Suriname

Surinam tiene un clima tropical extremadamente caluroso y lluvioso, y las temperaturas no cambian mucho a lo largo del año. Se encuentra de 2 a 5 grados al norte del ecuador. La humedad relativa media está entre el 80% y el 90%. La temperatura promedio fluctúa entre 29 y 34 grados Celsius (84 a 93 grados Fahrenheit). Debido a la alta humedad, las temperaturas reales pueden sentirse hasta 6 grados Celsius (11 grados Fahrenheit) más altas que la temperatura informada. El año se divide en dos estaciones húmedas: de abril a agosto y de noviembre a febrero. También tiene dos estaciones secas, que duran de agosto a noviembre y de febrero a abril.

Surinam tiene una población de personas 541,638 según el censo de 2012. La sociedad surinamesa se distingue por su alto grado de variedad, sin que ningún grupo étnico constituya una mayoría. Este es el resultado de siglos de dominación holandesa, que resultó en repetidos períodos de migración forzada, bajo coacción o voluntaria por parte de diferentes naciones y grupos étnicos de todo el mundo.

Los indios orientales son el grupo étnico más numeroso y representan el 27 por ciento de la población. Son descendientes de trabajadores contratados indios del siglo XIX, en su mayoría de los estados indios contemporáneos de Bihar y el este de Uttar Pradesh, que limitan con Nepal. Los cimarrones surinameses, cuyos antepasados ​​fueron principalmente esclavos fugitivos que huyeron al interior, son el segundo grupo más grande con un 19 por ciento; se dividen en cinco grupos principales: Ndyuka (Aucans), Kwinti, Matawai, Saramaccans y Paramaccans. Los criollos surinameses, una raza híbrida descendiente de esclavos africanos y principalmente europeos holandeses, representan el 21.7% de la población. Los javaneses representan aproximadamente el 15.7% de la población y, al igual que los indios orientales, descienden principalmente de trabajadores contratados en la antigua isla de Java de las Indias Orientales Holandesas (Indonesia moderna). El 14% de la población es de origen étnico mixto.

Otros grupos significativos incluyen a los chinos, que sumaban más de 40,000 en 2011 y descendían de trabajadores contratados del siglo XIX y alguna migración reciente; levantinos, principalmente maronitas del Líbano y judíos de origen sefardí y asquenazí, cuyo centro de población era la comunidad de Jodensavanne; y brasileños, muchos de los cuales eran trabajadores de la minería de oro.

Un pequeño pero importante grupo de europeos permanece en la nación, lo que representa aproximadamente el 1% de la población. En su mayoría descienden de agricultores inmigrantes holandeses del siglo XIX conocidos como "Boeroes" (derivado de boer, el término holandés para "agricultor") y, en menor medida, de otras comunidades europeas como los portugueses de Madeira. Después de que Sudáfrica obtuviera la independencia en 19, la mayoría de los boeroes huyeron.

Los akurio, arawak, kalina (caribes), tiriyó y wayana son las principales tribus indígenas y representan el 3.7 por ciento de la población. Se concentran principalmente en los distritos de Paramaribo, Wanica, Marowijne y Sipaliwini.

La capital de Surinam, Paramaribo, y la costa albergan a la gran mayoría de la población del país (alrededor del 90 por ciento).

En los años previos a la independencia de Surinam en 1975, a las personas se les dio la opción de convertirse en ciudadanos surinameses u holandeses, lo que resultó en un gran éxodo a los Países Bajos. Este movimiento persistió en las primeras etapas posteriores a la independencia, a lo largo de la administración militar en la década de 1980 y, principalmente por razones económicas, duró hasta la década de 1990. En 2013, la comunidad surinamesa en los Países Bajos ascendía a 350,300 566,000, en comparación con los 2016 2016 surinameses en Surinam.

La composición religiosa de Surinam, al igual que su composición étnica, es diversa y refleja el multiculturalismo del país. Según el censo de 2012, casi la mitad de la población (48.4 %) era cristiana, el 21.6 % católica romana, el 11.18 % pentecostal, el 11.6 % morava y el resto de otras religiones protestantes.

