jusqu'à 90 jours. Ceux qui ont besoin d'un visa pour Hong Kong et Macao peuvent en obtenir un auprès d'une ambassade ou d'un consulat chinois, mais doivent en faire la demande. séparément du visa pour la Chine continentale.

Des visas à entrée simple ou double de 30 jours pour le continent peuvent parfois être obtenus à Hong Kong ou à Macao. Cela signifie que vous pouvez généralement voler de l'étranger à Hong Kong sans visa, puis vous rendre sur le continent à partir de là après avoir passé quelques jours à Hong Kong pour acquérir un visa continental. Cependant, il n'est pas judicieux de s'y fier car la règle officielle est que seuls les résidents de Hong Kong ou de Macao peuvent y obtenir un visa continental. Il y a souvent des exceptions, mais elles changent avec le temps, apparemment pour des raisons politiques. Les citoyens nigérians ne peuvent plus obtenir de visas à Hong Kong depuis que le Nigéria a étendu la reconnaissance diplomatique à Taïwan, les citoyens américains se sont vu refuser l'entrée après que les États-Unis ont commencé à exiger les empreintes digitales des voyageurs chinois, et à l'époque des Jeux olympiques de Pékin de 2008, les visas sont devenus difficiles pour presque tout le monde. En général, il est plus sûr de demander le visa soit avant de partir pour la Chine, soit depuis un pays tiers comme le Japon ou la Corée du Sud.

Les ressortissants de Brunei, du Japon et de Singapour ne ne sauraient  ont besoin d'un visa pour se rendre en Chine continentale pour un séjour de 15 jours maximum, quelle que soit la raison de la visite. Les ressortissants des Bahamas, des Fidji, de Grenade, de Maurice et des Seychelles ne sauraient  exigent un visa pour visiter la Chine en jusqu'à 30 jours, quelle que soit la raison de la visite.

Pour visiter la Chine continentale, les résidents de Hong Kong et de Macao de nationalité chinoise doivent demander au China Travel Service, le seul organisme émetteur autorisé, un permis de retour à domicile (回乡证), une carte d'identité de la taille d'une carte de crédit qui permet plusieurs entrées. et séjour illimité pendant 10 ans sans restriction, y compris en matière d'emploi. Les citoyens taïwanais doivent demander un Taiwan Compatriot Pass (台胞证 táibāozhèng), qui est généralement valable 5 ans, et peut vivre en Chine continentale indéfiniment pendant la durée de validité du permis sans restrictions, y compris en matière d'emploi. Les voyageurs doivent vérifier les dernières informations avant de voyager.

Aperçu de la politique des visas

La Chine offre les visas suivants aux citoyens de la plupart des pays :

  • Visa L - tourisme, visites familiales
  • Visa F – voyages d’affaires, stages, études courtes
  • Visa Z – Travailler, 30 jours pendant lesquels vous devriez recevoir un permis de séjour
  • Visa X – Étudier plus de 6 mois
  • Visa S1 – les membres de la famille à charge d'un visa Z (visa de travail)
  • Visa Q1 / Q2 – Pour les ressortissants étrangers mariés à des citoyens chinois ou titulaires d'une carte verte.
  • Visa G - transit

En outre, les nationalités suivantes sont exemptées de l'obligation de visa pour entrer en Chine, à condition que le séjour soit limité à la durée spécifiée :

  • 15 jours pour les citoyens japonais, singapouriens et brunéiens
  • 30 jours pour les citoyens des Bahamas, des Fidji, de Grenade, de Maurice et des Seychelles
  • 90 jours pour les citoyens de Saint-Marin
  • Indéfini pour Hong Kong, Macao et Taïwan

Transit sans visa

Bien que l'entrée en Chine nécessite un visa pour les citoyens de la plupart des pays, il existe une exception lors du transit par certains aéroports; cela peut être utilisé pour de courtes visites dans de nombreuses régions métropolitaines du pays. Ces règles sont sujettes à des changements soudains et vous devez vérifier auprès de votre compagnie aérienne avant d'essayer cette méthode d'entrée.

Depuis le 1er janvier 2014, les citoyens des pays ci-dessus arrivant aux aéroports de Pékin, Chengdu, Chongqing, Dalian, Guangzhou, Shanghai et Shenyang peuvent rester dans la ville d'arrivée jusqu'à 72 heures, à condition qu'ils partent d'un aéroport dans le même ville. Le billet de correspondance doit être à destination d'un pays autre que celui d'où provient leur vol d'arrivée et ils doivent disposer des documents d'entrée dans un pays tiers ou un pays tiers requis.

Les passagers sans visa qui souhaitent quitter la zone de transit sont généralement chargés par un agent d'immigration d'attendre dans un bureau pendant environ 20 minutes pendant que d'autres agents vérifient les documents de vol des passagers.

Une politique plus généreuse pour la ville de Shanghai et les provinces voisines du Jiangsu et du Zhejiang a été mise en place à compter du 30 janvier 2016. Entrées sans visa via les aéroports de Shanghai, Nanjing et Hangzhou et le port maritime ou la gare de Shanghai (train direct depuis Hong Kong) sont autorisés; une fois admis, les passagers peuvent voyager n'importe où dans les trois unités de niveau provincial et doivent partir dans les 144 heures (6 jours). Traduction : Politique de transit sans visa de 144 heures pour Shanghai, Jiangsu, Zhejiang

Types de visas

Obtenir un visa touristique est assez facile pour la plupart des passeports, car vous n'avez pas besoin d'une invitation, qui est requise pour les visas d'affaires ou de travail. Le visa touristique à entrée unique habituel est valable pour une visite de 30 jours et doit être utilisé dans les trois mois suivant la date de délivrance. Les visas touristiques à double entrée doivent être utilisés jusqu'à 6 mois après la date à laquelle ils ont été délivrés. Il est possible d'obtenir un visa touristique simple ou double entrée jusqu'à 60 jours ou, moins fréquemment, 90 jours pour certains citoyens qui en font la demande dans leur pays d'origine.

Les consulats et les agences de voyage sont connus pour demander occasionnellement une preuve de poursuite du voyage lors de la demande de visa.

Les extensions de visa touristique peuvent être demandé au bureau local d'entrée et de sortie ou au bureau de la sécurité publique (公安局 Gōng'ānjúaprès avoir soumis les documents suivants : passeport en cours de validité, formulaire de demande de prolongation de visa comprenant une photo d'identité, une copie du formulaire d'enregistrement de résidence temporaire que vous avez reçu du poste de police local lors de l'enregistrement. Les visas touristiques ne peuvent être prolongés qu'une seule fois. Le délai de traitement est généralement de cinq jours ouvrables et coûte ¥160. Voir l'article de la ville pour connaître le bureau local.

Certains voyageurs ont besoin d'un visa pour entrées doubles ou multiples. Par exemple, si vous entrez en Chine avec un visa à entrée unique et que vous vous rendez ensuite à Hong Kong ou à Macao, vous aurez besoin d'un nouveau visa pour rentrer en Chine continentale. À Hong Kong, les visas à entrées multiples ne sont officiellement disponibles que pour les détenteurs de HKID, mais les autorités sont disposées à contourner un peu les règles et peuvent approuver des visas à entrées multiples de trois mois pour les résidents de Hong Kong qualifiés à court terme, y compris les étudiants en échange. Il est recommandé de faire une demande directement au gouvernement chinois dans ce cas, car certains agents peuvent ne pas vouloir faire une telle demande en votre nom.

L'obtention d'un visa à l'arrivée n'est normalement possible que pour les zones économiques spéciales de Shenzhen ou de Zhuhai, et ces visas sont limités à ces zones. En entrant à Shenzhen depuis Hong Kong à la gare de Lo Wu, et surtout pas à la gare de Lok Ma Chau, un visa de cinq jours réservé à Shenzhen peut être obtenu localement pendant les heures de bureau prolongées pour 160 ¥ (prix d'octobre 2007) pour les détenteurs de passeports de plusieurs nationalités , comme les Irlandais, les Néo-Zélandais ou les Canadiens. les américains sont ne sauraient  éligible, tandis que les ressortissants britanniques doivent payer ¥ 450. Le bureau n'accepte plus que le yuan chinois comme moyen de paiement, alors assurez-vous d'apporter beaucoup d'argent liquide.

Certaines nationalités peuvent avoir des restrictions de visa qui changent avec le temps. Par example:

  • Les frais de visa pour les ressortissants américains ont été increased à USD140 (ou 110 USD dans le cadre d'une visite de groupe) en échange d'une augmentation des frais pour les ressortissants chinois visitant l'Amérique.
  • Les ressortissants indiens sont limités à des visas touristiques de 10 ou 15 jours et doivent présenter 100 USD en chèques de voyage par jour de validité du visa. (respectivement 1,000 1,500 USD et 2016 2016 USD)
  • Les étrangers en Corée du Sud qui n'ont pas de carte d'enregistrement d'étranger doivent désormais s'adresser au consulat chinois à Busan, car l'ambassade de Chine à Séoul ne délivre pas de visas aux non-résidents en Corée. De plus, les demandes doivent être faites par l'intermédiaire d'une agence de voyage officielle.

Le visa Z actuel ne vous permet de rester dans le pays que pendant 30 jours ; une fois sur place, l'employeur vous délivrera un titre de séjour. Il s'agit en fait d'un visa à entrées multiples et vous pouvez l'utiliser pour partir et revenir en Chine. Certains bureaux locaux des visas refusent de délivrer un permis de séjour si vous êtes entré en Chine avec un visa touristique (L). Dans ces cas, vous devez entrer avec un visa Z. Ceux-ci ne sont délivrés qu'en dehors de la Chine, vous devrez donc peut-être voyager hors de Chine pour en obtenir un, par exemple à Hong Kong ou en Corée du Sud. Vous aurez également besoin d'une lettre d'invitation de votre employeur. Dans d'autres cas, il est possible de transformer un visa L en titre de séjour ; cela dépend du bureau avec lequel vous traitez et peut-être des relations de votre employeur.

Pour les membres de la famille d'un titulaire de visa Z, il existe désormais un visa S1 à charge qui peut être demandé en dehors de la Chine avec les certificats de naissance et/ou de mariage originaux.

Les étrangers mariés à des ressortissants chinois ont la possibilité d'obtenir un visa de visite familiale pour une durée de 6 à 12 mois (探亲 tànqīn). Une parenté visite Le visa est en fait un visa touristique (L) qui permet aux personnes de rester en Chine de manière continue pendant la durée du visa sans que le titulaire du visa ait à quitter la Chine et à y revenir pour maintenir la validité du visa. Ceux qui souhaitent demander un visa de visite relative doivent d'abord entrer dans le pays avec un autre visa, puis demander un visa de visite relative au bureau local de la sécurité publique de la ville où votre mariage est enregistré, qui est généralement la ville natale de votre conjoint chinois. . Assurez-vous d'apporter votre certificat de mariage et la carte d'identité de votre conjoint (身份证 shēnfènzhèng).

Il est possible pour la plupart des étrangers d'obtenir un visa au Ambassade de Chine à Oulan-Bator, Mongolie. En période de pointe, l'entrée au bureau peut être refusée après 11h. Notez également que lors des grandes fêtes chinoises, la section consulaire peut être fermée pendant plusieurs jours.

Ceux qui souhaitent demander un visa en Corée du Sud doivent généralement soit présenter une carte d'enregistrement des étrangers montrant qu'ils ont encore quelques mois de résidence en Corée du Sud, soit prouver qu'ils ont obtenu un visa chinois au cours des deux dernières années. On ne peut pas s'adresser directement à une ambassade ou à un consulat chinois, mais il faut passer par une agence de voyage. En règle générale, seuls les visas d'entrée de 30 jours sont disponibles.

Enregistrement de la résidence

La loi chinoise exige que les hôtels, les chambres d'hôtes et les auberges enregistrent leurs clients auprès de la police locale lors de leur enregistrement. Le personnel scannera votre passeport, y compris les visas et les tampons d'entrée. Aidez le personnel s'il ne sait pas où se trouve le dernier tampon – les agents d'immigration sont parfois connus pour tamponner dans le mauvais ordre.

Certains des hôtels bas de gamme ne sont pas configurés pour cela et refuseront les clients étrangers. C'était autrefois une exigence légale; aucun hôtel ne pouvait accepter des étrangers sans autorisation de la police locale. Il n'est pas clair si cette loi est toujours en vigueur, mais certains hôtels refusent toujours les étrangers.

Si vous séjournez dans un logement privé, vous êtes théoriquement (et par la loi) obligé d'enregistrer votre séjour auprès de la police locale dans les 24 (urbain) à 72 (rural) heures suivant votre arrivée, bien qu'en pratique la loi soit rarement, voire jamais, appliquée tant que vous ne causez aucun problème. La police vous demandera une copie de la page photo de votre passeport, une copie de votre visa, une copie de votre cachet d'entrée, une photographie et une copie du contrat de location ou autre document relatif à l'appartement où vous séjournez. Ce contrat ne doit pas nécessairement être à votre nom, mais il sera tout de même demandé.

Vous devez toujours avoir ce permis de séjour temporaire sur vous, surtout si vous séjournez dans de grandes villes ou lorsque les contrôles sont stricts.

Vous devez vous réinscrire si votre visa ou votre permis de séjour change - extensions ou changements de passeport (encore une fois, il est idéal de vous réinscrire lorsque vous obtenez un nouveau passeport, que vous ayez transféré le visa ou le permis de séjour au nouveau passeport).

Comment entrer en Chine

En avion

Les principaux ports d'entrée internationaux pour la Chine continentale sont Shanghai, Pékin et Guangzhou. Les autres grandes villes disposent également d'un aéroport international, bien que le choix se limite principalement aux destinations d'Asie de l'Est et parfois d'Asie du Sud-Est.

Les billets d'avion sont chers ou difficiles à obtenir pour le Nouvel An chinois, les "semaines dorées" chinoises et les vacances universitaires.

Si vous vivez dans une ville avec une importante communauté chinoise d'outre-mer (par exemple, Toronto, San Francisco, Sydney ou Londres), vérifiez auprès d'une personne de cette communauté des vols bon marché ou visitez des agences de voyages gérées par des Chinois. Parfois, les vols annoncés uniquement dans les journaux chinois ou les agences de voyages coûtent beaucoup moins cher que les tarifs annoncés en anglais. Cependant, si vous allez demander, vous pouvez obtenir le même prix bas.

Transit par Hong Kong et Macao

Lorsque vous arrivez à Hong Kong ou à Macao, il existe des ferries qui emmènent les passagers directement vers une autre destination, comme l'aéroport Shekou ou Bao'an de Shenzhen, l'aéroport de Macao, Zhuhai et d'autres endroits sans réellement "entrer" à Hong Kong ou Macao.

Une navette conduira les passagers en transit au terminal du ferry afin que leur point d'entrée officiel, où ils passeront le contrôle de l'immigration, soit la destination du ferry et non l'aéroport. Veuillez noter que les ferries ont des horaires d'ouverture différents. Donc, si vous atterrissez tard dans la nuit, il peut être nécessaire d'entrer dans l'une ou l'autre des zones pour prendre un bus ou un ferry différent jusqu'à votre destination finale. Par exemple, il serait nécessaire de passer par l'immigration lors d'un voyage de l'aéroport international de Hong Kong à Macao via le terminal de ferry de Macao. Pour les informations les plus récentes sur les ferries vers Hong Kong, visitez le site Web de l'aéroport international de Hong Kong.

Compagnies Aériennes

Les compagnies aériennes chinoises se développent rapidement. Les 3 principaux transporteurs nationaux sont Transport Aérien Chine (中国国际航空), China Eastern Airlines (中国 东方 航空) et China Southern Airlines (中国南方航空), situé à Pékin, Shanghai et Guangzhou. Les autres transporteurs comprennent Xiamen Airlines (厦门 航空), Hainan Airlines (海南航空) et Shenzhen Airlines (深圳航空).

Cathay Pacific, basée à Hong Kong, et sa filiale Dragon Air peuvent voler vers toutes les grandes villes du continent depuis de nombreuses destinations internationales. Les autres compagnies aériennes asiatiques offrant de bonnes liaisons avec la Chine sont Singapore Airlines, Japan Airlines, Korean Air, Garuda Indonesia et China Airlines, basée à Taiwan.

La plupart des grandes compagnies aériennes basées en dehors de l'Asie desservent au moins l'un des principaux hubs chinois – Pékin, Shanghai Pudong, Guangzhou et Hong Kong – et beaucoup desservent plusieurs d'entre eux. Certains, comme KLM, proposent également des vols vers d'autres villes chinoises moins connues. Consultez les articles de chaque ville pour plus de détails.

En train

La Chine est accessible en train depuis bon nombre de ses pays voisins et même depuis l'Europe.

  • Russie et Europe – deux Les lignes ferroviaires transsibériennes (transmongole et transmandchoue) circulent entre Moscou et Pékin, s'arrêtant dans diverses autres villes russes, et pour le transmongol à Oulan-Bator, en Mongolie.
  • Kazakhstan et Asie centrale – Depuis Almaty au Kazakhstan, vous pouvez prendre le train pour Urumqi dans le nord-ouest du Xinjiang. Au poste frontière d'Alashankou, il y a une longue attente à la douane et un changement d'empattement pour un camion du pays voisin. Un autre itinéraire transfrontalier, plus court, n'a pas de liaison ferroviaire directe ; Au lieu de cela, prenez un train de nuit kazakh d'Almaty à Altynkol, traversez la frontière jusqu'à Khorgos, puis prenez un train de nuit chinois de Khorgos (ou à proximité de Yining) à Urumqi.
  • Hong Kong – des liaisons régulières relient la Chine continentale à Hong Kong, et une liaison ferroviaire à grande vitesse est également en cours de construction et sera opérationnelle dans quelques années.
  • Vietnam – de Nanning dans la province du Guangxi au Vietnam via le Friendship Pass. Les liaisons depuis Kunming sont interrompues depuis 2002.
  • Corée du Nord – 4 vols par semaine entre Pyongyang, la capitale de la Corée du Nord, et Pékin.

Par la route

La Chine a des frontières terrestres avec 14 pays différents ; un nombre dépassé seulement par son voisin du nord, la Russie. La Chine continentale a également des frontières terrestres avec les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao, qui sont traitées comme des frontières internationales dans la pratique. La plupart des passages frontaliers dans l'ouest de la Chine se situent à des cols de montagne éloignés difficiles à atteindre et à franchir, mais récompensent souvent les voyageurs qui font l'effort avec des vues panoramiques à couper le souffle.

Inde

Le col de Nathu La entre le Sikkim en Inde et le sud du Tibet n'est pas ouvert aux touristes et des permis spéciaux sont nécessaires des deux côtés pour le visiter. Le col a été récemment rouvert pour le commerce transfrontalier et il est donc possible que la restriction touristique change à l'avenir.

Myanmar (Birmanie)

L'entrée en Chine depuis le Myanmar est possible au poste frontière Ruili (Chine)-Lashio (Myanmar), mais des permis doivent être obtenus à l'avance auprès des autorités birmanes. Habituellement, vous devez participer à une visite guidée pour cela.

Vietnam

Pour la plupart des voyageurs, Hanoi est le point de départ de tout voyage terrestre en Chine. Il existe actuellement trois passages internationaux :

Dong Dang (V) – Pingxiang (C):凭祥: Prenez un bus local depuis la gare routière de l'est de Hanoi (rue Ben Xe, district de Gia Lam) pour Lang Son, où vous devrez changer pour un minibus ou une moto pour atteindre la frontière à Dong Dang. Alternativement, il existe de nombreuses offres de tour-opérateurs ouverts ; pour ceux qui sont pressés, ils peuvent être une bonne option s'ils proposent un transfert direct de l'hôtel au poste frontière. L'argent peut être échangé chez des bureaux de change indépendants, mais vérifiez attentivement le taux de change au préalable. Les formalités à la frontière prennent environ 30 minutes. Du côté chinois, passez par la « Friendship Gate » et prenez un taxi (environ 20¥, une aubaine !) pour Pingxiang, Guangxi. Une place dans un minibus coûte ¥5. Juste en face de la gare routière se trouve une succursale de la Banque de Chine ; le guichet automatique accepte les cartes Maestro. Vous pouvez prendre le bus ou le train jusqu'à Nanning.

Lao Cai (V) – Hekou (C):河口: Vous pouvez prendre un train de Hanoi à Lao Cai pour environ 420,000 11 VND (en date du 2011/8) pour une couchette molle. Le trajet dure environ 5 heures. De là, il y a une longue marche (ou 10 minutes en voiture) jusqu'à la frontière Lao Cai/Hekou. Le passage de la frontière est facile, vous remplissez une carte douanière et faites la queue. Ils fouilleront vos affaires (surtout vos livres/écrits). Il y a de nombreux magasins à l'extérieur du poste frontière de Hekou et la gare routière est à environ 140 minutes de la frontière. Un billet pour Kunming depuis Hekou coûte environ 7 ¥ ; le trajet dure environ 2016 heures.

Mong Cai (V) – Dongxing (C):东兴: À Dongxing, vous pouvez prendre un bus pour Nanning, un bus couchette pour Guangzhou (environ 180 ¥) ou un bus couchette pour Shenzhen (environ 230 ¥, 12 heures) (mars 2006).

Laos

De Luang Namtha, vous pouvez prendre un bus qui part vers 08h00 et va à Boten (frontière chinoise) et Mengla. Vous devez avoir un visa chinois au préalable car il n'y a aucun moyen d'en obtenir un à l'arrivée. La frontière n'est pas loin (environ 1 heure). Le dédouanement prendra encore une bonne heure. Le voyage coûte environ 45,000 2016 kips.

Il existe également un service direct de bus couchettes chinois de Luang Prabang à Kunming (environ 32 heures). Vous pouvez monter à bord de ce bus à la frontière lorsque le minibus de Luang Namtha et la couchette se rencontrent. Cependant, ne payez pas plus de 200 ¥.

Pakistan

L'autoroute du Karakoram, du nord du Pakistan à l'ouest de la Chine, est l'une des routes les plus spectaculaires au monde. En hiver, il est fermé aux touristes pendant quelques mois. Le passage de la frontière est relativement rapide car il y a peu de voyageurs terrestres et les relations entre les deux pays sont amicales. Un bus circule entre Kashgar (Chine) et Sust (Pakistan) via le col de Kunerjab.

Népal

La route du Népal au Tibet passe près du mont Everest et à travers des paysages de montagne impressionnants. L'entrée au Tibet depuis le Népal n'est possible que pour les touristes en voyage organisé, mais il est possible de se rendre au Népal depuis le Tibet

Mongolie

Entre la Mongolie et la Chine, il y a deux frontières. L'une est la frontière Erlianhot (Mongolie intérieure)/Zamyn-Uud et l'autre est la frontière Takshken (Xinjiang)/Burgan.

De Zamyn-Uud, prenez le train local d'Oulan-Bator à Zamyn-Uud. Ensuite, prenez un bus ou une jeep pour China Erlian. Il y a des trains locaux qui partent le soir et arrivent le matin presque tous les jours. La frontière ouvre vers 08h30. Depuis Erlian, il y a des bus et des trains vers d'autres endroits en Chine.

Kazakhstan

Le poste frontière le plus proche d'Almaty se trouve à Khorgos. Des bus circulent presque quotidiennement d'Almaty à Urumqi et Yining. Il n'y a pas de visa à l'entrée, alors assurez-vous que vos visas chinois et kazakh sont en règle avant d'essayer. Un autre point de passage important est à Alashankou (Dostyk du côté kazakh).

Kirghizistan

Il est possible de traverser le col de Torugart vers/depuis le Kirghizistan, mais la route est très accidentée et le col n'est ouvert que pendant les mois d'été (juin-septembre) chaque année. Il est possible d'organiser des traversées depuis Kashgar, mais assurez-vous que tous vos visas sont en règle.

Alternativement, bien que moins pittoresque, il y a une traversée plus douce à Irkeshtam au sud de Torugart.

Tadjikistan

Entre la Chine et le Tadjikistan à Kurma, il y a un seul passage frontalier, qui est ouvert de mai à novembre les jours ouvrables. Un bus traverse la frontière entre Kashgar au Xinjiang et Khorog au Tadjikistan. Assurez-vous que vos visas chinois et tadjik sont en règle avant d'utiliser ce passage frontalier.

Russie

L'un des points frontaliers les plus populaires se trouve à Manzhouli, en Mongolie intérieure. Il existe des services de bus disponibles de Manzhouli à Zabaikalsk en Russie. De plus, il existe également des ferries qui traversent le fleuve Amour de Pinghe à Blagoveshchensk ainsi que de Fuyuan à Khabarovsk. Plus à l'est, il y a des passages frontaliers terrestres à Suifenhe, Dongning et Hunchun. Assurez-vous que vos visas russe et chinois sont en règle avant de commencer votre voyage.

Corée du Nord

La traversée vers la Corée du Nord par voie terrestre est possible au poste frontière de Dandong/Sinuiju, mais doit être organisée à l'avance dans le cadre d'une visite guidée au départ de Pékin et n'est généralement possible que pour les citoyens chinois. Dans le sens inverse, le passage de la frontière est assez facile si vous l'avez organisé dans le cadre de votre circuit en Corée du Nord. Il existe d'autres passages frontaliers le long des fleuves Yalu et Tumen, mais ils ne sont pas nécessairement ouverts aux touristes. Votre voyagiste devra s'assurer que vos visas chinois et nord-coréen sont en règle avant de tenter cela.

Hong Kong

Il existe quatre passages frontaliers routiers entre Hong Kong et la Chine : Lok Ma Chau / HuanggangSha Tau Kok / ShatoujiaoHomme Kam To / Wenjindu les nouveautés Pont de la baie de Shenzhen. Un visa à l'arrivée est disponible pour certaines nationalités à Huanggang, mais les visas doivent être arrangés à l'avance pour tous les autres passages frontaliers.

Macao

Les deux passages frontaliers sont à Portes du Cerco/Gongbei et Pont du Lotus. Un visa à l'entrée peut être demandé par certaines nationalités à Portas do Cerco. À Gongbei, la gare de Zhuhai est située juste à côté du poste frontière, d'où partent des liaisons ferroviaires régulières vers Guangzhou.

Autres

Le passage des frontières avec l'Afghanistan et le Bhoutan n'est actuellement pas possible pour les voyageurs.

En bateau

Hong Kong et Macao

Il existe des services réguliers de ferry et d'aéroglisseur entre Hong Kong et Macao et le reste du delta de la rivière des Perles, comme Guangzhou, Shenzhen et Zhuhai. Les services de ferry depuis l'aéroport international de Hong Kong permettent aux passagers arrivant de se rendre directement en Chine sans avoir à passer l'immigration et les douanes à Hong Kong.

Japon

Service de ferry de 2 jours entre Shanghai et Tianjin à Osaka, Japon. Le service est une ou deux fois par semaine, selon la saison.

Un ferry deux fois par semaine relie également Qingdao à Shimonoseki.

Corée du Sud

Depuis Shanghai et Tianjin, un service de ferry dessert Incheon, l'une des villes portuaires proches de Séoul. Une autre ligne va de Qingdao ou Weihai à Incheon ou de Dalian à Incheon.

Taïwan

Des ferries toutes les heures (18 départs par jour) circulent entre Kinmen et Xiamen, avec un temps de trajet de 30 minutes ou 1 heure selon le port. Il y a aussi un ferry régulier qui relie Kinmen à Quanzhou, 3 fois par jour. Le ferry entre Matsu et Fuzhou circule deux fois par jour et prend environ deux heures. Depuis Taïwan continentale, les passagers peuvent prendre le Cosco Star de Taichung et Keelung à Xiamen une fois par semaine.

Thaïlande

Golden Peacock Shipping opère un speedboat trois fois par semaine sur le Mékong entre Jinghong dans le Yunnan et Chiang Saen (Thaïlande). Les passagers n'ont pas besoin de visa pour le Laos ou le Myanmar, bien que la majeure partie du voyage se déroule sur le fleuve qui borde ces pays. le billet coûte ¥650

Le bateau de croisière

En automne, plusieurs compagnies de croisière déplacent leurs navires de l'Alaska vers l'Asie et de bonnes liaisons peuvent généralement être trouvées depuis Anchorage, Vancouver ou Seattle. Star Cruises opère entre Keelung à Taïwan et Xiamen en Chine continentale, s'arrêtant sur l'une des îles japonaises en cours de route.

Comment voyager en Chine

Avec avion

La Chine est un pays immense. Donc, à moins que vous ne prévoyiez de vous déplacer en dehors de la côte est, vous devriez certainement envisager des vols intérieurs si vous ne voulez pas passer quelques jours dans le train ou sur la route pour vous rendre d'une région à une autre. Il existe de nombreux vols intérieurs en Chine reliant toutes les grandes villes et destinations touristiques. Les compagnies aériennes comprennent les trois transporteurs internationaux : Air China, China Southern et China Eastern, ainsi que des transporteurs régionaux tels que Hainan Airlines, Shenzhen Airlines, Sichuan Airlines et Shanghai Airlines.

Voler entre Hong Kong ou Macao et des villes de Chine continentale est considéré comme un vol international et peut donc être assez coûteux. Par conséquent, si vous arrivez ou partez de Hong Kong ou de Macao, il est généralement beaucoup moins cher de voler vers ou depuis Shenzhen ou Zhuhai, qui sont juste de l'autre côté de la frontière, ou depuis Guangzhou, qui est un peu plus loin mais offre plus de destinations. Par exemple, la distance de Fuzhou à Hong Kong, Shenzhen ou Guangzhou est à peu près la même, mais à la mi-2005, un vol vers Hong Kong coûtait 1,400 880 ¥, alors que le prix catalogue pour les autres villes était de 550 ¥ et des réductions allant jusqu'à ¥. 250 étaient disponibles pour Shenzhen. Un trajet de nuit en bus vers l'une de ces destinations coûte environ 2016 ¥.

Les tarifs intérieurs sont standard, mais les remises sont courantes, en particulier sur les itinéraires les plus fréquentés. La plupart des bons hôtels et de nombreuses auberges ont un service de billetterie et peuvent vous permettre d'économiser 15 à 70 % sur le prix du billet. Les agences de voyage et les bureaux de réservation sont nombreux dans toutes les villes chinoises et proposent des réductions similaires. Même sans tenir compte des réductions, voyager en avion en Chine n'est pas cher.

Pour voyager en Chine, il est généralement préférable d'acheter des billets en Chine ou sur des sites Web chinois (il en existe plusieurs en anglais - ils livrent les billets aux hôtels des grandes villes. Le paiement s'effectue en espèces à la personne qui livre le ou les billets). À l'étranger, en particulier en ligne, les fournisseurs facturent souvent des prix beaucoup plus élevés. Il est déconseillé de réserver trop à l'avance sur les sites chinois, car les prix restent élevés jusqu'à deux mois avant la date du vol. À ce stade, il y a généralement de grosses réductions, à moins qu'un vol particulier ne soit déjà complet bien à l'avance.

Notez que les allumettes et les briquets ne sont pas autorisés sur les vols en Chine, pas même dans les bagages à main. Les couteaux de poche doivent être rangés dans votre bagage à main.

Préparez-vous à des retards de vol inexpliqués, car ils sont courants malgré la pression du gouvernement et des consommateurs. Envisagez d'autres options apparemment plus lentes pour les courtes distances. Les annulations de vols ne sont pas rares non plus. Si vous avez acheté votre billet auprès d'un transporteur chinois, il essaiera probablement de vous contacter (si vous avez laissé des coordonnées) pour vous informer du changement d'horaire. Si vous avez acheté votre billet à l'étranger, vous devez vérifier le statut du vol un jour ou deux avant votre vol prévu.

Avec trains

Le voyage en train est la principale méthode de voyages longue distance pour les Chinois, avec un énorme réseau de lignes qui couvre la plupart des régions du pays. Environ un quart du trafic ferroviaire mondial total a lieu en Chine.

