Caprese salat
Rute: forretterKøkken: ItalienskSværhedsgrad: Nem4
portioner10
minutter148
kcalDen berømte italienske salat, dronningen af alle italienske salater, opstod på øen Capri efter Anden Verdenskrig. Det menes, at det er derfor, det indeholder farverne på det italienske flag: grøn, hvid og rød.
Ingredienser
500 g tomater
300 g mozzarellaost
30 g basilikum
1 spsk balsamicoeddike
1 tsk olivenolie
Rutevejledning
- Skær mozzarellaen i tynde skiver.
- Vask tomaterne, skær dem i ringe og anret dem skiftevis på tallerkenen.
- Dæk det hele med olivenolie og balsamicoeddike, salt og drys med basilikum.