Ruoka ja juomat Qatarissa

Ruokaa Qatarissa

Qatarilla on näennäisesti rajoittamaton ruokavalikoima, joista monet ovat erinomaisia. Jos haluat kokeilla eurooppalaista ruokaa hienostuneessa ympäristössä, mene hotelliin, kuten Ramada tai Marriott, jotka molemmat tarjoavat erinomaista sushia ja alkoholijuomia aterian yhteydessä (ainoat ravintolat kaupungissa, jotka voivat tehdä tämän, ovat suuria hotelleja), mutta korkealla hinnalla. Aitoa ja herkullista intialaista ja pakistanilaista ruokaa löytyy kaikkialta kaupungista perheystävällisistä paikoista intialaisia ​​ja pakistanilaisia ​​työntekijöitä palveleviin perusravintoloihin. Työntekijöiden ravintoloissa voi saada muutaman uteliaan katseen, mutta johto on lähes aina erittäin vieraanvaraista ja ruoka on erittäin halpaa.

Lähi-idän keittiötä on myös kaikkialla ja monissa muodoissa – kebabeja, leipää, hummusta jne. Sen saa edullisesti noutoravintolasta (joista monet eivät näytä kovin vaikuttavilta, mutta tarjoavat erinomaista ruokaa) tai hienommasta paikasta kuten ihana Layali (lähellä Chili's-ravintolaa "Cholesterol Corner" -naapurustossa), jossa tarjoillaan libanonilaisia ​​gourmet-ruokia ja vesipiippuja maustetulla tupakalla. Hienostunutta persialaista ruokaa on saatavilla kohtuulliseen hintaan Ras Al-Nasa`a -ravintolassa Corniche-kadulla (älä missaa katedraalimaisia ​​oleskelutiloja).

Älä pelkää mennä souksille etsimään ateriaa; se on ainutlaatuinen kokemus aidossa ympäristössä, ja vaikka jotkin näkemäsi paikat saattavat näyttää rappeutuneilta, se on vain alue yleisesti, ja ruoka on todennäköisesti melko hyvää. Huomaa, että monet souksin ravintolat (sekä kaupat) sulkeutuvat iltapäivällä. Jos olet huonolla tuulella, voit kokeilla Lähi-idän McArabia McDonald's -voileipää, jota on saatavilla vain tällä alueella.

Qatarilainen keittiö

Qatarilainen keittiö perustuu perinteisiin arabialaisiin ruokiin. Machbs, riisiä, lihaa ja kasviksia sisältävä ateria, on Qatarin kansallisruoka. Se valmistetaan usein lampaanlihasta tai kananlihasta, ja se kypsennetään hitaasti antamaan sille makua. Meren antimet ja taatelit ovat suosittuja ruokia maassa. Koska niillä on monia yhtäläisyyksiä, monet näistä aterioista ovat suosittuja myös muissa alueen maissa. Joillakin resepteillä on eri nimet tai niissä käytetään hieman erilaisia ​​ainesosia alueen muissa osissa. Kokki Noor Al Mazroei, joka muuttaa perinteisiä reseptejä vegaanisiin ja gluteenittomiin vaihtoehtoihin, on yksi Qatarin kulinaarisen historian kannattaja.

Qatarin maustesekoitus

Outoa

Mausteet ovat välttämättömiä monissa resepteissä ja arabialaisessa ruoanlaitossa. Kokit ostavat huolellisesti korkealaatuisia mausteita eivätkä osta liikaa pitääkseen ne tuoreina. Tämä qatarilainen mausteseos koostuu erilaisista mausteista, jotka on sekoitettu keskenään. Tässä maustesekoituksessa käytetään mustapippuria, korianterin siemeniä, kanelitangot, neilikkaa, kuivattua inkivääriä, kokonaista kardemummaa, kuivattua punaista chiliä ja kurkumatikkuja. Mausteet pestään ja kuivataan auringossa ennen jauhamista ja yhdistetään purkkiin.

Daqoos sekoitus

Murskattu vehnä, paahdetut ja murskatut kuminansiemenet, paahdetut ja murskatut seesaminsiemenet, korianterinsiemenet, murskattu ja kuivattu punainen chili, valkosipulinkynnet ja suola täydentävät tätä punaista chilisekoitetta.

Hisso

Kuivattua inkivääriä, kanelitankoja, kardemumman siemeniä, koko mustapippuria, kurkumatikkuja ja kuminan siemeniä sisältyvät tähän mausteseokseen.

