Granada

Granada er Nicaraguas ældste koloniby og Leons evige modstander. Det er beliggende på Lago Cocibolcas nordvestlige kyst. Dens livlige koloniale arkitektur, fascinerende historie og relative sikkerhed gør det til et populært turistmål. Det er Nicaraguas mest expat-befolkede by og en af ​​de mest "udviklede" turistdestinationer, som begge vil være let indlysende for den besøgende, især i sammenligning med andre Nicaraguanske byer.

Aviser som New York Times har anerkendt Granadas restauranter internationalt. Der er flere restauranter i Granada, herunder Café Espressonista, Ciudad Lounge, Pita Pita, Garden Café og Café de los Sueos. I de seneste år har Granadas kulinariske industri udviklet sig til at omfatte både lokale og udenlandske retter, samtidig med at den fremmer bæredygtighed fra jord til bord for lokale bønder og producenter. Granadas økonomi fortsætter med at ekspandere i vid udstrækning som følge af dens hurtige vækst som turistdestination på grund af sin koloniale arkitektur, naturlige skønhed og, for nylig, som et køkkendestination.

Granada, døbt La Gran Sultana fra hendes muslimsk-påvirkede spanske moniker, er en af ​​Nicaraguas ældste byer og en af ​​de første europæiske kolonier i Amerika. Granada, som var en velstående by gennem det meste af kolonitiden, har altid været og er fortsat en konservativ by. Granada blev overfaldet af pirater flere gange gennem sin tidlige historie som en (slags) "caribisk havn", forbundet med havet ved søen og Rio San Juan. Det overfald, der havde den mest ødelæggende effekt på byen, blev imidlertid begået af en amerikaner.

Byen rejste sig dog og blev den dominerende kulturelle og politiske magt i nationen i de følgende tredive år, indtil den liberale general Jose Santos Zelaya overtog kontrollen. Du kan stadig se rester af Granadas tidligere rigdom og magt i dets koloniale palæer og katedraler. Og praktisk talt hvert hjørne af centrum har stadig et mindesmærke for en tidligere præsident eller anden, der er født her.

Granada er en konservativ by, og de regerende sandinistaer er ikke så populære – mildt sagt – som de er i León, hvilket bidrager til deres fortsatte rivalisering. I dag er Granada dog også kendt for at vinde priser fra amerikanske publikationer som en af ​​de tilsyneladende mest beboelige byer på planeten, og mange pensionerede Gringos har etableret Granada som et andet hjem. Talrige koloniale hjem og endda nogle bittesmå øer lige uden for byen ved Nicaragua-søen er stadig tilgængelige til salg, så forhør dig hos de lokale, hvis du vil blive på længere sigt og have de nødvendige midler ved hånden.

Mens Gringo-indflydelsen er større i Granada end i de fleste andre dele af Nicaragua, har byen bevaret sin skønhed og tiltrækker fortsat både besøgende, indbyggere og udstationerede.

Granada ligger ved bredden af ​​Lake Nicaragua (alias Lake Cocibolca), den tyvende største sø i verden.

Granada er hovedstaden i departementet Granada, som mod nord grænser op til Boaco og Managua, mod øst af Masaya og Carazo og mod syd af Rivas. Den samme afdeling krydses i nord af floden Tipitapa, som forbinder Managua-søen med Nicaragua. Derudover er det hjemsted for tre vulkanske laguner: Manares, Genirzaro og den berømte Apoyo. Apoyo, som deles med Masaya-afdelingen, er Nicaraguas største vulkanske lagune. Granada er en ret varm by året rundt, med temperaturer, der er ret tæt på Managuas. Dette skyldes, at de to byer har et lignende terræn, idet de er ved siden af ​​en sø og omgivet af stejle bakker. Granada har en årlig nedbør på omkring 1,100-2,100 mm.

Det grønne, der omgiver Granada, afspejler byens klima. Omkring Mombacho-vulkanen er både tørre og våde skove. Derudover er vulkanen hjemsted for et mangfoldigt udvalg af dyr. Derudover er søen hjemsted for en række arter, både marine og ferskvand. Det er verdens eneste ferskvandssø med hajer (Nicaragua shark). Søens fiskeri er ret fremragende, med kommercielle og rekreative fiskere, der ofte fanger guapote og mojarras samt sardiner. Nicaragua har forbudt fiskeri af Nicaragua-hajer og savfisk på grund af befolkningsreduktion.

Andre betydningsfulde byer og landsbyer i Granada-området omfatter Malacatoya, El Paso, El Guayabo, Diria, Macatepe, El Guanacaste, Nandaime og Diriomo, kaldet "heksenes sidste by" af nationale medier. Mombacho vulkanen er Granadas højeste top (1,345 m); den nu sovende vulkan kastede størstedelen af ​​sin kegle ud i søen og skabte de 365 øer i Granada, hvorfra vulkanen tilbyder et utroligt perspektiv. På en god dag er det også muligt at se Ometepe- og Zapatera-øerne. Denne senere ø, den næststørste i Nicaragua-søen, er også en sovende vulkan. Det er en national skat, velkendt for de præcolumbianske skulpturer og idoler, der blev opdaget på øen under den spanske erobring og i øjeblikket udstillet i Convento San Francisco Museum.

Granada er hjemsted for flere strande ved Nicaragua-søen, som er særligt populære under Semana Santa ("Hellig uge").

Granada har en rig historie af forretninger, især inden for træ-, guld- og sølvindustrien. Granadas økonomi fortsætter med at udvide sig, efterhånden som den udvikler sig som turistdestination. Mens Granada stadig er Nicaraguas sjette største by, er den kendt for at opretholde noget af landets bedste arkitektur fra kolonitiden. I mange år var et ejendomsboom i gang, hvor mange europæere og amerikanere erhvervede og ombyggede ejendomme i regionen til pensions- eller ferieformål, og talrige internationale ejendomsmæglere åbnede kontorer, men tendensen stoppede i 2007. På grund af den tidligere stigning i real ejendomspriserne i Granada og andre regioner i det sydvestlige Nicaragua, er investorfokus flyttet til det nordlige Nicaragua, nemlig Matagalpa, Leon, Corinto og de tilstødende strande Leon og Corinto.

Der er etableret museer, og nye hoteller og restauranter skyder op i et hastigt tempo.

Selvom Granada nu er stærkt afhængig af turisme, har kommunen stadig et godt landbrugsareal. Inden for dets grænser produceres en betydelig mængde økologisk kaffe og kakao, kvæg, pisang og bananer.