Essen & Trinken in Turkmenistan

Essen in Turkmenistan

Restaurants bieten ausgesprochen mittelmäßiges russisches Essen. Plov und andere zentralasiatische Gerichte sind möglicherweise auf Marktplätzen erhältlich, wie in Usbekistan. Wenn Sie ihn finden können, probieren Sie den Stör aus dem Kaspischen Meer, der gelegentlich auf „Tempura“-Art zubereitet wird.

Die Mahlzeiten beginnen oft mit einer Suppe, wie z. B. Chorba, einer Fleisch- und Gemüsesuppe. Plov, ein Reisgericht mit Hammelfleisch, Zwiebeln, Karotten, Gewürzen, Rosinen, Erbsen oder Quitten, ist ein weiteres Nationalgericht. Manty sind gedämpfte Teigtaschen mit Lammfüllung. Ku'urma ist Lamm, das in seinem eigenen Fett geröstet wurde. Ichlekli ist ein Fleisch- und Zwiebelkuchen, während Gutap ein Fleisch-, Kartoffel-, Spinat- und Kürbiskuchen ist.

Getränke in Turkmenistan

Suchen Sie nach einer Auswahl an Wodka der Marke „Turkmenbashi“, der mit einer Auswahl an russischem Bier der Marke „Baltika“ heruntergespült werden kann. Lokale Biere sind in ausländerfreundlichen Betrieben möglicherweise schwieriger zu bekommen, obwohl es sich definitiv lohnt, nach „Berk“ zu fragen. „Zip“ hingegen ist schrecklich.

Tee ist köstlich und weit verbreitet.

Es ist am besten, auf Nummer sicher zu gehen und abgefülltes Wasser zu trinken. Wenn Sie kein kohlensäurehaltiges Wasser mögen, erwähnen Sie byehz gah-zah (wörtlich „ohne Gas“ oder „still; einfach“), wie Sie es in Russland tun würden. Mineralwasser aus Georgien namens „Borjomi“ wird in Geschäften in Aschgabat verkauft.

Die Einheimischen trinken gerne Gok Chai, einen grünen Tee, der mit getrockneten Früchten oder Kräutern wie Minze aromatisiert ist.