{"id":3666,"date":"2026-07-22T20:19:22","date_gmt":"2026-07-22T20:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/travelshelper.com\/es\/mundo-de-la-gastronomia\/platos-nacionales-angolenos\/arroz-doce-de-coco-angoleno\/"},"modified":"2026-07-22T20:19:22","modified_gmt":"2026-07-22T20:19:22","slug":"arroz-doce-de-coco-angoleno","status":"publish","type":"tsh_food","link":"https:\/\/travelshelper.com\/es\/mundo-de-la-gastronomia\/platos-nacionales-angolenos\/arroz-doce-de-coco-angoleno\/","title":{"rendered":"Arroz Doce de Coco Angole\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<style>\n#recipe-es-arroz-doce-de-coco{--gj-bg:#F6F5F1;--gj-card:#FFF;--gj-ink:#181A1B;--gj-ink-2:#5C6063;--gj-amber:#B07E2B;--gj-amber-2:#8F6318;--gj-amber-soft:#F1E7D2;--gj-slate:#2B3A42;--gj-slate-deep:#1F2B32;--gj-line:#E5E3DB;--gj-line-2:#D6D3C8;--gj-r:14px;font-family:'Barlow',-apple-system,'Segoe UI',sans-serif;font-weight:400;color:var(--gj-ink);background:var(--gj-bg);max-width:1040px;margin:0 auto;padding:52px 24px 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class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Dificultad:<\/i> <b>F\u00e1cil<\/b><\/span><span class=\"gj-sep\">\/<\/span><span><i>Tiempo total:<\/i> <b>50 min<\/b><\/span><\/p>\n  <div class=\"gj-facts-grid\">\n    <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M3 18h18\"\/><path d=\"M4.5 18a7.5 7.5 0 0 1 15 0\"\/><path d=\"M12 6.7V5.4\"\/><circle cx=\"12\" cy=\"4.4\" r=\"1\" fill=\"currentColor\" stroke=\"none\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Rendimiento<\/span><span class=\"gj-fact-v\">8 porciones<\/span><\/div>\n    <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><circle cx=\"12\" cy=\"13.5\" r=\"7\"\/><path d=\"M12 10v3.5l2.5 1.5\"\/><path d=\"M7 3.6 4.4 6\"\/><path d=\"M17 3.6 19.6 6\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Preparaci\u00f3n<\/span><span class=\"gj-fact-v\">10 min<\/span><\/div>\n    <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M4 11h16\"\/><path d=\"M5.5 11v5.5A2.5 2.5 0 0 0 8 19h8a2.5 2.5 0 0 0 2.5-2.5V11\"\/><path d=\"M9.2 4.2c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><path d=\"M12 3.6c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><path d=\"M14.8 4.2c-.6.8-.6 1.7 0 2.6\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Cocci\u00f3n<\/span><span class=\"gj-fact-v\">40 min<\/span><\/div>\n    <div class=\"gj-fact\"><span class=\"gj-fact-ic\" aria-hidden=\"true\"><svg viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.6\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\"><path d=\"M12 3c1.1 3 4 4.6 4 8.2A4 4 0 0 1 8 11.2c0-1.4.5-2.4 1.3-3.2C10 9.4 11 8 12 3z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"gj-fact-l\">Calor\u00edas<\/span><span class=\"gj-fact-v\">\u2248 415 kcal<\/span><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n<figure class=\"gj-hero\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Arroz-Doce-de-Coco-1.webp\" alt=\"Arroz doce de coco en cuenco ancho sobre madera oscura, con dibujo de canela y cuchara met\u00e1lica\" width=\"1000\" height=\"562\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><\/figure>\n<p class=\"gj-cap\">La crema conserva los granos visibles y una consistencia blanda; la canela se a\u00f1ade despu\u00e9s del reposo.<\/p>\n<div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">I.<\/span><h2>Un arroz dulce marcado por el coco<\/h2><\/div>\n<div class=\"gj-intro\"><p>El arroz doce de coco forma parte de una familia amplia de postres de arroz que aparece en muchas cocinas vinculadas por rutas mar\u00edtimas, comercio y adaptaci\u00f3n dom\u00e9stica. En Angola, el coco aporta una identidad clara a una preparaci\u00f3n que comparte recursos con la tradici\u00f3n lus\u00f3fona del arroz doce: grano cocido con leche, az\u00facar, canela y piel de c\u00edtrico. La versi\u00f3n angole\u00f1a no necesita una lista extensa de ingredientes. Su car\u00e1cter nace de la proporci\u00f3n entre arroz, l\u00edquido y grasa de coco, y de una cocci\u00f3n paciente que espesa el conjunto sin convertirlo en una pasta uniforme. Se sirve en reuniones familiares, celebraciones sencillas o como final fr\u00edo de una comida abundante.