La Chine possède désormais le plus grand réseau de trains à grande vitesse au monde (similaire au TGV français ou au Shinkansen japonais) et l'expansion se poursuit rapidement. Elles sont appelées CRH et les numéros de train ont un préfixe "G", "C" ou "D". Si votre itinéraire et votre budget le permettent, ces trains peuvent être le meilleur moyen de se déplacer.

Types de train

Les trains chinois sont divisés en différentes catégories, indiquées par des lettres et des chiffres sur le billet. Un guide de la hiérarchie des trains chinois du plus rapide au plus lent est le suivant :

  • Séries G (高速 gāosù) – Trains express à grande vitesse longue distance avec des vitesses allant jusqu'à 300 km/h – circulent sur de nombreux grands axes à grande vitesse, notamment Pékin – Zhengzhou – Wuhan – Guangzhou – Shenzhen, Zhengzhou – Xi'an, Pékin – Nanjing – Shanghai, Shanghai – Hangzhou et Nanjing – Hangzhou – Ningbo.
  • Série C (城 际 chéngji) – trains à grande vitesse rapides à courte distance de 300 km/h – actuellement uniquement sur les lignes Pékin-Wuqing-Tianjin-Tanggu et Shanghai Sud-Jinshanwei. La numérotation de la série C est également utilisée pour les trains locaux sur les lignes Wuhan-Xianning.
  • Série D (动 车 dòngchē) – trains rapides à 200 km/h.
  • Série Z zhida) – Services à 160 km/h sans/moins d'arrêts entre les grandes villes. L'hébergement se fait principalement dans des voitures à sièges souples ou à couchettes souples, bien qu'elles aient souvent quelques voitures à couchettes dures.
  • Série T tèkuài) – Trains interurbains rapides à 140 km/h qui ne s'arrêtent que dans les grandes villes. Semblable aux trains Z, bien qu'ils s'arrêtent généralement à plusieurs stations.
  • Série K (快速 kuàisù) – Les trains rapides à 120 km/h, la série la plus courante, s'arrêtent dans plus de gares qu'un train en T et ont plus de couchettes et de sièges en dur.
  • Trains express généraux (普快 pǔkuài) – Trains rapides à 120 km/h, sans désignation de lettre, quatre chiffres commençant par 1-5. Ces trains sont les trains longue distance les moins chers, quoique les plus lents.
  • Trains généraux (普 客 pǔkè) – Trains locaux rapides à 100 km/h sans désignation de lettre, quatre chiffres commençant par 5, 6 ou 7. Les trains les plus lents s'arrêtent presque partout.
  • Trains de banlieue tōngqín) / trains de service (路用 lùyòng) – Numéro à 4 chiffres commençant par 8 ou numéro à 5 chiffres commençant par 57, train local extrêmement lent, principalement utilisé par le personnel du chemin de fer.
  • Série L (临时 línshi) – trains saisonniers correspondant à la série K ou à quatre chiffres.
  • Série Y (旅游 lǚyou) – trains qui desservent principalement des groupes de touristes.
  • Série S (市郊 shìjiao) - Actuellement le seul sur le chemin de fer de banlieue de Pékin entre Pékin Nord et le comté de Yanqing via Badaling (Grande Muraille).

Cours

Il existe cinq classes de voyage sur les trains réguliers hors CRH :

  • Voitures-lits souples courir) sont le mode de transport le plus confortable et sont encore relativement bon marché selon les normes occidentales. Les compartiments couchettes souples contiennent quatre couchettes empilées deux sur une colonne (bien que certains trains plus récents aient des compartiments à deux couchettes), une porte verrouillable pour plus d'intimité et sont assez spacieux.
  • Les dormeurs durs yìngwò), d'autre part, disposent de 3 lits par colonne, ouverts sur le couloir. La couchette la plus haute est très haute et laisse peu de place à la hauteur libre. Pour les voyageurs de grande taille (1.80 m ou plus), c'est la meilleure couchette, car vos pieds dépassent dans l'allée lorsque vous dormez et vous ne vous cognez pas. Le lit du haut est également utile pour les personnes qui ont des choses à cacher (par exemple des caméras). Si vous les placez à hauteur de tête, ils sont plus difficiles à atteindre pour les voleurs potentiels. Il convient de noter qu'il ne s'agit pas d'un lit "dur", les lits ont des matelas et sont généralement assez confortables. Tous les lits sont équipés d'oreillers et de couvertures.
  • Sièges souples ruǎnzuò) sont des sièges recouverts de tissu, généralement inclinables et constituent une catégorie spéciale que vous trouverez rarement. Ceux-ci ne sont disponibles que sur les trains de jour entre des destinations avec un temps de trajet d'environ 4 à 8 heures et sur tous les trains à grande vitesse (classe D et supérieure).
  • Sièges durs yìngzuò), qui est pratiquement bien rembourré, n'est pas du goût de tout le monde, notamment pour la nuit, car il se compose d'un agencement de 3 places et 2 places et fait 5 places de large. Cependant, c'est la classe dans laquelle la plupart des routards voyagent. Malgré les panneaux « Interdiction de fumer », il y a presque toujours des fumeurs dans la voiture. Il y a toujours une foule de fumeurs aux extrémités des wagons et la fumée s'engouffre sans fin dans la cabine. Dans la plupart des trains, en particulier en Chine intérieure, l'espace entre les wagons est une zone fumeurs désignée, bien que les panneaux indiquant "zone fumeurs désignée" ne soient qu'en chinois, ce fait peut donc ne pas être clair pour de nombreux voyageurs. Dormir dans les sièges durs peut certainement être considéré comme inconfortable et causera beaucoup d'inconvénients à presque tous les voyageurs, y compris de nombreuses heures agitées et interminables sans sommeil.
  • Debout (无 座 wúzuò) autorisent l'accès à la voiture à siège dur, mais ne donnent pas de réservation de siège. Envisagez de transporter une chaise trépied dans votre sac à dos pour rendre ces voyages plus confortables.

Les voitures à sièges souples et à couchettes souples et certaines voitures à sièges durs et à couchettes dures sont climatisées.

Les trains CRH ont généralement cinq classes:

  • Seconde classe (二等 座 Erdengzuo) (disposition 3+2 sièges). Les sièges sont un peu étroits, mais il y a beaucoup d'espace pour les jambes.
  • Première classe (一等 座 yidengzuo) (disposition 2+2)
  • Trois classes VIP (arrangement 2+1 directement derrière la cabine du conducteur). Il existe trois classes VIP différentes, appelées "商务座" (classe affaires), "观光座" (classe touristique) et "特等座" (classe de luxe). Contrairement aux avions, "商务座" (classe affaires) est en effet meilleur que "一等座" (première classe) sur les trains CRH.商务座 (classe affaires) et 观光座 (classe touristique) sont au même prix, tandis que 特等座 est généralement plus cher que "一等座" (première classe) mais moins cher que 商务座 et 观光座.

Billets de train

Depuis 2014, la vente des billets de train commence généralement 20 jours à l'avance, soit en ligne via le site de réservation China Rail, soit aux guichets des grandes gares.

  • Site Web de China Rail. Il est possible de réserver des billets via ce site Web et ce service est gratuit. Cependant, le site est uniquement en chinois et n'accepte que UnionPay, vous aurez donc besoin d'un compte bancaire chinois pour l'utiliser.

Les billets peuvent être achetés deux jours plus tard dans des agences privées. Ce sont de petites vitrines disséminées dans les villes et marquées des mots "售火车票" (shou huo che piao). Ils facturent une petite commission (par exemple 5 yuans), mais peuvent vous faire économiser un voyage à la gare. Si vous vous rendez à un guichet pour acheter des billets, vous vous épargnerez généralement bien des soucis si vous notez le numéro du train, la date et l'heure de départ, la classe de siège et le nombre de billets, ainsi que l'origine et la destination en chinois. ou du moins en pinyin. Le personnel ne parle généralement pas anglais et n'a pas beaucoup de patience dans les gares car il y a généralement de longues files d'attente.

Les agences de voyages prennent l'argent et les réservations de billets à l'avance, mais personne ne peut garantir votre billet jusqu'à ce que la gare le libère sur le marché, après quoi votre agence va acheter le billet qu'elle vous a précédemment "garanti". C'est vrai partout en Chine.

Résidents et non-résidents doit présenter une pièce d'identité à acheter un billet (par ex. carte d'identité ou passeport). Le nom de l'acheteur sera imprimé sur le billet et chaque personne devra être présente avec une pièce d'identité lors du retrait du billet. Les billets se vendent très rapidement, en particulier lors des festivals, il est donc conseillé de réserver les billets le plus tôt possible. Une façon de contourner l'obligation d'identification si l'un de vos compagnons de voyage n'est pas présent est de demander à un Chinois d'acheter le billet en ligne. Il vous suffit ensuite de saisir le numéro de passeport et de présenter le passeport lors du retrait du billet.

Notez que de nombreuses villes ont des gares différentes pour les trains normaux et les trains à grande vitesse.

DÉSINFECTANT

Contrairement à ce à quoi vous êtes peut-être habitué, les gares chinoises fonctionnent un peu comme un aéroport. La principale implication de ceci est qu'il ne faut pas s'attendre à prendre un train à la dernière minute – les portes ferment quelques minutes avant le départ ! Pour être sûr, vous devez être là au moins 20 minutes à l'avance, ou 30 minutes si vous entrez dans une grande gare.

Vous devrez passer un ticket initial et un contrôle de sécurité pour entrer dans la gare. Dans le hall de départ, suivez les panneaux d'affichage numérique pour trouver la bonne porte (ils doivent être en anglais et en chinois, au moins dans les gares CRH ; si seul le chinois est disponible, vous pouvez toujours trouver le numéro de train imprimé en haut de votre billet). Attendez dans la zone d'attente près de votre porte d'embarquement jusqu'à ce que l'embarquement soit annoncé environ 10 à 20 minutes avant le départ. Vous passerez ensuite par un contrôle des billets (ayez votre passeport prêt car ils voudront peut-être le voir) et suivrez la foule jusqu'à la plate-forme. A noter qu'il existe deux types de tickets : les tickets papier rouges, qui sont délivrés aux automates, et les tickets magnétiques bleus, que vous pouvez vous procurer au guichet de la gare. Les billets bleus entrent dans l'un des guichets automatiques, tandis que les billets rouges sont contrôlés manuellement; assurez-vous de passer par le comptoir au bon endroit.

Sur le quai, le train attend peut-être déjà ; sinon, cherchez votre numéro de voiture inscrit sur le bord du quai et assurez-vous d'attendre au bon endroit, car souvent le train ne s'arrête que quelques minutes. S'il n'y a pas de tels panneaux, montrez votre billet au personnel et ils vous indiqueront où attendre. Certaines gares plus récentes ont des quais plus hauts qui sont au niveau de la porte, mais dans les gares plus petites, les quais sont très bas et vous devez monter plusieurs marches raides pour monter dans le train, alors soyez prêt si vous avez une grosse valise. Généralement, les passagers sont sympathiques et vous proposeront de vous aider avec des bagages volumineux.

Arrivé à destination, sortez du quai par l'une des sorties clairement signalées, qui vous emmènera à l'extérieur de la gare plutôt que dans la zone d'attente. Votre billet pourra être revérifié et retenu ou non.

Conseils de voyage

Les trains CRH sont également au top international en termes d'équipement et de propreté. Cela inclut les toilettes, où le papier toilette et le savon sont disponibles de manière fiable - une rareté en Chine. Les toilettes des trains qui ne sont pas à grande vitesse ont également tendance à être un peu plus "utilisables" que celles des bus ou de la plupart des espaces publics, car ce sont de simples appareils qui vident le contenu directement sur les voies et ne sentent donc pas aussi fort. Les traverses molles ont généralement des toilettes de style européen à une extrémité et des toilettes accroupies de style chinois à l'autre. Notez que sur les trains non CRH, si le train s'arrête en gare, le conducteur verrouille généralement les toilettes avant l'arrivée pour empêcher les personnes de laisser des débris sur le sol de la gare.

Les trains longue distance ont un buffet ou une voiture-restaurant qui sert des plats chauds pas très savoureux pour environ 25 ¥. Le menu sera entièrement en chinois, mais si vous êtes prêt à prendre le risque, vous pourrez très bien manger (essayez d'interpréter certains caractères chinois, ou demandez des plats communs avec des noms). Attendez que le train s'arrête à une gare si votre budget est serré. Il y a généralement des vendeurs sur le quai qui vendent des nouilles, des collations et des fruits à des prix moins chers.

Chaque wagon a généralement un distributeur d'eau bouillie chaude, vous devez donc apporter du thé, des soupes et des nouilles instantanées pour préparer votre propre nourriture. Les passagers apportent généralement un thermos ou un type de tasse en verre scellable pour faire du thé.

Soyez prudent avec vos objets de valeur dans le train; les vols dans les transports publics ont augmenté ces dernières années.

Sur la plupart des trains de rang supérieur (trains T, K, Z et CRH), les annonces sont enregistrées en chinois, en anglais et parfois en cantonais (si le train dessert la province du Guangdong ou de Hong Kong), en mongol (en Mongolie intérieure), en tibétain ( au Tibet), ou Uighur (au Xinjiang). Les trains locaux n'ont pas d'annonces en anglais, il peut donc être plus difficile de savoir quand descendre.

Les pilules contre le mal des transports sont recommandées si vous êtes sujet à ce type d'inconfort. Les bouchons d'oreille sont recommandés pour permettre un sommeil paisible. Les billets sont échangés contre des cartes sur les trains longue distance dans les voitures-lits. Les conducteurs de train rendent les billets originaux lorsque le train approche de la gare de destination. Cela garantit que tout le monde descend là où il est censé le faire, même s'il ne peut pas se réveiller.

Si vous avez quelques choses à partager dans le train, vous vous amuserez. Les familles et les hommes d'affaires chinois voyageant sur la ligne s'ennuient autant que les autres et seront heureux d'essayer d'avoir une conversation ou de regarder un film diffusé sur un ordinateur portable. Dans l'ensemble, l'occasion de voir le paysage qui défile est une belle expérience.

Il est interdit de fumer dans les aires de repos ou de couchage, mais il est autorisé dans les vestibules à l'extrémité de chaque voiture. Il est totalement interdit de fumer dans les nouveaux trains CRH, le train-navette Guangzhou-Kowloon et le chemin de fer de banlieue de Pékin. À l'intérieur des bâtiments de la gare, il est interdit de fumer sauf dans les fumoirs désignés, bien que ces endroits soient souvent désagréables et mal ventilés.

sites utiles

Site de réservation officiel

La Centre de service à la clientèle ferroviaire est la seule source en ligne officielle et faisant autorité pour les horaires de train, la disponibilité des billets et les réservations en ligne. Il n'est disponible qu'en chinois, mais pas difficile à utiliser si vous pouvez lire certains caractères chinois. Pour vérifier les horaires des trains ou la disponibilité des billets, cliquez sur « 余票查询 » (yu piao cha xun, demande de billet restante) sur la première page. Entrez le point de départ, la destination et la date (l'interface accepte le pinyin et vous montre les caractères chinois correspondants parmi lesquels choisir), puis cliquez sur "查询" (cha xun, requête).

Vous recevrez alors une matrice avec les trains circulant ce jour-là et les billets encore disponibles.

  • 车次 : cette colonne affiche le numéro du train.
  • 出发站/到达站 : Origine et destination du train. Notez que chaque ville peut avoir un suffixe qui lui est attaché indiquant la station. Qui est généralement l'un des 北 (bei, nord), 南 (nan, sud), 东 (dong, est), 西 (xi, ouest). Par exemple, 北京西 est la gare de l'ouest de Pékin. Ces suffixes sont particulièrement courants pour les trains CRH, car ils s'arrêtent souvent séparément des trains réguliers.
  • 出发 时间 / 到达 时间: heure de départ et d'arrivée.
  • 历时 : La durée du trajet, représentée par "XX小时YY分", où XX est le nombre d'heures et YY est le nombre de minutes. Suivant le nombre de jours 当日到达 (arrivée le jour même), 次日到达 (arrivée le lendemain), 第三日到达 (arrivée deux jours plus tard).
  • Les colonnes restantes correspondent aux différentes classes et indiquent le nombre de tickets restants. "Aucun ticket disponible" s'affiche sous la forme "无" (wu), sinon le nombre de tickets restants s'affiche. Lorsque vous cliquez dessus, le prix du billet s'affiche. Consultez les informations ci-dessus pour avoir un aperçu des différents types de trains et classes disponibles. Si vous effectuez une recherche longtemps à l'avance, une heure de la journée peut s'afficher, qui indique alors à quelle heure les billets deviennent disponibles à l'achat.

Il est possible de réserver des billets via le site Web; cependant, vous aurez besoin d'un compte bancaire chinois pour les payer. Vous pouvez ensuite retirer les billets dans n'importe quelle gare ou billetterie à tout moment en montrant votre passeport. Bien que vous ne puissiez probablement pas réserver de billets vous-même, l'un des moyens les plus pratiques d'obtenir des billets à l'avance est de demander à un ami chinois de le faire pour vous : les billets sont d'abord disponibles en ligne avant d'être vendus dans les agences, et vous vous n'avez pas à présenter le passeport de chaque voyageur lors de la réservation (ayez simplement tous les numéros de passeport à portée de main). Ce faisant, vous ne payez que le prix du billet et aucun frais supplémentaire.

Le site a une certaine réputation auprès de la population chinoise pour être lent et peu fiable. Cependant, cela fait principalement référence à des périodes comme le Nouvel An chinois, lorsque les billets se vendent en quelques secondes et que des charges sont générées qui mettraient presque n'importe quel site Web à genoux.

Les sites Internet tiers

  • CTrains.com est le premier site de réservation en ligne de billets de train en Chine pour les utilisateurs anglais. Les voyageurs peuvent réserver des billets de train pour la Chine en ligne en temps réel 24h/7 et 2016j/2016. Il n'y a pas non plus de frais de réservation.
  • Site Web de The Man in Seat 61 a une bonne section sur les trains chinois.
  • Absolute Tours en Chine or Faits saillants en Chine avoir des informations sur l'heure et les tarifs en anglais (notez que les listes sur ces sites Web sont très utiles mais pas complètes à 100%).
  • OK Voyage a plus d'horaires. Cette page est principalement en chinois, mais contient des noms de lieux romanisés et vous pouvez l'utiliser sans connaître le chinois. Sur la page de recherche, sélectionnez simplement parmi les listes fournies : le côté gauche est la ville de départ, le côté droit est la destination. Notez que vous devez sélectionner la ou les province(s) ou région(s) dans la liste déroulante avant que la liste des villes correspondantes n'apparaisse. Vous sélectionnez les villes souhaitées, puis appuyez sur le bouton gauche en bas (marqué 确认, "Confirmer") pour exécuter la recherche. Si vous pouvez entrer des noms de lieux en caractères chinois, la fonction de recherche peut même vous aider à planifier des voyages de plusieurs jours.
  • CNVOL a une liste complète (assez exhaustive) et fréquemment mise à jour de tous les trains circulant en Chine. Entrez simplement les noms des lieux où vous souhaitez commencer et terminer votre voyage, et vous obtiendrez une liste de tous les trains qui parcourent l'itinéraire (y compris tous les trains qui passent actuellement par les gares que vous avez sélectionnées), répertoriés avec leur départ et lieux et heures de fin. Cliquez sur un numéro de train que vous aimez et vous pourrez connaître les prix de toutes les classes de sièges ou de couchettes disponibles en cliquant sur Vérifier le prix ci-dessous. Le plus important est que vous épeliez correctement les noms de lieux en « pinyin », les caractères ne sont jamais séparés par un espace, donc : Lijiang, Pékin, Shanghai, Shenzhen, Kunming, etc.

Avec bus

Voyager en public bus de ville (公共汽车 gonggòngqìchē) ou bus longue distance (长途汽车 chángtúqìchē) est peu coûteux et idéal pour les transports en centre-ville et les courtes distances.

Les bus varient d'une ville à l'autre - généralement avec des sièges en plastique, beaucoup de monde, un manque de panneaux en anglais ainsi que des chauffeurs peu fiables. Cependant, si vous pouvez comprendre les lignes de bus, elles sont bon marché et vont presque partout. Les bus ont généralement une annonce vous indiquant le prochain arrêt - par exemple, "xia yi zhan - zhong shan lu" (prochain arrêt Zhongshan Road) ou "Shanghai nan huo che zhan dao le" (gare de Shanghai Sud - Bientôt disponible). Dans certaines grandes villes comme Pékin ou Hangzhou, il y a des annonces en anglais sur certaines lignes principales. Les tarifs sont généralement d'environ 1 à 2 ¥ (le premier pour les bus plus anciens sans climatisation, le second pour les bus modernes climatisés) ou plus si vous vous rendez en banlieue. La plupart des bus ont simplement une boîte en métal à côté de l'entrée où vous pouvez mettre votre tarif (pas de monnaie - économisez les pièces de 1 yuan), ou sur les trajets plus longs, un conducteur qui récupère le tarif et distribue les billets et rend la monnaie. Sachez que les conducteurs privilégient généralement la vitesse au confort, alors accrochez-vous bien.

Entraîneurs, ou bus longue distance, varient considérablement et peuvent être une expérience raisonnablement confortable ou très inconfortable. Les bus en provenance des grandes villes de la côte est sont généralement climatisés et équipés de sièges moelleux ou de fauteuils-lits. Les routes sont très bonnes et le trajet est calme pour que vous puissiez profiter de la vue ou faire une sieste. Les autocars sont souvent une meilleure option, bien que plus chère, que les trains. Le personnel des bus essaie généralement d'être utile, mais il connaît beaucoup moins les étrangers que le personnel des compagnies aériennes et les compétences en anglais sont très rares. Certains bus ont des toilettes, mais elles sont souvent sales et peuvent être difficiles à utiliser lorsque le bus tourne un coin et que l'eau éclabousse dans l'évier.

Un entraîneur en Chine rurale est une expérience très différente. Les panneaux à la gare identifiant les bus sont uniquement en chinois ou dans une autre langue locale, les itinéraires peuvent également être affichés ou enregistrés sur les fenêtres des bus et les chauffeurs ou les rabatteurs annoncent leurs destinations lorsque vous passez, la plaque d'immatriculation du bus doit en fait être imprimée sur le billet, mais c'est trop souvent inexact. En raison de coutumes différentes, les étrangers peuvent trouver le personnel du bus impoli et les autres passagers impolis lorsqu'ils crachent par terre et par la fenêtre et fument. Le véhicule peut être surpeuplé si le conducteur décide de prendre autant de passagers qu'il peut en serrer dans le bus. Les routes de la Chine rurale ne sont souvent qu'une série de nids-de-poule, ce qui rend le trajet cahoteux et douloureux ; si vous avez un siège à l'arrière du bus, vous passerez une grande partie du voyage à voler dans les airs.

Les heures de départ et d'arrivée prévues ne sont que des estimations approximatives, car de nombreux bus ne partent pas tant que toutes les places ne sont pas vendues, ce qui peut ajouter des heures au trajet, et les pannes et autres incidents peuvent prolonger considérablement le trajet. Les pannes et autres mésaventures peuvent ajouter considérablement à votre voyage. La misère de votre voyage n'est aggravée que si vous devez conduire pendant 10 à 20 heures d'affilée. Aussi désagréable que cela puisse paraître, à moins que vous n'ayez l'argent à dépenser pour votre propre véhicule, les bus ruraux sont le seul moyen de transport dans de nombreuses régions de Chine. La bonne chose est que ces bus sont généralement prêts à s'arrêter n'importe où le long de l'itinéraire si vous souhaitez visiter des régions éloignées sans transport direct. Les bus peuvent également s'arrêter à la plupart des points le long de leur itinéraire. Le tarif pour le reste du trajet est négociable.

Partout en Chine, les conducteurs ne respectent souvent pas les règles de circulation, s'il y en a, et les accidents sont fréquents. Une embardée et un arrêt soudains peuvent causer des blessures, alors tenez-vous aussi fermement que possible. Le klaxon est courant chez les conducteurs chinois, donc un ensemble de bouchons d'oreilles est une bonne idée si vous prévoyez de dormir en conduisant.

Obtenir un billet peut être assez difficile. Les grandes gares routières ont des guichets qui vendent des billets imprimés indiquant l'heure de départ, la porte d'embarquement et le numéro d'immatriculation de votre bus (pas toujours correct), et ont des prix fixes. Les petites gares routières ont des rabatteurs qui annoncent la destination et vous guident jusqu'à votre bus, où vous payez à bord. Les grandes gares ont également des rabatteurs - généralement ils appellent le chauffeur d'un bus au départ qui attend sur la route, tandis que le rabatteur vous emmène au bus en attente à l'arrière d'une moto - vous pouvez alors négocier le tarif avec le chauffeur. Il s'agit parfois d'une arnaque complète et parfois vous pouvez économiser environ 30% sur le tarif - en fonction de votre négociation et de vos compétences en chinois.

Voiture-lit

En Chine, les bus couchettes sont très courants ; au lieu de sièges, ils ont des lits superposés. C'est un bon moyen de parcourir de plus longues distances - les distances nocturnes sont de 1000 km ou plus à la vitesse des autoroutes - mais ils ne sont pas aussi confortables pour les voyageurs de grande taille ou de grande taille.

Généralement, ceux-ci sont rapidement lisses et confortables dans les provinces côtières aisées, moins dans les zones moins développées. Essayez d'éviter de prendre la couchette tout au fond du bus ; si le bus heurte une grosse bosse, les passagers seront projetés en l'air.

Dans certains endroits, vous devez enlever vos chaussures lorsque vous montez dans le bus ; un sac plastique est fourni pour les conserver. Suivez les locaux. S'il y a des arrêts pour manger ou aller aux toilettes, remettez vos chaussures. Si vous voyagez normalement avec des bottes, cela vaut la peine de vous procurer une paire de chaussures de kung-fu pour vous faciliter la tâche.

Avec métro

La plupart des grandes villes de Chine ont désormais un métro (地铁 ditiì) systèmes. Ils sont généralement modernes, propres, efficaces, populaires auprès des habitants et continuent de se développer rapidement. Pékin et Shanghai possèdent déjà certains des réseaux souterrains les plus fréquentés au monde. Les métros sont généralement le meilleur moyen de se déplacer entre deux points. Ils seront extrêmement encombrés aux heures de pointe, mais les routes seront également fortement encombrées en même temps.

Tant sur les quais que dans les trains, il y a généralement des panneaux en chinois et en anglais indiquant toutes les gares de la ligne respective. En raison des changements rapides de ces dernières années, de nombreuses cartes (en particulier les versions anglaises) peuvent être obsolètes. Il vaut la peine de se procurer à l'avance un plan bilingue du réseau du métro et de l'avoir sur soi lors de ses déplacements en métro.

Les stations de métro des villes chinoises ont généralement un point de contrôle de sécurité avant les tourniquets où vous devez faire passer vos bagages dans un scanner à rayons X. Les détecteurs de métaux pour les personnes ne sont généralement pas utilisés.

Les stations ont généralement de nombreuses sorties, étiquetées avec des noms tels que Sortie A, B, C1 ou C2. Sur les cartes, vous trouverez chaque sortie clairement étiquetée autour de la gare. Des panneaux dans la gare elle-même facilitent la recherche de votre sortie.

Avec taxi

Taxis (出租车 chūzūchē ou 的士 platì, prononcé « deg-see » dans les régions de langue cantonaise) sont généralement courants et peu coûteux. Les prix varient de ¥ 5 dans certaines villes à ¥ 14 dans d'autres, avec environ ¥ 2-3 facturés par kilomètre. Dans la plupart des cas, vous pouvez vous attendre entre 10 et 50 ¥ pour un trajet normal dans la ville. Il n'y a pas de frais supplémentaires pour les bagages, mais dans de nombreuses villes, les tarifs sont légèrement plus élevés la nuit. (À Shanghai, par exemple, la chute du drapeau coûte 14 ¥ de 06h00 à 22h59 et 18 ¥ de 23h00 à 05h59). Un pourboire n'est pas prévu.

Bien qu'il ne soit pas rare que les conducteurs trompent les visiteurs en choisissant délibérément un itinéraire plus long, ce n'est pas si courant et ne devrait généralement pas être une nuisance. Si cela se produit, la différence de tarif est généralement minime. Cependant, si vous vous sentez sérieusement trompé sur le chemin de votre hôtel et que vous séjournez dans un hôtel moyen ou haut de gamme disposant d'un bagagiste, vous pouvez demander de l'aide à lui et/ou au personnel de la réception : une seule phrase acérée vous signale la tricherie peut éclaircir l'affaire. En ville, il est assez efficace de photographier la carte d'identité du conducteur (accrochée au tableau de bord) et de menacer de le dénoncer aux autorités.

Les smartphones avancés en Chine signifient qu'il devient très courant pour les gens de commander des trajets en taxi via une application téléphonique et même d'offrir des tarifs plus élevés. Ces services rendent plus difficile de héler un taxi au hasard dans la rue, il peut donc être judicieux d'apprendre l'application (en chinois uniquement) si vous passez beaucoup de temps ici.

Méfiez-vous également des vendeurs de taxis qui traquent les voyageurs naïfs à l'intérieur ou juste à l'extérieur des terminaux d'aéroport et des gares. Ils essaieront de négocier un prix fixe pour vous rendre à destination et facturent généralement le double ou le triple du tarif régulier. Si vous n'êtes pas familier avec la région, respectez les stations de taxis désignées situées à l'extérieur de la plupart des principaux terminaux d'aéroport et insistez pour que le chauffeur utilise le compteur. Le tarif doit être clairement affiché à l'extérieur du taxi.

Trouver un taxi aux heures de pointe peut être un peu difficile. Mais c'est vraiment difficile quand il pleut. En dehors des heures de pointe, notamment la nuit, il est parfois possible d'obtenir une remise de 10 à 20 %, surtout si vous la négociez à l'avance, même si le compteur est allumé et que vous demandez un reçu. Le pourboire n'est pas obligatoire, même s'ils ne se plaindront certainement pas si vous vous retrouvez après un long trajet.

Les frais de taxi sont généralement arrondis à des nombres entiers (moitié). Par exemple, vous devriez payer ¥14 si la valeur sur le taximètre est comprise entre 13.5 et 14.4.

S'asseoir sur le siège passager des taxis est acceptable et même utile si vous avez des difficultés à communiquer en chinois. Certains taxis montent le compteur au bas de la boîte de vitesses, où vous ne pouvez le voir que depuis le siège passager. Soyez averti que les conducteurs peuvent commencer à fumer sans demander, simplement en ouvrant la fenêtre et en allumant. Dans certaines villes, il est également courant que les conducteurs essaient de prendre plus d'un passager si leurs destinations sont dans la même direction. Chaque passager paie le plein tarif, mais cela évite d'attendre un taxi vide aux heures de pointe.

Il est difficile de trouver un chauffeur de taxi anglophone, même dans les grandes villes comme Shanghai et Pékin. Si vous n'êtes pas capable de bien prononcer le mandarin, vous pouvez facilement être mal compris. Par conséquent, il est conseillé d'écrire le nom de l'endroit où vous souhaitez vous rendre ou d'emporter une carte avec vous. L'orthographe romanisée (pinyin) n'est pas très utile car la plupart des Chinois ne peuvent pas la comprendre et le même pinyin peut correspondre à de nombreux caractères différents, il est donc toujours préférable de demander à quelqu'un de l'écrire pour vous en caractères chinois. Les cartes de visite de votre hôtel et de vos restaurants sont utiles à montrer aux chauffeurs de taxi. Ce sera une bonne idée de vous équiper d'un guide sonore pour converser en chinois. De tels outils peuvent facilement être trouvés sur Internet dans différentes langues.