Los hindúes fueron el segundo grupo religioso más grande en Surinam, representando el 22.3 por ciento de la población, el tercer porcentaje más alto de cualquier nación del Hemisferio Occidental detrás de Guyana y Trinidad y Tobago. El pueblo indo-surinamés es el hogar de casi todos los adeptos hindúes. Los musulmanes constituyen el 13.9 por ciento de la población, el porcentaje más alto de las Américas, y son principalmente de ascendencia javanesa y, en menor medida, india.

Otras agrupaciones religiosas incluyen winti, una religión afroamericana seguida principalmente por cimarrones; el javanismo, una fe sincrética adoptada por ciertos javaneses surinameses; y numerosas tradiciones populares indígenas que a menudo se absorben en una de las principales religiones (generalmente el cristianismo). Un poco más del 10% de la población es irreligiosa o no ha declarado una fe.

El idioma oficial de Surinam es el holandés. El inglés se entiende comúnmente.

Los holandeses reprimieron el idioma criollo Sranang Tongo durante muchos años, pero hoy en día es el idioma más hablado en Surinam. Es el idioma nativo de la mayoría de los surinameses y se utiliza como lengua franca entre todos los grupos étnicos. En la Guayana Francesa, a veces se le llama Taki-Taki y anteriormente se le conocía como nengre o negerengels (en holandés, "inglés negro"). Se basa en el inglés ya que a los esclavos no se les permitía hablar holandés. A pesar de que hay relativamente poco material escrito en sranang tongo, el idioma tiene su propia ortografía definida legalmente desde 1986.

En Surinam también se habla sarnami (un dialecto hindi), javanés, chino (mandarín, hakka y cantonés), español y portugués.

La democracia de Surinam se fortaleció después de la tumultuosa década de 1990 y la economía del país se volvió más diversa y menos dependiente de la ayuda financiera holandesa. La extracción de bauxita (mineral de aluminio) sigue siendo una importante fuente de ingresos, y el descubrimiento y explotación de petróleo y oro ha aumentado significativamente la independencia económica de Surinam. La agricultura, en particular el arroz y las bananas, sigue siendo un componente importante de la economía, mientras que el ecoturismo está creando nuevas posibilidades económicas. La selva tropical prístina de Surinam cubre más del 80% de su superficie terrestre; Con la creación de la Reserva Natural de Surinam Central en 1998, Surinam señaló su compromiso con la protección de este valioso recurso. La Reserva Natural de Surinam Central fue designada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2000.

La economía de Surinam está impulsada por el sector de la bauxita, que representa más del 15% del PIB y el 70% de las ganancias de exportación. El arroz, las bananas y los camarones son otras exportaciones importantes. Surinam ha comenzado recientemente a utilizar algunos de sus importantes yacimientos de petróleo y oro. Una cuarta parte de la población está empleada en la agricultura. La economía de Surinam depende en gran medida del comercio, con los Países Bajos, los Estados Unidos, Canadá y las naciones del Caribe, a saber, Trinidad y Tobago y las islas de las antiguas Antillas Neerlandesas, que son los principales socios comerciales.

Después de asumir el cargo en el otoño de 1996, la administración de Wijdenbosch puso fin al programa de ajuste estructural del gobierno anterior, diciendo que era injusto para los segmentos más pobres de la sociedad. A medida que caducaban los impuestos existentes y el gobierno no adoptaba nuevas opciones fiscales, los ingresos fiscales se reducían. La distribución de nuevos fondos holandeses para el desarrollo se detuvo a fines de 1997, ya que los lazos del gobierno holandés con Estados Unidos empeoraron. En 1998, el crecimiento económico se desaceleró debido a la disminución de las industrias de minería, construcción y servicios públicos. El gasto público excesivo, la recaudación de impuestos inadecuada, un servicio civil inflado y la disminución de la asistencia exterior llevaron al desequilibrio presupuestario, que se proyectó en un 11 por ciento del PIB en 1999. El gobierno intentó compensar el déficit a través de la expansión monetaria, lo que resultó en un aumento significativo de la inflación. Surinam tarda en promedio más tiempo que casi cualquier otra nación del mundo en registrar una nueva empresa (694 días o alrededor de 99 semanas).