<\/p><p>La textura correcta queda entre una crema y un arroz meloso. Cada grano debe estar tierno, hinchado y todav\u00eda visible, rodeado por una base que cae lentamente de la cuchara. La leche de coco aporta grasa, perfume y una sensaci\u00f3n redonda; la leche entera suaviza su intensidad y ayuda a que el postre no resulte pesado. La canela y la piel de lim\u00f3n trabajan en segundo plano. Ninguna debe tapar el coco. El az\u00facar se incorpora cuando el arroz ya est\u00e1 casi cocido, ya que una concentraci\u00f3n alta desde el inicio endurece la superficie del grano y alarga el tiempo necesario para ablandarlo.<\/p><p class=\"gj-pull\">El punto se alcanza cuando la cuchara abre un surco que tarda un instante en cerrarse.<\/p><p>La clave no est\u00e1 en hervir con fuerza, sino en mantener un burbujeo peque\u00f1o y constante. El fondo se remueve con una esp\u00e1tula que llegue bien a las esquinas del cazo, sobre todo durante los \u00faltimos quince minutos, cuando el almid\u00f3n y la grasa vuelven m\u00e1s densa la mezcla. El postre se retira algo m\u00e1s suelto de lo que se desea servir: durante el reposo, el arroz sigue absorbiendo l\u00edquido y la crema gana cuerpo. Si sale del fuego ya r\u00edgido, quedar\u00e1 seco al enfriarse. Un cazo ancho ofrece m\u00e1s superficie de evaporaci\u00f3n y un control m\u00e1s c\u00f3modo que una olla alta y estrecha.<\/p><p>Esta f\u00f3rmula combina agua al principio con dos tipos de leche despu\u00e9s. El agua permite que el centro del grano empiece a hidratarse sin que los s\u00f3lidos l\u00e1cteos se peguen; la leche de coco y la leche entera entran cuando el arroz est\u00e1 abierto y receptivo. La sal, aunque m\u00ednima, ordena el dulzor. El coco rallado se reserva para el final, de modo que conserva cierta fibra y refuerza el aroma sin absorber demasiado l\u00edquido durante la cocci\u00f3n. La canela dibujada sobre la superficie no es solo decoraci\u00f3n: ofrece un primer perfume seco que contrasta con la crema tibia o fr\u00eda.<\/p><p>El arroz doce puede servirse apenas templado, cuando la crema fluye y el coco se percibe con mayor claridad, o bien fr\u00edo tras varias horas de reposo. En la nevera se espesa mucho; una peque\u00f1a cantidad de leche de coco permite devolverle una consistencia m\u00e1s blanda antes de llevarlo a la mesa. La receta produce ocho porciones moderadas y mantiene el equilibrio entre dulzor, grasa y cereal. No pretende imitar una crema pastelera. Su valor est\u00e1 en la sencillez del grano bien cocido, el perfume limpio del coco y una textura que cambia de forma agradable desde el cazo hasta el d\u00eda siguiente.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-rail\"><p class=\"gj-rail-t\">Cocci\u00f3n del arroz \u2014 cuatro puntos de control<\/p><div class=\"gj-rail-track\"><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:00<\/b><span>El arroz empieza en agua con sal, canela y piel de lim\u00f3n.<\/span><\/div><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:12<\/b><span>Entran la leche de coco y la leche entera, ambas calientes.<\/span><\/div><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:30<\/b><span>Se a\u00f1ade el az\u00facar y comienza el removido m\u00e1s frecuente.<\/span><\/div><div class=\"gj-rail-stop\"><b>0:40<\/b><span>La crema queda fluida, se incorpora el coco y empieza el reposo.<\/span><\/div><\/div><p class=\"gj-rail-sum\"><b>Receta en breve.