Dans certaines villes, les compagnies de taxi utilisent un système de classement par étoiles pour les conducteurs, allant de 0 à 5, qui est affiché sur la plaque signalétique du conducteur sur le tableau de bord devant le siège passager. Si aucune étoile ou seulement quelques étoiles n'indiquent pas nécessairement un mauvais conducteur, de nombreuses étoiles tendent à indiquer une bonne connaissance de la ville et une volonté de vous emmener là où vous voulez aller par le chemin le plus court. Un autre indicateur des compétences du conducteur se trouve sur la même plaque signalétique : le numéro d'identification du conducteur. Un petit nombre vous dit qu'il est sur la route depuis longtemps et qu'il connaît probablement très bien la ville. Un conseil rapide pour attirer l'attention d'un chauffeur de taxi si vous sentez que vous vous faites arnaquer ou vous faire arnaquer : sortez de la voiture et commencez à noter sa plaque d'immatriculation, et si vous parlez un peu chinois (ou avez un bon livre de phrases), menacez de signaler le chauffeur à la ville ou à la compagnie de taxi. La plupart des chauffeurs sont honnêtes et les tarifs ne sont pas très élevés, mais il y a aussi les mauvais qui essaieront d'utiliser votre manque de compétences en chinois à leur avantage.

Parfois, lors de la recherche d'un taxi, de nombreux Chinois peuvent être très autoritaires. La personne qui signale une voiture particulière n'a pas nécessairement droit à ce trajet. Il est courant que les habitants s'avancent plus loin dans la circulation pour intercepter les voitures, ou soient poussés à l'écart s'ils essaient de monter dans un taxi. Si d'autres personnes dans la région se disputent des trajets, soyez prêt à rejoindre votre voiture et à monter dès que possible après l'avoir signalée.

Portez toujours votre ceinture de sécurité (si vous pouvez la trouver), même si le chauffeur de taxi insiste sur le fait que vous n'en avez pas besoin. Certains chauffeurs de taxi, en particulier ceux qui parlent un peu anglais, peuvent être assez curieux et bavards, surtout aux heures de pointe (高峰 gāofēng). Selon le caractère et les compétences en anglais du chauffeur ou votre connaissance du chinois, vous pouvez trouver la conversation très amusante ou assez ennuyeuse.

Avec tram (trolley)

En surface, certaines villes comme Dalian ou Changchun proposent des transports en tram. Ils s'arrêtent plus fréquemment que le métro léger et constituent un moyen pratique de se déplacer si la ville en possède un. Des chariots à voie unique peuvent également être utilisés. Les deux modes de transport sont sujets à la congestion.

Avec vélo

Les bicyclettes (zìxíngchē, 自行车) étaient autrefois le moyen de transport le plus courant en Chine. Mais ces dernières années, ils ont considérablement perdu de leur popularité, car les gens sont passés aux vélos et motos électriques. De nombreux vélos sont des vélos de route lourds traditionnels à une vitesse, mais de simples vélos de montagne à plusieurs vitesses sont également courants. Pour les voyageurs, les vélos peuvent être un moyen de transport bon marché et pratique, qui vaut mieux que de se faufiler dans un bus public pendant des heures.

Il y a deux principaux dangers pour les cyclistes dans Chine:

  • Circulation automobile; les voitures et les motos démarrent souvent sans avertissement et, dans la plupart des régions, les feux rouges sont apparemment facultatifs.
  • Le vol de vélos est courant dans Les villes de Chine. Regardez comment les autres garent leurs vélos. Dans certains endroits, vous pouvez encore voir des habitants simplement garer leurs vélos, mais dans de nombreuses villes, les gens les enferment dans des restaurants et des cybercafés. Il est conseillé de se garer dans des zones désignées avec un gardien, ce qui coûte environ 1-2 ¥. Certains habitants achètent aussi délibérément un vélo usagé, vieux et laid pour qu'il ne tente pas un voleur.

Dans la plupart des zones touristiques - qu'il s'agisse de grandes villes comme Pékin ou de villages très touristiques comme Yangshuo - les vélos sont faciles à louer et il y a un atelier de réparation à chaque coin de rue. Des visites guidées à vélo sont également facilement disponibles.

L'achat d'un vélo est facile. Les marques de qualité les plus populaires sont Dahong, Meridianda et Giant, avec des revendeurs dans chaque ville. Les prix varient de 150 $ à plus de 10,000 3,000 $. Vous devriez prévoir environ 4,500 2016 à 2016 2016 dollars pour faire du vélo de montagne bien équipé dans des régions comme le Tibet. Les grandes villes comme Shanghai et Pékin ont tendance à stocker des vélos plus haut de gamme, mais si vous avez des exigences très spécifiques, Hong Kong reste le dernier espoir de les acheter.

Les ateliers de réparation de vélos sont apparemment partout dans les villes et les campagnes ; Pour les touristes qui ne parlent pas chinois, cela peut être un peu difficile, mais vous pouvez simplement chercher des vélos et des pneus. Pour une solution rapide à une crevaison soudaine, il y a aussi beaucoup de gens qui se tiennent au bord de la route avec un bol d'eau et un kit de réparation. Pour les pièces spéciales, telles que les freins à disque, vous voudrez peut-être apporter une roue de secours si vous ne les utilisez pas dans les grandes villes.

La Chine est un vaste pays et offre aux cyclistes sérieux le défi de faire du vélo à travers les montagnes et le désert. Cependant, depuis novembre 2011, les touristes étrangers à vélo dans la région autonome du Tibet sont tenus par la loi d'obtenir un permis et d'engager un guide (bien que d'autres régions tibétaines de Chine puissent également être visitées).

Voyager avec un vélo dans un train, un bus ou un ferry

Vous pouvez transporter votre vélo comme bagage enregistré (en train) si vous souhaitez l'emmener dans d'autres endroits du pays. Les frais d'expédition d'un article de la taille d'un vélo sont généralement bien inférieurs au coût d'un billet de passager pour la même distance. Ceci est possible dans la plupart des grandes gares ; le service des bagages est généralement situé quelque part près du bâtiment principal de la gare. Les bagages enregistrés ne voyagent pas dans le même train que vous (en fait, vous n'avez même pas besoin de voyager en train) ; cela peut prendre quelques jours pour arriver à destination.

Un vélo pliable peut être transporté comme bagage à main dans la plupart des trains ; cependant, on peut vous demander de le mettre dans un sac, alors assurez-vous d'avoir un sac assez grand pour y ranger un vélo plié ! Avec un ticket de couchette rigide ou souple typique, vous pouvez facilement ranger un vélo plié dans le coffre à bagages du compartiment (celui-ci est situé entre le toit de la voiture et le plafond de l'allée de la voiture et est accessible depuis le compartiment lui-même). Sur une ligne à grande vitesse, certaines voitures disposent d'un compartiment à bagages pratique près de la porte dans lequel un vélo plié peut facilement s'insérer ; d'autres ne le font pas, donc accueillir le vélo sans se gêner ni gêner les autres passagers peut être quelque peu problématique.

Les bus régionaux et longue distance ont un compartiment à bagages sous leur plancher. Vous pouvez parfois voir des gens transporter des objets aussi gros qu'une moto. Si le bus n'est pas très plein et ne transporte pas déjà trop de bagages de passagers, il peut parfois être possible d'y installer même un vélo normal (non pliant); vous devrez peut-être négocier avec le chauffeur.

Il n'y a bien sûr aucun problème à prendre un vélo sur un ferry conçu à la fois pour les passagers et les véhicules ; mais même un ferry réservé aux passagers autoriserait souvent les vélos. Demandez au terminal ou observez ce que font les autres passagers.

Avec voiture

La RPC ne reconnaît généralement pas les permis de conduire internationaux et n'autorise pas les étrangers à conduire en Chine sans un permis de conduire chinois. Notez que les permis de conduire de Hong Kong et de Macao sont également considérés comme étrangers et que la possession d'un permis ne vous permet pas de conduire sur le continent. Cela aurait changé en 2007 et la conduite à court terme sans permis chinois est devenue légale. Cependant, comme pour de nombreuses lois en Chine, les changements officiels et les changements dans la pratique ne coïncident pas nécessairement ; depuis décembre 2008, il est toujours illégal pour les étrangers de conduire sans permis de conduire chinois. L'importation de véhicules étrangers est très difficile.

Les voitures de location sont généralement accompagnées d'un chauffeur et c'est probablement la meilleure façon de voyager en voiture en Chine. Conduire en Chine n'est pas recommandé, sauf si vous êtes habitué à des conditions de conduite chaotiques. Conduire dans les villes chinoises n'est pas pour les timides et les places de stationnement sont souvent très difficiles à trouver. Cependant, les habitudes de conduite se sont améliorées avec le temps et ne sont plus aussi agressives qu'en Indonésie ou au Vietnam, par exemple. En Chine continentale, le trafic s'écoule à droite. Dans de nombreux pays voisins, comme l'Inde, le Pakistan, le Népal, le Bhoutan ainsi que Hong Kong et Macao, le trafic circule à gauche.

Dans les zones susceptibles d'être visitées par la plupart des touristes, les panneaux de signalisation sont bilingues en chinois et en anglais.

Les étrangers devraient vraiment éviter de conduire en dehors des grandes villes. Les panneaux « sens unique » signifient généralement « principalement à sens unique, mais pas nécessairement à sens unique ». Si vous manquez une sortie sur l'autoroute, attendez-vous à ralentir avant la prochaine bretelle puis à tourner à 270 degrés pour revenir sur l'autoroute. Attendez-vous à ce que les conducteurs prennent des raccourcis créatifs dans la plupart des cas.

Avec moto

Les taxis-motos sont courants, en particulier dans les petites villes et les zones rurales. Ils sont généralement bon marché et efficaces, mais un peu effrayants. Les tarifs sont négociables.

Les réglementations pour conduire une moto varient d'une ville à l'autre. Les cyclomoteurs 50 cm125 peuvent être conduits sans permis dans certains cas, bien que de nombreuses villes les aient désormais interdits ou reclassés en raison de nombreux accidents. Conduire une "vraie" moto est beaucoup plus difficile - en partie parce que vous avez besoin d'un permis de conduire chinois, en partie parce qu'ils sont interdits dans de nombreuses villes, et en partie parce que la production et les importations ont diminué avec l'accent mis sur les voitures et les scooters électriques. La moto chinoise typique est de 100 cm125, fait environ 250 km/h et est de style cruiser traditionnel. Ils ont tendance à être lents, banals à conduire et ont peu de potentiel sportif. Les restrictions gouvernementales sur la taille du moteur signifient que les vélos de sport sont rares, mais peuvent encore être trouvés. Un autre choix populaire est un « maxi » scooter automatique de 2016 cm³, vaguement basé sur le Honda CN2016 – il est un peu plus rapide qu'un cyclomoteur et plus confortable sur les longs trajets, mais a l'avantage d'une transmission automatique, ce qui permet de passer à travers les arrêts-et- circuler en ville beaucoup plus facilement.

La plupart des villes ont une sorte de marché de motos où vous pouvez souvent acheter une moto bon marché avec des plaques d'immatriculation fausses ou illégales - bien qu'un étranger sur une moto soit un spectacle rare et attirera l'attention de la police. Les casques sont obligatoires sur les « vraies » motos, mais facultatifs sur les scooters. Techniquement, vous avez besoin d'une plaque d'immatriculation - elles sont jaunes ou bleues sur une moto ou vertes sur un scooter et peuvent coûter plusieurs milliers de yuans pour enregistrer la moto vous-même, bien que de fausses plaques d'immatriculation soient facilement disponibles à un prix inférieur - faites-le à vos risques et périls .

Avec le cyclo-pousse (rickshaw)

Dans certaines villes de taille moyenne, les tricycles sont un moyen plus pratique de parcourir de courtes distances. Les tricycles sont un terme général désignant les véhicules motorisés et les pousse-pousse et se trouvent partout en Chine rurale et dans les zones moins développées des grandes villes (c'est-à-dire les zones moins touristiques). Il est essentiel de négocier le tarif à l'avance.

Les rapports selon lesquels «les chauffeurs essaieront souvent de vous voler» peuvent faire référence à des escrocs travaillant dans des attractions touristiques telles que la route de la soie, Wangfujing et en particulier le salon de thé Lao She à Pékin. Vraisemblablement, une bonne leçon d'affaires est "méfiez-vous de presque tous ceux qui vendent n'importe quoi autour des pièges à touristes".

Par exemple, si vous voyez une famille chinoise normale utiliser un « tricycle » dans la rue entre le zoo de Pékin et la prochaine station de métro, c'est sûr. Ne parrainez pas un tricycle dans un costume à l'ancienne juste pour attirer les touristes. Il essaiera de vous facturer dix fois le prix habituel.

À Shanghai, les tricycles à trois roues électrifiés développés ou convertis à partir de cyclo-pousse semblent dominer.

Destinations en Chine

La Chine compte de nombreuses grandes villes célèbres. Vous trouverez ci-dessous une liste des neuf le plus important pour les voyageurs en Chine continentale.

  • Beijing (北京) - la capitale, centre culturel et hôte des Jeux olympiques de 2008
  • Guangzhou (广州) - l'une des villes les plus riches et les plus libérales du sud, près de Hong Kong
  • Guilin (桂林) - destination populaire pour les touristes chinois et étrangers avec des paysages de montagnes et de rivières sensationnels
  • Hangzhou (杭州) - célèbre belle ville et centre important de l'industrie de la soie
  • Kunming (昆明) - Capitale du Yunnan et porte d'entrée vers un arc-en-ciel de régions de minorités ethniques
  • Nanjing (南京) - une ville historique et culturelle bien connue avec de nombreux sites historiques
  • Shanghai (上海) - célèbre pour son paysage urbain au bord de la rivière, un important centre commercial avec de nombreuses possibilités de shopping
  • Suzhou (苏州) - "Venise de l'Est", une ancienne ville à l'ouest de Shanghai célèbre pour ses canaux et ses jardins.
  • Xi'an (西安) - la plus ancienne ville et ancienne capitale de Chine, capitale de 13 dynasties dont les Han et Tang, point final de l'ancienne route de la soie et domicile des guerriers en terre cuite

Vous pouvez vous rendre dans bon nombre de ces villes avec les nouveaux trains express. En particulier, la route Hangzhou – Shanghai – Suzhou – Nanjing est un moyen très pratique de visiter ces célèbres quartiers historiques.

Autres destinations en Chine

Parmi les attractions touristiques les plus célèbres de Chine, citons :

  • Grande Muraille de Chine (万里长城) – longue de plus de 8,000 2016 km, cette ancienne muraille est l'emblème de la Chine.
  • Hainan (海南) - une île paradisiaque tropicale qui se développe avec un fort accent sur le tourisme
  • Réserve naturelle de Jiuzhaigou (九寨沟) – connue pour ses nombreuses chutes d'eau à plusieurs niveaux, ses lacs colorés et pour abriter les pandas géants
  • Leshan - le plus célèbre pour sa statue de falaise géante de Bouddha sur la berge et à proximité du mont Emei
  • Mont Everest - la plus haute montagne du monde se trouve à la frontière entre le Népal et le Tibet.
  • Mont Tai (泰山 Tài Shān) - l'une des cinq montagnes taoïstes sacrées de Chine et, en raison de son histoire, la montagne la plus escaladée de Chine
  • Tibet (西藏) – avec une majorité de bouddhistes tibétains et une culture tibétaine traditionnelle, on se croirait dans un monde complètement différent
  • Turpan (吐鲁番) - dans la région islamique du Xinjiang, cette région est connue pour ses raisins, son climat rigoureux et sa culture ouïghoure.
  • Grottes de Yungang (云冈石窟) – ces grottes et alcôves à flanc de colline comptent plus de 50 au total et sont remplies de 51,000 2016 statues bouddhistes.

En Chine, il existe plus de 40 sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Hébergements & Hôtels en Chine

La disponibilité d'hébergement pour les touristes est généralement bonne et va des chambres partagées aux hôtels de luxe 5 étoiles. Dans le passé, seuls quelques hôtels étaient autorisés à accepter des clients étrangers et la police les surveillait, mais les restrictions varient désormais d'une ville à l'autre. Même dans les villes soumises à des restrictions, les établissements familiaux en particulier peuvent vous enregistrer s'ils estiment pouvoir obtenir suffisamment d'informations de votre part pour vous enregistrer dans le système, ou s'ils pensent pouvoir s'en tirer sans le faire. Chaque hôtel demandera toujours une photocopie de votre passeport, certains vérifieront si votre visa a expiré et ils partageront probablement des informations avec les autorités au moins parfois.

La recherche d'un hôtel peut être une tâche ardue lorsque vous arrivez pour la première fois dans une ville chinoise. Des passagers bondés qui essaient de descendre du train ou du bus, des rabatteurs qui vous attrapent le bras et vous crient de les suivre devant votre visage, le tout dans un chinois que vous ne comprenez pas et vous voulez juste un endroit où poser votre sac. Ça ne s'améliore pas une fois que vous montez dans un taxi, car le chauffeur ne parle pas anglais et tous les hôtels de votre guide sont complets ou fermés ! C'est l'expérience de nombreux voyageurs en Chine, mais l'agonie de trouver une chambre d'hôtel peut être évitée si vous savez où chercher et quoi chercher. De plus, le nombre d'étoiles, en particulier pour les hôtels deux et trois étoiles, n'est généralement pas fiable en Chine. La tarification est un bien meilleur guide.

Si vous êtes prêt à payer 180 ¥ ou plus pour une chambre, vous n'aurez probablement aucun mal à en trouver une. Par exemple, vous pouvez rechercher sur Google Maps le nom d'une chaîne d'hôtels répertoriée ci-dessous sous "milieu de gamme", découvrir quelle serait l'adresse en chinois, puis l'écrire sur un morceau de papier à donner à un chauffeur de taxi. Si vous recherchez quelque chose de moins cher ou plus d'options, vous pouvez envisager des auberges, des dortoirs ainsi que des chambres supplémentaires appelées zhusu. Trains-couchettes et bus couchette peut également être une option intéressante si vous planifiez votre voyage longue distance pendant la nuit. Si vous êtes dans une ville et que vous ne trouvez pas d'hôtel, essayez de chercher près de la gare routière ou ferroviaire, où il y a généralement un plus grand choix d'hôtels bon marché. Les hôtels sans licence peuvent être condamnés à une lourde amende s'ils sont surpris à héberger des étrangers, mais l'application de cette loi semble être sporadique et de nombreux hôtels sans licence vous donneront toujours une chambre. Dans de rares cas, quelqu'un de votre hôtel vous accompagnera au poste de police local pour se conformer à l'exigence d'enregistrement de la maison.

De nombreuses options ultra-bon marché sont utilisées comme hébergement temporaire par les travailleurs migrants et ne seraient pas attrayantes pour la plupart des voyageurs des pays développés pour des raisons de sécurité et de propreté. Dans les hôtels les moins chers, il est important de demander si l'eau chaude est disponible 24h/2016 (有没有二十四个小时的热水 yǒuméiyǒu èrshisì ge xiǎoshí de rèshuǐ), et de vérifier le bon fonctionnement de la douche, du lavabo et des toilettes. De plus, il est recommandé d'éviter de séjourner dans des chambres situées le long de rues animées, car la circulation peut vous obliger à vous coucher tard et à vous réveiller tôt. Si vous prévoyez de vous présenter en ville et de chercher un endroit où dormir, il est préférable d'arriver avant 6h, sinon les endroits les plus fréquentés seront réservés pour la nuit.

Notez que vous devez contacter la police locale (警察) ou le bureau de la sécurité publique (公安局) si vous êtes absolument perdu lors de la recherche d'un logement. Ils peuvent vous aider à trouver un endroit où dormir – au moins pour une nuit.

Les prix sont souvent négociables, et une remise importante par rapport au prix affiché sur le mur peut souvent être obtenue même dans les hôtels les plus agréables en demandant simplement : « Quel est le prix le plus bas ? » (最低多少 zuìdī duōshǎo). Pour les séjours de plus de quelques jours, il est généralement également possible de négocier un tarif journalier inférieur. Cependant, cette tactique de négociation ne fonctionnera pas pendant la saison chargée des vacances chinoises, lorsque les prix montent en flèche et que les chambres sont difficiles à trouver. De nombreux hôtels, à la fois des chaînes et des propriétés individuelles, ont des cartes de membre qui offrent des réductions aux clients réguliers.

Dans les hôtels de milieu de gamme et au-dessus, il était assez courant pour les clients de recevoir des appels téléphoniques proposant des « services de massage » (qui en réalité offraient des services physiques supplémentaires), mais cela est devenu plus rare, de sorte que les clients masculins peuvent ne trouver que des cartes de visite bourrées. sous la porte.

Réservation d'une chambre par internet avec une carte de crédit peut être un moyen pratique et rapide de vous assurer d'avoir une chambre lorsque vous arrivez à destination, et de nombreux sites Web le proposent. Les cartes de crédit ne sont pas largement utilisées en Chine, en particulier dans les hôtels plus petits et moins chers. Ces hôtels exigent généralement un acompte en espèces et une caution. Un certain nombre de nouveaux services en ligne vous permettront de réserver sans carte de crédit et de payer en espèces à l'hôtel. Pendant les vacances chinoises, lorsqu'il est difficile d'obtenir une chambre n'importe où, cela peut être une option acceptable, mais en basse saison, les chambres sont nombreuses presque partout et il peut être aussi facile de trouver une chambre à l'arrivée que d'en réserver une. l'Internet.

Dans toute la Chine, le départ s'effectue généralement à midi et il est souvent possible de payer une demi-journée pour obtenir un départ à 6 heures.

Pour ceux qui séjournent de manière permanente en Chine, la location est possible, mais avec la mise en garde évidente que tous les contrats sont en chinois. Les prix de l'immobilier sont très élevés dans les grandes villes comme Pékin et Shanghai, dépassant même ceux de nombreuses grandes villes occidentales.

Logement économique

Il existe plusieurs manières de dormir pour pas cher en Chine : auberges, dortoirs, zhusu, salons de massage, saunas et spas.

  • Auberges (青年旅社sont de loin les options les plus pratiques et les plus abordables. Ils s'adressent généralement aux étrangers, disposent d'un personnel anglophone et proposent des transports pratiques et bon marché dans la ville. Certains d'entre eux sont même plus propres et mieux équipés que les logements plus chers. Les auberges ont également une atmosphère chaleureuse et internationale et sont un bon endroit pour rencontrer d'autres voyageurs et obtenir de la nourriture occidentale à moitié décente, ce qui peut être une aubaine après avoir vécu avec du riz et des nouilles pendant des jours ou des semaines. La plupart des villes, quelle que soit leur taille, ont au moins une auberge de jeunesse, et les points chauds de voyage tels que Pékin, Yangshuo, Dali et Chengdu ont une variété d'auberges, bien qu'elles puissent réserver rapidement en raison de leur popularité auprès des routards. Les auberges peuvent souvent être réservées à l'avance en ligne, mais assurez-vous d'apporter une copie imprimée de la confirmation, car toutes les auberges ne savent pas que vous pouvez réserver leurs chambres (et payer une partie du prix) en ligne à l'avance. A Pékin, de nombreuses auberges sont situées dans hutongs – des maisons à cour traditionnelles au milieu d'un dédale de rues et d'architectures traditionnelles. Alors que de nombreux hutongs de Pékin ont été démolis, un mouvement pour sauver les hutongs restants a conduit à un boom des auberges pour les routards et des hôtels-boutiques pour les voyageurs de la classe moyenne.
  • Dortoirs (宿舍se trouvent sur les campus universitaires, à proximité des attractions touristiques rurales et dans certains hôtels. La plupart des voyageurs ont peu de chance avec les dortoirs. Il n'est pas rare d'avoir des colocataires turbulents ou ivres, et les salles de bain partagées prennent un certain temps pour s'y habituer, surtout si vous n'êtes pas habitué aux toilettes à la turque traditionnelles ou aux douches froides. Cependant, dans certaines régions, en particulier sur les montagnes sacrées de Chine, les dortoirs peuvent être la seule option bon marché dans une mer de complexes de luxe.
  • Zhusù (c'est à dire), qui se traduit simplement par « logement », peut désigner n'importe quel type d'hébergement, mais les endroits où les caractères chinois pour zhusu sont écrits à l'extérieur du mur sont les moins chers. Un zhusu n'est pas un véritable hôtel, mais simplement des chambres louées dans des appartements, des restaurants et à proximité des gares et des arrêts de bus. Les chambres Zhusu sont toujours spartiates et les salles de bains sont presque toujours partagées. Le prix peut être assez bas, ne coûtant que quelques dizaines de renminbi. Officiellement, un zhusu n'est pas autorisé à louer des chambres à des étrangers, mais souvent le gardien est impatient d'avoir un client et est prêt à louer à n'importe qui. Il n'y a jamais de panneaux en anglais annonçant un zhusu, donc si vous ne pouvez pas lire le chinois, vous devrez peut-être imprimer les caractères pour les trouver. La sécurité dans les zhusu est sommaire, donc cette option n'est pas recommandée si vous avez des objets de valeur avec vous.
  • Salons de massage, saunas et spas: Le coût des spas varie mais peut aller jusqu'à ¥25. Si vous entrez dans un spa très tard le soir (après 01h00) et partez avant midi, vous pouvez bénéficier d'une réduction de 50 %. En plus des douches, des saunas, etc., le spa dispose également de lits ou de chaises longues. L'admission au spa est généralement de 24 heures et il y a un petit casier pour les sacs et les effets personnels. C'est idéal si vous voyagez léger. De plus, les spas offrent souvent de la nourriture gratuite et des services payants tels que des massages et des gommages corporels. Il n'y a pas d'intimité car tout le monde dort généralement dans une seule pièce. Cependant, il y a plus de sécurité que dans un dortoir car il y a des préposés qui surveillent la zone et vos affaires (même vos vêtements !) sont conservées dans les casiers. Ne soyez pas dupe si les réceptionnistes essaient d'inventer des raisons pour lesquelles vous devez payer plus que le prix indiqué. Ils peuvent essayer de vous convaincre que les prix indiqués sont réservés aux membres, locaux, femmes ou hommes, ou n'incluent qu'une partie du spa (par exemple, douche mais pas de lit/transat). Pour vérifier toute réclamation, commencez une conversation avec un local à une certaine distance du spa et renseignez-vous sur les prix. Ne leur faites pas savoir que vous vérifiez les réclamations du spa. Imaginez simplement que vous envisagez d'y aller si le prix est bon. S'ils savent que le spa essaie de vous surcharger, ils soutiendront généralement la réclamation du spa.

Budget Hotels

Les hôtels suivants, destinés aux clients chinois, sont généralement officiellement interdits aux étrangers, mais vous pourrez peut-être les convaincre de vous accepter, surtout si vous parlez un peu chinois. Les hôtels économiques chinois les moins chers (un cran au-dessus du zhusu) sont appelés zhāodàisuǒ (招待所). Contrairement aux zhusu, ce sont autorisé logements, mais ils sont également spartiates et meublés de manière fonctionnelle, souvent avec des salles de bains communes. Les hôtels économiques un peu plus luxueux et les hôtels d'affaires chinois peuvent ou non avoir des panneaux en anglais et généralement les mots lǚguǎn (旅馆, qui signifie «hôtel de voyage»), bīnguǎn ou jiǔdiàn (宾馆 et 酒店 respectivement, signifiant « hôtel ») dans leur nom.

Il y a des chambres simples et doubles avec salle de bain privée et des dortoirs avec salle de bain partagée. Certains hôtels économiques offrent des articles de toilette gratuits et Internet. Dans les petites villes rurales, une nuit peut être passée pour aussi peu que 25 ¥ ; dans les grandes villes, vous pouvez généralement obtenir une chambre pour 80 à 120 ¥. Un problème avec ces hôtels est qu'ils peuvent être assez bruyants, car les clients et le personnel peuvent se crier dessus jusqu'aux petites heures du matin. Un autre inconvénient possible est de prendre une chambre avec une salle de bain commune, car vous devrez peut-être attendre pour utiliser une douche ou des toilettes à la turque, qui ne sont pas non plus dans un état attrayant. Dans les hôtels à petit budget, la famille qui gère l'hôtel peut simplement fermer tard le soir lorsqu'il n'y a plus d'invités. Si vous prévoyez d'être en retard, essayez d'expliquer à l'avance, sinon vous devrez peut-être appeler la réception, frapper à la porte ou grimper par-dessus la porte pour entrer.

Hôtels de classe moyenne

Ce sont généralement des hôtels plus grands, propres et confortables mais pas trop chers, avec des chambres allant de 150 ¥ au bas de l'échelle à plus de 300 ¥. Souvent, les mêmes hôtels ont des chambres plus chères et plus luxueuses. Les chambres doubles sont généralement assez agréables et conformes aux normes occidentales, avec une salle de bain privée propre avec des serviettes et des articles de toilette gratuits. Un petit-déjeuner buffet peut être inclus ou vous pouvez acheter un ticket petit-déjeuner pour environ 10 ¥.

Il existe un certain nombre d'hôtels économiques de qualité occidentale dans toute la Chine.

Splurge

Au sommet de la chaîne alimentaire hôtelière se trouvent des chaînes hôtelières internationales et des centres de villégiature tels que Marriott, Hyatt, Hilton et Shangri-La et leurs concurrents chinois. Ceux-ci facturent des centaines ou des milliers de yuans par nuit pour un hébergement luxueux avec un service d'étage 24 heures sur 10,000, la télévision par satellite, des spas et des buffets de petit-déjeuner occidentaux. À Shanghai, par exemple, des suites peuvent être trouvées pour plus de 20 2 ¥ par nuit. Beaucoup de ces hébergements s'adressent aux voyageurs d'affaires avec des notes de frais et facturent en conséquence la nourriture et les commodités (par exemple, 2016 ¥ pour une bouteille d'eau, qui coûte 2016 ¥ au supermarché). Internet (filaire ou sans fil), généralement gratuit dans les hébergements milieu de gamme, est souvent payant dans les hôtels haut de gamme.

Certains hôtels entre 400 et 700 ¥, comme le Ramada ou le Days Inn, sont prêts à baisser leurs tarifs si les affaires ralentissent. Les hôtels chinois trois et quatre étoiles proposent souvent des tarifs forfaitaires ou de meilleures offres si vous négociez ou réservez une chambre pour plus de 5 jours. Si vous venez en Chine avec un circuit, l'agence de voyage pourra peut-être vous trouver une chambre dans un véritable hôtel de luxe pour une fraction du prix affiché.

Choses à voir en Chine

Les attractions de la Chine sont infinies et vous ne manquerez jamais de choses à voir. Surtout près des régions côtières, si vous manquez de choses à voir dans une ville, la suivante n'est généralement qu'à un court trajet en train.

Que vous soyez un passionné d'histoire, un amoureux de la nature ou quelqu'un qui souhaite simplement se détendre sur une belle plage, la Chine a tout pour plaire, de la majestueuse Cité Interdite à Pékin aux paysages époustouflants de Jiuzhaigou. Même si vous vivez en Chine depuis de nombreuses années, vous constaterez qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir dans une autre partie du pays. Peut-être en raison de sa taille et de sa longue histoire, il n'est pas surprenant que la Chine ait le troisième plus grand nombre de sites du patrimoine mondial de l'UNESCO après l'Italie et l'Espagne.

Paysage karstique

Les montagnes caoutchouteuses et les collines boisées à forte pente avec des formations rocheuses bizarres préférées des artistes traditionnels chinois ne sont pas un fantasme créatif. En fait, une grande partie du sud et du sud-ouest de la Chine est recouverte de formations rocheuses étrangement érodées connues sous le nom de karstique. Le karst est un type de formation calcaire nommé d'après une région de Slovénie. Au fur et à mesure que les couches de calcaire s'érodent, les couches rocheuses plus denses ou les poches de roches différentes résistent à l'érosion et forment des pics. Des grottes se forment sous les montagnes, qui peuvent s'effondrer pour former des gouffres et des canaux qui mènent à des rivières souterraines. Dans sa forme la plus inhabituelle, le karst s'érode pour former des labyrinthes de pinacles, d'arches et de passages. L'exemple le plus célèbre se trouve dans la forêt de pierre (石林 Shilín) près de Kunming dans le Yunnan. Certaines des zones touristiques les plus célèbres de Chine ont des paysages karstiques spectaculaires - Guilin et Yangshuo dans le Guangxi, et de grandes parties de la province centrale et occidentale du Guizhou.