Si desea visitar Surinam y no es ciudadano de uno de los países enumerados a continuación, debe verificar que la documentación de su visa esté en orden. Si necesita una visa, comuníquese con uno de los Consulados de Surinam que figuran en Contacto. No se requieren visas para los ciudadanos de los siguientes países para ingresar a Surinam:

Argentina, Aruba, Bahamas, Barbados, Belice, Brasil, Caribe Neerlandés, Curazao, Dominica, Granada, Guyana, Hong Kong, Israel, Jamaica, Japón, Malasia, Montserrat, Filipinas, San Cristóbal y Nieves, Santa Lucía, San Vicente y las Granadinas, Singapur, Sint Maarten, Corea del Sur, Trinidad y Tobago

Los ciudadanos de los siguientes países pueden obtener una tarjeta de turista de 90 días de entrada única en el Aeropuerto Internacional Johan Adolf Pengel por 25 USD o 20 EUR (efectivo) a partir de noviembre de 2011: Austria, Bélgica, Bolivia, Canadá, Chile, Cuba, República Checa , Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungría, Islandia, Italia, Letonia, Liechtenstein, Lituania, Luxemburgo, Malta, Países Bajos, Noruega, Panamá, Pa

Si su nación no figura en la lista a continuación, debe obtener una visa por adelantado a través de su misión local de Surinam.

La mayoría de las veces, se le otorgará una visa/tarjeta de turista de entrada única. Como resultado, solo se le permitirá visitar Surinam una vez. Si desea visitar Surinam y otro país, como Guyana o la Guayana Francesa, deberá solicitar una visa de entrada múltiple (costo más alto).

Entrar por cruce terrestre (fluvial): – No se aceptan visas ni tarjetas de turista en la frontera. El Consulado de Surinam en Cayenne, Guayana Francesa, vende ahora tarjetas de turista por 31 €, que se pueden obtener en menos de una hora. No hay necesidad de completar ningún papeleo; simplemente entregue su pasaporte y efectivo/tarjeta. El horario de lunes a viernes es de 9 am a 2 pm: la Embajada de Suriname en Georgetown, Guyana, también proporciona la tarjeta de turista, pero requiere que regrese por la tarde para recogerla. El costo es de $35 USD. Dos cosas para tener en cuenta: las embajadas/consulados de Surinam se cierran con frecuencia sin previo aviso y no hay un sitio web para verificar con anticipación. No se sorprenda si la embajada/consulado está cerrado cuando llega, con un comunicado que indica que estará cerrado los miércoles, viernes y lunes sin motivo, pero gracias por su comprensión. NB Es posible que aquellos que tengan pasaportes de la UE (libre circulación) no necesiten ser sellados en la Guayana Francesa, pero DEFINITIVAMENTE deben ser sellados fuera de la Guayana Francesa antes de cruzar a Surinam. De lo contrario, se le enviará de vuelta al otro lado del río (y se le cobrará el doble) para adquirir su sello de salida de Francia.

Debido a que el cajero automático en Albina no acepta tarjetas extranjeras, deberá cambiar su dinero por (idealmente) euros.

A pesar de que la tarjeta de turista es válida por 90 días, el sello de entrada estándar solo es válido por 30 días, que puede extenderse mientras esté en Surinam. La estadía mayor puede resultar en una prohibición de ingreso al país por un año, como se indica en su pasaporte.

Cuando llegue a Surinam, debe notificar a las autoridades de su estadía prevista. Como resultado, dentro de una semana de su llegada, debe viajar a la oficina de registro de extranjeros en el 'Nieuwe Haven'. Esto es algo que el oficial de aduanas le recordará. (Esto parece que ya no es esencial.)

Se puede encontrar más información en la página web de la Embajada de Surinam en La Haya.

Aeropuerto internacional Johan Adolf Pengel

(IATA: PBM) Se encuentra a 45 kilómetros al sur de Paramaribo y antes se conocía como Aeropuerto Internacional Zanderij.

El vuelo diario de KLM sale de Ámsterdam. Surinam Airways también tiene vuelos desde Ámsterdam a otras ubicaciones del Caribe.