Pääruoat Qatarissa

Kabsa

Kabsa on saudiarabialainen sekoitettu riisiruoka, joka tarjoillaan yhteisellä vadilla. Sitä pidetään laajalti kansallisruokana Arabian niemimaan maissa (Saudi-Arabia, Kuwait, Bahrain, Qatar, Yhdistyneet arabiemiirikunnat, Oman ja Jemen). Sitä tarjoillaan myös maissa, kuten Iranin eteläosassa, Israelin Negevin autiomaassa ja Intian Malabarin rannikolla.

Astiasta käytetään yleisesti nimitystä makbs/machbs. Ruokalaji koostuu riisistä ja sianlihasta.

Nämä ruoat valmistetaan tyypillisesti riisistä (pääasiassa basmati), lihasta, kasviksista ja maustesekoituksesta. Kabsa-tyyppejä on monia erilaisia, ja jokainen niistä on erilainen.

Useita esisekoitettuja kabsa-mausteita on nyt saatavilla. Näiden valmistaminen vie vähemmän aikaa, mutta niillä voi olla erilainen maku kuin perinteisellä kabsalla. Kabsassa käytetyt mausteet vaikuttavat merkittävästi sen makuun; näitä ovat mustapippuri, neilikka, kardemumma, sahrami, kaneli, musta lime, laakerinlehdet ja muskottipähkinä.

Liha on avainelementti, joka menee mausteiden kanssa. Yleisesti käytettyjä lihoja ovat kana, vuohi, lammas, kameli, naudanliha, kala ja katkarapu. Kanamachbeissa käytetään kokonaista kanaa.

Mausteisiin, riisiin ja lihaan voidaan lisätä manteleita, pinjansiemeniä, maapähkinöitä, sipulia ja sultanaa. Ruoan päälle voi laittaa tuhkaa ja tarjoilla kuumana daqqsin, kotitekoisen arabialaisen tomaattikastikkeen, kanssa.

Kabsan lihaa voidaan valmistaa monin eri tavoin. Mandi on yleinen tapa valmistaa lihaa. Tämä on ikivanha jemenilainen tekniikka, jossa lihaa grillataan syvässä maassa, joka on peitetty lihan kypsyessä. Mathbi on toinen kabsan lihan valmistus- ja tarjoilutapa, jossa maustettua lihaa grillataan kytevän hiilloksen päälle asetetuilla litteillä kivillä. Kolmas tapa, madght, tarkoittaa lihan kypsentämistä painekattilassa.

Quzi

Quzi, usein kirjoitettuna qoozi tai ghoozi, on suosittu riisipohjainen ateria, jota pidetään yhtenä Irakin kansalliskeittiöistä. Se tarjoillaan hitaasti kypsennetyn lampaan, paahdettujen mantelien ja rusinoiden kanssa riisin päällä. Syyrialaiset siirtolaiset esittelivät ruokalajin Turkkiin. Ruokalaji on suosittu myös useissa Persianlahden arabitasavallassa.

Se valmistetaan tyypillisesti irakilaisissa keittiöissä täyttämällä koko lammas riisillä, kasviksilla, mausteilla ja pähkinöillä ja kypsentämällä se hitaasti suljetussa tai upotetussa uunissa. Savumaisen maun saavuttamiseksi se haudataan joskus kaivoon, jossa on kytevää hiiltä tai puuhiiltä Lähi-idässä.

Tämä tekniikka tunnetaan madfoonina Saudi-Arabiassa ja Jemenissä, missä se kypsennetään käärimällä se alumiinifolioon ja jättämällä avoimeen lämmönlähteeseen. Se tunnetaan nimellä shuwaa Omanissa ja Yhdistyneissä arabiemiirikunnissa, ja sitä kulutetaan yleensä juhlatilaisuuksissa. Se valmistetaan käärimällä marinoitu liha taatelipalmun lehtiin ja laittamalla se upotettuun uuniin. Jordaniassa ja Syyriassa se tunnetaan nimellä zarb; liha leikataan pienemmiksi paloiksi ja säilytetään vihannesten ja leipätaikinan kanssa makujen parantamiseksi. Toinen muoto on haneeth, joka kypsennetään kuumassa tabunissa ja on suosittu useimmissa Lähi-idän maissa sekä Afrikan sarvessa ja Pohjois-Afrikassa.

