Penne Alla Amatriciana
Course: tärkeinKeittiö: ItalianVaikeusaste: HelppoTarjoilut
4
annostaPrep aika
8
pöytäkirjaKokkausaika
22
pöytäkirjaKalorit
362
kcalYhteensä aikaa
30
pöytäkirjaAinekset
400 g pastaa
100 g pekonia
100 g pecorinojuustoa
400 g kuorittuja tomaatteja
Kuuma pippuri, suola, oliiviöljy, vähän viiniä
Ohjeet
- Paista pienet pekonipalat yhdessä pippurin kanssa.
- Lisää loppua kohden hieman viiniä.
- Poista pekoni ja lisää tomaattipyree, lisää suola ja keitä, kunnes neste haihtuu.
- Palauta pekoni ja kaada pastan päälle.
- Raasta juusto päälle.
- Tarjoile lämpimänä.