El servicio aéreo se proporciona desde los Estados Unidos a través de Surinam Airways y Caribbean Airlines, con escala en Trinidad. Aparte del viaje diario a los Países Bajos, hay vuelos directos semanales desde Trinidad, Brasil (Belem) y Curazao a Surinam.

Puede tomar un taxi o un autobús a la ciudad desde Johan Adolf Pengel International. Un taxi (si es privado) costará alrededor de 80 SRD. Los precios, sin embargo, pueden variar según el conductor. Antes de viajar a algún lugar, asegúrese de establecer y acordar una tarifa con el conductor.

Aeródromo de Zorg-en-Hoop

(IATA: ORG) Una pequeña pista de aterrizaje situada más lejos de Paramaribo que sirve principalmente a aviones locales y nacionales. Las siguientes aerolíneas operan muchos vuelos diarios desde / hacia Ogle Aerodome en Georgetown (Guyana):

Se puede llegar a Surinam por carretera desde Guyana. Georgetown, Guyana, pregunta sobre minibuses que viajan a Surinam. Cabe señalar que está prohibido ingresar a Surinam, Nieuw Nickerie en barco desde Guyana. Todos los días, los autobuses salen de Georgetown hacia la frontera con Surinam. Pregunte por el estacionamiento de Berbice. Hay un ferry fluvial frecuente entre Guyana y Surinam en el oeste (frontera entre Guyana y Surinam).

Es posible ir en automóvil desde la Guayana Francesa (hay un pequeño ferry entre Surinam y Guyana). Pequeños barcos y un ferry conectan Albina (Surinam) con St. Laurent en el este (Guayana Francesa). El costo suele ser de 10 SRD o 5 € por persona.

Puede tomar el autobús desde Albina (en la frontera con la Guayana Francesa) a Paramaribo por alrededor de SRD30 o € 10.

Tome el minibús n. ° 63a desde Georgetown, Guyana, hasta Molson Creek en el este de Guyana, cerca del río desde Surinam. El viaje durará al menos 3 horas. A continuación, pasará por la aduana del lado de Guyana. Luego, a las 11:00 am, tome el bote a través del río hacia South Drain. El viaje en barco en sí dura aproximadamente 30 minutos.

Hay un ferry fluvial frecuente entre Guyana y Surinam en el oeste. El barco desde Guyana cuesta USD10 y solo opera una vez al día a las 11:00 am. A las 11:00 am, el barco sale de Surinam hacia Guyana (Surinam está una hora antes que Guyana). A diciembre de 2010, hay un barco adicional que sale dos horas más tarde. Mire los detalles.

Debido a que hay pocos visitantes en Surinam y el campo es de difícil acceso, los costos de viaje son mayores de lo que anticiparía. Las atracciones turísticas pueden ser más costosas que en Europa o Estados Unidos. Se prevé que esto cambie en el futuro cercano, ya que hay un aumento anual de visitantes internacionales, lo que requiere el desarrollo de carreteras mejoradas y otros modos de transporte.

Alquile un automóvil si no va a ir tierra adentro, sino por caminos de tierra, siempre alquile un vehículo con tracción en las cuatro ruedas. La empresa de alquiler le preguntará cuál es su destino. Algunas empresas no le permitirán viajar al bosque en su vehículo a menos que contrate una camioneta.

• El tráfico en Surinam está en el lado izquierdo de la carretera.
• Hay varios topes de velocidad con la palabra drempel escrita en ellos. Estos pueden ser extremadamente altos, lo que le obligará a reducir la velocidad a casi nada. En la entrada y salida de vecindarios e intersecciones, la mayoría de los baches se construyen como gemelos.
• La mayoría de las carreteras carecen de líneas de tráfico.
• Aunque hay pocos puentes, es posible que aquellos con los que te encuentres estén en mal estado. Reduzca la velocidad mientras conduce. Si planea conducir hasta Jodensavanne, tenga en cuenta que el puente de Carolina sobre el río Surinam está bloqueado debido a un colapso parcial. Hay un transbordador de coches que tiene capacidad para aproximadamente seis coches.
• Hay muchas estaciones de servicio, pero si abandona las carreteras pavimentadas, deberá recargar el tanque.

