Mittwoch Dezember 14, 2022

Pudding

Pudding

Rezept von Travel S HelperKurs: DessertKüche: ItalienischSchwierigkeit: Leicht
Portionen

4

Portionen
Vorbereitungszeit

10

Minuten
Kochzeit

20

Minuten
Kalorien

205

kcal
Insgesamt benötigte Zeit

30

Minuten

Biancomangiare ist eine traditionelle sizilianische Delikatesse. Es wird seit dem 12. Jahrhundert auf Sizilien zubereitet.

Zutaten

  • 1 Liter Milch

  • 250g Zucker

  • 100g Kuchenstärke, dick

  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

  • Dressing:
  • 100 g dunkle Schokolade

  • Zimt

  • Kandierte Frucht

  • Gemahlene Pistazien

Anweisungen

  • Milch mit Zucker erhitzen.
  • Verdickungsmittel in etwas kalter Milch anrühren.
  • Gießen Sie die Mischung in die Milch.
  • Alle Zutaten klumpenfrei mischen und bei mäßiger Hitze kochen, bis die Masse zu gerinnen beginnt, aber nicht kochen darf.
  • Gießen Sie die Mischung in mit kaltem Wasser angefeuchtete Behälter.
  • Die dunkle Schokolade schmelzen und darüber gießen.
  • Obst nach Belieben mit Zucker kochen.
  • Den Fruchtsirup darüber gießen.
  • Mit gemahlenen Pistazien garnieren.
  • Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Asien

Afrika

Südamerika

Europa

Nordamerika

Reisetipps
Ungewöhnliche Orte
Geschichte Reiseziele
Touristische Attraktionen