Madrouba

Madrouba on mausteinen ja rauhoittava qatarilainen puuro, joka on valmistettu kanasta, ylikypsennetystä riisistä ja erilaisista mausteista ja mausteista, mukaan lukien kurkuma, kumina, kardemumma, inkivääri, neilikka, kanelia, valkosipulia ja mustapippuria. Madrouba on parasta tarjoilla sen ollessa vielä kuuma, mieluiten tuoreella limenkuorella.

jäniksiä

Jänis on herkku, joka valmistetaan murskaamalla vehnän siemeniä ja yhdistämällä ne rasvaan (ghee). Se on maustettu suolalla ja vedellä, ja se voidaan valmistaa kanan tai naudanlihasta.

Jareesh

Jareesh on valmistettu murskatusta vehnästä ja tarjoillaan lihan tai kanan kanssa.

Qatarin machbous

Maustettu riisi naudanlihalla, sipulilla ja tomaateilla. Tämä ateria on kabsan alueellinen versio.

Khobes rgag

Khobes rgag on ohut litteä leipä, joka on valmistettu jauhoista, vedestä ja suolasta ja jota käytetään myös resepteissä, kuten thareedissä.

Thareed

Thareed on keitto, joka on valmistettu khobes rgagista ja -liemestä, vihanneksista ja joko kanasta tai naudanlihasta.

Jälkiruoat Qatarissa

Lugaimat

Tämä ihastuttava friteerattu leivonnainen on valmistettu jauhoista, maidosta, voista, sokerista, sahramista ja kardemummasta. Sen päälle valutetaan hunajaa tai makeaa siirappia, kun se on kypsennetty ja se on valmis tarjottavaksi.

Khabees

Khabees on termi, joka annetaan siemenettömille taateleille, jotka on liotettu veteen, sekoitettu paahdettujen jauhojen kanssa ja sitten maustettu sahramilla, kardemummalla, ruusuvedellä, sokerilla, öljyllä ja voilla.

Asida

Makea ruokalaji nimeltä asida valmistetaan jauhoista, öljystä ja sokerista.

Balaleetti

Kardemummasta, sahramista, sokerista ja kanelista valmistettu nuudelit. Päälle on usein munakas.

saagosta

Sahramilla ja kardemummalla höystetty makea gelatiinivanukas. Egyptiläinen tiedemies Mohamed Fathi kehitti alkuperäisen reseptin.

Hmm Ali

Leipä ja riisivanukas.

Katuruokaa Qatarissa

Kokeile katuruokaa oppiaksesi ihmisten historiasta, kulttuurista ja keittiöstä. Katuruokaa on saatavilla ja edullista, ja sitä löytyy kärryistä, kuorma-autoista, tien varresta tai tapahtumista. Se toimii jäänmurtajana ja tarjoaa nopean, rennon johdannon paikallisiin tapoihin.

Qatar suhtautuu keittiöön vakavasti tarjoten Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita sekä pikaruokaa, ja vuosittainen Qatarin kansainvälinen ruokafestivaali on ruokailijan paratiisi. QIFF tarjoaa gastronomisia elämyksiä, mukaan lukien katuherkkuja eri puolilta maailmaa, ja sitä pidetään ulkoilmassa Qatarin ihanan kevään aikana. Vaikka katuruokaa ei yleensä myydä kioskeissa tai kärryissä tien varrella Qatarissa, "laatikkopuistot" ovat paikallisia versioita, jotka myyvät erilaisia ​​suosikkiruokia ja -juomia, mukaan lukien maan suosikkikarak-teetä ja erikoiskahveja. Tässä on kuusi parasta qatarilaista ruokaa, jotka kaikkien tulisi syödä.

Chapati tai poori karakin kanssa

Rapean ulkopinnan omaavat levyleivät ovat intialaisen parathan jälkeläisiä. Niitä kutsutaan pooriksi tai chapatiiksi. Niitä voi syödä yksinkertaisesti tai kääriä erilaisten suolaisten ja makeiden ainesosien, kuten hunajan ja Nutellan, ympärille juuston ja jauhelihan kanssa. Nämä kuumat pullat sopivat loistavasti karakkiteen kanssa, joka on mustaa teetä, maitoa, sokeria, kardemummaa ja toisinaan sahramia ja inkivääriä sisältävä seos.

Koska tämä ruokayhdistelmä on hyvin pidetty, voit saada höyryävän kuuman kupin karakia ja käärittynä chapatia mistä tahansa lähistön teekaupasta.