Puede alquilar un barco a un precio razonable en cualquier ribera. Viajar con un guía turístico suele ser una buena idea.

Dos aviones locales proporcionan conexiones privadas al centro de la ciudad. Gumair y Bluewing Airlines.

Paramaribo

La ciudad capital de Paramaribo y sus alrededores inmediatos, que albergan a más de la mitad de la población del país, están muy ocupados. Cuenta con un encantador centro histórico y varios cafés y restaurantes que satisfacen las necesidades de cualquier viajero. Está incluido en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. También es un excelente punto de partida para visitar el resto de la nación.

La costa oeste

La costa oeste es conocida por su vida de aves, y la Reserva Natural Bigi Pan es una visita obligada en cualquier viaje a Surinam. Hay algunos pueblos y algunas opciones de alojamiento, pero este es un lugar alejado de la multitud y, a veces, descuidado por los viajeros.

La costa este

La región oriental tiene algunos de los mejores ejemplos de antiguas plantaciones coloniales, algunas de las cuales todavía están en uso, mientras que otras han sido abandonadas y están totalmente dañadas. Algunas de las playas de anidación de tortugas marinas más notables en el Atlántico occidental se pueden encontrar alrededor de la costa.

Selva tropical de Surinam

Las partes interiores de Surinam son parte de la enorme región amazónica y están casi totalmente cubiertas de selva tropical. La sabana de Sipaliwini se encuentra en el suroeste. Las cadenas montañosas se pueden encontrar en el centro y el sur, sin embargo, el pico más alto, Julianatop, tiene solo 1280 metros de altura. Esta región es el hogar de la mayoría de los amerindios y cimarrones, muchos de los cuales viven en condiciones primitivas. El embalse de Brokopondo es uno de los embalses más grandes del mundo.

• Paramaribo – La capital y única ciudad del país
• Albina – Hub a la Guayana Francesa
• Apoera - pueblo indio en el oeste de Surinam
• Domburg: punto de encuentro de los domingos para la gente de Paramaribo
• Groningen – Lugar relajado en el río Saramacca
• Lelydorp – La segunda ciudad más grande de Surinam
• Moengo – El antiguo centro minero de bauxita
• Nieuw Amsterdam – Mejor conocido por su fuerte
• Nieuw Nickerie: la ciudad más occidental protegida por un malecón
• Santigron - Un pueblo cimarrón a lo largo del río Saramacca

• Reserva Natural Bigi Pan: una gran área de aguas abiertas, marismas y bosques de manglares
• Parque Natural Brownsberg – Un parque natural cerca de Paramaribo
• Reserva Natural de Surinam Central: una de las zonas vírgenes más remotas, antiguas y vírgenes de la Tierra
• Colakreek: un lugar para nadar de color Cola en medio de la sabana
• Reserva natural de Galibi – Playas donde las tortugas marinas ponen sus huevos
• Jodensavanne: un asentamiento histórico en ruinas de judíos sefardíes
• Nature Resort Kabalebo – Flora y fauna en la naturaleza virgen de la espléndida selva amazónica
• Antiguas plantaciones en Commewijne: el mejor lugar para visitar las plantaciones tal como eran antes
• Reserva natural Raleighvallen: un extenso conjunto de rápidos en la parte superior del río Coppename
• Upper Surinam: auténticos pueblos cimarrones a lo largo del río Upper Surinam

En Paramaribo y Nickerie, hay muchos albergues y casas de huéspedes excelentes. Es recomendable conseguir una hamaca en Paramaribo antes de aventurarse en la selva. Algunas habitaciones del bosque ofrecen hamacas, aunque son menos higiénicas ya que las lavadoras son pocas en la selva. Cuando se aventure en el bosque, lleve repelente de insectos y bloqueador solar.