Montagnes sacrées

Les montagnes sont une partie importante de la géomancie chinoise, et il existe de nombreuses montagnes qui ont une signification religieuse dans le bouddhisme et le taoïsme chinois. Ces montagnes servent souvent de décors populaires dans les drames historiques chinois et ont traditionnellement été associées à diverses sectes d'arts martiaux chinois. Aujourd'hui, ces montagnes continuent d'abriter de nombreux temples taoïstes et bouddhistes et continuent de servir de toile de fond pittoresque qui attire de nombreux touristes locaux.

Cinq grandes montagnes

La Cinq grandes montagnes (五岳) sont associés aux cinq directions cardinales de la géomancie chinoise et proviendraient du corps de Pangu (盘古), le créateur du monde dans la mythologie chinoise.

  • Mont Heng (恒山), la montagne du nord (北岳), est située dans la province du Shanxi. Littéralement la "montagne éternelle".
  • Mont Heng (衡山), la montagne du sud (南岳), est située dans la province du Hunan. Littéralement la "montagne équilibrante".
  • Mont Tai (泰山), la montagne orientale (东岳), située dans la province du Shandong. Littéralement la « montagne paisible ».
  • Mont Hua (华山), la Montagne de l'Ouest (西岳), est située dans la province du Shaanxi. Littéralement la "montagne magnifique".
  • Mont Song (嵩山), la montagne centrale (中岳), est située dans la province du Henan. Il abrite également le célèbre Monastère de shaolin (少林寺), historiquement connu pour ses moines guerriers. Littéralement la "montagne sublime".

Quatre montagnes sacrées du bouddhisme

La quatre montagnes sacrées du bouddhisme (四大佛教名山) sont traditionnellement associés à quatre bodhisattvas différents qui sont très vénérés dans le bouddhisme chinois. Même aujourd'hui, ces montagnes sont des sites pittoresques avec d'importants temples bouddhistes.

  • Mont Wutai (五台山), traditionnellement associé au bodhisattva Manjusri (文殊菩萨), est situé dans la province du Shanxi.
  • Mont Emei (峨眉山), traditionnellement associé au bodhisattva Samantabhadra (普贤菩萨), est situé dans la province du Sichuan.
  • Mont Putuo (普陀山), traditionnellement associé au bodhisattva Avalokitesvara (观音菩萨), probablement le bodhisattva le plus populaire du bouddhisme chinois, est situé dans la province du Zhejiang. Techniquement pas une montagne, mais plutôt une île au large des côtes chinoises.
  • Mont Jiuhua (九华山), traditionnellement associé au bodhisattva Ksitigarbha (地藏菩萨), est situé dans la province d'Anhui.

Quatre montagnes sacrées du taoïsme

Bien qu'il existe de nombreuses montagnes sacrées dans la religion populaire chinoise, le Quatre montagnes sacrées du taoïsme (四大道教名山), avec les cinq grandes montagnes, sont largement considérées comme les plus sacrées d'entre elles. Ils continuent d'être des sites pittoresques avec d'importants temples taoïstes.

  • Mont Wudang (武当山), considérée par la plupart des Chinois comme la plus sacrée de toutes les montagnes sacrées pour les taoïstes, est située dans la province du Hubei.
  • Mont Longhu (龙虎山), situé dans la province du Jiangxi.
  • Mont Qiyun (齐云山), situé dans la province d'Anhui.
  • Mont Qingcheng (青城山), situé dans la province du Sichuan.

Choses à faire en Chine

Message

Des massages sont proposés dans toute la Chine, souvent à la fois de haute qualité et à des prix raisonnables. Le travail professionnel coûte ¥ 20-80 par heure.

  • Presque tous les coiffeurs proposent un lavage des cheveux et un massage de la tête pour 10 ¥. Cela comprend souvent un nettoyage du cérumen et un massage du cou et des bras. Pour une coupe de cheveux et/ou un rasage, les prix vont de 25 ¥ à 100 ¥, avec des prix plus élevés dans les grandes villes et les établissements de classe supérieure ou à vocation touristique.
  • Massage des pieds (足疗 zúliao) est largement disponible et est souvent indiqué par une image d'une empreinte nue sur le panneau. Les prix varient de ¥ 15 à environ ¥ 60.
  • Les massages complets du corps sont également courants, à des prix à partir de 15 ¥ de l'heure. Il existe deux variantes : ànmo (按摩) est un massage général ; tuīna (推拿) se concentre sur les méridiens utilisés en acupuncture.

Ces trois types de massage sont souvent mélangés; beaucoup d'endroits offrent tous les trois.

  • Le massage est un métier traditionnel pour les aveugles, et il est souvent le moins cher dans les petits endroits éloignés qui comptent des travailleurs aveugles (盲人按摩 mángrén ànmó).
  • Les massages les plus experts sont disponibles dans les cliniques de massage ou les cliniques de médecine chinoise générale, généralement pour environ 50 ¥ par heure.

Certains lieux de massage sont en fait des bordels. La prostitution est illégale en Chine, mais assez courante et souvent déguisée en massage. La plupart des installations thermales ou de sauna offrent toute la services qu'un homme d'affaires pourrait vouloir se détendre. De nombreux hôtels proposent des massages en chambre et des services supplémentaires sont presque toujours disponibles une fois dans la chambre. Quant aux petits établissements, si vous voyez un éclairage rose ou beaucoup de filles en jupes courtes, ils offrent probablement bien plus que des massages (et bien souvent ils ne savent pas non plus faire un bon massage). Il en va de même dans de nombreux salons de coiffure qui sont également des salons de massage/bordels.

Les endroits non éclairés en rose donnent généralement de bons massages et n'offrent généralement pas de sexe. Si l'établissement fait de la publicité pour le massage à l'aveugle, c'est presque certainement légitime.

Dans de nombreux lieux de massage, il est possible de faire une sieste de quelques heures et dans certains même de passer la nuit. Les coiffeurs n'ont généralement pas d'installations pour cela, mais vous pouvez dormir sur la table dans un lieu de massage corporel ou (beaucoup mieux) sur le canapé utilisé pour le massage des pieds. Les frais sont modérés; c'est probablement le moyen le moins cher de dormir en Chine. Notez cependant que, sauf dans les saunas haut de gamme avec chambres privées, vous devrez partager les toilettes du personnel et il se peut qu'il n'y ait aucun moyen de verrouiller les bagages.

Langue pour le massage :

  • tong (痛) et bú tòng (不痛) sont respectivement "douleur" et "pas de douleur"
  • salut (好) et bù hǎo (不好) sont "bons" et "pas bons" ; hěn hǎo (很好) est « très bien » ou « génial ».
  • yao (要) est "vouloir", bú yào (不要) "ne pas vouloir".
  • yong (痒) est "qui chatouille".

Un masseur ou une masseuse peut poser une question de plusieurs façons. Par exemple, la question « Est-ce que ça fait mal ? peut être demandé comme tòng bú tòng ? or tòng ma? Pour les deux, répondez tong or bú tòng.

Arts traditionnels

Si vous prévoyez un séjour prolongé en Chine, vous voudrez peut-être envisager d'apprendre certains des arts traditionnels. Après tout, un voyage en Chine est une chance unique d'apprendre les bases ou de perfectionner les compétences déjà acquises, directement auprès de maîtres du pays d'origine des arts. De nombreuses villes ont des académies qui acceptent les débutants, et si vous ne connaissez pas le chinois, ce n'est généralement pas un problème car vous pouvez apprendre par l'exemple et l'imitation. Calligraphie (书法 shufǎ), un terme qui englobe à la fois des caractères d'écriture et des rouleaux de peinture (c'est-à-dire des paysages classiques et autres), reste un passe-temps national populaire.

De nombreux calligraphes s'exercent en écrivant avec de l'eau sur les allées des parcs de la ville. D'autres arts traditionnels pour lesquels des cours sont disponibles incluent l'apprentissage des instruments traditionnels chinois (vérifiez auprès des magasins qui les vendent, car de nombreux proposent des cours), la cuisine chinoise ou même le chant de l'opéra de Pékin (京剧 jīngjù). Les frais sont généralement très modestes et les matériaux dont vous avez besoin ne vous feront pas sauter la banque. La seule exigence est d'être au même endroit assez longtemps et de montrer suffisamment de respect; il vaut mieux ne pas prendre ces cours comme une attraction touristique.

Arts martiaux

Comme pour les arts culturels traditionnels, ceux qui ont le temps et l'envie peuvent être intéressés par l'étude des célèbres arts martiaux chinois. Certains, comme le Tai Chi (太极拳 taijiquán) peut être étudié à un niveau de base simplement en visitant n'importe quel parc de la ville tôt le matin et en y participant. Vous trouverez probablement de nombreux enseignants enthousiastes. Cependant, apprendre les arts martiaux à un niveau qui permet de les utiliser avec compétence dans un combat réel nécessite des années d'études et de formation sous la direction d'un maître, commençant souvent dans l'enfance.

En anglais, les arts martiaux chinois sont souvent appelés "Kung Fu" et nous suivons cet usage ci-dessous. Cependant, en chinois, le terme général pour les arts martiaux est "Wu Shu", tout en "Kung Fu" est le terme pour la compétence ou le pouvoir que les praticiens acquièrent.

Une classification traditionnelle divise les arts martiaux chinois en deux groupes nommés d'après deux régions montagneuses avec des monastères qui sont des centres de Kung Fu - le temple Shaolin sur le mont Song et le temple Wudang dans les montagnes Wudang. Shaolin sont les styles durs ou externes qui mettent l'accent sur la vitesse et la puissance, tandis que Wudang sont les styles doux ou internes qui mettent l'accent sur le contrôle de la respiration et les mouvements doux. D'autres centres de kung-fu bien connus sont le sud de Shaolin dans le Fujian et le temple Wu Wei près de Dali.

À Shanghai, il y a un musée des arts martiaux dans une université d'éducation physique.

Danse carrée

Dans les parcs publics, les places ou les places publiques, ou même n'importe où dans la ville qui n'est pas clôturé et assez grand (par exemple un parking), il est de plus en plus courant tôt le matin et tard le soir de trouver des groupes de femmes (principalement) âgées faisant ce qui ressemble à de l'aérobic léger sur de la musique avec un rythme de danse provenant d'un haut-parleur portable à proximité. Cette activité s'appelle guangchangwu (广场舞), grossièrement traduit en anglais par « danse carrée » en raison du lieu où elle se déroule (à ne pas confondre avec la danse folklorique traditionnelle américaine du même nom).

Il est né au milieu des années 1990 chez les femmes (connu sous le nom de dame (大妈), ou « dancing grannies » en anglais) qui venaient d'être forcées à la retraite pour rester en forme, socialiser et se remémorer leur propre jeunesse pendant la Révolution culturelle (en effet, bon nombre des chansons utilisées sont de la propagande de cette période ou de la musique chinoise actuelle). succès pop). En 2015, les problèmes de bruit et d'espace avaient conduit à de violents affrontements dans certaines villes, incitant le gouvernement à introduire puis à retirer à la hâte des routines de danse standard. Il est intéressant d'observer, au moins en tant que phénomène folklorique moderne, et en effet certains groupes portent des costumes et des accessoires pour leurs performances. Certains touristes, notamment des Russes en visite dans les villes de Mandchourie, se sont joints à eux. Si vous êtes tenté, rendez-vous au dernier rang, où les débutants suivent le meneur et apprennent les mouvements (mais méfiez-vous de plusieurs groupes qui dansent dans un espace à peine assez grand pour tous - des bagarres ont éclaté).

Dans certains parcs, il y a aussi des groupes qui font de la danse de salon.

Passe-temps traditionnels

En Chine, il existe plusieurs jeux traditionnels qui se jouent souvent dans les jardins de thé, les parcs publics ou même dans la rue. Les joueurs attirent souvent des foules de badauds. Deux célèbres jeux de société de stratégie originaires de Chine sont Go (围棋 wéiqí) et les échecs chinois (象棋 xiàngqi). Mahjong (麻将 majiàng), un jeu joué avec des tuiles, est très populaire et est souvent (presque toujours) joué pour de l'argent, bien que ses grandes variations régionales signifient que vous devez apprendre de nouvelles règles partout. Les variantes les plus connues de ce jeu incluent les versions cantonaise, taïwanaise et japonaise. Dames chinoises (跳棋 tiàoqi ), malgré son nom, n'est pas originaire de Chine mais peut être trouvé là-bas. De nombreux Chinois sont des joueurs de cartes qualifiés (扑克牌 pukèpái); L'amour de Deng Xiaoping pour le bridge (桥牌 qiáopái) était particulièrement connu.

Nourriture et boissons en Chine

Nourriture en Chine

La nourriture en Chine varie considérablement d'une région à l'autre, de sorte que le terme «nourriture chinoise» est un terme assez général, tout comme «nourriture occidentale». Lors de votre visite, laissez tomber vos inhibitions et essayez un peu de tout.

N'oubliez pas que des aliments insuffisamment cuits ou une mauvaise hygiène peuvent entraîner des infections bactériennes ou parasitaires, surtout par temps chaud ou caniculaire. Par conséquent, il est conseillé d'être très prudent (et peut-être de s'abstenir de manger) des fruits de mer et de la viande dans la rue en été. De plus, la viande crue et les fruits de mer doivent être évités. En dehors de cela, les conditions d'hygiène dans les restaurants sont généralement satisfaisantes, de sorte que les maladies diarrhéiques ne constituent pas un risque pour la plupart des gens.

Les gourmets chinois apprécient la fraîcheur, donc votre repas sera probablement cuit dès que vous le commanderez. Faire frire dans des woks chauds sur des feux de charbon ou de gaz signifie que même la nourriture de rue est généralement sans danger pour la consommation. En fait, comme le notent de nombreux écrivains de voyage, la nourriture de rue fraîchement préparée est souvent plus sûre que la nourriture des buffets des hôtels 5 étoiles. La Chine ne fait pas exception.

Le système à deux menus, où différents menus sont présentés en fonction de la couleur de peau du client, est encore largement méconnu en Chine. La plupart des restaurants n'ont qu'un seul menu - le chinois. Apprendre quelques caractères chinois tels que bœuf (牛), porc (猪), poulet (鸡), poisson (鱼), frit (炒), frit (炸), mijoté (烧), cuit au four ou grillé (烤) , soupe (汤), riz (饭) ou nouilles (面) vous mèneront loin. Puisque le porc est la viande la plus courante dans la cuisine chinoise, si un plat contient simplement de la « viande » (肉), vous devez supposer qu'il s'agit de porc.

Certains plats chinois contiennent des ingrédients que certaines personnes préféreraient éviter, comme le chien, le serpent ou les espèces en voie de disparition. Cependant, il est très peu probable que vous commanderez ces plats par erreur. Le chien et le serpent sont généralement servis dans des restaurants spécialisés qui ne cachent pas leurs ingrédients. De toute évidence, les produits fabriqués à partir d'ingrédients en voie de disparition ont des prix astronomiques et ne figureraient de toute façon pas au menu régulier.

En général, le riz est l'aliment principal dans le sud, tandis que le blé, principalement sous forme de nouilles, est l'aliment principal dans le nord.

Cuisines régionales en Chine

  • Pékin (京菜 Jing Cài): Nouilles maison et baozi (包子 brioches), canard laqué (北京烤鸭 Pékin Kǎoyā), des plats à base de chou, de bons cornichons. Pas luxueux, mais peut être génial et satisfaisant.
  • Impérial (宫廷菜 Gōngtíng Cài): La cuisine de la cour des Qing, rendue célèbre par l'impératrice douairière Cixi, peut être dégustée dans les restaurants haut de gamme spécialisés de Pékin. La cuisine combine des éléments de la cuisine frontalière mandchoue tels que la viande de gibier avec des éléments exotiques uniques tels que la patte de chameau, l'aileron de requin et le nid d'oiseau.
  • Cantonais / Guangzhou / Hong Kong (广东菜 Guǎngdōng Cài, 粤菜 Yuè Cài): le style avec lequel la plupart des visiteurs occidentaux sont déjà raisonnablement familiers. Pas trop épicé, l'accent est mis sur les ingrédients fraîchement cuisinés et les fruits de mer. Un point culminant est le dim sum (点心 Diǎnxīn), de petites collations généralement consommées au petit-déjeuner ou au déjeuner. En dehors de cela, la cuisine cantonaise authentique est également l'une des plus aventureuses de Chine en termes de variété d'ingrédients, car les cantonais sont célèbres même parmi les Chinois pour leur définition extrêmement large de ce qui est considéré comme comestible.
  • Shanghai (沪菜 Hù Cài): En raison de sa situation géographique, la cuisine de Shanghai est considérée comme un bon mélange de styles de cuisine du nord et du sud de la Chine. Les plats les plus célèbres sont Xiaolongbao (小笼 包 Xiǎolongbāo) et quenelles de ciboulette (韭菜饺子 Jiǔcài Jiǎozi ). Une autre spécialité est les « nouilles effilochées » (拉面 lamiàn), d'où le japonais ramen et coréen ramyeon sont dit dérivé. Le sucre est souvent ajouté aux plats frits, donnant à la nourriture shanghaïenne un goût sucré.
  • Sichuan (川菜 Chuan Cài): Célèbre-chaud et épicé. Un dicton populaire dit qu'il fait si chaud qu'il engourdit la bouche. Cependant, tous les plats ne sont pas préparés avec des piments vivants. La sensation d'engourdissement provient en réalité des grains de poivre du Sichuan (花椒). Il est largement disponible en dehors du Sichuan et est également originaire de Chongqing. Si vous voulez une cuisine vraiment authentique du Sichuan en dehors du Sichuan ou de Chongqing, recherchez de petits endroits avec les signes de la cuisine du Sichuan dans les quartiers avec beaucoup de travailleurs migrants. Ceux-ci ont tendance à être beaucoup moins chers et souvent meilleurs que les restaurants haut de gamme omniprésents du Sichuan.
  • Hunan (湖南菜 Húnán Cài, 湘菜 Xiang Cài): la cuisine de la région du Xiangjiang, du lac Dongting et de la province occidentale du Hunan. Elle ressemble à la cuisine du Sichuan à certains égards, mais peut être plus « épicée » au sens occidental.
  • Teochew / Chaozhou (潮州菜 Cháozhōu Cài) : originaire de la région de Shantou au nord du Guangdong, un style unique qui peut néanmoins être familier à la plupart des Chinois d'Asie du Sud-Est et de Hong Kong. Les plats célèbres incluent le canard braisé (卤鸭 Lǔyā), pâte de patate douce en dessert (芋泥 Yuní) et boulettes de poisson (鱼丸 Yuwan).
  • Fujian (福建菜 Fujian Cài, 闽菜 Mǐn Cài): utilise des ingrédients provenant principalement des eaux côtières et estuariennes. "Bouddha saute par dessus un mur" (佛跳墙 Fó Tiào Qiang) est particulièrement célèbre. La légende raconte que l'odeur était si bonne qu'un moine a oublié son vœu végétarien et a sauté par-dessus le mur pour en manger. La cuisine du Fujian peut être divisée en au moins deux cuisines différentes : la cuisine Minnan de la région de Xiamen et la cuisine Mindong de la région de Fuzhou.
  • Guizhou (贵州菜 Guìzhōu Cài, 黔菜 Qian Cài): combine des éléments de la cuisine du Sichuan et du Xiang et utilise généreusement des saveurs épicées, poivrées et acides. Le spécial zhergen (折耳根 Zhē'ěrgēn), un légume-racine régional, donne à de nombreux plats une saveur aigre-poivrée distinctive. Plats minoritaires tels que Sour Fish Hot Pot (酸汤鱼 Suān Tang Yu) sont très populaires.
  • Zhejiang (浙菜 Zhè Cài) : inclut les plats de Hangzhou, Ningbo et Shaoxing. Un mélange de fruits de mer et de légumes finement épicé et léger, souvent servi dans une soupe. Parfois légèrement sucrés ou parfois aigre-doux, les plats du Zhejiang comprennent souvent de la viande cuite et des légumes en combinaison.
  • Hainan (琼菜 Qiong Cài) : célèbre chez les chinois, mais encore relativement méconnue des étrangers, caractérisée par une consommation relativement importante de noix de coco. Les spécialités les plus connues sont les « Quatre plats célèbres de Hainan » (海南四大名菜 Hǎi Nán Sì Dà Míng Cài): Poulet Wenchang (文昌鸡 Wenchāng jī), Chèvre Dongshan (东山羊 Dōngshan yáng), canard Jiaji (加积鸭 Jiāji yā) et le crabe Hele (和乐蟹 Hélé xiè).

Restauration rapide en Chine

Différents types de cuisine chinoise offrent des repas rapides, bon marché, savoureux et légers. De la nourriture de rue et des collations vendues par des vendeurs ambulants peuvent être trouvées dans toutes les villes chinoises. Rue des collations dans le district de Wangfujing à Pékin, c'est un quartier remarquable, bien que touristique, pour la cuisine de rue. Dans les régions de langue cantonaise, les vendeurs de nourriture de rue sont appelés gai bin dong; de telles entreprises peuvent devenir des affaires considérables, bien que les étals ne soient guère «mobiles» au sens de la cuisine de rue traditionnelle. Les différents points de restauration rapide disponibles dans tout le pays comprennent:

  • Divers articles, principalement sucrés, provenant des boulangeries omniprésentes (面包房, 面包店). Une grande variété de sucreries et d'aliments sucrés trouvés en Chine sont souvent vendus comme collations, plutôt que comme dessert après le dîner dans les restaurants comme en Occident.
  • Brochettes de viande grillée de marchands ambulants. Les yang rou chuan (羊肉串), les brochettes d'agneau de style Xinjiang, sont particulièrement célèbres.
  • Les jiaozi (饺子), qui se traduisent par « boulettes » en chinois, sont des raviolis bouillis, cuits à la vapeur ou frits avec une variété de garnitures. Ceux-ci se trouvent partout en Asie; momos, mandu, gyoza et jiaozi sont tous essentiellement des variantes de la même chose.
  • Baozi (包子), petits pains cuits à la vapeur fourrés de garnitures salées, sucrées ou végétales.
  • Mantou (馒头), pain cuit à la vapeur disponible au bord de la route - idéal pour une collation très bon marché et copieuse.
  • Lamian (拉面), nouilles fraîches tirées à la main à la Lanzhou. Cette industrie est fortement dominée par les membres du groupe ethnique Hui (回族) - cherchez un petit restaurant avec du personnel en tenue musulmane, des chapeaux blancs en forme de fez pour les hommes et des foulards pour les femmes.
  • Dans le Guangdong et parfois ailleurs, les dim sum (点心). Dans n'importe quelle destination touristique majeure en Chine, vous trouverez peut-être quelqu'un servant des dim sum aux clients de Hong Kong.
  • Jianbing (煎饼), une crêpe aux œufs enroulée autour d'un craquelin avec sauce et sauce chili en option.

L'idée occidentale de la restauration rapide est probablement aussi populaire que la version domestique. KFC (肯德基), McDonald's (麦当劳), Subway (赛百味) et Pizza Hut (必胜客) sont omniprésents, du moins dans les villes de taille moyenne et au-dessus. Il y a aussi quelques Burger Kings (汉堡王), Domino's et Papa John's (棒约翰), mais uniquement dans les grandes villes. Les chaînes chinoises sont également très répandues. Ceux-ci incluent Dicos (德克士) – hamburgers au poulet, frites, etc., moins chers que KFC et certains disent mieux – et Kung Fu (真功夫) – qui propose un menu plus chinois.

Étiquette

La Chine est le berceau des baguettes et il n'est pas surprenant que de nombreuses étiquettes importantes se rapportent à l'utilisation des baguettes. Bien que les Chinois soient généralement tolérants en matière de bonnes manières à table, vous serez très probablement considéré comme impoli, ennuyeux ou offensant si vous utilisez les baguettes de manière inappropriée. Respectez les règles suivantes :

  • N'utilisez jamais vos baguettes pour examiner un plat morceau par morceau afin que tout le monde goûte votre salive. Utilisez implicitement votre œil pour cibler ce que vous voulez, puis choisissez-le.
  • Une fois que vous avez sélectionné une pièce, vous êtes obligé de la prendre. Ne le remettez pas. Confucius dit : « Ne laissez jamais quelqu'un avec ce que vous ne voulez pas.
  • Si quelqu'un est en train de cueillir dans un bol, n'essayez pas de croiser les bras ou de tendre la main sous les bras pour cueillir dans un bol plus éloigné. Attendez que la personne ait fini de cueillir.
  • Dans la plupart des cas, un plat ne doit pas être choisi par plusieurs personnes en même temps. N'essayez pas de rivaliser avec quelqu'un pour choisir un morceau du même plat.
  • Ne mettez pas vos baguettes verticalement dans votre bol de riz, car cela rappelle l'encens brûlant dans le temple et a la connotation de souhaiter la mort à ceux qui vous entourent. Au lieu de cela, placez-les sur votre bol ou sur le plateau à baguettes si disponible.
  • Ne tambourinez pas votre bol avec des baguettes. Seuls les mendiants font ça. Les gens ne trouvent pas ça drôle même si vous vous traitez de mendiant de façon satirique.

D'autres règles alimentaires moins importantes sont :

  • De nombreux livres de voyage suggèrent que vider votre assiette indique que votre hôte ne vous a pas bien nourri et se sentira obligé de commander plus de nourriture. En général, terminer un repas est un équilibre délicat. Vider son assiette vous invite généralement à en servir plus, tandis qu'en laisser trop peut être un signe que vous n'avez pas aimé. Lorsque vous êtes rassasié, faites plaisir à votre hôte en levant le pouce, en lui disant à quel point vous l'avez apprécié et en vous frottant le ventre de manière théâtrale pour montrer que vous êtes rassasié.
  • Surtout pour un repas de famille, vous ne devriez commencer à manger que lorsque la personne la plus âgée à table a commencé.
  • Les baguettes partagées (公筷) ne sont pas toujours fournies. Les invités utilisent généralement leurs propres baguettes pour mettre de la nourriture dans leur bol. Alors que de nombreux étrangers pensent que ce n'est pas hygiénique, c'est généralement sans danger. Il est acceptable de demander des baguettes partagées au restaurant, bien que vous puissiez offenser votre hôte si vous êtes invité.
  • Faire des bruits de succion en mangeant est courant, mais peut être considéré comme inapproprié, en particulier dans les familles bien élevées. Cependant, siroter, comme « ventouser » lors de la dégustation du thé, est considéré par certains gourmets comme un moyen d'en rehausser le goût.
  • Les cuillères sont utilisées pour boire des soupes ou manger des aliments fins ou aqueux comme la bouillie. En Chine, le plat doit être louche vers vous et non loin de vous, comme c'est courant en Occident, car les Chinois pensent que cela apporte de la richesse.
  • Si un morceau est trop glissant pour être ramassé, faites-le à l'aide d'une cuillère; ne l'empalez pas avec le bout pointu de la ou des baguettes.
  • Tous les plats sont partagés, à l'instar des repas « de style familial » en Amérique du Nord. Lorsque vous commandez quelque chose, ce n'est pas seulement pour vous, mais pour tout le monde. On s'attend à ce que vous consultiez les autres avant de commander un plat. On vous demande généralement s'il y a quelque chose que vous ne mangez pas, bien qu'il soit considéré comme une nuisance d'être trop pointilleux.
  • Il est normal que votre hôte ou votre hôtesse mette de la nourriture dans votre assiette. C'est un geste de gentillesse et d'hospitalité. Si vous voulez refuser, faites-le d'une manière qui ne vous offense pas. Par exemple, vous devez insister pour qu'ils mangent et que vous vous serviez vous-même.
  • Les têtes de poisson sont considérées comme un mets de choix et peuvent vous être offertes en invité d'honneur. En vérité, la viande de joue est particulièrement savoureuse chez certaines espèces de poissons.

Qui paie la facture

En Chine, les restaurants et les pubs sont des lieux de divertissement très courants et les soins jouent un rôle important dans la socialisation.

Si le partage de l'addition est peu à peu accepté par les jeunes, le fait de soigner reste la norme, surtout lorsque les parties appartiennent à des classes sociales manifestement différentes. Les hommes sont censés traiter les femmes, les plus âgées aux plus jeunes, les riches aux pauvres, les hôtes aux invités, la classe ouvrière à la classe sans revenu (étudiants). Les amis de la même classe préfèrent généralement partager l'opportunité de payer plutôt que de partager la facture, c'est-à-dire "C'est mon tour maintenant et vous traitez la prochaine fois".

Il est courant de voir des Chinois se livrer une concurrence féroce pour payer la facture. On s'attend à ce que vous ripostiez et disiez: "Mon tour, la prochaine fois, traitez-moi." Le perdant souriant accusera le gagnant d'être trop poli. Tous ces drames, bien qu'ils soient encore communs à toutes les générations et généralement joués de tout leur cœur, sont de moins en moins pratiqués chez les jeunes Chinois urbains. Chaque fois que vous sortez manger avec des Chinois, vous avez de bonnes chances d'être soigné. Pour les voyageurs à petit budget, la bonne nouvelle est que les Chinois ont tendance à traiter les étrangers avec empressement, bien que vous ne devriez pas attendre grand-chose des étudiants et de la classe ouvrière ordinaire.

En dehors de cela, les Chinois ont tendance à être très tolérants envers les étrangers. Si vous avez envie de devenir néerlandais, essayez-le. Ils ont tendance à penser que "tous les étrangers préfèrent aller en néerlandais". S'ils essaient de se disputer, cela signifie généralement qu'ils insistent également pour payer votre facture, et non l'inverse.

Manger dans un restaurant en Chine

Les restaurants chinois proposent souvent une grande variété de plats. Heureusement, tous les restaurants, sauf les moins chers, ont des menus illustrés avec des photos de chaque plat, vous évitant ainsi le désespoir face à une mer de personnages. Les restaurants à prix moyen et au-dessus sont également susceptibles d'avoir un menu anglais plus ou moins utile. Même avec les photos, le volume des plats peut être écrasant et leur nature difficile à discerner, il est donc souvent utile de demander au serveur de recommander quelque chose (推荐 tuijian). Il le fera souvent de lui-même s'il vous voit chercher pendant quelques minutes. Le serveur s'arrêtera généralement à côté de votre table pendant que vous parcourez le menu, alors ne vous laissez pas décourager.

Les plats commandés au restaurant sont destinés à être partagés par tout le groupe. Lorsqu'une personne s'occupe des autres, elle prend généralement l'initiative et commande pour tout le monde. Dans d'autres cas, tout le monde dans le groupe peut recommander un plat. Si vous êtes avec des Chinois, c'est bien de les laisser choisir, mais c'est aussi bien de leur faire part de vos préférences.

Lorsque vous choisissez les plats, la première question que vous devez vous poser est de savoir si vous voulez du riz. Habituellement, vous le faites parce que cela aide à garder votre facture gérable. Cependant, le vrai luxe est de laisser de côté le riz, et cela peut aussi être agréable si vous voulez essayer beaucoup de plats. Le riz doit généralement être commandé séparément et ne sera pas servi si vous ne le commandez pas. Ce n'est pas gratuit, mais c'est très bon marché, seulement quelques yuans par bol.

Pour les plats, la règle d'or est de commander au moins autant de plats qu'il y a de personnes quand on mange du riz. La taille des portions varie d'un restaurant à l'autre. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec une assiette supplémentaire de légumes verts; après cela, utilisez votre jugement, voyez ce que les autres reçoivent ou demandez au serveur quelle est la taille des portions. Si vous ne mangez pas de riz, ajoutez des plats en conséquence. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez demander au serveur s'il pense que vous avez assez commandé (你觉得够吗? ni juede gou ma?).

Vous commandez des plats simplement en les pointant sur le menu et en disant "ceci" (这个 zhe ge). Pour commander du riz, vous dites combien de bols de riz vous voulez (généralement un par personne) : X碗米饭 (X wan mifan), où X signifie yi, liang, san, si, etc. Le serveur répétera votre commande pour confirmer.