Shawarma

Shawarma on valmistettu luuttomista kana- tai naudanlihasuikaleista, jotka pinotaan ja grillataan pyörivässä vartaassa. Se voi olla suosituin katuateria missä tahansa Lähi-idän maassa. Kastikkeen, suolakurkkujen ja usein perunoiden lisäksi lihan rapeat reunat leikataan viipaleiksi ja kääritään leipään kypsennyksen aikana. Riippuen siitä, onko se libanonilaista, turkkilaista, syyrialaista vai yleistä "arabialaista", leipä voi olla mitä tahansa paksuista pyöreistä sämpylistä litteisiin pitaleipiin arabialaisiin ghubuziin tai paperiohut sajiin.

Shawarma on suosittu ruokalaji useimmilla Lähi-idän ruokalistoilla, ja sitä tarjoillaan usein alkupalana suupalan kokoisina paloina tai lautaselle purettuna.

Falafel

Falafel on suosittu vegaaniruoka, joka on valmistettu murskatuista kikherneistä, favapavuista tai molemmista. Se on pienten, rapeiden friteerattujen pallojen tai pyöreiden litteiden kotlettien muodossa. Nämä paistetut nyytit voidaan syödä sellaisenaan tai pita-taskuissa salaatin ja suolakurkkujen kanssa. Ne on maustettu valkosipulilla, persiljalla, korianterilla ja tahinilla.

Falafel on kätevä terveellisen energian lähde, jota voit nauttia milloin haluat. Se on suosittu aamiaisruoka sekä alkupala ja välipala.

Ragag (krepit)

Nämä ohuet ohut ohukaiset ovat suosittuja paikallisia herkkuja. Ragag on parasta syödä kuumana teen, kebabin kera tai täytteiden, kuten juuston, kananmunan, hunajan ja mhyawan (paksu kalatahnan) kanssa, jota voidaan kaataa päälle leivän kypsyessä. Ragag on rapea, vohvelimainen rakenne taitettuna tai käärittynä kartiomaiseksi.

Samboosa tai samosa

Muinaisessa Persiassa sanbosag-nimellä tunnettujen pakattujen, paistettujen nyytien nykyaikainen vastine on nimeltään samosa tai sambusak, ja niitä löytyy keittiöistä Kiinasta Afrikkaan. Samosan arabialainen versio on pienempi ja siinä on ohuet kuoret, jotka on täytetty jauhelihalla, pinaatilla tai juustolla, kun taas eteläaasialainen versio on suurempi ja siinä on paksu kuori perunatäytteellä. Näitä pieniä makutaskuja tarjotaan alkuruoaksi tai chutneyn kera lisukkeena iltateen.

Luqaimat

Makeat jauhomyytit, joita kutsutaan lokmaksi tai luqaimatiksi, muistuttavat munkin reikiä. Näissä kovakuorisissa nyytteissä on lämmin, tahmea keskiosa, ja ne on kasteltu sokerisiirappiin, jossa on kardemummaa ja sahramia. Paikalliset sanovat, että tämä jälkiruoka on pakollinen ramadanin aikana, ja kun aloitat, on vaikea lopettaa.

Ruoka Qatarissa alueen mukaan

Aziziya-katu  

Nauti herkullisista kulinaarisista vaihtoehdoista hienostuneista nopeisiin ja edullisiin.

Salwa Roadin ja Al Waab Streetin välissä on kukoistava Aziziya Street -niminen bisnesalue, jossa on useita tunnettuja ravintoloita ja ruokapaikkoja. Kokeile turkkilaisia, thaimaalaisia, kiinalaisia, libanonilaisia, qatarilaisia, egyptiläisiä ja muita länsimaisia ​​ruokia. Ruokalistalta löytyy vaihtoehtoja terveellisiä elämäntapoja eläville fit-guruille.

Souk Waqif 

Vieraile soukissa saadaksesi parasta aitoa arabialaista ruokaa.

Aidon arabialaisen keittiön parhaat annokset löytyvät Souq Waqifista, joka on upea sijainti. Siksi tämä on paikka, jos sinulla on koti-ikävä tai haluat kokeilla jotain täysin erilaista. Saatavilla on perinteisiä ruokia Qatarista, Irakista, Syyriasta, Jemenistä, Iranista ja paljon muuta. Vietä aikaa tutkimalla kujia löytääksesi kaikki yllätykset.

Brunssit 

Hotellibrunssit ovat erittäin edullisia ja tarjoavat rajattomasti ruokaa.