Las extensas áreas naturales de Surinam y la variedad de flora y vida silvestre en ellas son el principal atractivo turístico del país, con casi un tercio del país designado como reservas nacionales. Visite las playas de Galibi y Albina para observar el espectacular proceso de reproducción de las enormes tortugas laúd, o tome un viaje en helicóptero a una de las playas más aisladas para experimentar lo mismo con menos gente. En el trayecto, busque delfines de río y observe los característicos bosques de manglares que existen entre la costa y las selvas tropicales. Las selvas tropicales del Amazonas comprenden la mayor parte de la superficie terrestre de Surinam y son el hogar de cientos de aves, reptiles, monos e incluso algunos jaguares.

A medida que crece el turismo, surgen las excursiones guiadas y los hospedajes en medio de la selva, brindando una agradable alternativa para quienes buscan pasar unos días viendo animales o flora como el caucho, las palmeras de patas puntiagudas, las orquídeas y los cactus. Excursiones de un día también son una posibilidad. Las cascadas de Raleigh y el Monte Voltzberg se encuentran en la Reserva Natural de Surinam Central, que es la más popular de las reservas. El embalse de Brokopondo, ubicado en el Parque Natural de Brownsberg, es uno de los lagos artificiales más grandes del mundo. Visite la isla Tonka para presenciar la iniciativa de ecoturismo establecida por Saramaccaner Maroons.

Los asentamientos cimarrones y amerindios pueden estar ubicados en lo profundo de la selva, aunque muchos también se encuentran a lo largo de las riberas de los ríos. Una excursión en bote por el río Marowijne, con la Guayana Francesa solo al otro lado, es una oportunidad maravillosa para ver lo mejor del bosque, ver varios pueblos y hacer algunos saltos fronterizos mientras estás en ello. Nade en Cola Creek, un área de ocio de aguas negras (Blaka Watra) a 50 kilómetros de Paramaribo que es popular entre las familias surinamesas. En el camino de regreso, haz una parada en Jodensavanne (la sabana de los judíos), donde se permitía vivir a los judíos en el siglo XVII. Solo quedan los restos de este sitio histórico para recordarnos tiempos pasados.

La ciudad de Paramaribo es un lugar encantador, y su centro histórico es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. La capital tiene muchas de las cualidades de una gran comunidad rural y, a pesar de la falta de monumentos y atracciones genuinas, es un lugar agradable para pasar el tiempo. Pase un tiempo en Waterkant, la calle junto al mar con sus antiguas casas coloniales de madera, y coma en uno de los puestos de comida. Visite el Mercado Central y vea el Jules Wijdenboschbrug. Pasee por el Jardín de Palmeras y la Plaza de la Independencia para llegar a Fort Zeelandia. Incluya la Catedral Católica Romana de San Pedro y San Pablo en su paseo, ya que es la estructura de madera más grande de América del Sur.

Las antiguas plantaciones lo transportarán a la época colonial, cuando se cultivaba café y azúcar en la propiedad. Otros edificios de la plantación han sido restaurados, y algunos incluso se utilizan para producir café y camarones secos. Pasee en bicicleta por la región pacífica y exuberante entre los plátanos hasta las antiguas plantaciones con nombres como Einde Rust (Fin del descanso), Worsteling Jacobs (Lucha Jacobs), Zorgvliet y Zeldenrust (Raramente descanso).

Debido a la diversidad étnica, se puede acceder a una amplia gama de alimentos inusuales. Se ofrecen cocinas india (especialmente roti con pollo), china, javanesa (indonesia) y criolla.

javanés

Aunque el término "cocina indonesia" puede parecer acertado, los indonesios de Surinam son principalmente, si no del todo, de la isla de Java. Y Java tiene su propia cocina que es diferente del resto de la cocina indonesia. Además, la cocina se ha desarrollado para reflejar la cultura de Surinam y, por lo tanto, es distinta de la comida que se encuentra en Java. No obstante, sabe delicioso y deberías probarlo. Los lugares más populares para obtener este tipo de cocina son los 'warungs' en Lelydorp en la ruta del aeropuerto a Paramaribo, o en Blauwgrond en Paramaribo y, más recientemente, junto al puente en Commewijne. Cada warung sirve bami (fideos) y nasi (arroz frito). Se sirve con pollo caliente o satay con salsa de maní. Baka bana (plátano frito) y petjil son comidas vegetarianas (verduras con salsa de maní). Telo es yuca frita servida con pescado salado. El soato, un caldo con tiras de pollo, brotes de soja, huevo y pimientos en rodajas, es popular entre los javaneses.