<\/b> El arroz se hidrata primero en poca agua aromatizada y termina de cocerse con leche de coco y leche entera. El az\u00facar entra al final para no frenar el ablandamiento del grano. Una vez espeso pero todav\u00eda fluido, se mezcla con coco rallado y se deja reposar quince minutos. Puede servirse templado o fr\u00edo, con canela molida y unas hebras de coco. La consistencia debe ajustarse antes de servir, pues el almid\u00f3n contin\u00faa absorbiendo l\u00edquido durante el enfriado. La mezcla se retira antes de quedar r\u00edgida, porque el almid\u00f3n contin\u00faa trabajando fuera del fuego. El cazo ancho y el removido frecuente en la fase final reducen el riesgo de que la leche se adhiera al fondo.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-ing-wrap\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">II.<\/span><h2>Ingredientes<\/h2><\/div><div class=\"gj-ing-grid\"><div class=\"gj-ing-group\"><h3>Para el arroz<\/h3><ul><li><b>250 g de arroz de grano corto<\/b> \u2014 <em>aporta el almid\u00f3n necesario para una crema ligada<\/em><\/li><li><b>500 ml de agua<\/b> \u2014 <em>para la primera hidrataci\u00f3n<\/em><\/li><li><b>800 ml de leche de coco entera<\/b> \u2014 <em>agitada antes de medir<\/em><\/li><li><b>400 ml de leche entera<\/b> \u2014 <em>suaviza la grasa de coco<\/em><\/li><li><b>150 g de az\u00facar<\/b> \u2014 <em>se incorpora cuando el arroz est\u00e1 tierno<\/em><\/li><li><b>1 rama de canela<\/b> \u2014 <em>entera, para retirarla con facilidad<\/em><\/li><li><b>2 tiras anchas de piel de lim\u00f3n<\/b> \u2014 <em>solo la parte amarilla<\/em><\/li><li><b>1\/4 cucharadita de sal fina<\/b> \u2014 <em>equilibra el dulzor<\/em><\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-col\"><div class=\"gj-ing-group\"><h3>Acabado<\/h3><ul><li><b>20 g de coco rallado sin az\u00facar<\/b> \u2014 <em>para mezclar al final<\/em><\/li><li><b>1 cucharadita de canela molida<\/b> \u2014 <em>para la superficie<\/em><\/li><\/ul><\/div><div class=\"gj-ing-note\"><b>Alergenos y sustituciones.<\/b> Contiene leche. El coco puede requerir declaraci\u00f3n seg\u00fan la normativa o las pol\u00edticas del sitio. Para una versi\u00f3n sin l\u00e1cteos, la leche entera puede sustituirse por bebida de arroz sin az\u00facar, reduciendo el az\u00facar en 10\u201315 g si la bebida es dulce.<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div class=\"gj-steps-wrap\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">III.<\/span><h2>Preparaci\u00f3n paso a paso<\/h2><\/div><p class=\"gj-stage\">Hidrataci\u00f3n del arroz<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Lavar el arroz<\/p><p class=\"gj-step-x\">Enjuagar el arroz una sola vez y escurrirlo; un lavado excesivo retirar\u00eda demasiado almid\u00f3n. <span class=\"gj-cue\">Colocarlo en un cazo ancho con el agua, la sal, la rama de canela y la piel de lim\u00f3n.<\/span><\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Iniciar la cocci\u00f3n<\/p><p class=\"gj-step-x\">Llevar a hervor suave y cocinar 10\u201312 minutos a fuego medio-bajo, removiendo dos veces, hasta que casi toda el agua se haya absorbido y el grano est\u00e9 parcialmente tierno.<\/p><\/div><\/li><\/ol><p class=\"gj-stage\">Cocci\u00f3n con coco<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">A\u00f1adir las leches<\/p><p class=\"gj-step-x\">Calentar aparte la leche de coco y la leche entera sin hervir. <span class=\"gj-cue\">Verterlas poco a poco sobre el arroz y mantener un burbujeo muy suave durante 15 minutos.<\/span><\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Endulzar y espesar<\/p><p class=\"gj-step-x\">Incorporar el az\u00facar y cocinar 10\u201312 minutos m\u00e1s, removiendo el fondo con frecuencia. <span class=\"gj-cue\">La mezcla estar\u00e1 lista cuando cubra la esp\u00e1tula y el grano est\u00e9 completamente tierno.