Nauti brunssista ylellisessä hotellissa, jossa on erilaisia ​​kansainvälisiä ruokia. Tätä Dohan ulkomaalaiset tekevät joka perjantai; jotkut jopa sanovat, että se on laitos (alias viikonloppu). Katso ympärillesi lasten erikoistarjoukset ja alennukset.

Nasr-katu 

Löydä herkullisia ja edullisia ruokia eri puolilta maailmaa.

Nasr Street tunnetaan keittiöstään, joka sisältää Qatarin parhaita arabialaisia, filippiiniläisiä ja turkkilaisia ​​ruokia. Tai entä kuumaa tunisialaista ruokaa. Nauti ja seuraa sen jälkeen hedelmäinen smoothie yhdestä trendikkäästä mehubaarista.

Duhailin yömarkkinat  

Jos ruoka-autot kiehtovat sinua, pysähdy täällä pimeän tultua.

Duhail Night Market tarjoaa katuruokaa osana tunnelmaa ruoka-autojen lisäksi. Harkitse tyylikkäitä American Airstream -perävaunuja ja suloisia mikroautoja, joissa jokaisessa on ainutlaatuinen aihe. Ruokalistalta löytyy räätälöityjä hampurilaisia, hotdogeja, perunoita, intialaista ruokaa, thaimaalaisia ​​makeisia ja erittäin suosittuja qatarilaisia ​​keksejä. Aja ylös ja pysähdy.

Souq Al Wakrah  

Viehättävä rannikkotori ja ravintoloita rannalla.

Kokeile aitoja tuoreita kala- ja äyriäisruokia, nauti arabialaisista herkuista tai pidä kiinni siitä, mitä tiedät ja nauti jäätelöä meren rannalla! Tutki kapeita kujia ja matkusta viiden tähden hotelliin nauttimaan mahtavista aterioista. Kun olet kyllästynyt, kävele se alas rantaa.

Hiteen Street, Muntazah  

Vieraile Hiteen Streetillä saadaksesi herkullista ruokaa.

Jos vierailet Msheirebissä matkasuunnitelmassasi, muista pysähtyä Muntazahin Hiteen Streetillä, joka sijaitsee pienellä alueella Dohaa, jossa suuri osa infrastruktuurista ei ole muuttunut vuosikymmeniin. Huolimatta siitä, että se on keskeinen osa Dohaa, tämän alueen ravintoloissa tarjoillaan yleensä kaakkois-aasialaisia ​​ruokia, kuten kiinalaisia, malesialaisia, indonesialaisia ​​ja japanilaisia ​​ruokia.

Al Jazeera Street, Bin Mahmoud  

Makujen maailma odottaa sinua.

Jos kävelet Al Bidda Parkin ohi, jossa FIFA-fanifestivaali järjestetään, saavut gastronomiseen paratiisiin. Ravintoloita kaikkialta maailmasta, mukaan lukien thaimaalainen, intialainen, egyptiläinen, tunisialainen, pakistanilainen ja filippiiniläinen keittiö, voi löytää kun kuljet Al Jazeera Streetillä.

Al Matar Al Qadeem 

Al Matar tarjoaa Qatarin makua.

Koska se on lähellä alkuperäistä Dohan kansainvälistä lentokenttää, tämä 2 km pitkä tie tunnetaan myös nimellä Old Airport Road. Se on paikallisen, arabialaisen ja eteläaasialaisen keittiön tunnettu paikka. Täältä löydät edullista Karak-teetä, filippiiniläistä ruokaa ja todellisia afganistanilaisia ​​aterioita lattialla. Lista keittiöistä on melkein yhtä laaja kuin itse tie.

Qatarin urheiluseura 

Sekä taskukirjasi että vatsasi ovat tyytyväisiä.

Dohan keskustassa sijaitseva Qatar Sports Club on saavuttanut mainetta ruokailijoiden keskuudessa huolimatta melko odottamattomasta sijoituksestaan ​​pikaruoka- ja jälkiruokaravintoloissa. Tämä paikka on tunnettu laajasta ravintoloistaan, joihin kuuluu sekä istumapaikkoja että kahviloita. Saatavilla on kaikkea, mukaan lukien kolmen ruokalajin arabialaiset ja kansainväliset illalliset sekä mehut ja smoothiet.

