Seit dem Jahr 2000 ist die Zahl der Besucher, die Novi Sad besuchen, schrittweise gestiegen. Jedes Jahr Anfang Juli, während des jährlichen EXIT-Musikfestivals, wird die Stadt von jungen Menschen aus ganz Europa überrannt. Im Jahr 200,000 besuchten über 2008 Menschen die Veranstaltung und machten Novi Sad zu einem der beliebtesten Sommerfestivals in Europa und im Ausland. Neben dem EXIT-Festival bringt die Novi Sad Fair viele Geschäftsleute in die Stadt; Im Mai findet in der Stadt die größte Landwirtschaftsausstellung der Region statt, die 600,000 2005 Besucher anzog. Außerdem gibt es an der Varadin-Brücke im Stadtzentrum einen Touristenhafen, der Donaukreuzfahrtschiffe aus ganz Europa willkommen heißt.
Die Festung Petrovaradin, die über der Stadt thront und malerische Ausblicke auf die Stadt bietet, ist das bekannteste Gebäude in Novi Sad. Neben der Festung gibt es auch das antike Viertel Stari Grad mit mehreren Denkmälern, Museen, Cafés, Restaurants und Geschäften. In der Nähe befindet sich auch der Nationalpark Fruška Gora, etwa 20 Kilometer (12 Meilen) vom Stadtzentrum entfernt.
Novi Sad ist Serbiens zweites kulturelles Zentrum (nach Belgrad), und die Stadtverwaltung arbeitet daran, die Stadt für eine Vielzahl von kulturellen Veranstaltungen und Musikdarbietungen attraktiver zu machen. Seit 2000 veranstaltet Novi Sad das EXIT Festival, das größte Musiksommerfestival in Serbien und Umgebung, sowie Serbiens einziges Festival für alternatives und zeitgenössisches Theater. Andere bemerkenswerte kulturelle Veranstaltungen sind die Zmaj-Kinderspiele, die Tage Brasiliens – Novi Sad Samba-Karneval, das Internationale Literaturfestival von Novi Sad, Sterijino pozorje, das Novi Sad Jazz Festival und viele mehr.
Neben dem serbischen Nationaltheater gehören zu den bemerkenswertesten Theatern das Jugendtheater, das Kulturzentrum von Novi Sad und das Theater von Novi Sad. Die Synagoge von Novi Sad beherbergt auch eine Reihe von kulturellen Veranstaltungen in der ganzen Stadt. Offset der serbischen Akademie der Wissenschaften und Künste, die Bibliothek von Matica Srpska, die Stadtbibliothek von Novi Sad und Azbukum gehören zu den anderen kulturellen Einrichtungen der Stadt. Die Stadt beherbergt auch die kulturellen Institutionen der Vojvodina, darunter die Vojvodina Academy of Sciences and Arts und das Vojvodina Archive, das zahlreiche Aufzeichnungen aus der Vojvodina seit 1565 enthält.
Die Stadt beherbergt eine Reihe öffentlicher und privater Museen und Galerien. Das bekannteste Museum der Stadt ist das Museum der Vojvodina, das 1847 von Matica srpska gegründet wurde und eine ständige Sammlung der serbischen Kultur und des Lebens in der Vojvodina im Laufe der Geschichte beherbergt. Das Museum von Novi Sad in der Festung Petrovaradin verfügt über eine ständige Sammlung zur Festungsgeschichte.
Die Galerie Matica Srpska ist die größte und renommierteste Galerie der Stadt mit zwei Standorten im Stadtzentrum. Außerdem gibt es die Galerie der Schönen Künste – Rajko Mamuzić Gift Collection und die Pavle Beljanski Memorial Collection, die eine der größten Sammlungen serbischer Kunst aus den 1900er bis 1970er Jahren besitzt.