Chino

La cocina china de Surinam es deliciosa. Paramaribo tiene una serie de excelentes restaurantes. Visite el mercado chino los domingos, así como varios de los restaurantes de dim sum.

Indio del este

La cocina de las Indias Orientales es menos picante que la comida tradicional de la India, pero sigue siendo una cena popular. Roti, panqueques condimentados con masala rellenos de pollo, papa y kouseband (frijoles largos), es un plato popular. Bara es una torta frita de frijoles, similar a una rosquilla, que rezuma grasa.

Criollo

Surinam tiene mucho de este tipo de cocina, incluyendo platos como la sopa de yuca, el pom (un plato de horno con tubérculo de tajer molido y cerdo salado), el pastei (un plato de horno en hojaldre con frijoles marrones) y la sopa de maní con tom tom ( albóndigas de plátanos cocidos).

Otro

Los restaurantes y hoteles más costosos del centro de Paramaribo ofrecen cocina internacional.

Surinam no sería el paraíso tropical que es hoy si no tuviera una amplia gama de deliciosos jugos de frutas. Incluso el conocido jugo de naranja es delicioso, pero no tenga miedo de probar maravillosas frutas tropicales como la maracuyá (conocida localmente como 'markoesa') o la guanábana, también conocida como Guanábana (conocida localmente como 'zuurzak'). El azúcar se agrega a la mayoría de los jugos que se venden en botellas porque los nativos son golosos. Es preferible solicitar jugo recién elaborado para jugo puro.

En la ciudad, también puede comprar hielo raspado en varios sabores de los vendedores locales, que es extremadamente refrescante en el calor tropical.

Dawet, una bebida rosada (y a veces verde) hecha con leche de coco, es popular entre los javaneses.

Si tienes la oportunidad, pídele a un nativo de las Indias Orientales que te prepare una copa de lassi.

Alcohol

Pruebe la 'cerveza Parbo' nativa, también conocida como 'djogo' cuando se vende en botellas de un litro. Surinam finalmente recibió cerveza Parbo en lata en 2008, lo que fue una gran ocasión en la nación. Guinness es una cerveza de importación popular, por lo que Parbo también hace una muy buena variante propia de stout: Parbo Stout, así como sus propios rones: Borgoe y Black Cat. Naturalmente, las cervezas, los whiskies y los rones extranjeros son accesibles.

El alojamiento y las comidas tienen un precio razonable. Los costos de venta al por menor de ropa, regalos y otros artículos son comparables a los de los Estados Unidos.

Vale la pena comprar los siguientes artículos:

• Joyería artesanal
• tallas de madera artesanales
• artículo
• Flores tropicales
• Perfumes

El dólar de Surinam es la moneda nativa y se indica con el símbolo SRD (que también es el código de moneda internacional ISO 4217). El dinero puede convertirse libremente (pero es casi imposible deshacerse de él fuera de Surinam, excepto en los países vecinos y una oficina de cambio en el aeropuerto de Amsterdam).

El cambio de moneda está disponible en todos los bancos y en la mayoría de los cambios. Los cajeros automáticos son accesibles en Paramaribo y la mayoría de las ciudades más grandes del norte. Los cajeros automáticos del banco RBTT aceptan la mayoría de tarjetas bancarias extranjeras. Pagar con tarjeta de crédito en tiendas, hoteles y restaurantes es poco común. Espere una tarifa adicional del 2 al 6 por ciento.

Las tiendas en Surinam suelen estar abiertas desde las 8:00 am hasta las 16:30 pm de lunes a jueves. Los viernes, la mayoría de los negocios permanecen abiertos hasta las 19:00, mientras que los sábados, la mayoría cierra a las 14:00. Las tiendas chinas están surgiendo en todo el país, incluso en los pueblos más remotos. Están abiertos hasta altas horas de la noche.

Los bancos y las oficinas de correos están abiertos de 07:30 a 14:00 de lunes a viernes.