Pearl-Qatar 

Kallista makua mihin tahansa budjettiin

Tällä ylellisellä saarella eurooppalainen muotoilu yhdistyy Lähi-idän tunnelmaan. Nauti ruokia kaikkialta maailmasta Porto Arabiassa, josta on upeat rantanäkymät ja ylellisiä telakoituja jahteja. Kulje Qanat Quartierin Venetsian kaltaisilla kaduilla ja pysähdy syömään yhdessä monista kanavien reunustavista huippuluokan kahviloista.

Ravintolat Qatarissa

Juomat Qatarissa

Dohassa on viinakauppa, Qatar Distribution Centre. Siellä asioimiseen tarvitset lisenssin, jonka saat vain työnantajasi kirjallisella luvalla. Luvan saa vasta kun olet saanut oleskeluluvan ja sinun on hankittava työnantajaltasi palkkasi vahvistava kirje, jonka lisäksi maksat QR 1000 panttimaksun. Valikoima on hyvä ja samanlainen kuin suuressa supermarketissa. länteen. Hinnat ovat kohtuulliset, mutta eivät halpoja. Alkoholijuomia saa isompien hotellien ravintoloista ja baareista, mutta ne ovat kalliita. Varokaa, humalassa ajamisesta ja juopumisesta julkisella paikalla rangaistaan ​​kovilla sakoilla aina karkotuksiin asti, joten ole vastuussa. Mitä tulee virvoitusjuomiin, muista käydä joissakin ravintoloissa ja mehubaareissa Intiassa ja Lähi-idässä. He tekevät herkullisia ja eksoottisia mehuyhdistelmiä, jotka todella osuvat paikalle.

Alkoholin tuominen maahan turistina on kielletty; Dohan lentokentällä tulli seuloa laukut ja takavarikoi kaikki alkoholijuomapullot. He antavat kaksi viikkoa voimassa olevan kuitin alkoholin hakemiseen maasta poistuessaan.

Kahvi Qatarissa

Ajattele historiaa, jota pidät käsissäsi, kun katsot kahvikuppiisi. Kahvi on varastettu, salakuljetettu ja kielletty; Arviolta 2.25 miljardia kuppia kulutetaan maailmanlaajuisesti päivittäin, ja kahvi edustaa globalisaatiota sen alkuvaiheessa.

Arabialainen sana gahwa on kahvi-termin lähde, ja juoman tavoin sana muuttui leviäessään länteen. Legendan mukaan Kaldi-niminen vuohenpaimenkoira sai ensimmäisen kerran tietää piristeestä "tanssivista vuohista" nykypäivän Etiopiassa. Taikapapu syntyi Etiopiasta ja siirtyi sitten Jemeniin, Levantin kautta ja lopulta Eurooppaan ja Aasiaan.

Arabialaisen kahvin valmistusta, tarjoilua ja juomista ympäröivät monimutkaiset rituaalit, jotka ovat täynnä perinteitä. Dallahissa, erikoisen muotoisessa kattilassa, nuoremmat perheenjäsenet valmistavat ja tarjoilevat kahvia, alkaen vanhimmasta läsnä olevasta henkilöstä, ennen kuin etenevät oikealta vasemmalle. Puoliväliin asti täytetty perinteinen kuppi (finjan) ohitetaan vain oikealla kädellä (ei koskaan vasemmalla). Kun vieraat ovat saaneet tarpeekseen, he ravistelevat finjania hellästi puolelta toiselle samalla kun nauttivat treffeistä tai jotain herkullista kahvinsa kanssa.

Keskustelun ja ajatustenvaihdon kokoontumispaikoina toimineiden kahviloiden kehittymisen ohella kahvikulttuurin juuret ovat myös arabimaailmassa. Majliset, jotka ovat tärkeä osa nykyaikaista Qatarin elämää, jatkavat tätä perintöä. Beduiinien aikakaudelta peräisin oleva majlis on tyypillisesti vain miehille tarkoitettu alue, jossa heimon päällikkö ja hänen miespuoliset perheenjäsenensä keskustelevat avioliitosta, politiikasta, taloudesta ja ratkaisevat konflikteja nauttien runsaista määristä gahwaa. Dohasta löytyy kasvava määrä erikoiskahviloita, joista osa tarjoaa nykyaikaisia ​​käänteitä arabialaiseen kahviin. Nuoremmat qatarilaiset ovat omaksuneet kahvin sen kaikissa muunnelmissa.

Kahvin ystävät voivat maistella kaikkea gahwasta latteen ja cortadoihin matkustaessaan ympäri maailmaa Qatarin kahviloissa. Suosituissa turistikohteissa on lukuisia kahviloita, joissa kaikissa on kutsuva tunnelma, luovia juomia ja sekoituksia, naposteltavaa ja jälkiruokia.

