Minestrone suppe

Opskrift fra Travel S HelperRute: SupperKøkken: italienskSværhedsgrad: Easy

portioner

Forberedelsestid

minutter

Madlavningstid

minutter

Kalorier

kcal

Samlet tid

time

Dette er en traditionel italiensk suppe. Det blev forberedt tilbage i det antikke Roms dage. Det er lækkert og har varmet italienerne i århundreder.

Det kan indeholde kød eller det kan være en helt vegetarisk suppe. Det er sundt og meget velsmagende. Den indeholder vitaminer og har dekorative farver.

Ingredienser

100 ml Carapeli olivenolie
200 ml Mutti pelata, (tomatsauce)
3 fed hvidløg
1 rødløg
2 gulerødder
2 kviste selleri
1 courgette
1 pillet løg
½ dåse røde bønner
Salt
Pepper
1.5 liter kyllinge- eller oksebouillon
5 skeer parmesanost
oregano
Basilikum
Pasta (hvis det ønskes).

Rutevejledning

Vask og skær grøntsager.
Hæld olie i en større gryde, varm den op og tilsæt hakkede grøntsager.
Kog i 10 minutter.
Tilsæt bouillon.
Lad det koge, og kog derefter i yderligere 15 minutter.
Tilsæt tomatpure og bønner.
Kog i yderligere 10 minutter.
Hvis du tilføjer pasta, så kog i yderligere 5 minutter.
Tilsæt parmesan.

Minestrone suppe

Minestrone suppe

Ingredienser

Rutevejledning

biancomangiare

Torone

Polpette Alla Milanese

10 bedste karnevaler i verden

Top 10 – EUROPÆISK UNDERHOLDNINGSHOVEDSTAD

Det første undervandsmuseum i Europa