Lorsque vous voulez partir, appelez le serveur en criant 服务员 (fuwuyuan) et demandez l'addition (买单 maidan).

Manger seul en Chine

La cuisine chinoise traditionnelle est faite pour les groupes, avec beaucoup de plats partagés sur la table. Cela peut devenir une expérience solitaire et certains restaurants peuvent ne pas savoir comment servir un seul client. Cependant, trouver d'autres personnes (locaux ou compagnons de route) avec qui manger pourrait être la bonne motivation ! Cependant, si vous avez faim et que vous êtes seul, voici quelques conseils :

Les chaînes de restauration rapide chinoises sont un excellent moyen pour le voyageur solitaire de se rassasier et de continuer à manger de la nourriture chinoise au lieu de hamburgers occidentaux. Ils ont généralement des menus illustrés ou des affichages d'images au-dessus du comptoir et proposent des offres fixes (套 餐 taocan) destinées à manger seul. On vous donnera généralement un numéro à appeler (en chinois) lorsque votre plat est prêt. Attendez simplement à l'endroit où la nourriture est servie - il y aura un reçu ou quelque chose de similaire sur votre plateau avec votre numéro dessus. Le prix que vous payez pour cette commodité est que les ingrédients ne sont pas particulièrement frais. Il est impossible d'énumérer toutes les chaînes, et il existe quelques différences régionales, mais vous pouvez généralement identifier un magasin par une enseigne colorée de marque. Si vous n'en trouvez pas, cherchez près des grandes gares ou dans les centres commerciaux. Les grands magasins et les centres commerciaux ont généralement des chaînes de restaurants.

Une façon plus savoureuse et moins chère de manger seul est la nourriture de rue, mais faites attention à l'hygiène et sachez que la qualité des ingrédients (en particulier la viande) peut être suspecte. Demandez autour de vous et consultez la page wiki locale pour savoir où trouver de la nourriture de rue dans votre ville ; il y a souvent des snacks ou des marchés nocturnes remplis d'étals. Un autre plat qui peut être consommé seul est les soupes de nouilles telles que les nouilles au bœuf (牛肉面 niuroumian), un plat omniprésent en Chine et que l'on trouve également dans de nombreuses chaînes de magasins.

Gardez à l'esprit que même s'il peut être inhabituel de manger seul dans un restaurant, vous ne serez pas jeté dehors et le personnel essaiera certainement de vous suggérer quelque chose.

Boissons en Chine

Les Chinois aiment boire un verre et le mot passe-partout salut (酒) couvre toute une gamme de boissons alcoolisées.

Grillage

Toast chinois avec le mot Gānbēi (干杯, littéralement "verre sec"). Traditionnellement, on s'attend à ce qu'on vide le verre d'un trait. Au cours d'un repas, on s'attend généralement à ce qu'on boive au moins un verre avec toutes les personnes présentes ; parfois il peut y avoir considérable pression pour le faire. Pour être poli, vous devriez également porter un toast avec beaucoup de personnes présentes. Cela peut être considéré comme impoli, du moins au début du repas, si vous ne portez pas un toast à chaque gorgée.

Fais attention. Heureusement, les verres sont généralement petits - même la bière est souvent bue dans un verre à liqueur surdimensionné. La liqueur chinoise, baijiu, est définitivement fort (jusqu'à 65% d'alcool). Baijiu est souvent bu dans de petits verres à shot pour une bonne raison. Le président américain Nixon s'est entraîné à le boire avant son premier voyage en Chine, pour être prêt à porter un toast avec Mao Zedong. Si vous n'êtes pas habitué à boire beaucoup, vous devez être très prudent lorsque vous buvez avec des Chinois.

Si vous voulez vous détendre tout en restant sociable, dites suíbiàn (随便) avant de faire le toast et de ne boire qu'une partie du verre. Il peut également être possible de porter trois toasts (traditionnellement en signe d'amitié) avec toute l'entreprise, plutôt qu'un toast séparé pour chaque personne présente.

L'alcool en Chine

Bière (啤酒 pijiǔ) est très courant en Chine et est servi dans presque tous les restaurants et vendu dans de nombreuses épiceries. Le prix typique est d'environ 2.5 à 4 ¥ dans une épicerie, de 4 à 18 ¥ dans un restaurant, d'environ 10 ¥ dans un bar ordinaire et de 20 à 40 ¥ dans un bar haut de gamme. Dans la plupart des endroits en dehors des grandes villes, la bière est servie à température ambiante quelle que soit la saison ; dans les lieux destinés aux touristes ou aux expatriés, il fait froid.

La marque la plus connue est Tsingtao (青島) de Qingdao, qui était autrefois une concession allemande. D'autres marques abondent et sont généralement des bières légères de style pilsner ou lager avec 3-4% d'alcool. C'est comparable à de nombreuses bières américaines, mais plus faible que les bières à 5-6% que l'on trouve presque partout ailleurs. En plus des marques nationales, la plupart des villes ont une ou plusieurs bières locales bon marché. Certaines entreprises (Tsingtao, Yanjing) produisent également une bière brune (黑啤酒 hēipíjiǔ). Dans certaines régions, les bières d'autres parties de l'Asie sont assez courantes et populaires auprès des voyageurs - Philippin San Miguel à Guangdong, singapourien Tiger à Hainan et au Laos Bière Lao dans le Yunnan.

Fait localement vin de raisin (葡萄酒 putaojiǔ) est largement disponible et en grande partie bon marché, de 15 ¥ dans une épicerie à 100-150 ¥ dans un bar chic. Cependant, la plupart des choses ne ressemblent que très peu aux vins occidentaux. Les Chinois aiment leurs vins rouges et très, très sucrés, et ils sont généralement servis sur glace ou mélangés avec du Sprite.

Great Wall et Dynasty sont de grandes marques avec une gamme de vins à différents prix ; leurs offres moins chères (moins de 40 ¥) n'impressionnent généralement pas les buveurs de vin occidentaux. Chang Yu est une autre grande marque ; certains de leurs vins bas de gamme sont légèrement meilleurs. Si vous recherchez un vin de style occidental fabriqué en Chine, essayez de trouver ces marques :

  • Suntime, avec un Cabernet Sauvignon passable
  • Yizhu, situé à Yili et spécialisé dans le vin de glace
  • Les Champs D'or, propriété française et probablement le meilleur domaine viticole de Chine.
  • Cheval impérial et Xixia, du Ningxia
  • Vin de glace Mogao, Gansu
  • Colonies du château, Shandong
  • Shangrila Estates, de Zhongdian, Yunnan

Il existe également plusieurs marques et types de saké. La plupart d'entre eux ressemblent à un riz au lait aqueux, ils sont généralement très sucrés et n'ont qu'une très petite quantité d'alcool au goût. Les réactions des voyageurs à leur égard sont très différentes. Ils ne ressemblent pas beaucoup au saké japonais, le seul vin de riz connu en Occident.

Baijiǔ (白酒) est une liqueur distillée, généralement de 80 à 120 degrés, à base de sorgho et parfois d'autres céréales selon la région. Étant donné que le mot "jiǔ" est souvent vaguement traduit par "vin" par les fabricants de boissons chinois et les anglophones, baijiu est souvent appelé «vin blanc» dans la conversation, mais «éclair blanc» serait une meilleure traduction. La plupart des étrangers pensent goûts de baijiu comme le carburant diesel, tandis qu'un connaisseur de spiritueux peut trouver des spiritueux de haute qualité et coûteux baijiu plutôt bien.

Baijiu est généralement servi dans de petits verres à liqueur lors de banquets et de célébrations. Les toasts sont omniprésents lors des banquets ou des dîners d'occasions spéciales. C'est définitivement un goût acquis, mais une fois le goût acquis, c'est assez amusant de « ganbei » un verre ou deux lors d'un banquet.

Le moins cher baijiu est èrguōtóu (二锅头) brassée à Pékin (4.5 ¥ par bouteille de 100 ml). Il se décline en deux variantes : 53 % et 56 % d'alcool par volume. Commander « xiǎo èr » (le petit surnom d'Erguotou) risque de soulever quelques sourcils et de faire rire les Chinois de la classe ouvrière.

Máotai (茅台), fabriqué dans la province du Guizhou, est le plus célèbre de Chine marque baijiu et la liqueur nationale chinoise. Fabriqué à partir de millet de sorgho, Maotai et ses cousins ​​​​chers (tels que Kaoliang de Kinmen à Taïwan) sont connus pour leur fort parfum et sont en fait plus sucrés que les liqueurs claires occidentales car la saveur de sorgho et de mil est conservée - en quelque sorte.

Chinois brandy (白兰地) est très bon marché ; comme les vins de raisin ou baijiu, les prix commencent en dessous de 20 ¥ pour 750 ml, mais de nombreux occidentaux trouvent les eaux-de-vie beaucoup plus savoureuses. Un brandy local de 18 à 30 ¥ n'est pas un cognac de marque importée de 200 ¥ et plus, mais il est suffisamment proche pour que vous ne devriez acheter le cognac que si l'argent n'est pas un objet. Les expatriés discutent des mérites relatifs des eaux-de-vie de la marque française LouisWann, de la marque chinoise Changyu et de quelques autres. Tous sont buvables.

Les Chinois sont aussi de grands fans de divers soi-disant liqueurs médicinales, contenant principalement des herbes exotiques et/ou des parties d'animaux. Certains d'entre eux ont des prix dans la fourchette normale et contiennent des ingrédients tels que le ginseng. Ceux-ci peuvent être assez savoureux, bien qu'ils aient tendance à être sucrés. D'autres, avec des ingrédients inhabituels (serpents, tortues, abeilles, etc.) et des prix élevés, sont probablement mieux laissés à ceux qui les apprécient.

Bars, discothèques et karaoké en Chine

Les pubs de style occidental deviennent de plus en plus populaires à travers le pays. Surtout dans les centres urbains les plus riches comme Shenzhen, Shanghai et Hangzhou, vous pouvez trouver des répliques méticuleusement recréées de pubs traditionnels irlandais ou anglais. Comme leurs homologues occidentaux, la plupart ont une sélection de bières étrangères à la pression, proposent des plats de pub (de qualité variable) et ont souvent des groupes de reprises en direct. La plupart de ces pubs sont fréquentés par des expatriés, il ne faut donc pas s'attendre à trouver beaucoup de chinois dans ces établissements. Sachez que la bière importée peut être très chère par rapport à la bière locale.

Si vous souhaitez simplement sortir boire un verre entre amis, choisissez un restaurant local et prenez une bière pour environ 5 ¥ la bouteille de 600 ml. Ce sera une bière blonde chinoise avec environ 3% d'alcool, avec une sélection limitée de marques et pouvant être servie chaude. La plupart des restaurants de milieu à haut de gamme ont de petites salles privées pour les rassemblements (généralement offertes gratuitement s'il y a plus de 5 personnes), et le personnel n'essaiera généralement pas de vous expulser, même si vous décidez de rester jusqu'à l'heure de fermeture. De nombreux résidents visitent des restaurants en plein air ou des stands et des barbecues en bordure de route (shāokǎo - 烧烤) pour une soirée agréable et peu coûteuse.

In les disques et bars fantaisie avec les divertissements, vous achetez généralement de la bière 100 ¥ à la fois ; pour cela, vous obtenez quelque part entre 4 bières de marque importées (Heineken, Bud, Corona, Sol, …) et 10 bières locales. Quelques endroits proposent des cocktails; encore moins ont de bons cocktails.

Les autres boissons ne sont vendues qu'à la bouteille et non au verre. Le vin rouge se situe entre 80 et 200 ¥ (servi avec de la glace et du Sprite) et les whiskies importés moyennement corsés (Chivas, Johnny Walker, Jim Beam, Jack Daniels ; single malts extrêmement rares) et les cognacs, entre 300 et 800 ¥. Les deux sont souvent mélangés avec du thé vert ou rouge sucré de la bouteille. La vodka, la tequila et le rhum sont moins courants mais parfois disponibles. Les faux produits de « marque » sont assez courants et peuvent gâcher votre journée du lendemain.

À ces endroits, il y a souvent filles du bar, des jeunes femmes qui boivent beaucoup et qui veulent jouer à des jeux d'alcool pour vous faire consommer plus. Ils reçoivent une commission pour tout ce que vous achetez. Généralement, ces filles ne quitteront pas le bar avec vous ; ce sont des flirteurs professionnels, pas des prostituées.

Karaoke (卡拉OK) est énorme en Chine et peut être grossièrement divisé en deux catégories. Plus commun est la boîte de karaoké sans fioritures ou KTV, où vous louez une chambre, amenez vos amis et la maison vous donne un micro et vend de l'alcool. Ils sont populaires auprès des étudiants car ils sont bon marché et amusants avec la bonne foule, bien que vous ayez besoin d'au moins deux personnes pour une soirée mémorable. Apporter votre propre alcool peut réduire le prix, mais cela doit être fait en secret - de nombreux endroits ont des fenêtres dans la porte afin que le personnel puisse s'assurer que vous ne buvez que de l'alcool qu'ils vous ont vendu.

Tout à fait différents sont les nettement plus dodgier salons KTV spécialisés, qui s'adressent davantage aux hommes d'affaires qui veulent recevoir des clients ou se défouler, et où la maison propose toutes sortes de choses pour un prix. Dans ces établissements souvent cossus – les thèmes romains et égyptiens exagérés sont monnaie courante – vous serez accompagnés de professionnelles du karaoké en jupes courtes qui facturent à l'heure pour le plaisir de leur compagnie et dont les prestations ne se limitent pas à chanter mal et verser vos boissons. Il est fortement déconseillé de s'aventurer dans ces lieux à moins d'être absolument sûr que quelqu'un d'autre paie la facture, ce qui peut facilement coûter des centaines de dollars même si vous gardez votre pantalon.

Comme ailleurs, ne jamais accepter une invitation au restaurant ou au bar d'une femme à l'air disponible qui vient vous chercher dans la rue peu après le coucher du soleil. Au mieux, suggérez un autre endroit. Si elle refuse, déposez-la sur place. Très probablement, elle vous dirigera vers un petit endroit calme avec trop de videurs et vous devrez vous contenter d'un repas modeste et d'une bière qui vous coûtera 1,000 2016 ¥ ou plus. Et les videurs ne vous laisseront pas partir tant que vous n'aurez pas payé. C'est assez rare. Mais ça arrive.

Thé en Chine

La Chine est le berceau du thé, et au risque d'énoncer une évidence, il y a beaucoup de torche thé) en Chine. Thé vert (绿茶 lǜcha) est servi dans certains restaurants (selon la région) gratuitement ou pour une somme modique. Les types les plus couramment servis sont :

  • Thé à la poudre à canon (珠茶 zhuchá) : un thé vert nommé non pas pour le goût mais pour l'aspect des feuilles groupées utilisées pour l'infusion (le nom chinois « thé aux perles » est un peu plus poétique).
  • thé au jasmin (茉莉花茶 mòlihuachá) : thé vert parfumé aux fleurs de jasmin.
  • Oolong (烏龍 wulong) : un thé de montagne semi-fermenté.

Cependant, les maisons de thé spécialisées servent une grande variété d'infusions, allant du thé blanc léger et délicat (白茶 baichá) au thé pu'er fort fermenté et vieilli (普洱茶 pǔ'ěrchá).

Le thé en Chine a le même prix que le vin dans la culture occidentale ; un produit qui a l'une des caractéristiques bien connues, de haute qualité ou rares peut être assez cher, et un qui a deux ou trois de ces caractéristiques peut être étonnamment cher. Comme pour les vins, vous devriez généralement éviter les produits les moins chers et laisser les produits à prix élevé aux acheteurs qui sont eux-mêmes des experts ou qui ont des conseils d'experts, mais il existe de nombreux bons choix dans les gammes de prix intermédiaires.

Les salons de thé vendent généralement par jing (500 g, un peu plus d'une livre) ; les prix commencent à environ 50 ¥ par jing et il y a beaucoup de très bons thés dans la gamme 100-300 ¥. La plupart des magasins stockent également des thés plus chers ; les prix jusqu'à 2,000 9 ¥ par jing sont assez courants. Le prix record du thé premium vendu aux enchères était de 2016 ¥,000 par gramme; c'était pour une rare Da Hong Bao du mont Wuyi, qui provient de quelques buissons sur une falaise, est difficile à récolter et était autrefois réservé à l'empereur.

Différentes régions de Chine ont des thés célèbres, mais le même type de thé se décline en de nombreuses variétés différentes, tout comme il existe de nombreux Bourgognes différents à des prix différents. Hangzhou, près de Shanghai, est célèbre pour son « puits du dragon » (龙井 longjǐng) thé vert. Le Fujian possède les thés oolong les plus célèbres, "Dark Red Robe" (大红袍 dàhóngpao) de la montagne Wuyi et "Déesse de fer de la miséricorde" (铁观音 tiěguānyīn) d'Anxi. Pu'er au Yunnan possède le thé entièrement fermenté le plus célèbre, pǔ'ěrchá (普洱茶). Ceci est pressé en gâteaux durs, à l'origine une méthode d'emballage pour le transport par caravanes à cheval vers la Birmanie et le Tibet. Les gâteaux sont en relief avec des motifs ; certaines personnes les accrochent comme décorations murales.

Dans la plupart des salons de thé, vous êtes invités à vous asseoir et à essayer différentes sortes de thé. "Ten Fu Tea" est une chaîne nationale et à Pékin "Wu Yu Tai" est celle que certains habitants disent préférer.

Le thé noir, le type de thé le plus courant en Occident, est connu sous le nom de « thé rouge » (紅茶 hongcha) en Chine. Alors que presque tous les thés occidentaux sont des thés noirs, l'inverse n'est pas vrai. De nombreux thés chinois, dont le célèbre Pǔ'ěr, entrent également dans la catégorie « thé noir ».

Les thés chinois normaux sont toujours bu purs et l'utilisation de sucre ou de lait est inconnue. Cependant, dans certaines régions, vous trouverez du « thé au lait » à la hongkongaise (奶茶 nǎichá) ou "thé au beurre" tibétain. « Bubble tea » taïwanais (珍珠奶茶 Zhēnzhū Nǎichá) est également populaire et répandu ; les "bulles" sont des boules de tapioca et souvent du lait ou des fruits sont ajoutés.

Café en Chine

Café (咖啡 kāfi) devient de plus en plus populaire en Chine urbaine, bien qu'il puisse être assez difficile à trouver dans les petites villes.

Plusieurs chaînes de cafés ont des succursales dans de nombreuses villes, notamment Starbucks (星巴克), UBC Coffee (上岛咖啡), Ming Tien Coffee Language et SPR, que la plupart des Occidentaux considèrent comme les meilleurs du groupe. Tous proposent du café, du thé et de la nourriture chinoise et occidentale, généralement avec une bonne climatisation, Internet sans fil et une belle décoration. Dans la plupart des endroits, les prix sont de 15 à 40 ¥ par tasse, mais méfiez-vous des endroits à l'aéroport, où ils facturent parfois environ 70 ¥.

Il existe également de nombreux petits cafés indépendants ou chaînes locales. Ceux-ci peuvent également être chers, mais sont souvent légèrement moins chers que les grandes chaînes. La qualité varie d'excellente à misérable.

Pour un café bon marché, juste pour lutter contre les symptômes de sevrage, il existe plusieurs options. Allez dans une chaîne de restauration rapide occidentale (KFC, McD, etc.) pour un café à 8 ¥. En outre, presque tous les supermarchés ou dépanneurs proposent à la fois du café froid en conserve et du nescafé instantané (généralement pré-mélangé avec du colorant et du sucre) - il suffit d'ajouter de l'eau chaude. Il est courant que les voyageurs transportent quelques paquets à utiliser dans les chambres d'hôtel ou dans les trains, par exemple, où il n'y a peut-être pas de café mais où l'eau chaude est presque toujours disponible.

Boissons froides en Chine

De nombreuses boissons qui sont généralement servies fraîches ou avec de la glace en Occident sont servies à température ambiante en Chine. Si vous demandez de la bière ou du soda dans un restaurant, il peut être servi à température ambiante, bien que la bière ait tendance à être servie froide, du moins en été. L'eau est généralement servie chaude. C'est en fait une bonne chose, car seule l'eau bouillie (ou en bouteille) est potable, mais les non-Chinois ne trouvent généralement pas agréable de boire de l'eau chaude en été.

Vous pouvez vous procurer des boissons fraîches dans les petites épiceries et les restaurants, cherchez simplement la glacière (même si ce n'est peut-être pas vraiment cool). Vous pouvez essayer d'apporter une boisson fraîche au restaurant. La plupart des petits restaurants ne s'en soucieront pas – s'ils le remarquent même – et il n'y a pas de droit de « bouchon » en Chine. N'oubliez pas que la plupart des gens boivent du thé, qui est de toute façon gratuit, donc le restaurant ne s'attendra probablement pas à tirer profit de votre consommation de boissons.

Il vaut mieux éviter de demander de la glace. Beaucoup, peut-être même la plupart, d'endroits ne l'ont tout simplement pas. La glace dont ils disposent pourrait bien être fabriquée à partir d'eau du robinet non filtrée et n'est probablement pas sans danger pour les voyageurs qui transpirent à cause de la diarrhée.

Argent et shopping en Chine

L'argent en Chine

La monnaie officielle de la République populaire de Chine est le Yuan chinois, connu en mandarin sous le nom de renminbi (人民币 "l'argent du peuple"), code monétaire international CNY. Tous les prix en Chine sont indiqués en yuans ; le caractère chinois est 元. Par exemple, un prix peut être indiqué comme 20 元, 20 rmb, 20 RMB, 20 yuan ou 20 ¥ ; nous utilisons ici cette dernière forme. En chinois parlé informel et parfois en anglais parlé, Kuai peut être utilisé à la place ; semblable à « buck » aux États-Unis ou « quid » au Royaume-Uni.

Le yuan chinois est ne sauraient  cours légal dans les régions administratives spéciales de Hong Kong et de Macao, qui émettent toutes deux leur propre monnaie. Cependant, de nombreuses entreprises acceptent également la devise chinoise, mais à un taux de change défavorable.

En juin 2014, le yuan était juste au-dessus de 6 pour un dollar américain.

Les subdivisions officielles du yuan sont les jiao (角), avec 10 jiao pour le yuan, et le marais (分), avec 10 fen au jiao. le marais est presque éteinte de nos jours, mais peut encore être vue dans les zones moins développées. Une pièce d'une valeur de 0.10 ¥ se lit donc 壹角 ("1 jiao"), et non "10 fen". En mandarin familier, cependant, les gens disent souvent Kuai (块) au lieu de de yuans, les nouveautés jiao est aussi appelé mao (毛). Un prix comme 3.7 ¥ serait donc lu comme "3 kuai 7" (l'unité de fin est généralement omise).

Lorsque vous traitez avec des chiffres, notez que, par exemple, Wu Bai San, littéralement "cinq cent trois", signifie 530 ou "cinq cent trois dizaines", avec l'unité de fin omise. Le nombre 503 serait lu comme Wu Bai Ling San, littéralement "cinq cent zéro trois". De la même manière, yi qian ba, littéralement "mille huit", signifie 1800. Lorsque vous utilisez des nombres plus grands, rappelez-vous que le chinois a un mot pour dix mille, blême (万), et donc 50,000 2016, par exemple, devient wu blême, pas wu Shi Qian.

Une grande partie de la monnaie chinoise sera sous forme de billets, même de petite monnaie. Les billets sont plus courants dans certaines régions, les pièces de monnaie dans d'autres, mais les deux sont acceptés partout. Même le jiao, avec seulement un dixième de yuan, existe à la fois sous forme de billet (le plus petit) et de deux pièces différentes. Inversement, un yuan existe à la fois sous forme de pièce et sous forme de deux billets différents. Vous devez être prêt à reconnaître et à gérer les deux versions.

Chèques de voyage

La plupart des grandes banques et des hôtels haut de gamme échangeront des chèques de voyage. Vous devrez présenter une pièce d'identité et votre signature sur les chèques, votre pièce d'identité et votre signature devant le guichetier seront vérifiées très attentivement. Dans les villes de second rang, vous devez vous rendre à la succursale principale de la Banque de Chine ou de la Merchants' Bank. L'échange de chèques de voyage est généralement plus lent que l'échange d'espèces.

Monnaie étrangère

Les devises étrangères, y compris le dollar de Hong Kong ou le dollar américain, sont rarement considérées comme des substituts du RMB, sauf dans certains hôtels 5 étoiles, certains magasins à la frontière Hong Kong/Shenzhen et sur les bourses. Il est peu probable que vous utilisiez d'autres devises pour la plupart des transactions (après tout, le visiteur moyen vient en Chine pour faire du tourisme et faire du shopping, pas pour jouer au day trader, mais pour les curieux : le solde minimum pour négocier des USD est de 1,000 19 USD avec des frais d'ouverture de compte de 5,000 $, alors que le minimum pour échanger des dollars de Hong Kong est de 2016 2016 HKD). Si vous manquez d'argent et que vous n'avez que des dollars en poche, cela signifie généralement que vous n'avez pas d'argent pour payer la facture sans vous rendre dans une banque. De nombreux magasins ne l'accepteront pas car ils n'ont aucune idée du taux de change ou de la façon de vérifier si les billets sont faux.

Contrefaçons

Les billets et pièces contrefaits sont un problème sérieux en Chine et toute personne qui passe quelques mois en Chine est susceptible de les avoir rencontrés. Les billets de 10 ¥, 20 ¥, 50 ¥ et 100 ¥ et même les pièces de 1 ¥ présentent un risque de contrefaçon. Il est très important d'apprendre à scruter les billets et les pièces. L'accent est mis sur la texture des différentes parties, la ligne métallique, le changement de couleurs sous différentes lumières. Chacun a sa propre méthode, alors il suffit de demander.

Il est très courant que les caissiers vérifient les billets de banque de près et les supermarchés les plus chers ont même des machines capables de détecter les contrefaçons. C'est une pratique courante en Chine et ne doit pas être considérée comme une insulte. De même, vous devez vérifier attentivement les billets qui vous sont retournés, car parfois le personnel de vente essaiera de vous donner de la fausse monnaie en guise de monnaie.

La contrefaçon aux guichets automatiques n'est pas courante, mais de nombreuses personnes sont toujours concernées. Si vous êtes inquiet, retirez votre argent au guichet de la banque et dites « Je m'inquiète pour le jiabi (monnaie contrefaite) ». Vous constaterez que le personnel de la banque est très compréhensif à ce sujet.

Il n'est pas rare que des changeurs peu scrupuleux passent de la fausse monnaie aux voyageurs dans les zones frontalières chinoises. Il est fortement recommandé de vous rendre dans une banque si vous n'êtes pas expérimenté dans le contrôle des billets de banque.

Lorsque vous payez avec un billet de 50 ou 100 ¥ dans un magasin ou un taxi, il est socialement accepté que vous notiez les derniers chiffres du billet que vous remettez. C'est au cas où ils prétendraient que votre billet est contrefait, alors ces chiffres mémorisés garantiront qu'ils vous rendront exactement le même billet.

Change de devises en Chine

Bien qu'encore restreint, le yuan est facilement convertible dans de nombreux pays, notamment en Asie. Le dollar de Hong Kong, le dollar américain, le dollar canadien, l'euro, la livre sterling, le dollar australien, le yen japonais et le won sud-coréen peuvent être facilement échangés en Chine. Les devises d'Asie du Sud-Est ne sont généralement pas acceptées, à l'exception du dollar de Singapour. L'argent ne doit être changé que dans les grandes banques (en particulier la Banque de Chine) ou dans les bureaux de change agréés que l'on trouve généralement dans les aéroports ou les hôtels haut de gamme, bien qu'ils offrent des taux très bas.

Il existe un marché noir pour échanger de l'argent, mais vous devez l'éviter à tout prix, car la contrefaçon est une gros problème lors de l'échange d'argent en Chine. Méfiez-vous des changeurs de monnaie privés que l'on trouve sur les marchés et à proximité des grandes banques. Leurs taux de change peuvent sembler attractifs, mais à moins que vous n'ayez un ami local pour vous aider, vous devriez ne sauraient  échanger de l'argent avec eux. Il n'est pas rare d'échanger une grosse somme d'argent pour découvrir que la plupart de ce que vous avez est faux. Tenez-vous au comptoir de change officiel au banque de Chine ou l'une des autres grandes banques, car bien que vous y obteniez des taux un peu moins bons, le risque d'obtenir des faux billets est presque nul.

Le commerce des devises est strictement contrôlé en Chine. Les bureaux de change privés, comme on en trouve dans de nombreuses stations touristiques ou centres commerciaux à travers le monde, sont encore rares en Chine. Dans une banque, il faut généralement 5 à 60 minutes pour traiter le changement, dans un hôtel parfois un peu plus vite, selon l'expérience du personnel. En règle générale, les succursales bancaires des grandes villes connaissent la procédure et sont relativement rapides, tandis que même les succursales principales des villes de troisième et quatrième rangs peuvent prendre beaucoup plus de temps.

Quel que soit le lieu, vous devrez remplir un formulaire et présenter votre passeport. Votre passeport sera photocopié et scanné. Conservez le reçu de change si vous envisagez de quitter le pays avec une grosse somme d'argent. Notez que toutes les banques avec le logo "Exchange" n'échangent pas de l'argent pour des non-clients ou pour toutes les devises en espèces. Standard Chartered, par exemple, n'échange que des espèces pour ses clients et ne fait que des USD et HKD en espèces (mais l'ouverture d'un compte est rapide et faisable, même avec un visa touristique, et ils offrent un meilleur taux de change que la plupart des banques locales).

Échanger des devises américaines contre des RMB peut être facile, mais attendez-vous à ce que les billets soient minutieusement examinés avant que l'échange ne soit traité. Les opportunités d'acheter des RMB avant d'entrer en Chine, par exemple en entrant par voie terrestre depuis Hong Kong ou le Vietnam, doivent être saisies car les taux sont meilleurs. Il en va de même dans le sens opposé – si vous vendez directement de l'autre côté de la frontière, vous obtenez souvent un meilleur taux. Vous n'êtes autorisé à importer ou exporter qu'un maximum de 20,000 5,000 RMB en monnaie locale en espèces, et les montants supérieurs à 2016 2016 USD en espèces doivent être déclarés.

La plupart des banques internationales vous permettent d'obtenir une avance de fonds via une carte de débit ou de crédit dans un guichet automatique chinois. Cependant, les prix de ces promotions sont souvent défavorables et peuvent inclure des frais de service élevés. Il est utile d'avoir sur soi une devise internationale telle que la livre sterling, le dollar américain ou le yen japonais sur laquelle se rabattre au cas où vous n'auriez pas accès à un guichet automatique.

Bancaire en Chine

Ouvrir un compte bancaire chinois est une très bonne idée pour les voyages ou séjours de longue durée. Pour les banques appartenant à des Chinois, vous n'avez besoin que de votre passeport avec un visa valide, et même les visas touristiques sont parfois acceptables. Certaines banques, telles que la Bank of East Asia, exigent une preuve de résidence et certaines exigent également un dépôt initial d'env. Le personnel de la banque ne parle généralement pas anglais, bien que certaines succursales des grandes banques dans les grands centres-villes puissent avoir du personnel anglophone.

Vous pouvez recevoir un livret pour enregistrer toutes les transactions et tous les soldes, bien que la plupart des grandes banques proposent des comptes avec carte uniquement. Selon la banque, un code PIN et/ou une carte d'identité peuvent être nécessaires pour les retraits au guichet.

La Chine impose actuellement certaines restrictions sur le transfert international de yuan chinois hors du pays. Les règles changent fréquemment, bien qu'elles fixent pour la plupart une limite au montant que vous pouvez transférer chaque jour.

Les banques facturent généralement des frais (environ 1%) pour les dépôts et les retraits dans une ville autre que celle où vous avez ouvert votre compte. Des guichets automatiques sont désormais disponibles dans presque toutes les villes, sauf dans les zones les plus reculées. De nombreux guichets automatiques acceptent les cartes de débit et de crédit Visa, MasterCard, American Express, Maestro et Plus, bien que certains n'acceptent que les cartes UnionPay et Pulse, Interac ou Link ATM.