<\/span><\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Terminar la crema<\/p><p class=\"gj-step-x\">Retirar la canela y la piel de lim\u00f3n. <span class=\"gj-cue\">Mezclar el coco rallado y apartar el cazo cuando la crema a\u00fan fluya; al pasar la esp\u00e1tula, el surco debe cerrarse lentamente.<\/span><\/p><\/div><\/li><\/ol><p class=\"gj-stage\">Reposo y servicio<\/p><ol class=\"gj-steps\"><li><div><p class=\"gj-step-t\">Dejar reposar<\/p><p class=\"gj-step-x\">Cubrir la superficie con papel de horno o una tapa entreabierta y reposar 15 minutos. <span class=\"gj-cue\">Para servir fr\u00edo, repartir en cuencos y refrigerar al menos 2 horas.<\/span><\/p><\/div><\/li><li><div><p class=\"gj-step-t\">Ajustar y presentar<\/p><p class=\"gj-step-x\">Si est\u00e1 demasiado espeso, mezclar 2\u20133 cucharadas de leche de coco. <span class=\"gj-cue\">Espolvorear canela molida justo antes de servir.<\/span><\/p><\/div><\/li><\/ol><\/div>\n<div class=\"gj-prose\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">IV.<\/span><h2>Servicio, conservaci\u00f3n y notas t\u00e9cnicas<\/h2><\/div><h3>Servicio<\/h3><p>Se presenta en cuencos bajos, templado o fr\u00edo. La canela molida y unas hebras de coco bastan; una tira fina de piel de lim\u00f3n puede acompa\u00f1ar el plato sin mezclarse con la crema. Tras una comida especiada funciona mejor una porci\u00f3n moderada, pues la leche de coco aporta bastante cuerpo.<\/p><h3>Conservaci\u00f3n<\/h3><p>Se guarda en un recipiente cerrado hasta 4 d\u00edas a 4 \u00b0C o menos. No conviene congelarlo: el arroz pierde uniformidad y la emulsi\u00f3n puede separarse. Para devolverle suavidad, se calienta a fuego bajo con una cucharada de leche por porci\u00f3n, o se remueve en fr\u00edo con un poco de leche de coco.<\/p><h3>Variaciones y sustituciones<\/h3><p>Cuatro cambios funcionan sin romper la t\u00e9cnica: bebida de arroz en lugar de leche para una versi\u00f3n sin l\u00e1cteos; naranja en lugar de lim\u00f3n para un perfume m\u00e1s dulce; cardamomo verde en lugar de parte de la canela; o az\u00facar moreno claro, que aporta color y notas de caramelo. La cantidad total de l\u00edquido debe mantenerse.<\/p><h3>Tres observaciones de cocina<\/h3><p>El az\u00facar entra tarde para que el grano se ablande; el postre se retira m\u00e1s fluido que su textura final; y el fuego bajo evita que las prote\u00ednas de la leche se adhieran al fondo. Un hervor violento separa la grasa y vuelve irregular la crema.<\/p><h3>Equipo<\/h3><p>Un cazo ancho de fondo grueso y una esp\u00e1tula flexible son las piezas decisivas. El cazo distribuye el calor y la esp\u00e1tula limpia las esquinas, donde el arroz tiende a pegarse. Una balanza ayuda a mantener la proporci\u00f3n entre arroz, az\u00facar y l\u00edquido.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-nutri\"><div class=\"gj-sec\"><span class=\"gj-serif\">V.<\/span><h2>Nutrici\u00f3n aproximada por porci\u00f3n<\/h2><\/div>\n<dl class=\"gj-nutri-row\"><div><dt>Calor\u00edas<\/dt><dd>\u2248 415 kcal<\/dd><\/div><div><dt>Carbohidratos<\/dt><dd>\u2248 59 g<\/dd><\/div><div><dt>Prote\u00ednas<\/dt><dd>\u2248 6 g<\/dd><\/div><div><dt>Grasas<\/dt><dd>\u2248 17 g<\/dd><\/div><div><dt>Fibra<\/dt><dd>\u2248 2 g<\/dd><\/div><div><dt>Sodio<\/dt><dd>\u2248 90 mg<\/dd><\/div><\/dl>\n<p class=\"gj-nutri-cap\"><b>Porci\u00f3n:<\/b> 1 porci\u00f3n (aprox. 180 g). <b>Alergenos:<\/b> Contiene leche. El coco puede requerir declaraci\u00f3n seg\u00fan la normativa o las pol\u00edticas del sitio. Para una versi\u00f3n sin l\u00e1cteos, la leche entera puede sustituirse por bebida de arroz sin az\u00facar, reduciendo el az\u00facar en 10\u201315 g si la bebida es dulce. Valores aproximados calculados con referencias est\u00e1ndar; cambian seg\u00fan marcas, recortes, absorci\u00f3n y tama\u00f1o real de las porciones.<\/p><\/div>\n<div class=\"gj-close\"><p class=\"gj-serif\">Coco, arroz y calor bajo: la textura nace de esa proporci\u00f3n sencilla.