Älä etsi kauempaa kuin Lusail löytääksesi uusimman "se" -paikan. Rannan läheltä pidetty boksipuisto sekä uusia ruokapaikkoja ja kahviloita löytyy juuri rakennetusta älykaupungista. Breaking Badin fanit voivat vierailla Walter's Coffee Roasteryssa, joka tunnetaan jäätiramisusta sekä sitruuna- ja appelsiinioluistaan.

Pearl-Qatar on Java Journeyn seuraava pysähdyspaikka, ja siellä matkustajilla on runsaasti vaihtoehtoja. Qataris perusti suosittuja kahviloita, joista on näkymät venesatamaan, teemasisustus ja ainutlaatuiset ruokalistat, kuten hiili ja ruusu latte Cue Caféssa. Näitä kahviloita ovat Flat White, Artist Café, Halo Café ja Volume Café.

Kava Koffee sijaitsee Kataran kulttuurikylässä ja tarjoaa erikoistuneita sekoituksia, jotka tekevät ihanteelliset noutopaikat kävellessäsi rauhassa taidegallerioissa, myymälöissä ja näyttelytiloissa. Haluatko ylellisemmät puitteet? Nauti runsaita arabialaisia ​​ja turkkilaisia ​​kahveja vanhan maailman eleganssissa Sheratonissa, joka on paikallinen maamerkki.

Souq Waqifin lähellä, Dohan kulttuurialueen keskustassa, hiljattain uudistettu Msheireb Downtown -naapurustossa on lukuisia upeita kahviloita, kuten Rusk Artisanal Bakery, Arabica ja The Ministry of Coffee sen hienolla Barahat Msheirebin kaupunginaukiolla. Ota kuppi haluamaasi erikoiskahvia ja kävele sitten arkkitehtuurista nauttien tai pysähdy Msheireb-museoissa, jotka sijaitsevat neljässä historiallisessa kodissa.

Kahvin ystävät voivat vierailla vanhassa Dohassa sijaitsevassa Café 42:ssa, jossa tarjoillaan papuja kaikkialta maailmasta.

Shoppaholistit voivat tyydyttää kofeiininhimonsa yhdessä Dohan ylellisistä ostoskeskuksista, kuten Doha Festival Citystä tai L'etosta Al Hazmissa. Kokeile heidän chemexiä tai sahramijääkuutiolattea, joka on heidän erikoisjuomansa. Mall of Qatar -ostoskeskuksen 2016-2016:llä on vahva seuraaja sen maapähkinävoilatteella ja jääkylmällä kookoslattellaan, jos etsit seikkailunhaluisempia makuja.

Vietä rauhallinen iltapäivä Meesh Me-Time -kahvilassa Crowne Plazassa, Business Park Dohassa, tai vieraile Bo's kahvilla Bin Omranissa tai DECC-metroasemalla, jos etsit seisokkeja. Kokeile jääkylmää qahwaa, jota tarjotaan useissa laitoksissa, mukaan lukien Duhail Sports Club lähellä Qatarin yliopistoa, saadaksesi nykyaikaisen otoksen klassiseen qahwaan.

Arabialainen kahvi

Jos pyydät arabialaista kahvia kahvilassa Qatarissa, saat pienen kupin tuoksuvaa, kullanväristä juomaa, joka tunnetaan arabiaksi nimellä qahwa (lausutaan gahwa).

Vaikka arabialaista kahvia on saatavana jauheena, sitä kuluttaa pääasiassa nuorempi sukupolvi liikkeellä ollessa. Vanhin pitää pikakahvia loukkauksena, koska kahvin valmistusprosessi on erityisen tärkeä Qatarin kotitalouksissa, joissa heimot ja perheet kehittävät usein omia persoonallisia reseptejä.

Korkealaatuisia vihreitä kahvipapuja saadaan tukkukaupoista, joista monet löytyvät Souq Waqifista, sekä muita perinteisiä ainesosia, kuten sahrami, kardemumma, neilikka ja kuivatut shaiban lehdet (musta kivikukka). Sahrami, kallein komponentti, valitaan huolella tai hankitaan Iranista. Myymälä voi pyynnöstä paahtaa ja jauhaa pavut, vaikka monet kuluttajat tekevät sen mieluummin itse. Muita ainesosia voidaan lisätä, ja niiden suhteet vaihtelevat jokaisessa perheessä. Jopa kahvin väri vaihtelee, toiset pitävät kirkkaammista ja toiset syvemmistä sävyistä.