À Shanghai, la plupart des petites banques locales entretiennent des relations entre elles qui permettent des dépôts interbancaires sans frais pour tout montant et des retraits supérieurs à 3,000 2016 ¥. En outre, tout guichet automatique de la Banque de Shanghai doté d'une capacité de dépôt peut effectuer des dépôts pour n'importe quelle banque disposant d'un compte émis à Shanghai.

Attention! Si vous ouvrez un compte auprès de l'Industrial and Commercial Bank of China, sachez qu'ils émettent désormais leurs cartes bancaires sans bandes magnétiques. La plupart des guichets automatiques en dehors de la Chine continentale n'acceptent PAS ces cartes. Donc, si vous envisagez de voyager en dehors du continent, ce serait une bonne idée d'avoir un deuxième compte dans une autre banque à cet effet.

China Construction Bank offre aux clients de Bank of America l'utilisation de guichets automatiques sans frais pour retirer des RMB. Cependant, Bank of America facture désormais 3 %.

Standard Chartered est très favorable aux étrangers, bien qu'il n'y ait que quelques succursales en dehors des grandes villes. Ils offrent des retraits illimités aux guichets automatiques dans la ville où la carte a été émise, tant que le montant retiré est supérieur à 2,000 2016 ¥ à chaque fois, et ils proposent également plusieurs produits d'investissement en devises étrangères.

DBS exige un dépôt minimum de 2,000 2016 ¥ et propose également des retraits gratuits aux guichets automatiques DBS à Hong Kong et à Singapour.

Woori Bank a encore moins de succursales que Standard Chartered mais propose la Shanghai Tourist Card comme carte de débit qui offre des réductions dans divers restaurants et des billets à moitié prix pour diverses attractions. Ceci n'est généralement disponible que dans les banques locales. Ils offrent également des retraits gratuits illimités aux guichets automatiques dans toute la Chine. En tant que banque sud-coréenne, ils proposent également des liens vers des comptes bancaires coréens.

HSBC est un autre bon choix international pour les expatriés, bien que les succursales soient principalement situées dans les centres d'affaires des grandes villes. Les clients qui passent beaucoup de temps à Hong Kong trouveront cette option plutôt bonne.

Notez que si vous êtes employé en Chine, vous n'aurez peut-être pas le choix : de nombreuses entreprises et écoles ne paient que dans une seule banque, et vous devez donc avoir un compte auprès de cette banque pour être payé.

Cartes de guichet automatique

Des guichets automatiques sont disponibles dans tout le pays, mais la plupart des guichets automatiques en dehors des grandes villes qui acceptent le réseau Cirrus, PLUS, VISA et MasterCard appartiennent à la Banque de Chine ou à la Banque industrielle et commerciale. Dans les grandes villes comme Shanghai, la plupart des guichets automatiques prennent Visa/Plus/MC/Maestro/Cirrus. Cependant, les retraits d'espèces avec les cartes Diner's Club, American Express ou JCB sont plus difficiles. Pour les visiteurs de Hong Kong ou de Macao, les seuls guichets automatiques qui acceptent les cartes JETCO sont les guichets automatiques de la Bank of East Asia. La plupart des guichets automatiques facturent des frais minimes et fixes.

Remarque : les distributeurs automatiques de la Minsheng Bank, de la Shenzhen Development Bank et de la Bank of Shanghai affichent tous les logos PLUS/Cirrus/Maestro. En réalité, seuls certains guichets automatiques de ces banques sont connectés à ces réseaux et il n'y a généralement aucune indication tant que vous n'essayez pas. Cela est également vrai pour les guichets automatiques de nombreuses autres banques, même la Banque agricole de Chine (l'une des quatre grandes).

Avant de voyager, renseignez-vous si votre banque d'origine facture des frais de conversion (souvent entre 0 et 3 %) pour de telles transactions. Cela vaut la peine d'ouvrir un compte sans frais de change au préalable, si possible. Sinon, il serait préférable d'ouvrir un compte local à l'arrivée où vous garderez de l'argent pour un séjour suffisamment long.

Si vous rencontrez des problèmes parce que le guichet automatique nécessite un code PIN à 6 chiffres et que votre code PIN n'est qu'à 4 chiffres, essayez de mettre 2 zéros devant. Si vous êtes dans une ville où il y a une succursale de la Banque de Chine mais pas de guichet automatique avec un réseau international, il est généralement possible d'obtenir une avance de fonds sur une carte de crédit à la banque. Il suffit de demander.

UnionPay, le réseau local de cartes de guichet automatique, a conclu des accords avec divers réseaux de cartes de guichet automatique dans le monde. Si votre carte est couverte, n'importe quel guichet automatique en Chine acceptera les retraits et les demandes de solde de votre carte. Actuellement couverts sont NYCE et Pulse en Amérique (s'applique également aux retraits en espèces des cartes Discover), Interac au Canada et LINK au Royaume-Uni.

Si votre banque fait partie de la Global ATM Alliance, sachez également que China Construction Bank est le partenaire local pour les retraits sans frais.

Virements bancaires électroniques

Les transferts électroniques d'argent vers un autre pays ne sont plus aussi difficiles qu'avant. À peu près toutes les banques des grandes villes offrent ce service de nos jours. En revanche, les frais de service sont variables (selon les banques d'envoi et de réception), le personnel est parfois mal formé et le processus peut prendre jusqu'à une semaine. Alternativement, vous pouvez trouver une succursale chinoise d'une banque étrangère ou basée à Hong Kong pour effectuer des virements. Cependant, cela est plus facile dans les grandes villes.

It will be beaucoup plus facile d'effectuer des virements si vous avez un compte à double devise auprès de la Banque de Chine - ouvert dans la succursale à partir de laquelle vous souhaitez retirer votre argent. Il n'y a pas ou très peu de frais pour les virements électroniques vers des comptes à double devise, mais cela prend généralement environ une semaine. Les virements vers des comptes chinois depuis l'étranger prennent également entre trois et dix jours ouvrables. Tout ce dont vous avez besoin pour ouvrir un compte est votre passeport, un visa et un petit dépôt initial (peut être RMB) plus les frais de nouveau compte (¥ 10-20). Si vous ouvrez un compte en devises étrangères ou un compte à double devise, assurez-vous de vérifier si vous pouvez y accéder dans une autre province ou à l'étranger. Alternativement, Wells Fargo propose un service pour les visiteurs des États-Unis appelé ExpressSend, qui permet d'envoyer de l'argent depuis les États-Unis et d'arriver sur un compte de la China Agricultural Bank le même jour.

Western Union travaille avec China Agricultural Bank et China Post, il y a donc beaucoup de panneaux Western Union. C'est ce qu'utilisent généralement les Chinois d'outre-mer qui envoient de l'argent à des proches ou des expatriés qui envoient de l'argent hors de Chine ; c'est généralement plus facile et moins cher que les banques. Vous pouvez trouver une liste des emplacements sur le site Web de Western Union. Cependant, il peut y avoir des problèmes. Il se peut que le système soit en panne ou que le membre du personnel avec qui vous traitez demande des bêtises – le numéro de passeport et de visa du destinataire pour un transfert à l'étranger, ou de l'argent en dollars américains pour un transfert en Chine. Essayez simplement une autre branche si vous avez des difficultés.

Cartes de crédit en Chine

En dehors des hôtels étoilés ou des chaînes hôtelières, des grands supermarchés et des restaurants haut de gamme, les cartes de crédit ne sont généralement pas acceptées et la plupart des transactions nécessitent des espèces. De nombreux grands magasins et grandes épiceries ont des terminaux de point de vente pour les cartes bancaires chinoises, mais ceux-ci ne fonctionnent pas pour la plupart des cartes étrangères.

La plupart des banques chinoises et de nombreux commerçants utilisent le système UnionPay, de sorte qu'une carte étrangère prenant en charge UnionPay - Discover ou JCB (Japan Credit Bureau) - est largement acceptée. Visa, MasterCard ou American Express sont moins courants. La plupart des supermarchés acceptent UnionPay, tout comme la plupart des chaînes de restaurants, des magasins vendant des articles de grande valeur, des chaînes d'épicerie et la plupart des guichets automatiques.

Si vous passez beaucoup de temps en Chine et que vous utilisez de plus grosses sommes d'argent, vous devriez obtenir un compte bancaire chinois ou demander une carte internationale qui peut interagir avec UnionPay. Si vous êtes dans une grande ville et que vous voyagez plus tard dans des villes plus petites, essayez d'ouvrir un compte auprès de petites banques telles que Woori Bank ou Ping An Bank ; ils proposent des retraits gratuits aux guichets automatiques dans toute la Chine (Ping An Bank propose également des retraits gratuits à l'étranger, un avantage si vous voyagez dans les pays voisins). Alternativement, Travelex propose des cartes de paiement UnionPay dans certains pays.

Si vous avez un compte bancaire à Hong Kong, vous pourrez peut-être ouvrir un compte Renminbi supplémentaire avec une carte UnionPay, ce qui est très pratique pour voyager sur le continent.

Comme pour les cartes de débit, le personnel de vente chinois présentera généralement au titulaire de la carte le terminal de carte de crédit du point de vente pour saisir un code PIN pour les cartes à puce et à code PIN. Les visiteurs des pays de signature ou de puce et de signature, tels que les États-Unis, doivent essayer d'expliquer cela au greffier ou simplement appuyer sur le bouton vert ou sur Entrée pour aucun code PIN. Les terminaux chinois ont des imprimantes matricielles miniatures à l'ancienne qui impriment les reçus sur du papier autocopiant. Si aucun code PIN n'est entré, le préposé présente le reçu au titulaire de la carte pour signature, puis sépare les couches et remet la copie carbone au titulaire de la carte.

Coûts en Chine

Bien que la Chine ne soit plus la destination de voyage bon marché qu'elle était dans les années 1990, elle reste assez abordable pour les visiteurs occidentaux, même si elle est nettement plus chère que de grandes parties du sous-continent indien et de l'Asie du Sud-Est. À moins que vous ne vous rendiez à Hong Kong ou à Macao, la Chine est généralement beaucoup moins chère – du point de vue du voyageur – que les pays développés. Si vous mangez de la nourriture locale, utilisez les transports en commun et séjournez dans des hôtels ou des auberges économiques très bon marché, alors 200 à 300 ¥ est un budget quotidien réalisable pour les routards. Cependant, si vous voulez vivre un style de vie extravagant et ne manger que de la nourriture occidentale et séjourner dans des hôtels étoilés, alors même 3,000 2016 ¥ par jour ne suffiraient pas.

Les prix varient considérablement selon l'endroit où vous voyagez. Les grandes villes comme Shanghai, Pékin et Guangzhou ont tendance à être plus chères que les villes de second rang et les zones rurales de l'intérieur. Les villes en plein essor de Shenzhen et de Zhuhai sont également connues pour être assez chères selon les normes chinoises. Néanmoins, de nombreux résidents de Hong Kong ou de Macao (qui vivent juste de l'autre côté de la frontière avec Shenzhen et Zhuhai respectivement), qui sont généralement plus riches que les continentaux, se rendent souvent dans ces villes pour faire du shopping, jouer au golf et profiter de services tels que des massages, car les prix sont beaucoup plus élevés. inférieur.

Pourboire en Chine

En règle générale, les pourboires ne se font nulle part en Chine. Bien que le pourboire soit rarement considéré comme une insulte, dans certains cas, cela pourrait être considéré comme une indication qu'une relation est basée sur l'argent plutôt que sur l'amitié. Si vous laissez un pourboire sur votre table, il est courant qu'un serveur vous poursuive pour vous rendre l'argent que vous avez "oublié".

En Chine, les compliments sur le service sont généralement exprimés de manière implicite. Si vous êtes fumeur, vous devez passer une cigarette au personnel de service ou au responsable. Si vous ne le faites pas, vous serez considéré comme égoïste et égocentrique. Il est de coutume d'acheter un verre à un barman ou à un propriétaire de pub.

Dans un hôtel, il est généralement d'usage de ne pas donner de pourboire pour le service d'étage, le service d'aéroport, les taxis ou d'autres articles, bien que les hôtels qui servent régulièrement des touristes étrangers puissent autoriser les pourboires pour les guides touristiques et les chauffeurs associés. Les masseurs de certaines régions comme Shenzhen sont connus pour demander un pourboire. Cependant, s'ils deviennent insistants pour donner un pourboire, la plupart des Chinois voient cela comme du chantage et une pratique immorale, alors soyez ferme si vous ne voulez pas donner de pourboire.

Les chauffeurs de taxi sont heureux de recevoir quelques RMB arrondis s'ils ont fait un effort particulier pour votre trajet ; cependant, ce n'est en aucun cas nécessaire.

Faire du shopping en Chine

Alors que la classe moyenne émergente chinoise dispose de plus en plus de revenus disponibles, le shopping est devenu le passe-temps national. Il existe une large gamme de produits pour tous les budgets.

Ne vous attendez pas à ce que tout soit bon marché. Les prix des articles de marque importés tels que le matériel de camping, les VTT, les téléphones portables et l'électronique, les cosmétiques, les produits de soins personnels, les vêtements de sport, le fromage, le chocolat, le café et le lait en poudre sont souvent plus élevés qu'à l'étranger. De nombreux Chinois achètent ces articles à Hong Kong ou à l'étranger, où ils sont moins chers qu'en Chine continentale.

Dans la plupart des magasins de marque, des centres commerciaux haut de gamme et des supermarchés, les prix incluent déjà la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) et toute taxe de vente. Par conséquent, tout ce qui a un prix marqué sera généralement vendu à ce prix ou peut-être légèrement en dessous, surtout si vous payez comptant et n'avez pas besoin d'un reçu pour votre achat. Avec les marchandises non marquées, il y a un beaucoup de place au marchandage.

En termes de remises, les Chinois font des ventes avec le caractère : 折 (zhé), qui représente la fraction du prix d'origine que vous payez. Par exemple, 8 折 fait référence à une remise de 20 % et 6.5 折 à une remise de 35 %.

La Chine excelle dans les produits faits à la main, en partie à cause des longues traditions d'artisanat exquis et en partie parce que la main-d'œuvre est encore relativement bon marché. Prenez votre temps, regardez attentivement la qualité et posez des questions, mais ne prenez pas toutes les réponses pour argent comptant ! De nombreux visiteurs viennent à la recherche d'antiquités et la chasse aux marchés aux puces peut être très amusante. L'écrasante majorité des objets « antiques » qui vous sont présentés sont des contrefaçons, aussi convaincants soient-ils et peu importe ce que dit le vendeur. Ne dépensez pas beaucoup d'argent si vous ne savez pas ce que vous faites, car les débutants se font presque toujours arnaquer.

  • Porcelaine Avec une longue histoire de fabrication de porcelaine, la Chine continue de produire de la grande porcelaine aujourd'hui. La plupart des visiteurs connaissent le bleu et le blanc du style Ming, mais la variété des émaux est beaucoup plus grande, y compris de nombreux beaux émaux monochromes qui valent la peine d'être recherchés. Les boutiques spécialisées à proximité des hôtels et aux étages supérieurs des grands magasins sont un bon point de départ, sinon le moins cher. Les marchés « d'antiquités » sont également un bon endroit pour trouver des reproductions, bien qu'il puisse être difficile d'échapper aux tentatives des vendeurs de vous convaincre que leurs articles sont de véritables antiquités (avec des prix correspondants). Deux des centres de porcelaine les plus célèbres sont Jingdezhen et Dehua.
  • Dans les années 1990 et 2000, la Chine est devenue une source importante de meubles anciens, dont la plupart venaient de loin. Comme l'offre de pièces anciennes a diminué, de nombreux restaurateurs se tournent maintenant vers la fabrication de nouvelles pièces en utilisant les anciens styles. La qualité des pièces neuves est souvent excellente, et de bonnes affaires peuvent encore être faites sur des pièces neuves et anciennes. Les meubles se trouvent généralement dans de grands entrepôts à la périphérie des villes ; Pékin, Shanghai et Chengdu en ont beaucoup et les hôtels peuvent vous dire comment les trouver. Les plus grands vendeurs peuvent également organiser l'expédition internationale dans la plupart des cas. Zhongshan a un énorme marché de meubles ; la ville fabrique de nombreuses répliques, principalement pour les marchés de Hong Kong et de Macao.
  • Art et arts visuels scène artistique en Chine est divisée en trois parties sans interaction. Il y a d'abord les académies de peinture traditionnelle spécialisées dans la peinture « classique » (peinture d'oiseaux et de fleurs, paysages avec rochers et eau, calligraphie), avec des attitudes conservatrices et une peinture conforme à l'image traditionnelle de l'art chinois. D'autre part, il existe une scène artistique moderne en plein essor qui comprend la peinture à l'huile, la photographie et la sculpture et n'a pas grand-chose à voir avec la première. Les deux "scènes" valent la peine d'être vues et couvrent toute la gamme du glorieux au terrible. Le centre de la scène moderne est sans aucun doute Pékin, où le quartier des entrepôts de Da Shan Zi (parfois appelé 798) s'impose comme une nouvelle frontière pour les galeries rappelant le Soho de New York au milieu des années 1980. La troisième scène artistique est étroitement liée aux capacités de production de masse de la Chine. La Chine est devenue célèbre pour la production de reproductions peintes à la main de grandes œuvres. La banlieue de Shenzhen, Dafen, est particulièrement réputée pour ses reproductions.
  • Jade Il existe aujourd'hui deux types de jade en Chine : un type est pâle et presque incolore et est fabriqué à partir d'une variété de pierres extraites en Chine. L'autre type a une couleur verte et est importé du Myanmar (Birmanie) - si c'est vrai ! La première chose à rechercher lors de l'achat de jade est que vous en avez pour votre argent (au mieux). Le véritable jade birman avec une bonne couleur verte est exceptionnellement cher et le jade vert "bon marché" que vous verrez sur les marchés est soit fabriqué à partir de pierre synthétique, soit de pierre naturelle colorée avec un colorant vert. Lors de l'achat de jade, portez une attention particulière à la qualité de la sculpture : comment est-elle bien finie ? Est-il raffiné ou rugueux avec des marques d'outils visibles ? La qualité de la pierre va souvent de pair avec la qualité de la taille. Prenez votre temps et comparez les prix avant d'acheter. Si vous voulez dépenser une somme d'argent décente, faites-le dans des magasins spécialisés, pas dans des marchés aux puces. Khotan au Xinjiang est une région célèbre pour la production de jade. Ruili, à la frontière sino-birmane, a un important commerce de jade birman.
  • Tapis La Chine abrite une variété remarquable de traditions de tissage de tapis. Ceux-ci incluent les styles mongol, Ningxia, tibétain et moderne. De nombreux touristes viennent à la recherche de tapis en soie, bien qu'il s'agisse en fait d'une tradition assez récente, car la plupart des motifs ont été adoptés à partir des traditions du Moyen-Orient plutôt que de refléter les motifs chinois. Bien que la finition de ces tapis soit très bonne, ils lésinent souvent sur les matières, notamment les teintures. Ceux-ci sont sujets à la décoloration et au changement de couleur, surtout si le tapis est exposé dans un endroit très éclairé. Certains excellents tapis de laine sont également fabriqués en Chine. Les tapis tibétains sont parmi les meilleurs en termes de qualité et de construction, mais sachez que la plupart des tapis décrits comme tibétains ne sont pas réellement fabriqués au Tibet, à quelques exceptions notables près. Comme pour le jade, il est préférable d'acheter dans des magasins qui ont une bonne réputation.

Dans l'ouest de la Chine, en particulier à Kashgar, les tapis du Pakistan ou des pays voisins d'Asie centrale sont également facilement disponibles. Les meilleurs d'entre eux, en particulier certaines des pièces turkmènes, sont en effet de très haute qualité et leurs prix en témoignent. Cependant, il existe également des tapis intéressants à des prix modérés.

  • Perles & Bijoux en perles de culture Les perles d'Akoya et d'eau douce sont produites en masse et vendues sur les marchés de toute la Chine. L'utilisation de l'aquaculture à grande échelle rend les bijoux en perles abordables et largement disponibles. Les grosses perles d'eau douce brillantes, presque rondes et circulaires sont disponibles dans une variété de couleurs et de nuances. Outre les bijoux, les cosmétiques à base de perles sont également largement disponibles. Les régions du sud telles que Beihai et Sanya sont pratiquement envahies par les vendeurs de perles ; les prix et la qualité sont généralement raisonnables, mais la prudence et le marchandage sont nécessaires car tous les vendeurs ne sont pas honnêtes.
  • Pièces d'argent Une variété de pièces d'argent sont vendues sur les marchés chinois – et pour cause : au 19e siècle, l'empereur a décrété que les étrangers devaient payer toutes les marchandises échangées en argent. Les États-Unis ont même frappé un « dollar commercial » spécial en argent pour répondre à cette exigence. Les collectionneurs peuvent trouver des dollars mexicains, américains, indochinois français, chinois et autres en argent, pour la plupart datés de 1850-1920. Malheureusement, presque toutes les pièces actuellement en vente sont des contrefaçons. Si vous souhaitez collecter des pièces, emportez une petite balance portable avec vous pour vérifier leur poids. Dans une zone touristique, il faut s'attendre au moins 90 % pour échouer à ce test simple.
  • Autres métiers D'autres éléments à surveiller sont les cloisonnés (émaux colorés sur une base métallique), les travaux de laque, les masques d'opéra, les dragons, les ombres chinoises, les affiches de propagande socialiste-réaliste, les sculptures sur bois, les pierres d'érudit (roches décoratives, certaines naturelles, d'autres moins ), silhouettes et ainsi de suite.

Produits de luxe comme le jade, les céramiques chères et autres œuvres d'art, les antiquités ou les tapis sont risqués. La plupart des meubles anciens disponibles aujourd'hui sont des répliques. Une grande partie du jade est soit du verre, soit de la pierre de mauvaise qualité colorée d'un beau vert; certains sont même en plastique. Diverses sculptures sur pierre sont en fait du verre moulé. Les épées de samouraï sont pour la plupart des armes inférieures produites en masse pour l'armée japonaise et les soldats mandchous pendant la Seconde Guerre mondiale, ou des copies chinoises modernes. Pour le bon prix, n'importe lequel d'entre eux peut être un très bon achat. Cependant, aucun d'entre eux ne vaut le prix de produits authentiques de qualité supérieure. Si vous n'êtes pas un expert dans le domaine que vous souhaitez acheter, il est très probable que l'on vous vende des biens de qualité inférieure à des prix élevés.

Il existe deux solutions. Soit vous vous en tenez aux produits les moins chers, dont certains sont assez sympas comme souvenirs, soit si vous décidez de dépenser une somme considérable, faites affaire avec un fournisseur important et réputé ; vous n'obtiendrez peut-être pas les bonnes affaires qu'un expert pourrait trouver ailleurs, mais il est peu probable que vous soyez trompé non plus.

Interdiction d'exporter des antiquités

Le gouvernement chinois a adopté une loi en mai 2007 interdisant l'exportation d'antiquités d'avant 1911. Il est donc illégal de faire sortir des antiquités de Chine. Même les antiquités d'avant 1911 achetées lors de ventes aux enchères appropriées ne peuvent pas sortir du pays. Comme la violation de cette loi peut entraîner de lourdes amendes et une éventuelle peine d'emprisonnement, il est conseillé de la suivre.

Si vous faites savoir aux vendeurs que vous êtes au courant de cette loi, ils peuvent baisser leurs prix, sachant que vous savez que leurs "antiquités" ne sont vraiment pas des originaux de la dynastie Ming.

Vêtements en Chine

La Chine est l'un des principaux producteurs mondiaux de vêtements, de chaussures et d'accessoires. Les produits de marque, qu'ils soient chinois ou étrangers, ont tendance à être chers par rapport aux vêtements sans marque vendus sur les marchés à travers le pays. Voir la section suivante pour plus d'informations. Les marques chinoises dont l'apparence, la sensation et le style sont similaires à ceux de leurs homologues étrangers sont souvent une excellente affaire. Les vêtements bon marché sans marque sont aussi souvent fabriqués à bas prix; vérifiez les coutures et les coutures avant de faire un achat.

Les voyageurs devraient essayer tous les vêtements qu'ils souhaitent acheter, car les tailles peuvent varier considérablement. Les vêtements de taille XL aux États-Unis peuvent aller de L à XXXL en Chine. La plupart des magasins plus agréables ont un tailleur sur appel qui ajustera gratuitement la longueur et l'ourlet du pantalon en 15 à 30 minutes.

Il y a des tailleurs très bon marché partout en Chine. Dans les grandes villes, certains d'entre eux savent très bien confectionner des vêtements occidentaux. Les chemises, pantalons et costumes peuvent dans de nombreux cas être mesurés, ajustés, assemblés et livrés dans les trois jours. Certains tailleurs ont leur propre sélection de tissus, tandis que d'autres demandent à leurs clients d'acheter le tissu à l'avance sur les marchés de tissus. La qualité des tailleurs varie considérablement, comme c'est le cas partout. Des tailleurs plus réputés viennent souvent dans les hôtels pour faire les mesures, les essayages et les ventes finales.

Produits de marque en Chine

Articles avec grandes marques mondiales vendus en Chine peuvent être des contrefaçons, en particulier des marques populaires chères et exclusives. En aucun cas tous sont faux; la plupart des grandes marques sont commercialisées en Chine, mais certaines seront non autorisées ou carrément fausses. Si vous achetez de véritables produits de marque étrangère, en particulier des marques de haute couture comme Gucci, Louis Vuitton et Prada, ou des marques populaires comme Nike ou Adidas, ne vous attendez pas à ce qu'ils soient moins chers que dans les pays occidentaux. Les Chinois riches qui peuvent se permettre de voyager achètent souvent des produits de marque de luxe à Hong Kong ou à l'étranger, car cela est nettement moins cher que d'acheter en Chine continentale.

Il existe un certain nombre de sources potentielles de contrefaçons ou de produits de marque contrefaits.

  • La variante la plus courante vient d'une entreprise chinoise qui obtient un contrat pour fournir, disons, 100,000 105,000 chemises à BigBrand. Ils doivent en fait en fabriquer quelques-uns de plus car certains échouent au contrôle de la qualité. Peut-être 125,000 25,000 ? Que diable, faire 2016 2016. Toutes les chemises excédentaires seront faciles à vendre ; après tout, ils ont le label BigBrand. Ainsi, 2016 2016 chemises – quelques « deux pièces d'usine » et de nombreuses chemises en parfait état – arrivent sur le marché chinois sans l'approbation de BigBrand. Un voyageur pourrait être heureux de les acheter - il suffit de vérifier attentivement pour éviter les chemises d'occasion et vous obtenez exactement la chemise que BigBrand vend à un bien meilleur prix.
  • Mais ce n'est pas la fin. Si le propriétaire de l'usine est gourmand, il en produit beaucoup plus. Seulement maintenant, il n'a plus à se soucier du contrôle qualité strict de BigBrand. Il peut couper quelques coins, coller sur le label BigBrand et faire un gros profit. Ceux-ci peuvent ou non être un bon achat, mais en tout cas ils ne sont pas ce que vous attendez de BigBrand.
  • Enfin, il est bien sûr possible qu'une autre usine produise des chemises "BigBrand" complètement fausses. Dans ces contrefaçons, le nom de la marque est souvent mal orthographié, ce qui est une indication claire.

Les fausses curiosités de marque incluent des articles tels qu'une veste réversible avec "Adidas" d'un côté et "Nike" de l'autre, ou des chemises avec plus d'une marque. Bien qu'il puisse s'agir de curiosités intéressantes, ce ne sont évidemment pas de véritables copies de l'une ou l'autre des marques.

Il existe deux règles de base pour traiter les produits de marque coûteux en Chine.

  • Tout d'abord, vous ne pouvez pas simplement faire confiance à la marque, mais inspectez soigneusement les marchandises pour détecter les défauts. Vérifiez l'orthographe sur les étiquettes.
  • Deuxièmement, si l'offre semble trop belle pour être vraie, soyez très méfiant. La Chine fabrique beaucoup de bons produits bon marché, mais un produit incroyablement bon marché avec une grande étiquette internationale est presque certainement un faux.

Les marchandises contrefaites peuvent causer des problèmes juridiques. La vente de DVD « piratés » ou de produits de marque contrefaits est illégale en Chine, mais l'application est laxiste. Dans les pays d'origine des voyageurs, l'application des lois douanières est généralement beaucoup moins laxiste. Les douaniers confisquent les DVD piratés ou les produits de marque contrefaits lorsqu'ils les trouvent. Certains voyageurs occidentaux ont même déclaré avoir dû payer de lourdes amendes après avoir été surpris avec des produits contrefaits à leur retour.

Les marchés de la contrefaçon et de la production swing à Shanghai, Hong Kong et Pékin sont néanmoins incroyablement amusants et un endroit idéal pour obtenir une toute nouvelle garde-robe «designer» pour une fraction du prix dans un pays occidental. Lors de l'achat de tels articles, c'est une bonne idée d'enlever le qui avant de les ramener à la maison car cela réduit le risque d'être harcelé par les douanes.

Logiciels, musique et films en Chine

La plupart des CD (musique ou logiciel) et des DVD en Chine sont des copies non autorisées. Ceux qui se vendent entre 6 et 10 ¥ et sont livrés dans des enveloppes en papier plat bon marché sont presque certainement des contrefaçons. Certaines des copies les plus chères avec un meilleur emballage peuvent être des copies légales, mais c'est difficile à dire. La meilleure façon d'éviter les disques contrefaits est probablement d'acheter dans l'une des plus grandes librairies ou grands magasins ; la plupart d'entre eux ont une section CD/DVD. Les prix sont de ¥ 15-40.

Voici quelques bons contrôles ou indicateurs infaillibles d'un faux :

  • Crédits au dos du boîtier qui ne correspondent pas au film.
  • Des couvertures évidemment dérivées d'images d'affiches de cinéma ("Coming Soon", la date de sortie, etc. y sont notées).
  • Des premières pages avec des critiques peu aimables ("Fortement épicé et peu de viande", "Pas plus qu'un épisode des Experts", etc.)

Dans les magasins, il est généralement acceptable de demander au propriétaire de tester le DVD pour s'assurer qu'il fonctionne et qu'il a la bonne langue de doublage.

Si vous achetez des DVD ou des CD et que vous souhaitez les ramener chez vous, assurez-vous d'obtenir un reçu pour prouver votre bonne volonté aux douaniers occidentaux.

Espèces menacées en Chine

Il existe des produits assez courants en Chine que vous ne devriez pas acheter – du corail, de l'ivoire et des parties d'espèces menacées. Le miracle économique de la Chine a été un désastre pour la faune mondiale et a entraîné la décimation ou l'extinction d'espèces telles que l'éléphant, le tigre, le rhinocéros, l'antilope tibétaine et le lotus des neiges. La ville de Pingyao et plusieurs marchés de la périphérie de Pékin sont connus pour vendre des peaux d'animaux rares, des fourrures, des griffes, des cornes, des crânes, des os et d'autres parties d'espèces menacées (voire éteintes). Quiconque achète de tels articles soutient la poursuite de la destruction de l'espèce en question.

Le commerce de ces produits est illégal dans presque tous les pays, y compris la Chine, en vertu de la Convention sur le commerce international des espèces menacées d'extinction. L'application en Chine est quelque peu laxiste, mais quiconque achète de tels produits risque de sérieux problèmes s'il essaie de quitter la Chine avec eux ou de les importer dans un autre pays. Cela peut entraîner des amendes importantes et/ou des peines d'emprisonnement. Donc, si un vendeur essaie de vous vendre une peau de léopard ou un bijou en ivoire, faites preuve de bon sens et passez à autre chose.

