Onsdag december 14, 2022

Zuppa Alla Pavese

Zuppa Alla Pavese

Opskrift fra Travel S HelperRute: MainKøkken: italienskSværhedsgrad: Easy
portioner

1

portioner
Forberedelsestid

5

minutter
Madlavningstid

15

minutter
Kalorier

72

kcal
Samlet tid

20

minutter

Det kommer fra den langobardiske by Pavia. Det har en kongelig historie. Ifølge legenden stødte den franske konge Frans, der flygtede fra nederlag i et nærliggende slag, på en bondes hus, hvor husmoderen improviserede et måltid til kongen af ​​de ingredienser, hun havde i øjeblikket.

Ingredienser

  • 2 skiver brød

  • Smør

  • 2 friske æg

  • 200 g parmesanost

  • 1 tern oksekødsuppe

  • 600ml vand

Rutevejledning

  • Smelt smørret og steg brødskiverne til de er gyldenbrune.
  • Læg dem i tallerkener.
  • Læg et æg ovenpå.
  • Drys revet parmesan over.
  • Kog oksekødsbouillon.
  • Hæld den varme bouillon, der skal koge æggene, selvom blommen forbliver flydende, så det er vigtigt, at æggene er friske.
Forrige artikel
Næste artikel
Mest Populære