Wer in Griechenland Alkohol konsumieren möchte, tut gut daran, sich an die unten genannten traditionellen griechischen Nationalprodukte zu halten, die frei erhältlich, für europäische Verhältnisse meist günstig und in der Regel von guter Qualität sind. Alle importierten nicht-griechischen alkoholischen Getränke sind wahrscheinlich sehr teuer, wenn sie echt sind, und wenn sie billig sind, kann es sich durchaus um „Bomba“ handeln, einen lokal destillierten Alkohol mit Aromen, die sich manchmal, insbesondere in Bars auf den Inseln, die junge Leute ansprechen, als Whisky verkleiden , Gin usw. und kann sehr teuer sein. Wenn Sie es trinken, werden Sie es bereuen. Trinken Sie in respektablen Lokalen, in denen Sie dem Barmann beim Mixen Ihres Getränks zusehen können.
Wasser
Zu jedem bestellten Getränk wird traditionell ein Glas Wasser gereicht; ein Glas für jedes Getränk, insbesondere bei jeder Form von Kaffee. Manchmal bekommt man sogar erst ein Glas Wasser serviert und dann gefragt, was man trinken möchte. Manchmal ist es besser, eine Flasche zu nehmen und nicht nur ein Glas. In Touristengebieten müssen Sie möglicherweise nach einem Glas Wasser fragen, wenn Sie eines möchten. Wer zum Kaffee kein Wasser bekommt, ist in eine Touristenfalle getappt. Auch wenn Sie nicht ausdrücklich nach einer Flasche anstelle eines Glases gefragt haben und jemand versucht, Sie zu belasten, sollten Sie ablehnen.
An den meisten Orten, die ein Tourist besuchen würde, ist Leitungswasser trinkbar; Fragen Sie im Zweifelsfall in Ihrem Hotel nach. Aber oft schmeckt es, obwohl es trinkbar ist, nicht sehr gut, besonders auf einigen kleinen Inseln (weil es importiert und stark gechlort ist), und viele Besucher, wie viele Griechen, bevorzugen Wasser in Flaschen. Per Gesetz muss der Wasserpreis in Geschäften innerhalb akzeptabler Grenzen bleiben, was es viel billiger macht als in Ländern der Anglosphäre. Ein halber Liter Wasser in Flaschen kostet (Mai 2013) 0.50 €, wenn Sie es auf der Straße kaufen, und nur 0.15 €, wenn Sie es im Supermarkt kaufen.
Weine
Um in Griechenland Alkohol zu kaufen oder zu trinken, müssen Sie laut Gesetz 17 Jahre alt sein, und ein Lichtbildausweis ist selten erforderlich, insbesondere an Orten, an denen Lebensmittel verkauft werden (viele unabhängige Fast-Food-Läden servieren Alkohol).
Griechenland, ein ehemaliges Weinland, bietet eine große Auswahl an lokalen Weinen, von einheimischen und importierten Sorten, einschließlich Likörweinen und sogar Schaumweinen. Griechische Weine sind im Allgemeinen nicht auf dem internationalen Markt erhältlich, da die Produktion relativ gering ist, die Kosten ziemlich hoch sind und wenig für den Export übrig bleibt. In den letzten zehn Jahren haben griechische Weine jedoch viele internationale Preise gewonnen und eine neue Generation von Weingütern ist entstanden. Auch die Exporte steigen.
Wein (Wunderschönen: / Oenos: οίνος ) ist das Getränk der Wahl für die meisten Griechen.
Fast alle Tavernen bieten „Wein vom Fass“ an, meist aus der Region, der normalerweise von guter Qualität und zu einem guten Preis ist (6 bis 8 €/Liter, aber vor der Bestellung prüfen, ob Sie sich in einem Touristengebiet befinden).
Euro American Express Reiseschecks. Wenn ja, probieren Sie auch das Rote Immigly (halbsüß), auch wenn süßer Wein normalerweise nicht Ihre Vorliebe ist, ist er anders als alles, was Sie kennen.
Retina ist ein „harziger Wein“ mit einem kräftigen und ausgeprägten Geschmack, an den man sich gewöhnen muss. Der Geschmack kommt von Kiefernharz, das früher als Versiegelung für Weinflaschen und Flakons verwendet wurde. Das bekannteste und günstigste ist „Kourtaki Retsina“.
Flaschenweine sind immer teurer geworden; Einige, die Anfänger vielleicht probieren möchten, sind die Weißweine von Santorini und die Rotweine von Naoussa und Drama. Alle Weine und alkoholischen Getränke sind in den Supermärkten billiger, aber Sie können sie nicht in einer Bar trinken, es sei denn, Sie bewahren sie in kleinen Flaschen versteckt auf und verwenden sie sehr diskret.
Bier
Obwohl Bier (bira: μπύρα) wird im ganzen Land getrunken, man kommt nicht wegen des Bieres nach Griechenland. Die einzigen weit verbreiteten lokalen Sorten sind Mythos und Alpha, aber Griechen trinken hauptsächlich nordeuropäische Biere, die in Griechenland unter Lizenz hergestellt werden, wie Heineken und Amstel. Heineken wird liebevoll „grün“ genannt; Bestellen Sie es, indem Sie „Mia Prasini“ sagen.
In puncto Qualität gibt es auch eine Mikrobrauerei/Restaurant namens Craft (2-Liter-Krüge sind auch in großen Supermärkten erhältlich) und neue Bio-Bierproduzenten wie Piraiki Zythopoiia.