L'ivoire est un étrange cas particulier. Le commerce de l'ivoire moderne est illégal dans le monde entier, mais certains objets anciens en ivoire sont légaux. Si vous souhaitez rapporter chez vous des objets en ivoire, il y a de la paperasse - au minimum absolu, vous avez besoin d'une lettre d'un revendeur réputé indiquant la date d'origine. Vérifiez auprès du bureau de douane de votre pays pour d'autres exigences. Rappelez-vous également que la Chine limite l'exportation de tout ce qui date de plus de 1911 (voir l'infobox), et que de nombreux articles « en ivoire » en Chine sont des contrefaçons fabriquées à partir de divers plastiques ou d'os broyés.

Négocier en Chine

Le marchandage est un passe-temps national en Chine. On peut marchander à peu près n'importe quoi, et parfois il est même possible de demander une réduction à la dernière minute dans un restaurant avant de régler l'addition. De nombreux restaurants ou bars sont heureux d'offrir un ou deux plats gratuits (par exemple une assiette de fruits dans un KTV) si vous avez passé une commande particulièrement importante. Les gens sont moins disposés à négocier dans les centres commerciaux, mais pourquoi ne pas demander : « Puis-je avoir un cadeau ?

Contrairement à de nombreux pays d'Asie du Sud-Est, l'industrie du tourisme en Chine est principalement dominée par des entreprises chinoises, et non par des hommes d'affaires occidentaux gérant leurs propres magasins, comme on le voit dans des endroits comme Khao San Road à Bangkok ou Pham Ngu Lao à Saigon. Les commerçants des zones touristiques, en particulier les vendeurs de rue et de bord de route, sont passés maîtres dans l'art de s'attaquer au portefeuille des étrangers. Ils peuvent aussi être très insistants et parfois même vous saisir les mains. Les prix sont presque toujours affichés, mais ils sont tous considérablement gonflés, généralement de 2 à 3 fois. Certains articles tels que les éventails en soie (taille la plus grande : 1'2″) sont cotés entre 60 et 75 ¥, mais le prix le plus bas n'est en fait que de 10 ¥, il est donc souvent préférable d'acheter des souvenirs à quelques pâtés de maisons des sites touristiques. . Les touristes chinois locaux n'ont aucun problème avec les prix annoncés car ils sont tous bien formés à l'art du marchandage. Les étrangers paient toujours plus pour tout ce qui est négociable en Chine, mais rappelez-vous que les Chinois dont l'accent les identifie comme venant d'autres provinces paient également des prix plus élevés que les locaux. Cependant, si vous avez suffisamment de preuves que le commerçant facture des prix différents à différentes personnes, vous pouvez composer le 12315 pour faire valoir votre propre droit. Il n'est pas légal d'indiquer des prix différents pour un article dans un magasin, bien qu'il soit parfaitement légal d'indiquer un prix élevé et de s'attendre à ce que certains clients le négocient à la baisse.

Le pouvoir d'achat des nouveaux riches en Chine ne rend plus le pays bon marché tout le temps. Si vous allez dans des lieux touristiques, vous pouvez voir une jupe à 1,000 2,000 ¥ taillée par un créateur, 2016 2016 ¥ pour un sachet de thé ou des dizaines de milliers pour de l'argenterie.

Il est difficile de dire quel prix proposer en début de négociation. Selon la ville, le produit ou le marché, 5% à 50% du prix annoncé ou de la première offre du vendeur est courant. Notez que si quelqu'un vous offre une remise trop importante, cela pourrait être un signe que les marchandises ne sont pas de bonne qualité. En règle générale, promenez-vous et comparez. Dans les zones touristiques, il est courant de demander une réduction de 30 à 50 %, mais dans un endroit qui s'adresse aux locaux, une réduction de 50 % ne fera que vous rendre ridicule.

Dans les lieux touristiques, ne prenez pas au sérieux ce que disent les commerçants. Si vous demandez une remise de 50 %, ils peuvent être horrifiés et faire preuve de mépris ; c'est un drame populaire. Les souvenirs, y compris les "antiquités", sont presque tous des produits d'usine standard. Comparez plus. Sachez que sur les marchés touristiques, il n'y a plus autant de place pour la négociation qu'avant. Avec autant de touristes qui achètent tous les mêmes produits, les vendeurs savent qu'ils peuvent réaliser des marges bénéficiaires élevées et peuvent ne pas être aussi disposés à négocier. Si votre prix de départ est trop bas, ils peuvent vous refuser car essayer d'obtenir la marge qu'ils souhaitent ne vaut pas leur temps.

Les souvenirs de certains endroits n'ont aucun rapport avec l'histoire du lieu et changent fréquemment. Souvent, ils semblent être des bibelots bon marché que l'association des marchands a acquis à bas prix et en grande quantité lors d'une vente. Un exemple est CiQiKou Ancient Porcelain Village dans le district de Shapingba à Chongqing. Lors d'une visite, les étals de souvenirs avaient de grands étalages de médaillons de shamrock irlandais verts en stock; lors d'une nouvelle visite quelques mois plus tard, ils avaient tous disparu et avaient été remplacés par des bibelots mexicains.

Dans cet ancien pays communiste, la plupart des habitants s'attendent toujours à un prix standard pour l'épicerie et considèrent qu'il est "au cœur noir" (黑心 hēixīn) de facturer trop cher, même si les magasins se trouvent dans un grand quartier d'affaires. Cependant, dans un endroit touristique où les loyers montent en flèche, vous pourriez avoir une chance de marchander un peu si quelqu'un vous vend une bouteille de Coca Cola pour 5 ¥ (généralement 3 ¥ dans la plupart des endroits). Cela fonctionne parfois, mais pas toujours.

Les boutiques de cadeaux pour les bijoux, les herbes et le thé recommandées par le personnel de l'hôtel peuvent également être délicates. S'il est courant que le personnel emmène les touristes dans des endroits qui leur rapporteront une commission, il est également courant qu'ils vous emmènent dans certains endroits car l'établissement propose effectivement des produits et des prix corrects. Si vous êtes trop prudent, vos hôtes risquent d'être offensés parce que vous suggérez qu'un "bon gars" est en fait un imposteur.

Dans divers endroits, comme l'ancienne ville de Lijiang, lorsque des conducteurs de calèches ethniques s'arrêtent dans une boutique de souvenirs, vous devez supposer que vous payez une commission. Ces chauffeurs de calèche sont connus pour extorquer de l'argent aux magasins ou causer des problèmes si les magasins refusent de payer. Le gouvernement local évite généralement d'intervenir dans ces cas où des minorités ethniques sont impliquées.

De nombreuses visites de groupe incluent des visites obligatoires dans des hôpitaux de médecine chinoise tels que l'Académie nationale de médecine traditionnelle chinoise, des usines de soie, de thé ou de jade ou des entreprises similaires. Les marchandises sont souvent chères et comprennent une commission pour le guide ou le groupe. Utilisez votre jugement si vous voulez acheter quelque chose. Cependant, les magasins visités lors des visites peuvent offrir des prix compétitifs et une expédition internationale sûre et fiable pour des marchandises telles que la soie et le jade.

Basics

À moins que vous n'ayez la chance d'avoir un grand supermarché ou une épicerie destinée aux expatriés à distance de marche de votre hôtel (voir la section suivante), l'option la plus pratique pour les fournitures de base et la nourriture sera presque toujours une épicerie. Les principales chaînes en Chine incluent Kedi, Alldays, FamilyMart et 7-Eleven. La Chine a tardivement rattrapé la préférence de l'Asie de l'Est pour les magasins de proximité, laissant des villes de premier plan comme Pékin et Shanghai sursaturées.

De nombreux dépanneurs vendent des rouleaux de papier toilette individuels, indispensables pour voyager en Chine, car de nombreuses toilettes publiques n'ont pas de papier toilette. Bien que les supermarchés vendent également du papier toilette, ils ont tendance à le vendre en paquets de 6 ou 10, ce qui est trop pour les touristes.

Certains magasins à prix réduits et de taille moyenne en Chine ont également des rayons alimentaires.

produits occidentaux

Dans les régions comptant de grandes communautés d'expatriés telles que Pékin, Shanghai, Guangzhou et Shenzhen, il existe des épiceries spéciales pour ces communautés. Ce ne sont souvent pas plus gros qu'un 7-Eleven. Ils stockent généralement des collations importées, de l'alcool et des aliments spéciaux tels que la viande et le fromage, et sont souvent très chers. Voir les articles individuels pour plus de détails.

Plusieurs chaînes de supermarchés appartenant à des Occidentaux sont répandues en Chine – l'américain Wal-mart (沃尔玛 Wòěrmǎ), l'allemand Metro (麦德龙 Màidélóng) et le français Carrefour (家乐福 Jiālèfú). Tous ont des produits alimentaires occidentaux – souvent à des prix élevés. Cependant, la disponibilité des produits étrangers dans leurs magasins diminue dans les villes de deuxième ou troisième rang. Metro est probablement le meilleur d'entre eux; en particulier, il a généralement une bonne sélection d'alcool. Les chaînes appartenant à des Asiatiques comprennent Jusco au Japon (佳世客 Jiāshìkè), RT-Mart à Taïwan (大潤發 Dàrùnfā), LOTTE Mart en Corée du Sud (乐天玛特 Letianmate) et SM aux Philippines ; ceux-ci transportent également des marchandises importées. Certaines grandes chaînes chinoises telles que Beijing Hualian (北京华联 Běijīng Huálián) proposent également une sélection limitée de produits étrangers.

Les produits du tabac

Bien que le tabagisme soit en baisse en Chine, il est encore assez courant et les cigarettes (香烟 xiāngyān) sont généralement bon marché. Les cigarettes peuvent être achetées dans les petites boutiques de quartier, les dépanneurs, aux comptoirs des supermarchés et dans les grands magasins.

La plupart des grandes marques chinoises se vendent entre 5 et 20 ¥ pour un pack de 20. Les marques nationales populaires incluent Zhongnanhai (中南海 zhōngnánhǎi), Honghe (红河 hónghé), Baisha, Nanjing, Liqun et Double Happiness (双喜 shuāngxǐ). Certaines marques locales vendues dans certaines régions peuvent être beaucoup moins chères, tandis que d'autres sont plus chères. Les cigarettes chinoises sont plus fortes que de nombreuses cigarettes étrangères (13 mg de goudron est la norme), bien que Zhongnanhai soit populaire auprès des visiteurs étrangers car elles ont un goût similaire à Marlboro Light mais coûtent la moitié du prix. Des marques occidentales sont disponibles, notamment Marlboro (万宝路 wànbǎolù), 555 (三五 sān wǔ), Davidoff (大卫杜夫 dàwèidùfú), Kent, Salem et Parliament. Les cigarettes occidentales sont légèrement plus chères - tenez-vous en aux grandes chaînes de dépanneurs comme C-Store ou Kedi, car de nombreux petits magasins vendent des cigarettes contrefaites ou importées illégalement.

Les cigarettes de marque haut de gamme sont souvent ridiculement chères et rarement fumées personnellement - elles sont généralement offertes en cadeau ou en pots-de-vin en guise d'expression de la richesse. Les deux « marques premium » les plus connues sont Zhonghua (中华 zhōnghuá) (¥60-100) et Panda (¥100). Si vous décidez de les acheter, restez dans les grands magasins – ceux vendus dans les magasins de cigarettes du quartier sont probablement des faux. Le tabac à rouler et les papiers sont rares dans la Chine urbaine. Les briquets (打火机 dǎhuǒjī) sont généralement bon marché (environ ¥1) mais fabriqués à moindre coût. Les zippos sont largement disponibles mais chers.

Les cigares peuvent être achetés dans certains magasins de tabac spécialisés et les cigares fabriqués en Chine sont étonnamment bons - attendez-vous à payer environ 20 à 30 ¥ pour 10 cigares produits localement. Méfiez-vous des faux cigares de marque occidentale vendus dans les bars ; ils sont généralement terribles et ridiculement chers. Les véritables cigares cubains sont disponibles dans les bars à cigares et les établissements haut de gamme des grandes villes, mais sont souvent très chers.

Les boutiques hors taxes dans les aéroports internationaux, les gares internationales (par exemple, Pékin, Shanghai, Guangzhou Est) et aux frontières terrestres vendent une gamme plus large de marques importées - attendez-vous à payer entre 80 et 150 ¥ pour une cartouche de 200 cigarettes.

Festivals et événements en Chine

Vacances en Chine

Pendant les vacances, en particulier le Nouvel An chinois et la fête nationale, des centaines de millions de travailleurs migrants rentrent chez eux et des millions d'autres Chinois voyagent à l'intérieur du pays (bien que beaucoup dans le secteur des services restent et bénéficient d'un salaire supplémentaire). Les voyageurs devraient sérieusement envisager d'éviter d'être sur la route, sur les rails ou dans les airs pendant les grandes vacances. À tout le moins, le voyage doit être planifié longtemps à l'avance. Tous le mode de transport est extrêmement encombré; les billets de toutes sortes sont difficiles à trouver et vous coûteront beaucoup plus cher, il peut donc être nécessaire de réserver longtemps à l'avance (en particulier pour ceux qui voyagent de la Chine occidentale éloignée vers la côte est ou dans la direction opposée). Les billets de train et de bus sont généralement assez faciles à acheter en Chine (hors périodes de vacances), mais les difficultés causées par la surpopulation à ces périodes ne peuvent pas être exagéré. Les voyageurs qui sont coincés à ces heures et ne peuvent pas acheter de billets peuvent parfois obtenir des billets d'avion, qui sont plus lents à se vendre en raison des prix plus élevés mais toujours abordables (selon les normes occidentales). Pour le moyen le plus pratique de se déplacer, l'avion est le choix évident. Il existe un réseau de trains à grande vitesse à la pointe de la technologie qui est également très agréable, mais vous devrez peut-être faire face à de nombreux dépôts de train incroyablement bondés, enfumés, froids, bruyants et désorganisés pour embarquer. La Fête du Printemps (Nouvel An chinois) est la plus grande migration annuelle de personnes sur terre.

La Chine a six grands jours fériés annuels :

  • Nouvel An chinois or Fête du Printemps (春节 chūnjié) – Tombe entre fin janvier et mi-février.
  • Qingming Festival ou tombeau Journée de balayage – Généralement du 4 au 6 avril. Les cimetières sont bondés de gens balayant les tombes de leurs ancêtres et faisant des offrandes. La circulation sur le chemin des cimetières peut être très dense.
  • Fête du Travail ou 1er mai (劳动节 láodòngjié) – 2016er mai
  • Le festival du bateau dragon (端午节 duānwǔjié) – 5e jour du 5e mois lunaire, généralement dans la période de mai à juin (12 juin 2013). Les courses de bateaux et la consommation de zongzi (粽子, sacs de riz gluant cuits à la vapeur) font traditionnellement partie du festival.
  • Jour de la mi-automne (中秋节 zhōngqiūjié) - 15e jour du 8e mois lunaire, généralement octobre (30 septembre 2012). Il est aussi appelé le Festival du gâteau de lune après la friandise typique, les gâteaux de lune (月饼 yuèbǐng). Les gens se rassemblent à l'extérieur, mettent de la nourriture sur les tables et lèvent les yeux vers la pleine lune des moissons.
  • Fête Nationale (国庆节 guóqìngjié) – 1er octobre

Le Nouvel An chinois et la fête nationale ne sont pas des jours fériés ; presque tous les travailleurs ont au moins une semaine pour le Nouvel An chinois et certains d'entre eux en ont deux ou trois. Les étudiants ont quatre à six semaines de congé. Une semaine de congé est typique pour les vacances de la fête nationale.

Nouvel An chinois est particulièrement occupé. Non seulement ce sont les vacances les plus longues, mais c'est aussi un moment traditionnel pour rendre visite à la famille, et tout le pays est pratiquement fermé pendant cette période. La plupart des travailleurs migrants dans les villes retournent dans leurs fermes et leurs villages, ce qui est souvent la seule option dont ils disposent. Aux alentours du Nouvel An chinois, de nombreux magasins et autres commerces seront fermés pendant quelques jours à une semaine, voire plus. Pour cette raison, il n'est pas idéal de voyager pendant cette période, sauf si vous avez des amis proches ou des parents en Chine.

Une vingtaine de millions d'élèves rentrent chez eux début juillet puis l'école reprend fin août, il y a donc beaucoup d'activité sur les routes, les trains et les avions à ces périodes.

Une liste complète des festivals chinois serait très longue, car de nombreuses régions ou groupes ethniques ont leurs propres festivals locaux. Voir les listes pour les villes individuelles pour plus de détails. Voici une liste de certains des festivals d'importance nationale non mentionnés ci-dessus :

  • Festival des Lanternes (元宵节 yuánxiāojié ou 上元节 shàngyuánjié) – 15e jour du 1er mois lunaire, juste après le Nouvel An chinois, généralement en février ou mars. Dans certaines villes, comme Quanzhou, il s'agit d'un grand festival avec des lanternes élaborées dans toute la ville.
  • Double Septième Festival (七夕 qīxī) – Le 7e jour du 7e mois lunaire, généralement en août, est une fête de la romance, une sorte de Saint-Valentin chinoise.
  • Double neuvième festival ou Fête de Chongyang (重阳节 chóngyángjié) – 9e jour du 9e mois lunaire, généralement en octobre.
  • Festival du solstice d'hiver (冬至 dōngzhì) – 22 ou 23 décembre.

En plus de cela, certaines festivités occidentales sont perceptibles, du moins dans les grandes villes. Autour de Noël, vous entendez des chants de Noël - principalement en anglais, quelques-uns en latin, ainsi que des versions chinoises de "Jingle Bells", "Amazing Grace" et pour une raison quelconque "Oh Susana". Certaines boutiques sont décorées et vous voyez de nombreux vendeurs avec des casquettes de lutin rouge et blanc. Pour la Saint-Valentin, de nombreux restaurants proposent des plats spéciaux. Les chrétiens chinois célèbrent également des services et des messes dans des églises protestantes et catholiques officiellement reconnues.

Traditions et coutumes en Chine

Quelques directives et conseils de base peuvent vous aider à éviter les faux pas en Chine.

  • Tipping: n'est ni nécessaire ni recommandé. Le pourboire n'est pas requis pour les chauffeurs de taxi et la plupart des restaurants. Si vous laissez quelques pièces dans la plupart des restaurants, vous risquez d'être harcelé par le personnel pour vous rendre l'argent que vous avez « oublié » de prendre. Dans certains cas, une redevance considérée comme un pourboire aux États-Unis est en fait une redevance fixe, telle qu'une redevance pour qu'un portier vous laisse entrer dans un immeuble à une heure tardive.
  • Cartes de visite: Lors de la remise ou de la réception d'une carte de visite ou de la remise d'un document important, utilisez toujours les deux mains et faites-le en inclinant légèrement la tête, et ne le mettez jamais dans les poches de votre pantalon.
  • Visites: Un petit cadeau apporté au domicile de l'hôte est toujours le bienvenu. Le vin, les fruits ou un petit quelque chose de votre pays d'origine sont courants. Si les hôtes portent des pantoufles à la maison, et surtout si le sol est recouvert de moquette, enlevez vos chaussures de ville et demandez une paire de pantoufles avant d'entrer chez votre hôte, même si celui-ci vous demande de ne pas le faire.
  • Hébergement de repas: Les hôtes ont tendance à commander plus de nourriture que vous ne pouvez en manger car c'est considéré comme honteux s'ils ne peuvent pas satisfaire leurs invités. Si vous essayez de tout manger, cela signifie que vous avez encore faim et que vos hôtes peuvent commander plus de nourriture (c'est-à-dire que vous ne finissez jamais tout à fait votre assiette).
  • Manger: Les manières de table varient d'un endroit à l'autre parmi différentes personnes dans différents scénarios. Parfois, vous pouvez voir des Chinois cracher sur le sol d'un restaurant, se curer les dents devant vous et crier en mangeant, mais ce n'est pas toujours le bienvenu. Faites attention à ce que font les autres. Cela dépend beaucoup du type d'entreprise dans laquelle vous vous trouvez. Si vous mangez en famille, ne prenez pas vos baguettes tant que la personne la plus âgée à table n'a pas commencé à manger. Si vous mangez dans un environnement professionnel, ne prenez pas vos baguettes tant que la personne la plus âgée à table n'a pas commencé à manger.
  • Potable: Si on vous propose un verre, on s'attendra à ce que vous l'acceptiez ou vos amis vous pousseront plus loin. Des excuses comme « je suis allergique à l'alcool » sont généralement meilleures que « je n'ai pas envie de boire ». Parfois, vous pouvez aussi faire semblant d'être ivre. Pas de panique, car généralement les étrangers sont très tolérés dans ces coutumes.
  • Le Tabac: Si vous fumez, il est toujours considéré comme poli d'offrir une cigarette à ceux que vous rencontrez tant qu'ils sont majeurs. Cette règle s'applique presque exclusivement aux hommes, mais dans certaines circonstances, comme dans un club, il est acceptable de l'appliquer également aux femmes. Si quelqu'un vous offre une cigarette et que vous ne fumez pas, vous pouvez refuser en agitant poliment et doucement la main.
  • Économique faire: Les Chinois sont très soucieux de « sauver la face » et ce concept s'étend non seulement à l'individu mais aussi à sa famille (y compris la famille élargie) et même au pays. Souligner directement les défauts peut conduire à l'embarras. Si vous devez le faire, appelez la personne à part et dites-lui en privé, et essayez de le faire de manière polie.
  • Religion: La croix gammée est largement utilisée dans les temples bouddhistes depuis le Ve siècle et représente le dharma, l'harmonie universelle et l'équilibre des contraires. Semblable à l'Inde, il ne représente pas le national-socialisme.
  • Politique: De nombreux Chinois ont honte que leur pays ait été contraint à des traités inégaux avec le Japon et les puissances occidentales au cours des deux derniers siècles, et sont fiers des récents progrès réalisés par leur gouvernement pour restaurer la position internationale de la Chine. De nombreux Chinois connaissent également les opinions occidentales alternatives, mais vous devez faire preuve de retenue si vous souhaitez en discuter. Évitez également de discuter des mouvements d'indépendance au Tibet, au Xinjiang, à Taïwan ou à Hong Kong, ou des conflits territoriaux dans lesquels la Chine est impliquée, car de nombreux Chinois ont des sentiments très forts sur ces questions. Si vous êtes entraîné dans de telles discussions par des amis chinois, il est préférable de rester neutre et d'écouter simplement.

Voyageurs gays et lesbiens en Chine

L'homosexualité a été dépénalisée en 1997 et retirée de la liste nationale des troubles mentaux en 2001. Les Chinois ont tendance à avoir des opinions mitigées en matière de sexualité. Bien qu'il n'y ait pas de lois contre l'homosexualité en Chine, les films, les sites Web et les émissions de télévision qui se concentrent sur l'homosexualité sont souvent censurés ou interdits. Des scènes et des communautés gays existent dans les grandes villes de Chine, mais généralement pas partout ailleurs. La plupart des Chinois sont réticents à parler de leur sexualité en public, car cela est généralement considéré comme une affaire personnelle. De plus, les mariages homosexuels et la cohabitation ne sont reconnus nulle part dans le pays. Néanmoins, il est peu probable que les visiteurs gays et lesbiens rencontrent des problèmes majeurs s'ils affichent ouvertement leur orientation sexuelle en public, et la violence non provoquée contre les couples homosexuels est presque inconnue.

Culture de la Chine

Depuis l'Antiquité, la culture chinoise a été fortement influencée par le confucianisme et les philosophies conservatrices. Pendant une grande partie de l'ère dynastique du pays, des opportunités d'avancement social ont été offertes par des performances élevées aux prestigieux examens impériaux qui ont vu le jour sous la dynastie Han. L'orientation littéraire des examens a affecté la perception générale du raffinement culturel en Chine, comme la croyance que la calligraphie, la poésie et la peinture étaient des formes d'art supérieures à la danse ou au théâtre. La culture chinoise a longtemps mis l'accent sur un sens de l'histoire profonde et une perspective nationale largement tournée vers l'intérieur. Les examens et la culture du mérite sont encore très appréciés en Chine aujourd'hui.

Les premiers dirigeants de la République populaire de Chine sont nés dans l'ordre impérial traditionnel, mais ont été influencés par le mouvement du 1949 mai et les idéaux réformistes. Ils ont cherché à changer certains aspects traditionnels de la culture chinoise, tels que la propriété foncière rurale, le sexisme et le système éducatif confucéen, tout en préservant d'autres, tels que la structure familiale et la culture d'obéissance à l'État. Certains observateurs voient la période qui a suivi la fondation de la RPC en 1960 comme une continuation de l'histoire dynastique traditionnelle chinoise, tandis que d'autres soutiennent que le régime du Parti communiste a endommagé les fondements de la culture chinoise, en particulier à travers des mouvements politiques tels que la Révolution culturelle des années 2016, en où de nombreux aspects de la culture traditionnelle ont été détruits car ils ont été dénoncés comme "régressifs et nuisibles" ou "vestiges du féodalisme". De nombreux aspects importants de la morale et de la culture traditionnelles chinoises, tels que le confucianisme, l'art, la littérature et les arts du spectacle tels que l'opéra de Pékin, ont été modifiés pour s'adapter aux politiques gouvernementales et à la propagande de l'époque. L'accès aux médias étrangers reste sévèrement restreint.

Aujourd'hui, le gouvernement chinois a accepté de nombreux éléments de la culture traditionnelle chinoise comme faisant partie intégrante de la société chinoise. Avec la montée du nationalisme chinois et la fin de la Révolution culturelle, diverses formes d'art, de littérature, de musique, de cinéma, de mode et d'architecture traditionnels chinois ont connu un renouveau vigoureux, et les arts populaires et de variétés en particulier ont suscité un intérêt national et même mondial. . Avec 55.7 millions de visiteurs internationaux entrants en 2010, la Chine est désormais le troisième pays le plus visité au monde. Le tourisme intérieur est également énorme; rien qu'en octobre 2012, environ 740 millions de vacanciers chinois ont voyagé à l'intérieur du pays.

Littérature en Chine

La littérature chinoise est basée sur la littérature de la dynastie Zhou. Les concepts couverts dans les textes chinois classiques incluent un large éventail de pensées et de sujets tels que les calendriers, l'armée, l'astrologie, l'herboristerie, la géographie et bien d'autres. Certains des premiers textes les plus importants sont les I Ching les nouveautés Shujing dans le Four Books and Five Classics , qui ont servi de livres confucéens faisant autorité pour le programme d'études de l'État à l'époque dynastique. A commencer par le classiques de la poésie, La poésie chinoise classique s'est développée à son apogée sous la dynastie Tang. Li Bai et Du Fu ont ouvert des chemins de bifurcation pour les cercles poétiques à travers respectivement le romantisme et le réalisme.

L'historiographie chinoise a commencé avec la Shiji, le volume total de la tradition historiographique en Chine est appelé les vingt-quatre Histoires, qui, avec la mythologie et le folklore chinois, ont fourni une grande scène aux fictions chinoises. Stimulée par une classe moyenne émergente sous la dynastie Ming, la fiction classique chinoise a connu un boom dans les histoires, les romans de ville et les romans de dieux et de démons représentés par les quatre grands romans classiques, qui inclure la marge d'eauRomance des Trois Royaumes, Voyage vers l'Ouestet Rêve de la chambre rouge. Avec les fictions wuxia de Jin Yong et Liang Yusheng, il reste une source durable de culture populaire dans la sphère culturelle est-asiatique.

Au cours du mouvement de la nouvelle culture après la fin de la dynastie Qing, une nouvelle ère a commencé pour la littérature chinoise avec du chinois vernaculaire écrit pour les citoyens ordinaires. Hu Shih et Lu Xun ont été les pionniers de la littérature moderne. Après la Révolution culturelle, divers genres littéraires ont émergé tels que la poésie du brouillard, la littérature cicatricielle, la fiction pour jeunes adultes et la littérature Xungen influencée par le réalisme magique. Mo Yan, auteur de la littérature Xungen, a reçu le prix Nobel de littérature en 2012.

Gastronomie en Chine

La cuisine chinoise est très diversifiée, s'appuyant sur plusieurs millénaires d'histoire culinaire et de diversité géographique, les plus influentes étant connues sous le nom de « huit grandes cuisines », notamment les cuisines du Sichuan, du cantonais, du Jiangsu, du Shandong, du Fujian, du Hunan, de l'Anhui et du Zhejiang. Ils disposent tous d'un savoir-faire précis dans le façonnage, la chauffe, la coloration et l'aromatisation. La cuisine chinoise est également connue pour l'étendue de ses méthodes de cuisson et de ses ingrédients, ainsi que pour la thérapie nutritionnelle mise en avant par la médecine traditionnelle chinoise. En général, l'aliment de base de la Chine est le riz dans le sud et le pain et les nouilles à base de blé dans le nord.

Le régime alimentaire des gens ordinaires à l'époque pré-moderne se composait en grande partie de céréales et de légumes simples, la viande étant réservée aux occasions spéciales. Et les produits à base de haricots, tels que le tofu et le lait de soja, restent une source populaire de protéines. Le porc est désormais la viande la plus populaire en Chine, représentant environ les trois quarts de la consommation totale de viande du pays. Cependant, il existe aussi une cuisine bouddhiste et une cuisine islamique. La cuisine du sud propose une grande variété de fruits de mer et de légumes en raison de sa proximité avec la mer et de son climat plus doux. il diffère à bien des égards du régime à base de blé du nord aride de la Chine. Dans les pays qui accueillent la diaspora chinoise, de nombreuses ramifications de la cuisine chinoise ont émergé, comme la cuisine de Hong Kong et la cuisine chinoise américaine.

Sport en Chine

La Chine est devenue une destination sportive de classe mondiale. Le pays a obtenu les droits d'accueil de plusieurs grands tournois sportifs mondiaux, notamment les Jeux olympiques d'été de 2008, les Championnats du monde d'athlétisme de 2015 et la prochaine Coupe du monde de basket-ball FIBA ​​2019.

La Chine possède l'une des plus anciennes cultures sportives au monde. Il est prouvé que le tir à l'arc (shèjiàn) était pratiquée sous la dynastie des Zhou occidentaux. Combat à l'épée (jiànshù) et le cuju, un sport vaguement lié au football de club, remontent également aux premières dynasties chinoises.

La forme physique est fortement mise en avant dans la culture chinoise, avec des exercices matinaux tels que le Qigong et le T'ai Chi Ch'uan largement pratiqués et les gymnases commerciaux et les clubs de fitness gagnent en popularité dans le pays. Le basket-ball est actuellement le sport le plus populaire auprès des spectateurs en Chine. La Chinese Basketball Association et l' American National Basketball Association ont un large public parmi la population, les joueurs chinois locaux ou ethniques tels que Yao Ming et Yi Jianlian étant très appréciés. La ligue de football professionnel de Chine, maintenant connue sous le nom de Super League chinoise, a été créée en 1994 et est le plus grand marché du football en Asie. Les autres sports populaires dans le pays comprennent les arts martiaux, le tennis de table, le badminton, la natation et le billard. Les jeux de société tels que Go (connu sous le nom de wéiqí en chinois), le Xiangqi, le Mahjong et plus récemment les échecs sont également pratiqués à un niveau professionnel. De plus, il y a un grand nombre de cyclistes en Chine, avec environ 470 millions de vélos (en 2012). De nombreux autres sports traditionnels, tels que les courses de bateaux-dragons, la lutte à la mongole et les courses de chevaux, sont également populaires.

La Chine participe aux Jeux olympiques depuis 1932, bien qu'elle ne participe en tant que RPC que depuis 1952. La Chine a accueilli les Jeux olympiques d'été de 2008 à Pékin, où ses athlètes ont remporté 51 médailles d'or - le plus grand nombre de médailles d'or de toutes les nations participantes. cette année. La Chine a également remporté le plus de médailles de toutes les nations aux Jeux paralympiques d'été de 2012, 231 au total, dont 95 médailles d'or. En 2011, Shenzhen dans le Guangdong, en Chine, a accueilli l'Universiade d'été 2011. En 2013, la Chine a accueilli les Jeux d'Asie de l'Est à Tianjin et les Jeux olympiques de la jeunesse d'été de 2014 à Nanjing.