<\/p><p>La receta queda definida por un grano plenamente cocido y una crema que conserva movimiento. El reposo completa el trabajo del fuego, y la canela ofrece el contraste arom\u00e1tico final sin ocultar el coco.<\/p><\/div>\n<\/article>\n<script type=\"application\/ld+json\" id=\"recipe-schema-es-arroz-doce-de-coco\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Recipe\",\n  \"name\": \"Arroz doce de coco angole\u00f1o, cremoso con canela y lim\u00f3n\",\n  \"description\": \"Arroz de grano corto cocido lentamente con leche de coco, leche entera, az\u00facar, canela y piel de lim\u00f3n, hasta obtener una crema espesa que conserva el grano reconocible.\",\n  \"inLanguage\": \"es\",\n  \"image\": [\n    \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Arroz-Doce-de-Coco-2.webp\",\n    \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Arroz-Doce-de-Coco-3.webp\",\n    \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Arroz-Doce-de-Coco-1.webp\"\n  ],\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\",\n    \"name\": \"Travel S Helper\",\n    \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\"\n  },\n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Organization\",\n    \"@id\": \"https:\/\/travelshelper.com\/#organization\",\n    \"name\": \"Travel S Helper\",\n    \"url\": \"https:\/\/travelshelper.com\",\n    \"logo\": {\n      \"@type\": \"ImageObject\",\n      \"url\": \"https:\/\/travel-helper.b-cdn.net\/wp-media-folder-travel-s-helper\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Logo-Travel-S-Helper.jpg\"\n    }\n  },\n  \"recipeCuisine\": \"Angola\",\n  \"recipeCategory\": \"Postre\",\n  \"cookingMethod\": \"Cocci\u00f3n lenta en cazo\",\n  \"keywords\": \"receta de arroz doce de coco, arroz dulce con leche de coco, postre angole\u00f1o de arroz, arroz cremoso con canela\",\n  \"prepTime\": \"PT10M\",\n  \"cookTime\": \"PT40M\",\n  \"totalTime\": \"PT50M\",\n  \"recipeYield\": \"8 porciones\",\n  \"nutrition\": {\n    \"@type\": \"NutritionInformation\",\n    \"calories\": \"415 kcal\",\n    \"carbohydrateContent\": \"59 g\",\n    \"proteinContent\": \"6 g\",\n    \"fatContent\": \"17 g\",\n    \"fiberContent\": \"2 g\",\n    \"sodiumContent\": \"90 mg\",\n    \"servingSize\": \"1 porci\u00f3n (aprox. 180 g)\"\n  },\n  \"recipeIngredient\": [\n    \"250 g de arroz de grano corto\",\n    \"500 ml de agua\",\n    \"800 ml de leche de coco entera\",\n    \"400 ml de leche entera\",\n    \"150 g de az\u00facar\",\n    \"1 rama de canela\",\n    \"2 tiras anchas de piel de lim\u00f3n\",\n    \"1\/4 cucharadita de sal fina\",\n    \"20 g de coco rallado sin az\u00facar\",\n    \"1 cucharadita de canela molida\"\n  ],\n  \"recipeInstructions\": [\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Hidrataci\u00f3n del arroz\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Lavar el arroz\",\n          \"text\": \"Enjuagar el arroz una sola vez y escurrirlo; un lavado excesivo retirar\u00eda demasiado almid\u00f3n. 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Mezclar el coco rallado y apartar el cazo cuando la crema a\u00fan fluya; al pasar la esp\u00e1tula, el surco debe cerrarse lentamente.\"\n        }\n      ]\n    },\n    {\n      \"@type\": \"HowToSection\",\n      \"name\": \"Reposo y servicio\",\n      \"itemListElement\": [\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Dejar reposar\",\n          \"text\": \"Cubrir la superficie con papel de horno o una tapa entreabierta y reposar 15 minutos. Para servir fr\u00edo, repartir en cuencos y refrigerar al menos 2 horas.\"\n        },\n        {\n          \"@type\": \"HowToStep\",\n          \"name\": \"Ajustar y presentar\",\n          \"text\": \"Si est\u00e1 demasiado espeso, mezclar 2\u20133 cucharadas de leche de coco. 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