Los servicios gubernamentales son accesibles de 7:00 am a 4:00 pm, de lunes a viernes.

• 1 enero - Día de Año Nuevo
• 25 de febrero – Día de la Revolución
• 1 de mayo – Día del Trabajador
• 5 de junio - Día de llegada de la India
• 1 de julio – Keti-koti (sranantongo criollo para “se cortan las cadenas”). Este día también se conoce como (Prisiri) Maspasi, que significa “Emancipación (Festival)”.
• 9 de agosto - Día de la llegada de los amerindios y javaneses
• 10 de octubre – Día de los Cimarrones
• 25 de noviembre - Día de la Independencia
• 25 de diciembre - Día de Navidad
• 26 de diciembre – Día del boxeo

• Owru Jari (Nochevieja) – Un evento de tres días que celebra el año nuevo y el viejo con mucha pirotecnia.
• Carnaval (febrero) – Emocionantes desfiles de carnaval.
• Avondvierdaagse (abril) – Cuatro días de caminata y baile en las calles de Paramaribo. El evento comienza a las 17:00 h. Todos los días, el camino cambia y aguarda una nueva sorpresa. Se abre camino a través de los diferentes barrios, cada uno con su propia personalidad distinta.
• Bodo (fin del período de ayuno de Java) – Bodo es el término javanés para la celebración de Eid al-Fitr (Fiesta del Azúcar) de Surinam.
• Diwali – Este festival hindú de iluminación ha sido declarado fiesta nacional en Surinam desde 2010.
• jaran kepang – Jaran Kepang es una danza tradicional javanesa que se realiza con el acompañamiento de música gamelán. Surinam es conocido por su hermosa danza folclórica.
• El 1 de julio, Keti Koti (sranantongo criollo que significa “se cortan los grilletes”) es observado. Este día también se conoce como (Prisiri) Maspasi, que se traduce como “Emancipación (Festival)”. (A pesar de que los británicos habían abolido la esclavitud durante su reocupación a principios del siglo XIX, los Países Bajos la reintrodujeron en Surinam en 1800, solo para “abolirla” 1817 años después, en 46). Los esclavos no se volvieron completamente libres. hasta 1863, después de un período de transición obligatorio de 1873 años durante el cual los esclavos estaban obligados a trabajar en las plantaciones por una pequeña compensación y sin tortura sancionada por el estado).
• winti pré – Un rito de baile para dioses y espíritus en la religión criolla.

Si te preocupa tu seguridad, evita salir solo de noche. Cuando sea factible, ande en bicicleta. Evite el Palm Garden por la noche en Paramaribo, ya que es un conocido punto crítico del crimen donde ocurre un considerable tráfico de drogas. Debido a que la fuerza policial tiene un tamaño limitado, solo puede protegerlo hasta cierto punto. Como resultado, quédese donde sabe que hay protección policial disponible. Ejerza su juicio común cuando salga del centro de la ciudad, lo que puede ser problemático en sí mismo. No vaya al monte (binnenland) solo.

No se requieren vacunas específicas para ingresar a Surinam, pero se sugieren algunas (ver más abajo). Si está planeando unas vacaciones en la jungla, lo cual es muy recomendable, es probable que necesite tomar profilaxis contra la malaria, dependiendo de la región que vaya a visitar (aunque desde 2005 no se ha informado ningún caso de malaria en Surinam).

Consulte con BOG, su farmacia local o un centro de salud para determinar qué profilácticos debe tomar. El dengue, que es transmitido por mosquitos y para el que no existe vacuna ni tratamiento, se ha convertido en una preocupación mayor en los últimos años. La diarrea del viajero también puede ser un problema.

Se aconseja la vacunación contra la fiebre amarilla. (¡Esto es obligatorio para ingresar a Brasil!) Se recomienda vacunarse contra el tétanos y la difteria. Se recomienda la vacunación contra la hepatitis A.

La prevalencia del VIH/SIDA en adultos es del 2%, o uno de cada 50 adultos, que es tres veces mayor que en los Estados Unidos y nueve veces mayor que en los Países Bajos. Asegúrate de tener sexo seguro.