Baarit ja klubit Qatarissa

Qatarin matkaopas
Tietoja Qatarista

Qatar on kehittynyt valtio, jolla on korkeatuloinen talous ja maailman kolmanneksi suurimmat maakaasu- ja öljyvarat. Kansalla on maailman korkeimmat tulot henkeä kohti.

Qatarin matkaopas
Qatarin maahanpääsyvaatimukset

Qatar on tällä hetkellä Lähi-idän saavutettavin maa lukuisten viisumikevennysaloitteiden ansiosta. Vierailijat ympäri maailmaa voivat nyt vierailla Qatarissa viisumivapaasti…

Qatarin matkaopas
Kuinka matkustaa Qatariin

Viimeisen kymmenen vuoden aikana lentomatkustaminen Qatariin on lisääntynyt huomattavasti. Suurin osa turisteista saapuu Hamadin kansainväliselle lentokentälle (DOH IATA), joka on lähellä Dohaa. 

Qatarin matkaopas
Kuinka matkustaa Qatarin ympäri

Qatarissa on kolmenlaisia ​​joukkoliikennevälineitä: linja-autot, taksit ja limusiinit, jotka kaikki omistaa valtionyhtiö Mowasalat (Karwa)…

Qatarin matkaopas
FIFA World Cup Qatar 2022

Toisin kuin aiemmissa FIFA:n MM-kisoissa, jotka on pidetty kesä- ja heinäkuussa, vuoden 2022 MM-kisat järjestetään marras- ja joulukuussa Qatarin äärimmäisen kesän kuumuuden välttämiseksi.

Qatarin matkaopas
Nähtävää Qatarissa

Suhteellisen pienelle Lähi-idän niemimaalle Qatarissa on paljon nähtävää. Historian ystävä ei tule pettymään, sillä on valikoima raunioita, kalliotaidetta ja museoita…

Qatarin matkaopas
Tekemistä Qatarissa

Vierailijoilla on laaja valikoima vaihtoehtoja, kuten museoita ja taidegallerioita, toria, urheilua, safareja autiomaassa upean sisämeren tai Unescon luetteloon kuuluvan Al Zubarahin linnoituksen vieressä.

Qatarin matkaopas
Raha ja ostokset Qatarissa

Vaikka tavarat ovat yleensä huonompilaatuisia kuin ostoskeskuksissa, Dohan sydämessä olevilla souqilla on myös paljon tarjottavaa. Harjoittele neuvottelukykyäsi, koska hinnat…

Qatarin matkaopas
Rannat Qatarissa

Qatar on täydellinen kohde upeille rantalomille, sillä siellä on noin 560 kilometriä rantaviivaa ja kaunis rantasää suurimman osan vuodesta.

Qatarin matkaopas
Yöelämä Qatarissa

Yöelämä Qatarissa ei ehkä näytä turisteille yhtä jännittävältä kuin länsimaissa. Qatarissa, kuten muissakin Arabian maissa, yöllä on rajoituksia ja kieltoja. 

Qatarin matkaopas
Festivaalit ja tapahtumat Qatarissa

Qatar tarjoaa laajan valikoiman hauskoja festivaaleja ja tapahtumia. Jotkut tapahtumat korostavat maan rikasta kulttuuriperintöä, kun taas toiset korostavat sen sulavaa nykyaikaisuutta ja globaalia näkökulmaa.

Qatarin matkaopas
Qatarin perinteet ja tavat

Qatarit ovat beduiinien jälkeläisiä, jotka ovat säilyttäneet armollisen vieraanvaraisuuden kulttuurin. Qatarin yhteiskunta on yleensä konservatiivinen ja suurelta osin islamilaisten normien vaikutuspiirissä.

Qatarin matkaopas
Qatarin kulttuuri

Qatarin kulttuuri on samankaltainen kuin muiden itäisten arabimaiden kulttuuri, ja siihen on vaikuttanut vahvasti islam. Qataria hallitsevan Al Thani -perheen kuuluisat jäsenet ovat…

Qatarin matkaopas
Pysy turvassa ja terveenä Qatarissa

Qatar erottuu selvästi ympäröivästä alueesta, siellä ei ole sotaa, ei konflikteja ja tuskin rikollisuutta. Teillä ajaminen on luultavasti suurin vaara hyvinvoinnille.