Aufguss
Der bekannteste lokale griechische Likör ist Ouzo(ούζο), ein starker Alkohol (37.5 %) mit Anisgeschmack, der an sich durchsichtig ist, aber beim Mischen mit Wasser milchig weiß wird. Festlandbewohner trinken Ouzo nicht mit Eis, aber griechische Touristen und Inselbewohner tun dies normalerweise. Eine 200-ml-Flasche kann im Supermarkt weniger als 2 Euro kosten und selten mehr als 8 Euro, selbst in den teuersten Restaurants. Mytilene (Lesbos) ist besonders berühmt für seinen Ouzo. Probieren Sie „Mini“ und „Number 12“, zwei der beliebtesten, im mittleren Stil hergestellten, „Sans Rival“, eines der am stärksten nach Anis schmeckenden, „Arvanitis“, viel leichter, und das kräftige „Barba Yianni“ und „Aphrodite“, teurer und von Kennern sehr geschätzt.
Raki or Tsikoudia ist das griechische Äquivalent zu Italienisch Grappa und ist hergestellt durch Auskochen der Traubenreste nach dem Keltern des Weins. Er ist ziemlich stark (35-40 % Alkohol) und wird in den Sommermonaten kalt serviert. Es kostet sehr wenig, in Supermärkten oder Dorfläden einzukaufen. Der Prozess der Herstellung von Raki ist zu einem männlichen Ereignis geworden, da sich normalerweise Männer treffen, um Raki zu machen und sich zu betrinken, wobei sie ständig den Raki probieren, während er heiß aus der Brennerei kommt. In Ippikos Omilos Irakleiou in Heraklion ist eine funktionierende Raki-Brennerei zu sehen, aber Raki ist in den meisten größeren Dörfern zu finden. In Nordgriechenland wird es auch genannt Tsipouro (τσίπουρο). Auf Kreta gilt Raki traditionell als After-Dinner-Drink und wird oft mit Obst zum Nachtisch serviert.
Kaffee
Kaffee (kafes: καφές) ist ein wichtiger Bestandteil der griechischen Kultur.
Das Land ist übersät mit Cafés (Cafeteria Einzahl), das sind Cafés, die als beliebte Treffpunkte für Griechen dienen, insbesondere für unter 35-Jährige. Sie sind in der Regel ziemlich trendy – aber entspannt – und servieren eine Vielzahl von Getränken, von Kaffee über Wein, Bier und Spirituosen bis hin zu Snacks, Desserts und Eis. In den angenehmen Frühlings-, Sommer- und Herbstmonaten Kantinen bieten Tische und Sitzgelegenheiten im Freien und sind am späten Nachmittag und Abend bei den Kunden beliebt. Mehrere Cafés dienen auch als Bars.
kafeneia (Cafés) sind allgegenwärtig, selbst im kleinsten Dorf, wo sie traditionell eine ähnliche Funktion erfüllen wie die Dorfkneipe in Irland. Die Klientel besteht hauptsächlich aus Männern über 50, aber jedermann ist willkommen, Mann oder Frau, jung oder alt, Grieche oder Ausländer; und Sie werden mit größter Höflichkeit behandelt. Wenn Sie jedoch nicht an kultureller Immersion interessiert sind, du könntest finden kafeneia ziemlich langweilig.
Traditionell wird der Kaffee aus dem vor Ort zurückgelassenen Kaffeesatz zubereitet. Es ist eigentlich eine etwas leichtere Version von Türkischer Kaffee, aber in Griechenland ist es nur als bekannt Griechischer Kaffee – „ellinikós Cafés" oder einfach „ellinikós“. Obwohl er etwas leichter ist als der ursprüngliche türkische Kaffee, ist er immer noch ein dicker, starker schwarzer Kaffee, der in einer kleinen Tasse serviert wird, gesüßt oder ungesüßt. Wenn Sie nichts angeben, wird der Kaffee normalerweise mäßig süß serviert. Traditionell wurde griechischer Kaffee zubereitet, indem der Kaffeesatz und das Wasser in einem speziellen kleinen Topf namens „Briki“ über einem Feuer gekocht wurden. Heutzutage wird es zunehmend zubereitet, indem einfach Dampf aus einer Espressomaschine in die Wasser-Kaffee-Mischung im Briki gespritzt wird, was zu einem minderwertigen Getränk führt. Wenn Sie einen Ort finden, der seinen Kaffee noch mit einem Herdbrenner zubereitet, können Sie sicher sein, dass es sich um einen traditionellen Kaffee handelt.
In den heißen Sommermonaten einer der beliebtesten Kaffees aus der Kantinen is der frappé(φραπέ): ein geschüttelter Instant-Eiskaffee. Es ist in der Tat ein original griechischer Kaffee, der sehr erfrischend sein kann, bestellt mit oder ohne Milch, gesüßt oder ungesüßt.
Kaffee lässt sich auch wie ein Espresso, mit der French Press (hauptsächlich in Hotels) und mit moderner Filtertechnik zubereiten. Letzteres wird manchmal Γαλλικός genannt: Gallikos („Französisch“), was zu Verwirrung mit der Pressmethode führen kann. Am besten nachfragen φίλτρου: filtrou, was sich eindeutig auf Filterkaffee bezieht. Am besten nicht nachfragen schwarzer Kaffee, da es unwahrscheinlich ist, dass jemand versteht, was Sie fragen.
Freddo Espresso oder freddo Cappuccino haben in den letzten zehn Jahren an Popularität gewonnen und sind die beliebtesten Kaffees in ganz Griechenland. Freddo Espresso ist einfach Espresso + Eis; freddo Cappuccino ist Espresso + Eis + gekühlter Milchschaum. Sie können in Schaumbehältern serviert werden, die nicht auf Bestellung hergestellt werden; unbedingt prüfen.
Eistee
In Kneipen und Cafés gibt es Eistee normalerweise sofort; fragen Sie zweimal, ob Sie gebrühten Eistee bevorzugen.