Restez en sécurité et en bonne santé en Chine

Restez en sécurité en Chine

Criminalité en Chine

La Chine est un vaste pays avec de grandes variations régionales dans les taux de criminalité, mais en général, il ne présente pas plus de risques que la plupart des pays occidentaux. Bien que vous puissiez entendre les habitants se plaindre de la hausse du taux de criminalité, les crimes violents restent rares. De nombreux touristes occidentaux se sentent probablement plus en sécurité en Chine que dans leur pays d'origine.

Généralement, le taux de criminalité est plus élevé dans les grandes villes qu'à la campagne. Néanmoins, ils ne sont pas plus dangereux que Sydney, Londres ou New York dans le monde occidental, donc si vous évitez les zones douteuses et faites preuve de bon sens, tout ira bien.

Le vol de vélo peut être un problème. Dans les grandes villes, vous entendrez peut-être des histoires de locaux perdant trois vélos en un mois, mais dans d'autres endroits, les habitants garent encore leurs vélos avec désinvolture. Suivez ce que font les locaux. Si vous voyez des vélos garés quelque part, garez simplement le vôtre ou, mieux encore, attachez-le à un poteau. Dans un endroit où tout le monde emmène son vélo dans des restaurants ou des cybercafés, c'est un signe d'avertissement. Supposons que votre chère serrure ne sert à rien. Les voleurs professionnels peuvent crocheter pratiquement n'importe quelle serrure. En Chine, le stationnement des vélos à l'extérieur des supermarchés ou des centres commerciaux est courant et coûte généralement 1 à 2 ¥ par jour (généralement jusqu'à 20h00-22h00). Si vous avez un vélo ou un scooter électrique, vous devez être particulièrement prudent car les batteries peuvent être ciblées par des voleurs.

Dans les bus effectuant de longs trajets, il y a eu quelques rapports de groupes d'agresseurs volant tous les passagers à bord, en particulier dans les bus au départ de Shenzhen. Aujourd'hui, tous les passagers doivent prendre une photo avant d'embarquer. Vous êtes censé vous conformer à la norme plutôt que de traiter les problèmes de confidentialité que cela pourrait soulever. Depuis l'introduction de cette mesure, les signalements d'agressions ont considérablement diminué.

Les étrangers ne sont généralement pas ciblés par la police. La plupart des délits sont liés à la consommation de drogue ou au travail avec un visa touristique, avec pour conséquence généralement une courte peine, une amende et l'expulsion. S'il vous arrive d'être accusé d'un crime plus grave, sachez que les 72 premières heures de l'enquête sont cruciales. Pendant ce temps, la police, le parquet et vos avocats enquêteront, négocieront et décideront si vous êtes coupable. C'est la raison pour laquelle les gens doivent endurer des interrogatoires sévères (ou des tortures) immédiatement après leur arrestation, car la police sait qu'obtenir des aveux est le moyen le plus rapide d'obtenir une condamnation. Notez que la loi chinoise interdit à votre avocat d'être présent lors de l'interrogatoire. Si votre affaire est portée devant les tribunaux, votre condamnation n'est qu'une formalité et la seule tâche du juge est de décider de votre peine. Signer un document lors d'un interrogatoire serait une très mauvaise idée, surtout si vous ne comprenez pas ce que vous signez, et vous devez insister poliment pour avoir accès aux services consulaires et à un traducteur. Selon les statistiques chinoises, 99.9 % des procès pénaux en 2009 se sont soldés par une condamnation (dont la plupart ont duré moins de 2 heures).

Trafic en Chine

S'il est vrai que la Chine compte plus de décès dans des accidents de voiture que tout autre pays au monde, cela est principalement dû à sa population extrêmement élevée. Le taux de mortalité par habitant est inférieur à celui de nombreux pays occidentaux. Mais à part cela, la conduite en Chine va de l'énervement à l'absolument imprudent.

Les règles de circulation sont généralement pratiquées sans enthousiasme et rarement, voire jamais, appliquées. Les voitures sont autorisées à tourner à droite au feu rouge et ne s'arrêtent pas pour les piétons, quel que soit le signal piéton. Les cyclistes et les vélos électriques ont tendance à faire ce qu'ils veulent. Ne vous laissez pas berner par les panneaux et les sentiers pédestres; il est très courant qu'une moto roule sur un chemin piétonnier. Parfois, les voitures roulent même sur les pistes cyclables et les motos sur le trottoir. De même, les piétons marchent souvent sur la chaussée, surtout la nuit car elle est mieux éclairée. Regardez dans toutes les directions lorsque vous traversez ! Attendez-vous à ce que quelque chose vienne vers vous ou derrière vous de toutes les directions à tout moment.

Il y a eu des cas de conducteurs renversant délibérément des victimes après un accident, car la mort entraîne une amende et (peut-être) une courte peine, tandis qu'une blessure entraîne une responsabilité financière potentiellement à vie du conducteur envers la victime. Les victimes de ces incidents ont tendance à être très jeunes, plus âgées et presque toujours issues de milieux socio-économiques défavorisés. Il est peu probable qu'un étranger soit condamné.

Il est déconseillé de conduire en tant qu'étranger, car vous serez mal préparé au type d'indemnisation chinoise que vous recevrez en cas d'accident. Les accidents sont connus pour être « mis en scène » afin de recevoir une indemnisation, bien que ce ne soit pas si courant.

Terrorisme en Chine

Il y a eu un nombre croissant d'attaques terroristes en Chine ces dernières années, avec des attaques très médiatisées contre des personnes dans les gares de Guangzhou, Kunming et Pékin. Vous devez être prudent lorsque vous visitez les gares, bien que des attaques puissent potentiellement avoir lieu dans n'importe quel espace public.

Mendicité en Chine

Les Chinois ont traditionnellement une forte attitude négative envers la mendicité, il n'est donc pas surprenant que la mendicité ne soit pas un gros problème dans la plupart des endroits. Cependant, il n'est jamais loin de la scène et est particulièrement courant juste à l'extérieur des principales attractions touristiques et dans les principaux centres de transport.

Faites attention aux enfants mendiants qui peuvent être victimes de la traite des enfants. Bien que cela devienne de moins en moins courant, ne leur donnez pas d'argent. Il y a eu plusieurs reportages dans les médias locaux sur des mendiants fraudeurs qui kidnappent des enfants et prétendent être leur mère pour mendier de l'argent.

En Chine, les habitants ne donnent généralement de l'argent qu'à ceux qui ont manifestement perdu la capacité de gagner de l'argent. Les mendiants professionnels ont des défigurations très évidentes. Si vous voulez leur donner quelque chose, gardez à l'esprit que de nombreux Chinois ne gagnent que 30 à 70 dollars par jour grâce à des travaux pénibles.

Bouddhisme en Chine

Le bouddhisme a été introduit en Chine depuis l'Inde via la route de la soie et fait partie intégrante de la culture traditionnelle chinoise depuis la dynastie Tang. Aucun voyage en Chine n'est complet sans visiter au moins un des nombreux temples bouddhistes. Malheureusement, la présence de touristes étrangers ignorant les coutumes bouddhistes locales a également conduit à de nombreuses escroqueries, avec de nombreux faux moines et temples s'attaquant aux visiteurs sans méfiance.

Notez que le bouddhisme en Chine suit généralement l'école Mahayana, par opposition à l'école Theravada, qui prédomine au Myanmar, en Thaïlande et au Sri Lanka. Les moines bouddhistes Mahayana sont tenus de vivre végétariens et cultivent généralement leur propre nourriture dans les temples ou achètent leur nourriture avec les dons du temple. En tant que tels, ils font généralement ne pas mendier pour l'alimentation.

Les moines ne vendent pas non plus d'articles religieux (ceux-ci sont vendus par des laïcs, pas des moines), ils n'offrent pas non plus les "bénédictions de Bouddha" en échange d'argent ou ne vous menacent pas de malheur si vous ne faites pas de don. Dans la plupart des temples, il y a une boîte de dons dans le hall principal où les fidèles peuvent faire un don s'ils le souhaitent, et les moines ne sortent jamais en public pour demander des dons. Selon la philosophie bouddhiste traditionnelle, il appartient à chacun de décider s'il veut faire un don et combien il le souhaite, et les véritables temples bouddhistes ne feront jamais pression pour obtenir des dons ou ne demanderont aucune somme d'argent en échange de services. Les moines suivent également une routine quotidienne très stricte et ne sont pas autorisés à se livrer à des luxes matériels, à consommer de l'alcool ou à se livrer à toute forme d'activité sexuelle.

Pollution en Chine

La pollution est un problème sérieux dans l'usine du monde. Pékin est la ville la plus polluée au monde, selon certains chiffres. 16 des 20 villes les plus polluées au monde se trouvent en Chine. Parler de la pollution de l'air fait désormais partie de la vie des locaux et des expatriés. Même le pays n'est pas à l'abri, selon les provinces.

Les endroits situés à des altitudes plus élevées ou dans des plaines telles que des parties du Yunnan et du Sichuan, du Xinjiang, de la Mongolie intérieure, du Tibet et des îles éloignées comme Hainan ont généralement une bonne qualité de l'air. Les visiteurs doivent être prêts à voir du smog dans presque toutes les grandes villes, y compris sur la côte, qui peut être assez lourd.

Vous entendrez également beaucoup de bruit. La construction et la rénovation sont des activités à temps plein. Les oreilles des résidents chinois et de longue date sont formées pour le filtrer et le tolérer.

Catastrophes naturelles en Chine

Étant un grand pays, la Chine est touchée par un certain nombre de catastrophes naturelles différentes. Les typhons du Pacifique frappent la côte pendant les mois d'été et d'automne, apportant destruction physique et pluies torrentielles. Des inondations se produisent également, en particulier le long des grands fleuves. Dans le nord du pays, les risques comprennent les tempêtes hivernales et le smog. Une grande partie du pays est sujette aux tremblements de terre.

Fraudes en Chine

Les zones touristiques de Pékin et de Shanghai sont devenues notoires pour diverses escroqueries. La plus notoire est « l'escroquerie du salon de thé ». Des variantes peuvent également être trouvées dans les bars et les cafés. Alors que certains salons de thé frauduleux ont été pris d'assaut par la police ces dernières années, il existe encore un nombre important de signalements d'arnaques de voyageurs et même de Chinois locaux.

Autour de la place Tiananmen et de Wangfujing à Pékin et du Bund, de la place du Peuple et de Nanjing Road à Shanghai, vous pouvez voir un ou plusieurs escrocs entamer une conversation dans un anglais relativement courant. Parfois, ils vous aident à marchander et vous font visiter. Tout va bien jusqu'à ce qu'ils vous invitent dans un salon de thé, un café ou un pub, passent les commandes avant que vous n'ayez la chance de parler (ou que le thé et les boissons soient prêts) et vous laissent avec une facture gonflée. Parfois, les escrocs travaillent en équipe pour augmenter le montant à commander. Ne commencez jamais à goûter du thé ou d'autres articles sans d'abord obtenir, vérifier et conserver le menu écrit. Assurez-vous de passer la commande ou de vous mettre d'accord avec vos hôtes sur tout ce que vous voulez acheter.

Bien que ce ne soit pas exactement une arnaque, le personnel de la maison de thé apporte des collations à votre table et vous demande si vous voulez quelque chose. Les prix ne sont pas indiqués et ne sont pas mentionnés lorsque vous prenez quelque chose. Notez que les cacahuètes, graines de tournesol, raisins secs, etc. que vous prenez sont ne sauraient  gratuit. Vous devez payer pour eux. À Shanghai, un étranger aurait été emmené dans un salon de thé par un groupe de femmes, aurait reçu une facture de 7,000 2016 yens et aurait été menacé par le propriétaire. Le touriste a appelé la police, ce qui a entraîné une rapide descente dans le salon de thé.

Une autre arnaque, en particulier dans la région de Wangfujing, prétend être des "étudiants en art" avec une exposition. Ils sont emmenés dans de petites boutiques d'art minables et contraints d'acheter des reproductions hors de prix. La même arnaque a été observée autour de la Cité Interdite à Pékin.

Si vous constatez que vous êtes ou avez été victime d'une arnaque, appelez le 110 et signalez-le immédiatement. La police est sensible aux étrangers ciblés de cette manière et donnant une mauvaise réputation au pays. En Chine, vous avez le droit de demander un « fa piao ». (发票), qui est une facture de vente officielle délivrée par les autorités fiscales. C'est contre la loi si le propriétaire refuse de vous le donner. Dans le cas d'escroqueries, ils refuseront généralement car c'est une preuve légale de leur prix usuraire. Si vous avez déjà été victime, vous pouvez envisager de retourner au magasin avec quelques amis pour demander un remboursement et menacer d'appeler la police. Si vous avez payé avec une carte de crédit, vous pourrez peut-être faire annuler les frais.

Veuillez noter que s'il est important d'éviter les arnaques, il est encore courant que les Chinois anglophones souhaitent sincèrement entamer une conversation avec vous - même dans les zones touristiques, vous faire visiter la ville et vous inviter à prendre un verre et un repas. Être paranoïaque à propos de toutes les invitations et interactions avec les Chinois ruinera votre expérience de voyage.

Si un inconnu dans la rue vous invite à prendre un thé ou à boire, vous devez choisir vous-même un endroit, en indiquant que vous avez envie de manger ou en donnant une autre raison à votre choix. S'ils insistent étrangement pour se rendre chez eux et trouvent des excuses sans fin pour rejeter vos propositions, utilisez votre bon sens pour voir s'il s'agit d'une arnaque.

Enfin, des prix élevés n'indiquent pas nécessairement une fraude. Dans une maison de thé ou un bar, 50 à 200 ¥ par tasse ou pot de thé (y compris les recharges d'eau chaude) et 15 à 60 ¥ par bouteille de bière ne sont pas rares. Les dégustateurs de thé peuvent également se voir facturer des prix élevés pour chaque échantillon. Encore une fois, pour éviter de se faire arnaquer, il suffit de demander le menu et de le conserver. Bien qu'il soit tout à fait possible de payer 1,000 2016 ¥ ou plus pour un seul pot de thé dans une maison de thé haut de gamme, les thés ordinaires ne devraient pas être aussi chers. Un thé aussi délicat ne serait offert qu'aux gourmets du thé, pas à un dégustateur de thé occasionnel. De plus, il est socialement offensant d'emmener un nouvel ami dans un endroit aussi cher et de s'attendre à ce qu'il paie la note. Si quelqu'un vous emmène dans un endroit cher et s'attend à ce que vous payiez, il s'agit très probablement d'une arnaque.

Fraude au vase brisé en Chine

Malgré son nom, le arnaque au vase cassé (碰瓷儿) n'a rien à voir avec la poterie. Il s'agit plutôt d'une allusion à une histoire dans laquelle des escrocs de la dynastie Qing, portant des imitations bon marché de poterie fine, ont délibérément heurté des passants et laissé tomber les objets, accusant plus tard la victime de les avoir heurtés et exigeant une compensation. Il est bien connu que les passants chinois ignorent souvent les victimes d'accidents et les laissent mourir dans la rue, souvent de peur d'être victimes de cette arnaque. Dans une variante, les piétons ou les cyclistes s'écraseraient délibérément ou courraient soudainement devant une voiture, prétendant avoir été heurtés et blessés, puis exigeraient une indemnisation de la victime de l'escroquerie. Même les « bons samaritains » qui aident les personnes en détresse réelle ont par la suite été accusés et poursuivis avec succès en dommages et intérêts par les personnes qu'ils essayaient d'aider.

Dans l'ensemble, ces incidents ne sont pas tentés trop souvent avec des étrangers, car les escrocs ne veulent pas trop attirer l'attention de la police sur leurs actions. Néanmoins, soyez prudent lorsque vous utilisez un véhicule quel qu'il soit et enregistrez toujours votre trajet avec un tableau de bord ou une caméra de vélo.

Drogues illégales en Chine

Les actes liés aux drogues illicites sont sévèrement punis en Chine. Bien que la simple consommation de drogue et la possession de petit les quantités de drogues (par exemple moins de 200 grammes d'opium et moins de 10 grammes d'héroïne ou de méthamphétamine) ne sont pas criminalisées et ne peuvent être punies que d'une peine maximale de 15 jours de détention administrative et/ou d'une amende, la contrebande, le trafic, le transport et la fabrication de drogues illégales sont des crimes passibles de la peine de mort. Un citoyen britannique a été exécuté en Chine en 2009 pour trafic de drogue. De plus, la possession de gros quantité de drogue (excédant la quantité mentionnée ci-dessus) est un crime passible de plus de 7 ans d'emprisonnement, et aider les autres à consommer de la drogue est un crime passible de 3 ans d'emprisonnement. À quelques exceptions près, des amendes sont attachées à chaque condamnation pour une infraction liée à la drogue. Soyez particulièrement prudent dans les provinces du Yunnan et du Guangxi, car ces provinces bordent l'Asie du Sud-Est, qui est une importante région productrice de drogue. La police de Pékin et peut-être d'autres villes effectuent des tests de dépistage de drogue dans les bars et les boîtes de nuit fréquentés par des étrangers, et un test de dépistage de drogue positif peut entraîner une arrestation et une expulsion.

Objets prohibés en Chine

En raison du rythme rapide des changements en Chine, certains articles (en particulier les médias) peuvent encore être interdits par les douanes, même s'ils sont faciles à acquérir dans le pays même. Une fouille de vos effets personnels à la recherche d'articles interdits tels que ceux énumérés ci-dessous peut se produire lors de l'entrée en Chine par un aéroport, bien qu'en pratique, cela se produise rarement de nos jours.

  • Soi-disant anti-chinois les documents sont généralement confisqués : il s'agit notamment du drapeau tibétain de la montagne du Lion et des documents sur le Falun Gong ou l'incident de la place Tiananmen.
  • Livres : Tous les livres contenant des photos du Dalaï Lama ou des événements de la place Tiananmen seront confisqués. Attendez-vous à être interrogé si vous apportez un livre avec un portrait du président Mao. Les livres de George Orwell auraient été confisqués dans les aéroports chinois.
  • Pornographie : Une sanction sévère est imposée à toute pornographie et les sanctions sont calculées en fonction du nombre de pièces que vous apportez dans le pays.

Restez en bonne santé en Chine

Hygiène personnelle en Chine

En dehors des grandes villes, les toilettes publiques varient de légèrement désagréables à absolument répugnantes. Dans les villes, cela varie d'un endroit à l'autre. Des toilettes de haute qualité peuvent être trouvées dans les principales attractions touristiques (par exemple la Cité Interdite), les hôtels internationaux, les immeubles de bureaux et les grands magasins haut de gamme. Les toilettes de McDonald's, KFC, Pizza Hut ou de l'une des chaînes de café répertoriées dans la section des boissons sont généralement plus ou moins propres. Alors que ceux des restaurants et des hôtels ordinaires sont à peine acceptables, ceux des chambres d'hôtel sont généralement très propres. Certaines installations publiques sont gratuites, d'autres coûtent de quelques mao à un ou deux kuai (¥1-2). Des installations séparées pour les hommes (男 nán) et les femmes (女 nǚ) sont toujours disponibles, mais parfois il n'y a pas de porte à l'avant des cabines.

Les toilettes à siège, familières aux Occidentaux, sont rares en Chine dans les lieux publics. Les hôtels en ont généralement dans les chambres, mais les toilettes à la turque sont plus susceptibles d'être trouvées dans des endroits où les Occidentaux sont rares. De nombreuses maisons privées dans les zones urbaines ont maintenant des toilettes avec siège, et un grand avantage d'avoir un hôte local est qu'elles ont des salles de bains propres. En règle générale, un établissement occidental comme McDonald's aura des toilettes occidentales.

Prenez votre propre mouchoir en papier (卫生纸 wèishēngzhǐ, ou 面纸 miànzhǐ) car il est rarement fourni. Vous pouvez parfois l'acheter au guichet automatique des toilettes publiques. vous pouvez également l'acheter dans les bars, restaurants et cybercafés pour 2 ¥. Mettez le papier usagé dans le seau à côté des toilettes ; ne pas le rincer car il peut obstruer les systèmes d'assainissement souvent médiocres.

Les Chinois ont tendance à se méfier de la propreté des baignoires. Dans les hôtels équipés de baignoires fixes, des revêtements de bain jetables en plastique peuvent être fournis.

Lavez-vous fréquemment les mains avec du savon, ou mieux encore emportez des lingettes désinfectantes jetables (que vous pouvez trouver dans presque tous les grands magasins ou magasins de cosmétiques), surtout après avoir utilisé des ordinateurs publics ; la principale cause d'un rhume ou d'une grippe est de toucher votre visage, en particulier votre nez, avec des mains infectées.

Sécurité alimentaire et des boissons en Chine

Bien qu'il existe peu de réglementations sanitaires largement appliquées pour les restaurants, chaque grande ville dispose d'un système d'inspection qui oblige chaque établissement à afficher clairement le résultat (bon, moyen ou mauvais). Il est difficile de dire à quel point cela est efficace, mais c'est un début. Les restaurants préparent généralement des plats chauds lorsque vous les commandez. Même dans les plus petits restaurants, les plats chauds sont généralement préparés frais au lieu d'être réchauffés et causent rarement des problèmes de santé.

Les chaînes de restauration rapide occidentales peuvent utiliser de bonnes mesures d'hygiène, mais notez que la nourriture elle-même provient de la chaîne d'approvisionnement chinoise habituelle. Des enquêtes récentes (juillet 2014) ont révélé d'importants problèmes de santé et de sécurité avec la viande fournie aux chaînes occidentales par un fournisseur de viande de Shanghai, incitant ces entreprises à retirer de nombreux produits de la vente.

Vous devez être extrêmement prudent lorsque vous achetez de la nourriture auprès de vendeurs ambulants. Cela est particulièrement vrai pour les produits à base de viande ou de fruits de mer ; ils peuvent être très dangereux, surtout par temps chaud, car de nombreux vendeurs n'ont pas de réfrigération. De plus, la viande est parfois remplacée par une version moins chère, et le porc peut en fait être utilisé pour un kebab d'agneau. Dans le pire des cas, ces marchands ambulants ont consommé de la viande de rat, de renard et de chat. Une règle d'or concernant la nourriture de rue est de s'assurer qu'elle est bien cuite pendant que vous regardez; visitez également les étals fréquentés par les habitants et faites attention aux baguettes jetables enveloppées dans du plastique.

Une légère gêne gastrique peut survenir avec la nourriture de rue et de restaurant, mais elle passera une fois que vous vous serez habitué à la nourriture locale. Le gingembre peut être efficace contre les nausées.

Les Chinois ne boivent pas l'eau directement du robinet, même dans les villes, et vous non plus. Tous les hôtels fournissent un thermos d'eau bouillie dans votre chambre (remplissable par votre responsable d'étage), une bouilloire à faire vous-même ou une bouteille en plastique scellée d'eau minérale standard.

Certaines maisons et entreprises ont installé des filtres à eau assez grands (qui doivent être changés deux fois par an) pour améliorer la qualité de l'eau pour la cuisine et la lessive. Cela ne rend toujours pas l'eau du robinet potable, mais cela améliore considérablement la qualité de l'eau. Soyez conscient de cela lorsque vous cherchez un logement.

L'eau du robinet est potable après bouillir, mais vous devez quand même éviter d'en boire trop car des métaux lourds et des produits chimiques peuvent encore être présents. Notez que la plupart des aliments que vous mangez dans les restaurants en Chine sont préparés avec cette eau, il s'agit donc davantage de limiter votre exposition.

L'eau potable purifiée en bouteille est disponible partout et est généralement assez bon marché. ¥1 est normal pour une petite bouteille, mais à certains endroits, ce sera plus. Assurez-vous que le sceau du capuchon n'est pas brisé. La bière, le vin et les boissons non alcoolisées sont également bon marché et sûrs.

Smog en Chine

La plupart des éclosions de smog ou de brume se composent de particules fines de 2.5 micromètres ou moins (PM2.5). Masques N95 offrent une bonne protection contre le smog car ils sont efficaces à au moins 95 % contre les particules fines d'environ 0.1 à 0.3 micron. Ils sont efficaces à 99.5 % contre les grosses particules de 0.75 micron ou plus. Comme pour la plupart des choses en Chine, assurez-vous de choisir une marque réputée comme 3M.

En raison de l'industrialisation rapide de la Chine, la pollution et le smog intense font malheureusement partie de la vie quotidienne dans la plupart des grandes villes. Pékin fait souvent la une des journaux pour cela, mais Shanghai et des villes plus petites comme Harbin en ont également fait fréquemment l'expérience. Un masque facial chirurgical blanc peut aider en cas de tempête de poussière occasionnelle, mais un simple masque en tissu ou en papier ne vous protégera pas des particules plus petites en suspension dans l'air, alors pensez à acheter un masque N95 de qualité industrielle, surtout si vous souffrez de problèmes respiratoires.

Sur le site Internet http://aqicn.org vous pouvez trouver des lectures horaires détaillées de la pollution de l'air pour la plupart des grandes villes. N'oubliez pas que c'est la lecture principale (PM2.5) qui devrait vous préoccuper le plus.

Soins de santé en Chine

Soins de santé pour les étrangers La plupart des grandes villes chinoises disposent de cliniques et d'hôpitaux plus adaptés aux étrangers, avec un personnel anglophone et qualifié occidental. Bien qu'ils soient chers, cela vaut la peine de les rechercher si vous prévoyez de rester longtemps dans une région. Pour un traitement médical non urgent, envisagez de vous rendre à Hong Kong, à Taïwan ou en Corée du Sud pour un traitement de meilleure qualité qui n'est pas nécessairement plus cher.

La qualité des hôpitaux chinois pour la population chinoise est assez inégale. Alors que certains des hôpitaux les plus récents des grandes villes comme Shanghai et Pékin sont équipés de technologies médicales de pointe, la surpopulation est un problème dans de nombreux autres hôpitaux, et la qualité des soins dans ces hôpitaux laisse beaucoup à désirer. La qualité des soins dans ces hôpitaux laisse beaucoup à désirer. Les médecins locaux sont connus pour prescrire des traitements plus coûteux que nécessaire ; les perfusions sont courantes en Chine, même pour des affections mineures comme la grippe et le rhume, et les médecins ont tendance à prescrire généreusement des antibiotiques. La plupart des habitants vont à l'hôpital même pour le moindre mal. Vous devez garder une plus grande somme d'argent liquide en cas d'urgence, car le traitement peut être retardé si vous ne pouvez pas payer à l'avance.

Le transport en ambulance coûte cher, doit être payé à l'avance, est peu prioritaire dans le trafic routier et n'est donc pas très rapide. Prendre un taxi pour se rendre à l'hôpital en cas d'urgence est souvent beaucoup plus rapide.

Les médicaments thérapeutiques courants - des choses comme la pénicilline ou l'insuline - sont généralement disponibles sur ordonnance d'un pharmacien et sont beaucoup moins chers que dans les pays occidentaux. Vous pouvez généralement demander à voir les instructions fournies avec la boîte. La médecine occidentale est appelée xīyào (西药). Les médicaments moins courants sont souvent importés et donc chers.

Dans les grandes villes, il existe des contrôles stricts sur les médicaments, et même les médicaments contre le rhume "standard" comme le paracétamol ou le dextrométhorphane peuvent nécessiter une ordonnance ou un passeport étranger. Les opiacés nécessitent toujours une ordonnance, mais le Viagra ne le fait jamais.

Dans les petites villes et les zones rurales, de nombreux médicaments, y compris la plupart des antibiotiques, sont souvent disponibles sans ordonnance.

Symptômes courants en Chine

  • Rhume : 感冒 gǎnmào
  • Fièvre: 发烧 fāshāo
  • Maux de tête: 头痛 tóutòng
  • Douleur à l'estomac : 肚子痛 dùzǐtòng
  • Mal de gorge: 喉咙痛 hóulóngtòng
  • Toux: 咳嗽 késòu

La plupart des médecins et infirmières chinois, même dans les grandes villes, parlent peu ou pas l'anglais. Cependant, le personnel médical est nombreux et les temps d'attente à l'hôpital sont généralement courts - généralement moins de 10 minutes dans les cliniques générales (门诊室 ménzhěnshì) et pratiquement aucun temps d'attente dans les salles d'urgence (急诊室 jízhěnshì).

Dans la plupart des grandes villes chinoises, il existe des cliniques privées et des hôpitaux de style occidental qui offrent un niveau de soins plus élevé à un prix beaucoup plus élevé. Les médecins et les infirmières parlent anglais (et parfois d'autres langues étrangères) et sont souvent employés ou ont acquis leurs qualifications médicales dans les pays occidentaux. Ils offrent un moyen très simple et pratique d'obtenir un traitement occidental familier auprès de médecins qualifiés occidentaux, bien que vous paierez une prime pour ces services, à partir d'un montant stupéfiant de 1,000 2016 ¥ rien que pour la consultation. Renseignez-vous à l'avance si votre assurance couvrira tout ou partie de ce coût.

Pour une intervention chirurgicale majeure, il vaut la peine d'envisager un voyage à Hong Kong, à Taïwan ou en Corée du Sud, car le niveau de traitement et de soins est plus conforme aux normes occidentales.

Assurez-vous que les aiguilles utilisées pour les injections ou d'autres procédures qui nécessitent de percer la peau sont neuves et inutilisées - insistez pour que l'emballage soit ouvert. Dans certaines régions de Chine, il est acceptable de réutiliser les aiguilles, même après stérilisation.

Pour l'acupuncture, bien que les aiguilles jetables soient assez courantes en Chine continentale, vous pouvez apporter vos propres aiguilles si vous le souhaitez. Le type jetable, appelé Wujun zhenjiu zhen (无菌針灸針, aiguilles d'acupuncture stérilisées), coûte généralement 10 à 20 ¥ pour 100 aiguilles et est disponible dans de nombreuses pharmacies. Notez qu'il devrait y avoir peu ou pas de saignement lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille si l'acupuncteur est suffisamment qualifié.

Bien que la médecine traditionnelle chinoise soit largement pratiquée en Chine, la réglementation est plutôt laxiste et il n'est pas rare que les médecins chinois prescrivent des herbes qui sont en réalité nocives pour la santé. Faites vos recherches et assurez-vous d'avoir des amis locaux de confiance qui peuvent vous aider si vous voulez voir un médecin chinois. Alternativement, vous pouvez vous rendre à Hong Kong ou à Taïwan car la pratique y est mieux réglementée.

Si vous faites plus qu'un court voyage en Chine, c'est une bonne idée de vous faire vacciner contre l'hépatite A et la typhoïde, car elles peuvent être transmises par des aliments contaminés.

Dans certaines parties du sud de la Chine, il y a des moustiques qui transmettent le paludisme, la dengue, etc.

La Chine n'a officiellement reconnu la menace d'une épidémie de sida/VIH que depuis 2001. Selon les Nations Unies, « la Chine connaît actuellement l'une des épidémies de VIH qui se propagent le plus rapidement au monde. Depuis 1998, le nombre de cas signalés a augmenté d'environ 30 % par année. D'ici 2010, il pourrait y avoir jusqu'à 10 millions d'infections et 260,000 2016 orphelins en Chine si aucune mesure n'est prise » ; Le président chinois Hu Jintao s'est récemment engagé à lutter contre la propagation du sida/VIH en Chine. Les professionnel(le)s du sexe, les clients des professionnel(le)s du sexe et les consommateurs de drogues injectables sont les groupes les plus fréquemment infectés.

De nouvelles maladies constituent parfois une menace en Chine, en particulier dans les régions les plus densément peuplées du pays. En 2003, il y a eu une grave épidémie de SRAS en Chine ; ce n'est plus considéré comme une menace majeure. Il y a eu des cas récents de grippe aviaire ; évitez la volaille ou les œufs insuffisamment cuits. En partie à cause de l'expérience du SRAS, le gouvernement chinois a pris la menace mondiale de la grippe porcine très sérieusement. Si vous avez de la fièvre ou si vous êtes manifestement malade, il est possible que vous deviez passer plusieurs jours en quarantaine lors de votre entrée en Chine à partir de l'été 2009.

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